浪乃音 夏吟醸〝風〟生酒


香りはほんのり甘く、やさしさを感じる香りが漂う。
まず含むと、とてもなめらかなタッチに引き込まれる。
口中ではしっとりとした感触の旨味とコクがゆっくりと広がり、心地良い飲み心地へ誘う。
全体にやさしい甘味がベースになっているが、程よい酸でキレはよい。

米の旨味(甘味)が良く出て、しかもやさしい口当たり。
だから〝夏〟暑さに疲れた体には、ホッとする。

火照った体に、爽やかな〝風〟です。

キュと冷やして楽しみたいです。

浪乃音(なみのおと) 夏吟醸(なつぎんじょう) 〝(かぜ)生酒(なまさけ)

720ml / 1,400円  1800ml / 2,800円

国産エールビール


日本に地ビール(クラフトビール)が誕生して、15年が経ちました。
多くのマイクロブリュワリー(小規模醸造所)が全国各地に生まれ、
現在も200ヶ所以上の醸造所が、ビール造りに励んでいます。

大量生産システムの大手ビールメーカーとは、一味もふた味も違う、
個性的でおもしろい地ビールも、登場しています。
特に香りや色・味わいも千差万別で、造り手の思いがいっぱい詰まった
エールビールがじわじわ人気です。


エ ー ル ビ ー ル と ラ ガ ー ビ ー ル の 比 較
商品名 エール ラガー
酵母 下面醗酵酵母 上面醗酵酵母
古くから醸造が
盛んな国
イギリス・ベルギー チェコ・ドイツ
世界の
代表的ビール
バスペールエール・ギネス
ヒューガルデンホワイト
バドワイザー・ハイネケン
日本のビール よなよなエール
銀河高原ペールエール
エチゴ ビアブロンド
アサヒスーパードライ
キリン一番搾り etc
世界でのシュア アメリカ・日本で増加傾向 圧倒的多数
発酵 常温 低温
製造日数
原料
21日程度
ペールエールモルト中心
28日程度
ピルスナーモルト中心
特徴 香りに特徴のあるビールが多い。
色・味わいも千差万別で、
国・地域・醸造者に
よる違いが著しい。
地ビール誕生後、
日本でも愛飲者が増加傾向。
スッキリとした淡色ゴールド
のビールが主流
多くの国に愛されている。
日本の5大メーカーの
ビールもこのカテゴリー。

写真、向かって左より 価格は税込み
銀河高原ビール ペールエール 350ml / 273円
エチゴビール ビアブロンド  350ml / 279円
よなよなエール  350ml / 260円


くわしくはここをクリック

即日、完売!

その名も スパークリング 山本!

秋田の白瀑より、新商品の案内が届きました。

大好評の「山本」シリーズですが、今回は純米吟醸の活性にごりです。基本的なスペックは通常のものと変わりませんが、ビン内2次発酵の影響でドライな風味に仕上がりました。

 爆発系ではありませんが、普通に開封すると中身が噴き出しますので、7~10回ほど栓をねじったり戻したりして中のガスを抜く必要があります。活性酒の人気はこうした開封の楽しさもあると思います。

 秋田の田舎もんにしてはシックなデザインに仕上がりました。自信を持ってお勧め致します。

原料米 酒こまち 精米歩合 麹50%、掛米55%
日本酒度 +8 酸度 1.8
アルコール度 15.8度 酵母 秋田酵母NO,12

これは美味しそうと
すぐにファックスにて
注文を入れました。

数時間後・・・

蔵元より、
白瀑 「スパークリング山本」
ですがご用意しておりました
500本が即日完売になったと
添付のお詫びが届きました。

(右参照)

来週中頃より発売開始です。


720ml / 1,680円