ナルナル菌群
2025年03月18日20:45モミガラ醗酵雑感 付録*稲のデータベース
斎庭の稲穂の神勅
「斎庭の稲穂」今野可啓 神宮農業館蔵
斎庭の稲穂の神勅については、先月ご紹介しましたので、リンク先を御参照ください。
2025年02月17日18:41ナルナルを稲作で使う簡単使用法をより詳細にご案内
ナルナルは発酵させて製造されますが、籾殻にナルナル菌群と米糠を混ぜてと水を湿らせると自然発酵が始まります。いずれも必要最低限、少量の添加です。
これまで、籾殻は難分解の農業残渣で未利用資源の代表選手でした。
今でも処分に困って焼いたり山に捨てたりしています。
これまでモミガラの処理にとてもユニークでビックリする方法を聞いたことがあります。秋田の海風の強い地域では、籾殻を農地に積んでおくと、強風で全て飛ばされてしまうそうです。自然の力をうまく利用した風力処理法ですが、用水路にたまったりする事もあるらしいです。
ナルナルでは、発酵の力でもみ殻を短期間で堆肥化する技術を開発しました。
とっても簡単に発酵します。人間は発酵がしやすい様にその条件を整えてあげればよいのです。
これは、小学生でもできる簡単なことです。子供はマゼマゼが大好きで喜んで作ってくれます。
写真は今から12年前にフィリピンのイロイロ島で籾殻ボカシ作りの指導に行った時のものです。このあと、子供たちもマゼマゼに参加してました。さて、この島は夜は気温が25度、昼間は30度で湿度も低くとても過ごしやすい島です。米糠と水とナルナル菌を混合したものはズタ袋に入れて保管発酵させます。すると驚いたことになんと3日でモミガラぼかしが完成してしまいました。
発酵箱のナルナルの発酵状態をご覧ください。
発酵箱を堀ります。
そうすると、
断層のように場所によって色が異なります。黒や茶、白など、微妙に色合いが異なっているのがわかります。また、各層の水分含有量も異なります。
写真はコントラストを調整して、色合いの違いが判りやすいようにしてみました。
この色違いの部位毎に微生物の種類が異なります。色ごとに1種類の菌が働くのではなく、複数の、数百から数千種類以上の微生物が連携してモミガラを分解してゆきます。
この組み合わせは人知で考えて作れるものではないのです。自然のあり方をそのままに、人間は微生物達の発酵のためのほんのわずかな手助けをしてあげればよいのです。
過去、数千年にわたり稲が栽培され、籾殻が排出されてきましたが、誰もこの発酵方法に気が付かなかったのです。
というより、中心となる菌がまだ、誕生していなかったのかもしれません。それは、謎です。
また、菌根菌として、植物に共生して元気においしくしてくれるという、ありがたい技も備えてくれました。
人類の行く末が見とおせない今、ナルナル菌群はしかるべくしてこの時代に誕生したのかもしれません。
付録・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
Oryzabaseは文部省、生物遺伝資源委員会のもとに組織されたイネ遺伝資源小委員会が企画し、遺伝研・生物遺伝資源情報総合センターで構築を行っているイネの総合データベースです。
これまで公開しておりました、イネ系統情報データベース Rice Genetic Resource in Japanは、Oryzabaseの一項目として引き続きサービスをいたしております。
Oryzabaseは、以下の項目から構成されています。
（１）イネ系統情報
（２）突然変異体情報
（３）染色体マップ情報
（４）遺伝子情報
（５）文献情報（遺伝子名に関連した文献が中心）
（６）イネ学の基礎
（７）関連サイトリンク集
また、項目間で関連のある情報のリンクも実現しています。
NBRPについて
プロジェクトの目的
ナショナルバイオリソースプロジェクト（NBRP）は、ライフサイエンス研究の基礎・基盤となるバイオリソース（研究開発の材料としての動物・植物・微生物の系統・集団・組織・細胞・遺伝子材料等及びそれらの情報）について収集・保存・提供を行うとともに、バイオリソースの質の向上を目指し、ゲノム情報等の解析、保存技術等の開発によるバイオリソースの付加価値向上により時代の要請に応えたバイオリソースの整備を行うものです。また、バイオリソースの所在情報等を提供する情報センター機能を強化します
農研機構 イネ品種・特性データベース
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☆☆☆ナルナル菌群は生きた菌の集合体です。微生物は無感情だと思われがちですが、意思を持っていて人間とコミュニケーションをとっているようです。どうぞ、ご家庭のペットのように愛情をもって接してあげてください。お願い申し上げます。☆☆☆
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2025年02月26日10:53菌を活用する農業の本命、菌根菌の基礎知識 光合成菌・納豆菌はミソッカス
この絵は、"細胞に棲息する菌根菌のイラスト"というタイトルで作成したAI画伯によるもの。
近頃、菌根菌の事がメディアに登場する機会が増えて多くの人々の関心を集めています。
ネット社会では、にわか菌根師のような輩が必ず登場してきます。
菌根菌の基礎知識を必須教養として知り詐欺やインチキから身を守りたいものです。
このブログでは、基礎知識のご紹介です。
(前回ブログからの引用もありダブっています。ご了承ください。)
・‥…━━━☆・‥…━━━☆
最先端の基礎の基礎知識
菌根菌はマトリリョーシカ
菌根菌の種類は10年前に比べて１０倍以上に増えています。解析技術が進歩してより細かい分類、生態の研究が進んでいるからです。今後もますます増えると予測されます。今日、正しいと思ったことが明日、否定されるかもしれません。とっても変化が激しい激動的研究の真っ最中なのです。
菌根菌は、菌根・菌(きんこん・きん)と、前部が漢字２語と後部の漢字１語で構成されています。なんだかややこしい名前です。
基礎知識と銘打ちましたが、その生態は謎が多く、形態からは判別できず、また、機能(仕事ぶり)や生態からも種類の正確な判別は不可能です。別種であっても似たような仕事をしてたりするからです。イルカやクジラが魚のように見えて実は動物だったと同じ事が菌の世界では日常茶飯事の出来事なのです。
ですから、日本語版のウィキペディアに一応目を通しておく程度で十分です。種類の分類も変わることがよくあります。
そして、文頭にマトリョーシカと書きましたが、植物の細胞に寄生する菌根菌の細胞の中で寄生して生活をしている菌根菌もいたりします。当然、発見が困難な生物です。ですから、名前には固執しないでください。(VA菌根菌という分類名称は現在使われなくなりました。)
さて、
まず、日本語版のウィキペディアと、英語版のウィキペディアでは内容が異なります。
英語版の翻訳が日本語版ではないのです。各国語それぞれの投稿者によって記載構成されてます。
元々、最先端の研究に限らず科学の分野では英語版がとっても詳しいのです。今は、Googleのブラウザなどで自動翻訳されるので簡単に英語版の翻訳を読めるようになりました。すごく便利です。
少し覗いてみましょう。
まずは日本語版ィキペディア
菌根菌（きんこんきんmycorrhizal fungi） フリー百科事典ウィキペディア（Wikipedia）日本語サイト
〖一部引用
菌根菌（きんこんきん、mycorrhizal fungi）とは、菌根を作って植物と共生する菌類のことである。土壌中の糸状菌が、植物の根の表面または内部に着生したものを菌根と言う。
宿主、菌種、形態から、アーバスキュラー菌根、外菌根、内外性菌根、エリコイド菌根、アーブトイド菌根、モノトロポイド菌根、ラン菌根の7つに分類されている[1]。いつから共生が始まったのかは不明だが、4億年前の化石から発見されたとの報告がある。〗
次に英語語版ウィキペディア
"ウィキペディア（Wikipedia）英語サイト">菌根（mycorrhiza） フリー百科事典ウィキペディア（Wikipedia）英語サイト
両者を比較すると情報量が圧倒的に違う事に愕然とするでしょう。英語版は世界の標準語ということでもあり世界中の研究者が英語版に投稿します。研究者の層が厚いという事ですね。
日本語版では、アーバスキュラー菌根、外菌根が項目として立てられていますから、そちらも参照されるといいでしょう。
英語版は、アーバスキュラー菌根菌、外生菌根菌、ムコロミコチナ細根内生菌、エリック菌根などの項目が立てられています。
代表的菌根菌の紹介です。
アーバスキュラー菌根、エリコイド菌根、ラン科、および外生菌根、担子菌(キノコ)も菌根菌です。
ヘルメット千徳さん、彼の"X"の投稿には菌根菌の胞子や細胞の中でとぐろを巻く菌根菌の写真が豊富に掲載されています。まずは、実際の映像を見てどんな姿形をしているのか知ってください。
菌根菌の研究者＜千徳 毅＞さん
ウチの実験圃場の土壌を採取して25℃で1ヶ月間培養器の中（25℃・最大容水量６０％）で培養した結果。
菌根菌の菌糸は1ヶ月で半減。
そして、うちの畑の地力窒素は10�喞�度。
その地力窒素放出の一部は菌根菌の菌糸分解に由来している可能性もありますね。↓
ここから見える事は、暖かい時期に畑を耕して裸地管理すると菌根菌へのダメージは大きいと言う事
引用元
ヘルメット千徳さんこと、千徳 毅さんの"X"へのリンク
日本ではあまり名の知られていない菌根菌がいます。
【暗色隔壁内生菌（DSE）】と言います。
暗色隔壁内生菌（DSE）の英語版ウィキペディア（Wikipedia）
【知っておきたい語彙の解説】―AI による概要
〖 FRE 〗 ファイン・ルート・エンドファイト（fine root endophyte）とは、植物の根に侵入して生育する菌糸状の微生物です。
【特徴】植物の根毛や根に侵入して生育する。樹枝状の菌糸を形成する。冬の作物の成長を支える。
エンドファイト（fine root endophyte）
植物と菌類の共生関係には菌根に似ているが、異なるものと考えられる形態もある。一例として菌類のエンドファイトが挙げられる。エンドファイトは植物細胞内で生存し、植物に害を及ぼさない生物と定義される。エンドファイトは植物の外部から栄養素を運ぶための栄養輸送構造を持たない点で菌根菌と区別できる。]菌根菌の系統の中にはエンドファイトから菌根菌へと進化したものがある。また、菌類の中には菌根としてもエンドファイトとしても生存できるものもある。
このファイン・ルート・エンドファイト（fine root endophyte）の研究者が日本の菌根菌研究の第一人者として、植物共生菌について最初の民間向けの本を日本で最初に出版されたのが茨城大学の成澤才彦教授(出版当時は茨城大学農学部助教授) でした。「エンドファイトの働きと使い方―作物を守る共生微生物」農文協
農文協では絶版になっていますが、アマゾンでリメーク版が購入できます。
「エンドファイトの働きと使い方―作物を守る共生微生物」アマゾン
この本、私は2012年1月に購入しています。今から13年前ですね。現在、カバーを新調して出版されています。内容は、カナダの厳寒のツンドラの針葉樹が枯れずに生きているのはエンドファイトという植物共生菌がいるから、という研究です。
※この本によって植物共生菌を知ることが出来て、当時、私は茨城大学農学部(つくば市隣の阿見町似ある。)まで成澤先生に会いにゆき共生菌ついてのお話を伺いました。(お土産にナルナル菌(当時の商品名は輝土愛楽))を持参したと思う。
植物共生菌については未知の世界で、それが存在するという事が明らかになっただけでその機能や特徴、生態はほぼ未解明の状態でした。
●DSE(Dark Septate Endophyte)
主に森林土壌およびそこに自生している植物の根部に生息する菌類の総称です。条件が整うと、植物と共生します。植物の生育を助けたり、病害防除・環境ストレス耐性などを付与します。
菌糸に隔壁(Septa)があり、暗色(Dark)のコロニーを形成する植物内生菌(Endophyte)ということでDSEと呼ばれています。〔茨城大学微生物生態学研究室 https://sme-univ-coop.jp/wp/wp-content/themes/liquid-light-sanren/pdf/IbarakiN024%EF%BC%88%E6%88%90%E6%BE%A4%EF%BC%89.pdfより引用〕
分類
核リボソームRNA遺伝子の小サブユニット（18S）の配列解析に基づくと、すべてのDSEは子嚢菌綱に属す。
植物の宿主
暗色の隔壁を持つ内生菌は、双子葉植物科と 単子葉植物科（被子植物）、トクサ目、ヒカゲノカズラ目、ポリポディオプス目、およびシロトプス目（裸子植物）の植物界全体で観察されている。宿主の多様性は、このグループに宿主特異性がほとんどないか全くないことを示唆している。]それらは、菌根を持たない植物だけでなく、アーバスキュラー菌根、エリコイド菌根、ラン科、および外生菌根との関連が知られている植物にも見られる
暗色隔壁内生菌は、アーバスキュラー菌、エリコイド菌、ラン菌、外生菌根菌などの菌根菌と共存することが多い。]異なる根関連菌が相互作用するという証拠もある。例えば、外生菌根菌とDSE株を一緒にすると、どちらか一方だけの場合よりも植物バイオマスが増加する。〔暗色隔壁エンドファイト フリー百科事典『ウィキペディア』より〕
❝まるで菌根菌のマトリョーシカ❞ですね。
最後にタイトルについて、
〖菌を活用する農業の本命、菌根菌の基礎知識 光合成菌・納豆菌はミソッカス〗
これまでの微生物農法では光合成菌や納豆菌を増やして畑に散布したりしています。多くの方が試行していたことでしょう。でも、菌根菌という本命の共生菌から見たら重箱の隅っこでいじけている菌で本命ではない、ミソッカス菌であった事が理解されると思います。
人間は体力が衰えるとサプリメントや栄養剤を服用します。一回飲めばもういいというものではなくて、毎日服用しないといけません。対して、菌根菌は一度の接種で宿主が死ぬまで同居し続けるのです。
世界中の研究者の菌根菌に関する論文は膨大な量に上っています。
たとえば、下行のリンクをクリックしてみてください。
暗色隔壁内生菌の検索結果
詳細検索は約 27,900 件に上りました。
dark septate endophyteでは約 77,300 件 でした。
全部に目を通すのは不可能ですね。
まとまりの無い基礎知識のご紹介になってしまいました。
最後までお読みいただきありがとうございます。
・‥…━━━☆・‥…━━━☆
菌根菌を使い方の絶好の菌根菌資材がナルナル菌群です。
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2025年02月13日19:37ミルク味の人参が出来る謎の解明につながるのか
とても興味深い記事がありました。
野菜からミルクを作ると言う試みです。
ジャガイモからミルクを搾る？ジャガイモに乳タンパク質を作らせることに成功 / Credit; Molecular Farming Startup Finally Foods Emerges From Stealth with Pre-Seed Funding to Develop Casein Proteins
≪以下、記事から引用≫
イスラエル発のスタートアップ『Finally Foods』は、AI駆動型の遺伝子工学を活用し、ジャガイモを生体工場として改変。
(略)
従来、牛乳の主要タンパク質であるカゼインを、ジャガイモ内で生成することに成功しました。
(略)
乳タンパク質の中でも、カゼインはその機能性と栄養価から極めて重要な役割を担っています。
牛乳中の約80％を占めるカゼインは、チーズやヨーグルトなどの乳製品の製造において、凝固やテクスチャー形成の要となる成分です。
今回の革新的な開発では、まずAI駆動型の遺伝子工学技術を活用し、動物由来のDNA配列をジャガイモの細胞内に正確に組み込むことから始めました。
このDNA配列には、牛乳に含まれるカゼインというタンパク質を作るための「部品」（サブユニットのアルファ1、アルファ2、ベータ、カッパと呼ばれる部分）の情報が含まれています。
この情報のおかげで、ジャガイモの細胞は、牛乳のタンパク質を構成するこれらの部品を正しく作り出すことができるようになっています。
従来、牛を必要とする酪農と比べ、ジャガイモは栽培が容易で収量も安定しており、低コストで大量生産が可能なため、理想的な「バイオ工場」として選ばれました。
ジャガイモは成長過程で、細胞内に組み込まれた遺伝子が適切な環境条件下で発現し、カゼインタンパク質が生成されます。
≪引用終わり≫
野菜からミルクの成分が合成されるという驚くべき研究結果です。
ナルナルの謎の一つ人参なのにミルク味というのがあるのです。
ナルナル栽培の人参をジューサーにかけて絞って人参ジュースにします。そうするとまるでミルクを混ぜたようなミルキーな人参ジュースになるのです。
『実際に飲んでもらわなかったらわからないことだけど、ナルナル菌で栽培した人参はまるで牛乳が入っているようなミルキーな味がする。
ジューサーで絞って初めて発見できた味である。』
５年前になりますね。このブログに書いた記事です。なぜ、ミルク味がするのか謎でした。
2017年11月27日01:20生搾り人参ジュース、極上スイーツである。
幼い子供は正直です。保育園でミルク味の人参ジュースを子供たちに飲んでもらった時の体験談です。
2018年01月21日11:21ナルナル栽培の野菜や果物、体験談。
http://blog.livedoor.jp/agrikin/archives/2093902.html
平成30年大晦日、人参がうまい。
人参関係の過去の記事を探してみました。
沢山ある中の一部をリンクしてます。
続報ですが、八街の人参王子こと、佐々木君は借りていた八街の畑地を返却しなくてはならず、印西市で畑を借りて作物の生産を行っています。この土地は人参には合わなかったようで、人参は生産が困難になってしまいました。毎年、多くのお客様が楽しみにしていただけに残念です。
人参栽培でミルク味の人参を作りたい方は、どうぞナルナル菌がお助けいたします。
野菜からミルクを作るとしい荒業をナルナル菌群は難なく成し遂げていたわけです。
新たな、野菜の未知の能力の発現にむけて、ナルナル菌群(共生菌根菌群)の働きがより一層期待されます。
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2025年02月04日13:32ナルナル的菌活書評 20号 土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る
気になる個所に付箋を貼っています。結構な枚数になってます。線やラインマーカーは、後日スキャンする事態が起きたときに邪魔になるので使いたくないのです。
著者の藤井一至氏だが、フジイイッシと勝手に思い込んでいたが、カバーの裏に著者の紹介があり、フジイカズミチと読むのだと知った。
私の名前が石井一行、イシイカズユキなので、どことなく似ていてなんとなく親近感がわいた。
本書は、土が人生の友と呼んでいいほど土にのめりこんだ土愛研究者の本だ。
この世にオタクは数多くいるが土オタクは珍しい。が、土マニアは居そうである。例えば、土の味を楽しむといった土食偏人がどこかにいても不思議ではない。
本書では、土の味については一切言及がないのが残念ではある。東大の小金井農場では、毎年新入生に土を食べさせると聞いたことがあるが、50年くらい前のベテラン農家は土を嘗めて土の健康状態や足りない肥料分を感じ取ったという。いい土は甘い味がするそうだ。
本書は7章で構成されている
【本書の内容】
第１章 すべては粘土から始まる
第２章 生命誕生と粘土
第３章 土を耕した植物の進化
第４章 土の進化と動物たちの上陸
第５章 土が人類を進化させた
第６章 文明の栄枯盛衰を決める土
第７章 土を作ることはできるのか
地球46億年の歴史を272ページの中に納めなければならないのだから大変である。
前半が鉱物や物理学・化学としての土の変遷。
中盤に生物が生まれて、いかに土が大切な役割を果たして来たかを明らめる。
後半に人類が登場し、人類の進化と土の関わりに光を当てる。
前回の書評、「人類はどこで間違えたのか 土とヒトの生命誌 著者 : 中村桂子」とは、同じ地球史の進化を扱うのだけれど、細胞から始まる生命科学の視点と、鉱物から始まる本書の視点は、同じ事象を扱っていると思うけど、診る角度が違うと全く違うもののようにも感じるから不思議である。
本書では、関心のあるとこから読んでいいよといった読み方の指示がない。ということは、最初から読めという暗示を感じたので、著者に敬意を払って最初から読むことにした。
土の科学は難易度が高い。化学の授業の様だが、この部分が筆者が人生をかけて研究してきた成果であることを理解できたし、土を知る上の基礎学力なのだ。
プロ農家でも初耳の知識が満載である。１枚の畑(約300坪)の中では、毎年、この場所だけは出来が悪いといった場所がある。何をやってもダメな不毛な場所である。そんな場所の解決にこの知識は役に立つかもしれない。
家庭菜園でも、プロでも初めての畑にチャレンジするときは、その土地の履歴を徹底的に調べることが、その後の成功への近道となる。もともとどういう場所だったのか、何が植えてあったのか、盛った土はどんな土なのか。知らずに畑は出来ない。著者の探求心を大いに学んでほしい(おそらく今日も40億年の履歴を調査中だ)。
生物の中心にはカビやミミズなどの小さな生き物がいる。それらを育くんだのも大地だ。ただ、紙数の関係からか、菌糸や菌根菌の記述はそれほど多くはないけれど、最新のトピックや大切な個所はしっかりと押さえている。
ヒトとのかかわりから、これからのヒトの行方はどうなるのかと本書は問う。
第７章 土を作ることはできるのか
に突入して、ようやく本書の目的が見えて来る。今後、人は土とどう付き合うのかという事である。
増え続ける人口、畑は足りるのか、懸念材料は山のようにある。しかし、土の可能性は無限。それを生かすも殺すも人間次第だ。
全体にユニークな体験もちりばめてあって、土に親しむ人が増えてほしいとの願いがある。
あまりにも身近な土、だけれども誰にも注目されなかった土、そんな土の偉大さに気づかせてくれるのが本書であろう。
著者はプランターで野菜の栽培を行っているようだが、なかなか上手くいかないらしい。地植えは菌糸のネットワークが生育を助けてくれるけど、プランターは単独の栽培。難易度は格段にアップする。
オクラが上手く育つ最も簡単な方法は、土壌微生物の連合艦隊と呼ばれるナルナル菌群を散布し、菌根菌を付着させるのが最も手っ取り早いという事は知ってほしい。ナルナル菌群は、著者の知らない未知の世界だ。
鉱物と菌とをミックスして、土の再生資材として開発研究中とのことだが、私に是非相談して欲しい。ある鉱物とナルナルで相乗効果を生む取り組みが始まっている。鉱物の粉もたっぷり使えるぞ。
読者の皆様もお楽しみにどうぞ。
低 い ⇔ 高 い
難易度 ★ ★ ★ ☆ ☆
活菌度 ★ ★ ★ ☆ ☆
面白さ ★ ★ ★ ★ ★
新規性 ★ ★ ★ ★ ★
土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る ブルーバックス
ツチトセイメイノ４６オクネンシ ツチトシンカノナゾニセマル
著 者：藤井 一至
出版社：講談社
定 価：1,320円（本体1,200円）
新 書： 2024/12/26
ページ数 272ページ
著者：藤井 一至（フジイ カズミチ）
土の研究者。国立研究開発法人 森林研究・整備機構 森林総合研究所 主任研究員。1981年富山県生まれ。京都大学農学研究科博士課程修了。博士（農学）。カナダ極北の永久凍土からインドネシアの熱帯雨林までスコップ片手に世界、日本の各地を飛び回る。『土 地球最後のナゾ』（光文社新書）で第7回河合隼雄学芸賞を受賞。そのほか、第１回日本生態学会奨励賞、第33回日本土壌肥料学会奨励賞、第15回日本農学進歩賞、第39回とやま賞、第27回日本生態学会宮地賞、第9回World OMOSIROI Awardなど受賞多数。著書は他に『大地の五億年』（ヤマケイ文庫）など。『１億人の大質問！？ 笑ってコラえて！』（日本テレビ系）、『クレイジージャーニー』（TBS系）などメディア出演多数。
講談社BOOK倶楽部のページ
試し読みあります
アマゾンのページ
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2024年08月31日15:17自然栽培とは何か。その落とし穴。
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AI で生成 ∙ 2024年8月15日 午後5:23
自然栽培がトレンドになって久しいです。
そこで、皆様にご紹介したい書籍があります。
「自然」という幻想: 多自然ガーデニングによる新しい自然保護 単行本 – 2018/7/16
エマ・マリス (著), 岸 由二 (翻訳), 小宮 繁 (翻訳)
です。
この本の中身をご紹介する前に、自然についての基礎知識をおさらいしてみましょう。
「自然保護憲章」というものがあります。
(以下、引用文は太字にします。)
自然をとうとび、自然を愛し、自然に親しもう。
自然に学び、自然の調和をそこなわないようにしよう。
美しい自然、大切な自然を永く子孫に伝えよう。
上記は自然保護憲章の3つのスローガンです。
自然保護憲章は、1974（昭和49）年6月5日に制定された、国民の自然保護に関する指針を示したものです。
私が高校生のころのもので、これまで全く知りませんでした。
今年は、制定５０周年のようで、その趣旨をコピペしておきます。
自然保護憲章制定50年を迎えて
1974年に国民運動の指針として制定された『自然保護憲章』
第二次世界大戦で敗戦を経験した日本は、昭和30年代から著しい高度経済成長を遂げた一方で、海岸の埋め立て、森林伐採や林道建設、観光道路の建設などの自然保護問題や、水俣病やイタイイタイ病など公害問題が大きな社会問題になっていた。当時、自然保護団体は、開発阻止の運動だけではなく、国民一人ひとりに自然を大切にする心構えを築く運動が必要だと考え、「自然保護憲章」の制定の動きが始まった。
日本自然保護協会と国立公園協会が中心となり、民間団体代表者、官僚経験者、学術的な専門家などによる研究会が組織された。その後継組織となる自然保護憲章制定促進協議会には、さらにさまざまな民間団体が加わり、最終的には141団体により、度重なる草案の検討と白熱した討議を重ねた。憲章は、小学生でも読めるよう分かりやすい文章とし、国民総意になることが志された。また、開発に配慮と慎重さを求め、開発は「自然環境の保全に優先するものではない」としている。
自然保護活動の指針ともいえる憲章制定から50年が経過した現代、世界はネイチャーポジティブ（自然再興）に向けて、社会、経済、教育などで取り組みが始まっている。これまで失った自然を復元・再生し、良い状態にするには、社会変革が必要である。この自然保護憲章50周年の節目を、ネイチャーポジティブの実現に必要なことは何か、50年後100年後の「自然保護」を考える機会としたい。
大野正人（日本自然保護協会）
公益財団法人日本自然保護協会が作っているホームページからの引用です。
自然保護憲章についての詳細が掲載されておりますので、ぜひご覧ください。
田園風景が広がる里山。私の家の脇を流れる小川にはウナギもいました。やがてホテルやドジョウが姿を消して、水生動物はほぼ姿をみなくなりました。昔は、冬場でも田んぼに水を張っていたので水生動物も越冬できたのですが、今は、冬場は水を抜き、又、夏場を水を切って中干という作業を行うようになりました。
そもそも、里山は日本人が長年をかけて湿地などを開墾してきた人口の水田です。数千年という歳月の中で田んぼの栽培サイクルに合わせるように動植物が繁殖したのです。里山は人間が入植し、管理することで成り立ってきました。
休耕田が増えて、放棄された水田には葦やススキが生え、樹木が大きくなってやがて森となります。田舎にはそんな場所が沢山あるのです。畑も同じ運命をたどっています。
考えてみると、人が入植せずにほったらかしにした場所こそ自然ではないでしょうか。原野といってもいいですね。
『「自然」という幻想』という本は、この原野と自然の違いについて論じている本なのです。
著者のエマ・マリス は、世界中の有名な自然公園と呼ばれる場所に行き、自然とは何かを探求してゆきます。中には、何万年も前から入植して森の中で生活してきた原住民を自然にふさわしくないといって追い出した自然公園もあるのです。
人間がかかわった場所を自然と呼んでいいのかということは世界中で議論になっているのですね。
東京都内では空き家がふえてそのまま放置されている家が無数にあのます。ツタや樹木が生い茂り、屋根は崩落して、ハクビシンやタヌキの巣となっている空き家も増えています。持ち主の様々な事情から起きたことでしょうが。何十年も放置された空き家こそ自然の宝庫だとは言えないでしょうか。
そて、自然栽培とは何か。その落とし穴。がタイトルなのでそのことに触れます。
有機農業から、自然栽培、無農薬栽培と、その概念は多様です。
自然任せのほったらかしで野菜が育つと思っている人も多いと思いますが、
畑というのは、人間が何百年も手を入れて野菜を育ててきた場所です。
畑の成り立ちを簡単に書きましょう。
１、山を開墾したり、湿地に土を入れてはたけをの下地を作る
この時点で、畑は山砂を入れただけの場所だと思ってください。新興住宅地などで畑付きの物件がありますが、たいていは、山砂を入れただけの場所でここで植栽をする時は、有機物なり肥料なりを投入しないと、無機物の山砂ですから植物は育ちにくく、まず最初に雑草が生えてきます。
普通、こういった土地は荒地と呼ばれています。
２、数十年たってくると雑草の残根などが有機物として土中に堆積します。落ち葉などもあって、ここで、ようやく野菜や果樹を育てる環境が整ってくるのです。土壌微生物も繁殖してきます。
３、ここで、豆知識です。糸状菌と呼ばれる土壌生物もいますが、糸状菌の正体はキノコがほとんどのようです。この種類は木材を食べる種類があつて、森の掃除屋と呼ばれたりもします。森に落ちた枝やかれた樹木が分解されずに放置されたら、森はかれた材木の堆積場になってしまうことでしょう。この材木を分解する糸状菌は大まかに分けて２種類がいます。セルロースを分解する褐色腐朽菌(好気性)と呼ばれるものと、リグニンを分解する白色腐朽菌(偏性嫌気性)がいます。
より詳しい情報はフリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
をご覧ください。この１年くらいで情報の掲載量が格段に増えてます。
４、植物共生菌は植物栽培にとってはトレンド的な存在です。菌根菌とも呼ばれたり、その生態から様々に分類されるようになってきました。植物共生菌の種類は多く、植物の根っこに入り込んだりして、植物から栄養を分けてもらったり、植物には、土中の栄養を送り届けたりしています。
５、昔からの畑でも、慣行栽培などでひりょうをや堆肥をタップリ撒いた畑には、菌根菌が育たなくなります。根っこが直接畑から栄養を吸えるので、わざわざ植物共生菌を養う必要がなくなるからです。植物から無視された植物共生菌は、ダニやアリなどの生物によって食べられてしまい、やがて畑から姿を消してゆくのです。
ですから、慣行栽培から、自然栽培に移行した畑では、当面の間、植物共生菌はいないと思って良いでしょう。ここから、植物共生菌が沢山いる畑にするには何十年とかかるのです。
このことをわかっていない方が多いと思います。これが、落とし穴です。自然に栽培すれば、自然が育ててくれる、と、いうのは幻想でしかありません。
【終わりに】ナルナル菌群には、自然界から集めた植物共生菌が多数含まれています。菌数も、生きている菌が１グラムに1000億個はいるといわれています。
慣行栽培の方でも、肥料のやりすぎさえなければ、植物共生菌を活用することができますし、
自然栽培系、の方もおいしい作物を元気に作りたいと思う方は、ぜひ、ご活用ください。
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◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
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2023年08月19日16:58菌活消臭ペットトイレ用ナルナルが発売されました。
＜菌活消臭ペットトイレ用＞
ペットを飼っている方にとって、トイレの消臭は重要な課題ですよね。そんなお悩みを解決するのが、菌活消臭ペットトイレ用です！
この商品は、特殊な菌活酵素の力でトイレ内の悪臭を分解し、快適な環境を作り出します。その効果には定評があり、多くのペットオーナーから絶大な支持を得ています。
４リットルサイズの粉体となっているため、たっぷり使えて経済的！１個２７５０円（税込み）というコストパフォーマンスも魅力的ですね。さらに、全国一律５２０円の送料でお届けします。（複数個のご注文や日時指定・代引の場合は、別途料金がかかりますのでご了承ください。）
猫のトイレに使用する場合は、１袋で３か月〜６か月も使用できるという嬉しい特長もあります。これなら手間も省けて経済的！忙しい方や経済を考える方にもピッタリですね。
また、リピーター続出の理由は、使い方の簡単さにあると言えます。商品をトイレに投入するだけでOK！まるで魔法のように、悪臭を根本から消臭してくれます。
菌活消臭ペットトイレ用は、猫のトイレだけでなく、多種多様なペットにご使用いただけます。快適なトイレ環境を提供することで、ペットとの生活がより一層充実することでしょう。
＜取り扱い注意事項＞
・直射日光や高温多湿の場所では保管しないでください。
・目に入った場合は、直ちに水で洗い流してください。
・本製品はペットのトイレ用としての使用を前提としています。食品や飲み物には使用しないでください。
・お子様の手の届かない場所で保管してください。
・万が一アレルギーなどの異常が出た場合は、使用を中止し、医師に相談してください。
・商品の特性上、パッケージデザインが若干異なることがありますが、品質に差はありません。
※ペットトイレ用ナルナル菌群新発売
100％天然素材。原料はもみ殻と米糠のみ使用
世界で初めての画期的ペット用消臭材が開発発売されました。
ナルナル菌群は、当初生ゴミ分解菌として今から２０年前に開発されましたが、農業系の残差を原料とすることから、農地への利用が行われてきました。堆肥の悪臭の軽減にも利用され、その消臭効果は抜群です。
そして、人間のポットン式トイレにも採用され、全国の古民家や簡易式トイレでの利用も広がっています。
しかし、ナルナル菌群は、ペットが捕食すると、腸活によって元気になる事も判明していて、人間用の腸活にも利用されている方もいます。
そして、今回、犬や猫のトイレにも絶大の消臭効果がある事が判明しました。
使い方は、超簡単。大匙一杯をペットのトイレに振りかけてください。一回で数日効果が持続します。超強力な有機物分解能力により、尿やウンチ臭を根源から分解するため、全くの無臭になりお部屋が爽やかになります。
どうして無臭になるのでしょうか。それは森の清浄化の仕組みを取り入れているからです。森の中は清々しくて気持ちがいいですね。どうしてでしょう。それは、森の中には妖精が棲むからです。妖精とは菌類の事で、菌類は妖精にたとえられています。
ナルナル菌群は、自然界の天然の森の菌を培養したものです。培養時には一切の加熱をせずに自己発熱により発酵を行います。ですから、自然と浄化作用が働くのです。
ナルナル菌には1gで1000億個の菌類が生息していると言われています。そして、自然な森の健康な菌なので動植物には一切の害がないのです。
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2022年05月30日10:27ナルナルボカシの作り方をまとめた応用編作りました。
多くの方が、ナルナルボカシの作りを様々なアイデアで楽しんでおられると思います。
ナルナルボカシはやり方で、温度が80℃以上に上げることが出来るので、
モミガラ酵素風呂として、使う方もいます。
運動や仕事で足がパンパンになった方は10分ほど足を入れているだけで、スキップが出来るくらい足が軽くなったりします。
自宅や職場で作って楽しんでみてください。
これまでのボカシづくりで問い合わせの多かったものを応用編として作成しました。
PDFでダウンロードできます。
リンク先からダウンロードできます。
ホームページでも画像とテキストを掲載しました。
是非ご覧ください。
ナルナルのボカシづくりは攪拌しないで作る堆肥です。
いわゆる堆肥の定義も"ボカシ"の定義もはっきりとはしていないのですが、
発酵による畑に投入する資材作りとでも言ったらいいのでしょうか。
また、菌による発酵でも、ナルナル菌による発酵にはほとんど熱を発生しない発酵もあります。
それが、トイレの無臭化発酵です。とっても不思議ですね。
パン生地のイースト発酵をするときは冷蔵庫で寝かして発酵させますから、それと似たようなモノかもしれません。
ナルナル菌は、菌類のデパート、総合百貨店みたいなものです。
菌類たちを単品ではなくてまとめてありったけぶち込んで販売しているような感じです。
ですから、ナルナル菌群と最近では呼ぶようにしています。
これからも菌類のデパートとしてのナルナルをよろしくお願い申し上げます。
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2022年04月04日16:35稲作にナルナルをおススメします
千葉県大網白里市のかえもん農園さんの、自然派日本酒「幸SACHI」が、、ソーシャルプロダクツ・アワード 2021度ソーシャルプロダクツ賞を受賞されました。おめでとうございます。
１年前の出来事になりますが、ここに喜びのご報告です。
なにしろ明るいニュースが乏しい時代です。
とてもうれしく思います。
かえもん農園さんでは、稲作とイチゴ栽培などにナルナル菌を利用されています。
ナルナル菌で醸した日本酒はとっても贅沢な風味です。またイチゴも要予約です。
かえもん農園さんのリンク先ネットショップで販売していますので、ぜひ、ご賞味ください。
稲の加工品としては、やはり日本酒が代表格ですが、味醂もまた発酵調味料として欠かせないものです。なんと、ナルナル栽培のお米で作った味醂もあるのです。
販売しているのは、やはり千葉県の米農家さんでスズヤスさんです。
そこで人気を博しているのがナルナル栽培米の味醂です。こだわりの栽培方法とナルナル菌が醸した米の風味が生きて、格別な味醂となりました。限定販売なので早い者勝ちです。
(みりんの醸造は愛知県の九重味醂さんにお願いしています。)
そのまま飲んでも美味しいお酒です。何も知らせずにお知り合いに味見させてみてください。要注意キッチンドランカー。ロックが格別です。
にへじの本みりん \ 2,200 税込
スズヤスさんのお米は県内のわくわく広場やカインズホームなどの農産物売り場で販売されています。我が家も近くのわくわく広場で５キロ袋を購入しています。また、お餅も絶品で、何も付けずに焼いただけで美味しく食べれます。ナルナル菌で醸したお米ならではの味です。
美味しいと言われるものは、まず、自分で体験する事です。他人の舌は信じない方がいいです。
舌バカな人は、美味しいものを食べて味覚の訓練をいたしましょう。
ナルナル菌で醸した野菜が果物を沢山味わいましょう。
稲の話題が出たので、ナルナル菌を稲作にどうやって使うかのご紹介です。
この動画は、ナルナル菌を直接、水が張られた水田に散布した時の様子です。
1反部(300坪)に40リットル(粉状)のナルナルを風上から撒くと、風に乗って水田全体に広がります。しばらくすると、菌に水が馴染み自然沈下してゆきます。
施行はこれ一回のみで、菌根菌が活着した元気な苗となります。
このブログでの紹介 水稲での使い方
一番簡単なナルナル菌の稲作時の使い方です。が、
簡単に使い方を書くと、
◎育苗にナルナルをエンドファイトとして付着させるため、播種のあとに育苗パット全面にナルナルを散布する。
一枚あたり、40cc位。 (参考:ヤクルト容器が80cc)
◎育苗用の培土に混ぜて使うなら、体積の比率で5％位のナルナル菌を混ぜてください。
ホームページにも同様の記事を掲載いたしましたので、併せてご覧ください。
極上のお米を作るならナルナル菌群を使いましょう。
各種栽培についても基本は一緒ですが、ホームページのリンク切れを改修いたしました。
どうぞご覧ください。
ナルナルで栽培の野菜たち
お詫び ３月は私事多用で気が付けば１月近くブログを書いていませんでした。
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2021年11月05日06:20いろいろな庭木が樹木が枯れる理由を探ると
今朝採り写真です。
紅葉の秋ですね。
我が家は房総半島の中ほどで、比較的温暖な地域ですが、今年は寒暖の差が大きいせいか、葉の色づきがよいようです。
今回は、弱った庭木についてです。
樹木が弱る理由は色いろありますが、
まずは、野生の樹木の生態の確認です。
野山に自然に生えた木々は中々枯れることがありません。
神社の杜の樹齢の古い大木には、様々な生物が同棲しています。
鳥が巣を作り、苔が生え、アリンコや様々な昆虫が這いずり回り、ネズミやリスが走り回ります。おサルさんも木の上で生活していますね。寿命が1000年を超えるものも珍しくありません。
外国で、密林のジャングルの高木を調査したところ、数千種類の動植物がいて、生物の生態圏を形作っていることが解りました。
木は、生命に満ち溢れるゆりかごの役目をしていたのですね。
そんな樹木を自宅の庭に持ち込んで管理しようとすると、中々うまくいかないものです。
そこで、昨今の庭木として、マキや松、モミジ、柘植、つつじなど、比較的管理しやすい樹木が庭木として重宝されるようになりました。
しかし、熱帯の樹木は寒い場所では育ちにくいし、寒冷地の樹木も熱帯では、枯れてしまいます。
枯れないまでも実をつけなかったりします。
庭木を選ぶときには、近所の庭を見て、育ちやすい庭木を選ぶのがよいでしょう。
日本になかった外来種の樹木も環境に適合すれば育成できます。
今では多くの帰化植物が繁栄しています。
ところが、国際貿易の拡大で予期せぬ外来の昆虫が、貨物船と共に日本に上陸するようになりました。
松枯れをもたらす、マツノザイセンチュウという虫もアメリカが生息地です。
アメリカでは、松とマツノザイセンチュウは古くからの共生関係にあり、互いが滅ぶまで食べあったり毒で退治したりはしません。
アメリカの松にはこの虫への耐性があらかじめ備わっているのです。
日本の松もアメリカの松も同じ種類の松です。
はるか昔に松が日本にやってきたときには、この虫への耐性があったものと思います。
ところが何万年も経つうちに、その耐性能力が衰えてしまっていたのです。
ですから、日本の松はマツノザイセンチュウへの耐性能力を発揮できずに食べられてしまったのです。
マツノザイセンチュウは、松が餌です。
松が全滅したら、自分たちも餌を失います。
日本にやってきたマツノザイセンチュウも、心の中では、『松よ、枯れるな!!!!ょ〜』と、思っているはずです。
【ナルナル菌で松の木が簡単に元気に回復するのは、松がナルナル菌群に触れることで、眠っていた耐性遺伝子が起こされる事であろうと推測しています。(筆者談)】
さて、最近、中国からの外来種のカミキリムシが街路樹を食い散らかして枯らしているというニュースが流れています。
NHKの記事は削除されることが多いのでコピペしときます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
樹木食い荒らす外来種カミキリムシ 郡山で国内初確認
11月02日 06時17分
街路樹や庭木として全国に植えられている樹木を好んで食い荒らす外来種のカミキリムシが、国内では初めて、郡山市で見つかりました。
市内ではすでに街路樹が枯れて倒れるなどの被害が相次いでいて、専門家は車や歩行者に倒れかかるおそれもあるとして、早急に生息状況を調べ駆除する必要があるとしています。
国内で初めて見つかったのは、中国などが原産の大型のカミキリムシ「サビイロクワカミキリ」です。
郡山市の樹木医、安齋由香理さんが虫に食い荒らされた街路樹の幹を持ち帰り調べていたところ、ことし７月、茶色の羽に白のまだら模様のある見たことのないカミキリムシが現れ、森林総合研究所に依頼して調査した結果、国内初確認の外来種とわかりました。
「サビイロクワカミキリ」は、街路樹や庭木として全国で広く植えられているイヌエンジュなどの木を主な住みかとしていて、安齋さんの調査によりますと、郡山市内ではこの木が植えられている８つの通りのうち７つで、街路樹が食い荒らされる被害が確認されているということです。
このうち、郡山駅から西に７キロほど離れた通りでは、５４本あるイヌエンジュのうち５２本に被害が確認され、１本は枯れて倒れたほか、倒れるおそれが高い３本が伐採されたということです。
カミキリムシの生態に詳しい、森林総合研究所の加賀谷悦子穿孔性昆虫担当チーム長は「今回見つかったカミキリムシは、中国では『エンジュキラー』として知られていて、街路樹が倒れて車や人にぶつかるおそれがある。全国的に拡大しないよう、まずは被害エリアを特定し、状況を詳しく調べるとともに駆除方法を早急に決めて封じ込める必要がある」と話しています。
郡山市は「新しい外来種で情報があまりないため、専門家や住民などさまざまなところから情報収集したうえで、消毒などを行って、木を守る対応をしたい」としています。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日テレニュース24 動画あり。
今後も、植物に害を与える外来昆虫が上陸するが増えるでしょう。
グローバル化した世界では仕方がない事なのでしょうね。
写真は、昨年の10月にモミジの様子が悪いのでナルナルで治るかしら、と、
相談を受け、木更津のお客様のお宅を訪問しました。
庭の様子の来歴など周辺環境のお話を伺い、原因を探ります。
周辺の環境や日照、施肥などによって変化することがあるからです。
環境的には大きな変化はなさそうです。
土地の来歴にも問題はなさそうです。
昨年あたりから様子が悪くなったというので、木を観察すると、
おかしい場所を拡大してみましょう。
木の枝から髭のようなものが幾つも出ています。
これは、カミキリムシのような虫の(幼虫)が木肌に穴を穿って掘り進んだ木くずが固まって伸びた木くずカスでした。
葉の状態から、枝の内部が食われていると思い、枝を切ってみると、
芯部に穴が開いて、しかも、水が溜まっている状態でした。
木の内部に溜まった水を放置すると木を内部から腐らせる原因となります。
なので、ところどころに穴をあけて水を抜く処置をします。
すでに腐った部位を取り除く外科手術みたいなものです。
樹木の血管は外側の表皮に走っていて、表皮が守られれば木は枯れません。
木の年輪は木の内側から増えてゆくのではなくて、
外側に作られます。
年輪は中心に行くほど古くて、外側は最近作られたものです。
内部の材木部は、鉄骨みたいな骨で、腐って壊れても物理的に補強してあげればいいのです。
古い大木の内部は空洞化しているものが多いですね。
木は、外側がしっかりしていれば枯れません。
樹木が枯れる原因は多々あります。
土壌が原因のモンパ病もあります。
これは、土中の富栄養化と、腐敗が原因です。
土を掘ってドブのにおいがしたら、土壌が腐っています。
土壌が腐ると根が腐ります。肥料のやりすぎが主な原因です。
こういった時にはナルナル菌群が、土壌の腐敗を直して、同時に根っこを強くします。
今回のモミジにも、患部にナルナル菌を塗るように処置しました。
今年入った報告によると、元気を取り戻したようです。
よかったね、キリンさん。
作業後に、囲炉裏で美味しい料理をたくさんいただきました。
ごちそうさま。
改めて御礼申し上げます。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
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◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
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◆ナルナル畑･農業交流会
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全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
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ぽちｯと押してください。感謝
◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2018年01月21日11:21ナルナル栽培の野菜や果物、体験談。
☝️ナルナル栽培の人参をジュースに。
ナルナル栽培。とても高い評価をいただいています。
ナルナルを使って栽培された果実や野菜への、
そんな声をまとめてみました。
(誇張一切ありません。生の声を掲載しました。)
🍙お米
もちもちしてます。お腹にたまります。古米が旨い、味が熟成されるのかな。台風でも倒れない、丈夫な茎でした。近所で話題になりました。お餅のなんと美味しいこと。
🍈メロン
デパートの目隠し品評会で毎年1位を獲得
生産者の娘さん、実はお父さんの作るメロンは喉がイガイガするので嫌いでした。
そのイガイガが消えてスッキリしたおいしさになり、今では娘さんの大好物に。
🥕人参
味はしっかり人参ですが、人参臭さがありません。糖度も最高水準。幼児が喜んで食べてます。ジュースにすると、まろやかさが分かります。ミルクが入ってる？と、思っちゃう。
はじめて飲んだ方からは、砂糖を入れてるでしょ、と、言われます。
💯？100点？ 黒田五寸の発芽率です。
🥔じゃがいも
旨くていい芋が沢山出来た。近所で評判になったよ。
🥝キウイ
孫にいわれました。「おじいちゃん、このキウイ売っちゃダメ。ボクが全部食べる。」
味が、まろやかでクリーミー。冷やすとまるでアイスクリーム？
🌽トウモロコシ
普通の品種のトウモロコシでも、生でかぶり付きできます。純粋なトウモロコシの甘い水分が体に染みます。
雑味のないピュアな味。
🍑桃
こんなにおいしい桃は、はじめてです。
🍇ブドウ
わざわざ、山梨までブドウ狩りに行く必要ないね。
うまくなかった庭のブドウが、大人気だよ。
🥜落花生
風味、後味、良し。
🌶とうがらし
まろやかなスパイシーな辛さ、後味が爽やか。
️
🍆なす
大きくても、皮が柔らかい。
食べ飽きない。
🍉スイカ
純粋なジュースみたい。
🍓イチゴ
野生の味がする。
自然な甘味だ。
🍌バナナ
トロリとしたクセのない味。
バナナ立ち枯れ病が直りました。
🍊みかん
酸っぱくて、誰も食べなかったのに、子どもがみんな食べちゃうよ。
とにかく、成りるね。
🍠さつまいも
芋を作って40年。やっと思うような芋が出来た。
焼き芋だけど、焼き芋のコゲ臭さがない、このままキントンになるね。絶品スイーツだ。
🥗サラダなど
アスパラガス
誰が食べても旨いと言ってくれます。
ほうれん草
茎まで甘い。
カリフラワー
生で甘くてイケるけど、湯がいて醤油垂らして食べるのが、一番合うと思うよ。
生姜
たっぷりすりおろして、ご飯にかけて醤油を垂らす。まろやかな生姜の風味で何杯でも喰える。
パクチー
大きくなります。香りが強い。根っこ格別。
🥚卵
餌にナルナルを少し入れてます。
卵の表面の血あいが消えて、キレイな肌になります。
🍲鍋もの
春菊薫りが違いますね。茎が甘くておいしいのは初めての体験です。
大根
大きすぎると味が落ちると言うけど、そんなことないね。旨味が詰まってる感じ。
おろしにすると品種や味の違いが良くわかる。
煮物にすると鍋全体が美味しくなる。
🍪玉ねぎ
甘い。シャキシャキです。目に滲みない。包丁を入れた時の音が違う。
1個1�圓離献礇鵐椒汽ぅ困砲覆辰舛磴Α�
🍅トマト
初めてお客さんからおいしいと誉められました。
毎年沢山取れるので、今年は数えてみました。ミニトマトが一株で1000個成りました。
🍏リンゴ
うまくです。
🍒さくらんぼ
甘ったるくない、丁度いい味が人気です。
🥒キュウリ
おいしいです。沢山できます。食感が違いますよね。皮がしっかりしてるのに、かじるとシャキって気持ち良く切れるのが好き。
🥘ヤマイモ
風味、粘り、最高峰かな。しかもデカクなる。
手についても痒くならないのね。
(^-^)/
これまでの感想や体験を改めて思い出して見ると、
味がピュアになった。
薫りがよい。
雑味がない。
野生の味がする。
自然な味がする。
昔の味。
そのままで美味しい。
等の感想が寄せられるています。
栽培種も多数に登ってきました。
ナルナル菌群は、どうやら雑味を取り除いて、隠されていた本来の果菜の持ち味を引き出すようです。
ナルナル栽培は、化成肥料を使っても構いません。栽培方法に制限はありませんけど、微生物を使って最高の果菜を作る時、微生物の個性を十分理解してあげて、微生物さんの働きやすい環境(夫婦中も含めて)を提供してあげて下さい。
ナルナル菌は生き物ですからね。
🏆参考に掲載。
ナルナル菌叢に内包されるクロストリジウム属菌の働きには、まだまだ未知の世界が広がっ
ています。
クロストリジウム属菌は、これまで病原菌としてしか一般に認識されていませんでしたが、これから大きく評価が変わることでしょう。
これだから、このジャンルは目が離せません。
【NHKスペシャル|シリーズ人体神秘の巨大ネットワーク】
では、クロストリジウム菌について以下のように解説しています。
『腸内細菌の一種で100種類以上もあると言われるクロストリジウム菌が発する"メッセージ
物質"によって、制御性 細胞(Tレグ)が生まれる。腸で生まれた制御性 細胞は、血液を介して全身をめぐる。制御性 細胞は、暴走をしている他の免疫細胞に対して「落ち着いて」というメッセージを出して、暴走していた免疫細胞をしずめる働きをする。』
https://www.nhk.or.jp/kenko/jintai/parts/intestine/14
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
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