私の野望
2017年11月15日21:35農業に微生物を活かす。どんどん新しい発見が出てるぞ。
これまで、
有機栽培を
行う方たちにとって、土壌微生物を活かす栽培は、
様々に試行錯誤が行われていたと思います。
土壌微生物の果たす役割について、
研究者は、研究室の中のシャーレに微生物を培養して、
農業従事者は、これまでの微生物資材の文献や経験から、
なんとか、微生物を生かして農業が出来ないものかと、
四苦八苦しているのが現状なのではないでしょうか。
乳酸菌飲料や、醗酵食品の宣伝は毎日どこかで目にするようになりました。
微生物の見えない働きに関心が高まっているのは確かなようです。
ヨーグルト、納豆、日本酒、チーズやら、発酵食品しか食べない強者もいるようです。
当然、これらのチカラを畑の中に生かしたいと思うのは当然の成り行きです。
そこで、何とか菌とか、何とか酵素とか、いいろんな資材があふれているのが現状となり、
さて、実際にはどれを選んだらよいのか迷うばかりではないかと思います。
そこで、
今の最先端の土壌微生物と植物の関係について、簡単に紹介したいと思います。
まず、微生物というのは、人間の目には見えません。
オバケだから見えないのではなくて小さすぎて、人間には目の構造上、視認出来ないのです。
誰でも髪の毛の1本を見分けることができます。
しかし、髪の毛の10分の1の細い糸を見分けるのは困難です。
そこで登場するのが顕微鏡です。
誰でも顕微鏡を覗いたことがあると思いますが、
それは、遠い昔、小学校や中学校の理科の授業での事であったでしょう。
私ものぞいているはずですが、記憶にはありません。
21世紀の今、科学は確実に進歩しています。
ウルトラジェッターのように自動操縦で動く車の実用化が目前に来ています。
空飛ぶ自動車も技術的には可能になっています。（ドローンの発展型かな）
一家に一台しかなかった電話機は、今や一人が1台の時代で、腕時計のサイズになって相手の顔さえ映るビデオ電話も当たり前の世界になっています。
当然、顕微鏡の進化も、高級な物は高くて買えないけれど、庶民がお手頃に買える時代になりました。
まずは、顕微鏡の写真をご紹介します。
個人的に汎用品が好きなのです。誰でも使えるというところがミソです。
しかし、ここで、ご紹介するまでにかなりの投資をして実用度を探求してきました。
（拍手）
色々買って試しました。
写真の上、オレンジのレンズも優れモノでした。スマホのレンズに付けます。
しかし、今どこにも売っていません。アキバで100円位でした。
結局、セリアで見つけたこの商品が一番使いやすいです。ＣＰ抜群です。
ダイソーでも売り始めています。
このクリップ式レンズでおおまか20倍に撮影できます。
そして、携帯顕微鏡とてして重宝するのがコレ。
約、200倍に撮影できてスマホにＵＳＢ接続できます。
では、実際の撮影写真です。
肉眼
スマホ通常カメラ
スマホにクリップ式レンズ装着
200倍のマイクロスコープ撮影写真
どうですか？
顕微鏡で拡大するだけでミクロな世界が簡単にのぞける時代になっているのです。
皆さん、今や21世紀ですぞ。20世紀の常識は捨てなさい。（偉そうに×）
続いて、当社で販売している微生物みたいな資材（正式には土壌改良材です。）
の写真です。
手に乗っているのがナルナルです。見た目は変色したもみ殻です。
こんな、団子状態にもなったりします。
ミクロレンズを付けて撮影すると、
白い菌糸がいっぱい付着しているのが分かります。
さらに拡大です。
ナルナルの場合、この菌糸たちが良い仕事をしてくれるんですね。
ここまでは前座です。
目に見えない世界にカビの世界が広がっている事がをわかりいただけたと思います。
最初のピンクのツブツブの正体は、変形菌と呼ばれるものです。粘菌とも言います。
見た目での同定は難しくて、最終的にはＤＮＡで鑑定したりします。
過去のブログ記事でも紹介してました。
どうやら、ウツボホコリという粘菌の仲間のようです。
有機栽培の場合の基本は土壌を土壌微生物の働きで豊穣にすることです。
ところが、うまくいかなくて困っている人も多いのです。
それは、土壌微生物の生態を知らなくて、とにかく土壌微生物が増えると言われることを経験的に、また、伝聞的にこうすればよいのではと試行錯誤しているからです。
敵の正体を知らなくては戦には勝てません。
どんなに良い道具でも使い方を知らなければ猫に小判です。
この写真は博物館に展示してあったもので、木の根を丁寧に掘り出して根の張り具合が判るようになっています。細かい根まで取り出していて、根気のいる作業であったろうと思います。
次の写真は、モンパでほとんどの根が腐ってしまった梨の木の根の再生状態を、土を掘って確認したときのものです。
ナルナルを散布して1年後のものです。細かい細根が多数発生している事が分かります。
しかーし、
細根がびっしりと生えているという表現に間違いはありませんが、
隙間があって、細根の下の土壌を見ることができます。
土の中の養分を吸収するには隙間が多すぎるのです。
ここで、最新のデータが主に海外で多く発表されています。
ちょっと古い絵ですが、
杉の苗木の写真でする
左側は杉の根っこの写真です。
右側には、この根っこに無数の白い菌糸がまとわり付いている様子が描かれています。
このイラストは、植物の根の状態を表したもので、大きなサイコロの絵を拡大されてモノが下の小さいサイコロで、さらにビー玉みたいな丸の中に根の周りに付着している菌糸が描かれています。
引用 Maria Donohue, Science Teacher at Hialeah Gardens Senior High School
スゴイですね。根の周りが真っ白な菌糸でおおわれています。
この菌糸こそ、有機栽培になくてはならない、土壌微生物なのです。
この記事で、びっしりと菌糸がはびこった、もみ殻の拡大写真を掲載したのも、
この、目に見えない世界が畑を、森を支配しているしとう事実を知ってほしいからです。
これまでの農業は、窒素や、リンなどの成分をいつどのくらい施肥するのとか、ＰＨやＣＮ比という、検査器具で検出できる数値を元にあれこれ論議がされてきてましたけど、
根っこの周りをおおう白い菌糸の働きこそ、植物が健康に育つ根本的な存在であることを知らずに来ました。
これらの白い菌糸の事を菌根菌（きんこんきん）とか、アーバスキュラー菌根とか、
また、根粒菌とか、呼んでおりましたが、最近の研究では、これらの菌根菌の性質分けや種類分けもやや進んで来ています。（主に海外）
まだも始まったばかりの研究ですが、この菌糸たちの働きを解明することが人類の食糧問題解決の糸口になるのは間違いありません。
当然、農業者にとっても農作業が楽に、そして、無駄な資材を買うこともなくなるでしょう。
自信と確信があるから、ナルナルでは、最新の情報をお伝えします。
（菌根菌の存在を知ることは、エンドファイトのほんの入り口を知っただけの事でしかありません。）
子供のお小遣い程度の道具で、見えない世界が見えるようになっています。
私の友人で、いまだにインターネットを使いたがらない堅物がいますが、彼は明らかに損をしています。過去に固執していたら、真実は永遠に闇の中です。
常に新しい情報を入手し柔軟に対応する心意気が欲しいものです。
そうそう、農業者には東京農大の出身者も多いと思いますが、
農大の建学の精神は、質実剛健，独立不羈，自彊不息です。
常に勉めて、過去の因習にとらわれることなく、年を経たといえども学究の徒としての気概を抱き続けてゆきたいものです。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
https://twitter.com/agrikin
☆
にほんブログ村
にほんブログ村
ぽちｯと押してください。感謝
◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
有機栽培を
行う方たちにとって、土壌微生物を活かす栽培は、
様々に試行錯誤が行われていたと思います。
土壌微生物の果たす役割について、
研究者は、研究室の中のシャーレに微生物を培養して、
農業従事者は、これまでの微生物資材の文献や経験から、
なんとか、微生物を生かして農業が出来ないものかと、
四苦八苦しているのが現状なのではないでしょうか。
乳酸菌飲料や、醗酵食品の宣伝は毎日どこかで目にするようになりました。
微生物の見えない働きに関心が高まっているのは確かなようです。
ヨーグルト、納豆、日本酒、チーズやら、発酵食品しか食べない強者もいるようです。
当然、これらのチカラを畑の中に生かしたいと思うのは当然の成り行きです。
そこで、何とか菌とか、何とか酵素とか、いいろんな資材があふれているのが現状となり、
さて、実際にはどれを選んだらよいのか迷うばかりではないかと思います。
そこで、
今の最先端の土壌微生物と植物の関係について、簡単に紹介したいと思います。
まず、微生物というのは、人間の目には見えません。
オバケだから見えないのではなくて小さすぎて、人間には目の構造上、視認出来ないのです。
誰でも髪の毛の1本を見分けることができます。
しかし、髪の毛の10分の1の細い糸を見分けるのは困難です。
そこで登場するのが顕微鏡です。
誰でも顕微鏡を覗いたことがあると思いますが、
それは、遠い昔、小学校や中学校の理科の授業での事であったでしょう。
私ものぞいているはずですが、記憶にはありません。
21世紀の今、科学は確実に進歩しています。
ウルトラジェッターのように自動操縦で動く車の実用化が目前に来ています。
空飛ぶ自動車も技術的には可能になっています。（ドローンの発展型かな）
一家に一台しかなかった電話機は、今や一人が1台の時代で、腕時計のサイズになって相手の顔さえ映るビデオ電話も当たり前の世界になっています。
当然、顕微鏡の進化も、高級な物は高くて買えないけれど、庶民がお手頃に買える時代になりました。
まずは、顕微鏡の写真をご紹介します。
個人的に汎用品が好きなのです。誰でも使えるというところがミソです。
しかし、ここで、ご紹介するまでにかなりの投資をして実用度を探求してきました。
（拍手）
色々買って試しました。
写真の上、オレンジのレンズも優れモノでした。スマホのレンズに付けます。
しかし、今どこにも売っていません。アキバで100円位でした。
結局、セリアで見つけたこの商品が一番使いやすいです。ＣＰ抜群です。
ダイソーでも売り始めています。
このクリップ式レンズでおおまか20倍に撮影できます。
そして、携帯顕微鏡とてして重宝するのがコレ。
約、200倍に撮影できてスマホにＵＳＢ接続できます。
では、実際の撮影写真です。
肉眼
スマホ通常カメラ
スマホにクリップ式レンズ装着
200倍のマイクロスコープ撮影写真
どうですか？
顕微鏡で拡大するだけでミクロな世界が簡単にのぞける時代になっているのです。
皆さん、今や21世紀ですぞ。20世紀の常識は捨てなさい。（偉そうに×）
続いて、当社で販売している微生物みたいな資材（正式には土壌改良材です。）
の写真です。
手に乗っているのがナルナルです。見た目は変色したもみ殻です。
こんな、団子状態にもなったりします。
ミクロレンズを付けて撮影すると、
白い菌糸がいっぱい付着しているのが分かります。
さらに拡大です。
ナルナルの場合、この菌糸たちが良い仕事をしてくれるんですね。
ここまでは前座です。目に見えない世界にカビの世界が広がっている事がをわかりいただけたと思います。
最初のピンクのツブツブの正体は、変形菌と呼ばれるものです。粘菌とも言います。
見た目での同定は難しくて、最終的にはＤＮＡで鑑定したりします。
過去のブログ記事でも紹介してました。
どうやら、ウツボホコリという粘菌の仲間のようです。
有機栽培の場合の基本は土壌を土壌微生物の働きで豊穣にすることです。
ところが、うまくいかなくて困っている人も多いのです。
それは、土壌微生物の生態を知らなくて、とにかく土壌微生物が増えると言われることを経験的に、また、伝聞的にこうすればよいのではと試行錯誤しているからです。
敵の正体を知らなくては戦には勝てません。
どんなに良い道具でも使い方を知らなければ猫に小判です。
この写真は博物館に展示してあったもので、木の根を丁寧に掘り出して根の張り具合が判るようになっています。細かい根まで取り出していて、根気のいる作業であったろうと思います。
次の写真は、モンパでほとんどの根が腐ってしまった梨の木の根の再生状態を、土を掘って確認したときのものです。
ナルナルを散布して1年後のものです。細かい細根が多数発生している事が分かります。
しかーし、
細根がびっしりと生えているという表現に間違いはありませんが、
隙間があって、細根の下の土壌を見ることができます。
土の中の養分を吸収するには隙間が多すぎるのです。
ここで、最新のデータが主に海外で多く発表されています。
ちょっと古い絵ですが、
杉の苗木の写真でする
左側は杉の根っこの写真です。
右側には、この根っこに無数の白い菌糸がまとわり付いている様子が描かれています。
このイラストは、植物の根の状態を表したもので、大きなサイコロの絵を拡大されてモノが下の小さいサイコロで、さらにビー玉みたいな丸の中に根の周りに付着している菌糸が描かれています。
引用 Maria Donohue, Science Teacher at Hialeah Gardens Senior High School
スゴイですね。根の周りが真っ白な菌糸でおおわれています。
この菌糸こそ、有機栽培になくてはならない、土壌微生物なのです。
この記事で、びっしりと菌糸がはびこった、もみ殻の拡大写真を掲載したのも、
この、目に見えない世界が畑を、森を支配しているしとう事実を知ってほしいからです。
これまでの農業は、窒素や、リンなどの成分をいつどのくらい施肥するのとか、ＰＨやＣＮ比という、検査器具で検出できる数値を元にあれこれ論議がされてきてましたけど、
根っこの周りをおおう白い菌糸の働きこそ、植物が健康に育つ根本的な存在であることを知らずに来ました。
これらの白い菌糸の事を菌根菌（きんこんきん）とか、アーバスキュラー菌根とか、
また、根粒菌とか、呼んでおりましたが、最近の研究では、これらの菌根菌の性質分けや種類分けもやや進んで来ています。（主に海外）
まだも始まったばかりの研究ですが、この菌糸たちの働きを解明することが人類の食糧問題解決の糸口になるのは間違いありません。
当然、農業者にとっても農作業が楽に、そして、無駄な資材を買うこともなくなるでしょう。
自信と確信があるから、ナルナルでは、最新の情報をお伝えします。
（菌根菌の存在を知ることは、エンドファイトのほんの入り口を知っただけの事でしかありません。）
子供のお小遣い程度の道具で、見えない世界が見えるようになっています。
私の友人で、いまだにインターネットを使いたがらない堅物がいますが、彼は明らかに損をしています。過去に固執していたら、真実は永遠に闇の中です。
常に新しい情報を入手し柔軟に対応する心意気が欲しいものです。
そうそう、農業者には東京農大の出身者も多いと思いますが、
農大の建学の精神は、質実剛健，独立不羈，自彊不息です。
常に勉めて、過去の因習にとらわれることなく、年を経たといえども学究の徒としての気概を抱き続けてゆきたいものです。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
https://twitter.com/agrikin
☆
にほんブログ村
にほんブログ村
ぽちｯと押してください。感謝
◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2016年04月08日15:46私の野望。新シリーズです。
私はカレーが好きで若い頃から有名カレー屋さんを食べ歩いていました。東京周辺だけですけど。
今日、某一流ホテルのビーフカレーを賞味いたしました。値段は1300円だったかな。インドカレーのセットと同じ位の値段ですから決して高くありません。
美味しそうでしょ。
一口目はおいしかったです。お肉のレベルも高いです。
しかし、なんか飽きる？
箸ならぬ、スプーンが進まない。
なんだろうと原因を考えました。
実は最近、神田の超有名カレー屋さんに行った時にもモヤモヤ感があって、その原因を考えていました｡
学生時代からの憧れのカレー屋さんでお金があると食べに行ったものです。
ところが、近年、懐かし思い食べに行っても美味しいと感じないのです。
何故か？疑問点です。
そして、今日、食べて解りました。味の旨味のまとめ役がいないのでわと。
昔の野菜はまだイキイキとしていたんだと思います。
野菜が生命力に満ちていて他の食材と調和を取っていたのではないかと思いました。
このホテルの問題は、玉ねぎにあると直感しました。
単なる私の野望ならぬ妄想記事になってしまいました。
2013年01月31日18:03南の島でナルナル
１月の下旬にマニラの南方にある、イロイロ島のLeon National College of Agriculture を訪問してきました。
農業専科学校といったところでしょうか。
現地は、乾季で平均気温は約30度弱。夜でも28度くらいあります。温度変化の少ない場所です。
学校の関係者にナルナルをレクチャーします。皆さん笑顔で出迎えてくれました。
立っている緑の服の男性は、Tubungan群の郡長さん、その左に座っている女性が学校の学長さんです。
やたらとジョークを飛ばしていた元気な方でした。
驚いたのは、
現地の協力者の努力で、すでに学内でナルナルの栽培試験が行われていたことです。
この場所に案内されるまで、全く知らされていなかったので本当にビックリしました。
対象植物は、日本名でチンゲンサイのような葉物でした。
左が慣行栽培、右が慣行栽培＋ナルナル小さじ一杯です。
一目瞭然でした。感動の瞬間です。
早速、参加者で葉っぱの食味比較です。
ナルナルは、南の島でも美味しくなるようです。噛んだ瞬間の柔らかさが全く違います。
ナルナルの素晴らしさに脱帽です。
糖度も測っていてくれて、
ナルナル＋は、4.5度
ナルナル未使用は3.3度
と、明確な違いが出ていました。
又、成長記録も取っていました。
播種日は12月の上旬のようです。
グラフは、高さを測っています。
こちらは、葉面積の違いです。
明確な違いが出ていて嬉しかったです。
さらに、長粒米の籾殻でのナルナルボカシ作りも行われており、こちらも良い発酵でした。
関係者で記念撮影です。
ピンクのシャツの若い男性が栽培を行なってくれています。
ここの栽培研究者です。
世界中にナルナルを広めたいと考えておりましたが、その第一歩がようやく踏み出せました。
この他にも、山奥の村でナルナルの籾殻ボカシを作ったり、米糠ボカシ作りの指導を行って来ました。
各種フルーツがナルナルによってどのように変化するのかも楽しみの一つです。
農業専科学校といったところでしょうか。
現地は、乾季で平均気温は約30度弱。夜でも28度くらいあります。温度変化の少ない場所です。
学校の関係者にナルナルをレクチャーします。皆さん笑顔で出迎えてくれました。
立っている緑の服の男性は、Tubungan群の郡長さん、その左に座っている女性が学校の学長さんです。
やたらとジョークを飛ばしていた元気な方でした。
驚いたのは、
現地の協力者の努力で、すでに学内でナルナルの栽培試験が行われていたことです。
この場所に案内されるまで、全く知らされていなかったので本当にビックリしました。
対象植物は、日本名でチンゲンサイのような葉物でした。
左が慣行栽培、右が慣行栽培＋ナルナル小さじ一杯です。
一目瞭然でした。感動の瞬間です。
早速、参加者で葉っぱの食味比較です。
ナルナルは、南の島でも美味しくなるようです。噛んだ瞬間の柔らかさが全く違います。
ナルナルの素晴らしさに脱帽です。
糖度も測っていてくれて、
ナルナル＋は、4.5度
ナルナル未使用は3.3度
と、明確な違いが出ていました。
又、成長記録も取っていました。
播種日は12月の上旬のようです。
グラフは、高さを測っています。
こちらは、葉面積の違いです。
明確な違いが出ていて嬉しかったです。
さらに、長粒米の籾殻でのナルナルボカシ作りも行われており、こちらも良い発酵でした。
関係者で記念撮影です。
ピンクのシャツの若い男性が栽培を行なってくれています。
ここの栽培研究者です。
世界中にナルナルを広めたいと考えておりましたが、その第一歩がようやく踏み出せました。
この他にも、山奥の村でナルナルの籾殻ボカシを作ったり、米糠ボカシ作りの指導を行って来ました。
各種フルーツがナルナルによってどのように変化するのかも楽しみの一つです。
