アバスクの洋風おせち ２０１８

遅くなってしまいましたが、今年も洋風おせちの受注を開始いたします。

細かい内容はまだ決まっておりませんが、昨年同様のスタイルでお作りします。
すべて手作りの為、限定20個のみです。
すでにリピーターの方から注文を頂いておりますので、お早目のご予約をお待ちしております。

アバスクの洋風おせち
価格:25,000円(税込)
【限定２０個】
（１９ｃｍ×１９ｃｍ）
２段桐箱製
２〜３人分
消費期限２０１８年１月１日
要冷蔵

※写真は昨年の配送直前のものです。
今年のものとは内容が異なります。



ご予約締切
１２月２０日（水）までとさせていただきます。
店頭お渡し
１２月３０日（土）１８時～１９時
１２月３１日（日）１２時～１３時
配送の場合
１２月３１日着
送料：都内１，０００円　本州その他一律１，５００円
　　　　離島一律１，５００円
お届け時間をご指定下さい
お支払方法
・配送時代引き（手数料４３２円）
・店頭にて現金またはクレジットカードでお支払い
・銀行振込み
【振込先】　■世田谷信用金庫本店　普通　０６５２６０５
　　　　　　エスデザイン（カ
　　　　　　■りそな銀行渋谷支店　普通　２９６４７４４
　　　　　　エスデザイン（カ
（振り込み手数料はお客様のご負担とさせていただきます）　
注文方法
電話[phone]か店頭にて
またはEメールにて [e-mail]
Eメールの場合はご住所、お名前、お電話番号、お渡し方法、お支払方法をお知らせ下さい

【配送についての注意点】
・ヤマト運輸のクール便でのお届けになります。
・慎重にお取扱していただきますが、万一の事故等により遅配などが発生する場合がございますので予めご了承下さい。
・万一の事故によって商品のお届けが出来なかった場合には、数量限定品の為ご返金という形をとらせていただきます。


アバスクのおせちで素晴らしい新年をお迎えください

オオヤマ

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11月のコース「Azaro 2017」と10周年のアバスク

おかげさまで2007年11月1日のオープンから10年経ちました。

これまでアバスクを支えて愛してくださったお客さん、スタッフや関係者の皆様、そして何より私を支えてくれた妻と家族に心より感謝いたします。

ABASQUE　Itsas eta Mendi
大山　繁夫



１１月のコース　「Azaro アサロ 2017」

自家製キントア豚ラルド　玉ネギフォンデュのピンチョ




フォアグラのポシェ、アルマニャック風味　洋梨とブルーチーズソース　クレソンサラダ




小ヤリイカのファルシ（牡蠣/ほうれん草/デュクセル）　イカスミクリームソース




塩鱈のポワレ　ピルピルソース
　白子のにんにくパセリ




イノシシ背肉のロースト　アショアの赤ワインソース　ヌイユ　根セロリピューレ



ずわい蟹　カリフラワー
　銀杏のミモザ風パエリア



柿のタルトタタン
　キャラメルチョコレートアイスクリーム



小さなガトーバスク




フォアグラと小ヤリイカ、イノシシが秀逸な出来栄え！
今月も美味しいコースになりました。


しかし10年間、いろいろあったなあ。

シェフは二人替わって、個人的には結婚して子供もできた。

長かったというか、あっという間だったというのか。

10年とはそんな時間なのかな。


これからも変わらず宜しくお願いいたします。

オオヤマ

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