2018年03月

ラーメン日記 その240 奈良県でWeb評価300店舗中1位!! NOROMAの鶏そばとつけ麺!!!


ラーメン日記 240杯目



今回は他府県の大人気店のどこかに行こうということでラーメンの強豪店が多い奈良県に


白羽の矢を立てることに。



奈良県と言えば 「無鉄砲」 とか 「みつば」 とか全国レベルで名前がとどろいているお店が


ある中でWeb評価が県トップのお店 NOROMAが以前から写真で見る限り



すごい旨そうなオーラがあったんで行ってみるとことに。






ーーー鶏の旨みを低温で閉じ込めた究極のスープ!?----





奈良県まで車で行くこと2時間くらいかな。




ようやくのことでお店に到着。





開店して昼の部があと30分かというところで滑り込みで行列に入る。



Web評価が県トップのお店で並ばずとも入店できるなんてもともと思ってないよ



当然満席。お店の外には行列が10人ほど。




京都の紫蔵でもう慣れたんで満席プラス待ち10人なら別に苦にならんくなった。





さて、入店です。



こちらのお店、NOROMAは鶏を使用した濃厚系ラーメンと、つけ麺の2種類しかありません。




鶏のジャンル1本で勝負してるところ、シンプルで良いですね!!




僕は非常に迷ったんですが・・・・・




鶏そばを食べることにしました!!!





しばらくまって、ラーメンがきました。




これです!!!



鶏そば 特選   980円


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普通の鶏そばにチャーシューマシ、煮卵入りの特選でいただきました





・・・・・・・・・・・・・・こ・・・・・・・これは












・・・・・・・・・・・・・めちゃくちゃ美味いです










まず、スープ。




スープは鶏の旨みがぞんぶんに出まくっている濃厚なスープなんですけど



よくこういうジャンルにある鶏そばってもっと鶏の動物系の攻撃力を特化させた脂っぽくて


ドロドロのスープが多いんですよね。極端なたとえを言うと京都の強豪店 極鶏みたいなね、


ドロドロしたのとか、泡立っているのとかが多いんやね




なのでそういうラーメンをすでに食べなれている人なら最初の一口目に 「すこし薄いかも」


って思うかもしれません。



が、このラーメンは薄いんじゃなくてキレます・・・・・・とてもソリッドです




詳しく説明すると、たしかに濃厚ドロドロ系と比べると、トロミはあるんですけどドロっとした


水分量少ない感じは少し控えめに設定してあります。その代わりに鶏の旨みが口の中いっぱいに


ひろがり、とんでもない美味さを醸し出しています。




このスープ。大量の鶏を8時間煮込んで作ったスープを1回急速冷却してそこからまる1日


寝かせて鶏の旨みが出るように工夫されていました。






麺は中太ストレート。麺は100%自家製だそうでスープの旨みがのっていて非常に美味しい。



具材はネギ・カイワレはふつう。煮卵は美味しい。


そして特筆すべきはチャーシューがかなり美味しい




このチャーシュー、低温調理されています。

赤みがあってホロホロに身がほぐれていないチャーシューって低温調理チャーシューなことが

多いんですが、このチャーシューって臭みが出るから作るの普通よりも難しいんですよね。



このチャーシューは臭みがしっかりとってあって旨みもしっかりしていてすごく美味しいです。




このスープ、麺そしてチャーシュー。


・・・・・・・このラーメンは今まで自分が食してきた中でも相当に上の順位にくるであろう傑作でした。









これで失礼するつもりやったんですが、あまりにも美味しかったんでそこから4時間そこらへんで


時間をつぶして夜の部にも突撃することに、きめた!!!






僕が見る限りでは、鶏そばの方が美味しいんじゃないかという予想をしていました。



んでもね、みんなつけ麺食べてるんですよ。



なんかここ来たらつけ麺でしょ的な雰囲気を現場で感じたワタクシ(´・ω・`)




これはつけ麺もくっとかんといかんでしょう。







つけ麺    850円




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まずこの写真、クリックしてみてください。アップで。




自分的にこのつけ麺・・・・・・・・写真で見る見た目が今までのつけ麺で



史上最高に美味しそう。



というかオーラ半端ないよね。





さっそく、頂いてみた




このつけ麺ももともとのベースは似たような感じやったけどつけ汁が


つけ麺用に酸味のあるテイストに変わっていたことと、麺が平打ちストレートに

変わってた。



具材はまたもや低温調理チャーシュー。そしてカイワレになると。





つけ麺の方があっさりしていて麺がするすると進むかんじ。


もともとここのお店のレベルはめちゃくちゃ高いです。



なのでつけ麺も相当のレベルなんですけど・・・・・・



さっきの鶏そばの完成度が高すぎて物足りなかった。




具体的にこの鶏の旨みがすっぱくしたことによって鶏そばよりも減っていること。


麺がそこを補えるくらい美味しいかと言われると・・・・否。




なので鶏そばのスープと麺の組み合わせの方が美味しいです。



まぁ好みやと思うのでここのつけ麺めちゃくちゃ美味しいっていう人も大勢いる事


でしょう。



するすると完食。



ごちそうさまでした。







今回のラーメンを食べた感想。




Web評価で3.90超えと圧倒的な評価点で奈良県トップに君臨するNOROMA



三重県のトップは3.80です。


その評価点に偽りのないハイレベルなラーメンを食べることが出来ました。




つけ麺は非常に美味しかったですが、特筆すべきは鶏そば。


麺美味しい、そして何よりもスープ。ここまで旨みが凝縮されているのに


ぜんぜんおえってなるような動物系のパンチ力がない。



恐ろしくキレのあるスープやった。




急速冷凍して冷やして旨みを残す手法。



そして低温調理チャーシュー。



大量の鶏の各部位をとにかく強化して濃厚なスープを作り上げるのではなく



味の足し算と引き算を合成させた完成度の高いスープを作り上げる。



ラオウの剛拳ではなく南斗水鳥拳みたいな斬撃。



ラーメンの技術とフレンチの技術を掛け合わせたすばらしい1杯を



最高レベルの評価で評したいと思います。






ここフランス料理店やったら3000円以上はくだらない。それを僕は特選にしたけど


ふつうの鶏そばやったら750円でこの美味いラーメンが味わえるんでしょう!?





脱帽です。





今回のラーメンは県外編によりランキングにはのせません。




しかし、おなじ物差しで採点したとしたら・・・・・・おそらく96点か、それ以上です。





良い出会いをさせていただきました。





今回はこれで以上です!!








FFEX 始めました!! 始めた直後はこんなかんじです


今秋から配信開始されたビックタイトル  ついにFFのMMOがスマホ界に出現!!




ということで配信開始前から超話題作の 「ファイナルファンタジー エクスプローラーフォース」



こちらをプレイしてみた





僕は配信開始された20日の夜から3日プレイしてこれを書いています。







まずゲームがスタート



まずはFFEXという1つの世界の中に、自分を作りましょう。


僕はMMOゲームはそんな慣れてないから性別 女性キャラでいけば周りもやさしくしてくれるんじゃないか


ということで性別は 「女性」



んで目つきとか輪郭とかをメイキングしていきます。



そんでプレイヤー名を入力。




僕のプレイヤー名は 「シャドウバース」 でつかっているのと同じ 「Shirobako」 です。


Shirobakoってのは納品されてまだ世間に出回っていないドラマやアニメなどの映像作品を


収めたビデオテープやDVDディスクの事を言い、





「今後どうなるか分からない可能性のある何か」






という言葉が印象的やって、そういうハンドルネームにしてます。






はい。次は職業を決めましょう。




僕ばこれまでMMOゲームとかでは安パイのオーソドックスなアタッカーを職業にしていました。



FFで言ったら 「ナイト」 ドラクエでいうところの 「戦士」 ですね。





なので今回はちょっと癖のある職業にしようと思って ベタな 「ナイト」 はやめ|д゚)





とりあえず素手で戦う 「モンク」  弓矢で狙撃する 「狩人」  魔法で攻撃する 「黒魔導士」






このどれかにしようかな(^^)/





ちなみに職業はゲーム中に簡単に転職出来るのでそこまで悩まなくてもいいよ。





僕は黒魔導士でゲームをスタートさせましたが、40回装備ガチャを無料で引いて


弓のレア武器をゲットしたので 「狩人」 にそっこーで転職しました。




40回ガチャ引いてから職業を決めてもいいと思います。自分の選んだ職業のレア武器は


出現率がアップしてますんでゲーム開始時に好みの職業を選んでおくのに意味はあります。



さて職業もきまり、装備を整えたら・・・・・・ここから冒険が始まります!!!




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自分はこんな感じ。




今、僕はロビーにいます。



この画面の中にいる人たちはカウンターのクエスト受付をするために集まっていますね。



これ、すべてゲーム内のキャラじゃなくてこのゲームの中にいるどこかのだれか、つまり実際に


現実にいる人が動かしているプレイヤーです。





で、ここからクエストに参加していくことでどんどんレベルやお金、装備を強化するための素材が



溜まっていくのです。





ここまでやって、まず何していいかわからないという人は、とりあえず1人でチュートリアルクエストを


受注して一通りやってみてください。


これでその職業に役立つアビリティを習得することが出来るので、その後の冒険をするうえで


非常に役立ちます。






ここで狩人のチュートリアルクエストを攻略したことによって アビリティ 「ステップショット」 を習得



後方にジャンプで避けながら攻撃するスキルでこの先冒険で大きく役に立つことになります。




狩人は遠距離で矢を使いチクチク攻める役割なんで、初心者におすすめできる職業ではないと


思います。冒険においては主役を支える引き立て役の役割ですね。




僕は弓のレア武器を持っていてかつ、自分がやろうか最初にやろうか迷った狩人を今後も自分の


メイン職業にするって決めたからそれで貫くけど、この記事を見た後でゲームを始めようと思っている人に





個人的におすすめする職業はまず安定の 「ナイト」 それから格闘家の 「モンク」



この2つは扱いやすいと思う。


あと 「竜騎士」 これはリーチが長くて攻撃力が高いからパーティの主力を担う役割になると思う。




ナイト・モンク・竜騎士は攻撃に特化していて冒険で最初に攻撃を仕掛ける接近戦アタッカーなので


だれでもやりやすいと思います。ナイトはその中で盾を使ってパーティを強力な攻撃から守る


タンクの役割も担わないといけないので単純に攻撃の主力としてだけ動けるモンクと竜騎士が




一番わかりやすくて簡単やと思う。
そして総合的にみて一番強いのは将来竜騎士。


やっててオモロイのは超接近戦のモンクになると僕は予想します。




間違ってもプレイ開始から白魔導士とか始めたらあかんよ(笑






さて、チュートリアルクエストが終わったら職業・装備もだいたい固まって、アビリティも1つは


もっている状態。そしてクエストも勝手がわかったところで・・・・




ようやく本格的にクエストに乗り出します。





まずは序盤のクエスト 1-15までをクリアすることを最初の目標にクエストを進めて



世界中のプレイヤーのだれかと一緒に冒険に出かけてください!!!








・・・・現在僕は3日間プレイして 「狩人」 でレベル22



攻撃力とか体力とか色々総合的に全部足して 「総合力」 というパラメータがありまして


これがその人の総合値を表しています。周りの人からみて自分の強さがどんだけって一目で


わかるやつ。これが自分はレベル22狩人で8500ですね。




レベル22の総合値8500やと、序盤のクエストで仲間に入るとたいていパーティの上位


戦力になるのでほとんどのパーティで歓迎されます。




今は一通りのプレイに慣れて来たので



「序盤の冒険で頼れるアーチャー」としてのポジションで1-1から1-15当たりの


クエストを攻略中。




クエストの横に数字書いてあるんですけど



「2500」と書いてあったらそのクエストの適正総合値は2500ですよ



2500以上やったらクリアできると思いますよっていう参考値で


序盤の山場 イフリート討伐のクエストで総合値4500ってところですね。




レベル16くらいあったらイフリートたおせるんちゃう??



序盤は問題なくこなせるようになってきたのでサブ職業に転職。







サブ職業は 「竜騎士」 にしよう( ^^) _旦~~





べつにいくつの職業かけもちでも大丈夫ですが、その職業でプレイしている間は


他の職業は強化されません。狩人レベル22から竜騎士に転職したらまたレベル1に



戻されてしまった。




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これで再び狩人に転職したら問題なくレベル22から始まるからまぁええんやけどね。



こういう感じで序盤の冒険はこなしていってください。



僕もそろそろ第2章にむけて進んでいこうと思います。






























週末にゲームするなら!? スマホ版FFのMMOがついに発売された話!!!

 
スマホでいくつかアプリゲームしているヒトって今やとんでもない数いて

へたに家庭用ゲーム機出すよりもスマホアプリの方が収入があるから今 スマホアプリってとても力が


入っているんですよね





今まで数々のスマホアプリをかじって今、世界でランキング上位に入ってる無料アプリはほぼ試した


といっても過言ではないワタクシ(´・ω・`)




個人的に一番好きな無料ゲームは 「シャドウバース」


全国的にはモンストかパズドラが1番人気ありますね。





そんな無料スマホアプリ界でトップ争いに食い込む可能性を秘めた、そんな超ド級のアプリが先日


配信開始されたんで、紹介しときます!!








ーーーMMOで日本最大の人気作になるのは時間の問題!?---





MMOゲームっていうジャンル、わかりますか??



ドラクエとかファイナルファンタジー、通称FFとかってRPGゲームって言われてますよね。


あれ、自分のゲームの中の世界観でファンタジー冒険をするものであります。




MMOというのは1つの世界の中に同時に世界中の複数の人間が存在していて実際のどこかのだれか


とのかかわりあいの中でRPGゲームを進めていくというものを言います。





正確にはそういうRPGゲームはMMOでもMMORPG。


モンハン とかもMMOですね。でもMMORPGではないです。




まぁ、言わんとするところはだいたいわかってもらえたでしょう。




日本で代表的なスマホでできるMMORPGっていえばリネージュですね。




僕もリネージュやりましたけども、キャラの選択肢が少なすぎて自由度が低かったんで自分には


会いませんでしたねー。




で、火曜日の夜から配信されたFFのMMO



これがかなりの話題作なんで、一回動画見てみたんですね。





そしたらめちゃくちゃ面白そうやったんで、自分もやることにしました。






とりあえずPV張っておくので、どんな感じかはこれで伝わるかなと思います。





今なら配信開始されてからまだ3日しか経ってませんので 大きく離されることなくみんなと


同じでスタートできますよ!!!




そして装備のガチャが通常10回無料で10個装備持った状態から開始されるところが



今は配信開始直後ということで




装備ガチャが無料で40回引ける。




なので強力な装備を持った状態で始められますよ!!!!



このチャンス、お見逃しなく!!



どうせ無料ゲームなんやし、40レンガチャ引いて、おもんなかったら消したったらいいんやから





この土日に配信開始直後の波に乗ってみてもよいのではないでしょうか???










FF エクスプローラーフォース PV



















グランパス日記 2018年度補強


201シーズンにJ1復帰したグランパス。


1年ぶりにJ1を戦うにあたりこのシーズンオフをどのように補強したか。


ポジション別に描きます。






GK


GKはここ10年不動の守護神として君臨してきた元日本代表の楢崎に衰えが観られ


若手の武田がスタメンを担えるくらいに成長してきました。


全員で4人いるGKのうち第3GKの萩をヴィッセル神戸に引き抜かれた代わりに


オーストラリア代表でドルトムントやスペイン1部リーグの守護神ランゲラクを補強。



GKにいたってはJリーグ最強レベルの補強が成功したので戦力地大幅アップ。





DF


J2で65失点した昨季から守りは改善しないとJ1ではキツイと前評判でも言われてた。


その中でコンサドーレ札幌からレンタルの櫛引を完全移籍で獲得。またブラジル人の


ワシントンを慰留。サイドバックの和泉と広島からレンタルの宮原をレンタル1年延長。



昨季のスタメン4人が全員残留。



まず宮原を残留させれたのは大きい。



そして控えの守備陣が弱くてJ1ではキツイと言われていたのが韓国人DFのイムと

酒井を放出。代わりにヴァンフォーレ甲府から飯尾を補強し、さらにブラジルから


ウィリアンを補強。そして17歳の高校生DFをトップにすえてマリノスからレンタルの


新井を完全移籍で獲得。


昨季のスタメンCBコンビがそのまま控えに回りウィリアンと17歳の菅原君がスタメン。


そして昨季の主軸新井が怪我から復帰してくるのでセンターラインが大きく強化されたうえ


サイドバックで大卒ルーキーの秋山を獲得。この秋山と菅原くんがかなり上手いので


DFも十分にJ1で戦えるレベルまで上がったと言える。





MF


MFでは生え抜きで主力中の主力 ボランチの田口がジュビロ磐田に引き抜かれた


これで大きく戦力が落ちるって言われてたけど代わりに獲得した長谷川アーリアジャス―ルが


風間サッカーにフィットして田口の穴は埋まった格好。


2列目では日本代表も狙える逸材の青木が健在でJ1で最高レベルの評価の


外国人パサー ガブリエルシャビエルの2人がスタメンな他、佐藤寿人・玉田圭司

小林祐希・さらに秋山がスタメンサイドバックになったことで和泉を本来の攻撃的MFで


使えるので問題なし。小林・長谷川のダブルボランチのどちらかが長期離脱した時が


ヤバいけど2列目は安心できる陣容。






FW


FWは今年Jリーグで大きなニュースになったセレソンのジョーという大型補強が


成功した時点で成功だと言える。エースのシモビッチが代わりに出て行って僕が好きな


選手やった永井を松本山雅に引き抜かれたけどそれを差し引いてもプラス。


若手期待の杉森が町田ゼルビアにレンタルされていったので人数的に少し不安やけど



玉田・佐藤寿人に押谷と問題なく戦えるメンツが揃っている。









こんなかんじですね。


ポジション別にみるとGKとDFが大きく戦力アップしたほか、田口のマイナスを


上手く埋めたばかりかFWに大物が加入したのでJ1で戦える戦力というか


J1で6位くらいに付けれるくらいの戦力が集まったので




風間監督のサッカーとこの戦力でJ1に殴りこむのがものすごく楽しみで


1シーズン通して楽しく観ることができると思います。





風間監督の攻撃的サッカーはみていて非常に面白いのでぜひグランパスの試合


を見てほしいなぁ。




スタジアムにも僕は4度は行きたいと思ってます!!





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カップ戦!!開幕!!


4月1日


いよいよ2018フットサルベテランの公式試合がはじまります。



と、いってもリーグは5月。


まずはカップ戦。





今シーズンは5チームが追加されて元伊勢リーグのBEEさんが脱退。



新しく入ってきたチームに県リーグのチームが2チーム増えたのでまたキビシイレベルの


リーグになったもんですね!!




いままで守備は頑張って一定の戦いが出来るようになったONEですが


これまでの上乗せがなかったら惨殺されてますよってレベルにいよいよなってきました。




そんなシーズン2018ですが、カップ戦はトーナメント。




ONEの1回戦の相手はその新規参入チーム。県リーグのチームです。



ひえー。


しかもウチのチーム、おそらくメンバーが全然集まらないので戦力的に


大幅ダウンで試合に挑まないといけないと思います。






まぁリーグ開幕まで戦力を秘密に出来ると思えばまだいいか・・・・・・





開幕戦まであと10日







1回戦の対戦相手は   




ONE  VS   ハイランドパークさんです!!!




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