節約ライフを楽しまなきゃ！

第５３回旭川冬祭りに行ってきました〜

って　昨日ですが・・・・





















会場のかたが

雪だるまに積もった

雪を丁寧に　はらってます

大変ですね〜




見事な雪像を眺めながら

気になるのは屋台

ずら〜っと旭川の美味しい物屋さんが

並んでます






旭川はさぶい！

この日も曇り空で

気温も低く

完全防備でのぞみました





スキーズボンにボアの長靴

それにダウンのお洒落なコート

ちぐはぐな格好で・・・・

NIMOさんは「みんな変わらないよ」

と言うので　格好より暖かをとりました。。




















　



厚岸からも

出店が出てました

冬道　遠いのに

大変ですね。。






















毎回　旭川冬祭りで気になる　ご当地のおまんじゅう

結局今回は何も買わず　写真だけ。。

昼になると混み合うので　１１時前には昼食にしました



















旭川のラーメン業のかたたちの結束でしょうか

各有名ラーメン店の方たちが　共同してラーメンを提供してました

MOMOは味噌ラーメン＾＾　５００円で美味しいラーメンをいただきました〜



















そして　NIMOさんは　旭川近郊の幌加内蕎麦

これも美味しいと言いながら食べてました＾＾

１１時過ぎると　休憩所があちこち満杯になってたので　ちょうど良い時間だったみたい



















そしてHBCラジオの公開録音　ロケット団のお二人　ステージ衣装が超寒そう





可哀想に

手がまっか
























でも　無料で　こんなステージも見れて　お得感＾＾



・・・・でも　寒かった。。

楽天でこんなの見つけて！注文しちゃった

チョコレートフォンデュを作るフォンデュ鍋

チーズフォンデュもできる！！































早く来ないかな〜

楽しみ

チョコドーナツや

チョコクッキー

チョコレートパン

い〜っぱいできるよね



今日注文したから　届くまでどのくらいかかるのかな

バレンタインには間に合わないよね。。

届いたら　お友達呼んで　ホームパーティーしなきゃだわ

この前　「おうちでチーズフォンデュを作りたいね〜」

なんて話を母様としてたのよね

チーズホンデュの勉強もしなきゃだわ

チョコレートフォンデュの作成セット　楽しみ

チョコフォンデュ（チョコ流し型付）　CF-2 【フォンデュ鍋】【電気】【セット】【チーズフォンデュ 鍋】【チョコレートフォンデュ 鍋】【バレンタイン 手作り キット】【簡単】【チョコレート】【フォンデュメーカー】 【フォーク付き】 価格：2,880円（税込、送料別）

追記：なんか最近運気が悪いと思ってたら　今度は歯が腫れたの。。

歯医者さんの話だと「歯ブラシで傷がついたのかもしれない」と・・・抗生剤が処方になった

この　あま〜いチョコ季節で運気が変わるといいな＾＾　

いや変わるような気がする・・・・・・

生チョコ作り！

生チョコって　簡単にできて　みなさんに喜ばれるので　

日常のお礼を兼ねて　毎年この時期に作ります



何度か温度で失敗し

チョコが分離したことも

あります

失敗の原因はチョコレートを溶かす時に鍋で加熱したこと　→分離します

生クリームを温めチョコレートを溶かす時に気をつければ大丈夫かな


チョコレートを湯煎にかけておき

生クリームを沸騰寸前まで鍋で加熱

温めた生クリームをチョコレートの

ボールに移し　混ぜる！

温度が高すぎると分離します



MOMOのお気に入りの生チョコ　チョコと生クリームの黄金比率は２：１

チョコレート２に対し生クリームが１　

まったり上品な味に仕上がりますよ＾＾

チョコレートのカカオ濃度にもよるみたいですが

ちなみに　今回のチョコレートは　カカオ濃度（８０〜９０％）の多い物を

チョコレート全体の１／３〜１／４ほど入れました

香りづけに最後に洋酒をタラ〜っと＾＾


生チョコ生地ができたら

バットにラップを敷いて

生チョコ生地を流します

荒熱をとって　冷蔵庫で

しっかり冷やしてから切る




















ビニール袋にココア（砂糖とかミルクの入らないもの）を入れ

切り分けた生チョコを入れてココアをまぶし完成

温度さえ気をつければ　ってチョコさえ溶ければいいんですよね


※　すみません　チョコの比率間違えてたので変更しました。黄金比率２：１で・・・・

大丸札幌店　レストラン・カフェ・デリから〜




















白玉入りかぼちゃ汁粉

そろそろ　保存かぼちゃも食べなきゃ　危険！　状態になってきました



栗原はるみさんプロデュースのレストラン・カフェ・デリで白玉入りかぼちゃ汁粉をいただきました

美味しい＾＾

これはぜひ　自分の家でも作っていただきたいものです

レストラン・カフェ・デリ　ちょっと本格的な軽食　勉強になります＾＾



今朝は寝起きが回復傾向と思いきや！？　炒飯を作ってて　フライパンごと落とした。。

食材ぜんぶダメにしました・・・・キッチンの床がきれいになって　良かった・・・か！？

朝から不調。。星占いは１０位まで回復したのに。。

とりあえず・・・不調のときは無理せず　じっと・・好機を待ちましょう

今日は鮭のちらし寿司ですよ〜

すし太郎を使ったので簡単らくちん



















ご飯にすし太郎を混ぜて　錦糸卵を作って乗せ　柴漬けと鮭のほぐし身を乗せる

食べる時に　刻み海苔と白ゴマをかけます＾＾

柴漬けの塩分があるので鮭は甘めがいいですかね・・・




今日の星占い　山羊座１２位

昨日はプラスの気温になり久々あったかく春〜！と　うれしく感じましたが　今日は雪

朝から雪はねをしたせいか　不整脈で調子悪いし

余裕のあるうちに２３年度の伝票整理をしようと思ったら　泥沼にはまるし

冬は調子が悪くて　今年は背中が苦しいし。。

バレーもサボっちゃった。。

来週はがんばろ・・・・


世界中異常気象の連続で・・・・

楽天レンタルで「2012」見ました・・・いつこんな時がきても　不思議じゃないかも。。
















安いし便利ですわ　楽天のレンタル　返却はポストに入れるだけ〜

切手も貼られて来るので　ゆっくりネットで選んで　普段着でポストにポン！

って感じ＾＾　不精なMOMOからの報告でした〜

１２月から異常に多い積雪と　さぶ〜い毎日

例年だと　国道あたりは　交通量が多いので１月でも融けて路面が出る

んが！？　今年は久々　道路のアスファルト見ました。。

やっぱ　気温も低いし　雪も多いんでしょうね

融けた雪で道路も水浸し。。

でも　立春が過ぎた2月　春が近づいているんですね

急激に雪が融けて　札幌雪祭り会場の雪像が崩れ　怪我をした方もいると

報道でみました・・・あまりない　事故だなあと

軽い怪我であることを祈ってます。。

今日の晩御飯は　三色丼にしました

たぶん　MOMO初の三色丼です



















鳥のひき肉を炒めて　醤油と酒　みりんで味付け　一晩おいて味を浸み込ませ

ほうれん草の刻みを炒めて　炒り卵を乗せました

鶏のひき肉は味を濃い目につけて　卵とほうれん草は薄味に

紅生姜を載せることで　個人的に塩分を調整できます

鶏肉に味がしっかりついていれば　卵とほうれん草は薄味の方が安全ですね＾＾

ダイエットに寒天ゼリーですね

食べ過ぎ防止に　食事前に寒天ゼリーを食べれば

カロリーを抑えることができますよね

今日は紅茶ゼリー

紅茶３００ｃｃに寒天２ｇを溶かして　鍋で２分ほど煮てから

冷蔵庫で固めただけ

カロリーゼロのパルスイートを甘みに使いました



















冷酒用のグラスに入れてみましたよ



何故かしら・・

ミルク系は使ってないんだけど

透明感がないんですね

透明な紅茶色の方が

良かったな。。

でも紅茶の風味がいい感じ

安いバラの牛肉　脂肪の少ない肉なので玉葱につければ柔らかくなるかな〜と思い　

玉葱の千切りと白ワインに漬け　もみもみしました
　



本当は玉葱を摩り下ろしたほうが

効果あるんだろうけどね。。





３０分ほど漬けて　玉葱をとって　玉葱は牛脂（スーパーでただ）３個で

クタクタになるまで炒めて　酒　醤油　みりん　にんにく少々　生姜少々で

味付けし　水を入れて煮込みました

最後に　牛肉を入れて　煮たたないようにさっとあげてみました




















肉に味をしみこませるためには　一度冷ましたほうがいいかも

味付けしたタレに牛肉を入れ　ふわっと過熱し　火を止め

食べるときに　暖めて　ごはんに乗せる

これで　美味しい牛丼が完成するはず

ということで　明日　弁当に入れていきます＾＾

来週から札幌雪祭りですね〜

何度も行ってますが　雪像の豪快さや　夜のライトアップ

何度行っても楽しい＾＾　　　っが　札幌の風は冷たい。。

雪祭り会場は　人が多いので　気温が上がれば足元がザクザクになります

でも！？　その日の状況によっては　融けた雪が水になり　そこに札幌の冷たい風が

吹付け　ツルツル　スケートリンク

道産子の私でも何度かツルツルにまいって　途中で見学を断念してます　



会場では靴につける滑り止め　も売ってますが 雪祭り会場は広いので

それを手に入れるまでが大変ですよね〜














札幌雪祭り会場の公式サイトから画像お借りしました↑




札幌大通り

ライトアップも

すてき・・・

夜は特にきれいですね




















雪祭り会場は勿論ツルツルですが　札幌市内もなかなかですよ

まあ　冬はできるだけ地下を歩くようにしてますが　地上に出ないわけに

いかないこともあり・・・・

これは我が家の北海道仕様の靴裏↓















かなり靴底が凸凹ですよね　これでも滑って歩けないんですよ〜

お年寄りの雪道の転倒骨折は日常茶飯事ですが　若い人も時々折れます

って　北海道に住んでる若者も　転倒経験のない人はいません

実際私も稚内で滑って転んだ時は　頭をしこたま打ったので心配でしたよ


「札幌はロードヒーティングが入ってるから大丈夫」なんて　甘いです

冬の北海道旅行の準備は万端に！



















　↑　取り外しできるので　地下街を歩くときは　はずせます＾＾

　　　CL→　靴の滑り止め　明日届く１０００円

今年の節分は　我が家でも数年ぶりの手巻き寿司デス







納豆












サーモンと

野菜










いくら野菜













卵焼きも

包んで

ミックス




←こちら昨年三笠の梅祭りで

ゲットした　超しょっぱい梅干

焼酎に漬けて塩抜き






















手巻き寿司の具材

左のお皿から「刺身系」「シーチキン」「納豆」「いくら」「卵焼き」










「いくら」は昨年９月に作って冷凍してあったものを使用

解凍してザルでこしてみたら　冷凍やけもせず美味しいかったデス









野菜は「サラダ菜」「きゅうり」「貝われ大根」「青紫蘇」


今回も海苔を噛み切り飲み込むことができない姫１向けに「クレープ風卵焼きを」用意



















卵３個に大匙３杯の小麦粉と牛乳５０ｃｃで薄焼きにしました〜

板海苔の代わりです＾＾





















これがなかなかいける

クレープ風卵焼きの

手巻き寿司

具材も結構　色々合います＾＾


好き嫌い姫も「美味しい〜！食べ過ぎた！！」と

巻き巻きする楽しさもあって　色々な具材に　挑戦して食べてましたよ＾＾

少しづつ　たくましく成長していく彼女を見ているのが　うれしいですね



今日のメイン　『豆まき』



















北海道では「落花生」をまきますよ〜

んで　拾って食べる！！