天然栽培
2025年06月19日17:16ナルナル式 落ち葉堆肥の作り方 油粕って何?
東国吉遊育の森の落ち葉堆肥場。
Posted by 清水
なるなるを使った落ち葉堆肥の作り方教えてください?どこかに掲載されていたら申し訳ありません。よろしくお願いします。
ナルナル式 落ち葉堆肥の作り方のご質問がありました。
私も１０年以上にわたって、ブログ・ホームページの記述更新を行ってきており、過去の記事をすべて覚えていて即座に思い出せるわけでもありません。
そこでGoogieに「ナルナル 落ち葉堆肥の作り方」で検索をかけましたら、
以下のように回答がありました。
×
ナルナル 落ち葉堆肥の作り方
どうも、一般的な堆肥の作り方とごっちゃになっているようです。
ナルナルでは、堆肥に油粕を入れることは推奨していません。
なぜかというと、自然界では、油粕などの栄養価の高い資源が存在することは稀だからです。
栄養価の高いものといえば、鳥獣の糞などですが、植物が栄養にするには構造体として大きすぎます。まず、ダンゴムシやミミズなどの昆虫が食べて細かくしてくれます。
細かくなった養分は、ダンゴムシ、ミミズの糞として排出されます。
それをさらに小さな昆虫であるアリやダニが食べて、
より細かくなったものを菌類が酵素を出して、溶かしてから体内に取り込むのです。
この菌類が菌糸を通じて、植物の体内に栄養を送るのです。
菜種油粕の肥料成分は窒素5 %程度、リン酸2 %程度、カリ1 %程度を含有しており、良質な肥料として使用されている。但し、肥料としての効果は分解されてから効果を発揮するため、効果の発現は緩慢のようです。油脂分が多いほど遅効性の肥料としての効果があります。
ただし、油粕を慢性的に用いると、本来集まるべき微生物群が集まりません。
植物は養分補給のために、微生物を誘引して、土中から養分を集めるようにしていますが、養分があると、微生物を集める必要がなくなります。
余計なことに労力を使わないのが植物の性質でもあります。
肥料に頼った耕作を行っていると、徐々に土壌微生物が減ってゆき、農家はますます、肥料に頼らなくては植物が育たなくなる事態に遭遇するのです。
いわゆる、連作障害です。
堆肥の発酵に油粕を用いるのは、即効性があり使いたくなります。しかし、本来、セルロースやリグニンなどの植物残差を分解する基本中の基本の土壌菌類が育たなくなります。ですから、出来た堆肥も微生物数や種類が少ない堆肥となります。
◎
◎ナルナル菌の使い方
ナルナル菌は、堆肥1立方メートルあたり4リットルを目安に混ぜ合わせます。
落ち葉堆肥だけでなく、他の堆肥作りにも使用できます。
ナルナル菌は、発酵を促進し、臭いを抑える効果があります。
◎通常の落ち葉堆肥などを作る時にもナルナル菌を混ぜるととても発酵がよくなります。 堆肥に混ぜる場合は、1立方メートルに対し、ナルナル菌を４リットル混ぜ合わせると芳醇な発酵となり、臭気を抑えることが出来ます。 臭気が出るときは、酸素不足と水分過多が原因ですから、切り返しや水切りを行いましょう。
さて、
最初のご質問ですが、以下のページをご参考になさってください。
ご不明な点はご質問ください。
ナルナルのホームページの
土耕菌ナルナルの使い方 基本編
上級編 ナルナルボカシの作り方
落ち葉堆肥の作り方ですが、時間をかければ自然とよい堆肥ができますが、ナルナル菌を混ぜることで、より早く作ることができます。
通常の落ち葉堆肥などを作る時にもナルナル菌を混ぜるととても発酵がよくなります。 堆肥に混ぜる場合は、1立方メートルに対し、ナルナル菌を４リットル混ぜ合わせると芳醇な発酵となり、臭気を抑えることが出来ます。 臭気が出るときは、酸素不足と水分過多が原因ですから、切り返しや水切りを行いましょう。
ナルナル菌を混ぜる量は任意です。多ければ発酵期間が早く、少なければ時間がかかります。また、天候にも左右されますので何とも言えません。
落ち葉の表面や内部に白い菌糸が回ってカビだらけの状態なかったら使い頃だと考えてよいでしょう。
使する際は、表層や底部、中心部や側面などの堆肥をよく混ぜ合わせると、バランスの良い微生物堆肥なります。
【注意事項】落ち葉は、広葉樹の葉を主に使用してください。松や杉などの針葉樹や竹の葉などは、抗菌成分が含まれているので発酵には適していません。堆肥化する際は、十分に枯れた葉を使用してください。抗菌成分が抜けていますので。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
【重大なご注意】
☆☆☆ナルナル菌群は生きた菌の集合体です。微生物は無感情だと思われがちですが、意思を持っていて人間とコミュニケーションをとっているようです。どうぞ、ご家庭のペットのように愛情をもって接してあげてください。お願い申し上げます。☆☆☆
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2020年12月07日11:57とんでも農 ノウ ＮＯ
12/13解説スライドを追加しました。
12/5の粘菌博物館の例会でレクチャーした時のプレゼン資料です。
今回は、皆さまから寄せられる質問の多いものを中心に解説しました。
【慣行農法】※一般的な農業のテキストに書かれている栽培方法
と【有機農法】では、栽培方法が異なります。
【有機農法】とは、土壌微生物の力を十分に発揮して、野菜や果物を育てる手法だと考えます。
それに対して【慣行農法】は土壌微生物の力を借りなくても育つ方法です。
極端な例では、植物工場があります。
無菌なクリーンルームの中で養液によって栽培する方法です。
微生物がいなくとも野菜が育ちます。
欠点は病原菌への耐性が極端に落ちることです。
雑菌による植物免疫がないので、病気が蔓延しやすいのです。
人間もクリーンルームに入院すると、大変危険な状態であると分かります。
とんでも農 ノウ ＮＯ
慣行栽培の方法は有機栽培では悪化します。
特別警戒文句 ダメな理由
石灰を撒かなきゃダメ 植物の３大栄養素は、窒素、リン酸、カリです。
その他の必須要素は微量でよいのです。
「石灰を使え」という強迫に満ちた迫力に、雪が降ったように畑に撒いてしまうのが一般的。
ところが、石灰は殺菌剤にもなるし、多すぎる栄養素は微生物の成長阻害剤となります。
木酢酢が効くっぺ 1000倍から１万倍希釈なら問題ありません。
濃いと殺菌効果抜群の薬剤と化します。竹酢も同様。
チップがいいらしい チップにも多種あります。よく選択しましょう。
モミガラ燻炭がええぞ 新しい燻炭には、木酢酢が豊富に含まれています。
トマトの下葉はモゲ 葉っぱがないと光合成ができません。まずいトマトになります。
たい肥は月１回混ぜる 多様な微生物の存在する堆肥を作るには混ぜないでください。
種の消毒を忘れるな 忘れてください。無意味以上に必要不可欠な菌まで全滅させる悪行です。母乳に免疫効果があるのと一緒ですよ。
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テキストも貼り付けました。
土壌微生物を生かそうとして、逆に惨殺している例を多数見かけます。
有名な土壌微生物資材にも、毎週撒きなさいと説明にあるものは、やがて畑を有害化することがありますので厳重に警戒すべきです。エセ科学者が跋扈しているのが農業の世界です。健康食品の宣伝と似たようなものです。
植物成長のメカニズムとして、最も大切なのが太陽です。
光があって初めて光合成が出来てエネルギーが作られます。
土壌微生物が機能していない畑では、この光エネルギーで作られた栄養素と、投薬された栄養成分が直接植物体内に蓄積されます。
ですから、甘い砂糖水を吸わせると植物は甘くなります。
ナルナル菌のような植物共生菌がいると、光エネルギーや土の中の養分をコントロールして植物に供給します。必要な栄養分を微生物が作って植物に与えることもあります。
自然の山、原生林には、肥料をまく人など誰もいないけど豊かな生態系が何万年も保たれています。
お手本は、自然の森ですよ。
ナルナル菌を共生させると、野菜や果物が美味しくなる理由の一つが、この養分コントロールにあるのです。
※解説スライド 12/13追加
テキスト
植物にとって最も大切なのは太陽です。
地球に生まれた生命は暗い海の中で地熱やマグマのガスをエネルギーとして生きてきました。
やがて、浅い海辺を漂っていた生命は、いつしか太陽の光エネルギーをエネルギーとすることを覚えました。光合成の始まりです。
今の地球に住む生命、魚や昆虫、鳥や獣も光合成でエネルギーを作るプランクトンや植物から栄養を得ています。
さて、植物もまた、鳥や獣に種を運ばせたり、昆虫に花粉を運ばせたりして利用しています。
ともになくてはならない存在としてお互いが共栄しているのです。
人間の繁栄は植物の繁栄でもあります。
人間が好む植物となり、より種族が繁栄(沢山栽培される)するように野菜や果物は願っています。ですから、美味しい味と不味い(マズイ)味の選別は植物にとって大切な仕事です。
ナルナル菌(微生物集団)は、人間と植物をつなぐ菌として、共生関係がより親密になるよう手助けを行っています。
マズイ味を取り除き、果菜を美味しくするのもナルナル菌の果たす役割の一つです。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2018年06月22日19:03ナルナルの天然力
てんねん【天然】
�� 人の力が加えられていないこと。自然のままであること。 ⇔ 人工 「 −の美」 「 −ウラン」
�� 本来の姿であること。生まれながらにして持っているもの。天性。 「 −の色白／にごりえ 一葉」
�� 意図しないでそうなること。副詞的にも用いる。 「そこではなしには、−として、いひちがへんが、書くといふと書き違うて／言文一致 高見」 → 自然（補説欄）
出典 三省堂大辞林 第三版
長らくの疑問があって、自然栽培という言葉に引っ掛かりがありました。
この仕事を始めてから、農業には素人だった私は、多くの農家を回り、様々な考えの人と出会ってきました。
微生物が大切だという事を理解している方も多くいます。
植物の繁殖に微生物が関与しているであろうことは、これまでも多くの微生物資材が販売され、多少なりとも効果が出ています。(その多くは効果が出ているように見えているだけですけど。)
自然を大切にしたい考えの人たちは、あるがままの姿で出来た野菜を食べるのが人間として正しいのだと信じています。
醗酵という現象は、食文化にはなくてはならないものです。
発酵食品も自然食品のなかに入っています。
けれども、工場で作ったような人工的な添加物を使うことには拒絶します。
アミノ酸で出来ている味の素など、とんでもない代物だと考えている人も少なくありません。
自然栽培農家のホームページには、生産者のポリシーが書かれています。
まず、消費者のための安心・安全です。
そして、生産者の健康です。
かっての日本、戦後の高度成長期には、日本の農家は大変儲かったのです。
公務員みたいな安月給取りをバカにしていたものです。
作れば売れる時代がありました。
地方の農村には○○御殿というお屋敷が点在していたりします。
みかん御殿とか、キャベツ御殿とか、
今でも一発あたると御殿が建ちますけど。
そんな時に流行ったのがカロリーの高い化成肥料(窒素、リン酸、カリの混合物)と、害虫を抑える農薬です。
当時は、農薬が人体に危険だとは誰も思っていませんでした。
キンチョールを撒いて、その空気を吸ったら害になるかといったら、蠅は死んでも人体への影響はありません。
そんなキンチョール感覚で畑に農薬を散布していました。マスクも手袋も無しで。
やがて、人体への農薬の害が知れ渡り、DDTなど極度に毒性の強い、けれども効果のある農薬は使用が禁止されます。今、使われている農薬は、正しく使われるならば人体への影響はありません。
(蜂などの昆虫への影響の課題は山積してますど)
今が、転換期なのではないでしょうか。
人間も、病気になれば薬を飲みます。
野菜に薬が必要な時は、野菜が病気になった時です。
蚊に刺されるのを嫌う人々は、蚊取り線香を使います。
刺される前の用心です。
蚊取り線香の煙やベープマットのせいで病気になったという人はまずいません。
蚊取り線香の成分は除虫菊という植物由来の成分です。
野菜の、とりわけておいしい柔らかい新芽を小さな虫たちは好みます。
そのために、蚊取り線香のような忌避剤を使うこともあります。
今、日本全国でイノシシの被害が急増しています。
イノシシの嫌う匂いなり植物などが、発見されたら素晴らしいと思いますが、まだ、決定打はありません。(イノシシ被害は毎年深刻になっています。)
自然栽培の人の中には、一切の肥料を拒絶して、落ち葉堆肥すら使わない人もいます。
ナルナルは微生物ですが、とにかく、外部から人為的に何かを持ち込むのは、自然栽培の原則から外れるらしいのです。ですから、ナルナルも使ってはいけないようです。
世の中には、外科手術を一切拒んだり、輸血を拒否したり、麻酔を拒否したりする人たちがいる事を知っています。当然、薬も飲みません。
全く、薬も何も使わずに、自然治癒力だけで命や怪我が治るのなら、それは素晴らしいことです。
でも、そんな治癒力を持ったスーパーマンのような人はいるのでしょうか。
世界は広いので、
あっ、サティア・サイババという人がいましたね。
どこかに、仙人のような神通力を持った人がいると信じていますけど。
そんなこんなで、自然栽培というと、ややこしいので、
ナルナルを使った栽培は【天然栽培】と呼ぶことにします。
冒頭にご紹介した辞典にあるように、
『本来の姿であること。生まれながらにして持っているもの。天性。』
を、発揮させるための資材(生き物)がナルナル菌です。
これまでの成果から、植物が本来持っている能力を自然な形で発揮するようにナルナル菌は働いてくれています。自然の摂理を最大限に活用することで、その植物が本来秘めているチカラを最大限に引き出す農法です。
それが、本来、共生してあるべき植物たちと人間の絆を結びつける働きを目に見えない微生物がしてくれます。
本来、才能があるのに"埋もれていた能力を日の当たる処に"引っ張り上げてくれるのがナルナルの持っている天分なのだと思います。
可哀そうな環境で、それでも精一杯頑張っている野菜や果物たち。
本来の持ち味を十分に発揮出来ない野菜や果物たち。
花、植木、樹木、あらゆる植物の可能性を引き出すことがナルナルの役割です。
そんな植物たちの手助けに、ナルナルが使われたなら幸いです。
野菜や果物の天性を、天分を引き出しましょう、ナルナルで。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
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◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
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◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
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◆ツイッター #agurikin 石井一行
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