キノコ
2026年02月01日10:19寒い日に息が白くなる理由のイラストから
寒い日に息が白くなる理由について。寒い日にしか体験できない白い息。子供の頃は友達と息の吐き合いをした事を思い出します。では、どうして白い息が出るのでしょうか?
https://www.google.com/ のAIモードに聞いてみました。
寒い日に息が白くなるのは、体温で温められた息に含まれる水蒸気が、外の冷たい空気に触れて急激に冷やされ、小さな水滴（霧の状態）に変わるためです。
さらに詳しい科学的な仕組みや、どのくらいの気温で白くなるのか知りたいですか？
科学的な仕組み
白い息は、空中の小さな雲と同じ現象です。体内の温かく湿った空気が、外の冷たい空気に触れることで急激に冷やされ、含まれていた水蒸気（目に見えない気体）が液体の小さな水滴へと変化（凝結）することで白く見えます。
この現象には「露点（ろてん）」という温度が関係しています。
肺から出る息は、体温に近い約35〜37℃で、湿度100%の水蒸気をたくさん含んでいます。
外気の温度が低いと、息の温度も急激に下がります。
空気中に含みきれなくなった余分な水蒸気が、空気中のちりやほこりなどの微粒子（エアロゾル）を核にして、目に見える微細な水滴（霧）になります。
この無数の水滴に光が当たって乱反射することで、息が白く見えるのです。
息が白くなる気温の目安
息が白くなり始める外気温は、一般的に約13℃以下が目安とされています。ただし、湿度などの条件によっても左右されます。
湿度の影響: 雨の日や湿度が高い日は、もともと空気中の水蒸気量が多いため、気温が13℃より高くても白く見えやすくなります。逆に、気温5℃以下でも湿度が低い（乾燥している）と、白さが薄くなることがあります。
南極の例: 南極のような極端に寒い場所（平均気温マイナス数十℃）では、空気が非常にきれいで空気中のちりやほこりがほとんどないため、かえって息が白くなりにくいそうです。ただし、排気ガスの前などでは白くなります。
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では、雲が出来る時の種となる「核」についても聞いてみると、
雲の核（凝結核や雲凝結核とも呼ばれます）は、空気中に浮かぶ非常に小さな固体または液体の粒子（エアロゾル）です。
雲は水蒸気が冷やされてできるものですが、水蒸気の分子だけでは水滴になりにくいため、これらの核が水蒸気を引き寄せて水滴になるための「足場」や「芯」として機能します。
雲の核の正体と成分
雲の核となる物質は多種多様で、自然由来のものと人為由来のものがあります。
自然由来の成分
海塩粒子: 海の波しぶきからできる塩の結晶です。吸湿性が高く、特に効率の良い雲の核となります。
鉱物ダスト: 黄砂や土壌が風で巻き上げられた砂ぼこりの粒子です。
火山灰: 火山の噴火によって放出される微粒子です。
花粉や細菌の胞子: 生物由来の微粒子も含まれます。
人為由来の成分
硫酸塩や硝酸塩: 工場や車の排気ガスに含まれる成分が大気中で変化したものです。
すす（炭素粒子）: 燃焼によって発生する粒子です。
これらの粒子は非常に小さく、通常は直径0.2マイクロメートル（1万分の2ミリメートル）以上で吸湿性のある粒子が雲の核として働きやすいとされています。
空気中のこれらの微粒子がなければ、雲はほぼ存在しないことになります。
ー−−−−−−−−−−−−−−−−
微生物や植物、キノコの胞子が関与している記述はわずかしかありませんね。
そこで、
AIへ質問してみました。
雨もキノコも鼻クソも大気微生物の世界―気候・健康・発酵とバイオエアロゾル 単行本（ソフトカバー） – 2021/11/26
牧 輝弥 (著)
では、キノコや植物の胞子が雨の核となるとあります。
どう解釈しますか
出版社は築地書館で、本来そちらにリンクをするのですが、アマゾンのレビュー欄が良いのでこちらにリンクしした。
この書籍については、ちょうど１年前にブログで紹介していました。
また、『ナルナル的菌活書評』第2号でも紹介しています。
2025年02月01日15:29雪の味の正体
2023年03月31日10:17『ナルナル的菌活書評』第2号
◎
ご提示いただいた牧輝弥氏の著書「雨もキノコも鼻クソも大気微生物の世界」の内容は、従来の「雲の核は鉱物や塩の粒子」という考え方に加えて、生物由来の微粒子（バイオエアロゾル）が雲や雨の形成に重要な役割を果たしているという、比較的新しく、衝撃的な研究成果に基づいています。
この記述の解釈
これは、「きのこ」が自らの生存戦略として、積極的に「雨を降らせる」仕組みに関与していることを示唆するものです。
「氷晶核」としての機能: 雲は上空の冷たい場所で主に氷の粒から形成されますが、キノコや一部の植物の胞子は、水蒸気が氷に変わるための効率の良い「氷晶核（ひょうしょうかく）」として機能します。
吸湿性と水滴化: キノコの胞子は、放出される際に自ら吸湿性の高い物質（マンニトールなど）を分泌し、水滴を形成しやすい性質を持っています。これにより、空気中の水分を効率よく集め、水滴や氷の粒へと成長させます。
生態系のフィードバックループ: 雨が降った後にキノコは成長し、大量の胞子を放出します。その胞子が再び上空で雲の核となり、雨を降らせるという正のフィードバックループを形成していると考えられています。熱帯雨林などでは、このサイクルが安定した降雨パターンを維持するのに役立っている可能性があります。
まとめ
この解釈は、単に空気中の「ちりやほこり」が雲の核になるという話にとどまらず、地球の気候システムが微生物の活動によって積極的に影響を受け、制御されている可能性を示唆するものです。雲の核は、無機物だけでなく、多様なバイオエアロゾルから構成されているということです。
******************
といった答えが返ってきました。AIといえど、決して最新の情報を網羅しているわけではないことがわかりました。むやみやたらにAIを信用、信奉するのは考え物ですね。
牧 輝弥 先生の最新刊をご紹介します。
空飛ぶ微生物 気候を変え、進化をみちびく驚きの生命体 (ブルーバックス B 2306) 新書 – 2025/9/18
著者について
近畿大学理工学部生命科学科教授。博士(農学)。1973年、京都府生まれ。京都大学農学部卒業。同大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得中退。金沢大学大学院助教、同大学理工研究域物質化学系准教授などを経て2020年より現職。ヘリコプターや飛行機を駆使し、砂漠、森林、海などの上空で微生物を捕らえて調べる研究スタイルから「空飛ぶ微生物ハンター」の異名を持つ。こうした空の微生物研究に黎明期から携わり、能登半島上空の納豆菌で作った「そらなっとう」を納豆メーカーと共同開発した実績もある。著書に『雨もキノコも鼻クソも 大気微生物の世界』(築地書館)。テレビ出演も多数。
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2023年09月17日17:38『ナルナル的菌活書評』 第8号 枯木ワンダーランド 枯死木がつなぐ虫・菌・動物と森林生態系
【林業・里山再生関係者必読！枯木愛に満ちた研究者の関する最高のウンチク研究本】
「枯木（かれき）こそ山の賑わい」
枯木に棲む虫、枯死木を分解する菌、菌を食べるリス……
樹木が枯れて土に還っても続く彼らの営みから、
微生物による木材分解のメカニズム、意思決定ができる菌糸体の知性、林業や森林整備による林床からの枯木除去が生態系に及ぼす影響、倒木更新と菌類の関係、枯木が地球環境の保全に役立つ仕組みまで、身近なのに意外と知らない枯木の自然誌を、最新の研究を交えて軽快な語り口で紹介する。
※以上が出版社の紹介文
微生物による木材分解メカニズム、菌糸体の意思決定能力、森の枯木不足が生態系に及ぼす影響、枯木が炭素貯留に役立つ仕組みまで。日本全国のアカマツ林を巡り歩いたり、リスの食べ残しを舐めてみたり、探究心旺盛な研究者が身近な枯木の自然誌を解き明かす!
枯れて命を終えた樹木は、それで「終わり」ではない。樹皮の表面や幹の中で動物や昆虫を養い、菌類に分解されたのちは土に還るまでの間も炭素を貯留するなど、森林生態系や地球全体に関わる重要な働きを持っている。
本書は、これまで注目されてこなかった枯木を起
点に広がるニッチな世界を、動物・植物・菌類・土壌・地球環境といったさまざまな視点から描いた、森の見方が変わる一冊だ。
著者は東北大学大学院農学研究科助教で、専門は森林生態学、微生物生態学、生物多様性生態学。
小学生の頃からコケと変形菌に興味を持ち、長じては大学構内の森で変形菌を探したり、標本を布団乾燥機で乾燥させたり、世界中の研究者に声をかけて6カ国での共同研究を行なったりとバイタリティに溢れた人物で、軽快な語り口で読者を知られざる枯木の世界に誘う。
※以上、アマゾンでの紹介文
小さい頃から自然が大好きだった著者は、いつしか枯木愛に目覚め枯木を取り巻く自然の営みを研究し始める。
木の主成分であるセルロースやリグニンについても褐色腐朽菌・白色腐朽菌について解り易く分解過程を教えてくれる。これまでにない画期的な書籍として私は高評価したい。
林業関係者でも褐色腐朽菌・白色腐朽菌の名を聞いたことが無い方が多いでしょう。この菌の中でも公園でも枯れ木を食べて分解する菌の正体で、ほとんどは担子菌と言ってキノコ類です。キノコの仲間のほとんどは子実体という実を作らずに一生を地面の中や枯れ木に取り付いて暮らしています。その数は100万種とも言われています。名前の付いているキノコはその1割に満たないと言われているのです。この世の中は、宇宙も、海底も、土の中もまだまだ謎に満ちています。
低 い ⇔ 高 い
難易度 ★ ★ ★ ☆ ☆
活菌度 ★ ★ ★ ★ ★
面白さ ★ ★ ★ ★ ★
新規性 ★ ★ ★ ★ ★
書名 枯木ワンダーランド
枯死木がつなぐ虫・菌・動物と森林生態系
著者 深澤遊
出版社 築地書館
発行日 2023/6/27
価格 本体 2,400円+税
優しく描かれた本なので中学生でも読めますよ。枯木ファンが増えるといいですね。
出版社の紹介ページがまるで無気力なのが気になってます。------------------------------------------
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2023年09月17日13:52絶対にやってはいけない樹木を枯らす方法(続編 共生菌への害)
前回では、樹木の根元に栄養分が過多だと枯れるという事を解説した。
前回の続編として、樹木への養分過剰が土壌菌との共生を阻害する事について解説しよう。
前回の記事 絶対にやってはいけない樹木を枯らす方法
風光明媚な海岸の松は大変美しい。その樹高は30メートルを超えるものまである。
だが、考えてみよう。海岸の松の土壌は砂地である。決して肥沃な土地とは言い難い。
マツタケ山がある。マツタケは松に共棲するキノコで松の木から養分の供給を受けて実を付ける。
マツタケ山では、昔から人の手で松林が管理されていて、今でも高級マツタケの育つ松林は多い。
では、どのように管理されているのであろう。
参考になるサイトがあったのでご紹介する。
いかがだろう。共生菌であるマツタケは痩せた土地を好むのである。
しかも、シロと呼ばれるマツタケの菌糸塊(コロニー)が出来るまで5年かかるのである。
どうしてだろう。富栄養化したメタボ土壌では、樹木は共生菌を必要としないからである。
その事を今回解説して見ようと思う。
メタボ土壌は、人間でいえば植物人間が口から食べ物を食べずに点滴のみで生きているのに似ている。口から食べ物が入らないので、胃や腸で食べ物を消化する必要がなくなる。当然腸内細菌叢は貧弱となる。腸内細菌叢が作る栄養分をもはや人体は必要としないからである。
植物も同様で、肥料分が多いと植物は土壌菌に頼らなくとも栄養分があるので土壌菌が作る養分を必要としない。実は、貧弱な土地では、土壌菌が集まるような信号を植物が出すことがわかっている。光合成で作った養分を根から放出して土壌菌用の餌を土中にばら撒くような事もする。こうして、多様な土壌微生物が根っこに共棲を開始する。
植物の作る光合成の産物である養分(糖分)の半分以上は植物共生菌に与えられているというデータも存在する。
現在ではアーバスキュラー菌根菌など、根っこの外皮に付着する外生菌、細胞の中に潜り込んで宿とする内生菌など、多様な種類の植物共生菌が確認、分類され始めていてその生態が徐々に明らかになってきた。担子菌類(いわゆるキノコの事で、糸状菌と呼ばれる菌はほぼキノコだと思ってもよい位だ。)の作る菌糸も植物と共生し、養分の交換をする。
養分過多の植物は、こういった菌類と共生する必要がないから、単独で生きるのである。
そうするとどうなるのであろう。本来、菌類と植物は土中の根っこと菌糸がつながっていて、病原菌の出現や害虫の襲来を教え合っていて、それに対する抗生物質や忌避剤などの情報を共有して、互いに守り合っているのだが、単独で生きる植物には情報が届かない。つまり、病害虫にたいする抵抗力が弱くなっているのだ。
植物共生菌は、栄養豊富な土壌では仕事をしないのだ。是非、そのことを覚えて欲しい。
大雑把に書いた。
参考文献としては、このブログの中のシリーズ、「ナルナル的菌活書評」を紹介したい。これらの書籍も是非読んで欲しい。
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2023年08月20日17:52映画『素晴らしき、きのこの世界』を観ました。
映画『素晴らしき、きのこの世界』公式ウェブサイト
この映画が Amazon Prime Videoに登場したのです。
会員登録さえすれば、世界中のどこでも鑑賞できるわけで、とても素晴らしい事です。
この映画の劇場上映にいつか行きたいと思っていましたが、偶然発見し、寝るのも惜しんで見てしまいました。
タイムラプスでキノコが成長する様子が多数納められ、地中に菌糸が張めぐされ、樹木と樹木をつなぐ様子などが、美しいグラフックビデオとして表現されています。菌類やキノコ、樹木や環境保全を考えている方には是非見て欲しいです。
冒頭の公式ページには予告ビデオなどがあります。美しきキノコの世界を覗いてみてください。
さて、このビデオにはちょっと気になるところがあって、日本語の字幕はあるのですが、基本は真下に表示されます。ところが登場人物の名前などが、左右に出る事があって時には画面左右と下の文字を読まなければならないという、高等技術が必要です。
さらに、映像の流れがものすごく速いのです。キノコが生まれて枯れるまで、3秒とかからないところもあります。また、話の流れもメチャクチャ早いのです。
しかし、ご安心下さい。この映像はビデオですから巻き戻すことが簡単に出来るのです。気になるところがある時は、画面を静止させて、じっくりと観察する事も出来ます。素晴らしいですね。ですから、実際の視聴時間は長くなってしまいますけど。
アマゾンのビデオ紹介文
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素晴らしき、きのこの世界(字幕版)
アカデミー賞俳優であり、きのこ好きのブリー・ラーソンがナレーションを務めているほか、菌類学者のポール・スタメッツや『フード・インク』（08）にも出演したジャーナリストのマイケル・ポーラン、人気フードライターのユージニア・ボーンら様々な専門家が登場し、医療や治療、環境問題などに対する菌類を使った知られざる解決策を明かしていく。本作は、幻覚作用をもたらす一方で、人間の命を救うほどの力を持っていると言われる、きのこ・菌類の可能性を提示。偉大で神秘的な力を知ることで、未来への希望が感じられるはず。パンデミックを経験し、希望をなくしがちな今だからこそ心に響き、あなたのきのこに対する意識を変えるに違いない。c 2018, Fantastic Fungi, LLC
1時間20分
2021 13+
外国映画 啓発 感動的 思慮深い
アマゾンの素晴らしき、きのこの世界(字幕版)リンク
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ペットトイレ消臭用のナルナルを8月20日より発売開始しました。◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2023年05月31日11:23『 マザーツリー 森に隠された「知性」をめぐる冒険 』ナルナル的菌活書評 第7号
タイトルを修正しました。2024/3/23
ナルナル的菌活書評の文字が抜けていました。
新『 マザーツリー 森に隠された「知性」をめぐる冒険 』『ナルナル的菌活書評』 第7号
旧 マザーツリーの作る菌根ネットワーク
日本の農林業者にも、いち早く知っていただきたいと思い、これを書く。
素晴らしい本と出合った。まだ途中までしか読んでいない。
書評は読後に書くとして、著者と翻訳者についてご紹介したい。
著者のスザンヌ・シマードは、1960年生まれ。カナダの西の山林の中で生まれ育った。私と同い年なのだ。
この本は、著者の自伝書なので、幼いころからの事が書かれている。
年年の時代背景が自分の時代背景と重なるので理解がしやすい。
彼女生まれた家の仕事は木こりで、山奥から巨木を切り出して麓に運ぶ仕事だ。とても危険な仕事でもある。
田舎育ちという所は同じようだか、冬は雪に閉ざされ、山に登れば氷河が見えるような場所だ。
房総の片田舎とはわけが違う厳しい環境の場所だ。
本のページをめくってまだ半分も読んでいないが、なかなかに面白いので著者について調べてみたくてネットで検索してみた。
出版元のダイアモンド社の特集ページが現れた。
570ページもある書籍のコピーが沢山掲載されていて、とんでもない情報量で、このサイトを丸ごと読めば、本を買う必要はないと思われるくらいだ。私も、まだちらっと覗いただけだ。
著者について、Wikimedia ウィキペディアで調べた。
「スザンヌ・シマード」を日本語で検索しても、日本語では全くヒットしない。
おかしいな ? ? ? ・・・・
昨夜、スマホで検索した時はヒットしたのに。。。。
じゃあ、英語で検索してみようと思ったら、ヒットした。
https://en.wikipedia.org/wiki/Suzanne_Simard
今や自動翻訳は当たり前なので、英文も即、日本語で表示される。
是非、読んで欲しい。
【※ シマールは自動翻訳によるミスで綴りからは、シマードが正しいと思える。】
その中に、「菌根ネットワーク」という言葉があったので、クリックしてみた。
菌根ネットワーク
そこには、驚くべきことが、詳細にかかれていた。
一部、引用する。
『菌根ネットワーク(共通菌根ネットワークまたはCMNとも呼ばれます) は、森林や他の植物群落に見られる地下ネットワークであり、菌根菌の菌糸が植物の根と結合することによって作成されます。このネットワークは個々の植物を接続し、参加者間で水、炭素、窒素、その他の栄養素やミネラルを移動させます。いくつかの研究では、菌根ネットワークが炭素、 [1] [2]リン、[3]窒素、[4] [5]水、[6] [7]防御化合物、 [8] 、および[8]を輸送できることが実証されています。 植物から植物へのアレロケミカル[9] [10] 。菌糸ネットワークを通る栄養素と水の流動は、ソースシンクモデルによって推進されると提案されています[6]。このモデルでは、資源の利用可能性が比較的高い条件（高照度または高窒素環境など）下で生育する植物は、炭素や炭素を移動させたり、不利な条件にある植物に栄養を与えます。一般的な例は、森林樹冠内の明るい条件にある葉をもつ植物から、光の利用が光合成を制限する日陰の下層にある植物への炭素の移動です。自然の生態系では、植物はリン必要量の 90% と窒素必要量の 80% を真菌共生生物に依存している可能性があります。[11]菌根関係は、両方のパートナーが利益を得る相利関係が最も一般的ですが、共生または寄生の場合もあり、単一のパートナーシップが異なる時期に 3 つのタイプの共生の間で変化する可能性があります。これらのネットワークは 4 億年以上存在しており、すべての陸上植物の最大 90% が参加しています。[12]
これらのネットワークの形成と性質は状況に依存し、土壌肥沃度、資源の利用可能性、宿主または菌共生生物の遺伝子型、撹乱、季節変動などの要因によって影響を受ける可能性があります。[6]一般的な芝生や農業用雑草であるバックホーンプランテーンなどのいくつかの植物種は、土壌肥沃度が低い条件では菌根関係から恩恵を受けますが、土壌肥沃度が高くなると害を受けます。[11]植物と菌類は両方とも一度に複数の共生パートナーと会合し、植物と菌類はどちらも一方のパートナーに別のパートナーより優先的に資源を割り当てることができます。[13]
人間のコミュニティでワールド ワイド ウェブが果たす類似の機能にちなんで、菌根ネットワークが森林で果たしていると思われる多くの役割から、菌根ネットワークには口語的なニックネーム「ウッド ワイド ウェブ」が付けられています。[14] [15]』
引用終わり。 ※赤字は引用者による。
菌糸ネットワークのイラストが掲載されていたので拝借掲載。
殆どの人にとって、初耳の事ばかりで、にわかには信じられないかもしれないが、学術文献の豊富さが真実を物語っている。農林業者に、この事実を語る者はほぼいないし、劣化してほころんで、つぎはぎだらけの理論にしがみついている人が多数だ。
とにかく、調べてみよう。「菌根ネットワーク」を日本語のウィキペディアで検索してもヒットしない。現実の姿にがっかりである。
このジャンルでは、日本は圧倒的に遅れているのである。
英語のウィキペディアには、参考文献が、列挙されている。
その文献の数は、78件。
「菌根菌」を日本語のウィキペディアで検索すると、わずな文章に、脚注に紹介されている文献の数は6件しかないし、菌糸によるネットワークについては何も書かれていないのだ。
上記のダイアモンド社のページに翻訳者の三木直子さん翻訳をした感想文がある。
これも是非、読んでいただきたい。
映画『アバター』原案にもなったカナダの森林学者による「世紀の大発見」とは？スザンヌ・シマード三木直子
この本は、すでに映画化が決定しているようだ。
著者のスザンヌ・シマードさんの講演のビデオ。日本語字幕が出るようにできるので、難なく拝聴できます。書籍では掲載されていない、犬が落ちた便所の写真とか、現地の映像が出てくるのでとても分かりやすい。必ず視聴すべし。動画を見終えると、次の動画が自動再生されます。(広告はスキップで)
スザンヌ・シマードの森林再生の活動は続いています。
(日本語翻訳はありません。)
Suzanne Simard's Mother Tree Project です。
こちらの動画は、設定によって日本語版字幕が出てきます。おススメですよ。
The Secret Language of Trees
追伸、最近は、菌糸体、菌糸帯と書いても良いかもしれない、キノコの真の姿に関心を持っています。今回の出会いは、この地球の生物にとって、キノコが主役級の生命体ではないかとすら思えるようになりした。変形菌は、この世界の入口のデコレーションかも。---------------------------------
◆ナルナル菌群は菌糸の集合体です。菌根菌群と言えるでしょう。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
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◆ナルナル畑･農業交流会
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全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
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ぽちｯと押してください。感謝
◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2023年05月27日13:58三枝教授のすばらしき菌類学教室 全3巻『ナルナル的菌活書評』 第5号
三枝教授のすばらしき菌類学教室 全3巻
【キノコの不思議が学べるコミック】
三枝教授のモデルとなった学者は東京農業大学の学長の江口文陽教授でキノコの専門家です。この漫画にも沢山のキノコグッズが出てきますが、実物の教授もキノコグッズの収集家として有名です。
菌類学というと、なにか難しそうな印象を持つ方もいるかもしれませんが、菌類のとっても面白い生態が今や次々と明らかになってきているのです。
そもそも菌類と言っても色々な種類のものがいます。キノコも菌類ですが、その中でも有名なのが、
日本では松茸で、ヨーロッパではトリュフでしょう。高級食材です。最近日本でもトリュフの発見が相次いでいます。これまで、日本にはいないと考えられていたのですが、意外と多種のトリュフが身近な土の中に潜んでいることがわかってきて、愛好家の報告を研究者は待っているのです。近いうちに日本のトリュフの生態が解る日が来る事でしょう。
キノコの種類は、まだよくわかっていなくて、何十万種とも何百万種とも言われています。
実は、食用名になるキノコは大変に少なくて、毒を持ったキノコも多いのです。毒があるかどうかの判別は、食べて見なくてはわかりません。毒は、薄めると薬になる事がしばしばあります。幻覚作用をもたらすマジックマッシュルームの様な物もありますが、人間にとっての有用な薬効をもつキノコもあって、そのほとんどは未発見です。
私たちが食用にしているのは、キノコの形をしているキノコなのですが、傘を作らないキノコが殆どであることが土壌の解析から明らかになってきました。
低 い ⇔ 高 い
難易度 ★☆☆☆☆
活菌度 ★★★★★
面白さ ★★★★★
新規性 ★★★☆☆
書名 三枝教授のすばらしき菌類学教室 全3巻
著者 香日ゆら
出版社 KADOKAWA
発行日 2021/6/7
価格 各巻715円税込み
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菌類学というと、なにか難しそうな印象を持つ方もいるかもしれませんが、菌類のとっても面白い生態が今や次々と明らかになってきているのです。
そもそも菌類と言っても色々な種類のものがいます。キノコも菌類ですが、その中でも有名なのが、
日本では松茸で、ヨーロッパではトリュフでしょう。高級食材です。最近日本でもトリュフの発見が相次いでいます。これまで、日本にはいないと考えられていたのですが、意外と多種のトリュフが身近な土の中に潜んでいることがわかってきて、愛好家の報告を研究者は待っているのです。近いうちに日本のトリュフの生態が解る日が来る事でしょう。
キノコの種類は、まだよくわかっていなくて、何十万種とも何百万種とも言われています。
実は、食用名になるキノコは大変に少なくて、毒を持ったキノコも多いのです。毒があるかどうかの判別は、食べて見なくてはわかりません。毒は、薄めると薬になる事がしばしばあります。幻覚作用をもたらすマジックマッシュルームの様な物もありますが、人間にとっての有用な薬効をもつキノコもあって、そのほとんどは未発見です。
私たちが食用にしているのは、キノコの形をしているキノコなのですが、傘を作らないキノコが殆どであることが土壌の解析から明らかになってきました。
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発行日 2021/6/7
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2023年04月07日11:18良い畑にはキノコや粘菌が居るよ。
コリンキーファームの大木さんから電話がありました。
「粘菌みたいな変わったのが出てるので見に来て」
大木さんの畑までは、車で5分。
スマホレンズと老眼鏡、カメラを持って早速が行きました。
写真手前が堆肥場兼育苗場所です。冬場は堆肥の発酵熱を利用して育苗しています。
堆肥場の奥が畑でイタリアン野菜の葉物系を中心に栽培してレストランなどに卸しています。
レストランのシェフがやってきて葉っぱを摘まんで味見をしてゆくこともよくあります。
面積は約300坪でお一人で栽培されています。
大木さんの野菜は近所のスーパーでも販売されていますから、気になる方は探してみましょう。
育苗用のトロ箱の下からマッシュルームの様なキノコが生えていて、その上に不思議な物体が乗っかっています。ボロボロになったキノコの様な形をしています。
顕微鏡モードで撮影してみました。海綿のスポンジの様です。
大きさを測ってみましょう。
これまでの経験から、化成肥料を多用する畑には粘菌は見つかりません。
自然素材の植物系堆肥を使っている畑や無肥料の畑に粘菌が出る事が確認されていますが、
土壌が未熟な畑には粘菌はいません。
天然系の良い畑には、まずキノコが生えてきて、そして粘菌が出てくるのです。
そして、その畑のお野菜はとっても美味しくなります。
菌達がまるで味の素を作っているかのようです。
味の素菌入りの農業資材としてナルナルの宣伝しようかしら。
粘菌で検索すると沢山の画像が出てきます。
探してみると面白いですよ。
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2023年03月31日10:17『ナルナル的菌活書評』第2号
前回の書評とはオムニバス的になりました。
ナルナル的菌活書評第1号
この本も画期的な本です。
空気中に漂う菌達の数は無限です。花粉の粉よりはるかに多いのですが、人間に悪さする事はほとんどありません。もしあったら、今頃人類は絶滅しているでしょう。
------------------
前回(書評第1号)、パン職人に常在する菌によってパンの味が変わる事を書きました。
「Pasco/敷島製パン」の工場長に聞いたお話ですが、全国で販売するパンの味を、統一したいと試みたことがあるそうです。東京の工場と大阪の工場で、同じ設備、材料、水を使って製造してみても同じ味にならずにあきらめたそうです。一体何が違うのでしょうか。
温泉旅館に泊まって出された漬物が美味しかったので、お土産として買って帰りました。ところが自宅で食べるとそれほど美味しく無かった事が度々あります。なぜなんでしょう。
反対に、大鍋で作った”おでん”や”いも煮”やカレーはとても美味しく感じます。1人前を作る時より絶対うまくなります。不思議ですね。
そんな不思議の正体は、ひょっとしたら空気にあるのかもしれませんよ。
春になると春霞と言って空全体がすっすらと膜がかかったようにボンヤリとします。お隣の大陸の砂漠からは毎年大量の黄砂がやってきて空を茶色く染めるのは年中行事の様です。
『 雨もキノコも鼻クソも大気微生物の世界―気候・健康・発酵とバイオエアロゾル 』
低 い ⇔ 高 い
難易度 ★ ★ ★ ☆ ☆
活菌度 ★ ★ ★ ★ ☆
面白さ ★ ★ ★ ★ ★
新規性 ★ ★ ★ ★ ★
今回ご紹介するのは、空気中にいるけれど、普段は見えない、粉塵について研究している若手学者の世界を飛びまわった発見の旅。目には見えないけれど確実に存在するアレのお事が見えてくる本です。
出版社からのコメントを一部抜粋します。
≪昨今、土壌中や腸内の微生物の大きな働きにスポットがあたり、微生物が注目されています。
でも、大気微生物(バイオエアロゾル)の研究は始まったばかりです。
人は、ひと呼吸で50個、1日で125万個の微生物を吸っていることをご存じですか。
大気中は未知の微生物であふれていることがわかってきましたが、私たちが日々吸いこんでいる微生物の正体は、まだすべてが明らかにされているわけではありません。(略)
鼻クソや雪の中には空から降ってきた微生物だらけ。(略)能登半島の特産品「いしり」(魚醤)の旨味に、空飛ぶ微生物が関わっている?
微生物がいなければ雨は降らない。飛行機等を使って独自の微生物採取手法を開発するなど(略)、大気中の微生物の意外な移動の軌跡と、彼らの気候や健康、食べ物、環境などへの影響(良い面・悪い面)を探る異色のサイエンスノンフィクションです。≫
書名 雨もキノコも鼻クソも大気微生物の世界―気候・健康・発酵とバイオエアロゾル
著者 牧 輝弥
出版社 築地書館
発行日 2021/11/26
価格 本体 1,800円+税
2022年01月12日09:24 究極の土壌菌シンフォニーとは
最近の研究によって、私たちが考える以上に土壌菌類と植物の関係が明らかになって来ている。
これまで、ほとんどブラックボックスの中で、ほとんどその生態が不明だった土壌菌の役割に少しづつ光が差し込んできている。(遺伝子解析技術の進歩です。)
しかし、それでも、深海の未知の世界の様子を知ることが未だにできないように、まだまだ謎に包まれているのが土壌菌の世界である。なにしろ99.9パーセントの土壌微生物が未発見といわれている。
そんな、土壌菌だが、古くからその存在が知られていて、農業に活用することでより生産性が増すのではないかという期待で多くの土壌菌資材が開発されてきた。
最近ではエンドファイト(植物の中側という意味)という植物共生菌類が注目を浴びている。
このエンドファイトは菌根菌(きんこんきん)の仲間となる。
およそ、植物に寄生や共生している菌類の事を菌根菌と呼ぶ。
マツタケは生きた松の木から養分をもらって生きている。また、シイタケは枯れた植物(枯れ木)を分解して栄養を得ている。天然のシイタケには生きてる樹木に寄生して実をつけるものもいる。
これらの寄生菌のほとんどは相利共生といって、宿主が悔過校で長生きできるようにビタミンなどの栄養剤を作って供給している。土壌からミネラルなどを吸収として植物に供給するのも役割の一つだ。
菌根菌やエンドファイトの実態の解明の研究は最近本格化してきたけれど、ほんの入り口に立っている状態だ。
ナルナル菌の販売はおよそ15年前から始めた。
菌の名称『ナルナル』は特定の菌の名前ではなく、植物が元気にナル、おいしくナルといった語呂
合わせから命名されている。多数の種類の土壌菌が共生しあう複合した菌の集合体こそが、土壌菌の実態であるとわかっていたからだ。なので、単独の菌の種名を明らかにしてもそれは多数いる菌の中の一種であって、菌群を構成する中心的な存在ではなく、むしろ端っこのほうにいるミソッカスみたいな奴である可能性が高い。(腸内菌でいうと、どっちつかずの日和見菌みたいなの)
土壌菌の生態や実態にそぐわないと思ったから、あえてあいまいな名前にして販売をする事にした。
当時も、今でも、ナントカ菌という名前で販売している微生物資材が多いけれど、土壌の中の様子をみると、単独の菌が栄えることは自然ではあり得ない。
昨年の夏、永遠の若大将「加山雄三」さんが、病から復帰してテレビで歌を披露していた。
御年85歳になられるようだ。
元気な姿はファンを安心させたけれども、年を感じさせるのは致し方ない。
加山氏が歌うバックにはバンドがいて演奏をしているのだけど、加山氏の音程に合わせて演奏しているのがわかる。
この様子を見ていて、こう思った。
『加山氏が植物(野菜や果物)で、演奏者は土壌菌たちではないだろうか』
バックバンドの中にはチームのリーダーがいる。つまり指揮者(コンダクター)だ。
調和を持った音楽を演奏するのにコンダクターの存在は欠かせない。
フルオーケストラになると100人以上の演奏者(楽器)が参加して、それぞれが音を出す。
それをまとめるのがコンダクターの仕事だ。
数人のチームだったら阿吽の呼吸でこなせそうだけど、規模が大きくなるとコンダクターの存在は必須となる。
土壌菌の世界も、コンダクターのような存在がいてもいいだろう。
プロのオーケストラになると、当然マネージャーがいて楽団員に給金を支払う。
多種多様な劇団員をまとめるリーダーシップも要求される。
なにより、歌手がいる。
歌手が最大限引き立つように歌いやすいように、その能力を十二分に発揮できるように支援しなくてはならない。主役の歌手がいて楽団員が生きるのである。
歌手にも個性や体調があって、調子の悪い時もあるだろう。そんな時でも引き立てられるように支援するのが優秀なコンダクターなのであろう。
目に見えない土の中でも、様々な土壌菌がいて、個性たっぷりな奴らばかりである。
なにより、餌の好みが著しく激しいのである。
変形菌という生き物がいる。アメーバと呼ばれる生き物で世界中で1000種ほどが確認されている。日本にも700種くらいいるらしい。しかし、飼育しようにも餌がよくわかっていない。現在飼育可能な変形菌は10種類ほどらしいのだ。
有名な餌にオートミールがあるけれど、メーカーや品質を選ぶと言われている。どうも変形菌微小なカビやバクテリアを餌としているようだが、カビの種類にも選り好みがあって、餌探しも粘菌飼育マニアの興味の的とである。餌を見つけただけで論文が書けるくらい大変な事なのだ。
ナルナル菌の餌はもみ殻である。もみ殻の主成分は木質のセルロースで、要するに材木で鉋屑みたいなものである。長年このもみ殻の分解に多くの研究者が努力してきたが、薬品で溶かすくらいしかできていなかった。セルロースを効率よく分解できれば、そこからエタノールという燃料が取り出せるからである。
自然界の土壌菌にとって、セルロースの分解は、とても大切なことで、現在の地球に石炭や石油が豊富にあるのは、かつてカンブリア紀(約5億年前)に地上で大繁殖した植物は、まだ、セルロースを分解して栄養を作る微生物や菌が登場していなかった。から、植物遺体の枝葉は大量に地表に溜まった。やがて地殻変動で、それらの植物遺体が地下深くで石炭になる。その時代が石炭紀と呼ばれる。約4億年前の出来事である。現在、私たちが使っている石油はこの当時の残留物である。
石炭紀の終わりに、ようやくセルロースを分解できる機能を獲得した生物が出現する。キノコ類だと考えられている。
キノコ類も種類が多く、実は未発見のキノコのほうが多いし、食用になる傘をつくるキノコは極少数だと思ったほうがいい。ほとんどは糸状菌の形で、白い糸を蜘蛛の巣のように伸ばして生息している。森の中には、ハンペンみたいなのが見つかることがある。キノコの白い実のみの形で固まりだろうか。
菌類はセルロースを分解することによってお砂糖類を作っているのである。
結構、微生物は甘いものが好きらしく、微生物資材のほとんどは糖蜜などの甘いお菓子みたいなものを与えて微生物を培養する。
でも、畑の中にお菓子屋さんがいなかったら飢え死にするしかない。
ましてや畑の中にコタツはないし。
ナルナル菌が、他の資材と根本的に異なっているのは、ナルナル菌自体がセルロースを分解して、糖をつくり、お菓子屋さんを開業できるということである。
畑の中で自己培養できるのがナルナル菌群の最大の特徴で、お菓子屋さんを開くことによって、多くの土壌菌を引き寄せることが可能であるということだ。
そして、多くの微生物たちとシンフォニーを奏でるのである。
だから、ナルナル菌を施肥した畑では、微生物の指数が極限まで高まることができるのである。
植物と共に生きる菌たちのエデンではなかろうか。
ナルナル菌群はもみ殻に付着して提供している。
もみ殻はナルナル菌のお弁当である。だから、お弁当が減ってきたら足してあげることも必要だ。
餌が無くなると胞子になってじっと耐える。でも土壌生物のセンチュウや、他のカビなどに食べられてしまう事も多い。
ほとんどの人にとっては初耳だったのではないだろうか。
15年にわたり、植物にナルナル菌を与え続けてきた。
今では、多くの常連さんに支えられるようになりましたが、
植物愛好者にとって、
ナルナル菌は隣に知られたくない農業資材
であるようです。効果が出すぎているようです。
ナルナル菌がコンダクターというお話には続きがあります。
いずれ掲載いたします。
とびっきりおいしい野菜や果物を作りたい方。土壌改良をしたい方はどうぞ、ご注文ください。
読んでいただいて、どうもありがとうございます。
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2021年12月09日09:57なぜ、木の根っこは深く張るって勘違いしたのか？
驚くべき結果になった。開いた口が塞がらないとは、正にこのこと。
下のリンクはgoogleで【木の根 イラスト】で検索した結果です。
多くのイラストが、ほぼ100パーセントといっていいでしょう、空想上の根っこの姿を描いているではないですか。
その代表的なものとして、イラストフリー(使用無料)な素材があったので拝借掲載します。
どうして、この様な根の姿のイメージが広がったのでしょうか。
世界中の現代人が、この根っこのイメージを潜在的に抱いています。
人間の潜在意識に深く刻み込められているのでしょうか。
おそらくは、身近な背丈の低いつつじなどの庭木や草花のイメージを大木になった樹木にも無意識に投影しているのではないでしょうか。
また、雑草が深く根を張っていて中々抜けないといった体験もしていることでしょう。
大根や、ニンジン、ゴボウといった地中深くに根を張る野菜の影響もあるかもしれません。
このイラストの根っこは、まるで大根のようです。
紅葉の季節で、木々が色付いています。
この木の根っこのイメージを、多くの人が抱くイメージみたいに逆さまにしてみました。
地上から出た幹や枝を、逆さまにしたイメージとして樹木の根っこは捉えられているようです。
これだけじゃあ、写真がひっくり返っただけで、貼り間違いみたいな感じです。
だいだいこんなイメージで樹木は土の中に根を張っているのだ。と、
思っている方のイメージですが、これが、空想でしかありません。
そもそも、根っこの役割は、地上部の体を支える構造的なことと、養水分の探求細胞としての細根の発生促進、そして、最も重要なことが、菌糸のネットワークによって養水分を確保することと、植物細胞内外に様々な共生菌を生息させることです。
楓が一個体として見えても、根圏では、多種多様な菌群や微生物、動物、植物が共生生活を送っているのです。
最新の研究から、おおざっぱに見て、この楓に共生する菌根菌の種類だけでも100種類以上はいる事でしょう。
根圏に生息する地下の小さなダニを含めた動物の数は100万匹を超えるのは確実ですし、
(森林土壌では1平方メートルで10万匹と一般に言われています。)
紅葉した葉っぱにも無数の小動物が生息しています。
葉っぱの数が1万枚として、一枚の葉に100匹のダニがいるとします。
目に見えない顕微鏡サイズのダニ達です。
10000枚×100匹で、 100万匹のダニが、葉っぱにはいます。
また、カビたちもその10倍はいる事でしょう。
一本の楓の木だけでも、とてつもない生命圏ですね。
また、菌根菌として見える菌糸の多くは、担子菌の仲間のようです。糸状菌と呼ぶ土壌菌のほとんどもこの仲間だと思われます。(いまだに、実測した例がないので推測です。)
糸状菌が土壌菌として農業の役に立っているというのは、
自然栽培などを行っている微生物を最大限に利用して活用したい農家にとって、ほぼ常識でしたが、
実際に糸状菌の正体が何なのかを見極めた方は皆無と言っていいでしょう。
白い菌糸を張る微生物として、コウジカビなどが考えられています。
でも、この考えも、間違ってはいないのですが、
糸状菌の中で最も多く植物に影響を与えているのが担子菌。つまりキノコの菌であったと言えるのではないかと考えています。
キノコの菌というと、シイタケやマツタケ、シメジにエノキタケと様々なキノコが存在しています。
ので、
通常のキノコのイメージはほぼ、食用になるかならないかという、図鑑で見る姿を思い浮かべます。
でも、
人間の姿と同じで、人間の種である静止と卵子も生命体ですね。
ヨチヨチの赤ちゃんも人間の生命体ですし、老いた、杖を突いて歩く高齢者も人間の一形態です。
どの姿が人間の正体化といっても、全ての姿が人間の姿として正解なのです。
キノコも、胞子の時代、菌糸を伸ばして栄養探求する時代と様々ですが、
その生態はまだまだ謎だらけ。
何しろ、図鑑に掲載されているなどのキノコの種類が下記によると、
『........日本では既知の約2500種と2、3倍程度の未知種がある......』と、
あって、名前がついているキノコよりも、名無しのキノコや未発見のキノコがその倍以上はあることになります。
【参考】 キノコ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
キノコ 出典
単に、キノコの種類を調べようとしたら上記には、とても詳しくキノコの事が載っています。
キノコという呼び名にしても、通称のようです。
まずは、ザッと目を通してみて、その未知の不思議な生態の一端に触れていただければと思います。
先に糸状菌の正体は担子菌と書きましたが、あくまで、憶測ですから根。
最初の問題に帰りましょう。
木の根っこの姿です。
ここで引用するイラストは、
『樹木土壌学の基礎知識』（堀 大才 著）講談社
著者：堀 大才（ホリ タイサイ）
1970年 日本大学農獣医学部林学科卒業
現 在 NPO法人 樹木生態研究会 最高顧問
長年、現場で樹木の管理をされてきた方で、文献学者ではありません。
フィールドでの経験からの体験が著作となったもので、おすすめです。
ただし、菌根菌や共生菌については、ほとんど知っておられないようなので、ページ数も2ページ弱しか割いていませんので、悪しからず。
この本から、イラストを拝借いたします。
この図は、実際の木を調べて書かれています。
大木が、ホウキを逆さまにしたような形の根っこをしているというのは、単なる空想でしかありません。実際に、根っこの隅々まで掘って実態を解明することはとても大変なことで、土や、他の草木の根っこを排除して、対象とする樹木の蜘蛛の糸のような細根の実態を調べることは、とても大変なのです。ほぼ、不可能に近い発掘作業が求められます。
ホウキの形は、太めの根っこの姿であって、太めの根っこから延びる細い根っこが描かれていないのです。
人間の血管で言えば、大動脈から延びる中位の太さの根っこまで描かれて、指の先まで来ている細い血管が描かれていないようなものなんです。ね。
根っこの姿の実態についての詳細は、この
『樹木土壌学の基礎知識』（堀 大才 著）講談社
をご購読ください。本体3000円と、決して安くはありませんが、ぜひ読んでおきたい基礎知識が書かれています。
もう1枚、イラストをご紹介します。
※カラーの線や文字は、私が書き入れたものです。
街路樹の根っこがどうなっているかというイラストです。
私も初めて知りました。
常々、都会に行ってコンクリやアスファルトだらけの場所に植えてある植栽の根っこはどうなっているのだろうと、疑問に思っていました。
これで、謎が解けました。
路肩のブロックの下を潜り抜けて、地上を目指してアスファルトの表面に広がってゆきます。
根っこに共生する菌根菌にとって空気呼吸が必要なので、空気の無い地下よりも表土に行くのですネ。
土中の環境に適応して根っこは共生菌と一緒に成長してゆきます。
空気の無い地下にエネルギーを使って潜る必要は一切ありません根。
水分の供給も、地表の菌糸ネットワークが驚くべき水路とダムを造りますよ。(後日発表)
根っこの実態調査の学術書があることはあるのですが、とても高価です。
たとえば、これ。
とても買えません。(´;ω;｀)
最新 樹木根系図説 苅住昇 誠文堂新光社
このご本の著者には、
『森林の根系特性と構造 バイオマス算定に向けた基礎解析』
という著作もあります。
目次のみ転載します。
ーーーーーーーーーーーーーー
苅住 ��／著
群落学的立場から根量および吸収構造の解析を中心に林分の各部分の現存量・生産量・物質貯蔵などの調査測定をおこない、根系の分布・形態を明らかにし、森林の生産と根系の機構および機能について生態学的な考察を加えている。
主要目次：
第1章 研究の目的
第2章 研究の背景
第3章 研究方法と現存量測定法
第4章 苗畑試験における幼令林の地下部の構造と根量分布の表し方
第5章 林分調査における地下部の構造の解析
第6章 根密度
第7章 林木の成長と葉量・根量
第8章 根系の水分吸収
第9章 林木の各部分の窒素・リン酸・カリウム・カルシウムの現存量
第10章 森林の生産量の循環
第11章 根系の形態と分布
第12章 根系の支持作用
第13章 根系の物質貯蔵
第14章 森林の根量と機能--まとめにかえて
ISBN：isbn9784306094390
体裁：B5・464頁
価格：本体 15000 円＋税
出版年月：2015年1月
ーーーーーーーーーーーー
値段をみて、一桁違えば買っています。
間違えて注文したかた、読みたいので貸してください。必ず返します。
久々のブログになりました。
間違った知識は、知らず知らずに埋め込まれたりします。
偉い先生だからと言って信用してはいけません。
学術書のような信用できる本を買うときには、日付の新しいものを選んでください。
似たような内容なら、必ず、新しいものを選びます。
実は、『樹木土壌学の基礎知識』（堀 大才 著）講談社には、
参考文献が末尾に掲載されています。
まずは、菌根関係の資料を見ると、とても古いものが1種類のみ。
その他の参考文献も古いものが多いのでした。
ご年配の方のようですが、先生の今後のご活躍、ご検討をご祈念いたします。
ここまで、読んでくださった方、ありがとうございます。
ナルナルもまた、実体験型の土壌微生物農業資材です。
使ってみて、初めて価値が解ります。
未使用の方はどうぞ、ご利用ください。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
思っている方のイメージですが、これが、空想でしかありません。
そもそも、根っこの役割は、地上部の体を支える構造的なことと、養水分の探求細胞としての細根の発生促進、そして、最も重要なことが、菌糸のネットワークによって養水分を確保することと、植物細胞内外に様々な共生菌を生息させることです。
楓が一個体として見えても、根圏では、多種多様な菌群や微生物、動物、植物が共生生活を送っているのです。
最新の研究から、おおざっぱに見て、この楓に共生する菌根菌の種類だけでも100種類以上はいる事でしょう。
根圏に生息する地下の小さなダニを含めた動物の数は100万匹を超えるのは確実ですし、
(森林土壌では1平方メートルで10万匹と一般に言われています。)
紅葉した葉っぱにも無数の小動物が生息しています。
葉っぱの数が1万枚として、一枚の葉に100匹のダニがいるとします。
目に見えない顕微鏡サイズのダニ達です。
10000枚×100匹で、 100万匹のダニが、葉っぱにはいます。
また、カビたちもその10倍はいる事でしょう。
一本の楓の木だけでも、とてつもない生命圏ですね。
また、菌根菌として見える菌糸の多くは、担子菌の仲間のようです。糸状菌と呼ぶ土壌菌のほとんどもこの仲間だと思われます。(いまだに、実測した例がないので推測です。)
糸状菌が土壌菌として農業の役に立っているというのは、
自然栽培などを行っている微生物を最大限に利用して活用したい農家にとって、ほぼ常識でしたが、
実際に糸状菌の正体が何なのかを見極めた方は皆無と言っていいでしょう。
白い菌糸を張る微生物として、コウジカビなどが考えられています。
でも、この考えも、間違ってはいないのですが、
糸状菌の中で最も多く植物に影響を与えているのが担子菌。つまりキノコの菌であったと言えるのではないかと考えています。
キノコの菌というと、シイタケやマツタケ、シメジにエノキタケと様々なキノコが存在しています。
ので、
通常のキノコのイメージはほぼ、食用になるかならないかという、図鑑で見る姿を思い浮かべます。
でも、
人間の姿と同じで、人間の種である静止と卵子も生命体ですね。
ヨチヨチの赤ちゃんも人間の生命体ですし、老いた、杖を突いて歩く高齢者も人間の一形態です。
どの姿が人間の正体化といっても、全ての姿が人間の姿として正解なのです。
キノコも、胞子の時代、菌糸を伸ばして栄養探求する時代と様々ですが、
その生態はまだまだ謎だらけ。
何しろ、図鑑に掲載されているなどのキノコの種類が下記によると、
『........日本では既知の約2500種と2、3倍程度の未知種がある......』と、
あって、名前がついているキノコよりも、名無しのキノコや未発見のキノコがその倍以上はあることになります。
【参考】 キノコ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
キノコ 出典
単に、キノコの種類を調べようとしたら上記には、とても詳しくキノコの事が載っています。
キノコという呼び名にしても、通称のようです。
まずは、ザッと目を通してみて、その未知の不思議な生態の一端に触れていただければと思います。
先に糸状菌の正体は担子菌と書きましたが、あくまで、憶測ですから根。
最初の問題に帰りましょう。
木の根っこの姿です。
ここで引用するイラストは、
『樹木土壌学の基礎知識』（堀 大才 著）講談社
著者：堀 大才（ホリ タイサイ）
1970年 日本大学農獣医学部林学科卒業
現 在 NPO法人 樹木生態研究会 最高顧問
長年、現場で樹木の管理をされてきた方で、文献学者ではありません。
フィールドでの経験からの体験が著作となったもので、おすすめです。
ただし、菌根菌や共生菌については、ほとんど知っておられないようなので、ページ数も2ページ弱しか割いていませんので、悪しからず。
この本から、イラストを拝借いたします。
この図は、実際の木を調べて書かれています。
大木が、ホウキを逆さまにしたような形の根っこをしているというのは、単なる空想でしかありません。実際に、根っこの隅々まで掘って実態を解明することはとても大変なことで、土や、他の草木の根っこを排除して、対象とする樹木の蜘蛛の糸のような細根の実態を調べることは、とても大変なのです。ほぼ、不可能に近い発掘作業が求められます。
ホウキの形は、太めの根っこの姿であって、太めの根っこから延びる細い根っこが描かれていないのです。
人間の血管で言えば、大動脈から延びる中位の太さの根っこまで描かれて、指の先まで来ている細い血管が描かれていないようなものなんです。ね。
根っこの姿の実態についての詳細は、この
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空気の無い地下にエネルギーを使って潜る必要は一切ありません根。
水分の供給も、地表の菌糸ネットワークが驚くべき水路とダムを造りますよ。(後日発表)
根っこの実態調査の学術書があることはあるのですが、とても高価です。たとえば、これ。
とても買えません。(´;ω;｀)
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『森林の根系特性と構造 バイオマス算定に向けた基礎解析』
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群落学的立場から根量および吸収構造の解析を中心に林分の各部分の現存量・生産量・物質貯蔵などの調査測定をおこない、根系の分布・形態を明らかにし、森林の生産と根系の機構および機能について生態学的な考察を加えている。
主要目次：
第1章 研究の目的
第2章 研究の背景
第3章 研究方法と現存量測定法
第4章 苗畑試験における幼令林の地下部の構造と根量分布の表し方
第5章 林分調査における地下部の構造の解析
第6章 根密度
第7章 林木の成長と葉量・根量
第8章 根系の水分吸収
第9章 林木の各部分の窒素・リン酸・カリウム・カルシウムの現存量
第10章 森林の生産量の循環
第11章 根系の形態と分布
第12章 根系の支持作用
第13章 根系の物質貯蔵
第14章 森林の根量と機能--まとめにかえて
ISBN：isbn9784306094390
体裁：B5・464頁
価格：本体 15000 円＋税
出版年月：2015年1月
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今後ともよろしくお願い申し上げます。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
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