誕生日

25日、49回目の誕生日をむかえた。
若い頃は、この年齢の自分を想像もしなかった。
若い頃は、この年齢の他人をみると凄い年寄りに見えていたと思う。
でも、自分は自分。気持ちも身体も若いことに越したことはない。
誕生日のケーキは、高円寺トリアノンのジャパンケーキショー各賞受賞ケーキ。美味しくいただきました。
左上はイグレック
2008年度ジャパンケーキショーグランプリ(日本１位）受賞作品。
チョコレートムースに紅茶のブリュレと杏の果肉が入ったジェノワーズケーキ。
右上はテ・ショコラ
ジャパンケーキショー銅賞受賞作品。
キャラメリゼしたヘーゼルナッツがごろっと入った紅茶のムースをつやのあるなめらかなグラサージュ・ショコラでコーティング、土台のクラシックショコラ生地もグッド。
左下はプティ・トレゾール
ジャパンケーキショー銀賞受賞作品。
コーヒー風味のチョコレートムースにナッツのブリュレ。ムースをチョコレートでピストレしている。