「Maiatz」 5月のコース

連休中ではありますが、新しいコースがスタートしました。
初夏の食材をふんだんに使った料理の数々、お楽しみください！

「Maiatz」５月のコース

アミューズ
マッシュルームと白魚のアヒージョ




フォアグラのテリーヌ
ピキージョのコンフィチュールとブリオッシュ



コゴロと生ハムのオーブン焼き
豚足のフォンデュとラヴィゴットソース



北海道産鱈背肉のポワレ　空豆添え
うにのピルピルソース



仔羊背肉のロースト　生ハム風味のジュ
新じゃがと新ごぼう添え




アオリイカとイカ墨のアロス




アプリコットのヌガーグラッセ
マミアのエスプーマ



ご予約お待ちしております！

ゴールデンウィークは特別営業です。
土日のランチ＆ディナーの営業スタイルでやっています！

オオヤマ

◆ゴールデンウィークの営業時間◆
4月29日（金）〜5月8日（日）
ランチ　12時〜13時30分
ディナー18時〜20時30分


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