アバスクのおせち

バスクレポートの二日目がなかなか始まりませんが、今回もアバスクのお知らせです。

実は今年の年末から、おせちを販売をすることになりました！

昨年もいろいろなお客様から「おせちはやらないの？」という声をいただいたので、今年こそはと本気でつくる方向で動き始めて、とうとう試作品が完成しました！（遅！）








試作品なので写真は少なめですが、実物はもう少しボリュームUPします！

【限定２０個！】２〜３人分（１９ｃｍ×１９ｃｍ）で２段桐箱製。
値段は２２，０００円（税込）になります。

内容は・・・

一の重
・バスク豚の自家製ソーセージ
・バスク豚のローストとチョリソ
・鴨胸肉の燻製
・フォアグラのオムレツ
・フォアグラのテリーヌ
・グージェール
・バスク風ラタトゥイユ
・和田シェフ厳選和牛のローストビーフ

二の重
・サーモンとイワシのマリネ
・オマール海老と帆立のミルフィーユ
・スケコ（すけそうだらのたらこ）のマリネ
・キャヴィアとブリニ
・鱈のコロッケ
・オッソ･イラティとダークチェリーのジャム
・ガトー・バスク

おまけ
・ピエール・オテイザの純血１００％バスク豚の生ハム
・全粒粉の自家製パン・ド・カンパーニュ

（※消費期限は２００９年１月１日、要冷蔵です）

食材の仕入状況によって多少違う内容になってしまう可能性がありますが、今のところこの内容でいく予定です。

ご予約締切：１２月２７日（日）までとさせていただきます。
ご来店お渡し：１２月３０日（水）１８時〜１２月３１日（木）１２時
お届け：１２月３１日（木）１２時〜１８時（お届けは都内近郊までとさせていただきます）
お支払方法：商品受取時までに店頭にて現金またはクレジットカードでお支払い（お届け時にお支払いの場合は現金のみとさせて頂きます）
ご注文方法　：電話[phone]、または店頭にて

おかげさまですでに半数近くのご予約を頂いているので、ご希望の方はお早めにご連絡下さい。

オオヤマ

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