2007年04月10日

◆欠点豆4

6e722699.jpgこの黒い豆は新種のコーヒー豆。じゃなくて、死んじゃっている豆で、ちゃんと種子になれなかた豆。焙煎された豆の中に火の通っていない白茶色の豆を見つけたら注意!そこのロースターは死に豆をピックアップしていないということ!身体にも悪いし臭いコーヒーになってしまいます。
つづく

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