三重のラーメン46杯目



本日、伊勢市より松阪方面に所用があったので車にて移動中に偶然発見したんやけど10もう年は店開いてた

松阪のラーメンショップがなくなっていて若干ショックをうけておる今日この頃であります(笑



さて、そろそろ50の区切りがみえてきた46店舗目

今回僕が食べに行ったのは伊勢市にある

「くらでラーメン」です






こちらのお店ですが、昔からある蔵DEパスタの姉妹店というか、系列店として

パスタやさんの10メートルくらい離れたところにあります。



このお店は伊勢の厚生小学校の隣にあるんやけど、よく車が通る道路からちょうど

道1本奥にあり、遠くから来る人はとくにですが非常にお店が分かりにくい




お店はラーメン屋さんという雰囲気ではなく、木造の和風な感じのこじゃれたお店でした。





カウンターに7人くらいとテーブル席が5こくらいあったので28人くらいは入れるまぁまぁ大きめ

のお店やと思います。



僕はカウンターに着席







ここのラーメンは味噌ラーメン押し


チャーシューメンとか、野菜のせとかのトッピング系を除いて

基本的には

・北海道味噌ラーメン

・伊勢味噌ラーメン

・信州味噌ラーメン

・冷やしラーメン


の4種類がメインになっております。メインが5個以下の分かりやすいお店っていいですよね


味噌ラーメン押しの店なんで上3つの中からチョイスしようと思いました。


あんまり味噌ラーメンは進んで選ばないのでとりあえずメニューとかをみて下調べ。








味噌っていくつか種類がありますけど、ラーメンにいれるお味噌としては・・・・


豆味噌・米味噌・麦味噌があるそうです。


で、日本各地で味噌の好みって違うんですけど


基本的には

北海道や東北は米味噌の辛味噌

北陸や関東は米味噌の中辛味噌

九州・四国・中国地方は麦味噌

一部地域によって各々甘みの強い味噌を好む地域もあり

中部や近畿地方は豆味噌の辛味噌もしくは米味噌の甘味噌らしいです






以上のことから、

北海道味噌ラーメンは米味噌の濃い目

信州味噌ラーメンは米味噌の普通

伊勢味噌ラーメンは豆味噌の濃い目


が該当するようです





僕はどっちかというと豆系より米系の方が好みに近いので

北海道味噌ラーメンをオーダーすることにしました




・・・・・・・これです


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北海道味噌ラーメン  680円   ( ´_ゝ`)ノ


写真のは僕がオーダーした炙りチャーシュー入りで980円です。



北海道っぽくじゃがいもがのってるんやね。










さっそくいただきます(*^・ェ・)ノ






・・・・・・・・これは・・・・・・味噌です




うん。すごく味噌の味がする(笑




まず、ラーメン一口食べての率直な感想を言うとですね・・・











「・・・・これはこれで、アリやと思います。」








正直言うと、蔵でパスタのお店が出したということでパスタ屋さんのラーメンて

そんなに期待してなかったんです。



でも、思っていたよりずっと美味しかったです



スープが濃いですね。

味噌ラーメンって味噌汁みたいな薄味のがたまにあるんですけど、ここのはかなり濃いなぁ。


僕は濃い味スキーなんで、いい感じです。






麺は、パスタで平打ちのぺラいやつあるじゃないですか??


あんな感じの太くて少しぺラい麺でした。


コシがある麺で、しっかりおなかに溜まるかんじ。味噌ラーメンてほとんど麺太麺やね。



気持ち、よくある味噌ラーメンにはいっている太麺よりかは中太って感じです





具材は・・・・もともと標準のものでまず中央にもやしがいっぱい。

あと、じゃがいもが入っています。


チャーシューを頼まなくてもミンチが乗っているので肉っけもちゃんとありますね。



チャーシューは、これまた太くて厚みのあること

しっかりと「肉」を体感できたわ(笑



味噌のスープは当初おもってたよりも全然美味しくいただくことができて良かったです。


麺は太目やったけどそんなに気にならなかった。


また、具材は全体的に平均点。


チャーシューがガッツリ食べたい人にはおススメです







僕個人的には濃いスープと太麺の組み合わせで食べ終わるとそれらだけでもけっこう

おなかに来るのでチャーシューはパンチが効きすぎて若干もたれた感ありました。



なので、ノーマルのラーメンの方がいいかもしれません






ちなみに、伊勢味噌ラーメンも食べてみました。


こんな感じです



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伊勢味噌ラーメン   680円。


北海道味噌ラーメンと同じくノーマルやと680円とちょうど良いかんじの値段やと思います。

大盛りやと100円まし。




上の北海道味噌ラーメンと比べてあきらかにスープが違いますよね。


こちらの方が見た目は茶色っけが強く、濃そうです







食べてみたかんじ、まずじゃがいものかわりにあおさが入ってます。


で、スープはたしかにこちらの方が豆の味が濃かったです。



でも北海道味噌ラーメンの方がずっと味が濃かったよっ






塩っからい感じは北海道味噌の方がだんぜ上ですので、濃い味があんまりな

かたはこっちの方がいいのかな??



んで、味が濃い人は北海道のほうが向いてる気がする。








・・・・・・と、まぁそんな感じで食させていただきました


余談ですが北海道味噌ラーメンの中で「超バター北海道味噌」というやつが

あるんですが、味噌バターラーメンていかにもおいしそうに思うけれど



これもまた後日、妻の食べてたのを一口もらいまして、これもかなりパンチが効いております。


このラーメンはバターがこれでもかというくらい乗ってて、それはもうiPhone5くらいの大きさでバターが

乗ってて、胃もたれ必至なラーメンやったので、やはりノーマルをおススメしますよ








はい、今回はこんな感じでした




僕の個人的採点は・・・・・・70点くらいかなーと思って来店しましたが


北海道味噌ラーメンは79点。

伊勢味噌ラーメンは75点。



お店の雰囲気とか総合して・・・・・78点といったところでしょうか



いやでも、ほかと違う味なので、一度食べに行くのアリやと思います。


僕もまた再来店すると思います





今回は以上です。





  蔵でラーメンは78点   食べログ評価は3.13でランキングは100位圏外でした。

  味噌のラーメンは僕のランキングにはすみれしか入ってません。すみれは食べログランキング13位

  と、上位におるなーー。



 
現在の上位    



1位  Menkouともや     94点   食べログ  3.56   5位


2位  花紋           90点   食べログ  3.56   7位


3位  ラーメンだいあ     89点   食べログ  3.50   18位


4位  青雲志          88点   食べログ  3.92   1位


5位  神楽           87点   食べログ  3.20    74位


5位  麦            87点   食べログ   3.33   47位


7位  ばんび         86点   食べログ   3.54   10位


8位  吉風           85点   食べログ   3.54   12位


9位  百福           84点   食べログ   3.45   28位


10位  にこにこ屋      83点   食べログ   3.43   31位


10位  すみれ         83点  食べログ   3.52   13位


10位  あっ晴れ        83点  食べログ   3.47   26位




★左は僕の個人的採点


★食べログ評価はWebユーザーさんの他の人たちの総合評価点。一番右は評価点に

 もとづく食べログ上での三重県370店舗のラーメンランキングで何位か。

 僕の評価とWeb評価と分けてありますのでご参考にどうぞ。ランキング100位以上は圏外で表示。  





・食べログ評価も頻繁に変動するので順位変えてるの知ってた~?
 
 神楽がやっと3.2点台に乗りました。また、ともやと花紋はあいかわらず上位。

 青雲志はとうとう3.9点台ですか。

 伊勢の吉風も安定して高得点維持してます。ずっと10入りを射程圏内にとらえてるので

 がんばってほしいです!!