モミガラ
2025年03月18日20:45モミガラ醗酵雑感 付録*稲のデータベース
斎庭の稲穂の神勅
「斎庭の稲穂」今野可啓 神宮農業館蔵
斎庭の稲穂の神勅については、先月ご紹介しましたので、リンク先を御参照ください。
2025年02月17日18:41ナルナルを稲作で使う簡単使用法をより詳細にご案内
ナルナルは発酵させて製造されますが、籾殻にナルナル菌群と米糠を混ぜてと水を湿らせると自然発酵が始まります。いずれも必要最低限、少量の添加です。
これまで、籾殻は難分解の農業残渣で未利用資源の代表選手でした。
今でも処分に困って焼いたり山に捨てたりしています。
これまでモミガラの処理にとてもユニークでビックリする方法を聞いたことがあります。秋田の海風の強い地域では、籾殻を農地に積んでおくと、強風で全て飛ばされてしまうそうです。自然の力をうまく利用した風力処理法ですが、用水路にたまったりする事もあるらしいです。
ナルナルでは、発酵の力でもみ殻を短期間で堆肥化する技術を開発しました。
とっても簡単に発酵します。人間は発酵がしやすい様にその条件を整えてあげればよいのです。
これは、小学生でもできる簡単なことです。子供はマゼマゼが大好きで喜んで作ってくれます。
写真は今から12年前にフィリピンのイロイロ島で籾殻ボカシ作りの指導に行った時のものです。このあと、子供たちもマゼマゼに参加してました。さて、この島は夜は気温が25度、昼間は30度で湿度も低くとても過ごしやすい島です。米糠と水とナルナル菌を混合したものはズタ袋に入れて保管発酵させます。すると驚いたことになんと3日でモミガラぼかしが完成してしまいました。
発酵箱のナルナルの発酵状態をご覧ください。
発酵箱を堀ります。
そうすると、
断層のように場所によって色が異なります。黒や茶、白など、微妙に色合いが異なっているのがわかります。また、各層の水分含有量も異なります。
写真はコントラストを調整して、色合いの違いが判りやすいようにしてみました。
この色違いの部位毎に微生物の種類が異なります。色ごとに1種類の菌が働くのではなく、複数の、数百から数千種類以上の微生物が連携してモミガラを分解してゆきます。
この組み合わせは人知で考えて作れるものではないのです。自然のあり方をそのままに、人間は微生物達の発酵のためのほんのわずかな手助けをしてあげればよいのです。
過去、数千年にわたり稲が栽培され、籾殻が排出されてきましたが、誰もこの発酵方法に気が付かなかったのです。
というより、中心となる菌がまだ、誕生していなかったのかもしれません。それは、謎です。
また、菌根菌として、植物に共生して元気においしくしてくれるという、ありがたい技も備えてくれました。
人類の行く末が見とおせない今、ナルナル菌群はしかるべくしてこの時代に誕生したのかもしれません。
付録・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
Oryzabaseは文部省、生物遺伝資源委員会のもとに組織されたイネ遺伝資源小委員会が企画し、遺伝研・生物遺伝資源情報総合センターで構築を行っているイネの総合データベースです。
これまで公開しておりました、イネ系統情報データベース Rice Genetic Resource in Japanは、Oryzabaseの一項目として引き続きサービスをいたしております。
Oryzabaseは、以下の項目から構成されています。
（１）イネ系統情報
（２）突然変異体情報
（３）染色体マップ情報
（４）遺伝子情報
（５）文献情報（遺伝子名に関連した文献が中心）
（６）イネ学の基礎
（７）関連サイトリンク集
また、項目間で関連のある情報のリンクも実現しています。
NBRPについて
プロジェクトの目的
ナショナルバイオリソースプロジェクト（NBRP）は、ライフサイエンス研究の基礎・基盤となるバイオリソース（研究開発の材料としての動物・植物・微生物の系統・集団・組織・細胞・遺伝子材料等及びそれらの情報）について収集・保存・提供を行うとともに、バイオリソースの質の向上を目指し、ゲノム情報等の解析、保存技術等の開発によるバイオリソースの付加価値向上により時代の要請に応えたバイオリソースの整備を行うものです。また、バイオリソースの所在情報等を提供する情報センター機能を強化します
農研機構 イネ品種・特性データベース
https://ineweb.narcc.affrc.go.jp/
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◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
【重大なご注意】
☆☆☆ナルナル菌群は生きた菌の集合体です。微生物は無感情だと思われがちですが、意思を持っていて人間とコミュニケーションをとっているようです。どうぞ、ご家庭のペットのように愛情をもって接してあげてください。お願い申し上げます。☆☆☆
◇モンパ菌病の被害をナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
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やや難しいことがたまにリンクされてます。
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◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページです。消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販などにお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
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◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍します。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
【お問い合わせはこちらへ】
��0436-52-0014(留守電) Fax0436-52-1250
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2025年03月01日13:48植物への菌根菌(エンドファイト)の感染タイムは?
前回に続きお客様からの質問の回答です。ブログ用に再編集しています。
☆★☆★★☆★様
ご質問ありがとうございます。
以下のご質問に関してご返答いたします。
> お世話になっています。
>
> エンドファイトとして果樹の木の株元に散布した場合、どのくらいの期間で共生しますか。
●ナルナル菌は水に反応して胞子｟芽胞(がほう)｠から目覚め息を吹き返し(活動を再開)ます。植物の種から芽が出るようなものです。発芽と言います。そして通常の増殖・代謝能を有する菌体が作られます。菌体は非常に小さいため、水と一緒に植物細胞に吸収されるのです。
植物は動かないので、身の回りの資源をいつでもり込むよう待機しています。周りに養分や水分があるときは全身で取り込み枝や葉・幹などに貯蔵します。水分は必須要素です。例外なく吸い込まれます。
共生の開始について、正確な時間の計測はデータがありませんが、数秒から数分の内に細胞内で共生を開始すると考えられます。下記に触れていますが、植物と菌のコンタクトが行われた時点で共生の開始と言えるでしょう。
胞子が大きくて細胞膜を通過できないものもいます。その場合は植物に密着しながら菌糸を発生させます。菌糸は十分に細く、植物細胞を難なく通過することが出来ます。
この時、植物体と細菌の間でシグナル信号を互いに発し、安全性を相互に確認しています。スパイが使う暗号の符牒のようなものですね。
> また、共生したことを確認する方法はありますか。
> 以上、よろしくお願いします。
>
●共生したのかを直接確認する方法はありませんが、水をかけた後に菌は水分と共に地面に潜り込みますが、モミガラは地上に残ります。地上に残ったモミガラの中にもナルナル菌は復活して活動を開始しています。(徐々にモミガラが菌に食べられて減ってゆきます。)
およそ、1〜３月もするとモミガラは完全に分解されて跡形もなくなってしまいます。菌が正常に活動している証拠です。消滅期間の幅が広いのは、季節による温度や湿度の影響によるもので、
環境に大きく左右されます。
おおむね、１月後にモミガラの減少が確認できたら、菌が生きていて、植物と共生している証拠と考えてよいでしょう。
しかし、一向に減少する気配がない事があります。ある農家の事例ですが、濃厚な竹炭酢をかけていたそうです。その時は３月経過してもモミガラは残ったままでした。竹炭酢液は知人の農家からトマトが甘くなる秘法として教わったそうです。(騙されたのではないかと密かに思いました。トマトの味も変化なしです。) この場合、竹炭酢液の強酸によって菌が死んでしまったと考えられます。竹炭酢は、竹炭を作る時に煙の中に含まれるコールタールのような液体です。高温の煙が煙突の中で冷えるることによって精製されます。煙突の下に容器を置いて竹酢液をため込みます。煙突からポタポタト落ちてくるのです。(ちょっと寄り道。。竹炭液、竹炭酢など、呼び名は様々ですが同じものてす。薄めものが農産物直売所でペットボトルに入れられて売られていますね。除虫用に使う人もいるようです。)
植物を観察することによっても共生によって起きる変化を見て取れる事があります。葉っぱの色つやや、葉の角度、芽の出方、蔓の伸び方など、観察する箇所は無数に見つかります。小さな変化にも目くばせするようにしてください。しおれた葉が撒いた直後に元気になってきたという事もあります。
以上です。 とてもユニークな質問でした。なかなか、思いつかないし、研究者でも考え付かない事かもしれません。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
前回の質問の回答と関連がありますので、併せてお読みいただくとより理解が深まると思います。
2025年02月28日21:07ナルナルへの質問「 保存についてですが、」の回答
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2022年09月21日06:34籾殻再考−種を蒔くもの守るもの
か‐か〔クワ‐〕【×禾稼】
《「禾」は穀類の総称、「稼」は実った穀物》穀物。穀類。
(goo辞書より)
留魂録 りゅうこんろく 吉田松陰
一、今日死を決するの安心は四時の順環において得るところあり。
けだし彼の禾稼くわかを見るに、春種し、夏苗し、秋刈り、冬蔵す。秋冬に至れば人みなその歳功の成るを悦び、酒を造り醴れいを為つくり、村野歓声あり。いまだかつて西成にのぞんで歳功の終はるを哀かなしむものを聞かず。
吾れ行年三十。一事成ることなくして死して、禾稼のいまだ秀でず実らざるに似たれば、惜しむべきに似たり。しかれども義卿の身をもつていへば、これまた秀実のときなり、何ぞかならずしも哀しまん。何となれば人寿は定まりなし。禾稼のかならず四時を経るごときにあらず。十歳にして死する者は十歳中おのづから四時あり。二十はおのづから二十の四時あり。三十はおのづから三十の四時あり。五十、百はおのずから五十、百の四時あり。十歳をもつて短しとするは、※(「虫＋惠」、第4水準2-87-87)蛄けいこを［＃「※(「虫＋惠」、第4水準2-87-87)蛄を」は底本では「※［＃「虫＋恵」、32-上-19］蛄を」］して霊椿たらしめんと欲するなり。百歳をもつて長しとするは、霊椿をして※(「虫＋惠」、第4水準2-87-87)蛄たらしめんと［＃「※(「虫＋惠」、第4水準2-87-87)蛄たらしめんと」は底本では「※［＃「虫＋恵」、32-上-21］蛄たらしめんと」］欲するなり。斉しく命に達せずとす。
義卿三十、四時すでにそなはる、また秀でまた実る。その秕しひなたるとその粟たると、わが知るところにあらず。もし同志の士、その微衷をあわれみ継紹けいせうの人あらば、すなはち後来の種子いまだ絶えず、おのづから禾稼の有年に恥ぢざるなり。同志それ、これを考思せよ。
/////////////////////////////////////////////////////////
吉田松陰が処刑の直前に残した文章が留魂録です。
この中の一節に春種し、夏苗し、秋刈り、冬蔵す。と、あります。
収穫した稲の種、すなわちお米は春を待って田んぼに撒かれます。
今は、ビニールハウスの中で苗床を作って早めに発芽させて、台風が来る前に収穫できるように調整したりもしていますが、直播といって、田んぼに種籾を直接蒔くのが古来からの方法でした。
種を拡散する生物には、植物の他に菌類がいます。水棲生物の中には卵子と精子をそれぞれが水中に放出して拡散によって守勢させたりもして、種を作ります。つまり卵ですね。この水中を漂う卵は他の魚に食べられてしまうのが殆どの様です。なぜかと言うと卵を守る殻をもっていないからです。
キノコは胞子を飛ばしますね。この胞子も殻が無くてとても脆いです。なぜかと言うと、風に載せて飛ばすので重いと遠くまで飛ばせないので、できるだけ軽く作られているのです。
鶏の卵は脆くて、すぐ割れてしまいます。
鳥の卵はたいていが脆いと思いますが、他の鳥の卵で触ったことがあるのはウズラの卵とダチョウの卵位しか思い浮かびませんが、ダチョウの卵は大きいだけあって大変硬く出来ています。
大昔の恐竜の卵もさぞや硬かったと思います。
植物の卵は、つまり種ですが、風に乗って飛ぶ種があります。タンポポがその代表でしょう。軽い綿毛でどこまでも飛びそうですね。種も小さくて軽く出来ています。
ヒマワリの種は大きいけれど、種を守る殻はそれほど硬くありません。殻ごと食べる人もいますね。
クルミの殻はとても硬くて人間の歯では齧ることが出来ません。
ホウレンソウの種をご存じでしょうか。金平糖のようにトゲトゲになっていて、それも鋭いトゲなので刺さると痛いです。でも、このトゲは敵を攻撃するためのものではなくて、鳥獣の毛に絡みやすいようにトゲトゲになっています。
お米を守るモミガラ(籾殻)の表面にも小さなトゲトゲがたくさん付いています。やはり獣に運んでもらうからなのでしょう。
もみ殻はなぜ捨てられてたの?―分解のできなかったもみ殻
もみ殻―お米を守るガードマン
風や寒さ、虫や鳥類からお米を守るガードマン。外敵から身を守るため、もみ殻はとても硬くて丈夫でトゲもついていて触るとざらざらしています。宝石の材料ともなるケイ素（シリカ）を集積し、セルロースで身を包み、大切なお米を守ります。
学者たちが挑戦 ! でも実現できなかったもみ殻の分解
もみ殻は、数々の栄養素を含むことから多くの研究者が分解に挑戦してきましたが、効果的な方法が見つからず、硫酸で繊維質を溶かすなどの方法がとられていました。
一見ふにゃふにゃしているように見えて実はとても硬いのがモミガラで、しかも分解しにくいという性質を持っています。
大切な種を防御するために頑丈に作られているのです。モミガラの表面はケイ酸質(シリカ=ガラスです。)の殻で覆われていて水をはじきます。
撒かれた種が発芽する時が来るまでじっくりと種を守るのです。
日本では、お米を貯蔵する時に玄米にして貯蔵しますが、諸外国ではモミガラが付いた籾米のまま貯蔵されます。その方がお米が長持ちするからです。商品として販売する時に脱穀されます。
なぜ、日本ではすぐに脱穀して玄米にしてしまうのか不思議ですね。貯蔵性が極端に落ちて、1年後の夏の猛暑を乗り切ることが出来ずに、傷んでしまうのです。そのために、お米専用の冷蔵庫があってそこに入れておかないと商品になりません。
籾米のままのお米は、古くなるほど熟成して味が良くなると言われています。
沖縄の泡盛みたいですね。
生命力のある良い籾米は、収穫しても生き続けているのです。生きているから何年たっても発芽する事が出来ます。死んだお米は発芽しません。当たり前ですね。
その生きたお米をガードする役割をモミガラが担っているのです。
更に、凄い機能が籾殻にはあります。発芽したお米のための成長促進物質を装備してているのです。発芽した後は、モミガラは土にかえりますが、発芽した稲が丈夫に育つような物質を出すのです。
当然、モミガラの表面や内部には微生物が潜在していて、発芽と同時に活動を始めて、稲の苗をガードするのです。モミガラが土にかえると言いましたが、モミガラを分解する菌も潜んでいて、発芽と同時にモミガラの分解を始めるのです。
発芽する前のモミガラを分解してしまったら種が壊れてしまいますから。
発芽のその時まで、厳しい環境でも、じっと耐え見守るモミガラのすばらしさ、
今回は、大切な稲・お米を守るモミガラについて思いを巡らせました。
何かのお役に立てば幸いです。
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2018年04月28日23:28木質チップ工場見学しました。
バーク堆肥差し上げますという看板を発見したので、見学してきました。
（有）平野木材 チップ工場 〒298-0024 千葉県いすみ市長志1610-18 TEL:0470-66-1512/FAX：0470-66-1893
大きな材木を積んだトラックが入ってゆきました。
山間の敷地に山から切り出された材木が積んであります。
ここでは、切り出した樹木の皮を剥いで樹木の木部は材木に、樹皮をチップにしています。
このチップをもっと有効利用できますね。
チップ置き場
チップはこのような細さに大きさになっていました。
チップは、針葉樹と広葉樹に分けられてします。
まだ、若いチップなので、こちらのチップは畑の栽培には適しません。
入手してから、3年は雨曝しで寝かす覚悟が必要です。
置き場所があれば大量に運んでもらいましょう。
こり工場の広葉樹チップは様々な種類の樹木が混ざっています。
このようなチップに繁殖する微生物はより多彩になります。
畑の中で増殖する微生物もより多彩になるでしょうから、野性的でダイナミックな素晴らしい味の野菜や果樹が実可能性が大きいですね。
3年野晒しの場所がある方は、チャレンジしてください。
チップが欲しい方は上記、リンク先にお問合せください。
運搬について親切に対応していただけます。
大抵の畑はダンプの入らない細い農道に面しています。
工場の方が事前に畑に下見に来てくれます。色々と相談してみてください。
◎千葉県の他のチップ業者さんをご紹介します。
■大網高校、ブルーベリー花さん、大久保イチゴ園で使っているチップやさん。
（株）マルトシ
■当社から一番近いチップ工場。近所の畑の方が利用しています。
エコクリーン 茂原市
※ 注意 必ずチップの現物を見てから運んでもらってください。畑の作物用を頼んだのに、新しいチップが来てしまったら大変ですから。
新しいチップと古いチップの価格は寝かした分だけ変わります。
価格は使用量、運ぶ距離、用途などで変わります。
担当者と綿密に相談してください。
チップ工場を見学の後に見たものがコイン精米機。
コイン精米で出る米糠の収納タンクがあります。
コイン精米所で出る米糠は業者が回収するところや、利用者が自分で持ち帰れるようになっている所など、いろいろな形態があります。
米糠も時期によって在庫の有無しが変動します。
田植えが始まるこの時期、保管していたモミガラを農家は処分してしまいます。
これから、稲刈りがはじのるまで、もみ殻の枯渇する時期になります。
モミガラは、ホームセンターや道の駅、農産物直売所などでモミ袋という大きなビニール袋に入れられて売っています。千葉県では、1袋250円〜500円で販売されているようです。
１袋に８０リットル〜100リットルのもみ殻が入っいます。
写真参照
野ざらしになっているもみ殻も探せばあります。
千葉県ではチップがだぶついているようです。積極的に利用したいですね。
取り合えず、畑に使わなくても、庭の通路や駐車場に使えます。
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2018年04月28日22:13木質チップ、バークの選び方、使い方
この2枚の写真はある畑の脇にダンプカーで運ばれたチップです。
この畑は知り合いの方が作物を作ろうと借りている畑で、今年で4年になります。
このチップについて考察してみましょう。
写真だけで実物に触れていないのでニオイはわかりませんね。
判定できるのは色です。
明らかに、木くず、木の肌の色と解ります。
建築現場のカンナくずや木の切りくずの色をしています。
新しい建材などの材木もこのような色をしています。
この木のチップは明らかに新しい、削りたてのチップなのです。
このチップをどのように使おうとしているのか尋ねるために知人に電話しました。
知人は、この畑を無農薬で育てられる畑にしたいと考え、紹介された方の指導に従ってその通りにやっているようです。
木のチップを入れて、森と同じような環境にして、植物を栽培する事は可能であり、理想的な畑ができることは、これまでに私も紹介してきました。
しかし即効性があるのは、それはあくまでナルナル菌を併用してのことであって、その時に使うチップにも選別眼が必要なのです。
なぜ、新しい新鮮なチップがダメなのか。
それは、ニオイを嗅いでみれば解ります。
真新しい材木の良い香りがします。
この、木の香りが、実は抗菌剤や殺菌剤の成分と同じなのだと知ってください。
森のように豊かな土壌になるには、地表5センチには腐食層(リター)と言って、枝や枯葉が腐る腐葉土の層があることが必要です。この層に多種多様な菌類や原生動物が住まうようになります。
自然の世界では、このような層が自然とできるまで、100年単位の時間がかかります。
荒れ地の雑草はびこる地が、巨木の森になるための年月を想像してみて下さい。
自然が自然に再生する自然な状態に入るまでには長い年月を必要とするのです。
これを短時間で実現しようというのがナルナルの技術です。
炭素循環農法という農法がありますが、この農法では、当初キノコの廃菌床という、オガクズでキノコを栽培した後のオガクズ残渣を使って畑に投入していました。
オガクズにはキノコの菌糸が多数残っていますから、木質成分の初期分解は進んでいますので、土に還りやすくなっています。
ところが、廃菌床は大量には無いので、簡単には入手できません。
そこで注目されたのが、ナルナル菌によるモミガラの分解です。
オガクズもモミガラも木のチップも主成分は同じくセルロースです。
ナルナル菌を使うと、これらは良く分解します。
これは、ナルナル菌を正しく使うときに、効率よく分解してくれるのです。
普通のチップを畑に鍬きこんだだけでは、分解は進んでくれません。
ナルナル菌というのは、肉眼では見ることができません。
単に木やもみ殻が腐ったようになった、という現象をみて、自分でも適当に菌を集めれば、いい畑がてぎるとか思う方がいても不思議ではありません。
最初に戻りますが、そんな方が、チップを畑に入れればいい畑ができる。
と、勘違いして新しいチップを畑に投入したのではないでしょうか。
畑のオーナーは、悲しい事に間違った考えの人の言う事を信じて、
4年の歳月を一向に進まぬ畑の費やしてしまったようです。
(毎年土壌検査をしても一向に良い畑になっていないと、嘆いていました。)
何故、このチップがダメなのか?!?!?
◎削りたてで若すぎる
→ 木の香りが残っている
→ 抗菌効果がある。すなわち、土壌菌の繁殖には向かない。
つまり、畑を微生物で耕すには逆効果。
なのです。
では、どのようなチップならよいのか。
その答えは、木肌色のチップのすぐ脇にありました。
チップの近くの足元に、古く変色したチップがありました。
そのチップは表面がやや乾いていたので手で掘ってみました。
それがこの写真です。
驚いたことに大きなカブトムシの幼虫が眠っていました。
このように、カブトムシの幼虫が住む位にならないと、畑に投入しては逆効果です。
畑に入れてもいいチップの条件です。
◎カビている→カビの匂いがする。
◎土の香りがする。(良い堆肥はほぼ無臭でやや土の香りがします。)
◎木の香りが抜けている。
◎キノコが生えている。(様々な種類の珍しい大小のキノコが生えます。)
◎色が黒褐色に変色している。
このような状態になるのに、スギやヒノキのチップの場合、野ざらしで3年〜5年。
広葉樹のものでは、１年位で使える状態になるものもあります。
チップの熟成の最中に、アリなど多種の昆虫が住むことがありますが、それも自然の過程の一部です。経過を観察するのも勉強になります。
発酵発熱すれば大丈夫と勘違いしてるオッチョコチョイもいるかもしれません。
木のチップは新しいものほど発熱して中が燃えます。
低温燃焼で炭化することもあります。
炭化すると、酢酸が合成され、やはり、殺菌成分をもちますので、炭化しないように、2メートル以上の高さには堆積しない方がいいでしょう。
条件によっては、冒頭写真の堆積の高さでも発熱して炭化する事があります。
これからの農業にとって、全国どこでも入手可能なチップは安価であり、欠かせない資材になるでしょう。
だからこそ、正しくチップの使い方を学び、楽で儲かる健康に良い美味しい農すが、業を実践してもらいたいものです。
ナルナルは、チップの腐熟促進をおこないますけれど、菌ですから抗菌物質があると生活ができません。死んでしまいます。
木の香りがするチップは、木の香りが抜けるまで雨曝しをしてください。
◆木の香りが抜けていて、完熟バークとか、完熟チップと書いて売っている商品もありますが、水に濡らして腐臭のするものは未熟です。カタログに騙されないようにしてください。
売っている人も気が付いていないかもしれませんけど。
ナルナルを併用しなくても木のチップの腐熟化は進行しますけど、圧倒的に時間がかかります。
ナルナル使用では、その年から作物の栽培が可能ですが、
ナルナルを使わな時は、3年は土づくりにかかると考えてください。
くれぐれも、新しいチップは畑に投入しないで下さい。自殺行為です。
新しいチップは畑の通路に厚く敷くと雑草が生えにくくなりますので、新しいチップは通路や駐車場に敷くようにしましょう。3〜4年後に畑に投入できるような、良質なチップ(バーク堆肥化)になります。
私はかつて堆肥化の講習会に出たことがあります。
食品残渣や家畜糞尿堆肥化の専門家といわれる人の授業です。
そこで、教わる技術自体が微生物の事がよくわからなかった５０年前くらい前の理論で行われていました。全く非効率で、今でも堆肥化業界がブレークしない理由でもあります。
最先端の微生物の見識を使った堆肥化をナルナルでは提案しています。
個別の状況にも応用展開できます。お問い合わせを歓迎いたします。
■チップやモミガラの大量使用は、雑草の生えない畑としてその作り方を紹介しています。
◎雑草の生えない畑ができちゃた。
不思議な現象について解説しました。
なぜ？
http://blog.livedoor.jp/agrikin/archives/1910008.html
草の生えない畑 畑の作り方
http://blog.livedoor.jp/agrikin/archives/1820613.html
雑草の生えない畑-4 なぜ、雑草が生えないのか。その理由です。
http://blog.livedoor.jp/agrikin/archives/1767460.html
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◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
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◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
https://twitter.com/agrikin
☆
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ぽちｯと押してください。感謝
◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2017年11月15日21:35農業に微生物を活かす。どんどん新しい発見が出てるぞ。
これまで、
有機栽培を
行う方たちにとって、土壌微生物を活かす栽培は、
様々に試行錯誤が行われていたと思います。
土壌微生物の果たす役割について、
研究者は、研究室の中のシャーレに微生物を培養して、
農業従事者は、これまでの微生物資材の文献や経験から、
なんとか、微生物を生かして農業が出来ないものかと、
四苦八苦しているのが現状なのではないでしょうか。
乳酸菌飲料や、醗酵食品の宣伝は毎日どこかで目にするようになりました。
微生物の見えない働きに関心が高まっているのは確かなようです。
ヨーグルト、納豆、日本酒、チーズやら、発酵食品しか食べない強者もいるようです。
当然、これらのチカラを畑の中に生かしたいと思うのは当然の成り行きです。
そこで、何とか菌とか、何とか酵素とか、いいろんな資材があふれているのが現状となり、
さて、実際にはどれを選んだらよいのか迷うばかりではないかと思います。
そこで、
今の最先端の土壌微生物と植物の関係について、簡単に紹介したいと思います。
まず、微生物というのは、人間の目には見えません。
オバケだから見えないのではなくて小さすぎて、人間には目の構造上、視認出来ないのです。
誰でも髪の毛の1本を見分けることができます。
しかし、髪の毛の10分の1の細い糸を見分けるのは困難です。
そこで登場するのが顕微鏡です。
誰でも顕微鏡を覗いたことがあると思いますが、
それは、遠い昔、小学校や中学校の理科の授業での事であったでしょう。
私ものぞいているはずですが、記憶にはありません。
21世紀の今、科学は確実に進歩しています。
ウルトラジェッターのように自動操縦で動く車の実用化が目前に来ています。
空飛ぶ自動車も技術的には可能になっています。（ドローンの発展型かな）
一家に一台しかなかった電話機は、今や一人が1台の時代で、腕時計のサイズになって相手の顔さえ映るビデオ電話も当たり前の世界になっています。
当然、顕微鏡の進化も、高級な物は高くて買えないけれど、庶民がお手頃に買える時代になりました。
まずは、顕微鏡の写真をご紹介します。
個人的に汎用品が好きなのです。誰でも使えるというところがミソです。
しかし、ここで、ご紹介するまでにかなりの投資をして実用度を探求してきました。
（拍手）
色々買って試しました。
写真の上、オレンジのレンズも優れモノでした。スマホのレンズに付けます。
しかし、今どこにも売っていません。アキバで100円位でした。
結局、セリアで見つけたこの商品が一番使いやすいです。ＣＰ抜群です。
ダイソーでも売り始めています。
このクリップ式レンズでおおまか20倍に撮影できます。
そして、携帯顕微鏡とてして重宝するのがコレ。
約、200倍に撮影できてスマホにＵＳＢ接続できます。
では、実際の撮影写真です。
肉眼
スマホ通常カメラ
スマホにクリップ式レンズ装着
200倍のマイクロスコープ撮影写真
どうですか？
顕微鏡で拡大するだけでミクロな世界が簡単にのぞける時代になっているのです。
皆さん、今や21世紀ですぞ。20世紀の常識は捨てなさい。（偉そうに×）
続いて、当社で販売している微生物みたいな資材（正式には土壌改良材です。）
の写真です。
手に乗っているのがナルナルです。見た目は変色したもみ殻です。
こんな、団子状態にもなったりします。
ミクロレンズを付けて撮影すると、
白い菌糸がいっぱい付着しているのが分かります。
さらに拡大です。
ナルナルの場合、この菌糸たちが良い仕事をしてくれるんですね。
ここまでは前座です。
目に見えない世界にカビの世界が広がっている事がをわかりいただけたと思います。
最初のピンクのツブツブの正体は、変形菌と呼ばれるものです。粘菌とも言います。
見た目での同定は難しくて、最終的にはＤＮＡで鑑定したりします。
過去のブログ記事でも紹介してました。
どうやら、ウツボホコリという粘菌の仲間のようです。
有機栽培の場合の基本は土壌を土壌微生物の働きで豊穣にすることです。
ところが、うまくいかなくて困っている人も多いのです。
それは、土壌微生物の生態を知らなくて、とにかく土壌微生物が増えると言われることを経験的に、また、伝聞的にこうすればよいのではと試行錯誤しているからです。
敵の正体を知らなくては戦には勝てません。
どんなに良い道具でも使い方を知らなければ猫に小判です。
この写真は博物館に展示してあったもので、木の根を丁寧に掘り出して根の張り具合が判るようになっています。細かい根まで取り出していて、根気のいる作業であったろうと思います。
次の写真は、モンパでほとんどの根が腐ってしまった梨の木の根の再生状態を、土を掘って確認したときのものです。
ナルナルを散布して1年後のものです。細かい細根が多数発生している事が分かります。
しかーし、
細根がびっしりと生えているという表現に間違いはありませんが、
隙間があって、細根の下の土壌を見ることができます。
土の中の養分を吸収するには隙間が多すぎるのです。
ここで、最新のデータが主に海外で多く発表されています。
ちょっと古い絵ですが、
杉の苗木の写真でする
左側は杉の根っこの写真です。
右側には、この根っこに無数の白い菌糸がまとわり付いている様子が描かれています。
このイラストは、植物の根の状態を表したもので、大きなサイコロの絵を拡大されてモノが下の小さいサイコロで、さらにビー玉みたいな丸の中に根の周りに付着している菌糸が描かれています。
引用 Maria Donohue, Science Teacher at Hialeah Gardens Senior High School
スゴイですね。根の周りが真っ白な菌糸でおおわれています。
この菌糸こそ、有機栽培になくてはならない、土壌微生物なのです。
この記事で、びっしりと菌糸がはびこった、もみ殻の拡大写真を掲載したのも、
この、目に見えない世界が畑を、森を支配しているしとう事実を知ってほしいからです。
これまでの農業は、窒素や、リンなどの成分をいつどのくらい施肥するのとか、ＰＨやＣＮ比という、検査器具で検出できる数値を元にあれこれ論議がされてきてましたけど、
根っこの周りをおおう白い菌糸の働きこそ、植物が健康に育つ根本的な存在であることを知らずに来ました。
これらの白い菌糸の事を菌根菌（きんこんきん）とか、アーバスキュラー菌根とか、
また、根粒菌とか、呼んでおりましたが、最近の研究では、これらの菌根菌の性質分けや種類分けもやや進んで来ています。（主に海外）
まだも始まったばかりの研究ですが、この菌糸たちの働きを解明することが人類の食糧問題解決の糸口になるのは間違いありません。
当然、農業者にとっても農作業が楽に、そして、無駄な資材を買うこともなくなるでしょう。
自信と確信があるから、ナルナルでは、最新の情報をお伝えします。
（菌根菌の存在を知ることは、エンドファイトのほんの入り口を知っただけの事でしかありません。）
子供のお小遣い程度の道具で、見えない世界が見えるようになっています。
私の友人で、いまだにインターネットを使いたがらない堅物がいますが、彼は明らかに損をしています。過去に固執していたら、真実は永遠に闇の中です。
常に新しい情報を入手し柔軟に対応する心意気が欲しいものです。
そうそう、農業者には東京農大の出身者も多いと思いますが、
農大の建学の精神は、質実剛健，独立不羈，自彊不息です。
常に勉めて、過去の因習にとらわれることなく、年を経たといえども学究の徒としての気概を抱き続けてゆきたいものです。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
有機栽培を
行う方たちにとって、土壌微生物を活かす栽培は、
様々に試行錯誤が行われていたと思います。
土壌微生物の果たす役割について、
研究者は、研究室の中のシャーレに微生物を培養して、
農業従事者は、これまでの微生物資材の文献や経験から、
なんとか、微生物を生かして農業が出来ないものかと、
四苦八苦しているのが現状なのではないでしょうか。
乳酸菌飲料や、醗酵食品の宣伝は毎日どこかで目にするようになりました。
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ヨーグルト、納豆、日本酒、チーズやら、発酵食品しか食べない強者もいるようです。
当然、これらのチカラを畑の中に生かしたいと思うのは当然の成り行きです。
そこで、何とか菌とか、何とか酵素とか、いいろんな資材があふれているのが現状となり、
さて、実際にはどれを選んだらよいのか迷うばかりではないかと思います。
そこで、
今の最先端の土壌微生物と植物の関係について、簡単に紹介したいと思います。
まず、微生物というのは、人間の目には見えません。
オバケだから見えないのではなくて小さすぎて、人間には目の構造上、視認出来ないのです。
誰でも髪の毛の1本を見分けることができます。
しかし、髪の毛の10分の1の細い糸を見分けるのは困難です。
そこで登場するのが顕微鏡です。
誰でも顕微鏡を覗いたことがあると思いますが、
それは、遠い昔、小学校や中学校の理科の授業での事であったでしょう。
私ものぞいているはずですが、記憶にはありません。
21世紀の今、科学は確実に進歩しています。
ウルトラジェッターのように自動操縦で動く車の実用化が目前に来ています。
空飛ぶ自動車も技術的には可能になっています。（ドローンの発展型かな）
一家に一台しかなかった電話機は、今や一人が1台の時代で、腕時計のサイズになって相手の顔さえ映るビデオ電話も当たり前の世界になっています。
当然、顕微鏡の進化も、高級な物は高くて買えないけれど、庶民がお手頃に買える時代になりました。
まずは、顕微鏡の写真をご紹介します。
個人的に汎用品が好きなのです。誰でも使えるというところがミソです。
しかし、ここで、ご紹介するまでにかなりの投資をして実用度を探求してきました。
（拍手）
色々買って試しました。
写真の上、オレンジのレンズも優れモノでした。スマホのレンズに付けます。
しかし、今どこにも売っていません。アキバで100円位でした。
結局、セリアで見つけたこの商品が一番使いやすいです。ＣＰ抜群です。
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そして、携帯顕微鏡とてして重宝するのがコレ。
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では、実際の撮影写真です。
肉眼
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どうですか？
顕微鏡で拡大するだけでミクロな世界が簡単にのぞける時代になっているのです。
皆さん、今や21世紀ですぞ。20世紀の常識は捨てなさい。（偉そうに×）
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の写真です。
手に乗っているのがナルナルです。見た目は変色したもみ殻です。
こんな、団子状態にもなったりします。
ミクロレンズを付けて撮影すると、
白い菌糸がいっぱい付着しているのが分かります。
さらに拡大です。
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ここまでは前座です。目に見えない世界にカビの世界が広がっている事がをわかりいただけたと思います。
最初のピンクのツブツブの正体は、変形菌と呼ばれるものです。粘菌とも言います。
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どうやら、ウツボホコリという粘菌の仲間のようです。
有機栽培の場合の基本は土壌を土壌微生物の働きで豊穣にすることです。
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しかーし、
細根がびっしりと生えているという表現に間違いはありませんが、
隙間があって、細根の下の土壌を見ることができます。
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ちょっと古い絵ですが、
杉の苗木の写真でする
左側は杉の根っこの写真です。
右側には、この根っこに無数の白い菌糸がまとわり付いている様子が描かれています。
このイラストは、植物の根の状態を表したもので、大きなサイコロの絵を拡大されてモノが下の小さいサイコロで、さらにビー玉みたいな丸の中に根の周りに付着している菌糸が描かれています。
引用 Maria Donohue, Science Teacher at Hialeah Gardens Senior High School
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まだも始まったばかりの研究ですが、この菌糸たちの働きを解明することが人類の食糧問題解決の糸口になるのは間違いありません。
当然、農業者にとっても農作業が楽に、そして、無駄な資材を買うこともなくなるでしょう。
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2017年10月05日12:41パンの醗酵も、もみ殻の醗酵も似てますね。
もみ殻のボカシづくりを多くの方が実践されている事と思います。
購入いただいた方には作り方のレシピを同封していますけど、
季節変動があるのが、発酵の醍醐味でもあり、楽しさでもありあり、
工夫のしがいがある部分です。
千葉県松戸市でパン屋さんをやっている林 侑莉子さんが
自家製天然酵母(自家培養酵母)と国産小麦のパンの会
というグルーブ(未公開)に投稿された、記事転載させていただきます。
(承認済)
ナルナルのもみ殻ボカシの作り方に通じるものがあります。
季節によって気温や湿度が変わります。
ナルナル開発以前は生ごみの醗酵の研究をしていました。
主に食品工場の残さ(野菜くずや端物、失敗作など。)
某牛丼チェーンのサラダに使うキャベツの残りの試験した事があります。
最も困難だったのが、冷凍食品工場の残瑳で、窯に残ったピラフなどですが、ゴミ袋に入れて廃棄物処理業者が来るまで倉庫で保管するのですが、
なんと、その倉庫が冷凍倉庫です。
その凍った廃棄ピラフを車で何百�圓伴茲蠅帽圓�実験場に運びます。
かちんこちんに凍っているので、冬場は何日も溶けません。
溶けないと、発酵機に投入しても熱が出ません。
反対に熱が奪われてしまい、熱の戻るのに時間がかかるのです。
冬場の保温は大切です。
微生物のわずかな力が集まり大きな熱を生みます。
最初の起こり火は大切にいたしましょう。
では、以下、引用させていただきます。
-------
おはようございます?
秋めいてきて、肌寒くなって来ました。
今からの季節は、温度管理に気を付けて下さいね。
酵母を仕込む水をぬるま湯にする。
種の培養の水もぬるま湯にする。
パン生地を仕込む水、牛乳なども温める。
また、北海道や寒い地域では、粉も温める必要があるかもしれません。
生地のこね上げ温度を２８〜３０度は欲しいところです。
過去に、北海道の生徒さんが。
夏は酵母が上手に起きたのに、急に起きなくなりました。
どうしてでしょう？と、今頃の季節に質問をされました。
聞けば、ずっと水で仕込んでいて。。。
夏は水で大丈夫ですが、秋の北海道で水では無理でしょう。
ぬるま湯にしてみては？とお話しました。
結果、また酵母は起きて、パンが焼けました。
一年中、いいパンが焼けますように、お力になれればと考えています?
-------------------------
以上、引用終わり。
もみ殻ボカシのページはココからリンクしてます。クリックしてください。
もみ殻捨てたらもったいない。醗酵させれば素晴らしい農業資材に生まれ変わります。
冒頭写真は、もみ殻ぼかしを大量に作っている千葉県の大規模米農家の
スズヤスさんの写真です。
ナルナルを使ったお米の生産や加工食品を作り始めました。
ぜひ、お味見ください。
露天で作ってます。色が褐色に変色しているがボカシです。
自家の田んぼやに散布する他、近所の方にも分けてあげているそうです。
ナルナルも自家製天然酵母を使っています。◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2016年09月17日10:50ナルナルは実績で評価下さい。
ブ
ロ
グ
を書く時は読者のことを考えます。
とりわけて、幅広い方に読んで喜んでいただける記事なんて、まず、ありません。
ナルナル菌の基本については、ナルナルのホームページに掲載しています。
ホームページへのリンクは⬇最後のほうにあります。
このブログは
ホームページの内容をより理解しやすいように始めています。
現代農業の最新号（10月号）にナルナルがご紹介されました。
本屋さんでお求め下さい。
ナルナル関係の記事が至るところにありました。
ナルナルの名前を出していなくてもナルナルの発酵モミガラを利用されているようです。
世界の農業から展望して、歴史的に画期的な内容です。
家庭菜園の方もプロの方も、読まなきゃ損です。
一般の方は、農業の実態をよく知らないと思います。
どんな仕組みで肥料が作られて、農家はどうやって数ある肥料から、効き目のある肥料を選ぶのか？
農家さんにナルナルをご紹介する時に困ったのが、この肥料選びの事なのです。
その話はおいおいに、書くとして、
ナルナルは実績に価値を置いて、農家さんに使っていただきました。
よくある、栄養素がどうとか、成分がどうとか、について、ナルナルでは最初から無視しています。
実際の農業の現場では、化学的に分析した数値は、参考に使うだけで、結果を反映したものにはならないからです。
天気で左右される事の方が、よほど深刻何ですけど、天気予報の空振りには、ナルナルもどうしようもありませんね。
猛暑が続くかと思ったら、今日は、心地よい秋の涼風。
今年の夏の果実は千葉ですと、成熟が例年より１週間遅く、成り上がりが半月位早い感じです。
果樹園さんによっては、熟成した果実を売り捌くのに苦労していると思います。
秋短めで冬長め？
秋の日だまりを感じつつ。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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現代農業10月号にナルナルの記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
ロ
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とりわけて、幅広い方に読んで喜んでいただける記事なんて、まず、ありません。
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その話はおいおいに、書くとして、
ナルナルは実績に価値を置いて、農家さんに使っていただきました。
よくある、栄養素がどうとか、成分がどうとか、について、ナルナルでは最初から無視しています。
実際の農業の現場では、化学的に分析した数値は、参考に使うだけで、結果を反映したものにはならないからです。
天気で左右される事の方が、よほど深刻何ですけど、天気予報の空振りには、ナルナルもどうしようもありませんね。
猛暑が続くかと思ったら、今日は、心地よい秋の涼風。
今年の夏の果実は千葉ですと、成熟が例年より１週間遅く、成り上がりが半月位早い感じです。
果樹園さんによっては、熟成した果実を売り捌くのに苦労していると思います。
秋短めで冬長め？
秋の日だまりを感じつつ。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
フェースブック土耕菌ナルナル
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
ツイッター #agurikin 石井一行
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現代農業10月号にナルナルの記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
2016年09月03日01:50月刊現代農業10月号に注目＼(^o^)／
モ
ミ
ガ
ラはなかなか分解シナイという常識！
過去のものとなります。
男と女がいても、ヤルコトをやらなければ子供は出来ません。
ヤルコトやればモミガラは簡単に分解出来るのです。
月刊現代農業の最新刊10月号が9月5日に書店で発売になります。
定期購読されていない方は、書店にご予約下さいませ。
表紙と、目次の一部をご紹介いたします。
記事の内容は多岐に亘っておりますので店頭での立ち読みはせずに、購入してジックリとお読みくださる様、お願いいたします。
現代農業の記者さん、ややこしい微生物の事を丁寧に解説されています。8月上旬の取材後、幾度も記者さんから質問のお電話があり、長時間お話した事思い出します。
取材風景
思いがけず、これが表紙になりました。
他にも、カメラマンのピカイチな写真が記事中に掲載されています。必見です。
ナルナルの発酵によってモミガラの色が変化する様子。右から左手に変化してゆく。詳しくは本文に。
※記事にはありませんでしたが、ナルナルは粉末でお届けしています。量の表示は、容積の事です。
私も本屋さんにまとめて注文しますので。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
ナルナルを購入する。
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過去のものとなります。
男と女がいても、ヤルコトをやらなければ子供は出来ません。
ヤルコトやればモミガラは簡単に分解出来るのです。
月刊現代農業の最新刊10月号が9月5日に書店で発売になります。
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記事の内容は多岐に亘っておりますので店頭での立ち読みはせずに、購入してジックリとお読みくださる様、お願いいたします。
現代農業の記者さん、ややこしい微生物の事を丁寧に解説されています。8月上旬の取材後、幾度も記者さんから質問のお電話があり、長時間お話した事思い出します。
取材風景
思いがけず、これが表紙になりました。
他にも、カメラマンのピカイチな写真が記事中に掲載されています。必見です。
ナルナルの発酵によってモミガラの色が変化する様子。右から左手に変化してゆく。詳しくは本文に。
※記事にはありませんでしたが、ナルナルは粉末でお届けしています。量の表示は、容積の事です。
私も本屋さんにまとめて注文しますので。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2015年02月11日09:22今まで気付かなかったけど、今日はおめでたい日
建国記念の日です。日本の建国は天上界から稲が地上に伝わった記念日でもあります。ナルナルにとっても人類にとってもおめでたい日なのです。
まことにおめでとうございます。
当社のホームページにかつて書いた文章がありますので、本日ご紹介いたします。
土耕菌ナルナルとモミガラ
稲と人類の歴史、神話編です。
土が肥えれば作物は滋味に満つる。 土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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