March 16, 2017

【福岡・中州】ホテルリソル博多@朝食ビッフェ

今日のホテルは中州のど真ん中。

ホテルリソル博多の朝食です。

今日のお店は福岡・中州《ホテルリソル博多》で

朝食ビッフェです。

中州のど真ん中の立地。

どんなに一杯飲んでも、徒歩3分以内。

こりゃ、心配なく朝まで飲めます!!

と言う訳で、今朝食会場である1Fのイタリア・レストラン
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にいるのですが、つい3時間前まではすぐ目の前で飲んでいました。。。

「何も食べれない。。。」もう恒例の博多の朝です。

でも美味しそうな九州各地の食べ物が一杯!!

明太子とご飯と味噌汁だけと思っていたのに、

少しずつとってみると。。。。
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ハンバーグ・マカロニ・パスタ・スクランブルエッグ・地鶏焼
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ベーコン・ナポリタン・さつま揚げ・サバ焼き などなど。。
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明太子があるのに何故か納豆まで。。。
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久々取り過ぎた感満載です。

温かい味噌汁を一口飲むと、寝ていた体に

スイッチが入ります。

なまじっか少し寝るよりも、完全に寝ないほうがよさそうです・・・

な、訳ないか。

バリバリ頂いて、ご飯も明太用と納豆用で2杯も頂きます!!

今日は帰るだけなのに、なぜか全開バリバリの状態に。

元気になった所で、福岡空港へ向かいます!!
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福岡県 | ホテル

March 13, 2017

【博多駅】二葉亭 デイトス店@ラーメンセット

鹿児島から新幹線であっという間。

もう博多です。

九州新幹線のお陰で、移動が大分楽になりました。

東海道新幹線だったらグリーン車並みの座席の広さ。

一気に好きになりました。

博多についてまずホテルで荷解きといった感じですが、

その前に腹ごしらえ。

今日のお店は博多駅《二葉亭 デイトス店》で

ラーメンセット850円です。

博多駅にある駅ビル・デイトスに麺通りなる一角が。

うどんからラーメンまで、博多・麺グルメがギュッとつまった

一角です。

お昼過ぎにもかかわらず、どこのお店も行列です。

地図を見ながら考えなくていいので、とっても便利です。

今日は強烈な豚骨臭を放つ、ザ・豚骨ラーメン店!!

という感じの二葉亭を選択。

セットメニューも豊富で、価格もリーズナブル。

今日は水餃子・炊き込みご飯のセットラーメンセットを注文。

品数が多いのは嬉しいですね!!

場所柄出張のお客さんも多く、皆大きな荷物を持っています。

待つ事10分。
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とっても美味しそうなラーメンセットの登場です。

餃子じゃなくて、水餃子というのがミソですよね!!
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ラーメンは濃く白濁した典型的な豚骨ラーメン。
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なのですが。。。。

スープが少しコクが無いような・・

気のせいかな??

ニンニク・紅ショウガ・胡麻を足してはみるもの、

正直何かが物足りない。。。

麺も若干太目です。
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豚骨ラーメンは細麺!!という頭の中のインプットが

崩れてぐちゃぐちゃ。

ラーメンも水餃子もご飯も普通な感じで、
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料金もお手頃。

特に大きな不満がある訳ではないのですが、

正直何かが足りない。。。

そんな感じのお店でした。
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March 12, 2017

【鹿児島】パティオ 鹿児島店@豚軟骨うどん

後ろ髪をひかれながら鹿児島を後にしますが、

昨夜飲み過ぎて寝坊。

ホテルの朝食を食べ逃しました。。。

慌てて鹿児島中央駅へ移動し、新幹線に飛び乗ります。

その前に。。。。

今日のお店は鹿児島県《パティオ 鹿児島店》で

豚軟骨うどん540円です。

鹿児島中央駅、新幹線改札をくぐると飛び込んできたのが

こちらPATIO鹿児島。
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ちょっとしたものが色々と頂けるこちらですが、

うどに屋さんもあります。

新幹線出発までには、まだ15分ある。

という事で急遽入店。

入り口の券売機を見ると、一番人気は豚軟骨うどんとの事。
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さすが鹿児島・黒豚です!!と都合よく解釈し入店。

待つ事3分で登場したうどんは、スープが澄んで美味しそう!!

青々とした刻みネギとかまぼこ・わかめも乗っています。
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スープと一口すすると・・う〜ん、美味い!!

よくダシが効いて、本のり甘みもあります。

二日酔いの胃にスープが入って、ようやく体のスイッチが入りました。

美味いです!!

麺は太めですが、博多みたいにそんなに柔らかくはありません。
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豚軟骨は、甘めの味付けが染み込んでいてとっても柔らかい!!
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コリコリした部位もあり、軟骨という事を再認識。

意外とうどんと合うんだなぁ〜と少し感心。

あっさりとしたスープに、濃い目の豚軟骨。

絶妙なマッチングです。

大正解です。

ふと時計を見ると出発まで、後3分。

おっとっと。感心している場合じゃありません。

慌てて丼ぶりを戻し、店員さんに感謝をしつつ

ホームに直行です!!
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鹿児島 | うどん

March 11, 2017

【鹿児島】黒豚横丁 by南州農場@濃艶とんこつラーメン

鹿児島中央駅から徒歩5分のところにある

かごっま屋台村。

鹿児島中の美味しい物が集まった屋台村です。

夜遅くまでやっていて、お一人様でも全然問題なしの

お店ばかり。

まるでお祭りの縁日のような雰囲気です。

今日はそんなかごっま屋台村にある《黒豚横丁 by南州農場》

で濃艶とんこつラーメン700円です。

ラーメン屋さんではなく、黒豚専門店で鹿児島の〆を頂きます。

3月中旬にもなると鹿児島の夜はコート無しでも歩けます。

長かった冬から抜け出しているのなら、折角だから外で頂くことにします。

黒豚屋さんですが、とっても美味しそうなラーメンです。

出来上がりまで、焼酎で乾杯!!

待ち時間をゆったり楽しみます。

出て来た焦がしネギがのった美味しそうな豚骨ラーメン。
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麺は若干太目ですが、なじみ深い豚骨ラーメン。
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焦がしネギが香ばしく美味しいです。
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さすが黒豚屋さん。チャーシューはトロトロで

とっても美味いです。

鹿児島ラーメンとは少し異なる感じですが

とても美味しい豚骨ラーメン。

〆でと思って邪魔したのですが、深夜にもかかわらず

にぎやかなかごっま屋台村。

もう少し散策して帰ることにします!!!
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March 10, 2017

【鹿児島】The bar has no name Nanasi @ナポリタン

鹿児島の2次会でお邪魔したお店ですが、

酒の肴は何とナポリタンです!!

今日のお店は鹿児島県《The bar has no name Nanasi》で

ナポリタンです。

雰囲気のあるBARです。

洋酒から地元の焼酎まであり、女性のお一人様も

カウンターに気軽に座っている気さくなお店です。

焼酎を飲んでいると、注文したのは何とナポリタン!!

夜のBARでナポリタンです。

ここ鹿児島はイタリアと姉妹都市を結んでおり、

ナポリ通りなんていう通りがあったり、

イタリア料理屋さんも一杯!!

日本風ナポリタンを食べさせてくれるお店も

沢山あります。

とは言え。。。このタイミングでナポリタン。

こういう流れ、大好きです!!

注文すると皆でつまむのではなく、

小さなフライパンで1人前ずつ作ってくれます!!
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楽しいです!!

粉チーズは最初からかかっていて、ベーコンなどが
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見えます。

お味は、ケチャップがネットとした家庭風で
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昔から馴染みがある味。

美味いです!!

ナポリタンは、小洒落た食べ物では無く

元来喫茶店でさっと食べる食べ物。

これこれ!!なんて美味しいです!!

濃い目のケチャップ味が焼酎に良く合います!!
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食べ進めていくと、フライパンの下のほうに薄い膜が・・

玉子!!

お好み焼きのように??玉子の上に乗せてあるんですね。

新しい発見です。

まさか2次会のBARでナポリタンを食べると思っていなかった

ので、まさにハプニング。

とっても楽しいハプニングでした!!!

ナポリタンを食べなくても、おすすめのBARですよ。
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March 09, 2017

【鹿児島】こむらさき アミュプラザ鹿児島店@ラーメン(鹿児島黒豚チャーシュー)

久しぶりの鹿児島は、ラーメンからスタートです。
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今日のお店は鹿児島《こむらさき アミュプラザ鹿児島店》で

ラーメン並(鹿児島黒豚チャーシュー)1000円です。

何度かお邪魔したことがある鹿児島ですが、

鹿児島を代表するラーメンこむらさきは初。

鹿児島中央駅に隣接するアミュプラザにお店があるので

ホテルにチェックインもせず、お店に直行です。

ラーメンは1種類のみで、小・並・大のサイズと
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鹿児島黒豚チャーシュー入りかを選択します。

今日は、並盛のチャーシュー入りを選択。

鹿児島の名店だからか、若干お値段は高めです。

注文して待つ事10分。

たくあんがついてきます。
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キャベツと青ネギとチャーシューが一杯
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乗ったラーメンは食欲がそそられる景色です。
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まずは、スープを一口。

う〜ん、何とも臭み少ないマイルドな味。

博多豚骨とは全く異なる味ですね。

ただ、若干コクが少な目かも。。。

いわゆる優し〜い感じです。

無料のニンニクをつぃても、少しもの足りない感じです。。。

上に乗っているキャベツは千切りっぽい形状です。
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柔らかく甘めの味付けの黒豚チャーシューと一緒に

食べると丁度いい塩梅です。

麺は、かん水を使わない蒸麺とのふれこみですが
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何とも独特な感じ。

正直、好みが別れる感じがします。

中太で、舌触りが違います。

鹿児島のラーメンを代表する こむらさき。

一度体験してみて下さい。。。。
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March 08, 2017

【東京・虎ノ門】天ぷら 逢坂@天ぷら定食

虎ノ門ヒルズの裏に、ランチタイムは行列になる

天麩羅屋さんがあります。

今日のお店は東京・虎ノ門《天ぷら 逢坂》で

天ぷら定食1500円です。

ランチは天ぷら定食と天丼のみ。

それぞれに普通と上の2種類があります。

店内はカウンターがメインで、とっても清潔感があるお店。

カウンターの中の厨房で、店主さんが一人で切り盛りしています。
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ランチタイム前の11:40に行ったのですが、すでにお待ちの方が。

店内にも数名待たれているようなので、

少し時間がかかるかもです。

待つ事15分で店内へ。さらに待つ事10分でようやくカウンターへ。

ただ座った瞬間にお盆に乗ったご飯・お味噌汁・サラダが運ばれてきます。
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ご飯はお替り無料なので、お腹一杯召し上がってくださいね!

との事。

有り難い。

海老から随時揚げあがりが運ばれています。
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何と言えない、贅沢気分。

サクサク天麩羅、熱々で美味いですね!!

天汁が用意されていますが、お塩もあるのでお好みで。

かなり邪道!!とお叱りを頂きそうですが、

天汁にジャブジャブひたして、そのままご飯の上に。

天汁がご飯の色を変えるくらいの食べた方好みです。

わかってないですよね。

毎回一緒に行く人に怒られます。

ただ、この食べ方が最高に美味しく感じてしまうので。。

海老・キス・ナス・サツマイモ・ししとうと進み、
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まさかのサプライズで海老が再登場。
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ここで、ご飯をお替りするも最初より多めの分量。

最初が軽めな盛だっただけに、嬉しい悲鳴です。

最後はインゲンの彩りが映えるかき揚げでまで。
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揚げたてがどんどん運ばれてくる天麩羅屋さんは

カウンターがBEST。

次に何が運ばれてくるのであろう!

とワクワクして待つ姿は、身なりは立派なおじさんですが

目は皆少年の輝きです。

美味しいお店は行列覚悟で食べなければなりませんが、

このお味・雰囲気が味わえるならば、並んででも

またお邪魔したいお店です。
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March 07, 2017

【東京・築地】築地 丸中@天ぷら定食

東京・築地に歴史を感じさせる天麩羅屋さんを発見。
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即飛び込み入店です!!

今日のお店は東京・築地《築地 丸中》で天ぷら定食1100円です。

今11:50。

若干早めなので、楽勝!!と思い暖簾をくぐると店内は満席。

カウンター席の6席とテーブル席に8名。

まだどのテーブルも何もない状態です。

カウンターの中には老夫婦の店主さん。

どんどん揚げています。

が中々出てこない。。。

若干不安が過ります。

奥のテーブル席に運ばれてきたのが、15分後。

お茶のお替りをお願いしたいところですが、

手を休ませる訳にはいきません。

お隣のカウンター席も同じ天麩羅定食ですが、

揚げあがったものから、次第に運ばれてき始めました。

次はここだな!!

何て期待をしながら、依然待機継続中。

ようやくお盆に乗ったご飯・味噌汁・お新香が運ばれて

きたときはすでに12:40・・・

お腹すき過ぎです。

天麩羅は揚げあがったものから随時運ばれてきます。
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海老が3匹・パセリ・かぼちゃ・アジ・イカなど。
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結構豪華!!

パセリは初めてです。

待ったかいがありそうなラインナップ。

まずお初のパセリから。

サクサクしたパセリは、あの独特な青臭さは無くなってます。

結構美味しいですね!!

こちらの天麩羅は天汁に浸す系。

お塩もカウンターにおいてありましたから、お好みで。

揚げたての天麩羅。最高ですね!!
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海老も本来の甘みが出て来てます。

結構ボリュームもあり大満足です。
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お出汁の良く聞いた味噌汁は、最後の油を

綺麗に流しさってくれるような美味しさです。

ご馳走様でした!!

もう少し早く出て来たら、全く文句ないのに。。。

何て思っていたらまさかの女将さんの

「お待たせしました」

の掛け声。

最後に白身のお刺身が2切れ。。。
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ズケになっているようでしたが、時すでに。

お盆の上は何も残ってない。。

あるならご飯少し残したのに・・

終わりよければだったのが、後味の悪い印象が。

決してさぼっている訳でもなく、

一生懸命働いていらっしゃるので誰も責められませんが。。

お昼時間が厳しい会社の方には向いていないお店でした。

残念。
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March 06, 2017

【名古屋駅】味仙 JR名古屋駅店@台湾ラーメン

名古屋に来たら絶対食べたい物の一つ。

台湾ラーメン。

ただ今回は時間が取れないや。。。

何て思っていたら何と名古屋駅にも出来たとか。

最近お店拡大路線ですもんね。

という事で今日のお店は名古屋駅《味仙 JR名古屋駅店》

で台湾ラーメン630円です。

新幹線に飛び乗る前に、ギリギリまで頂けるのは魅力です。

まずは名物青菜炒め680円。

こちらの青菜炒めは注文してから1分で出てくるというのがウリ。

とりあえず!で頼むと飲み物より先に出てきます。

味仙にきたなぁ〜と実感する一品です。

なのに。。。。。5分近くかかってる・・・・

う〜ん。
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時代の変化なのか。。

気を取り直して、次はチャーシュー650円と餃子450円。
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写真は角煮のように水々しく移っていたチャーシューですが、

そうでもない。。。
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どうした味仙!!

味はとっても美味しいのですが、本店にあるなの独特な雰囲気

が無いのも気になります。

お店が新しからか、どうにも小奇麗過ぎるのが気になります。

次はイカ団子と酢豚1100円。
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酢豚は、豚肉の唐揚げの酢豚風!といった感じ。
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ようやく味仙の本領発揮です。

こうでなくっちゃ!!

とやっとエンジンがかかったものの、無情にも新幹線の

時間が近ずいています。

という事で、本命のお目当て、台湾ラーメン。

台湾が発祥では無い台湾ラーメン!!

大好物です。

若干小ぶりに見える器も味仙の特徴。
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赤みがかったスープに挽肉とニラ。
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うん、うん、これこれ。

スープを一口頂くと、一見マイルドな感じが

2分後に頭皮の毛穴が一気に開き、汗が噴き出ます!!

まさに味仙の台湾ラーメンの辛さ。

刺激というよりも、ジワ〜と噴き出してきます。

体もポカポカ。

唐辛子パワー全開です。

少しずつ、つまみのように頂く台湾ラーメン。

最強の名古屋飯です。

Yシャツが大変なことになっていますが、

これも味仙を体感した勲章として新幹線に乗り込みます。

やっぱ美味いわ!味仙の台湾ラーメン。


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March 05, 2017

【名古屋・錦】スパゲティ・ハウス ヨコイ錦店@ミートボール

名古屋を代表するB級グルメ あんかけスパゲティ。

その名を届かしたのがこちらヨコイです。

あんかけスパゲティ専門店です。

今日のお店は名古屋・錦《スパゲティ・ハウス ヨコイ錦店》

でミートボール850円です。

ミラカンという ミラネーズ(お肉)+カントリー(野菜) が

メインのスパゲティ。

今日頂くのは具材がミートボールと目玉焼きのみの
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あんかけスパゲティです。
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ランチ12時になるとあっという間に満席です。

あんかけの餡は、何だろう??
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ケチャップでも無いし、醤油でもないし。。。

結構スパイシーな感じです。

麺は茹でた後ラードで炒めた感じです。

結構太い麺です。

香ばしくて、何もかけなくても何気に美味いです。

ミートボールは美味しいのですが、ミートボールというより
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どう見てもハンバーグ!!

単調なスパゲティには、いいおかずになります。
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名古屋飯で、これこそ他の件ではほぼ食べる事が出来ない

あんかけスパゲティ。

パスタでなく、スパゲティ。

名古屋が生んだステキな文化です。
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