◆研究実験1

コーヒーの生きる道を少し休んで実験をしました。
コーヒー豆の品種もわかったことですし、コーヒーの焙煎実験をしてみましょう。
？？焙煎実験てことは、銀杏網でコーヒーを煎るとか、ですか？？
いいえ、コーヒー豆の品種によってどう豆がかわるか、どう煎るべきかということです。それを実験してみましょう。
えっ？品種によって煎り方が変わるんですか、変えるべきなんですか？
つづく

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