東海エリアで食べ歩いているラーメン中心w?のランチブログ
百代
岐阜市のちょっと外れにあります 百代 へ久しぶりに行ってきました。


R1150972
最初の頃は醤油と塩のみでまぜそばやつけ麺はなかったのでメニューが大分増えましたね。


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醤油ラーメン ¥650  魯肉飯 ¥100

以前は塩を食べたと思っていたので醤油にしましたが見直してみると前回も醤油でしたw

あと面白そうなメニューがあったのでサイドで頼んでみました。


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大盛りでも同額なので大盛りでお願いしました。 自家製の縮れ中太麺はツルッとプリモチ。

大盛りにした事もあって結構なボリュームでしたがなかなか美味しかったです。

無化調らしく優しく丸みのあるスープとも言えますが、個人的には無化調信者でもないので

もう少しキレというかパンチが欲しいところでした。


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魯肉飯は台湾の定番飯で甘塩っぱく八角がフワっと香ります。

ラーメン屋に限らず魯肉飯を出しているお店は少ないと思うんで貴重ですね。

ちょっとあっさり目ですが本場に結構近いんじゃないかなと思います。




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らぁ麺や 百代
住所 : 岐阜県岐阜市日野南7-1-1
営業時間 : 11:30~14:30 / 18:00~21:30
定休日 : 火曜日

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