アバスクのブログ

2020年11月07日 20:38

2020年11月のコース

おかげ様で13周年となりました！
ありがとうございます、今後ともよろしくお願いいたします！

2020 Azaro 11月のコース

キントア豚生ハムとエスプレットのコロッケ

北海道産水タコ足スモークのカルパッチョ　サラダ仕立て

フォアグラのロワイヤル　セップ茸と下仁田ネギのヴルーテ　秋トリュフ添え

バカラオのピルピル　ブロッコリ　牡蠣のソテー

蝦夷鹿ミンチのクレピネット　赤ワインソース

活オマール海老のパエリア

　　　　　　　　洋梨のタルトタタン　塩キャラメルアイス

　　　　　　　　コーヒーと小菓子

お一人様8,000円（税・チャージ別）
ワインペアリング（5杯）4,000円～

※コロナ以降より効率的な営業の為、以前のように毎月1日に行っていたメニュー更新を多少柔軟的にすることにしました。
仕入と在庫の都合を考慮して更新することになりますので、月初のコースは内容が先月のものとなる場合があります。
気になる方は事前に確認をおねがいします。

◆おしらせ◆
・「Go to トラベルキャンペーン」地域共通クーポンの取扱対象店舗に登録されました。電子クーポン・紙クーポン共に対応いたします。
・11月20日以降の「GotoEat　TOKYO」プレミアム付きクーポンにも対応予定です。
お得ですので是非ご利用ください！

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2020年09月30日 22:20

渋谷区×PayPay　最大20％戻ってくるキャンペーン

10月1日（木）～14日（水）は渋谷区と「PayPay」の協力企画で最大20％ポイント還元実施中。
PayPay残高の支払で当店も対応致します。詳しくはPayPayのお知らせをご覧ください。

「Go To Eat」と合わせて利用することも可能でさらにお得！

いよいよ盛り上がってきましたねー

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2020年09月25日 22:48

久しぶりの更新でいろいろと・・

新型コロナ騒動でしばらく放置しておりました。
スミマセン。

東京都の時短営業要請も終わり、ようやく通常通りに営業に戻りました。
しかしながらまだまだ閑散とした状況が続いておりまして（泣）、事前予約がない日は休業する場合がありますので、当日のご来店は電話で確認してからいらしてください。

そしてもうすぐ政府主導で始まる「Go To Eatキャンペーン」のオンライン予約に関しては「一休」・「Ozモール」にて対応しておりますので、是非活用してください！

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2020年03月04日 21:26

2020年3月のコース

3月14日（土）・15日（日）は臨時休業とさせていただきます

Martxo 2020

芝海老とタラの芽のフリット

サヨリと白アスパラガス
　リトルジェムレタス　マッシュルーム
　アンチョビドレッシング

小ヤリイカのファルシ　イカスミ煮込み

真鱈のピルピル
　アサリと春キャベツのブレゼ

ホロホロ鳥胸肉のロースト
　白隠元豆　フォアグラ入りジュ

イイダコ　スナップエンドウ
　オリーヴのパエリア

イチゴのスープ　ピマン・デスペレットのアイスクリーム

コーヒーと小菓子付
お一人様6,000円（税・サービス料別）

ご予約お待ちしております！

新型コロナウイルスの影響を考慮して、しばらくの間マスク着用での接客とさせて頂いております。

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2020年02月05日 18:28

2020年2月のコース

Otsail　2020

白魚　マッシュルーム　ギンディージャ

ホワイトアスパラガス
　ズワイガニとピキオ
　ラングスティーヌ
　ミモザ風

鴨フォアグラのポワレ
　マグレ鴨胸肉生ハム
　キンカン　赤ワインソース

真鱈のピルピル
　グリーンピース
　リトルジェムレタス

岩中豚フィレ肉ロースト
　新じゃがいもと生ハムの
　ブーランジェール
　ピペラードソース

地ハマグリ　春キャベツ
　チョリソのパエリア

イチゴのタルト
　エスプレット風味カスタードクリーム
　練乳アイスクリーム

コーヒーと小菓子付
お一人様6,000円（税・サービス料別）

ご予約お待ちしております！

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2020年01月15日 19:13

2020年1月　本年もよろしくお願いします！

7日～12日は新年の特別コース営業の為、14日よりスタートしました1月のコースをご紹介します。

Urtarril　2020

フォアグラのブリュレ　ペドロヒメネス

サワラのスモーク　リンゴと生ハムサラダ
　アップルヴィネガードレッシング

オニオンスープ　マッシュルームと鴨コンフィのフリカッセ

真鱈のピルピル　鱈白子のパネ

和牛頬肉の赤ワイン煮　ちりめんキャベツとチョリソ

ズワイガニとピキオ、菜の花のパエリア

キンカンコンポート
　ヴァニラアイス　サヴァイヨン

コーヒーと小菓子付
お一人様6,000円（税・サービス料別）

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2019年11月14日 21:50

2019年クリスマス・年末年始のご案内

【クリスマスディナー2019　24日・25日限定】
シャンパンとワインペアリング付特別コース（最大８杯）
アバスク　イチャスエタメンディのクリスマス２０１９
お一人様20,000円（税込）

・アミューズとシャンパン
・前菜
・温かい前菜
・魚料理
・肉料理
・お米料理
・チーズ
・デザート
・コーヒー
・プティフール

※要予約
※おまかせコースの為、アレルギーや苦手な食材がありましたらお伝えください
　（当日の料理変更は対応できない場合がございます）
※ワインはシャンパンを含め最大8杯（酒量に応じて調整いたします）
※お酒を飲めない方はお好みのソフトドリンクをお選びください
※当日キャンセルは100％、前日80％、3日前50％の料金を請求させて頂きます

【年末年始特別コース】

■年末特別ランチコース
12月21日・22日・28日・29日　
お一人様5,000円（税別）

■年末・年始特別ディナーコース　2019－2020
12月21日～29日・1月7日～12日（クリスマスを除く）　
お一人様8,000円（税・チャージ別）

2019年末のスケジュール

２１日（土）　年末特別ランチ／年末特別ディナー
２２日（日）　年末特別ランチ／年末特別ディナー
２３日（月）　定休日
２４日（火）　クリスマスコースのみ
２５日（水）　クリスマスコースのみ
２６日（木）　年末特別ディナー
２７日（金）　年末特別ディナー
２８日（土）　年末特別ランチ／年末特別ディナー
２９日（日）　年末特別ランチ／年末特別ディナー
３０日（月）　定休日

新年は1月7日（火）より営業いたします

ご予約お待ちしております！

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