あやたぬーんてぃー

早くも日本2号店オープン!
パリ発のショコラ専門店 ル・ショコラ・アラン・デュカス

3月に日本橋に開業した ル・ショコラ・アラン・デュカス(LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE)東京工房に続いて日本2号店目となる旗艦店を六本木ヒルズにオープン


1Fのブティックにチョコレートがずらり!
壁にはタブレットやマンディアン、ショーケースにはボンボンショコラ。

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ショーケースの中のボンボンショコラはカカオ45%、カカオ75%、カカオ100%の3タイプが16種類も!

お土産にちょうどいい詰め合わせのボックスの用意も♪

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そしてパリの工房では販売されていない日本限定の焼き菓子も!

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2Fのル・サロンではけやき坂の緑を眺めながらショコラや焼き菓子の他にゲストの目の前で仕上げるオリジナルデザートやアルコールを頂けるそうです♪

こちらはル・サロンで提供される焼き菓子とショコラの一部

フリュイ・コンフィ(真ん中)やサブレ・オ・ザマンド(右上)、ロック(右下)

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1Fのブティックに並んでいたボンボンショコラ
スパイシーな風味の「ジャワ」(手前)はアラン氏のお気に入りだそう!

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特にオススメなのがこちら
マカロン・フランボワーズ
しっかりとチョコレートを感じられるさっくりふんわり食感の生地にフランボワーズガナッシュの甘酸っぱさがアクセント♪

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いかがでしたでしょうか?
喜ばれること間違いナシ!お土産やプレゼントにオススメですが、洗練された空間 ル・サロンで優雅にショコラを楽しんで頂きたいです♪



東急プラザ銀座 数奇屋橋茶房に期間限定オープン!
Häagen-Dazs 茶房


東急プラザ銀座6F 数寄屋橋茶房内にハーゲンダッツ初の「和スイーツ専門店」である「Häagen-Dazs 茶房」が4月18日(水)〜5月6日(日)の期間限定でオープン

“和”をテーマに、ハーゲンダッツアイスクリーム(バニラ、ストロベリー、グリーンティー、クッキー&クリーム、マカデミアナッツ、クリスプチョコレート)を使用したスイーツ全8種類が登場!

その中から注目の3品をご紹介します♪

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「マスカルポーネパフェ with グリーンティー」(単品1080円)

5層になった抹茶ホイップや抹茶シロップ、マスカルポーネムースの上にグリーンティーアイスクリーム、白玉、黒豆をトッピング
抹茶の上品なほろ苦さに濃厚なマスカルポーネムースがマッチ!
中に散りばめられている砕かれたかりんとうの食感もアクセント。

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「いちごのスープ with ストロベリー」(単品1080円)

甘酒と酒かすに苺のピューレを合わせた冷製スープに、みずみずしい苺とハーゲンダッツストロベリーアイスクリームを乗せた苺尽くしの贅沢な一皿!

トップには砕いたメレンゲとメレンゲとフリーズドライストロベリーのパウダー

可愛らしい色合いですが甘さ控えめですっきりとしたスープは大人の味わい♪

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3種のどらやきクレープ with クッキー&クリーム」(単品1080円)

薄皮チョコレートどらやき生地にハーゲンダッツ クッキー&クリームアイスクリームとビワ、うぐいす豆、ビワ、苺の3種のあんをを包んだ和風クレープ
ざくざく食感のクッキー&クリームアイスクリームとそれぞれのあんの風味を楽しんで♪

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日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」が今回のメニューに合わせて開発したオリジナルフレーバーも提供されています。

メニュー表にはそれぞれのスイーツに合うオススメのお茶も記載されているので、是非スイーツとお茶のペアリングも楽しんでくださいね♪

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ティファニーで朝食を♡ Ginger Garden AOYAMA のティファニーブルーなアフタヌーンティー





土日祝限定!完全予約制のアフタヌーンティーが可愛すぎる♡

昨年9月からスタートし、予約が1ヶ月半待ちになるほど大人気だった Ginger Garden AOYAMA の"Pink afternoon tea"に続いて登場した“Breakfast At Tiffany’s Afternoon tea”

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