共生菌
2025年06月15日13:02房州ビワを堪能してみませんか。ナルナル育ちの極上スイーツです。
国道４１０号豊英湖付近の路傍に立っていたビワの木、手入れがなされていないようで実が小さいです。
館山の堀尾 勝さんからメッセージが来ました。ビワの木を高齢農家さんから数本借りて管理を始めたそうです。今年は豊作で、予定よりも多く生ったようです。
メッセージをお読みください。
以下、メッセージの全文です。写真3枚付きです。
6月7日 20:08 ・
こんばんは、千葉県は南房総太陽農園の堀尾です。
南房総は名産品であるびわの時期真っ盛りです。
南房総のびわは甘いのはもちろん他地区のものよりもかなり大きいのが特徴で、とりわけ立派なものは毎年天皇陛下にも献上されるほどです。
私もナルナル菌を使って無農薬・無肥料栽培にて4本程度作ってますが、おかげさまで今年は大豊作で予約よりもかなり多い収量となりました。
つきましては来週の6/15までの期間限定で特別価格で販売させていただければと思います。
10〜12個入り1箱で通常￥3,300のところを約2割引きの￥2,700でさせていただきます。
予約の状況次第では早く販売終了となってしまいますので予めご了承ください。
発送は6/16頃からを予定しております。
送料は別となりますのでこちらもご了承くださいませ。
ご希望の方は私までDMを送っていただくか、以下の電話かメールにてお知らせください。
�筺�090-5402-4100
mail sevillacatedral@gmail.com
元の投稿は、フェースブックの "ナルナル畑･農業交流会" というグループに投稿されたものです。
フェースブックに登録していないと見れない方もいると思いこのブログに再掲させていただきますね
。
すでに注文期限が来ておりますが、在庫があれば送ってもらえます。
ご注文よろしくお願い申し上げます。
さて、私もナルナル育ちのビワが食べたくなり、ナルナルのご注文もいただいたので、館山市白浜の堀尾さんのところに訪問いたしました。
購入したビワを近所の方に試食していただきました。
皆さん、甘くて大きくてビックリされてました。
親戚の方がビワ農家さんで毎年送ってくれるそうですが、甘さが全然違うとおっしゃってました。
どうやって、ナルナルを使わせられるか考えてみるようです。
庭に枇杷が植えてある方もいるのですが、大きさも甘さ、おいしさが全く違うと感激してましたよ。
純粋なピュアな甘さの枇杷です。後口に爽やかな甘さが残ります。何個でも食べられる魅惑の味です。
さあ、これから、ナルナル栽培に挑戦ですね。
あとは、剪定や管理のテクニックだけです。
さて、
枇杷の重さを計ってみました。
帰りに道の駅など、ビワを売っている場所を訪問。
様々なパッケージや売り方、価格帯があって、千差満別です。
画像はクリックすると拡大します。値段が判別できます。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
【重大なご注意】
☆☆☆ナルナル菌群は生きた菌の集合体です。微生物は無感情だと思われがちですが、意思を持っていて人間とコミュニケーションをとっているようです。どうぞ、ご家庭のペットのように愛情をもって接してあげてください。お願い申し上げます。☆☆☆
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モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
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http://narunaru.shop-pro.jp/
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全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページです。消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販などにお使いください。
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☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍します。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
【お問い合わせはこちらへ】
��0436-52-0014(留守電) Fax0436-52-1250
携帯 090-2476-1361(直接応答)
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2025年03月01日13:48植物への菌根菌(エンドファイト)の感染タイムは?
前回に続きお客様からの質問の回答です。ブログ用に再編集しています。
☆★☆★★☆★様
ご質問ありがとうございます。
以下のご質問に関してご返答いたします。
> お世話になっています。
>
> エンドファイトとして果樹の木の株元に散布した場合、どのくらいの期間で共生しますか。
●ナルナル菌は水に反応して胞子｟芽胞(がほう)｠から目覚め息を吹き返し(活動を再開)ます。植物の種から芽が出るようなものです。発芽と言います。そして通常の増殖・代謝能を有する菌体が作られます。菌体は非常に小さいため、水と一緒に植物細胞に吸収されるのです。
植物は動かないので、身の回りの資源をいつでもり込むよう待機しています。周りに養分や水分があるときは全身で取り込み枝や葉・幹などに貯蔵します。水分は必須要素です。例外なく吸い込まれます。
共生の開始について、正確な時間の計測はデータがありませんが、数秒から数分の内に細胞内で共生を開始すると考えられます。下記に触れていますが、植物と菌のコンタクトが行われた時点で共生の開始と言えるでしょう。
胞子が大きくて細胞膜を通過できないものもいます。その場合は植物に密着しながら菌糸を発生させます。菌糸は十分に細く、植物細胞を難なく通過することが出来ます。
この時、植物体と細菌の間でシグナル信号を互いに発し、安全性を相互に確認しています。スパイが使う暗号の符牒のようなものですね。
> また、共生したことを確認する方法はありますか。
> 以上、よろしくお願いします。
>
●共生したのかを直接確認する方法はありませんが、水をかけた後に菌は水分と共に地面に潜り込みますが、モミガラは地上に残ります。地上に残ったモミガラの中にもナルナル菌は復活して活動を開始しています。(徐々にモミガラが菌に食べられて減ってゆきます。)
およそ、1〜３月もするとモミガラは完全に分解されて跡形もなくなってしまいます。菌が正常に活動している証拠です。消滅期間の幅が広いのは、季節による温度や湿度の影響によるもので、
環境に大きく左右されます。
おおむね、１月後にモミガラの減少が確認できたら、菌が生きていて、植物と共生している証拠と考えてよいでしょう。
しかし、一向に減少する気配がない事があります。ある農家の事例ですが、濃厚な竹炭酢をかけていたそうです。その時は３月経過してもモミガラは残ったままでした。竹炭酢液は知人の農家からトマトが甘くなる秘法として教わったそうです。(騙されたのではないかと密かに思いました。トマトの味も変化なしです。) この場合、竹炭酢液の強酸によって菌が死んでしまったと考えられます。竹炭酢は、竹炭を作る時に煙の中に含まれるコールタールのような液体です。高温の煙が煙突の中で冷えるることによって精製されます。煙突の下に容器を置いて竹酢液をため込みます。煙突からポタポタト落ちてくるのです。(ちょっと寄り道。。竹炭液、竹炭酢など、呼び名は様々ですが同じものてす。薄めものが農産物直売所でペットボトルに入れられて売られていますね。除虫用に使う人もいるようです。)
植物を観察することによっても共生によって起きる変化を見て取れる事があります。葉っぱの色つやや、葉の角度、芽の出方、蔓の伸び方など、観察する箇所は無数に見つかります。小さな変化にも目くばせするようにしてください。しおれた葉が撒いた直後に元気になってきたという事もあります。
以上です。 とてもユニークな質問でした。なかなか、思いつかないし、研究者でも考え付かない事かもしれません。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
前回の質問の回答と関連がありますので、併せてお読みいただくとより理解が深まると思います。
2025年02月28日21:07ナルナルへの質問「 保存についてですが、」の回答
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2025年02月17日18:41ナルナルを稲作で使う簡単使用法をより詳細にご案内
食味値最高・強い茎と根張りが実現する!
上記のA4印刷用PDF
ナルナル菌群は、これまでのいかなる農業資材とも異なる生菌資材です。生きている植物共生菌と土壌改善菌が混在しています。そのため使い方も一般資材(肥料)やこれまでの微生物資材とは異なります。ご熟読をお願い申し上げます。
【ご不明な点、お問い合わせは末尾に記載の電話、問い合わせフォームをご利用ください。】
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1.初めにモミガラ発酵事業について−神話からの系譜
1−1.天照大御神のご神勅
1−2.最新のDNA研究の稲
2.ナルナルの使い方
2−0.基礎知識―コメの食味値とは
2−1.育苗時に使う
2−2.田植え後に使う
2−3.モミガラぼかしで土壌改善
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1.初めにモミガラ発酵事業について−神話からの系譜
1−1.天照大御神のご神勅
この事業の由来を考えるときに、稲の持つ力を考えざるを得ません。この日本において稲は特別な存在です。日本における稲の由来は古典を紐解くとき神話に由来していることが解ります。
「斎庭の稲穂」今野可啓 神宮農業館蔵
斎庭稲穂の神勅
吾（あ）が高天原（たかまのはら）にきこしめす斎庭（ゆには）の穂（いなほ）を以（もっ）て、また吾（あ）が児（みこ）にまかせまつるべし。（神代紀、第九段、一書第二）
わたしが高天原で育てた神聖な稲穂をあなたに授けましょう。
天照大御神が「人々の食の中心」として天上の田んぼで育てた稲を地上に授けたことを伝える神勅です。毎秋、宮中や全国神社で行われる新嘗祭（にいなめさい）は大御神からの賜り物である米の収穫感謝のおまつりです。天皇一代一度の大嘗祭（だいじょうさい）においても天皇みずから神々へと新穀を供えられ、国と人々の繁栄が祈られます。日本においてまつりや食文化と分かち難い稲作が、神代から受け継がれてきたことを示しています。
はるか神代の時代、伊耶那岐尊(いざなぎのみこと)様が左目を洗ったときに天照大神（あまてらすおおみかみ）様、右目から月読尊（つくよみのみこと）様、鼻から素戔鳴尊（すさのおのみこと）様がお生まれになりました。
月読尊が、天照大神の命を受け、葦原中国(あしはらのなかつくに)の保食神(うけもちのかみ)を訪れます、保食神が饗応のため、陸に向かわれると口から米の飯が出てきました。海に向かわれると大小の魚が出て。山に向かわれると動物たちが出てきました。このとき月夜見尊は、「けがらわしいことだ。いやしいことだ。口から吐き出したものを、わざわざ私に食べさせようとするのか」とおっしゃり剣を抜いて、保食神を撃ち殺されました。
天照大神にそのことを報告されますと、非常にお怒りになって、「お前は悪い神だ。もうお前に会いたくない」とおっしゃり、月夜見尊と昼と夜とに分れて、交代に住まわれるようになります。天照大神は天熊人(神に供える米を作る人)に保食神の様子を見にやると本当に死んでいました。ところがその頭に牛馬が生れ、額の上に粟が生まれ、眉の上に蚕が生まれ、眼の中に稗が生じ、腹の中に稲が生じ、陰部に麦と大豆・小豆が生じていました。天熊人は、それをすべて持帰りました。すると天照大神は喜んで、「この物は民が生きて行くのに必要な食物だ」とおっしゃり栗・稗・麦・豆を畑の種とし、稲を水田の種としました。邑君(むらぎみ)を定められ、その稲種を天狭田(あまのさなだ)と長田に植えました。その秋の垂穂は、八握りもある程しなって大そう気持よかった。と記してあります。
「天孫降臨」狩野探道 神宮徴古館蔵
そして、いよいよ天照大神の孫にあたる瓊瓊杵尊(ににぎのみこと)様が日向の高千穂峰に降りられることになります。このとき、「葦原千五百秋瑞穂国、是吾子孫可王之地也、宜爾皇孫就而治焉、行矣、寶祚之隆當與天壤無窮者矣」【天上無窮の神勅】
（あしはらのちいほあきのみづほのくには、これあがうみのこのきみたるべきくになり、よろしくいましすめみまゆきてしらせ、さきくませ、あまつひつぎのさかへまさむことまさにあめつちときはまりなかるべし）とおっしゃいました。
およその意味は「この日本の国は、私の子孫が君主たるべき国である。さあ瓊瓊杵尊よ、行ってしつかりと治めなさい。つつがなくお行きなさい。天つ日嗣は、天地と共に限りなく栄えるでしょう」という意味です。そして三種の神器(「八咫鏡」「草薙の剣」「八尺勾玉」)と共に「蒼生（あおひとぐさ＝天下万民）の食ひて生くべきものなりと「斎庭の穂(ゆにはのほ)」を授けられた、とあります。これが神話に見る稲の由来で、この詔は【天上無窮の神勅】と呼ばれるものです。初代天皇として即位された神武天皇は瓊瓊杵尊様の曾孫にあたります。
1−2.最新のDNA研究の稲
ここで科学的な面から稲について知っておきたいことを掲載します。
近年、稲の遺伝子の解析が終了しました。いわば稲の構造設計図が解明されたのです。イネの遺伝子数は約32,000個と推定されました。2018年に米ジョンズ・ホプキンス大学のスティーブン・サルツバーグ教授らは、ヒト遺伝子の数が現時点で2万1306個になると発表し、稲のほうが1万個も遺伝子を豊富に持っていることが明らかになりました。
しかし、遺伝子の数の多さだけで生物の優劣が決まるわけではありません。生物は進化と共に不要になった遺伝子を捨てることがあるからです。
インディアナ大学の研究チームは2011年にミジンコの遺伝子解析を行い、生物最多の3万3000個であると発表しています。あのちっこいミジンコが生物最大遺伝子の持ち主だとは驚きでしかありませんね。
稲はこの地球上に人類が誕生するはるか以前、およそ7000万年前にお米を作る植物として誕生したようです。そして、３万年前の石器時代の頃に栽培種となり、ジャポニカ米とインディカ米などに分化しました。正確な年代は不明で研究中(主に化石の発掘調査での発見と分析による)です。
これまでの大規模な地球の気候変動に耐え抜いて、現在の稲が存在しています。
当社では、稲を包む殻である、もみ殻を適切な発酵を行うことによって良質な肥料?にする術を得ました。もみ殻を再利用する技術の遺伝子は既に、太古の昔から稲の遺伝子に含まれていたのかも知れません。
稲の殻にも植物共生菌が存在しています。種もみ(お米)が受粉すると同時に稲を元気に育てるための共生細菌が代々継続的に胞子の形で付着しているのです。種もみが土に撒かれると稲を元気にするために菌が発芽共生するのです。とても小さいので肉眼では見えません。電子顕微鏡で見ても小さなホコリみたいなものなので長く発見が出来なかったのです。
もみ殻を発酵分解すると同時に、この、小さなホコリ達(１種類ではなくて、複数種類いると思われます。)は、植物に共生する準備を始めます。水分と共に植物体の細胞に侵入すると目覚めて活動を開始します。共生の始まりです。この共生菌たちは稲以外の植物にも附着し共生するようです。
小さな白や黒色の粒々が沢山見つかります。
私たちは稲によって生かされ生きています。全人類の半数は稲を主食としています。稲なくして人類はこの人口を養うことが出来ないし、稲も又、人類が稲を播種しなくては繁殖出来ませんね。(水田を作るのは人間にしか出来ないことですから) 湿地で現在の稲が自然繁殖するとしたら他の水生植物との競合があって、背の低い稲は不利になるでしょう。
稲と人間の営みには密接な関係があるのです。栽培種である稲は人間との共生なくして存続できない植物なのです。
歴代の天皇は、神田をつくり御自ら稲作をされ、神にささげられます。この日本で稲を作る事がどれほど重要視されているか、思いを巡らせたいものです。
この事業は始まったばかり(まだ20年?)ですが、不思議な縁故によって進展していると感じざるをえません。これも稲のもつ遺伝子のなせる業なのでしょうか。
事業を進展する責任を持つ身として、よりいっそう謙虚に、稲のもつ力にならい、この事業の発展に寄与できることを幸いといたします。
令和七年二月十六日 石井一行 (平成十八年二月十六日に公開した文章を大幅加筆修正)
2.使い方
2−0.基礎知識―コメの食味値とは
これは食味分析票です。米農家が自分の米のレベルを知りたいときに検査に出します。
お米に含まれる4つの成分（タンパク質、水分、アミロース、脂肪酸）を測定し、お米のおいしさを総合的に評価した数値が示されます。
意外なことに一般の方が食味値について知らないのはあたりまえですが、普通の農家さんでも初耳だという方は少なくありません。大規模な米農家や流通業者が米の評価に使う指標だからでしょうか。(価格に直結しますから。) また食味値を基準としたお米のコンクールが地域レベル、全国レベル、世界レベルで多数開催されています。これらのコンテストでグランプリを取ることを生きがいにしている方も大勢います。(コンテストにより評価方法に微妙な違いがある。)
| 食味推定値:85点以上 | 極良食味米 |
| 食味推定値:75点以上 | 良食味米 |
| 食味推定値:70点以上 | 標準的な食味 |
ここに掲載した分析票のお米が採れたのは千葉県の九十九里平野です。この地は歴史的に水不足が深刻な地で、稲作が始まって以後、水争いで死者が幾度も出た古い歴史があります。現在は両総用水が利根川から引かれ、水争いは昭和40年の完工と共に解消されました。
そうです、このお米の採れた田んぼの水は利根川の最下流の銚子の隣、香取市で取水されています。決して上質な水とはいえません。良質な水の田んぼのお米がおいしいのは常識です。しかし、常識はずれな現象が起こるのはナルナル菌群の働きによるものです。
食味値90点以上のお米を作ることは、コメ農家のあこがれる夢です。有名なブランド米産地でさえ、９０点を超える農家は極少数なのです。それほど達成が困難な所業なのです。それが水質を意識することなく極良食味米が作れることは信じられないことでしょう。
あらためて、今回の分析結果を見てみましょう。品種はコシヒカリです。検査用に３検体を提供し調べられました。結果は87点、92点、86点です。すべてが極良食味米と判定されました。この農家さんは小規模な普通の兼業農家さんなのです。
このご紹介はほんの一例です。このような高食味値の農家が全国で頻出しています。98点の方もいて、ちょっっとしたミスで100点を逃したと言ってました。
※千葉県の水は全般的に良質ではありません。というのも、千葉県はほぼ平野なのです。
沖縄県最高峰は、於茂登岳（おもとだけ）：標高526m。石垣島にあります。対して、
千葉県最高峰は、愛宕山（あたごやま）：標高 408 m。房総丘陵（嶺岡山地）の一角にあり、南房総市に位置しています。
沖縄よりも平らな千葉県は、保水力が小さいので水が四方八方の海や川にすぐに逃げてしまいます。しかも、房総半島から九十九里平野にかけて天然ガスが田んぼに噴出する地理的悪条件の地でもあります。
1.事業の目的【両総農業水利事業とは？】
不毛の大地であった千葉県の九十九里平野と洪水被害が度々発生した利根川沿岸の香取市周辺が、我が国有数の農業地帯に生まれ変わるきっかけとなった両総用水。 上総と下総を水の道でつなぐこの事業は、6千年の宿命に挑んだ我が国最大級のプロジェクトの記録映画。
企画制作：農林水産省関東農政局 両総農業水利事業所
制作協力：千葉県 , 水土里ネット両総（両総土地改良区）
構成編集：一般社団法人 農業農村整備情報総合センター
http://www.aric.or.jp/ http://suido-ishizue.jp/
６千年の宿命に挑んだ用水 〜両総用水のあらまし〜
2−1.育苗時に使う
育苗箱にふりかけてナルナル菌を共生菌(菌根菌)として付着させる方法。
写真は育苗した苗です。かつてないほどの根張りにビックリ
育苗箱に培土を入れ稲籾を播種します。播種後、育苗箱1箱にナルナル菌約４０ccを培土の上に散布して、通常の散水をします。ナルナル菌は水と一緒に倍土に染み込み種に附着して共生を開始します。
ナルナルは粉体です。発酵が進すると茶褐色になります。
ナルナル菌の見た目は色の変わったモミガラのようしか見えませんが、菌の本体はとても微細で肉眼ではとうてい見ることが出来ません。ナルナル菌にとってモミガラは一時しのぎのお弁当だとお考え下さい。
ナルナル菌４０リットル袋サイズで育苗箱100箱分の苗に使えます。１回のみ散布で菌が稲の細胞に入り込み共生が開始されます。この共生は相利共生といい、菌は稲が光合成で作った糖分をもらい、菌は土壌の中の有機物を可溶化して稲に供給します。また菌は病害虫への警戒を行い忌避物質や抗菌物質を稲に提供します。稲が収穫を終え枯れるまで共生菌も生き続け稲と共に生涯を終えます。が、胞子は稲穂に附着潜在して次世代に受け継がれます。コストは、1箱あたり約16.5円 (40リットル袋:１袋16500円で算出)
※ヤクルトの容器は65ccです。ヤクルト容器７分目でおよそ45ccです。散布量の目安にしてください。
※病気や虫害などで、殺菌・殺虫剤等を使用した直後はナルナル菌を散布しても菌が死んでしまいます。薬剤の効果が消えてからご使用ください。発芽後の使用でも効果を発揮します。
※あらかじめ培土にナルナル菌を混合させても良いです。培土の体積比率で2割のナルナル菌を入れてください。【注・入れすぎるとナルナル菌が発熱して根を痛める事があります。絶対に培土の3割以上を混合しないでください。】混合後一週間以内に播種してください。
※苗を定植(田植え)する直前でもナルナルを散布することが出来ます。発芽前、発芽直後、育成中等、稲刈りの半月前くらいまで時期を問わずナルナルは使用できます。
2−2.田植え後に使う
【使い方 その２】田んぼに直に撒きます。
田植え後にナルナル菌を使うときは、風上から田んぼにナルナルを散布して下さい。水面に自然と広がり自然と沈んでゆきます。水中にナルナル菌が広がり苗の生え際に附着し、共生状態に入ります。
使用量は、１０アールに２０リットルです。
稲の生育中、苗が若いうちに散布するのが効果的です。実が成りてからでも使うことが出来ます。この場合、食味の向上・重量増などが期待できます。
2−3.モミガラぼかしで土壌改善
ナルナルボカシを１０アールあたり２立米を投入しロータリーをかけます。時期は、秋から春の田植えまでの期間の休耕期に行えます。代掻き時に行うとより効果的です。
既に水を張っているときは、水面に散布すると水に浮かんで広がり、やがて自然と沈降しますので特にロータリーは必要ありません。
※ナルナルボカシの作り方は上記ホームページをご覧ください。
もみ殻を使わない米糠のみのボカシの作り方も同時掲載していますので、ご利用目的に応じてお使い分けください。【米糠の詳細な成分表も掲載しています。】モミガラぼかしは冬場でも、毛布を掛けるなどの保温を行えば、1週間ほどで完熟完成いたします。夏場は3日で作ることも可能です。
ナルナル菌群による土壌改善は、土中の未利用・未分解の肥料成分や微量の栄養成分の可溶化から始まります。土中の栄養分を植物が吸収しやすい形にして届けるのです。
土中には稲の生育に十分な栄養素が既に存在しています。しかし、荒れた土壌は微生物の活性値がとても低いのです。つまり、栽培に欠かせない微生物群が崩壊状態にあるといってよいでしょう。豊饒な土壌の中では、それぞれの栄養素の可溶化に特化した微生物が数千種から数万種は棲息していると考えられています。もっと多いという研究もありますが、未知の領域になります。栄養素毎に働く微生物が異なるのです。
とても細分化された微生物の世界があることがわかってきました。土中の化学合成物質の種類も数百万種といわれていて、ほとんどブラックボックス状態なのです。
土壌の活性値が計測出来るようになりました。下記のリンクをご参照ください。
参考に、ナルナル菌の土壌活性値の結果を掲載いたします。ナルナルに含まれる多様な微生物が圧倒的なパワーで土壌の活性化を促進します。
土壌微生物多様性・活性値が3,003,873点、偏差値は111.3となりました。偏差値が数学的に100を超えることがあるという事を初めて知りました。
土壌活性値を計測する株式会社DGC（ディージーシー）テクノロジー
http://www.dgc.co.jp/biodiversity.htm
ここでご紹介した上記の方法を組み合わせてる事で、より品質のよいお米の収穫が期待できます。
より最高級のお米を目指す方、失敗したくない方、ぜひご利用ください。
【注】ナルナル菌群の使用に際して、土壌殺菌は不可(ナルナル菌も死んでしまいます。)。除草剤・葉面散布剤の施用は問題ありません。
ナルナル菌群は生き物です。愛情をもって接してあげてください。菌があなたを選んだのですから。
参考資料
神宮の神話−伊勢神宮−神宮司庁
御嶽山御嶽神明社 日本書紀と三大神勅
株式会社DGCによるナルナルの検査について、ホームページで詳細に掲載しております。
ナルナルの分析結果2 土壌微生物 多様性・活性値分析
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2024年12月16日20:48 ナルナル的菌活書評18号 奇妙で不思議な樹木の世界
ナルナル的菌活書評も今回で18号となります。これまでご紹介した書籍には、菌に関係する不思議や最新の知見、驚くべき発見がたくさんありました。また、植物との関係、菌と植物の相利共生の姿も目新しくその謎も徐々にではありますが、解明されてきています。しかし、菌類のうち名前の付けられているものは０．1パーセントでしかないという調査結果もありますので、宇宙の謎、深海の謎と同様、微生物の世界の謎もまた深いのです。
現在の生物学ではあたりまえの常識になりましが、植物に菌がくっついてしかも細胞の中にまで侵入しているだなんて20前には誰も気が付いていなかったのです。今では、細胞の中に入り込んでいる菌糸の写真が多数公開されていて、菌の分類も大雑把には進んでいますが調査が現在進行中といったところです。
ちょっと寄り道しますが、現代農業の1月号に植物共生菌の研究者（株）アライヘルメット・千徳毅さんが連載を始めます。【新連載 ヘルメット千徳さんの菌根菌写真館】数多くの細胞の中に渦巻く菌糸の写真など、知らぜらる写真が掲載されます。ほとんどの方にとってお初な写真でしょう。
さて、本題に帰りましょう。
今回は、
奇妙で不思議な樹木の世界
英国王立園芸協会 監修 / ジェン・グリーン 著 / クレア・マケルファトリック イラスト / 加藤 知道 訳
の、ご紹介です。
これまで１７回、様々な書籍をご紹介してきました。植物と菌の緊密な関係、地球環境の話、森の樹木やマザーツリー、WWW(ワールド ワイド ウッド)と呼ばれる植物たちと菌糸のネットワークの存在。
人間が地球の王だなんて、とても言えないような世界が遠い昔から築かれていたたことを知りました。
そして今回の書籍です。
本書を開いたとき情緒豊かなカラフルな絵が目の前に広がりました。そうです。この本は絵本なのです。それも判型：Ａ４判変型 287mm × 237mmという大判な絵本なのです。通勤電車の中では広げるのはやめましょう。
科学的な知見に基づいたイラストが様々な生物を生き生きと自由闊達に描き出しています。
絵を眺めているだけで、心が落ち着くような穏やかな気持ちにさせてくれました。
それと同時にこれまで書評でご紹介した書籍の絵本化がされているなぁと感じました。訳者は小学生でも読めるような内容で実際に訳者自身の小学生のご子息に読んでもらってアドバイスを受けたそうです。
小学生でも楽しめる内容ながら樹木の事はもちろん、地球の生物の大切なところもきちんとおさえていてとても良くできているのです。何よりも生き物への愛情が感じられます。さすがは英国王立園芸協会ですね。
まもなくクリスマスです。お子さんやお孫さん、そしてご自身へのプレゼントとして本書はまさしくふさわしいと感じています。
自然の情緒にふれ、豊かな心でクリスマスを過ごし、新年を迎えられますようお祈り申し上げます。
下記の特設サイトでは、ほんの少しですが立ち読みができます。ご参考まで。
［特設サイト］奇妙で不思議な自然の世界
樹木の基本的な性質や驚くべき生態、ほかの動植物とのかかわり、自然環境における役割などについて、科学的な観点からわかりやすく説明した、教育絵本の傑作！
低 い ⇔ 高 い
難易度 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
活菌度 ★ ★ ★ ★ ★
面白さ ★ ★ ★ ★ ★
新規性 ★ ★ ★ ★ ★
書名 奇妙で不思議な樹木の世界
著者 英国王立園芸協会 監修 / ジェン・グリーン 著 / クレア・マケルファトリック イラスト / 加藤 知道 訳
刊行年月日：2024/08/16
ISBN：978-4-422-43054-6
定価：2,750円（税込）
判型：Ａ４判変型 287mm × 237mm
造本：上製
頁数：80頁
*********************************************************
追記
夏場は、猛暑で夏バテ気味で、涼しくなった秋に風邪気味になり最近まで続き、なかなか筆を持つ気分になれずに師走になってしまいました。私の住むところは千葉県の中部ですが、1週間ほど前から、最低気温は0度前後となっています。夜明け前が一番冷え込みます。
寒さにも段々と体がなじんできているようです。還暦をとうに越しておりますので、健康一番に考えて、無理はしないようにと考えております。今後、業務的に遅滞があるかもしれませんがご容赦の程お許し願いたく存じます。
皆様もお体大切にお過ごしください。
**************************************
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2024年08月31日11:44怖(おそ)るべし、ナルナル菌
こんなことを話してもほとんどの人は信じないだろう。
ナルナル菌を開発販売してきて、驚異的な現象を当たり前のように体験してきた。
おそらく、過大広告の類と思われることが当たり前の世界であって、真実はいつも闇の中にわずかに灯されているに過ぎない。
このブドウ園は千葉市にあるブドウ園で園主は会社を定年で退社後に初めた比較的新しいブドウ園だ。
ナルナル菌の使用はおよそ１０年ほど前からだろうか。
開園当初の園では店舗での販売が１０時から５時までとほぼ一日販売していて、それで売れ残ったブウはジュースにするなど加工していた。
ナルナル菌を散布してから事情が違った。
ブドウが甘くおいしいと、徐々に口コミでお客が増えていった。
数年前には、午前中にブドウが全て売れきれるようになった、
午前中に行かないとブドウがないのである。
しかし、それを知らずに園に訪れるお客様のために、園主の奥様(とてもシャキシャキした江戸っ子みたいなサッパリ美女)は、冷たい飲み物と、端物の冷やした味見用のブドウを惜しみなくふるまう。
そして、今年、
開店が１０時。
小さいサイズのパックブドウでも買おうと思って行った。
私が到着したのは１０時５分過ぎ。
店頭には完売の張り紙。
収穫されたブドウが知久沢山あったけれどすべて予約済み。
私の到着後も幾台もの車がやってきたが残念。ブドウがない。
１０年前は、夕方までが店を開いても売れ残るブドウ。
今や、開店と同時に完売。
信じられますか?
これがナルナル菌の威力です。
ナルナル菌は植物共生菌の集合体になります。
実力勝負のナルナル菌のパワーを信じた人は体験してください。
信じない人には効果がありませんので使っても無駄です。
ちなみに、田中ブドウ園のサイトの紹介をします。
園主は、菌についてほぼ無学です。ブドウの栽培についてはプロです。当たり前か。
営業は９月中旬までのようですから味見購入をする際は予約しないと食べられませんよ。
同業者さんのリサーチもあるでしょう。おあついなかご苦労様です。
それにしても、ナルナル菌の抜群の威力にはあらためて脱帽です。
菌根菌、植物の根っ子に共生している微生物の存在が、ようやく世間一般に認知されるようになりました。(まだまだマイナーですが)
人間の腸内菌はだれでも知る時代になりました、
植物に共生する菌を誰もが知るように広報のご協力を皆様にお願いいたします。
早く知って、活用した例が、田中ブドウ園かもしれませんね。
追申 ここまで、差別化が進むと、ナルナルの使用者は他人に話しません。
農業の世界では良い資材ほど広がらないのです。
今の私は、この状況にややうんざりしているのです。
皆様のご声援ご支援に感謝いたします。
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2023年03月20日13:57 『ナルナル的菌活書評』始めます。
【はじめに】
ナルナル菌の普及活動では、多くの質問を受けますが、大抵の事はホームページのQ&Aやブログを丹念に読むことで解決されると思います。ナルナル菌の生活や産業への活用はとても大切な事だと考えています。トイレの悪臭が消えたりペットのトイレの悪臭も消えてしまうナルナル菌群の菌活の効果は、農業用としても人間を含めた動植物の健康維持のためにも幅広く使われています。
しかしながら、菌類の科学的な解明はまだまだ未知の状態です。この宇宙の空間に満ちているといわれているダークマター(正体が不明なので暗黒物質と言われてる)でさえ、その存在は理論的に証明されていても、現代科学では明確に確認できていないのです。重力波さえもそうですね。
私たちは、月までロケットを飛ばして、現代医学の粋を結集してコロナにも素早く対応しワクチンを製造しました。一人に一台スマホが普及して、世界中の人と翻訳機でビデオ通話する事も出来ます。AＩによるコンピュータ技術はSF小説まで書くようになり、絵画の名作さえ描いてしまうのです。
この書評は月に1回の発行を予定しています。最先端の科学は、菌の生態についても驚くべきスピードで解明が進んできています。菌活に関する面白い本をご紹介して、人間らしい本来の菌活生活を楽しめるたらと願っています。
『 家は生態系―あなたは20万種の生き物と暮らしている 』
低 い ⇔ 高 い
難易度 ★ ★ ☆ ☆ ☆
活菌度 ★ ★ ★ ★ ★
面白さ ★ ★ ★ ★ ★
新規性 ★ ★ ★ ★ ★
【ナルナル的菌活書評の初回は標記の本です】
著者のロブ・ダン教授はアメリカの生態学者で、家という生態系の中の生物について長年にわたって調査研究してきました。本の写真の上部に付箋が付いているのがわかりますか。面白い箇所に貼って言ったら付箋だらけになってしまいました。
特に最終章ではパン職人について調査されています。ぬか漬けの味が家庭ごとに異なるように、パンも職人の手に棲みついている常在菌の働きで味が異なるという事が判明したのです。これは画期的な事で、発酵に携わる人には必読です。
また、この本を一番読んで欲しい人に建築家がいます。密閉された家という空間で起きている新たな恐ろしい事実が明らかになっているからです。健康を願う人の必読書でもあります。
書名 家は生態系―あなたは20万種の生き物と暮らしている
著者 ロブ・ダン、 今西康子訳
出版社 白揚社
発行日 2021/2/19
価格 本体 2970円 ＋税
どうぞ今後ともお付き合いの程宜しくお願い申し上げます。
※ ナルナル菌の購入者の方には、書評のプリントの最新版を同送させていただきます。
お楽しみください。
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2022年01月12日09:24 究極の土壌菌シンフォニーとは
最近の研究によって、私たちが考える以上に土壌菌類と植物の関係が明らかになって来ている。
これまで、ほとんどブラックボックスの中で、ほとんどその生態が不明だった土壌菌の役割に少しづつ光が差し込んできている。(遺伝子解析技術の進歩です。)
しかし、それでも、深海の未知の世界の様子を知ることが未だにできないように、まだまだ謎に包まれているのが土壌菌の世界である。なにしろ99.9パーセントの土壌微生物が未発見といわれている。
そんな、土壌菌だが、古くからその存在が知られていて、農業に活用することでより生産性が増すのではないかという期待で多くの土壌菌資材が開発されてきた。
最近ではエンドファイト(植物の中側という意味)という植物共生菌類が注目を浴びている。
このエンドファイトは菌根菌(きんこんきん)の仲間となる。
およそ、植物に寄生や共生している菌類の事を菌根菌と呼ぶ。
マツタケは生きた松の木から養分をもらって生きている。また、シイタケは枯れた植物(枯れ木)を分解して栄養を得ている。天然のシイタケには生きてる樹木に寄生して実をつけるものもいる。
これらの寄生菌のほとんどは相利共生といって、宿主が悔過校で長生きできるようにビタミンなどの栄養剤を作って供給している。土壌からミネラルなどを吸収として植物に供給するのも役割の一つだ。
菌根菌やエンドファイトの実態の解明の研究は最近本格化してきたけれど、ほんの入り口に立っている状態だ。
ナルナル菌の販売はおよそ15年前から始めた。
菌の名称『ナルナル』は特定の菌の名前ではなく、植物が元気にナル、おいしくナルといった語呂
合わせから命名されている。多数の種類の土壌菌が共生しあう複合した菌の集合体こそが、土壌菌の実態であるとわかっていたからだ。なので、単独の菌の種名を明らかにしてもそれは多数いる菌の中の一種であって、菌群を構成する中心的な存在ではなく、むしろ端っこのほうにいるミソッカスみたいな奴である可能性が高い。(腸内菌でいうと、どっちつかずの日和見菌みたいなの)
土壌菌の生態や実態にそぐわないと思ったから、あえてあいまいな名前にして販売をする事にした。
当時も、今でも、ナントカ菌という名前で販売している微生物資材が多いけれど、土壌の中の様子をみると、単独の菌が栄えることは自然ではあり得ない。
昨年の夏、永遠の若大将「加山雄三」さんが、病から復帰してテレビで歌を披露していた。
御年85歳になられるようだ。
元気な姿はファンを安心させたけれども、年を感じさせるのは致し方ない。
加山氏が歌うバックにはバンドがいて演奏をしているのだけど、加山氏の音程に合わせて演奏しているのがわかる。
この様子を見ていて、こう思った。
『加山氏が植物(野菜や果物)で、演奏者は土壌菌たちではないだろうか』
バックバンドの中にはチームのリーダーがいる。つまり指揮者(コンダクター)だ。
調和を持った音楽を演奏するのにコンダクターの存在は欠かせない。
フルオーケストラになると100人以上の演奏者(楽器)が参加して、それぞれが音を出す。
それをまとめるのがコンダクターの仕事だ。
数人のチームだったら阿吽の呼吸でこなせそうだけど、規模が大きくなるとコンダクターの存在は必須となる。
土壌菌の世界も、コンダクターのような存在がいてもいいだろう。
プロのオーケストラになると、当然マネージャーがいて楽団員に給金を支払う。
多種多様な劇団員をまとめるリーダーシップも要求される。
なにより、歌手がいる。
歌手が最大限引き立つように歌いやすいように、その能力を十二分に発揮できるように支援しなくてはならない。主役の歌手がいて楽団員が生きるのである。
歌手にも個性や体調があって、調子の悪い時もあるだろう。そんな時でも引き立てられるように支援するのが優秀なコンダクターなのであろう。
目に見えない土の中でも、様々な土壌菌がいて、個性たっぷりな奴らばかりである。
なにより、餌の好みが著しく激しいのである。
変形菌という生き物がいる。アメーバと呼ばれる生き物で世界中で1000種ほどが確認されている。日本にも700種くらいいるらしい。しかし、飼育しようにも餌がよくわかっていない。現在飼育可能な変形菌は10種類ほどらしいのだ。
有名な餌にオートミールがあるけれど、メーカーや品質を選ぶと言われている。どうも変形菌微小なカビやバクテリアを餌としているようだが、カビの種類にも選り好みがあって、餌探しも粘菌飼育マニアの興味の的とである。餌を見つけただけで論文が書けるくらい大変な事なのだ。
ナルナル菌の餌はもみ殻である。もみ殻の主成分は木質のセルロースで、要するに材木で鉋屑みたいなものである。長年このもみ殻の分解に多くの研究者が努力してきたが、薬品で溶かすくらいしかできていなかった。セルロースを効率よく分解できれば、そこからエタノールという燃料が取り出せるからである。
自然界の土壌菌にとって、セルロースの分解は、とても大切なことで、現在の地球に石炭や石油が豊富にあるのは、かつてカンブリア紀(約5億年前)に地上で大繁殖した植物は、まだ、セルロースを分解して栄養を作る微生物や菌が登場していなかった。から、植物遺体の枝葉は大量に地表に溜まった。やがて地殻変動で、それらの植物遺体が地下深くで石炭になる。その時代が石炭紀と呼ばれる。約4億年前の出来事である。現在、私たちが使っている石油はこの当時の残留物である。
石炭紀の終わりに、ようやくセルロースを分解できる機能を獲得した生物が出現する。キノコ類だと考えられている。
キノコ類も種類が多く、実は未発見のキノコのほうが多いし、食用になる傘をつくるキノコは極少数だと思ったほうがいい。ほとんどは糸状菌の形で、白い糸を蜘蛛の巣のように伸ばして生息している。森の中には、ハンペンみたいなのが見つかることがある。キノコの白い実のみの形で固まりだろうか。
菌類はセルロースを分解することによってお砂糖類を作っているのである。
結構、微生物は甘いものが好きらしく、微生物資材のほとんどは糖蜜などの甘いお菓子みたいなものを与えて微生物を培養する。
でも、畑の中にお菓子屋さんがいなかったら飢え死にするしかない。
ましてや畑の中にコタツはないし。
ナルナル菌が、他の資材と根本的に異なっているのは、ナルナル菌自体がセルロースを分解して、糖をつくり、お菓子屋さんを開業できるということである。
畑の中で自己培養できるのがナルナル菌群の最大の特徴で、お菓子屋さんを開くことによって、多くの土壌菌を引き寄せることが可能であるということだ。
そして、多くの微生物たちとシンフォニーを奏でるのである。
だから、ナルナル菌を施肥した畑では、微生物の指数が極限まで高まることができるのである。
植物と共に生きる菌たちのエデンではなかろうか。
ナルナル菌群はもみ殻に付着して提供している。
もみ殻はナルナル菌のお弁当である。だから、お弁当が減ってきたら足してあげることも必要だ。
餌が無くなると胞子になってじっと耐える。でも土壌生物のセンチュウや、他のカビなどに食べられてしまう事も多い。
ほとんどの人にとっては初耳だったのではないだろうか。
15年にわたり、植物にナルナル菌を与え続けてきた。
今では、多くの常連さんに支えられるようになりましたが、
植物愛好者にとって、
ナルナル菌は隣に知られたくない農業資材
であるようです。効果が出すぎているようです。
ナルナル菌がコンダクターというお話には続きがあります。
いずれ掲載いたします。
とびっきりおいしい野菜や果物を作りたい方。土壌改良をしたい方はどうぞ、ご注文ください。
読んでいただいて、どうもありがとうございます。
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2021年09月08日08:57 映画『素晴らしき、きのこの世界』のご紹介
【格言】良い畑にはキノコが生える
きのこ・菌類の秘めたる力に迫ったドキュメンタリー。菌類学者のポール・スタメッツやジャーナリストのマイケル・ポーラン、人気フードライターのユージニア・ボーンら様ざまな専門家が登場し、医療や治療、環境問題などに対する菌類を使った知られざる解決策を明かしていく。ナレーションを務めるのは、オスカー俳優のブリー・ラーソン。監督は、ナショナルジオグラフィックやディズニーネイチャーのドキュメンタリー作品を手掛け、タイムラプス映像のパイオニアと言われる映像作家ルイ・シュワルツバーグ。（作品資料より）
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https://movie.jorudan.co.jp/news/topic_50500/ 映画の時間 よりコピペ
まるでSF!驚異の美しさ！タイムラプス映像で魅せる、足もとにある宇宙 魅惑の“きのこ”ドキュメンタリー公開！『素晴らしき、きのこの世界』予告編解禁
提供：シネマクエスト
ナショナルジオグラフィックやディズニーネイチャーのドキュメンタリー作品を手掛け、タイムラプス映像のパイオニアと言われる映像作家ルイ・シュワルツバーグが、きのこ・菌類の秘めたる力に迫った驚異と希望のドキュメンタリー映画『素晴らしき、きのこの世界』が、9月24日（金）より新宿シネマカリテ、ヒューマントラストシネマ渋谷ほか全国順次公開となる。
この度解禁された予告編は、「私の使命は菌類の言葉を見つけること」と話す、菌類学者ポール・スタメッツの声と同時に、木々に覆われた森の中でカゴを持った“きのこ狩り”中のスタメッツが登場する場面からスタート。そして、青や黄色など鮮やかな色が可愛らしいきのこ、赤い爪のような形状がまるでエイリアンのような毒々しさのきのこ、白いレースのドレスをまとったような美しいきのこ、光を放つきのこなど、一言できのことまとめるにはあまりにも多種多様な姿をしたきのこたちが、にょきにょき伸びたり、ゆらゆら揺れたりする神秘的な姿が、タイムラプス映像で映し出される。そこに入る「私たちの身近にあって、ミステリアスな存在」というナレーションの声の主は、アカデミー賞受賞歴のある俳優で無類のきのこ好きだという、ブリー・ラーソンだ。人気フードライターのユージニア・ボーンは、きのこについて「植物とも動物とも違う、中間的な存在」と解説。医療や治療、環境問題など菌類による知られざる解決策の断片が映し出され、きのこの偉大さの一部が分かる予告編となっている。
わたしたちの足もとにある知られざる宇宙。土の中には地球を守るために菌類のネットワークが張り巡らされており、菌類によるその広大なネットワークは、物質を腐らせ分解し、菌類同士や他の生物と栄養素を共有、つながりを形成し、それを生きた土壌に変えてきた。我々の目に留まるきのこは土の上にある部分にすぎず、その本体のほとんどは地下に広がる菌糸体。動物でも植物でもない不思議な生物なのだ。
きのこ・菌類は、食物としてだけでなく、様々な生命の再生や維持、アルツハイマーやがんなどの治療、環境汚染の浄化にまで役立つことから、地球上の様々な問題へのきのこの応用が今、期待されている。
本作は、幻覚作用をもたらす一方で、人間の命を救うほどの力も持っていると言われる、きのこ・菌類の知られざる可能性を提示。偉大で神秘的なきのこの力を知ることで、鑑賞後には誰もが未来への希望を感じるはず。パンデミックを経験し、希望をなくしがちな今だからこそ、心に響く一作だ。本国アメリカではなんと20週にわたる超ロングラン上映が行われ、予想をはるかに超えるヒットを記録。アメリカの映画批評サイト、ロッテントマトでも100%フレッシュを獲得するなど高評価を受けている。きのこに対する意識を変えるに違いない注目の映画『素晴らしき、きのこの世界』は、9月24日（金）より新宿シネマカリテ、ヒューマントラストシネマ渋谷ほか全国順次公開です。日本唯一の「きのこ総合企業」ホクト株式会社とのタイアップも決定し、今後いろいろと展開予定。
映画『素晴らしき、きのこの世界』予告編
https://youtu.be/z_ncBhl3qS4
全国で上映されるようです。
公式ホームページには予告動画が３本掲載されています。
予告編・冒頭映像・本編映像
一番長い 本篇映像をおすすめします。
と言っても２分半くらいですけど。
菌類は150万種以上存在してして、これは、植物の種数の5倍以上。
また、
環境省＞環境白書・循環型社会白書 平成２０年版によると、
「地球上には、様々な生態系が存在し、これらの生態系に支えられた多様な生物が存在しています。全世界の既知の総種数は約175万種で、このうち、哺乳類は約6,000種、鳥類は約9,000種、昆虫は約95万種、維管束植物は約27万種となっています。まだ知られていない生物も含めた地球上の総種数は大体500万〜3,000万種の間という説が多いようです。」
地球上の生命体で発見命名されているのはまだ、ほんの一部です。
菌類には、カビやキノコが含まれています。おなじみの乳酸菌や納豆菌も菌類です。
キノコも実を付けて食べられるモノは実は極少数なのです。
ほとんどのキノコは菌糸のままで、傘を作る姿は謎のままです。
この菌類は、最近のDNA解析技術の発達によって、知れていたらよりもはるかに多い種がいることがわかってきました。
しかも、植物たちと共生して互いになくてはならない存在であることも判明してきています。
なかなか、現実社会でこれらの菌科学の最新に触れるチャンスはお目にかかれません。
全国上映という事で、誰でも鑑賞に行けると思います。
ぜひ、お見逃しすることなくご覧ください。
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これからの農業・園芸をするうえでも、菌類の実像を理解することが、とても大切になります。
知ってると知らないでは、天地の差が付きます。
さあ、あなたも菌類の先覚者を目指しましょう。
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土壌菌についての解説しています。
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◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2021年05月27日15:51微生物の本質を知るための本が出ました。
微生物の世界は新しい発見の世界でもあります。
特に、今日の遺伝子の分析による生物の進化の歴史には、これまでの常識を覆す発見がたくさんあって、ここで紹介する本の中でも指摘されていますが、生物の分類が大きく激変している真っ最中に私たちはいるのです。
そして、土壌微生物と植物の深い関わりも明らかになってきました。
例えば、「菌根の世界, p120」には、海岸のクロマツ林に共生している土壌微生物の数の推定値が掲載されていますが、数百種類以上の微生物がクロマツと共存共栄していることがDNA配列の調査で明らかになったと報告されています。
エンドファイトは1種類ではなかったのです。
数百種類の植物共生細菌(菌根菌・キンコンキン)が一本の樹木に生息しているのですね。
この、菌根菌の呼び名は生態別に分類されていて、名称も異なったりしています。
主な分類名称では、
ＡＶ菌根（アーバスキュラーきんこん）(内生菌根)・エンドファイト・
外生菌根・ラン菌根・エリコイド菌根(ツツジ型菌根)・
アープソイド菌根・モノトロボイド菌根
等、
これらは、植物の体内へどのような形で進入して共生しているかがタイプ別に分類されていますが、
菌糸をどのくらい伸ばす奴なのか、球形をしているのかとか、とぐろの巻き方などで種類を分けています。様々な仕事上の役割があるのですが、
基本的な仕事として、植物から光合成の合成物を養分として吸収し、返礼として、土壌中の有機物や空気中の窒素などを植物に供給したりしてします。
然しながら、横着なこじき菌もいて、植物から養分をもらうだけのちゃっかりした奴もいると思われます。
また、ウイルスというと病原菌だと思われがちですが、ウイルスそのものが植物の生存に不可欠な存在であることも次第に明確になると思われます。
2冊目の本は、樹木の根っこの本です。
果樹園など、樹木にかかわる仕事をしている人の必読書です。
これまでの樹木栽培の本は、地上部の剪定技術などが中心だったと思いますが、
初めての根っこの教科書が誕生したのです。
この本の内容の特徴も、樹木の根っこに共生する微生物の話を無視しての解説が不可能なのです。
最先端の教科書では、微生物の共生を無視しては通れなくなりました。
土壌分析の本などでは、微生物の話を無視して解説しているものがほとんどですが、
今後は時代遅れの本として本箱の肥やしにやることが必至でありましょう。
と、いうことで、2冊の書籍を紹介いたします。
やや、難しいかもしれませんが、目次を掲載しておきます。
おそらく、興味のある項目があるはずです。
お手元に置いておきたい教科書です。
この本を読みこなす前に、新しい知見の本が出てきて、
この教科書も内容が塗り替えられるかもしれません。
新鮮なうちにお読みくださるようご提案いたします。
以下、本の紹介コピペです。
菌根の世界 菌と植物のきってもきれない関係
齋藤雅典［編著］築地書館
2,400円+税 四六判上製 248頁+カラー口絵8頁 2020年9月
緑の地球を支えているのは菌根*だった。
陸上植物の８割以上が菌類と共生関係を築き、
菌根菌が養水分を根に渡し、植物からは糖類を受けとっている。
植物は菌根菌なしでは生きられない。
*---菌類と植物の根の共生現象のこと
内生菌根・外生菌根・ラン菌根など、
それぞれの菌根の特徴、観察手法、最新の研究成果、
菌根菌の農林業、荒廃地の植生回復への利用をまじえ、
日本を代表する菌根研究者7名が
多様な菌根の世界を総合的に解説する。
菌を食べてしまう植物
光合成をやめた植物と菌根菌
枯れ木を渡り歩くタカツルラン
森林土壌から放出されるCO2の鍵をにぎる外生菌根菌
成木と実生の根の間の菌糸ネットワークが実生の成長を左右する
などなど、知られざる土の中の不思議な世界へようこそ
目次
はじめに
序章 地球の緑を支える菌根共生─菌と根の奇跡の出会い―――齋藤雅典・小川 真
根の表面を覆う菌と根の内部に入りこむ菌
特定の植物と関係を結ぶ菌
緑の誕生
植物と菌が出会うとき
【コラム】菌根と共生─用語の使い方（齋藤雅典）
第１章 土の中の小さな宝石─アーバスキュラー菌根菌―――齋藤雅典
心を虜にする輝く胞子
アーバスキュラー菌根菌を観察する
分離し、同定し、分類する
分類体系の見直しにつながる発見
根が菌を呼び寄せる
アーバスキュラー菌根菌はどうやって植物と物質のやりとりをしているか
根組織から樹枝状体を取り出す
菌根共生を制御する遺伝子
農業利用への道
利用の難しさと可能性
荒廃地での植生の回復と菌根菌
【コラム】菌類の分類と同定（齋藤雅典）
第２章 外生菌根の生態とマツタケ―――山田明義
外生菌根菌に支えられる樹木たち
外生菌根を観察する
土壌から養分・水分を吸収するのは根ではない
実験で外生菌根共生を証明する─菌根合成
樹木の成長を左右する外生菌根
外生菌根とキノコ
外生菌根共生の進化─起源と将来
マツタケと菌根共生
国産マツタケの生産と森林環境
マツタケ─シロとその生態
マツタケの近縁種とその地理的な分布
いかにマツタケを増産するか
マツタケはわからないことだらけ
【コラム】わが国における外生菌根研究事情（山田明義）
第３章 外生菌根菌を通して海岸林の再生を考える―――松田陽介・小長谷啓介
海岸の植物が厳しい環境で生育できるわけ
海岸林に生育する植物と菌根菌
海岸に生えるキノコ
海岸クロマツ林を支える菌根菌
キノコ調査と根の観察からみる菌根菌の多様性
ＤＮＡ解析を利用して菌根菌の多様性を研究する
海岸クロマツ林にはどのくらいの種類の菌根菌が生息しているのか？
菌根菌の多様性と樹木の成長
謎の「黒い粒」菌核─セノコッカム・ジェオフィラム
セノコッカムの知られざる生態
塩に耐える力─菌根菌、菌根の塩類ストレス
耐塩性の高い菌根菌を探せ
海岸林の再生に菌根菌を利用する
第４章 菌によりそうランの姿を追いかけて―――辻田有紀
はじまりは菌とともに
ネジバナの菌根菌をみてみよう
世にも奇妙なマヤランの虜に
ＤＮＡで正体を暴け
マヤランの種まき大作戦
ランの始まりを求めて屋久島へ
運命の分かれ道
世界最大！ キノコを食べるラン
第５章 菌根共生の原点─コケ植物とシダ植物の菌根共生―――辻田有紀
コケ植物の菌根共生
タイ類で見つかった新たな共生系
シダ植物の胞子体における菌根共生
損する？ 得する？ 菌と植物のかけひき
光合成をする配偶体に菌根菌はいるの？
第６章 菌類を食べる植物─菌従属栄養植物の菌根共生―――大和政秀
菌根共生、菌従属栄養植物との出会い
菌従属栄養植物とは
コケ植物の菌従属栄養植物
シダ植物の菌従属栄養植物
ラン科植物キンランの菌根共生
神社林のタシロラン
巨大な無葉緑ランを支える菌根菌
菌からランへどのように栄養は移動するのか─同位体で探る
菌からランへの炭素・窒素の流れをみる
菌根菌にとっての菌従属栄養性のメリット
多様なツツジ科の菌根共生
モノトロポイド菌根
アーブトイド菌根─部分的菌従属栄養性
アーバスキュラー菌根を形成する菌従属栄養植物
希少植物の保全と菌根共生
【コラム】私が菌根研究者（マイコライゾロジスト）になったわけ
おわりに─菌根共生の進化を考える（小川真）
編集後記（齋藤雅典）
参考文献
索引
////////////////////////////////////////////////
森の根の生態学
平野 恭弘・野口 享太郎・大橋 瑞江編
ISBN 978-4-320-05813-2 共立出版
判型 A5 ページ数 376ページ
発行年月 2020年12月 価格 4,400円（税込）
森の中で普段目に見えない地下部の世界では，樹木が「根」を土壌に張り巡らすことで，生態系を作りだし，森を支えている。樹木の根は，太い根で体を支え，隣り合う樹木の根でネットワークを作ることにより，表層崩壊や土砂流出を防ぐなど，様々な災害から国土を保全するという減災の役割を果たす。樹木の細い根は，生存に不可欠な養水分を吸収し，森林における物質・水循環を駆動する。自ら動くことのできない樹木は，変動する環境下で根を変化させながら適応し，土壌中の生物と共生することで生育する。すなわち樹木の根が，様々な生態系サービスを発揮する森林を，見えない土壌の中で支えているといえる。
森の根に関する知見は，林業で対象とされてきた幹や葉に比べ著しく少なく，研究も立ち遅れており，樹木の根に関する教科書は，これまでほとんど例を見ない。本書は，「樹木の根を対象とする唯一の教科書」として，第一線の研究者が，樹木の根に関する基礎的知見について網羅的に，その手法や最新動向とともに紹介することで，樹木の根を介した森林生態系の新たな理解を広めることを目的とする。「樹木の根について知りたい」という読者に応えることが本書のねらいである。
第１章から第３章までは，樹木根の基礎的な仕組みを，太い根や細い根などの機能や構造，成長特性を通して紹介する。第４章では変動する環境下における樹木根の反応を，第５章では根系の発揮する減災機能を取り扱う。終章で樹木根の発揮する生態系サービスをとりまとめ，持続可能な森林や社会への貢献を，樹木の根という視点から解説する。
序章 森林を支える樹木根
はじめに
0.1 森林生態系における樹木根
0.1.1 地球システムと森林
0.1.2 樹木の根を研究する
0.2 本書のねらいと構成
おわりに
引用文献
第1章 樹木の根系と分布
はじめに
1.1 太い根と細い根
1.1.1 粗根
1.1.2 細根
1.2 根のバイオマス
1.2.1 バイオマス
1.2.2 樹木地上部との関係
1.2.3 根系モデル
1.3 土の中の根の広がり
1.3.1 個体の根の形態と分布
1.3.2 深さ方向の分布
1.3.3 水平方向の分布
1.4 様々な形態の根
1.4.1 気候帯による違い
1.4.2 特殊な根
おわりに
引用文献
第2章 樹木根の成長
はじめに
2.1 樹木根の構造と成長
2.1.1 根の組織の基本構造と機能の変化
2.1.2 個根の組織の変化と物質移動の制御
2.1.3 分枝の形成
2.2 根の形質
2.2.1 樹木の細根形質
2.2.2 機能形質の測定とそれを用いての系統分類
2.2.3 植物の経済スペクトル
2.3 根の季節動態
2.3.1 根の成長の季節性の重要性
2.3.2 根の成長時期の種間差
2.3.3 根と枝の成長の季節性
2.3.4 根の季節性へ影響を及ぼす温度以外の外的要因
2.4 森の根の競争
2.4.1 根の競争が生じる原因
2.4.2 対称型競争と非対称型競争
2.4.3 林床の実生・稚樹と成木の間の競争
2.4.4 他個体に対する成長抑制作用
2.4.5 樹木とササの競争
2.5 根に関わる微生物
2.5.1 樹木に関わる微生物
2.5.2 樹木根系を脅かす微生物
2.5.3 樹木根系に共生する放線菌
2.5.4 樹木根系に共生する菌根菌
2.5.5 森林生態系における菌根共生の意義
2.5.6 まとめにかえて
おわりに
引用文献
第3章 物質循環と樹木根
はじめに
3.1 樹木根の水吸収
3.1.1 樹木根が水を吸収する仕組み
3.1.2 樹木根の水吸収機能の評価
3.1.3 樹木根の水吸収研究における課題と展望
3.2 養分循環と樹木根
3.2.1 森林における養分循環
3.2.2 養分吸収機構
3.2.3 養分環境と根の生産
3.3 炭素循環と樹木根―蓄積・生産・ターンオーバー―
3.3.1 樹木根のバイオマスと炭素蓄積量の推定
3.3.2 国内外における樹木根の炭素蓄積量
3.3.3 細根の生産とターンオーバー
3.3.4 細根バイオマス，細根生産量，細根ターンオーバー速度の推定手法
3.3.5 細根生産量，細根ターンオーバー速度を変化させる要因
3.4 炭素循環と樹木根―樹体内配分と呼吸―
3.4.1 炭素の根への配分
3.4.2 呼吸を通して大気に戻される炭素
3.4.3 同位体を利用した森林炭素配分様式の解明
3.5 樹木根の土壌化
3.5.1 分解速度と分解呼吸
3.5.2 可溶性成分
3.5.3 分解残渣
3.5.4 粗根の分解
3.5.5 土壌有機物の滞留時間とそれを支配する要因
3.6 土壌食物網と根
3.6.1 土壌動物と根
3.6.2 根滲出物を利用する土壌生物
3.6.3 菌根を利用する土壌生物
3.6.4 生根を利用する土壌生物
3.6.5 枯死根を利用する土壌生物
おわりに
引用文献
第4章 環境変動と樹木根
はじめに
4.1 大気CO2濃度およびO3濃度上昇に対する樹木根の応答
4.1.1 大気CO2濃度の上昇に対する樹木根の応答
4.1.2 対流圏O3濃度上昇に対する樹木根の応答
4.2 温度上昇に対する樹木根の応答
4.2.1 地温上昇への応答
4.2.2 山火事による温度上昇への応答
4.3 乾燥ストレス，滞水ストレスに対する樹木根の応答
4.3.1 森林の乾燥ストレス
4.3.2 乾燥ストレスに対する根の生理的反応
4.3.3 キャビテーションとエンボリズム
4.3.4 乾燥ストレスによる根の量的な変化
4.3.5 森林の滞水ストレス
4.3.6 滞水ストレス耐性に関わる樹木根の性質
4.4 土壌酸性化に対する樹木根の応答
4.4.1 土壌酸性化
4.4.2 実験条件下で土壌酸性化が樹木の根に与える影響
4.4.3 土壌の酸性化が進行した森林における細根反応
おわりに
引用文献
第5章 樹木根の発揮する減災機能
はじめに
5.1 土壌侵食と樹木根
5.1.1 土壌侵食の発生メカニズム
5.1.2 森林植生の働き
5.1.3 土壌侵食を抑制する管理方法
5.2 倒木と樹木根
5.2.1 樹体を支える力を測る
5.2.2 樹木の倒れにくさは何で決まる?
5.2.3 樹木の倒れにくさが発揮する減災機能
5.3 表層崩壊と樹木根
5.3.1 崩壊を抑制する力を測る
5.3.2 根の補強強度は何で決まる?
5.3.3 崩壊防止力の評価
5.4 植生管理への応用
5.4.1 非破壊的な根系評価方法
5.4.2 樹木根に着目した森林植生の管理
おわりに
引用文献
終章 樹木根と森林の生態系サービス
はじめに
6.1 生態系サービスと森林
6.1.1 生態系サービスの定義と変遷
6.1.2 樹木の根と生態系サービス
6.2 樹木根と持続可能な社会
6.2.1 今後取り組むべき樹木根の課題
6.2.2 持続可能な社会への貢献
おわりに
引用文献
索引
Box 2.1 森に棲む線虫
Box 2.2 外生菌根菌の働きを調べる
Box 2.3 菌根形成率の計測
Box 3.1 森林の炭素循環を家計の収支に例えると…
Box 3.2 炭素配分に関する用語の説明
Box 3.3 地下部炭素フラックス(TBCF)は，なぜ土壌呼吸Rsから
リター量を差し引くことで求めることができるのか？
Box 3.4 葉と根の分解速度の調和
Box 3.5 樹木が細根を増産するとき，土壌には何が起こるのか
Box 3.6 黒色土
Box 3.7 葉の枯死過程
Box 3.8 地表面の攪乱
**************************
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2011年03月08日19:20エンドファイトの誤った情報？
現代農業2011 4月号に「土着のエンドファイトを胚軸から取り込む方法」
という記事が載っていました。
早速読んでみると、最初から？？？？？？？？？
こう書きだしています。
「健全な植物の組織内は無菌状態にあるといわれています。例外的に、組織内で繁殖できる微生物は病原菌とエンドファイトで、他の微生物は繁殖することはできません。」
大変な思い込み間違いをされています。それとも文章の綾でしょうか。
健全な植物の組織の中には本来、自然と色々な微生物が生息しているのですから、健全な植物が無菌というのは明らかに誤っています。さらにエンドファイトを例外として扱っていますが、無菌の植物の方がよっぽど珍しいでしょう。(たぶん存在しない。いてもすぐに枯れてしまうでしょう。)
しかし、本文の胚軸を切断して菌を接種する技術を紹介された後の
最後の締めの文章は、
「植物の葉には葉面微生物、根には根圏微生物が生息して植物と情報を交換し共に適応・進化しています。これらの微生物の中には、将来エンドファイトとして植物と共栄する微生物が生まれてくるかもしれません。研究の発展が期待される分野です。」
と、結んでいます。
前半で、葉っぱ内に生息する微生物や根っこにくっ付く微生物を取り上げてその存在を認めております。
問題は、後半です。
葉面微生物や、根圏微生物は、エンドファイトとして既に植物と共存しているので、将来生まれてくるのではなく、もう生まれているのです。
？？？？となってしまいました。
エンドファイトとい言葉はラテン語で２００年くらい前から使われたそうです。
日本で紹介されたのは、つい最近の事です。ちょっとした言葉の綾で人は勘違いを起こしてしまいます。
聞きなれない言葉、そして眼に見えない微生物の世界だからこそ微生物に対する学術的な正確さが欠かせないのです。
土耕菌ナルナルで生命の進化を取り上げているのは、微生物というものは、はたしてどういうものかということを理解するための方策です。
動物も植物も共に微生物から進化してきたものです。遺伝子DNAのたった4種類の塩基（Ａ、Ｔ、Ｇ、Ｃ）の配列によって作られている同じ生命であるということです。生命の元は、この4種類の塩基なのです。
太古の昔に原始生命は、この4種類の塩基を得て生命の設計図を描き、色々な微生物に別れ、又、合体を繰り返して複雑な生命体となったのです。
生命の進化から微生物を見ないと、偏った知識になってしまうのです。
ここまで書いて、現代農業の著者は本来Aという植物にしかいない微生物を、技術的な開発でBやC、Dといった植物にも接種できる可能性を期待しているのかな、と思うに至りました。
少なくとも読者が混乱を起こさないような言葉でエンドファイトを紹介して欲しかったな、と思います。
最後に、何度も書いてますが、培養できない土壌微生物が９９パーセントといわれるこの世界では、謎が多い分、無限の可能性があります。培養できない微生物を培養する方法も確実に進化を遂げていますので、少しづつ、謎が解明されるとは思いますが、全容の解明には何十年の先になるのかはわかりません。
謎解きに挑戦する、沢山の若い研究者が登場してほしいと思います。
土耕菌ナルナルの詳細はホームページをご覧下さい。
http://www.geocities.jp/takenoame/
土壌菌やエンドファイト、自然農法についての解説しています。
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早速読んでみると、最初から？？？？？？？？？
こう書きだしています。
「健全な植物の組織内は無菌状態にあるといわれています。例外的に、組織内で繁殖できる微生物は病原菌とエンドファイトで、他の微生物は繁殖することはできません。」
大変な思い込み間違いをされています。それとも文章の綾でしょうか。
健全な植物の組織の中には本来、自然と色々な微生物が生息しているのですから、健全な植物が無菌というのは明らかに誤っています。さらにエンドファイトを例外として扱っていますが、無菌の植物の方がよっぽど珍しいでしょう。(たぶん存在しない。いてもすぐに枯れてしまうでしょう。)
しかし、本文の胚軸を切断して菌を接種する技術を紹介された後の
最後の締めの文章は、
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と、結んでいます。
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問題は、後半です。
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ここまで書いて、現代農業の著者は本来Aという植物にしかいない微生物を、技術的な開発でBやC、Dといった植物にも接種できる可能性を期待しているのかな、と思うに至りました。少なくとも読者が混乱を起こさないような言葉でエンドファイトを紹介して欲しかったな、と思います。
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