2014年08月
2014年08月01日
『麺屋くまがい』に訪問。
前回ノーマルつけ麺を戴きましたが今回は辛いほう目当て。
OPEN50分前に訪問すると既に数人の列。
その中にはクニさんもいらっしゃっていました。
その後から某店の店長さんも。
定刻前にOPENして頂き辛つけ麺の食券を購入し席へ。
辛つけ麺
つけ麺にスパイスを存分に効かせたタイプ。
つけ汁は真っ赤ですね~。
表面には唐辛子が大量に入っていますがコレが意外と辛くないんですよ。
しかし旨味たっぷりでつけ汁にひと味加わってますね。
唐辛子以外にもスパイスが色々効いていますが濃厚な鶏肉出汁スープが下支えしてスパイスや唐辛子に負けずしっかりそれらを受け止める屋台骨の強さ。
ノーマルも捨てがたいですがこれも負けず劣らず美味しいですね!
これはどっちが好きかは分かれるでしょうね~!
麺はちどりやの特注麺。
チャーシューは豚&鶏1枚ずつの構成。
特にこの『しっ鶏チャーシュー』はくまがいの代名詞ですね。
勿論最後はこいつを投入。
辛いのにも勿論合いますね~。生姜もおすすめします。
これが夏季限定かと思うと惜しい限りですがその分、季節毎に違う限定が食べれるんだから良しとしましょう(笑)
つけ麺は今のところ8月後半には終了する予定だとか。
今シーズン中にもう1回食べておきたいですね~。
~おわり~