びえひいとの島根deメヒコ

世界初非営利ピニャータHPの管理人びえひいと (松江市橋南在住)による、 島根ローカル発ラテン的こだわりブログ。 松江で気付いたこと、言いたいこと、 もっとメキシコ&ピニャータを知って欲しい! http://www.pinatanet.com/index.html   http://k.fc2.com/hp.cgi/pinata/

2008年03月

焼鯛を盛りました

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今日もまた後輩のSは遅刻しました。休み前からだと通算で7日間
連続、という前人未到の「偉業」を成し遂げたのです。
またSに続いて遅刻の多いAも遅刻しました。
今日の午後にはSをどつきまわしていた先輩で副調理長のY氏も
遅れてこられました。
こうして書くと、どんな異常な仕事場か、と思われてしまいそうですが
Sは「別格大本山」ですから!!
Sはここ玉造温泉のGに来る前の前にいた松江しんじ湖温泉のSでも
一日3回くらいほぼ毎日遅刻していたそうで、ほとんどビューキなんですよ。

仕事ですが今日29日・明日30日は本当に忙しいです。
ちゃんと間に合わせてますが、大変ですよ。
朝食はお膳とバイキングの両系統がありますが、例えば
30日朝の場合、二会場で150名と110名対象になっています。
したがって焼きたてパンと焼き魚をどっちゃり用意しないといけないので、
もう寝ることにします。

写真は今日盛り付けた焼鯛@8000円也ですよ。

それではおやすみなさい。

誰かコメントくださると嬉しいな。

昼に眠くなるのはきついですね

今日は昼ごろ異様に眠たかった。
向精神薬とか抑うつ剤とか飲み合わせていると、
睡眠不足のとき体に副作用が起こりやすいのだ。

既出の後輩のSが又遅刻した。
今日は副調理長のY氏にぼこぼこにやられていた。
仕方が無い。
今日から新入社員が入ってきて昨年10月に中途入社した
Sは立場上先輩なので、示しが付かないからだ。
明日は遅刻しないといいのだが。
そういって書いている私が遅刻したらしゃれにもならんので
もう急いで寝ることにします。

今日は昼寝前に3月19日付で山陰中央新報に掲載された
出雲市大社町杵築の竹野屋旅館(歌手竹内まりあさんの実家)で
働く21歳の今年2月の調理技能五輪で銀賞を受賞した
開星高校調理科卒の常松咲世さんという人の記事を探して
見つけた。

先日行きつけの店の19歳になる店員さんと話したときに
同科卒業だったので、話の種に、と思っている。

先日面白かったのは、その店員さん大人びて整った顔立ちと、
感じの良い立ち居振る舞いが余りに堂に入っているので、
私もSも28歳ぐらいかな、と思っていたことである。
率直に行って、彼女には恋心に近い感情を抱くのを
禁じえない。37歳になる私だが、そんなことには
年の差なんて関係ない、と思う。

ともあれ今日はもう寝ないといけない。
今日はメールも反応なしで、特筆することも無い。

連日書いているので、このブログを訪問する人もあるようだが
コメントが書かれていないのは残念だ。
やはりここはギブアンドテイクなので、
忙しくて余裕が無いがフレパ友達のブログや日記を見てなんぼですね。

それではおやすみなさい。

反応あり

今日初めてYahoo!パートナーの返信で
お断りでないものが来ました。
何回かやり取りして印象が良ければ、
進展させていこう、と思います。
まずはネットでさまざまな接点の友人ができれば
いいかな、と思っています。

今日は遅いのでもう寝ます。

驚いた

今日は午前中に足立ふとん店の健康教室と
コインランドリーを済ませました。
調理場の後輩のSと休みが一緒だったので、
大根島経由で境港まで乗せてやり、
Sをアルファに落として、その間に用事をして
その後田和山のいつも行く店にSを連れて行きました。
Sは2回目で前回も私の車で行きました。
そしたら調理場で一緒の後輩のKの婚約者が
今日から入っていました!
4月から仕事探しする、とか来ていたので
最初良く似ているな、と思ったくらいで
席に挨拶とメニュー置きに来るまで判りませんでした。
それと店に行くと良く会う笑顔の素敵な人が
いるんですけど、(日曜日にも店の駐車場で会いましたが)
その人がSと同学年でSの同級生と同じ高校を
卒業していることを知りました。
びっくりです。
その後、外が雨だったのでSが急いで車に乗ろうとしたら、
車のドアの取っ手がもげてしまいました。
あぁ!


Sは境港のアルファと黒田町のジャンボMAXとでパチンコして
3万づつ合計6万すってしまいました。

ポプラに行きました

調理場の後輩と久しぶりに玉湯のポプラに行きました
別冊宝島の1500号刊行記念誌みたいなのがあって
懐かしく感じました。
昔宝島社のムックよく読んだものです。
そこで又別の後輩が買い物に来てました。
連れていった後輩は5000円以上も買い物してました。
いったいそんなに緊急に欲しい物ってあるのかな?
私はタカラのおいしいチューハイパイナップル味を
買いました。
オハヨー乳業のジャージー牛乳もなかの抹茶味とか
スコールのフルーツミックスとか気になるんですが
特に欲しいとまでは。
可笑しいのはコカコーラの350ml缶が120円で
500ml間が100円だったことですね。
伊藤園の松江開府400周年祭緑茶はみしまやでは
118円でしたが、ここでは147円でした。

今日は早く寝ます

明日は焼き場のメイン担当のSさんが休みなので、
いつもなら少し補助してすぐ盛り付けなのだが
朝から夜まで一人で蒸し物・揚げ物・焼き物・
お子様ランチ9人分、添乗員用おにぎりの準備を
しないといけない。
おまけに明日は利用客数が400近い上に、
昼休憩利用が19人とはいえ、ある。
しかも、昨日の解凍物用意担当者のミスで、
朝食の焼き魚の切り身が30足りなくて、
朝並べないといけない、と最悪である。
と、いうことで今日はもう寝るのだ!

もうちょっとまめに更新しますね

今日は休みなので寝直して10時から活動しています。
パソコン付けて整理して、メールなどを見て、
掲示板に書き込みしました。

最近、初めて出会い系サイトに登録し、見事だまされて
20000円詐取されてしまいました。
http://mlog.bz/glee コミュニティ+っていう
悪徳サイトです。
社会勉強というか授業料としては高く付きました。
5日くらい働いた分のお金ですからね。
妻と別れて、寂しさから弱くなっているところに
付け込まれたのですね。

気を取り直して平静な生活に戻すとしましょう。
田和山のアランチーノに4時ごろ出かけて
昼でも夜でもない食事をしました。
クァットロフォルマッジオというピッツァと紅茶とガトーショコラです。
決して安くないのですが、ここですごすゆったりした時間と
店員さんとの短い会話が、楽しいのです。

その後上乃木のディメルでケーキを買いました。
スポンジの切れ端をおまけに下さいました。
シュークリームとザッハトルテを買って帰りました。

又、田和山に戻り、今井書店内のラバールで珈琲を買い、
島根の弁護士12巻を買って帰り
家で読みました。

いまデュランれい子さんの『一度も植民地になったことが無い日本』、
という本を少しづつ読んでいます。

仕事が6時から22時までなので新聞(山陰中央新報)を読んで、
精神系の薬を飲んで寝るだけの毎日です。

なんかいいことないかなぁ。
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