健康
2025年03月26日11:16R7 神崎町発酵祭り ご来場ありがとうございました。
神崎町の発酵祭り、大盛会でありました。
天候も最高で、午後からやや風がありましたけど、初夏の気候で半袖姿のかたも沢山。
ナルナルのブースにも旧来の顧客様から新規のお客様、ネットで知って来たかったという方等様々、忙しい一日となりました。農業高校の先生、ご来店ありがとうございました。
(その後のこのご報告も諸事多忙で今、投稿いたします。)
あちこち見てみたかったけど、竹下通り並みの大混雑で寺田本家に行ったら往復1時間はかかりそうだし、お客様もひっきりなしで、対応手一杯でした。知り合いも沢山いたけど、ほぼ合わず終いでした。
順不動で写真を掲載します。
特に修正していないので、誰か、お知り合いが映っているかも。
坂東太郎を眺める。集合地点の役場から。
神崎神社の脇のお庭、椿の花がいい感じに落ちていました。
ボランティアスタッフと帰りに寄った蕎麦屋さん。
プリプリ大きなエビは必食です。いつも混んでます。待ち人いるも回転は速い。
毎週食べてたいとスタッフが言ってました。
勢庵 （せいあん）
「神崎町町村合併70周年記念事業」発酵の里こうざき「酒蔵まつり2025」の開催について
゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
この記事を書いて直後に寺田本家さんからメールが届きました。
一部転載位置します。
ご出店いただいた皆さま
この度はお蔵フェスタ2025へご出店いただきまして、本当にありがとうございました。
当日はばたばたで皆さまへご挨拶に伺えずそれだけが心残りではありますが、おかげさまで今回も大盛況で、役場によると今回はおよそ7万人の方にご来場いただいたとか。
暖かかったので熱中症になりかけたお客様もいましたが、大きな事故などはなく無事に閉幕することができました。
保健所や警察の目が厳しくなる中、皆さまには柔軟に対応いただき、本当に感謝しています。お天気にも恵まれてすれ違う沢山の方々もみなさん笑顔で、なんだか本当にすべてが
調和して幸せなオーラが目に見えるようでした。
(略)
それではまた何かの機会にお会いできますこと、楽しみにしています。
ありがとうございました。
寺田本家一同
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2024年12月31日14:372月16日講演会ご案内
この写真のキュウリはスーパーナルナルを使って栽培した物です。とっても沢山収穫できたそうです。
さて、
ナルナルの仲間から講演会のお知らせが届きました。
皆様奮ってご参加ください。
以下、転載いたします。
********************************************
各 位 様
こんばんは。
来年の２月１６日（日）に茂原市総合市民センターにて
『美味しい野菜づくりの秘訣』と題して
農業講演会を開催することになりました。
内容の詳細については添付別紙をご参照下さい。
今回は約３年間にわたり研究 〜 商品化を進めて来ました
土壌改良資材「スーパ−ナルナル」等を用いた野菜づくりの紹介です。
対象は家庭菜園愛好者 〜 専業農家まで幅広い層ですが、講演内容は
全ての方に満足していただける基本的な、具体的なもので構成しております。
植物活性菌と遠赤外線エネルギーの活用が中身の２本柱で、
従来の農法に無かった栽培手法を参加者の皆さんに伝えようと思います。
開催当日、お暇があるようでしたら是非お出掛けください。
以上
元気なアグリ仲間の会
代表 大塚 誠一
【詳細】
儲ける農業指導のプロデューサーに聞く）
美味しい野菜づくりの秘訣（特別講演）
１．日 時 … ２０２５年２月１６日（日）１３：３０ 〜 １５：００
２．場 所 … 茂原市 総合市民センター（４Ｆ・視聴覚室）
住 所：茂原市 町保 １３‐２０
３．講 師 … 元気なアグリ仲間の会
代表 大塚 誠一 氏
儲ける農業の指導を始めて約２０年。専業農家に最適技術・情報等を
伝授する、ニュー・ビジネス分野のスーパー・プロデューサー。
４．内 容
（１） 健康に良い野菜づくり （ 講演：３０分、質疑応答：１５分 ）
１）多くの機能性を持つ野菜
２）健康長寿に必要なトロミ飲料
（２） 美味しい野菜の栽培方法（ 講演：３０分、質疑応答：１５分 ）
１）土づくりが大事（土壌は食物連鎖の要）
２）微生物と 遠赤外線パワーで 元気野菜を 作る
５．募集人員 … ５０名（ 定員になり次第 〆切 ）
６．参 加 費 … 無 料
７．申 込 先 … 茂原市総合市民センター
担当 ： 石 井
TEL ： ０４７５‐２４‐９５１１
８．そ の 他 … �� 参加者に『スペシャルプレゼント』があります、お楽しみに！。
�� 筆記用具とメモ用紙を持参して下さい。
主 催 ： 房 総 発 明 研 究 会
後 援 ： 茂原市総合福祉センター 自主グループ連絡協議
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2024年08月31日15:17自然栽培とは何か。その落とし穴。
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AI で生成 ∙ 2024年8月15日 午後5:23
自然栽培がトレンドになって久しいです。
そこで、皆様にご紹介したい書籍があります。
「自然」という幻想: 多自然ガーデニングによる新しい自然保護 単行本 – 2018/7/16
エマ・マリス (著), 岸 由二 (翻訳), 小宮 繁 (翻訳)
です。
この本の中身をご紹介する前に、自然についての基礎知識をおさらいしてみましょう。
「自然保護憲章」というものがあります。
(以下、引用文は太字にします。)
自然をとうとび、自然を愛し、自然に親しもう。
自然に学び、自然の調和をそこなわないようにしよう。
美しい自然、大切な自然を永く子孫に伝えよう。
上記は自然保護憲章の3つのスローガンです。
自然保護憲章は、1974（昭和49）年6月5日に制定された、国民の自然保護に関する指針を示したものです。
私が高校生のころのもので、これまで全く知りませんでした。
今年は、制定５０周年のようで、その趣旨をコピペしておきます。
自然保護憲章制定50年を迎えて
1974年に国民運動の指針として制定された『自然保護憲章』
第二次世界大戦で敗戦を経験した日本は、昭和30年代から著しい高度経済成長を遂げた一方で、海岸の埋め立て、森林伐採や林道建設、観光道路の建設などの自然保護問題や、水俣病やイタイイタイ病など公害問題が大きな社会問題になっていた。当時、自然保護団体は、開発阻止の運動だけではなく、国民一人ひとりに自然を大切にする心構えを築く運動が必要だと考え、「自然保護憲章」の制定の動きが始まった。
日本自然保護協会と国立公園協会が中心となり、民間団体代表者、官僚経験者、学術的な専門家などによる研究会が組織された。その後継組織となる自然保護憲章制定促進協議会には、さらにさまざまな民間団体が加わり、最終的には141団体により、度重なる草案の検討と白熱した討議を重ねた。憲章は、小学生でも読めるよう分かりやすい文章とし、国民総意になることが志された。また、開発に配慮と慎重さを求め、開発は「自然環境の保全に優先するものではない」としている。
自然保護活動の指針ともいえる憲章制定から50年が経過した現代、世界はネイチャーポジティブ（自然再興）に向けて、社会、経済、教育などで取り組みが始まっている。これまで失った自然を復元・再生し、良い状態にするには、社会変革が必要である。この自然保護憲章50周年の節目を、ネイチャーポジティブの実現に必要なことは何か、50年後100年後の「自然保護」を考える機会としたい。
大野正人（日本自然保護協会）
公益財団法人日本自然保護協会が作っているホームページからの引用です。
自然保護憲章についての詳細が掲載されておりますので、ぜひご覧ください。
田園風景が広がる里山。私の家の脇を流れる小川にはウナギもいました。やがてホテルやドジョウが姿を消して、水生動物はほぼ姿をみなくなりました。昔は、冬場でも田んぼに水を張っていたので水生動物も越冬できたのですが、今は、冬場は水を抜き、又、夏場を水を切って中干という作業を行うようになりました。
そもそも、里山は日本人が長年をかけて湿地などを開墾してきた人口の水田です。数千年という歳月の中で田んぼの栽培サイクルに合わせるように動植物が繁殖したのです。里山は人間が入植し、管理することで成り立ってきました。
休耕田が増えて、放棄された水田には葦やススキが生え、樹木が大きくなってやがて森となります。田舎にはそんな場所が沢山あるのです。畑も同じ運命をたどっています。
考えてみると、人が入植せずにほったらかしにした場所こそ自然ではないでしょうか。原野といってもいいですね。
『「自然」という幻想』という本は、この原野と自然の違いについて論じている本なのです。
著者のエマ・マリス は、世界中の有名な自然公園と呼ばれる場所に行き、自然とは何かを探求してゆきます。中には、何万年も前から入植して森の中で生活してきた原住民を自然にふさわしくないといって追い出した自然公園もあるのです。
人間がかかわった場所を自然と呼んでいいのかということは世界中で議論になっているのですね。
東京都内では空き家がふえてそのまま放置されている家が無数にあのます。ツタや樹木が生い茂り、屋根は崩落して、ハクビシンやタヌキの巣となっている空き家も増えています。持ち主の様々な事情から起きたことでしょうが。何十年も放置された空き家こそ自然の宝庫だとは言えないでしょうか。
そて、自然栽培とは何か。その落とし穴。がタイトルなのでそのことに触れます。
有機農業から、自然栽培、無農薬栽培と、その概念は多様です。
自然任せのほったらかしで野菜が育つと思っている人も多いと思いますが、
畑というのは、人間が何百年も手を入れて野菜を育ててきた場所です。
畑の成り立ちを簡単に書きましょう。
１、山を開墾したり、湿地に土を入れてはたけをの下地を作る
この時点で、畑は山砂を入れただけの場所だと思ってください。新興住宅地などで畑付きの物件がありますが、たいていは、山砂を入れただけの場所でここで植栽をする時は、有機物なり肥料なりを投入しないと、無機物の山砂ですから植物は育ちにくく、まず最初に雑草が生えてきます。
普通、こういった土地は荒地と呼ばれています。
２、数十年たってくると雑草の残根などが有機物として土中に堆積します。落ち葉などもあって、ここで、ようやく野菜や果樹を育てる環境が整ってくるのです。土壌微生物も繁殖してきます。
３、ここで、豆知識です。糸状菌と呼ばれる土壌生物もいますが、糸状菌の正体はキノコがほとんどのようです。この種類は木材を食べる種類があつて、森の掃除屋と呼ばれたりもします。森に落ちた枝やかれた樹木が分解されずに放置されたら、森はかれた材木の堆積場になってしまうことでしょう。この材木を分解する糸状菌は大まかに分けて２種類がいます。セルロースを分解する褐色腐朽菌(好気性)と呼ばれるものと、リグニンを分解する白色腐朽菌(偏性嫌気性)がいます。
より詳しい情報はフリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
をご覧ください。この１年くらいで情報の掲載量が格段に増えてます。
４、植物共生菌は植物栽培にとってはトレンド的な存在です。菌根菌とも呼ばれたり、その生態から様々に分類されるようになってきました。植物共生菌の種類は多く、植物の根っこに入り込んだりして、植物から栄養を分けてもらったり、植物には、土中の栄養を送り届けたりしています。
５、昔からの畑でも、慣行栽培などでひりょうをや堆肥をタップリ撒いた畑には、菌根菌が育たなくなります。根っこが直接畑から栄養を吸えるので、わざわざ植物共生菌を養う必要がなくなるからです。植物から無視された植物共生菌は、ダニやアリなどの生物によって食べられてしまい、やがて畑から姿を消してゆくのです。
ですから、慣行栽培から、自然栽培に移行した畑では、当面の間、植物共生菌はいないと思って良いでしょう。ここから、植物共生菌が沢山いる畑にするには何十年とかかるのです。
このことをわかっていない方が多いと思います。これが、落とし穴です。自然に栽培すれば、自然が育ててくれる、と、いうのは幻想でしかありません。
【終わりに】ナルナル菌群には、自然界から集めた植物共生菌が多数含まれています。菌数も、生きている菌が１グラムに1000億個はいるといわれています。
慣行栽培の方でも、肥料のやりすぎさえなければ、植物共生菌を活用することができますし、
自然栽培系、の方もおいしい作物を元気に作りたいと思う方は、ぜひ、ご活用ください。
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2024年03月01日10:05猫の遺伝子から進化の不思議を考えてみた
【きょうは何の日】『猫の日』
ニャン、ニャン、ニャンの２、２、2で、2月22日だったそうです。
トップページ＞ゴロにゃんママの情報局＞猫について＞猫はみんなイエネコ
このサイトでは、猫の遺伝子について解り易く紹介されています。
猫科の爪の話なども猫好きならば知っておきたいことでしょう。どうぞ、ご覧ください。
この記事の最後の部分をコピペしておきましょう
猫は、シャム猫やペルシャ猫、アメショーやメイクーンなど、そうそうこの間「コーナン」で両親ともシンガプーラのチャンピオン猫の子猫が22万円のあの子もすべて「イエネコ」として分類されるのです。
純血種と呼ばれている猫も、それぞれ特有の国や地域で変化した猫を100年ちょっと前から品種として確立されているだけで、猫はじぇ〜んぶ「イエネコ」なのです。
じぇ〜んぶ一緒なのです。
だから猫の図鑑とか言ってても、ちょっと目を離すと自由恋愛によって子孫が生まれるのです。
ですから猫はすべて雑種なのです。純血種も雑種の中の雑種な猫ちゃんも胸をはって「イエネコ」だと宣言しましょう！！(^-^)vブィ！
家庭で飼われている猫は全て『イエネコ』という種に分類されるのですね。
世界最大のインターネット百科事典ウィキペディアに掲載されている系統分類を掲載しておきます。
ドメイン : 真核生物 Eukaryota イケーリヤット
界 : 動物界 Animalia アニメ―リア
門 : 脊索動物門 Chordata コーターデ
亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata ブーテブラータ
綱 : 哺乳綱 Mammalia マァメェィリィア
目 : 食肉目 Carnivora カーナブラ
亜目 : ネコ亜目 Feliformia フェリフォルミア
科 : ネコ科 Felidae フェリダ
属 : ネコ属 Felis フェリス
亜属 : ネコ亜属 Felis フェリス
種 : ヨーロッパヤマネコ F. (F.) silvestris シルベストリス
亜種 : イエネコ F. s. catus
学名
Felis silvestris catus
Linnaeus, 1758
和名 ネコ イエネコ
英名 Cat Domestic cat Housecat
ついでに、ヒト(人間)についての分類も比較のために掲載して見ます。ドメイン : 真核生物 Eukaryota
界 : 動物界 Animalia
亜界 : 真正後生動物亜界 Eumetazoa 階級なし:左右相称動物 Bilateria 上門:新口動物上門 Deuterostomia
門 : 脊索動物門 Chordata
亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata
上綱 : 四肢動物上綱 Tetrapoda 綱: 哺乳綱 Mammalia 下綱 :真獣下綱 Eutheria
上目 : 真主齧上目 Euarchontoglires 大目:真主獣大目 Euarchonta 目: 霊長目 Primate 亜目:直鼻猿亜目 Haplorrhini 下目:真猿型下目 Simiiformes 小目:狭鼻小目 Catarrhini
上科 : ヒト上科 Hominoidea 科:ヒト科 Hominidae 亜科:ヒト亜科 Homininae
族 : ヒト族 Hominini 亜族:ヒト亜族 Hominina
属 : ヒト属 Homo
種 : ヒト H. sapiens
学名 Homo sapiens Linnaeus, 1758 (ホモ サピエンス リンネ1758)
猫に比べるとかなり分類が細かいですね。それだけよく研究されているという事でしょうか。
遺伝子の系統樹とか分類とか、リンネがダーウィンがどうのこうのとか、訳が分からない人も多いと思いますが、現在の生物の分類法による仕分けだと、このように表記されるのです。
ここから猫好きの方への話題です。
猫の毛の遺伝子分類がこちらです。優性(大文字)と劣性(小文字)があるようです。
あなたの猫ちゃんは何色でしょうか。
A アグーティ（縞模様） a ノン・アグーティ（単色）
B 黒 b 茶色（チョコレート）
bl 薄茶（シナモン）
C 単色（濃淡なし） cb セピア（バーミーズ）
cs ポインテッド（シャム模様）
D 濃暗色 d 淡明色（ダイリュート）
I 抑圧（銀化） i 基底に及ぶ色素沈着
L 短毛 l 長毛
O オレンジ（または伴性遺伝の赤） o 黒味を帯びた非赤色
S 白の斑 s ソリッドカラー（体全体）
T 縞（マッカレルタビー） ta アビシニアン（ティックドタビー）
tb ブロッチド（クラシック）タビー
W 体全体が白 w 白以外
猫の目の色分類も掲載しておきましょう。
オッドアイ。左眼が暗色、右眼が青になっている。左右色違いです。
虹彩が大きな割合を占めており、人間でいう白目（球結膜）は面積が非常に狭く、通常見られない。ネコの眼の色、といった場合、虹彩の色を指す。
眼の色は、色の濃淡などの違いがあるものの、おおむね以下の4種類に分けられる。
カッパー（銅）・ヘーゼル（薄茶）- 色としては、はしばみ色に近い。・緑・青
猫ちゃんの学名はイエネコです。でもイエネコは様々な形態に分化しています。冒頭に紹介したようにペルシャ猫も三毛猫も街角を歩いている雑種の猫も全て学名はイエネコに分類される同一種の生き物なのです。
人間も同じですね、学名ホモサピエンスですが、体の大きさも機能もマチマチ。お相撲さんもいれば、ヒョロヒョロのノッポさんもいます。髪の毛も目も肌の色もそれぞれです。人類は約80憶人になりましたが、全く同じ姿の人間を見つけるのは容易ではないでしょう。シベリアや半島の王様の影武者だってそっくり人間を探しているようですが、微妙に違うらしいです。
遺伝子の分類の基本は交配する事が出来るかできないかです。人間同士だったら黒人と白人は交配する事が出来て、子孫を産むことが出来ます。人間と猿の間では子孫は生まれませんね。
猫ちゃんは、交配する事によって、毎年新しい種類がどんどん増えて行っています。同じ種ですから、キリンのように首の長い猫が生まれても学名はイエネコのままです。
このように同種の生物でも様々姿形をとっています。
さて、2/1８のブログにクロストリジウム菌とは?という記事を掲載しました。
2024年02月18日08:40 クロストリジウム菌とは? 最新情報のまとめ
なんと、クリストロジウム属だけで1000種類もいるのです。
ところが、現生するヒト属の種はホモ・サピエンスのみであり、属の仲間として、すでに絶滅種となった、ヒトの祖先や近縁種であるホモ・ネアンデルターレンシスやホモ・エレクトスなどが分類されています(発掘された骨や化石を調べて同定します)。
クロストリジウム菌は、誕生してからおよそ20億年と言われますが、正確な起源の特定はされていませせん。それに比べて人類は誕生してから30〜20万年と言われています。
生物としての歴史の深さがまるで違いますね。しかも、クリストロジウム属は、学名が特定された種だけで1000種類なのですが、小さな微生物のほとんどは未発見で学名が付いていないと言われているので、世界には100万種位クリストロジウム属がいるかもしれないのです。
とっても奥の深い微生物の世界です。
せっかくここまでお勉強したのですから、あと一問、お付き合いいただきましょう。
人間が誕生してから仮定として20万年です。20万年を地球時間の一日(24時間)とすると、20億年は地球時間の何日分に相当するのでしょうか。
『20億年/20万年』という事で、割り算をしてみます。
2,000,000,000 = 20億年 を
200,000 = 20万年 で割ります。
答えは、 10,000 = 1万日 と計算できました。
では、1万日は何年に相当するでしょうか。1年を365日として計算してみます。
10,000/365 = 27.4年となりました。
つまり、人間が生まれて1日目の生まれたての赤ちゃんだとするとクリストロジウム属は、27歳の青年という事になります。こうすると、歴史の長さを実感できそうです。27年の人生(クロストリジウム生)には、様々な出来事があっただろうと想像できますね。(しかも、この計算では20万年を1日として縮小していますから、実際は想像もつかないほど長い年月がかかっているわけです。)
生物の歴史を物語るとき、あまりにも時間スケールが大きすぎて、1000万年も1億年もたいして違わないとか思ってしまう事も度々あるのですが、思い込みは誤った考えを生み出す元凶です。正しい時間スケールを体感的に身に着けたいと思うのでした。
【冒頭の猫ちゃんの絵は、AI画家さんによるものです。】
*続きを読む
2024年02月23日16:16未来が加速する!DNA解読“ナノポアシークエンサーのご紹介
サイエンスZEROの特集番組
未来が加速する!DNA解読“ナノポアシークエンサー”
初回放送日: 2024年1月28日
生命の設計図・ＤＮＡの解読に技術革新を起こした「ナノポアシークエンサー」の登場！手のひらサイズの小さな機器がＤＮＡを解読するシークエンサーとして活躍！軽くて小さい携帯性からフィールド調査や宇宙ステーションでもＤＮＡを解読できる！さらに、従来のシークエンサーでは厄介だった「リピート配列」を直接・長く解読することで、生命科学や医学の進歩に一役買っています。未来を変える新技術に迫ります！
(番組の視聴は有料になります。)
最先端の素晴らしい研究が次々と報告される時代になりました。
DNAとか、遺伝子の系統樹とか、ほとんどの方は最近まで知らなかったと思いますが、コロナウイルスの災禍で、科学用語が毎日お茶の間に流れるようにもなりました。
PCR法という言葉を聞いた方も多いでしょう。コロナウイルスを調べる時に、遺伝子はとっても小さいので増やして(増殖、つまりコピーを増やして調べやすくする)遺伝子の解析器械に架けます。そうすると、遺伝子の配列が出てくるのでこの配列をデータベースと照合してなんというウイルスか判断するのです。ウイルスはすぐに変異してしまうので、常に新しいタイプのウイルスの探査と記録が行われています。このPCR法を過去の技術にしてしまうのが、ナノポアシークエンサーなのです。
世界の新型コロナウイルス変異株流行状況 （JN.1のリスク評価更新）
新型コロナウイルスは瞬く間に世界に広がり、各地で独自の変異を繰り返した結果、世界中から様々な変異株が報告されています。現在新型コロナウイルスの遺伝子情報は主にGISAID Initiativeに登録され、そのデータは迅速に公開され誰でも自由に利用することが可能となっています。
この表は2023年12月31日から2024年1月31日の間における各国のゲノム登録数の多い順になっています。流行中の亜型について最も多いものから順にそれぞれ主系統、第2系統、第3系統として掲載しました。
↓、表へのリンク
世界の新型コロナウイルス変異株流行状況 （JN.1のリスク評価更新） 新型コロナウイルスは瞬く間に世界に広がり、各地で独自の変異を繰り返した結果、世界中から様々な変異株が報告されています。現在新型コロナウイルスの遺伝子情報は主にGISAID Initiativeに登録され、そのデータは迅速に公開され誰でも自由に利用することが可能となっています。 この表は2023年12月31日から2024年1月31日の間における各国のゲノム登録数の多い順になっています。流行中の亜型について最も多いものから順にそれぞれ主系統、第2系統、第3系統として掲載しました。
この表をご覧いただけれはわかりますが、コロナウイルスはどんどん変異しています。
しかし、変異によって病原菌(ウイルスです。)としてより強力な毒性を示すとばかりは言えなくて、毒性が弱くなったり無毒になったりする変異もあるのです。
ウイルスは大昔から、人類が誕生する以前から存在していて生物と共に地球で暮らしてきました。と言っても生物でもなくて、無機物(鉱物など)と生物の中間的な存在と言われていています。
ナルナルのサイトでは、遺伝子の話題が良く掲載されます。ナルナル菌自体が顕微鏡でなければ見えない、とっても小さな生き物です。姿形から種類を分類する事は困難です。微生物はどれも似たような形をしているので見ただけでは見分けがつかないのです。
ですから、遺伝子の配列を調べます。そうすると大まかな種類や機能が判断できるようになります。しかし、未解明の微生物が殆どです。
空を見上げてみましょう。宇宙はとっても広大で、地球は太陽系に含まれていて、太陽系は銀河系の一部です。広大な宇宙について人ははとんど知りません。それと同じようにとっても小さな微生物の世界も又、未知の世界なのです。
ここで、最新の遺伝子の分析機械のご紹介をしたいと思います。
↓の動画、ナノポアシーケンサーMinIONインプレッション 使用体験記です。
2018-02-15 ナノポアシーケンサーMinIONインプレッション
Nanoporeシーケンサーは、DNAを一分子ずつ小さな穴（nanopore）を通し、AGCTの塩基が通る際の電流変化の違いを利用してDNAの塩基配列を解読しようとする、次次世代（？）のシーケンサーです。DNAを断片化して大規模並列に解読する、いわゆる「次世代シーケンサー」に比べると、配列解読の方法はとても直感的でわかりやすい。いよいよDNAを一本ずつ読む夢に見た時代が到来した、という感じでしょうか。
メーカーの紹介ホームページ
ナノポアシーケンサーMinIONインプレッション How nanopore sequencing works
https://www.youtube.com/watch?v=RcP85JHLmnI
とても短時間(10分)で、簡単にどこでもノートパソコンにつなげるだけで解析が出来るので野外でも使えます。かつて、1億円した機械が、いまや10万円で買える位の価格革命も起こりました。
大変な時代になったものです。簡単に持ち運べる遺伝子の検査機械が登場したのです。
今後、解析精度が向上するにつれ利用価値は益々高まるでしょう。
かつて、政治の世界で、国籍不明の出自の曖昧な方がいました。
髪の毛一本、フケの一欠けらがあれば、遺伝子を即解析して、人類の遺伝子データベースと照合することで、何人で、どこの出身なのかも、おおまかな見当が付く時代になったのです。少なくとも、遺伝子は嘘をつきませんから。
お手軽に遺伝子が調べられる時代の入口に私たちはいるのです。わくわくするような発見が今後も山のように報告される事でしょう。
2024年02月20日09:39クロストリジウム菌とは? 最新情報のまとめ」の紙面版アップ＋
↑、超･進化論 第3集 すべては微生物から始まった〜見えないスーパーパワー〜
クロストリジウムの写真
↓、太字は上記リンク内の記事から引用
教授役 西田さん「微生物のその種類や数の多さに驚いちゃいますけどね、もっと驚いちゃうのは、その微生物が持っている“スーパーパワー”であります！」
<がんを退治する！微生物のスーパーパワー>
微生物たちが進化によって身につけたスーパーパワー。それが私たちの未来を変えるかもしれません。アメリカ･ボルチモアにあるジョンズ･ホプキンス大学のシビン･ジョウさんは、ある病気の治療に微生物の力を利用しようとしています。
腫瘍医学者 シビン･ジョウさん「この微生物をがんの治療に使えば、腫瘍を治癒してくれるのではないかと考えました」
実は、従来のがん治療にはひとつ難点がありました。がんは急激に成長するため、その内部には血管がなく、酸素もほとんど届きません。抗がん剤を投与しても、細胞の奥深くまで届けることは難しいのです。
そこで目をつけたのが「クロストリジウム」という微生物です。本来は、主に土の中で暮らしています。酸素が嫌いで、土の中の脂肪分を分解してエネルギーにしています。その際に発する「酵素」には、がん細胞を破壊する力があることが明らかになったというのです。
この微生物の力を利用すれば、がんを撃退することができるのではないか。ジョウさんたちは、こんな方法を考えました。まず、クロストリジウムを血管の中に送り込みます。そこは苦手な酸素がたっぷりですが、クロストリジウムは、“よろい”のような固い膜をまとい、見事に酸素をしのぎます。
そして、酸素が少ないがん細胞にたどりつくと、その“よろい”を脱ぎ、本来の姿に戻ります。さらにどんどん分裂して、大増殖します。
ジョウさん「がんの中は酸素が少なく、クロストリジウムは、そこでだけ生きていける微生物です。そのため、クロストリジウムは、がんだけに作用することができるのです」
ここで、クロストリジウムが出す「酵素」の出番です。がん細胞の中の栄養分をエネルギーにするため、細胞を破壊し始めます。この能力を利用すれば、がんだけを狙い撃ちにできると考えたのです。実際に、人で臨床試験を始めたところ、がんが劇的に縮小するケースがあることが分かりました。
ジョウさん「治療前は、大きな腫瘍が肩のところにあります。しかしこの微生物治療から数日後、腫瘍はほとんどなくなりました。この結果には非常に興奮しました」
がんを退治する微生物には数種類の候補があり、15の臨床試験が始まっています。実際の治療に生かせるのか、安全性の検証が行われています。
前回の投稿記事、とても長いのでプリントアウト用にまとめました、A４版で10ページになります。PDFでダウンロードできるようにしました。
「2024年02月18日08:40クロストリジウム菌とは? 最新情報のまとめ」の紙面版
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◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
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◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
https://twitter.com/agrikin
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◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2024年02月18日08:40クロストリジウム菌とは? 最新情報のまとめ
ヤクルト中央研究所科学チャンネルというサイトがあります。
ヤクルト健康コラム
健康用語の基礎知識
菌の図鑑
皆様お馴染みのヤクルトが制作している情報サイトです。活菌サイトと言っていいですね。菌活、腸活など、人体の消化器官と微生物の関係が明らかになるにつれ関心度も高まっていて、正確な情報を提供するサイトもあれば、嘘くさい情報を発信して庶民をだまして商品を購入させようとする悪質なサイト(誰でも知ってる有名メーカー含む)もゴマんと存在しています。一流企業の商品だからと言って信用できません。とくに健康食品系が騙しやすい、いや騙されやすい分野です。足腰が痛いとか、お肌ツルツル、お腹がスッキリなど、人体の不具合に付け込む悪徳コマーシャルの多さ。法律違反ギリギリにコピーライターは新たな公告手法を日々日夜編み出しているのですから、無知でお人好しな庶民は、鷹に狙われた草原のウサギみたいなものです。腸活に関する悪徳詐欺まがいのサイトが多い中で、信頼できるのが上記のヤクルト中央研究所科学チャンネルです。
それは、この菌の図鑑をご覧いただければわかります。
菌の図鑑
私たちのくらしの中で息づく、菌たちの素顔を覗いてみませんか？
///////////////////////////////////////////////////////// 引用
菌の図鑑のコンテンツについて
私たちの日常には、目に見えない微生物が無数に存在しています。この中には、病原性をもつものだけでなく、私たちの健康を守り、食品や医薬品、化粧品の開発に役立つ有用菌や、環境保全に関わるなどさまざまな微生物がいます。
たとえば、私たちの腸内には、およそ1000種類約100兆個もの多種多様な細菌がすんでいます。その中には、健康に害を及ぼす有害菌もいれば、健康の維持・増進に役立つ有用菌もいて、これら腸内細菌の集団（腸内フローラ）と私たち人間は、生活を共にする関係にあります。
この「菌の図鑑」では、腸内細菌など私たちの身のまわりに存在する菌の中から、ヤクルトの研究領域に関わりを持つ菌や、最新の研究により明らかとなった菌をピックアップして紹介しています。
この「菌の図鑑」が、私たちと菌の関わり、身近な菌たちの生態や役割についての理解を深めていただく一助となれば幸いです。
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目次を掲載してみます。ヤクルトのサイトで
菌の図鑑コンテンツについて
⇒上記に転載
細菌の大きさ
⇒針の先の細菌の顕微鏡写真です。サイズ感がとても分かりやすいです。必見。
細菌の名前
細菌の分類と名称について
⇒細胞核を持たない生物（原核生物）である細菌は、真正細菌（Bacteria、狭義の細菌）と古細菌（Archaea）の2界（Kingdom）に大別され、さらに門（Phylum）、綱（Class）、目（Order）、科（Family）、属（Genus）、種（Species）と細分されます。(略) おなじようにヒトの分類上の位置を分かりやすいように和名で表すと、動物界−脊索動物門−哺乳綱−ヒト科−ヒト属（ホモ）−サピエンス種となります。 基本的な知識です。この命名法を理解しておくと、科学がより一層面白くなります。
細菌の命名に関するルール⇒ 一部抜粋 属名、種名など分類学的な位置を示す学名はラテン語またはラテン語化した語でなくてはならず、属名と種形容語には語源の説明を付けることになっています。種形容語は一般には種の性状または由来を表すような語が付けられます。Lacticaseibacillus は乳を表すLactoと桿菌を表すbacillusの合成語で、casei はチーズを表しています。
各論
発酵食品に関わる菌
⇒広く発酵食品に利用されている乳酸菌やビフィズス菌の代表的な菌と、ヤクルト中央研究所で見出された新菌種について紹介。
病原性を持つ菌
⇒学名 Escherichia coli
分類 Pseudomonadota 門 Gammaproteobacteria 綱
Enterobacterales 目 Enterobacteriaceae 科
通称 大腸菌
この菌【通称 大腸菌】に関する解説が面白い。
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大腸菌とは
1885年、ウィーン大学教授のＴ．エシェリッヒは母乳栄養児の腸内から最も優勢だと思われる細菌を発見し、bacterium；バクテリウム（細菌） coli；コリ（大腸）と命名しました。エシェリッヒは大腸内の代表的な細菌だと思って、このような名前をつけましたが、実際はヒトの腸内細菌の0.01%以下にすぎないことが後にわかりました。大腸菌は通性嫌気性で、酸素がある環境下でよく育つのですが、腸内には酸素がない状態でよく育つ細菌（偏性嫌気性菌）がいて、数の上では大腸菌をはるかに上回っています。当時はこのような細菌をうまく培養できなかったため、大腸菌が腸内で最優勢の細菌だと考えたのでしょう。後に学名はエシェリヒア コリ（Escherichia coli）と改められましたが、 これは発見者の名に由来しています。
身の回りの大腸菌
大腸菌のほとんどの株は無害ですが、株によっては強い病原性をもつものもあります。(以下、略)
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さて、ここでナルナル菌に含まれているクロストリジウム属菌ですが、206種 (分類学)と5亜種が知られているそうです。フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』から引用しましょう。
クロストリジウム属
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
クロストリジウム属
Clostridium difficile
分類
ドメイン :細菌 Bacteria
門 : フィルミクテス門 Firmicutes
綱 : クロストリジウム綱 Clostridia
目 : クロストリジウム目 Clostridiales
科 : クロストリジウム科 Clostridiaceae
属 : クロストリジウム属 Clostridium
学名 Clostridium
(ここから、主だった学名が記載されます。ネットで字数制限・頁制限がありませんので掲載して見ます。下にガンガンスクロールしましょう。)
Prazmowski 1880種の一部が掲載されているようです。
C. absonum
C. aceticum
C. acetireducens
C. acetobutylicum
C. acidisoli
C. aciditolerans
C. acidurici
C. aerotolerans
C. aestuarii
C. akagii
C. aldenense
C. aldrichii
C. algidicarnis
C. algidixylanolyticum
C. algifaecis
C. algoriphilum
C. alkalicellulosi 近似種が同定されている。
C. aminophilum
C. aminovalericum
C. amygdalinum
C. amylolyticum
C. arbusti
C. arcticum
C. argentinense
C. asparagiforme
C. aurantibutyricum
C. baratii
C. barkeri
C. bartlettii
C. beijerinckii
C. bifermentans
C. bolteae
C. bornimense
C. botulinum
C. bowmanii
C. bryantii
C. butyricum
C. cadaveris
C. caenicola
C. caminithermale
C. carboxidivorans
C. carnis
C. cavendishii
C. celatum
C. celerecrescens
C. cellobioparum
C. cellulofermentans
C. cellulolyticum
C. cellulosi
C. cellulovorans
C. chartatabidum
C. chauvoei
C. chromiireducens
C. citroniae
C. clariflavum
C. clostridioforme
C. coccoides
C. cochlearium
C. cocleatum
C. colicanis
C. colinum
C. collagenovorans
C. cylindrosporum
C. difficile
C. diolis
C. disporicum
C. drakei
C. durum
C. estertheticum
C. e. subsp. estertheticum
C. e. subsp. laramiense
C. fallax
C. felsineum
C. fervidum
C. fimetarium
C. formicaceticum
C. frigidicarnis
C. frigoris
C. ganghwense
C. gasigenes
C. ghonii
C. glycolicum
C. glycyrrhizinilyticum
C. grantii
C. haemolyticum
C. halophilum
C. hastiforme
C. hathewayi
C. herbivorans
C. hiranonis
C. histolyticum
C. homopropionicum
C. huakuii
C. hungatei
C. hydrogeniformans
C. hydroxybenzoicum
C. hylemonae
C. jejuense
C. indolis
C. innocuum
C. intestinale
C. irregulare
C. isatidis
C. josui
C. kluyveri
C. lactatifermentans
C. lacusfryxellense
C. laramiense
C. lavalense
C. lentocellum
C. lentoputrescens
C. leptum
C. limosum
C. litorale
C. lituseburense
C. ljungdahlii
C. lortetii
C. lundense
C. magnum
C. malenominatum
C. mangenotii
C. mayombei
C. methoxybenzovorans
C. methylpentosum
C. neopropionicum
C. nexile
C. nitrophenolicum
C. novyi 癌攻撃の超新星がこの菌
C. oceanicum
C. orbiscindens
C. oroticum
C. oxalicum
C. papyrosolvens
C. paradoxum
C. paraperfringens(Alias: C. welchii)
C. paraputrificum
C. pascui
C. pasteurianum
C. peptidivorans
C. perenne
C. perfringens
C. pfennigii
C. phytofermentans
C. piliforme
C. polysaccharolyticum
C. populeti
C. propionicum
C. proteoclasticum
C. proteolyticum
C. psychrophilum
C. puniceum
C. purinilyticum
C. putrefaciens
C. putrificum
C. quercicolum
C. quinii
C. ramosum
C. rectum
C. roseum
C. saccharobutylicum
C. saccharogumia
C. saccharolyticum
C. saccharoperbutylacetonicum
C. sardiniense
C. sartagoforme
C. scatologenes
C. schirmacherense
C. scindens
C. septicum
C. sordellii
C. sphenoides
C. spiroforme
C. sporogenes
C. sporosphaeroides
C. stercorarium
C. s. subsp. leptospartum
C. s. subsp. stercorarium
C. s. subsp. thermolacticum
C. sticklandii
C. straminisolvens
C. subterminale
C. sufflavum
C. sulfidigenes
C. symbiosum
C. tagluense
C. tepidiprofundi
C. termitidis
C. tertium
C. tetani
C. tetanomorphum
C. thermaceticum
C. thermautotrophicum
C. thermoalcaliphilum
C. thermobutyricum
C. thermocellum
C. thermocopriae
C. thermohydrosulfuricum
C. thermolacticum
C. thermopalmarium
C. thermopapyrolyticum
C. thermosaccharolyticum
C. thermosuccinogenes
C. thermosulfurigenes
C. thiosulfatireducens
C. tyrobutyricum
C. uliginosum
C. ultunense
C. villosum
C. vincentii
C. viride
C. xylanolyticum
C. xylanovorans
(注:青字はナルナル菌群から同定された菌。100％同定ではない。)
どうですか。すごく沢山の種類があるでしょう。(ここから再びウィキペディアからの引用です。)
クロストリジウム属(Clostridium)は、細菌の一属である。偏性嫌気性で芽胞を形成するグラム陽性の桿菌である。この属名は、ギリシャ語のkloth（捻じれ）から派生したklostridion（小さい捻じれたもの）から来ており、ラテン語化するとClostridium となる。
クロストリジウム属の菌は、土壌内部や生物の腸内などの酸素濃度が低い環境に生息する偏性嫌気性菌であり、酸素存在下では増殖できない。一般に偏性嫌気性菌は、スーパーオキシドディスムターゼやカタラーゼなどの活性酸素を無毒化する酵素を持たないため、酸素がある通常の環境下では不活化するが、クロストリジウム属細菌は酸素存在下で、耐久性の高い芽胞を作って休眠することで、死滅を免れることができる。この性質から、他の偏性嫌気性菌が生き残れない状態でも生き残るため、偏性嫌気性菌の中では比較的古くからその存在が発見され、研究が進められてきた。
（略）
病原性クロストリジウム属菌
次のクロストリジウム属5種はヒトに対する病原性を有する。(略)
C. botulinum（クロストリジウム・ボツリヌム）
ボツリヌス菌。土壌中などの自然環境中に広く存在。ソーセージや真空パックの食品中や傷口内で、ボツリヌス中毒を引き起こすボツリヌストキシンを産生する。
と、病原性菌として紹介されていますが、
商業的に利用されるクロストリジウム属菌 の項を見ると、
前述のボツリヌス菌は、致死性の神経毒であるボツリヌストキシンを産生するが、このボツリヌストキシンは希釈することでボツリヌス毒素A製剤[ 英: botulinum toxin type A ](商品名：ボトックス[ 英: Botox ])として、顔面の加齢しわを軽減させる美容用薬品として商品化されている。具体的には、顔面に注射することで額の筋肉の運動を抑制し、加齢によるしわの発生を防止する。また、ボトックスは痙性斜頸の治療や、12から16週間ほど効果がある鎮痛剤としても利用されている
と、美容用薬品や鎮痛剤としても利用されているのです。
毒を作るけど、毒を薄めて薬として使われたりしています。薬と毒は紙一重ですね。
では、ヤクルトの図鑑ではどの様に紹介されているかと言うと、
クロストリジウム パーフリンジェンス
学名 Clostridium perfringens
分類 Bacillota 門 Clostridia 綱
Eubacteriales 目 Clostridiaceae 科
通称 ウェルシュ菌
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ウェルシュ菌とは
ウェルシュ菌は、1892年にウェルチにより初めて分離され、バチルス アエロジェネス カプスラータと名付けられました。その後の学名の変遷を経て、現在はクロストリジウム パーフリンジェンス（破壊するの意）として登録されていますが、発見者の名にちなんでウェルシュ菌とも呼ばれています。ウェルシュ菌は、偏性嫌気性のグラム陽性有芽胞桿菌（大きさ0.9〜1.3×3.0〜9.0マイクロメートル）です。クロストリジウム細菌の中では珍しく鞭毛を持たない非運動性の菌で、また細胞壁外側には病原性に関与する莢膜と呼ばれる膜を形成します。
ウェルシュ菌の病原性
ウェルシュ菌は12種類もの毒素または酵素を作り出し、それらによりガス壊疽や食中毒といった病気を引き起こすことが知られています。ウェルシュ菌による食中毒は、菌が腸管内で大量に増殖し、エンテロトキシンと呼ばれる毒素を放出することにより引き起こされます。ウェルシュ菌は、下水、河川、海、土壌など、環境中に広く分布しているため食品や調理器具に混入しやすいこと、また芽胞状態の菌は簡単な加熱処理では十分に殺菌されないことが、食中毒を誘発する原因と考えられています。
老化およびがんとの関連性
このような病原性を示すウェルシュ菌ですが、ヒトの腸内にも常在菌として生息しており、その検出率は加齢とともに増加することが認められています。ウェルシュ菌は、ヒトの体内に栄養素として取り込まれたたんぱく質を腐敗させ、さまざまな有害物質を産生することから、老化や発がんなどへの関与も疑われています。
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と、まあ腸内常在菌だけれども病原性も有していると書かれています。
ヤクルトのこの図鑑では、
クロストリジウム パーフリンジェンス
学名 Clostridium perfringens
通称 ウェルシュ菌
の、一種類しか掲載されていません。
環境に関わる菌
⇒汚水の浄化に役立ちそうな5種類の菌が登録されています。
ヒトや動物と共生する菌
⇒(ここが、ヤクルトの本領を発揮すべき図鑑と本拠地になります。クロストリジウム パーフリンジェンス(上記)にもリンクしています。)
ヒトのおなかの中には、およそ1,000種類、約100兆個もの多種多様な菌がすみついています。このような腸内細菌は、互いに影響を及ぼし合いながら集団を作って生息し、この集団は植物の集団（フローラ、叢:くさむらの意）に例えて腸内フローラと呼ばれています。腸内フローラには、有用菌や有害菌が含まれ、ヒトの健康と大きく関わることが知られています。こちらでは、私たち人間や動物の口腔や消化管、皮膚などにすみつき、何らかの共生関係にある菌を紹介しています。
ヤクルトが発見および機能解明に関わった菌
⇒30種類近くの菌が登録されていますが、菌の役割はほとんどわかっていないようです。腸内菌や発酵食品(漬物など)から分離培養された菌達です。菌の発見と命名も紹介されていて読むと面白いです。
例えば、レンチラクトバチルス スンキイは、長野県木曽地方の無塩発酵漬物「すんき」から分離された乳酸菌として命名されています。
とても正直に誇張なく掲載している所が好感度大ですね。
腸内フローラにおける未知菌探索の取り組みーヤクルト中央研究所編ー
⇒未知の腸内細菌
これは、ヒトの大便を爪楊枝の先でほんのちょっと取ってスライドグラスに塗りつけ、染色した後に光学顕微鏡で見たものです。“大便＝食べ物のかす”というイメージが強いと思いますが、この写真からも腸内には多量の細菌が生息していることがわかります。
ではその種類は一体どのくらいでしょうか？
近年の分子生物学的研究手法の発展によって、ヒトの腸内には千種類に及ぶ細菌が住みついていることが明らかになりました。それと同時に、その大半が今までに分離されたことのない「未知の菌」であることが分かりました。
⇒培養は不必要？
これら腸内細菌の役割を研究するには、単一菌種の分離・培養過程を経ずに、微生物の集団からゲノムDNAを調製し、そのまま直接に解析する手法であるメタゲノミクス※1が有効で盛んに行われるようになりました。
しかしピロリ菌の例を出すまでもなく、単一菌種として分離・培養できれば、より詳細な解析研究が可能となります。
ピロリ菌の存在は100年以上前から知られていましたが、1983年に初めて分離培養に成功したことによって飛躍的に研究が進み、
(注 少し記事が古い様です。ピロリ菌は、常在菌として必須の菌かもしれません。)
関係する記事へのリンクを掲載しておきます。
「胃腸の健康」のために知るべき、ピロリ菌除菌と善玉菌摂取のリスク ダイヤモンドオンライン 川口友万：サイエンスライター News&Analysis 2022.1.24 4:05
⇒チャレンジ
ヤクルト中央研究所では、「腸内フローラの構造・機能をより深く解析するために、未知の腸内フローラ構成菌を分離・同定・収集する」という研究に取り組んでいます。2008年から2010年までの3年間に、世界的にはヒト腸内細菌として24菌種が新たに発見されていますが、そのうちの15種がヤクルト中央研究所によるものです。現在これらの菌のゲノム解析が「ヒトマイクロバイオーム・プロジェクト※2」の中で行われています。ゲノム解析結果と「生きた菌」の諸性状との対応によって、腸内フローラの成り立ちや健康・疾病との関連がより鮮明になることが期待されます。ここではヤクルト中央研究所で発見された「未知であった」菌を紹介します。
ヤクルト中央研究所のご活躍を期待しております。
フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』には、次の項目もあります。
商業的に利用されるクロストリジウム属菌
C. thermocellum（クロストリジウム・サーモセラム）
好熱性。セルロソームという特徴的な酵素複合体を有し、効率的なセルロース分解を行う。また、C. thermocellumのセルロース分解は酸素を要求しない。しかも、この細菌は好熱性であるため、発酵の進行とともに培養槽温度を上昇させる発酵熱を除去する冷却コストを削減することができる。このため、リグノセルロース系資材を基質とした燃料エタノール生産に利用できる。
Clostridium acetobutylicum（クロストリジウム・アセトブチリクム）
アセトン-ブタノール-エタノール発酵を行う。1910年ごろ、ハイム・ヴァイツマン[ 英: Chaim Weizmann ]（イスラエル初代大統領）によって発見され、また、火薬とトリニトロトルエンの生産のためにデンプンからのアセトンとブタノールの生物学的生産に用いられた。このため、「Weizmann organism」と呼ばれる。この株は近年バイオブタノール合成の研究で注目されている。
C. butyricum（クロストリジウム・ブチリカム）
本属のタイプ種である。酪酸菌群を含み、整腸剤としても用いられる。腸内常在菌「宮入菌」など有用な株がある一方、一部の株はE型ボツリヌストキシンを産生し食中毒の原因となる。MIYAIRI 588株は、病原菌のC. difficile の生育後期の増殖を阻害するため、日本、韓国、中国で販売されている。
C. botulinum（クロストリジウム・ボツリヌム）
前述のボツリヌス菌は、致死性の神経毒であるボツリヌストキシンを産生するが、このボツリヌストキシンは希釈することでボツリヌス毒素A製剤[ 英: botulinum toxin type A ](商品名：ボトックス[ 英: Botox ])として、顔面の加齢しわを軽減させる美容用薬品として商品化されている。具体的には、顔面に注射することで額の筋肉の運動を抑制し、加齢によるしわの発生を防止する。また、ボトックスは痙性斜頸の治療や、12から16週間ほど効果がある鎮痛剤としても利用されている。
C. ljungdahlii（クロストリジウム・リュングダリイ）
好気性のC. ljungdahliiは食用の廃鶏で、合成ガス(化石燃料やバイオマスから生じる一酸化炭素と水素の混合ガス)といった単一の炭素源からエタノールを合成することが発見された。このことは、化石燃料やバイオマスの非効率的な燃料からエタノールを合成できることを意味する。この細菌を用いた、合成ガスからエタノールを生産する試みは米フェイエットビル (アーカンソー州) で「BRI Energy facility」のパイロットプラントで行われている。
クロストリジウム属菌はガン細胞を選択的に攻撃することが知られており、また、いくつかの菌株は充実性腫瘍へ入り込んで増殖することができる。このため、非病原性のクロストリジウム属菌は腫瘍へと治療用タンパク質の運搬に利用できる可能性があり、実用化に向けた研究が進められている。
病原性クロストリジウム属菌は、近年、医療分野においてその偏性嫌気性菌としての能力を利用したがん治療への応用が期待されている[22]。また、(Shaw 2010)によって、自閉症をもつ小児の尿より本属が作り出す物質3-(3-ヒドロキシフェニル)-3-ヒドロキシプロパン酸(略称：HPHPA) が高濃度で検出される報告がなされ、カビ毒の向神経作用が注目された
【脚注、参考文献へのリンクはウィキペディア本文でご確認下さい。】
ナルナル菌活書評14号で紹介したNHKスペシャル「超・進化論」ですが、この番組でもクロストリジウム属菌が紹介されています。
5分のダイジェスト版で視聴できますのでリンクを貼っておきます。画面をクリックすれば直ぐに視聴できます。
[NHKスペシャル] あなたの知らない微生物が持つ力 |「超・進化論」第3集 すべては微生物から始まった 〜見えないスーパーパワー〜
がんを“狙い撃ち”する微生物を複数発見！ その「スーパーパワー」で腫瘍が消えるなど劇的な効果も…!!
開発者チームによる動画アニメなどです。
戦う細菌としてのクロストリジウム ノビ NT アニメー} Thumbnail Source: 英語です。
簡単な英語です。内容は、クロストリジウム ノビを変身させてノビ NT にして癌細胞をやっつける内容です。Clostridium novyi NT as tumor fighting bacteria Animation
https://www.youtube.com/watch?v=22CX2osmGzM&pp=ygURY2xvc3RyaWRpdW0gbm92eWk%3D
以上、クロストリジウム属菌についての現状について掲載してみました。
基本的に、世間一般的には毒菌としての認識のようです。しかし、クロストリジウム属菌の持つ性質や能力を引き出すことによって医療分野で大きな期待がある事も解りました。
ナルナル菌の分析を東京大学大学院応用微生物研で菌叢解析(遺伝子解析)を行った時に同定されたのがクロストリジウム属菌でした。15年以上前の事です。医療に応用できるなどと誰も思わなかった時代で悪玉菌として知られていたのです。
近年の科学的な菌叢解析や培養技術によって未知の微生物の姿が徐々に表れてきました。
腸内菌の必要性もかってないほど認知され、腸内菌は第二の脳とまで言われて、人間の体を操っているとさえ言われています。
腸内に無駄な菌はいないと考えています。1000種の菌が生息しています。それぞれに役目があるからそこにいると考えられます。必要のない菌ならとっくの昔に排斥それているではないでしょうか。
クロストリジウム属菌の研究が増えるにつれ、セルロース分解能力にも注目が集まっています。情報収集中です。ナルナル菌のメカニズムも見えてきました。
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2023年08月19日16:58菌活消臭ペットトイレ用ナルナルが発売されました。
＜菌活消臭ペットトイレ用＞
ペットを飼っている方にとって、トイレの消臭は重要な課題ですよね。そんなお悩みを解決するのが、菌活消臭ペットトイレ用です！
この商品は、特殊な菌活酵素の力でトイレ内の悪臭を分解し、快適な環境を作り出します。その効果には定評があり、多くのペットオーナーから絶大な支持を得ています。
４リットルサイズの粉体となっているため、たっぷり使えて経済的！１個２７５０円（税込み）というコストパフォーマンスも魅力的ですね。さらに、全国一律５２０円の送料でお届けします。（複数個のご注文や日時指定・代引の場合は、別途料金がかかりますのでご了承ください。）
猫のトイレに使用する場合は、１袋で３か月〜６か月も使用できるという嬉しい特長もあります。これなら手間も省けて経済的！忙しい方や経済を考える方にもピッタリですね。
また、リピーター続出の理由は、使い方の簡単さにあると言えます。商品をトイレに投入するだけでOK！まるで魔法のように、悪臭を根本から消臭してくれます。
菌活消臭ペットトイレ用は、猫のトイレだけでなく、多種多様なペットにご使用いただけます。快適なトイレ環境を提供することで、ペットとの生活がより一層充実することでしょう。
＜取り扱い注意事項＞
・直射日光や高温多湿の場所では保管しないでください。
・目に入った場合は、直ちに水で洗い流してください。
・本製品はペットのトイレ用としての使用を前提としています。食品や飲み物には使用しないでください。
・お子様の手の届かない場所で保管してください。
・万が一アレルギーなどの異常が出た場合は、使用を中止し、医師に相談してください。
・商品の特性上、パッケージデザインが若干異なることがありますが、品質に差はありません。
※ペットトイレ用ナルナル菌群新発売
100％天然素材。原料はもみ殻と米糠のみ使用
世界で初めての画期的ペット用消臭材が開発発売されました。
ナルナル菌群は、当初生ゴミ分解菌として今から２０年前に開発されましたが、農業系の残差を原料とすることから、農地への利用が行われてきました。堆肥の悪臭の軽減にも利用され、その消臭効果は抜群です。
そして、人間のポットン式トイレにも採用され、全国の古民家や簡易式トイレでの利用も広がっています。
しかし、ナルナル菌群は、ペットが捕食すると、腸活によって元気になる事も判明していて、人間用の腸活にも利用されている方もいます。
そして、今回、犬や猫のトイレにも絶大の消臭効果がある事が判明しました。
使い方は、超簡単。大匙一杯をペットのトイレに振りかけてください。一回で数日効果が持続します。超強力な有機物分解能力により、尿やウンチ臭を根源から分解するため、全くの無臭になりお部屋が爽やかになります。
どうして無臭になるのでしょうか。それは森の清浄化の仕組みを取り入れているからです。森の中は清々しくて気持ちがいいですね。どうしてでしょう。それは、森の中には妖精が棲むからです。妖精とは菌類の事で、菌類は妖精にたとえられています。
ナルナル菌群は、自然界の天然の森の菌を培養したものです。培養時には一切の加熱をせずに自己発熱により発酵を行います。ですから、自然と浄化作用が働くのです。
ナルナル菌には1gで1000億個の菌類が生息していると言われています。そして、自然な森の健康な菌なので動植物には一切の害がないのです。
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2022年01月13日11:47味覚麻痺バカ舌が増えていないか
原作／香川まさひと 作画／若狭 星 > 辛辣なるグルメ
最近、漫画雑誌のビックコミックで始まった連載です。
真面目なのか、ギャグなのかわからない漫画ですが、多くの人が旨いと感じる料理への疑問が原動力のようです。
ーーーーーーーー
以下、本文です。
テレビのグルメ番組を見ている。
朝のニュース番組などで、各地の名産品が紹介されている。
紹介された産地の野菜には良い宣伝の機会である。
大抵、最後の生産者コメントが「今年は天気も良く、甘みがあっておいしいです。」
や、「この冬は寒さが厳しいので、野菜がより甘く美味しくなっています。」
など、最後は絶賛紹介して番組が終わる。注文も増えて、紹介されたほうは大喜びである。
不都合な真実は決して明かされない。
ワイドショーでも、現地のリポートやらで現地の食材を使った料理などが紹介される。
この場合、お笑い芸人の活躍が必須だ。
いかに料理を美味しく表現するかにお笑い人生がかかっているかのように、大げさなジェスチャーで叫んだり、歓喜の踊りを踊る奴までいる。
普通に「けっこう、おいしいね。」と、平常の表現をしたらダメなのである。
一時期、業界のトップに君臨していた『まいうー』さんはどうしているのだろう。最近テレビで見ないような。
今もテレビで、いちご狩りをしている芸人が登場しているけど、「あま〜い」を連発している。とっても美味しそうに食べている。手には、しっかりコンデンスミルクがあったりする。
このような食レポ番組ばかり、見せられると、本当に美味しいのか、実は不味いのか、消費者としては徐々に疑心暗鬼に陥らざるをえない。
コロナで遠くの産地やレストランに足を運ぶことは少ないご時世、スーパーやコンビニのオリジナル商品や通販食品の紹介も毎日、毎時の定番のように放送され続けている。
私の知人は、こういった番組で紹介された食品について、まず、ネットで検索して評判をチェックするという。今までに、買って失敗した(旨くなかった)食品が多かったからだ。
さて、日本人の舌はこういった番組に乗せられて、味覚麻痺の状態になっていないだろうか。
まず、自分の舌で判断しないで、まず、テレビの言葉を鵜吞みにしてこれが美味しい味だと思い込んでいる人はいないだろうか。
舌バカは、今に始まった話ではなくて、味音痴と言われる人も結構いたりする。
何を食べても美味しいと感じる舌を持つ人は幸せな人なのだろう。
一方、究極の味覚に挑戦する調理人などは、常に五感で味覚を磨いている。
舌だけでなく、嗅覚や視覚でも感覚を研ぎ澄ます。
そんな、調理人の作った食事に巡り合うことは稀なので、邂逅した時が至福の時間である。
人間は、3歳頃に食べていた食事を一生続けるという報告がある。
幼い頃の食事はソウルフードとして記憶される。
今は、食べる人が減っているけれど、赤ウインナーは私にとってのソウルフードであって、時折食たくなる。正月のお雑煮には、全国各地に特徴があって、私の家の雑煮は醤油仕立ての汁で、具はお餅以外には短冊に切った大根しか入れない。そこに、炙った浅草海苔、ハバ海苔、一松産の青海苔、鰹節をたっぷりと振りかけて、海苔が主体のお雑煮となる。房総のお雑煮のスタンダードだと思うけど、それぞれの家によって具材が微妙に異なるようだ。鶏肉を入れるところも多いように聞く。この雑煮もソウルフードだ。
核家族化の時代、盆暮れに実家に帰省することで、孫達はばあちゃんの手料理を味わうことができるのだけれど、このコロナの時世、規制できない幼い孫も多い。
田舎のソウルフードを味わうこなく、都会のソウルフード(ファーストフード的な)になじんだ舌は生涯に影響する。
ナルナル菌を使った野菜や果物は、どれも絶品の味となる。究極の野菜の味を引き出すのがナルナル菌であり、
人体が欲しがる味にしてくれるのがナルナル菌なのである。
舌バカが増えると、このナルナル菌の作る味が解らない人が増える。
とても悲しい事である。
有機栽培、慣行栽培(化成肥料)、農法を問わず、過剰な肥料成分は野菜への残留窒素分を増やしてしまう。
硝酸態窒素と呼ばれるものだ。
硝酸態窒素が多い作物には食べてわかるものが多い。
舌の敏感な人なら完璧に感じることができるらしい。
味的には、鶏のオシッコ、猫のオシッコ臭がある。そして、舌に重い。油粘土のような味がするのである。
野菜に限らず、イチゴや梨でもこういった味に出会うことがある。
私的には直ぐに、吐き出したいところだが、生産者が美味しいからどうぞと進めてくれている目の前から逃げられない事が多い。結果、一日中、舌におかしな違和感が残って閉口したことがある。
小さい子供に、野菜嫌い、メロン、イチゴ嫌いが増えているのもこれが一因もしれない。
(現代、お肉にも同様の味がするものがあります。)
この、違和感マシマシの味覚を感じられなくなったら脳梗塞などの血管詰まりに要注意である。
この味覚麻痺になった人が脳梗塞に倒れる姿を何人も見ている。
いずれも、肥料分過多の農家さんだった。
『自分で種を撒いて育てた野菜は美味しかろう。
愛情だって沸いている。
絶対美味しいに違いない。
うん、そうだ、これが美味しい味なんだ。』
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
と、思い込んでいるあなたのためにこの文章を書いています。
有機栽培なら安全だと思っている方もご注意ください。
自然栽培だから大丈夫だと思っている方、今の時代は、空から様々な化学物質が降ってきます。
東大の農場では有機栽培の畑の土を新入生に舐めさせて、土の味を体験させるそうです。
マグネシウム(苦土)は苦いとか、鉄分の錆びた味や硫黄分の卵の腐った味など、色々な味が楽しめるそうですが、100人学生がいると1人位が泡を吹いて倒れるそうです。
東京の小金井にあるから、化学物質がより多く降り注いでいたのかもしれませんが、いまや、PM2.5などの化学物質交じりの粉塵が大陸からやってくる時代です。
大変です、日本に安心できる農地はあるのでしょうか。
あります。土壌菌種が豊富な畑です。
自然栽培系の方で荒れ地(山を切り崩した跡地)のようなところで、野菜の栽培をしている方がいます。
自然界で、自然な状態で土壌微生物相が豊かになるには最低100年かかると思ってください。
古くからの畑も、過剰な施肥などで簡単に土壌微生物相が壊れます。回復には、人生が追い付かない人がほとんどでしょう。
では、どうすればいいのでしょう。
自然の状態で自然と畑ができるという幻想は捨ててください。
土壌微生物相の貧弱なところでは、降り注ぐ化学物質を分解することができません。
化学物質毎に性質が異なるので、一概に土壌微生物相の豊かな畑には有害物質は無いとは言い切れないでしょうけれど、土壌微生物相の貧弱な畑よりははるかに安全だと言えるでしょう。
土壌微生物の菌種が多いことは、そのまま、化学物質分解能力の優位を表します。
まずは、お手本として、自然の森のような土壌微生物相の構築を目指すこと。森の環境を再現することです。
森に降り注ぐ有機物は葉っぱや枝です。天から地面に降り注いできます。地面と有機物の隙間に土壌微生物が繁殖するのです。
地面の、土の中に土壌微生物が繁殖すると思っている方がほとんどだと思いますが、正しくは、
地表面上の有機物と、地面の間に土壌微生物の多くは生息します。(この部分は、腐食やリターと呼ばれています。)
ナルナル菌を散布することで、より早く森の環境を再現することができます。
ナルナルのホームページに各種の資料があるので、使い方について参照してください。
(振りまくだけで、とっても簡単なんですけどね。)
さうさう、微生物を畑に増やそうと努力している人たちが大勢いることは素晴らしい事です。
でも、ちょっとというか、大きな勘違いをしている人が多いのも事実で、そういった声のほうが圧倒的に多いのも悲しい事です。
一例を挙げると、納豆菌や乳酸菌(ヨーグルト作るよ)、光合成細菌が畑に良いと言って撒く人がいると思いますが、納豆を培養する(活発に増える)時の温度は30度以上です。いくら納豆菌の餌である藁があっても、寒い時には死滅します。死んだ納豆菌は他の微生物や原生動物たちの餌となりますよ。
加温して培養したものは、寒い畑では死滅します。他の生物の餌になるのです。
微生物の生理を無視して理想を夢見て農業をしている方はご一考くださいね。
無意味ですから。
それと、光合成細菌は嫌気性の菌で大抵が酸素が嫌いで、湿ったジメジメした場所が好みで、地獄谷などの温泉地でよくみられる赤や黄色に色づく菌です。
土壌微生物としては、日陰者のわき役的な存在だろうと思われます。
ドラマでいえば、主役の後ろを通り過ぎる通行人みたいなものと考えられます。
大抵の日本の土壌には最初からあちこちに分布しているので、わざわざ撒く必要はないでしょう。
よく読まれている有機栽培系の書籍や指南書でもこれらの指摘はほぼありません。
微生物研究者の中に農業利用を研究する専門家がいかに少ないのか、嘆かれる所為です。
このみとは、度々ブログでも書いているので探索してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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2020年05月04日10:14フェークニュースの見分け方
コロナ事変で世界中が混乱しています。
人々は、ニュースをテレビや新聞の何十倍もの情報をネットから得ます。
ところが、そのネットのニュースが真偽ごちゃ混ぜで何を信用していいのかわからなくなっています。
疑心暗鬼が疑心暗鬼を呼ぶ、負の連鎖状態が起きていると思われます。
この日本における事象として、何を行っても炎上するといった現象が多発しています。
日本政府の施策に対し、ニュースもネットも言いたい放題です。
自由な発言の許されている日本ですから、何を言ってもいいのですが、
無責任な言葉が飛び回りすぎているのです。
一方、困った人がいるとナンでも噛んでも差別はいけないという理由で
「差別を許さない」
と、言う正義の味方、差別バスターになっちゃって、
差別バスターの標的になった人は社会的に抹消されて当然みたいな風潮も存在します。
最近、芸能人で２号さんの存在が明るみに出てメチャクチャ避難されてた方がおりましたが、
一昔前なら当たり前の、世の常の出来事でマスコミで騒ぐ事案ですらありませんでしたよね。
今の世の中、小学校の真面目な学級委員長が全ての支配者で、全能の神様みたいな感じです。
古臭い頭の先生方は過去の遺物化、化石になって口をつぐみっぱなし。
雷オヤジは地球温暖化と共に消滅してしまったようです。
ようやく、本文。
魑魅魍魎のネット社会を渡りぬくには、今までも、そしてこれからも最低限の科学知識が必要です。
放射能や食品など、基礎的な科学知識がないと
確実にダマされます。/b>
すでに騙されている方が国民の99％はいると思います。
とくに、健康食品などは詐欺商品といってもいいくらい蔓延しています。
冒頭の写真の本は最近購入し読んだ本です。
健康食品系などのネット戦略の仕組みの本です。
宣伝文句にご注意を、
特に、末尾に小さく読者の体験談です。とか書いてある広告などはご注意を。
サントリー、明治乳業、大手企業もこの手法を使っていますから信用してしまいますよね。
広告に関心がある方はどうぞ。
コラーゲンや危ない添加物食品、有機栽培といったものの嘘を科学的に検証しています。
同様の本は多数出版されています。
紹介の本でなくとも一度お読みいただき、基礎知識を蓄えてください。
ニセ科学の見分け方の厄介なのは、大学の教授とか、医師や専門家が熱心に拡散している嘘があるという事です。
トンでも先生が掃いて捨てるほどこの世には存在しています。
詐欺師ほど人をだますのが美味いのです。
この本では、その見分け方が書かれています。
有用菌をはじめとして、オカルト系と呼ぶべき商品も多数あります。
これからの未知の混沌が予想される社会で生き残るには正確な知識が必須です。
身近に科学知識にたけた専門家がいると心強いですね。
信頼できる科学系サイトも多数ありますから探してみてください。
おおまかに言って、原発の放射能などを煽る人は政治的にうるさい人が多いです。
研究に忙しい研究者は、ひま人とかかわっている暇はありませんから、
五月蝿い場所に首を突っ込んだりしません。
そこに、似非科学者がはびこります。
福島の放射能に関しても、
この本の著者は放射線から人体をいかに守るかという研究を長年されている方です。
レントゲンを扱う医療従事者にとって必須の研究です。
現場の医療を医師を支えてきた研究の成果が読み取れる本です。
おすすめです。無駄な杞憂が命を縮めますよ。
カルト蔓延の世の中です。
私がこのような本を読むのもナルナルをカルトの仲間にしたくないからです。
ナルナルが与えてくれる現象は最先端の科学でも解明できない事の方が多いのです。
どうして、なぜ、ナルナルを使うと健康になったり、美味しくなったりするのか、
これからも、最先端の科学情報から知識を得て、皆様に還元したいと思います。
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