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人参

2018年12月31日12:25平成30年大晦日、人参がうまい。
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DSC_1071

こんなに芳醇な人参も珍しいだろうな。
八街の佐々木青年の作る人参です。

彼は就農4年目。
ナルナル使い始めて3年。

目論見どおり、3年で自立の道が開けたようです。

DSC_1072

DSC_1236

ジュースにして来店した方やなどに飲んでいただくと、
皆さん驚かれます。

曰く、「想像をはるかに超えたおいしさ」
と、

味わった事のない方にはさっぱりとわからない、理解不能の味覚であることでしょう。

キャビアが美味しいといっても、食べたことのない人には想像できません。

誉田のメルシーの焼きたてアップルパイが美味しくても、食べたことのない人は、ひたすら創造するしかありません。

昔むかし、そのむかし、私が幼児のころです。
我が家のテレビに美味しいお菓子や、お料理の映像が映ると、画面に移ったお菓子に手を伸ばして、
お菓子をつかんで口に持ってきて、モグモグとしました。

食べたつもりになるのです。
弟と一緒にテレビの前で早食い競争をしたものです。

味は全て想像の中。

そうそう、いまだに食べていないものがあります。
アメリカのバラエティー番組の必需品、パイ投げのパイです。

一度食べたいと思っています。
どんな味なのでしょうか。

今は、食べようと思えば、おそらく手に入るのではと思いますが、
食べなきゃわからないのがこの世です。
食べずに味が判るのは、もしくは知ってるという人は、すでに神の領域に入っています。

人参を10箱位注文すると、当社まで配達してくれますけど、
たいていが夕方遅くで7時すぎになります。

そうなると、独り身の佐々木君にご飯を食べさせない訳にはいかないので、夕飯を一緒に食べます。
若い彼は、3人前でも、たべてしまうので、
いつも、ご飯やおかずを多めに用意しておきます。

DSCPDC_0001_BURST20181222183732298_COVER


佐々木君の人参は、サラダに煮物に、カレーやシチュー鍋物など、我が家で大活躍をしてくれています。
生で充分に甘い人参です。丸かじりしている女性も沢山いるようです。

今年、ファンも定着して販売先が安泰になったようです。
たいていの農家の場合、ナルナルを使って3年で顧客がつかめます。
一年目は試験的な栽培。
2年目では、味を知っていただくために積極的な宣伝と試食
3年目に入ると顧客が定着します。
なにしろ、野菜や果物は年に一回しか栽培が出来ないので、
(人参の場合、春人参と冬人参がありますが、別のものと考えます。)
大変なのです。

どうしても3年は見てほしいです。
その間、栽培技術や梱包のしかた、サイズや傷物の見分け方など、多くの事を体験します。

これから、新規就農を考えている方も沢山いらっしゃるでしょう。
資金的に余裕をもって参入してください。

これまでもナルナルでは多くの野菜農家さんの支援をしてきました。
たいていが、3年で自立してゆきます。
その後は製品が足らずに予約困難な事態に陥りますので、宣伝は必要なくなります。

佐々木君の人参、まだ、畑にあるそうなので、味見をしたい方は早めにご予約したほうが良いでしょう。

寒くなってきたので、糖度は増す一方です。

佐々木 八街 人参 ナルナル で検索してみましょう。

◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。

◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html

◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/

◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/

◆ナルナル畑・農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
 消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
 全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。

◆ツイッター #agurikin 石井一行
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☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。

2018年03月15日22:53発芽率向上にナルナル菌を使う
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稲の発根の様子。ぎっしりと根が張ってます。
DSC_0375

人参(黒田五寸)の発芽率100パーセントという報告ありました。(写真は別の人参)
種が高価な大根の発芽率も大変良かったそうです。

暖かくなり、本格的な作付のシーズンがやってきました。
農作業も忙しくなるころですね。

これまで、発芽率のことはあまり書いていなかったように思いますが、
ナルナルを使用した場合、ほぼ100パーセント発芽するという事を利用者から伺う事があります。

あまり、大袈裟に書くと信ぴょう性が疑わしくなるので、これまで書いていませんでした。
時と条件により発芽の悪い事もあるので、100パーセントという事は謳いたくありませんれど。

おおむね。発芽が大変良くなるようです。
絶対に失敗したくない作物などがありましたら、ぜひご利用ください。
育苗だけでしたら、稲の育苗パットの大きさで、かかる費用は40円程度です。
ナルナル菌は粉末状です。といいますか、見た目は崩れて暗色化したモミガラです。
モミガラの中にナルナル菌を定宿させています。
お届け時は乾燥状態で菌が眠っている状態です。
水をかける事により起き出して活動を開始します。
イラスト参照
ナルナルの仕組種まき

水は雨水でOKです。河川の水でも構いません。
ただし、水道水の場合、季節によって塩素が強いことがありますので、カルキ抜きをした水をご利用するようお勧めします。

畑に直播の時は雨の降る直前に散布すると水をかける手間がかかりません。
006施設園芸02

畑に散布する時の解説イラスト

ナルナル菌はすべての作物に効果を発揮します。

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2017年11月27日01:20生搾り人参ジュース、極上スイーツである。
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飲まなければ、
飲まなければ、

信じてもらえない。。。

佐々木君の人参である。
白子の玉ねぎ農家の酒巻サンが来たので人参ジュースの飲み比べをすることになった

DSC_0221


カップが四つ並んでいるが左の二つが大網高校の授業で作った人参。右の二つが佐々木くんの人参である。

色の違いは品種の違いによる。
ジューサーで絞ってみるとジューサーで 味の違いが微妙によくわかる。
どちらが好きかは、好みの問題で飲み較べて選んでほしい。

佐々木君の人参
DSC_0223


大網高校の文化祭で人参を購入。
DSC_0081


実際に飲んでもらわなかったらわからないことだけど、ナルナル菌で栽培した人参はまるで牛乳が入っているようなミルキーな味がする。
ジューサーで絞って初めて発見できた味である。

後味もあっさりしているので一度飲んだ方はほぼリピーターとなる。

人参の糖度を計ったけれども。この時点で佐々木君最の人参が9度、大網高校の人参は8度であった。

普通の人参の糖度が7度で甘いと言われるのでこの時点で旨甘である。しかし人参は寒くなればなるほど甘味を増すので年明けには12°を越すかもしれない。楽しみである。
これらの人参は特別な人参ではなくて、ごく普通の市販の種で作られた人参である。

この人参たち、誰でも体験できる。
一般的な価格で販売され、
なんと、無農薬栽培の人参たちなのである。

まず、佐々木君。
千葉県八街市「そうぶファーム」の佐々木祐介さん

そうぶファーム

全国に発送できるそうだ。
お申し込みは、080ー2053ー0741

大網高校の人参は、発送してない。
大網高校中正農場に足を運んで購入すべし。
大網市内で直売する事もあるので要チェック。

大網高校中正農場
http://www.ajgika.ne.jp/~gikachiba/shibu/chiba/chiba_new/kaizyo_api/shisetu/ooamikoukou_nouzyou.html

しかし、なぜ、ミルキーな味がするのだろうか。

✡️酒巻君は、何をしに来たかというと、焼き芋用のサツマイモを届けてくれたのだった。
DSC_0238


これがまた、旨い。
そのままスイートスイーツ!
味変で、塩をふったり、バターを付けてもヨシ❗
DSC_0261


DSCPDC_0001_BURST20171123114110318_COVER


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2016年01月29日09:43ナルナル曼荼羅図 3
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前回、結構辛口の記事でしたが、根拠もなく書くはずはありません。

つい、最近うれしい出来事がありました。
20160128_130224


この方は千葉県八街市で有機農業をされている方で、炭素循環農法の実践者でもあり、日々研鑽されている方です。
この方の人参は無肥料無農薬で栽培されています。
人参には現在多数の品種があり、それぞれ特徴があります。
黒田系というのは、古い品種で人参の味が強い品種です。
これもまた、煮物などには良いのですが、ジュースにするとまた、一味違ってきますね。

野菜ソムリエさんもその違いが分かるかな?

最近は香りのよい品種も多く、糖度も高いニンジンが人気のようです。品種によって味が微妙に異なります。好みが人それぞれですので、そこはお任せします。

さて、この人参を大網のコナカ保育園の子供たちに試飲していただきました。
0歳児から、幼稚園に入る前の幼子たちです。

幼児の目の前でニンジンをジューサーに入れてジュースにします。
轟音で幼児は耳をふさぎます。
1歳の子は、怖くなったのか泣いてしまいました。

古いジューサーでした。( ´∀` )

新しいジューサーは静かだそうです。(この後、保育園では、早速ジューサーを買ったそうです。)

20160120_162628


20160120_162644


前回の記事で味について酷評しましたが、幼児ほど正直な舌を持った人間はいないということを改めて実感したのです。

この日、保育児の誕生日で手作りのケーキが出されていました。イチゴのケーキです。
でも、何人かの幼児はイチゴか嫌いなのです。
保母さんは食べさせようとしますが食べません。
つまり、美味しくないのです。(近くのスーパーで買ったイチゴです。)
私もいただきましたけど、酸味が強く甘みが少なく、化合物臭のようなものがありました。


幼児には、本能的に体に危険な食物を察知する能力があるんですね。

大人になると、世情にまみれて、だんだんとこの感覚がマヒしてくるようです。

かく由う、私は肉が嫌いでした。物心がついたころには嫌いになっていました。
でも、私の母は、肉を食べないと病気になると思い込んでいて、あらゆる形に変えて肉を食べさせようとします。

嫌いな物の味ほど敏感に反応するのが人体です。

【おかげで肉の味には敏感に反応するようになりました。
肉の種類、部位、品質など、嫌いな物ほど見分けられるようになりました。
普通の肉好きな方よりよっぽど肉の見分けができると自信があります。
うまい肉というのは、なかなかありませんね。とりわけ日本では。】
そんな、舌を持つのが幼児だと思います。



先の人参ジュースを味わった幼児のお母さんが連絡帳にこんな文章を寄せてくださいました。
メモの写真を掲載させていただきます。
クリックすると拡大します。
20160128_144925


園長先生によると、この幼児は3歳だそうです。

ウソは言わない歳ですね。
こんな小さい子供に評価してもらうことが本当にうれしく思います。

なんと、この子はこれまでニンジンが嫌いで、お母さんがいろんな形に刻んで加工しても一切受付なかったそうです。

お母さんも大変喜んでいたそうです。

これが1級品の味だと思うのです。

無肥料、無農薬で、微生物で育てられた野菜。

それも極上の味。滋養に満ちた味。

それを実現できたことに喜びを感じざるをえません。

ナルナルのおかげですね。

私はナルナルを培養することによって多くの喜びを得ています。
おそらく、ナルナルを利用している多くの方々も同じ喜びを得ていると思います。
この喜びをより一層多くの方に広めていただきたいと願っています。

なぜならば、この幼児が成長していったとき、美味しいニンジンがこの世から消えていたらどんなに悲しいでしょうか。

人参の本来の微生物が作る、作物の本来の人間と調和した素晴らしい世界が消えてしまわないように。


この人参は全国に配送してもらえるそうです。
こちらにご注文ください。
年間予約して、大量に確保して、毎日美味しいニンジンジュースを飲むのもいいですよね。

桑山国雄
〒289-1125
千葉県八街市上砂536
電話 043-445-3855
携帯 090-8742-2497

一級品の人参ですけれど、肥料を使わない、農薬の使用ゼロ。なので栽培コストがかかってないので市販の人参とあまり変わりない値段で販売されています。
やっぱりお買い得です。宅急便代の方が高いくらいです。

年間契約がおススメですけど、詳細は桑山さんとご相談ください。

なぜ、ナルナルを使うと野菜が美味しくなるのかはまだ謎なんです。微生物と人間の関係についてもっと探求しなけれはなりません。全国の皆様、ご協力ください。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2015年05月06日08:59天気が良かったGWの出来事まとめ
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今日朝、突然の電話がありました。
ナルナルのお客様で姉崎イチジクの栽培者です。
去年夏、元気のないイチジクを助けて欲しいと依頼されて、ナルナルの使い方を説明した方でした。

今日、イチジクを見たらすごく元気が良くて、うれしくなって電話をしたそうです。
近日、観察に行こうと思います。
お客様から、こういったご報告を戴くと本当にうれしく、この仕事をしていて良かったと思います。
ありがとうございます。

さて、今年のゴールデンウイークは大多喜ベジタブルガーデン(ハーブガーデンと経営は同じで場所が山の上と下にある)リンクを貼っておきました。 そう、この場所で過ごさせていただきました。

来場されたお客様に、ナルナルの事、植物と微生物と人間の事、など、いろいろなお話をする機会をいただききました。ガーデンの皆様、ありがとうございました。

そうそう、大多喜ハーブガーデンから帰ってきてら、我が家のバラが咲いていました。
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大多喜ベジタブルガーデンの様子 ↓の看板にはナルナルのプレゼン時間が。写真を拡大してどうぞ
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色でオーラを見るのだとか。とてもきれいな色の小瓶たち。
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西洋の古い楽器の楽団が園内を巡っていました。楽しいですね。
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おなじみのナルナル式もみがら醗酵酵素足風呂
はまった方も多く、家でやりたい方が沢山いて、ナルナルの売り上げも好調。
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生物マニアらしい中学生も。
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ハーブに囲まれた素敵な場所でマッタリとナルナルのブースを展開しました。
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ナルナルのブースでは、三須春雄さんから無農薬の人参の提供を頂き、その人参をジューサーで絞って試飲を行いました。ナルナル栽培の人参の味に皆さんに感激していただきました。本当の、土壌微生物がかもし出す。人参の味。なかなか出会えない味です。

下の写真は、人参を取りに行った時の三須さんのハウスのナスの写真、ナスの収穫が始まっていました。3本200円でスーパーで売られるそうです。葉っぱが元気ですね。
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この、三須さんの野菜は、スーパーで地場野菜コーナーで顔写真付で売られているようです。
人参をはじめ色々な野菜を生産しています。
売られているのは千葉市近郊ですが、お近くの方は買ってナルナル野菜のお味を体験ください。

(季節、店舗により出荷する野菜が異なることがあります。)
 千葉県内のスーパーに生産者写真入りで販売されています。 
  ヤオコー 四街道店、佐倉染井野店
  ヨークマート 全店
  トゥズ 土気店、佐倉店、八街店
  なりたや 誉田店、たかの台店、四街道店
  ビックハウス 茂原店

人参の生産者 三須春雄さん 
 住所  289-1123 千葉県八街市滝台 1240 
 電話  043-445-4932

毎朝、人参ジュースを飲んでいるなど、大量にお求めの方は直接、お問い合わせしてみてください。

2014年03月12日10:08秋田県横手市からのお客様
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3/11、農家の後継ぎの青年3人が来社です。
地震の黙祷をした直後に駅に到着されました。
元気な3人組でした。

秋田県の農業普及課、横手市農業近代化ゼミナールの主催による
平成25年度講座制研修「県外視察研修」を利用したものです。

青年たちはナルナルの農業利用について熱心に質問し、こちらも、最新の情報提供と、籾殻の醗酵について現場の見学をしていただきました。

おいしいものは食べなくてはわからないので、
三須春男さんの人参(黒田五寸)の生搾りジュースと、大久保イチゴ園のイチゴを用意して味わっていただきました。
甘くてビックリ、初めて体験する甘さだそうです。

帰りにおみやげの人参を持って帰ってもらいました。
家族や仲間に是非この味を伝えてほしいものです。

どんなに美味しくても言葉では伝わらない。だから食べてみるんです。 土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2013年12月29日18:17人参の美味しい季節がやって来ました。
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おいしい人参の季節がやって来ました。
ナルナル栽培のお客様も増えて人参も多彩になって来ました。
たんじゅん栽培の中山さんの人参
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黄色い人参です。味はクリーミー品種名失念
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桑山さんの人参
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これも、食味のキメが細かい。品種名失念

三須さんの人参
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ナルナル初挑戦の、品種は黒田五寸です。人参らしい人参の味。無農薬栽培で、堆肥を作って肥料の代わりにしています。今年の千葉県北部は、日照りと10月の台風の大雨で畑が水没した所が多く不作で、人参の価格は去年の2倍だということですが、三須さんの黒田五寸は写真の様に、大変大きく育ちました。周囲の農家さんも驚いているそうです。なにしろ普通の人参は皆、小ぶりなのですから。ボカシ肥を作る暇がなかったので堆肥にナルナルを混ぜて畑に散布したとの事です。

醍醐さんの人参
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品種はライム。慣行栽培で、農協の化成肥料を使ったナルナル栽培です。毎年ブログに登場する人参で今年も絶好調。相場がイイのでニコニコでした。

さて、今回の味見は全てジューサーで絞って味見しました。
見た目はどれも同じようですが、ジュースにすると微妙な味の違いがわかります。品種の違いがよくわかります。
糖度はどれも11度位でした。優劣は好みの問題でしょう。
年が明けてもっと寒くなると糖度も14度位まで行くかもしれません。年明けに又入手します。
DSC_1169


おまけ写真
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中山さんの所では大根を育てていました。写真はよく撮れませんでしたが、手前の3列くらいがナルナルを直接使用。よく太ってますね。で、左奥の葉っぱも同じ時季に植えた大根なのですが、生育が全く違います。そこにはナルナルを使わなかったそうです。まさか、こんなに違うとは思わなかったでしょう。私も聞くまでは解りませんでした。中山さん、大根とってもいい味でした。

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2013年11月02日17:40太陽のマルシェ2
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前回、ご紹介した太陽のマルシェで購入した野菜たちがこれ。野菜たちは1袋150円で売ってました。
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大変めずらしい無農薬桃のジャム
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青森のあかざわ農園のジャガイモ
絶品のジャガイモです。いくらでも食べられます。
ナルナル栽培の野菜は、身体の中に溶け込むようだと表現されますが、とにかく、身体に拒絶感、抵抗感が無い。すっと身体に入ります。
(食べた気がしない。という人もいましたね。)
美味しいジャガイモの誕生。やったね赤澤さん。おめでとう。
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千葉の桑山農園の人参、里芋、生姜
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ショウガを冷奴で食べました。
絶品のショウガです。味の特徴としては、刺すような痛い辛さが全くありません。ショウガの汁もスラスラと飲めます。ショウガは大好きで、よくたべますが、こんなショウガは生まれて初めて。柔らかい味なのにショウガの香味と辛味はたっぷり詰まっています。さすが桑山農園。ただし、このショウガ、今年は少量しか作ってなくもうおしまいだそうで、来年は沢山作ってもらうようにお願いしました。
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こんな感じで、美味しくいただきました。
桑山農園、あかざわ農園、共にナルナルを使って栽培されています。
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2013年01月16日18:18人参送ります。&トラクター盗難注意
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醍醐さんの人参を分けてもらいました。洗った時に割れたり折れたりしたB品ですが、味に変わりはありません。
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現在、ナルナルを5,000円以上お求めの方にこの人参を(5本〜10本)同封して送っています。
送料に反映されない程度の量です。
ナルナルで栽培した慣行栽培の人参ですが、とっても美味しい味になっています。
おそらく、ほとんどの人が未体験の味だと思います。
ナルナル栽培の味を知っていただくための特別サービスです。
無くなるまで続けますので、お早めにご注文下さい。

尚、今月の23日〜29日まではネットでのご注文は受けられません。メールでの注文もできません。
ご注意下さい。

ご注文は下記へ
電話0436-52-0014
FAX0436-52-1250
で、お受けいたしますのでどうぞよろしくお願い致します。
お手紙でもOKですよ。

千葉県市原市東国吉495 石井商事まで
数量、サイズ、住所、氏名、御電話番号を明記して下さい。
送料は、こちらで計算して、郵便振替用紙を同封いたしますので、郵便局でお支払い下さい。

1月30日からは通常通りに復活します。

この人参の紹介記事
以前に書いたこの人参の紹介

さて、今日、市原市内の梨生産者の所を人参を持って訪問したら、奥さんが、大変困った顔で、「家はえらい貧乏になった。」と嘆くのです。訳を尋ねると12月にトラクターを盗まれてしまったそうです。
しかも、11月に50万円かけてオーバーホールしたばかりだそうで、Wショック。
倉庫の中に閉まってあったのですが、シャッターを壊して賊が侵入したそうです。
シャッターも壊されたので、トリプルショックです。
この農家はお米も5町歩ほどやっているので、大打撃ということでした。とりあえず、今年の田圃の耕耘は親戚から借りてすることになったそうです。

どんな賊か判りませんが、外国人の可能性が高いとも言ってました。
皆様もどうぞお気お付け下さい。今頃は、船に載せられどこかの国にある可能性が高そうです。

硝酸イオンを限界まで下げて、スッキリした味の野菜や果物にする土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
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2013年01月07日12:57環境協働創造市にポスター展示
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今日、1/7から1/11(金)まで、千葉市の きぼーる で開催されているポスター展示会にナルナルもポスターを出しています。
よろしかったら覗いてみて下さい。

1月7日(月)〜11日(金)千葉市中央区の”きぼーる”アトリウムで、エコメッセちば実行委員会と千葉県環境研究センターとの協働で、環境活動のパネル展示と交流会を開催します。
http://ecomesse.blogdehp.ne.jp/category/1642706.html

準備風景
1357522328001


明日12時半〜 50人位の方に人参ジュースを試飲してもらおうと思っています。
先着順で無くなるまでやります。
また、パネルの説明会も行います。
どうぞお越し下さい。

美味しい野菜の素です。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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土壌菌についての解説しています。

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