有機栽培
2025年03月19日20:52遺伝子組換え食品ついて考える
(分かりやすいイラスト風：遺伝子組み換え作物と従来作物を並べ、それぞれの違いをコミカルに示すキャラクターやピクトグラム)
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
遺伝子の問題に敏感な方が多いですね。
遺伝子をいじると、どうなる? 遺伝子いじった野菜や穀物食べたくない?
正体不明で怖い、、、、
と、マイナスイメージを持つ人が多いのが、遺伝子組換え食品です。
(科学的なプロセスや利点・懸念点を示すイラスト)
この絵はAIが作った絵で、
｟ファンタジーな設定で、悪魔が農場を経営している風景｠という想定で作成されたものです。恐らくは、この悪魔は巨大コングロマリットや農薬・種苗メーカーの真の姿だと思い込む人もいることでしょう。
あからさまに遺伝子組み換え食品を恐怖させる絵はAIが混乱の元になるので作成を拒否。しましたので、改めて上記のタイトル想定にして作成してみたのがこの絵です。☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ
さて、遺伝子組換え食品については、食わず嫌いの方がほとんどです。
遺伝子組み換えについて科学的な技術情報はネットに沢山存在していますが、
それらのサイトに触れることすらしません。
3.11で多くの方が避難をしましたが、千葉県の私の家の近くに越してこられたご夫婦がいます。当時はまだ40代でした。ご主人は事故を起こした原発の作業員であの現場が職場でした。
そのご主人が言われたことがあります。
「あの事故で誰一人死んだ者はいない。けが人すらいない。」
と、おっしゃっていて、誇りをもって仕事をされてきたそうです。
あの時の風評被害はひどくて、ほとんどが政治的デマでした。その後もデマは収まることはなく中国・韓国は海産物の輸入禁止中。自国の放射能水の放流には言及せずに、福島からの放水を汚染水といまだに呼んでいます。これは、科学的な言質ではなくて、明らかな政治的な意図的デマです。
多くの方は、この行動にいい加減あきれていますね。うんざりしてます。
政治的目的やイデオロギーの前に科学的な事実は完全に無視されます。太陽が地球の周りを回ってるという国教の国も地球のどこかに、ひょっとしてあるかもしれませんよ。
アメリカはキリスト教の国で、アダムとイブが人類の祖先だと学校で教えていて、ダーウィンの進化論は高等な教育を受けない限り知ることがないそうです。
【大統領の就任宣誓は聖書の上に手を置いて行う】
世界の政治の世界は、科学的な真実よりも優先されるものが沢山沢山あるのです。
だからこそ、科学的な目を常に開いて磨いておく必要があります。
それこそネットの中ではあらゆる情報が混在しています。何が正しいのか嘘なのか、見分けるのはとても困難で、ネット詐欺やオレオレ詐欺、なりすましメールやサイトが跋扈しているのですね。
ここで、遺伝子組換え食品について解説した関係省庁のページをご紹介いたします。
まずは、これらの資料を読みこなして、科学の目を養ってください。
バイテク情報普及会ウェブサイトにおける「組み換え」「組換え」表記について
行政や学術研究においては「遺伝子組換え」（“み”無し）という表記が標準的に使われております。また、新聞をはじめとする報道など、一般消費者がよく目にする情報源では「遺伝子組み換え」（“み”有り）が広く使われております。
バイテク情報普及会のウェブサイトでは、より一般消費者の皆様に馴染みがある「組み換え」表記を採用しております。
なお、行政や学術研究に関連する資料や、バイテク情報普及会主催のセミナー・講演会資料につきましては「遺伝子組換え」（“み”無し）と表記させていただきます。
消費者庁 遺伝子組み換え食品
□■*:;;;:*□■*:;;;:*■□■*:;;;:*□■*:;;;:*■□■*:;;;:*□■*:;;;:*■
最先端の遺伝子組み換え技術についてはこちらをどうぞ。やや難解ですが、ざっと目を通すだけで賢くなれるかも、、、、
ゲノム解読技術の進歩による遺伝的多様性の解明に期待 〜植物横断的なゲノム解析に向けて〜 2025/3/19研究開発
植物のゲノム解析は、2000年に高等植物としては初めてシロイヌナズナの全ゲノムが解読されたことから始まり、現在までにゲノムが解読された植物は1,800種を超えています。私たちは2021年に発表した総説論文 で、染色体レベルでのゲノム解読が可能になったことから、植物の進化研究は、特定の遺伝子のアミノ酸配列を比較するのではなく、ゲノム配列全体の構造に着目する段階にあることを紹介しました。 その後もシークエンス技術は飛躍的に進歩しています。一つの植物種においても複数の品種・系統のゲノム解読が実施されるようになり、その種を成立させるためのゲノム・遺伝子を解き明かそうとするパンゲノム解析が行われています。さらに染色体の端から端までを一続きに解読するテロメア・ツー・テロメア (Telomere-To-Telomere; T2T)というレベルでゲノム解読が達成され始めています。
この総説論文では、T2Tレベルのゲノム解読を達成するために必要な最新のシークエンス技術とデータ解析方法に焦点を当て、植物におけるT2Tレベルのゲノム解読がパンゲノム解析に与える効果を紹介しています。
かずさDNA研究所は、被子植物の全ての目（もく）のT2Tレベルでのパンゲノム解析を目指した「かずさゲノムプロジェクト」を推進しています。また、「和色バイオゲノムコンソーシアム」を有志で設立し、日本固有の生物に着目したゲノム解析も進めています。
論文タイトル：The impact of telomere-to-telomere genome assembly in the plant pan-genomics era
著者：Yuta Aoyagi Blue, Hideaki Iimura, Mitsuhiko P. Sato, and Kenta Shirasawa
掲載誌：Breeding Science
DOI：10.1270/jsbbs.24065
本研究の成果は、（公財）かずさDNA研究所、JSPS科研費（22H05172、22H05181）の研究助成を受けたものです。
賢者の目を養い、人類の英知に学び、衆知に惑わされることなく、真実の探求を行いたいものです。
○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○
あと、4日になりました。ナルナルも出店いたします。皆様と会場でお会いするのを楽しみに準備中です。
「神崎町町村合併70周年記念事業」発酵の里こうざき「酒蔵まつり2025」の開催について
酒蔵まつりについて
300年以上の伝統を持つ２軒の酒蔵 鍋店（株）と（株）寺田本家を中心に、両蔵の沿道を歩行者天国にし、酒蔵周辺全体を会場として「酒蔵まつり」を開催します。酒蔵見学や試飲（有料）、ほか当日限定酒も販売されます。また、酒蔵敷地内、周辺の沿道にはミニステージが設けられ、祭囃子と踊りの競演、バンド演奏などが行われます。そして、沿道には200店を超える地域物産や発酵食品をはじめとした露店が並び、商店街も参加し、祭りを盛り上げます。舞台での演奏や踊り、抽選会など内容も盛りだくさんです。ご家族連れでどうぞお越しください。
開催日 令和7年3月23日（日）午前9時〜午後3時30分
会場 鍋店 神崎酒造蔵および寺田本家と周辺の沿道
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2022年01月13日11:47味覚麻痺バカ舌が増えていないか
原作／香川まさひと 作画／若狭 星 > 辛辣なるグルメ
最近、漫画雑誌のビックコミックで始まった連載です。
真面目なのか、ギャグなのかわからない漫画ですが、多くの人が旨いと感じる料理への疑問が原動力のようです。
ーーーーーーーー
以下、本文です。
テレビのグルメ番組を見ている。
朝のニュース番組などで、各地の名産品が紹介されている。
紹介された産地の野菜には良い宣伝の機会である。
大抵、最後の生産者コメントが「今年は天気も良く、甘みがあっておいしいです。」
や、「この冬は寒さが厳しいので、野菜がより甘く美味しくなっています。」
など、最後は絶賛紹介して番組が終わる。注文も増えて、紹介されたほうは大喜びである。
不都合な真実は決して明かされない。
ワイドショーでも、現地のリポートやらで現地の食材を使った料理などが紹介される。
この場合、お笑い芸人の活躍が必須だ。
いかに料理を美味しく表現するかにお笑い人生がかかっているかのように、大げさなジェスチャーで叫んだり、歓喜の踊りを踊る奴までいる。
普通に「けっこう、おいしいね。」と、平常の表現をしたらダメなのである。
一時期、業界のトップに君臨していた『まいうー』さんはどうしているのだろう。最近テレビで見ないような。
今もテレビで、いちご狩りをしている芸人が登場しているけど、「あま〜い」を連発している。とっても美味しそうに食べている。手には、しっかりコンデンスミルクがあったりする。
このような食レポ番組ばかり、見せられると、本当に美味しいのか、実は不味いのか、消費者としては徐々に疑心暗鬼に陥らざるをえない。
コロナで遠くの産地やレストランに足を運ぶことは少ないご時世、スーパーやコンビニのオリジナル商品や通販食品の紹介も毎日、毎時の定番のように放送され続けている。
私の知人は、こういった番組で紹介された食品について、まず、ネットで検索して評判をチェックするという。今までに、買って失敗した(旨くなかった)食品が多かったからだ。
さて、日本人の舌はこういった番組に乗せられて、味覚麻痺の状態になっていないだろうか。
まず、自分の舌で判断しないで、まず、テレビの言葉を鵜吞みにしてこれが美味しい味だと思い込んでいる人はいないだろうか。
舌バカは、今に始まった話ではなくて、味音痴と言われる人も結構いたりする。
何を食べても美味しいと感じる舌を持つ人は幸せな人なのだろう。
一方、究極の味覚に挑戦する調理人などは、常に五感で味覚を磨いている。
舌だけでなく、嗅覚や視覚でも感覚を研ぎ澄ます。
そんな、調理人の作った食事に巡り合うことは稀なので、邂逅した時が至福の時間である。
人間は、3歳頃に食べていた食事を一生続けるという報告がある。
幼い頃の食事はソウルフードとして記憶される。
今は、食べる人が減っているけれど、赤ウインナーは私にとってのソウルフードであって、時折食たくなる。正月のお雑煮には、全国各地に特徴があって、私の家の雑煮は醤油仕立ての汁で、具はお餅以外には短冊に切った大根しか入れない。そこに、炙った浅草海苔、ハバ海苔、一松産の青海苔、鰹節をたっぷりと振りかけて、海苔が主体のお雑煮となる。房総のお雑煮のスタンダードだと思うけど、それぞれの家によって具材が微妙に異なるようだ。鶏肉を入れるところも多いように聞く。この雑煮もソウルフードだ。
核家族化の時代、盆暮れに実家に帰省することで、孫達はばあちゃんの手料理を味わうことができるのだけれど、このコロナの時世、規制できない幼い孫も多い。
田舎のソウルフードを味わうこなく、都会のソウルフード(ファーストフード的な)になじんだ舌は生涯に影響する。
ナルナル菌を使った野菜や果物は、どれも絶品の味となる。究極の野菜の味を引き出すのがナルナル菌であり、
人体が欲しがる味にしてくれるのがナルナル菌なのである。
舌バカが増えると、このナルナル菌の作る味が解らない人が増える。
とても悲しい事である。
有機栽培、慣行栽培(化成肥料)、農法を問わず、過剰な肥料成分は野菜への残留窒素分を増やしてしまう。
硝酸態窒素と呼ばれるものだ。
硝酸態窒素が多い作物には食べてわかるものが多い。
舌の敏感な人なら完璧に感じることができるらしい。
味的には、鶏のオシッコ、猫のオシッコ臭がある。そして、舌に重い。油粘土のような味がするのである。
野菜に限らず、イチゴや梨でもこういった味に出会うことがある。
私的には直ぐに、吐き出したいところだが、生産者が美味しいからどうぞと進めてくれている目の前から逃げられない事が多い。結果、一日中、舌におかしな違和感が残って閉口したことがある。
小さい子供に、野菜嫌い、メロン、イチゴ嫌いが増えているのもこれが一因もしれない。
(現代、お肉にも同様の味がするものがあります。)
この、違和感マシマシの味覚を感じられなくなったら脳梗塞などの血管詰まりに要注意である。
この味覚麻痺になった人が脳梗塞に倒れる姿を何人も見ている。
いずれも、肥料分過多の農家さんだった。
『自分で種を撒いて育てた野菜は美味しかろう。
愛情だって沸いている。
絶対美味しいに違いない。
うん、そうだ、これが美味しい味なんだ。』
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
と、思い込んでいるあなたのためにこの文章を書いています。
有機栽培なら安全だと思っている方もご注意ください。
自然栽培だから大丈夫だと思っている方、今の時代は、空から様々な化学物質が降ってきます。
東大の農場では有機栽培の畑の土を新入生に舐めさせて、土の味を体験させるそうです。
マグネシウム(苦土)は苦いとか、鉄分の錆びた味や硫黄分の卵の腐った味など、色々な味が楽しめるそうですが、100人学生がいると1人位が泡を吹いて倒れるそうです。
東京の小金井にあるから、化学物質がより多く降り注いでいたのかもしれませんが、いまや、PM2.5などの化学物質交じりの粉塵が大陸からやってくる時代です。
大変です、日本に安心できる農地はあるのでしょうか。
あります。土壌菌種が豊富な畑です。
自然栽培系の方で荒れ地(山を切り崩した跡地)のようなところで、野菜の栽培をしている方がいます。
自然界で、自然な状態で土壌微生物相が豊かになるには最低100年かかると思ってください。
古くからの畑も、過剰な施肥などで簡単に土壌微生物相が壊れます。回復には、人生が追い付かない人がほとんどでしょう。
では、どうすればいいのでしょう。
自然の状態で自然と畑ができるという幻想は捨ててください。
土壌微生物相の貧弱なところでは、降り注ぐ化学物質を分解することができません。
化学物質毎に性質が異なるので、一概に土壌微生物相の豊かな畑には有害物質は無いとは言い切れないでしょうけれど、土壌微生物相の貧弱な畑よりははるかに安全だと言えるでしょう。
土壌微生物の菌種が多いことは、そのまま、化学物質分解能力の優位を表します。
まずは、お手本として、自然の森のような土壌微生物相の構築を目指すこと。森の環境を再現することです。
森に降り注ぐ有機物は葉っぱや枝です。天から地面に降り注いできます。地面と有機物の隙間に土壌微生物が繁殖するのです。
地面の、土の中に土壌微生物が繁殖すると思っている方がほとんどだと思いますが、正しくは、
地表面上の有機物と、地面の間に土壌微生物の多くは生息します。(この部分は、腐食やリターと呼ばれています。)
ナルナル菌を散布することで、より早く森の環境を再現することができます。
ナルナルのホームページに各種の資料があるので、使い方について参照してください。
(振りまくだけで、とっても簡単なんですけどね。)
さうさう、微生物を畑に増やそうと努力している人たちが大勢いることは素晴らしい事です。
でも、ちょっとというか、大きな勘違いをしている人が多いのも事実で、そういった声のほうが圧倒的に多いのも悲しい事です。
一例を挙げると、納豆菌や乳酸菌(ヨーグルト作るよ)、光合成細菌が畑に良いと言って撒く人がいると思いますが、納豆を培養する(活発に増える)時の温度は30度以上です。いくら納豆菌の餌である藁があっても、寒い時には死滅します。死んだ納豆菌は他の微生物や原生動物たちの餌となりますよ。
加温して培養したものは、寒い畑では死滅します。他の生物の餌になるのです。
微生物の生理を無視して理想を夢見て農業をしている方はご一考くださいね。
無意味ですから。
それと、光合成細菌は嫌気性の菌で大抵が酸素が嫌いで、湿ったジメジメした場所が好みで、地獄谷などの温泉地でよくみられる赤や黄色に色づく菌です。
土壌微生物としては、日陰者のわき役的な存在だろうと思われます。
ドラマでいえば、主役の後ろを通り過ぎる通行人みたいなものと考えられます。
大抵の日本の土壌には最初からあちこちに分布しているので、わざわざ撒く必要はないでしょう。
よく読まれている有機栽培系の書籍や指南書でもこれらの指摘はほぼありません。
微生物研究者の中に農業利用を研究する専門家がいかに少ないのか、嘆かれる所為です。
このみとは、度々ブログでも書いているので探索してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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2020年12月07日11:57とんでも農 ノウ ＮＯ
12/13解説スライドを追加しました。
12/5の粘菌博物館の例会でレクチャーした時のプレゼン資料です。
今回は、皆さまから寄せられる質問の多いものを中心に解説しました。
【慣行農法】※一般的な農業のテキストに書かれている栽培方法
と【有機農法】では、栽培方法が異なります。
【有機農法】とは、土壌微生物の力を十分に発揮して、野菜や果物を育てる手法だと考えます。
それに対して【慣行農法】は土壌微生物の力を借りなくても育つ方法です。
極端な例では、植物工場があります。
無菌なクリーンルームの中で養液によって栽培する方法です。
微生物がいなくとも野菜が育ちます。
欠点は病原菌への耐性が極端に落ちることです。
雑菌による植物免疫がないので、病気が蔓延しやすいのです。
人間もクリーンルームに入院すると、大変危険な状態であると分かります。
とんでも農 ノウ ＮＯ
慣行栽培の方法は有機栽培では悪化します。
特別警戒文句 ダメな理由
石灰を撒かなきゃダメ 植物の３大栄養素は、窒素、リン酸、カリです。
その他の必須要素は微量でよいのです。
「石灰を使え」という強迫に満ちた迫力に、雪が降ったように畑に撒いてしまうのが一般的。
ところが、石灰は殺菌剤にもなるし、多すぎる栄養素は微生物の成長阻害剤となります。
木酢酢が効くっぺ 1000倍から１万倍希釈なら問題ありません。
濃いと殺菌効果抜群の薬剤と化します。竹酢も同様。
チップがいいらしい チップにも多種あります。よく選択しましょう。
モミガラ燻炭がええぞ 新しい燻炭には、木酢酢が豊富に含まれています。
トマトの下葉はモゲ 葉っぱがないと光合成ができません。まずいトマトになります。
たい肥は月１回混ぜる 多様な微生物の存在する堆肥を作るには混ぜないでください。
種の消毒を忘れるな 忘れてください。無意味以上に必要不可欠な菌まで全滅させる悪行です。母乳に免疫効果があるのと一緒ですよ。
----------------------------------
テキストも貼り付けました。
土壌微生物を生かそうとして、逆に惨殺している例を多数見かけます。
有名な土壌微生物資材にも、毎週撒きなさいと説明にあるものは、やがて畑を有害化することがありますので厳重に警戒すべきです。エセ科学者が跋扈しているのが農業の世界です。健康食品の宣伝と似たようなものです。
植物成長のメカニズムとして、最も大切なのが太陽です。
光があって初めて光合成が出来てエネルギーが作られます。
土壌微生物が機能していない畑では、この光エネルギーで作られた栄養素と、投薬された栄養成分が直接植物体内に蓄積されます。
ですから、甘い砂糖水を吸わせると植物は甘くなります。
ナルナル菌のような植物共生菌がいると、光エネルギーや土の中の養分をコントロールして植物に供給します。必要な栄養分を微生物が作って植物に与えることもあります。
自然の山、原生林には、肥料をまく人など誰もいないけど豊かな生態系が何万年も保たれています。
お手本は、自然の森ですよ。
ナルナル菌を共生させると、野菜や果物が美味しくなる理由の一つが、この養分コントロールにあるのです。
※解説スライド 12/13追加
テキスト
植物にとって最も大切なのは太陽です。
地球に生まれた生命は暗い海の中で地熱やマグマのガスをエネルギーとして生きてきました。
やがて、浅い海辺を漂っていた生命は、いつしか太陽の光エネルギーをエネルギーとすることを覚えました。光合成の始まりです。
今の地球に住む生命、魚や昆虫、鳥や獣も光合成でエネルギーを作るプランクトンや植物から栄養を得ています。
さて、植物もまた、鳥や獣に種を運ばせたり、昆虫に花粉を運ばせたりして利用しています。
ともになくてはならない存在としてお互いが共栄しているのです。
人間の繁栄は植物の繁栄でもあります。
人間が好む植物となり、より種族が繁栄(沢山栽培される)するように野菜や果物は願っています。ですから、美味しい味と不味い(マズイ)味の選別は植物にとって大切な仕事です。
ナルナル菌(微生物集団)は、人間と植物をつなぐ菌として、共生関係がより親密になるよう手助けを行っています。
マズイ味を取り除き、果菜を美味しくするのもナルナル菌の果たす役割の一つです。
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2019年07月09日19:58フェイクニュースの見分け方
ネット社会になって様々な情報にアクセスできるようになりました。
探したい情報もすぐに見つけることが出来ます。図書館に足を運ぶ機会も減りました。
昭和の中頃、農家では百科事典を揃えて書棚に飾るのが流行って、
家を新築するときには必ず玄関脇に応接間をつくり、５点セットのソファーと立派な書棚
そこにブリタニカの百科事典や文学全集などがぎっしりと飾られているのがステータスでした。
その応接間も今ではほとんど物置状態になっていますけど。
そんな百科事典もネットがあれば必要もなくなりました。
もっとも、飾りだったので中身を読む人は稀だったと思いますが。
家の中を掃除したら国語辞書が学生時代からのも含めて２０冊くらい出てきました。
しかしいまや、無用の長物です。１冊だけ残して処分しました。
◆◆◆ＳＮＳには、いろんな人がいて情報もバラエティーに富んでいます
あらゆるジャンルの情報がありますが、
職業柄、生物に関わる事全般、健康などの情報を選んで蓄えます。
ところが、情報（ニュース・記事・論評・広告）には次の種類があります。
1、全く（多くが）の嘘
大抵の人が嘘だと見破れる記事です。
たとえば、女性週刊誌の ”〇〇破局か！” といった記事や雪男やネッシー発見の記事です。
駅で売ってるタブロイド紙のニュースも、ゴシップ専門記事が多いので、 ああ、あの新聞ねとか、あの雑誌ねという感じで、情報が掲載される媒体自体が嘘を判定する目安になります。ネットのニュースサイトも、過激な見出しで引き付けて中身がスッカラカン。というのも、ありふれています。
※、特徴はタイトルが大げさです。
2、事実のみを伝えてる
時事ニュースです。北海道の札幌で１０時に雪が降りました。
など天気や事故など、単純に事実を伝えるニュースです。
シンプルな情報です。
3、事実を伝えながらも、嘘も書いてある
まず、押さえておきたいのが日付です。そのニュースがネットに登場した日付を見てください。
「臨時ニュース、北朝鮮がミサイル発射」という見出しのニュースが掲載されたとします。
日付をよく確認しましょう。5年前のニュースだったします。
古い新聞は色あせるので、すぐに昔の記事だとわかりますが、ネットでは見た目で判別できません。
福島原発事故の後の記事には、ひどいのが多いかったですね。
奇形児が生まれたという記事がありましたが、誤報とわかりました。
しかし、誤報の元記事がコビーされて、何度も復活して世間を騒がすのです。
まるで、ゾンビのようです。何度殺しても復活します。
これは、インターネットの問題点として解決されることを望たいです。
少なくともニュースに接する時は、ニュースの元記事の日付を確認する事。
月日だけだと、何年のものかわからないので、年月日を必ず確認してください。
偽記事をツイートして恥をかかないようにしましょう。
事実を伝えるニュースには解説が付いてたりします。
これが曲者です。解説者によって全く異なる内容になってしまいます。
さて、ここがポイントで、いかに読者や視聴者を欺くかがディレクターの才能にかかっています。
失礼、騙そうというつもりはなくても、無知が嘘記事を生みます。
コーヒーは体に良いと言ったり、癌の原因になると言ったり、変化自在なのが食品の栄養ウンチク。
もっとも、本当らしく番組が作られるので視聴者は毎日騙されています。
騙され馴れすると、めんどくさいので思考回路がマヒしてきて何も考えなくなり、ついには番組を鵜呑みにする洗脳状態に入ります。
身近に多くありませんか。こんな人。
何かあったら、テレビが言ってた、といえば事が済みます。
最近、高齢者の車の誤操作がたびたびニュースで取り上げられました。
その原因と、対策の論評は無数に出てきました。
どれが正論かわからない話は、話すほうも無責任に話せるのでとても楽なのです。
火の無い所に煙を発たせるのがマスコミの大きな使命の一つです。
海が穏やかなのは当たり前で、ニュースになりません。
波の立っていない海に荒波を作ることが記者の仕事です。
ときおり、火が大きくなりすぎて消せなくなることがあります。
それが、最近の日本と韓国の軋轢を生む初因となった誤報記事ですが、冷やかし程度で書いたでっち上げの記事が国際問題になってしまいました。
福島の原発事故後の風評被害については、多くの方が書いている事ですね。
今でも、輸入を規制している国があります。
最近、農業界で話題になっているのが種子法と農薬や除草剤の問題です。
こちらも、関係記事が多彩で、過去の記事が最新記事のようにゾンビ化しています。
ここで、最近話題になった朝日新聞のニュースを取り上げます。
2019(令和元年)7月1日の記事です。
記事のタイトルだけを読んでどんな印象を持ったでしょうか。
有機食材続ければ体内の農薬大幅減
―福島の-NPOが調査―
ニュースの元となった福島のNPOさんです。
ニュースのネタ元になっている情報がないかと探したらありました。
真面目な団体の様で、しっかりとした活動をされています。
福島県有機農業ネットワーク
今回の調査の報告 ３月28日
有機農産物を食べることで、殺虫剤ネオニコチノイド注１）への曝露を低減できる
フェースブックの福島県有機農業ネットワーク
フェースブックの投稿にはコメントが沢山よせられていて、その中にコメントがありました。
ppbという、まずお目にかかれない単位が登場したので調べてみます。
毒
「毒」の基準・種類
16世紀に活動した医師パラケルススは、「すべての物質は有害である。有害でない物質はなく、用量に依って毒であるか薬であるかが決まる」と説いている[2]。現代の毒性学でも、ほとんどの物質は多かれ少なかれ毒性があるとするのが基本的な考え方である。砂糖や食塩とて大量摂取すれば危険だが、これらはふつう毒とは言わない。
毒の致死量も調べてみました。
サスペンスドラマや実際の事件で使われたりする、有名な毒物の致死量などを調べてみました。
表にしてみました。広くスペースが開いてしまいました。
どういうタグを埋め込んだらいいのかしら?
下の方にあります。↓ ↓ ↓ スクロールしてください。
食中毒を起こすことで有名なボツリヌス菌の猛毒ぶりに驚かされます。
空気中を舞うホコリよりも軽い量で致死量になります。
さて、記事中のネオニコチノイド農薬の量はというと、
こんなグラフを作って掲載されてますね。
問題のネオニコチノイド農薬の量は、
なんと、
5.0ppbもあるではないですか。
破傷風菌ならば確実に即死のレベルの量です。
でも、安心してください。
あの、猛毒のダイオキシン(600ppb)で死ぬためには、120倍の量が必要になる計算になります。
600割る5は120
なめたら、一瞬で死んでしまう猛毒の青酸カリは、3,000,000ppbを必要とします。
怖いですね。
ゼロが多くなって読みにくいですか、?
青酸カリの致死量は300万ppbです。
カレー事件で有名になったヒ素は、10000000ppbが必要です。
,,,カンマ,,,がないと、読めません。
漢字で表記すると、
1億ppbです。
ものすごい量です。
ここまで来て、よくお判りだと思います。
ネオニコチノイド農薬の人体への毒性については調べていませんけれど、
ヒ素よりは毒性がないと思います。
(筆者の思い込みです。専門家がいましたらご教授ください。)
ネオニコチノイド農薬5.0ppb
驚くべき数字です。
毒の詳細は参考サイトをご覧ください。
参考
致死量
ppm 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
PPM、PPB、PPTの意味、パーセントとの変換
素人は数字に弱いです。
難しい学術用語もわかりません。
ただ、無用の心配を起こさせるようなセンセーショナルな書き方はどうかと思うのです。
記事にするマスコミ記者の見識がうたがわれます。
農薬や除草剤、自動車の排気ガス、その他、様々な化学物質が地球に氾濫しています。
中国からはPM2.5とかいう毒の粉塵がやってきてます。
世界中あちこちで爆発している火山のガスの恐ろしさも皆さん目にしているでしょう。
皆さんの大好きな温泉に行って地獄谷などという場所では草木が毒ガスによって生えませんね。
小鳥や獣も近寄りません。
あの植物が生きられない猛毒を吐き出す温泉が健康に悪いよと、行かない人を私は知りません。
温泉の湯けむりを吸うと、胎児に悪影響があるとしたらどうでしょう。
心配したらキリがないのがこの地球です。
いちい地杞憂しても時間の無駄です。
精密分析技術が急速に発達しています。これまで測る事の出来なかった微量の物質も検出できるようになりました。細かく分析したら、人体の中から人工的な化学物質が無数に発見されるでしょう。
その数、筆者の推測ですが、1万種類を超える事でしょう。
宇宙からも未知の物質が降ってきてますので、それらの検知技術も進むことでしょう。
煽情的に危機をあおるブログもあります。
ニュースは腐ってから読めと昔から言われています。
事件やニュースにすぐに飛びついて反応するのではなく、じっくりと観察考査して行動を起こしましょう。ムダなエネルギーを使うだけ損ですし、思う事と逆の結果を招く事もあるでしょうから。
あっ、そうだ、選挙も近いので一言。
かつて、国民のため、、とか叫んでいる政治家がいましたが、大方は自分のためです。
折角、投票のチャンスがあるのです。甘い言葉に引っ掛からないようご注意ください。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
https://twitter.com/agrikin
☆
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ぽちｯと押してください。感謝
◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
探したい情報もすぐに見つけることが出来ます。図書館に足を運ぶ機会も減りました。
昭和の中頃、農家では百科事典を揃えて書棚に飾るのが流行って、
家を新築するときには必ず玄関脇に応接間をつくり、５点セットのソファーと立派な書棚
そこにブリタニカの百科事典や文学全集などがぎっしりと飾られているのがステータスでした。
その応接間も今ではほとんど物置状態になっていますけど。
そんな百科事典もネットがあれば必要もなくなりました。
もっとも、飾りだったので中身を読む人は稀だったと思いますが。
家の中を掃除したら国語辞書が学生時代からのも含めて２０冊くらい出てきました。
しかしいまや、無用の長物です。１冊だけ残して処分しました。
◆◆◆ＳＮＳには、いろんな人がいて情報もバラエティーに富んでいます
あらゆるジャンルの情報がありますが、
職業柄、生物に関わる事全般、健康などの情報を選んで蓄えます。
ところが、情報（ニュース・記事・論評・広告）には次の種類があります。
1、全くの嘘
2、事実のみを伝えてる
3、事実を伝えながらも、嘘も書いてある
1、全く（多くが）の嘘
大抵の人が嘘だと見破れる記事です。
たとえば、女性週刊誌の ”〇〇破局か！” といった記事や雪男やネッシー発見の記事です。
駅で売ってるタブロイド紙のニュースも、ゴシップ専門記事が多いので、 ああ、あの新聞ねとか、あの雑誌ねという感じで、情報が掲載される媒体自体が嘘を判定する目安になります。ネットのニュースサイトも、過激な見出しで引き付けて中身がスッカラカン。というのも、ありふれています。
※、特徴はタイトルが大げさです。
2、事実のみを伝えてる
時事ニュースです。北海道の札幌で１０時に雪が降りました。
など天気や事故など、単純に事実を伝えるニュースです。
シンプルな情報です。
3、事実を伝えながらも、嘘も書いてある
まず、押さえておきたいのが日付です。そのニュースがネットに登場した日付を見てください。
「臨時ニュース、北朝鮮がミサイル発射」という見出しのニュースが掲載されたとします。
日付をよく確認しましょう。5年前のニュースだったします。
古い新聞は色あせるので、すぐに昔の記事だとわかりますが、ネットでは見た目で判別できません。
福島原発事故の後の記事には、ひどいのが多いかったですね。
奇形児が生まれたという記事がありましたが、誤報とわかりました。
しかし、誤報の元記事がコビーされて、何度も復活して世間を騒がすのです。
まるで、ゾンビのようです。何度殺しても復活します。
これは、インターネットの問題点として解決されることを望たいです。
少なくともニュースに接する時は、ニュースの元記事の日付を確認する事。
月日だけだと、何年のものかわからないので、年月日を必ず確認してください。
偽記事をツイートして恥をかかないようにしましょう。
事実を伝えるニュースには解説が付いてたりします。これが曲者です。解説者によって全く異なる内容になってしまいます。
さて、ここがポイントで、いかに読者や視聴者を欺くかがディレクターの才能にかかっています。
失礼、騙そうというつもりはなくても、無知が嘘記事を生みます。
コーヒーは体に良いと言ったり、癌の原因になると言ったり、変化自在なのが食品の栄養ウンチク。
もっとも、本当らしく番組が作られるので視聴者は毎日騙されています。
騙され馴れすると、めんどくさいので思考回路がマヒしてきて何も考えなくなり、ついには番組を鵜呑みにする洗脳状態に入ります。
身近に多くありませんか。こんな人。
何かあったら、テレビが言ってた、といえば事が済みます。
最近、高齢者の車の誤操作がたびたびニュースで取り上げられました。
その原因と、対策の論評は無数に出てきました。
どれが正論かわからない話は、話すほうも無責任に話せるのでとても楽なのです。
火の無い所に煙を発たせるのがマスコミの大きな使命の一つです。海が穏やかなのは当たり前で、ニュースになりません。
波の立っていない海に荒波を作ることが記者の仕事です。
ときおり、火が大きくなりすぎて消せなくなることがあります。それが、最近の日本と韓国の軋轢を生む初因となった誤報記事ですが、冷やかし程度で書いたでっち上げの記事が国際問題になってしまいました。
福島の原発事故後の風評被害については、多くの方が書いている事ですね。
今でも、輸入を規制している国があります。
最近、農業界で話題になっているのが種子法と農薬や除草剤の問題です。こちらも、関係記事が多彩で、過去の記事が最新記事のようにゾンビ化しています。
ここで、最近話題になった朝日新聞のニュースを取り上げます。
2019(令和元年)7月1日の記事です。
記事のタイトルだけを読んでどんな印象を持ったでしょうか。
有機食材続ければ体内の農薬大幅減
―福島の-NPOが調査―
ニュースの元となった福島のNPOさんです。
ニュースのネタ元になっている情報がないかと探したらありました。
真面目な団体の様で、しっかりとした活動をされています。
福島県有機農業ネットワーク
今回の調査の報告 ３月28日
有機農産物を食べることで、殺虫剤ネオニコチノイド注１）への曝露を低減できる
フェースブックの福島県有機農業ネットワーク
フェースブックの投稿にはコメントが沢山よせられていて、その中にコメントがありました。
「 ちょっと笑ってしまったのだけれども、これは現在の農薬が如何に安全なレベルにあるかを証明しているデータになっています。現在クロチアニジンの残留規制値がMAXで40ppmです。安全係数を外すと4000ppmが無毒性量です。今回人体から排出されたとされる量は5.0ppb。無毒性量の80万分の1の量が検出されたという事になります。プール一杯に塩を80ｇ溶かした水よりも害が無いと言えばイメージ頂きやすいかなと思います。（体重60ｋｇの人の半数致死量の塩分をプール一杯分で80万分の1に薄める場合80ｇになります）人体に農薬や化学物質が含まれている事が問題だという考えからこういう行動に出るのは分かりますが大事な人体への影響度がどの程度なのか、検出された量の意味の説明が無ければ一般の方はデータを理解する事は出来ないでしょう。このように人体への影響がないレベルの数値を掲げてそれよりも少なくなったと公表する事にどのような意味があるのか理解できませんし、このデータをもって有機栽培が優れていると主張するのであるのならば優良誤認を意図した内容であり、消費者へ不安と不利益を与える行為であるということになろうかと思います。間違った科学の使い方の良い事例として覚えておくと良いのではないでしょうか。」
ppbという、まずお目にかかれない単位が登場したので調べてみます。
毒
「毒」の基準・種類
16世紀に活動した医師パラケルススは、「すべての物質は有害である。有害でない物質はなく、用量に依って毒であるか薬であるかが決まる」と説いている[2]。現代の毒性学でも、ほとんどの物質は多かれ少なかれ毒性があるとするのが基本的な考え方である。砂糖や食塩とて大量摂取すれば危険だが、これらはふつう毒とは言わない。
毒の致死量も調べてみました。
サスペンスドラマや実際の事件で使われたりする、有名な毒物の致死量などを調べてみました。
表にしてみました。広くスペースが開いてしまいました。
どういうタグを埋め込んだらいいのかしら?
下の方にあります。↓ ↓ ↓ スクロールしてください。
| 種類 | 名前 | 致死量(mg/kg) | 致死量(ppb/kg) |
| 食中毒菌 | ボツリヌス菌 | 0.000000015 | 0.015 |
| 病原菌 | 破傷風菌 | 0.000002 | 2 |
| 化学物質 | ダイオキシン | 0.0006 | 600 |
| フグ毒 | テトロドトキシン | 0.01 | 10000 |
| トリカブト | アコニチン | 0.05 | 50000 |
| 化学兵器 | サリン | 0.35 | 350000 |
| 青酸カリ | シアン化カリウム | 3 | 3000000 |
| ヒ素 | 亜砒酸ナトリウム | 10 | 10000000 |
| 農薬 | パラチオン | 10 | 10000000 |
| 農薬 | メタミドホス | 10 | 10000000 |
| 食品 | ビタミンD | 22 | 22000000 |
| 農薬 | DDT | 110 | 110000000 |
| 麻酔薬 | モルヒネ | 120 | 120000000 |
| 食品 | カフェイン | 200 | 200000000 |
| 除草剤 | パラコート | 250 | 250000000 |
| 塩 | 塩化ナトリウム | 3000 | 3000000000 |
| お酒 | エタノール | 5000 | 5000000000 |
| 食品 | ビタミンC | 12000 | 12000000000 |
| 食品 | 砂糖 | 15000 | 15000000000 |
食中毒を起こすことで有名なボツリヌス菌の猛毒ぶりに驚かされます。
空気中を舞うホコリよりも軽い量で致死量になります。
さて、記事中のネオニコチノイド農薬の量はというと、
こんなグラフを作って掲載されてますね。
問題のネオニコチノイド農薬の量は、
なんと、
5.0ppbもあるではないですか。
破傷風菌ならば確実に即死のレベルの量です。
でも、安心してください。
あの、猛毒のダイオキシン(600ppb)で死ぬためには、120倍の量が必要になる計算になります。
600割る5は120
なめたら、一瞬で死んでしまう猛毒の青酸カリは、3,000,000ppbを必要とします。
怖いですね。
ゼロが多くなって読みにくいですか、?
青酸カリの致死量は300万ppbです。
カレー事件で有名になったヒ素は、10000000ppbが必要です。
,,,カンマ,,,がないと、読めません。
漢字で表記すると、
1億ppbです。
ものすごい量です。
ここまで来て、よくお判りだと思います。
ネオニコチノイド農薬の人体への毒性については調べていませんけれど、
ヒ素よりは毒性がないと思います。
(筆者の思い込みです。専門家がいましたらご教授ください。)
ネオニコチノイド農薬5.0ppb
驚くべき数字です。
毒の詳細は参考サイトをご覧ください。
参考
致死量
ppm 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
PPM、PPB、PPTの意味、パーセントとの変換
素人は数字に弱いです。
難しい学術用語もわかりません。
ただ、無用の心配を起こさせるようなセンセーショナルな書き方はどうかと思うのです。
記事にするマスコミ記者の見識がうたがわれます。
農薬や除草剤、自動車の排気ガス、その他、様々な化学物質が地球に氾濫しています。中国からはPM2.5とかいう毒の粉塵がやってきてます。
世界中あちこちで爆発している火山のガスの恐ろしさも皆さん目にしているでしょう。
皆さんの大好きな温泉に行って地獄谷などという場所では草木が毒ガスによって生えませんね。
小鳥や獣も近寄りません。
あの植物が生きられない猛毒を吐き出す温泉が健康に悪いよと、行かない人を私は知りません。
温泉の湯けむりを吸うと、胎児に悪影響があるとしたらどうでしょう。
心配したらキリがないのがこの地球です。
いちい地杞憂しても時間の無駄です。
精密分析技術が急速に発達しています。これまで測る事の出来なかった微量の物質も検出できるようになりました。細かく分析したら、人体の中から人工的な化学物質が無数に発見されるでしょう。その数、筆者の推測ですが、1万種類を超える事でしょう。
宇宙からも未知の物質が降ってきてますので、それらの検知技術も進むことでしょう。
煽情的に危機をあおるブログもあります。
ニュースは腐ってから読めと昔から言われています。
事件やニュースにすぐに飛びついて反応するのではなく、じっくりと観察考査して行動を起こしましょう。ムダなエネルギーを使うだけ損ですし、思う事と逆の結果を招く事もあるでしょうから。
あっ、そうだ、選挙も近いので一言。
かつて、国民のため、、とか叫んでいる政治家がいましたが、大方は自分のためです。
折角、投票のチャンスがあるのです。甘い言葉に引っ掛からないようご注意ください。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
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http://narunaru.shop-pro.jp/
◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
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◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2019年07月01日17:12元気な野菜の姿形がコレー健康な野菜を育てたい
夏野菜のシーズンがやってきました。
おナスやキュウリ、トマトなど、沢山の種類が実をつけて食べごろを迎えています。
順調に育ってるうちはいいけど、なんか様子がおかしい、実がならない、大きくならない、枯れそう、などとトラブルが発生すると問題が収束するどころかどんどん大きな災害になってきて、
もう、お手上げ状態の人も多いと思います。
ネットなどで解決策を探して、掲示板で質問して返事が返ってくることがありますが
、、、、、、
今回は、そんなやり取りを見てきて、正しく処置を導いてくれる人も多いのですが、
アレアレと、思うような回復方法を提示される方もいます。
結構著名な家庭菜園の指導をされている方でもトンチンカンな解釈をしていることもあります。
調べれば調べるほど、一体だれを、何を参考にしたらいいのと誰しもが思います。
何しろ、1つの質問に100種類の回答が来てしまうのが園芸の世界であって、講釈に正解中の正解はありません。
と、なると、何を信じたらよいのか、
ということで、一つのヒントを用意しました。
それは、現場の生き生きとした野菜たちの姿です。
野菜がそれぞれの姿になるには訳があるはずです。
これから、ご紹介する野菜の写真は千葉県八街市の桑山農園さんの野菜です。(冒頭の写真)
桑山さんは、30年以上も有機栽培、無農薬栽培を目指して、畑づくりをしてきたプロの農家さんです。ハウスのトマト・人参、路地のイモ類や葉物なと、多種類の野菜を栽培しています。
美味しい野菜を健康に育て上げるプロです。健康ということは病気ではないという事です。病気でなければの薬をあげる必要もありません。つまり、結果的に無農薬栽培です。
ここが、肝心なところで、無農薬栽培を目指すのではなく、結果的に無農薬な栽培になる事です。
健康な野菜には虫が付きにくくなります。土壌微生物叢(微生物の種類が多種多様という事)が豊かな土地では害虫の発生もなくなります。
お手本のようなナスの姿をご覧ください。
最初の3枚は6/14に撮影したものです。まだ、子株です。
こちらが現在の様子。7/1の撮影です。
よく観察してみましょう。
自分のナスと比べてどう違うかを見てください。
このナスは千葉県立大網高校のナスです。7/1撮影
いかがですか。
仕立て方、剪定によって形はやや異なりますが、ナスの基本型は三角形になります。
クリスマスツリーのように、下の葉っぱほど大きくなり開いています。
美味しい野菜の葉っぱの色は淡い緑です。
そして、上部の新葉を見てください。天を向いています。
大きく成長した下の方の葉は垂れ下がってきますが、上の方の葉っぱは立っています。
これが、元気な証拠です。
ピーマンでも、キュウリでも、トマトでも、元気に葉っぱが上を向きます。
次にトマトの写真です。
茎に棘が生えているのがわかります。元気なやトマトの茎には大きな棘が沢山生えます。蔓系の植物をよく観察してみましょう。元気がよいと手甲や長袖の服で作業していてもしていてもチクチク痛い程です。このチクチクが害虫を防ぐといわれています。
一見、葉っぱがしなだれているようにみえますが、このハウスのトマトは水をあげないで育てています。水の供給を極端に減らすと、トマト自身が水を求めて深く四方八方に根を張り巡らせます。
ですから、今はまだ光合成の栄養分を根の成長に使っているのです。
また、ここのトマトは、肥料も与えていません。化成肥料も堆肥といわれるものも使いませんが、土壌微生物の餌になる木のチップやモミガラ、ワラ、草などのセルロース類を供給してています。
特に、肥料を与えなくては育たないというのは、人間の思い込みなのかもしれません。
必要のないモノを畑に投入するのは手間と費用の無駄でしかありません。
今回は、栽培方法については、書きません。
栽培方法は自由です。
どんな野菜を育てるかで、栽培方法は異なります。
自分が望む野菜の栽培方法を見つけるしかありません。
この写真は、その時の参考です。まずは、野菜たちの元気に成長する姿を知る事です。
元気な葉っぱは天を向く◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2019年05月14日11:57令和初粘菌発見！良い畑には粘菌がいるぞ！🌠
1
近所の農家さんから連絡がって粘菌みたいなのが、いるって
早速畑に行ってみました。
いたいた、シロススホコリのようです
粘菌(変形菌)は、見た目では似ているのが多いので種類を特定するのが大変難しいのです。
粘菌が見つかった畑全体の風景です。
2
粘菌はいったいどこにいるのでしょう。
3
青い丸で囲った所に、粘菌が発生していました。
4
この場所は、畑の堆肥場です。植物の落ち葉やモミガラ、野菜クズなどを材利用として、
堆肥を作っている場所です。原料に植物しか使っていない、植物系の堆肥です。
レタスの生えているのがわかりますが、このレタスはこぼれ落ちた種から自生したものです。
もちろん、収穫して出荷されています。
5
白い糸くずのようなのが粘菌です。
6
一円玉を置いて、大きさを比較してみます。
粘菌はとっても小さいのですが、微生物ではありません。
目に見えないくらい小さい生き物の事を、一般に微生物と呼んでいます。
粘菌は肉眼で見えるので微生物ではないのです。
7
接写した写真です。
変形中の粘菌の頭の部分です。ぶよぶよした白子のようなところの中では粘菌の子供である胞子が製造中です。やがて乾燥してきて子実体という姿になって胞子を拡散します。
9
ところで、カメラで接写すると粘菌のサイズがわからなくなります。
そこで、一円玉の大きさを測っておいて、粘菌と一緒に撮影する事でそのサイズがわかります。このサイズ表は私が測定したもので正確ではありません。あくまで推定参考値です。8
粘菌の姿は様々で、きれいなピンク色の粘菌も発見しました。
ピントが合わずにボケボケ。
1円玉の脇にタンゴ虫がいますね。
スマホカメラでは、ピント合わせが大変なんですよね。
11
12
13
ぶよぶよした粘菌が子実体となったのがこの写真です。
拡大すると海綿体みたいになっていました。
14
手で触るとホコリが飛ぶことから、粘菌はホコリカビと呼ばれています。
柔らかいクッキーみたいです。すぐ、ボロボロになるので、慎重に持ちました。
15
下の写真は、以前に山武市のブルーベリー園で撮影した、粘菌の子実体です。変形が完了して胞子を飛ばす段階になったものです。
落ちたブルーベリーの大きさと比較すると大変大きい粘菌であることがわかります。
粘菌は単細胞なので、体の大きさに関わらず、小さくても、でかくても1匹なのです。
粘菌は、胞子に変身して、風に乗って世界中を飛び回ります。
そして、生存に適した場所で発芽して変形体になって養分を集め。再び子実体になり胞子になって飛び回るという一生を何億年も繰り返しています。
16
ナルナルで、なぜ、粘菌の紹介をするかというと、粘菌が発生する畑には良い畑が多いことに気づいたからです。
粘菌が発生する畑では美味しい野菜や果実が採れます。
キノコと間違えやすいのですが
キノコは固く木のようになり、粘菌はホコリになるので、触ると判ります。
これから秋にかけて、粘菌が発生するシーズンに入ります。
発生条件はカビと似ています。食べ物がカビやすいときは、粘菌も出やすい時です。
農業をしている方は是非、粘菌の発生する畑を目指してください。
粘菌を環境指標生物にしようという動きもあります。
化学物質に汚染されていない場所に粘菌が発生しているからです。
自然栽培や有機栽培を行っている方は、特に、粘菌に注目してみてください。
粘菌の出る畑が、安心安全な畑といえるのです。
令和のトレンドは#粘菌です。
※ 粘菌の英訳は Slime スライム 。海外ではポピュラーな存在という事です。
参考リンク
NPO法人知的コミュニケーション研究機関連合: NPO AIIC
日本変形菌研究会
変形菌の世界（国立科学博物館 植物研究部）
粘菌関係の書籍も豊富にあります。
幼児用の絵本もあります。
写真集もとても綺麗な粘菌が沢山掲載されています。
是非ご覧ください。
※当社併設の粘菌博物館(運営 NPO AIIC)では多数の書籍を取りそろえていますので、興味のある方はご覧ください。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
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近所の農家さんから連絡がって粘菌みたいなのが、いるって
早速畑に行ってみました。
いたいた、シロススホコリのようです
粘菌(変形菌)は、見た目では似ているのが多いので種類を特定するのが大変難しいのです。
粘菌が見つかった畑全体の風景です。
2
粘菌はいったいどこにいるのでしょう。
3
青い丸で囲った所に、粘菌が発生していました。
4
この場所は、畑の堆肥場です。植物の落ち葉やモミガラ、野菜クズなどを材利用として、
堆肥を作っている場所です。原料に植物しか使っていない、植物系の堆肥です。
レタスの生えているのがわかりますが、このレタスはこぼれ落ちた種から自生したものです。
もちろん、収穫して出荷されています。
5
白い糸くずのようなのが粘菌です。
6
一円玉を置いて、大きさを比較してみます。
粘菌はとっても小さいのですが、微生物ではありません。
目に見えないくらい小さい生き物の事を、一般に微生物と呼んでいます。
粘菌は肉眼で見えるので微生物ではないのです。
7
接写した写真です。
変形中の粘菌の頭の部分です。ぶよぶよした白子のようなところの中では粘菌の子供である胞子が製造中です。やがて乾燥してきて子実体という姿になって胞子を拡散します。
9
ところで、カメラで接写すると粘菌のサイズがわからなくなります。
そこで、一円玉の大きさを測っておいて、粘菌と一緒に撮影する事でそのサイズがわかります。このサイズ表は私が測定したもので正確ではありません。あくまで推定参考値です。8
粘菌の姿は様々で、きれいなピンク色の粘菌も発見しました。
ピントが合わずにボケボケ。
1円玉の脇にタンゴ虫がいますね。
スマホカメラでは、ピント合わせが大変なんですよね。
11
12
13
ぶよぶよした粘菌が子実体となったのがこの写真です。
拡大すると海綿体みたいになっていました。
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手で触るとホコリが飛ぶことから、粘菌はホコリカビと呼ばれています。
柔らかいクッキーみたいです。すぐ、ボロボロになるので、慎重に持ちました。
15
下の写真は、以前に山武市のブルーベリー園で撮影した、粘菌の子実体です。変形が完了して胞子を飛ばす段階になったものです。
落ちたブルーベリーの大きさと比較すると大変大きい粘菌であることがわかります。
粘菌は単細胞なので、体の大きさに関わらず、小さくても、でかくても1匹なのです。
粘菌は、胞子に変身して、風に乗って世界中を飛び回ります。
そして、生存に適した場所で発芽して変形体になって養分を集め。再び子実体になり胞子になって飛び回るという一生を何億年も繰り返しています。
16
ナルナルで、なぜ、粘菌の紹介をするかというと、粘菌が発生する畑には良い畑が多いことに気づいたからです。
粘菌が発生する畑では美味しい野菜や果実が採れます。
キノコと間違えやすいのですが
キノコは固く木のようになり、粘菌はホコリになるので、触ると判ります。
これから秋にかけて、粘菌が発生するシーズンに入ります。
発生条件はカビと似ています。食べ物がカビやすいときは、粘菌も出やすい時です。
農業をしている方は是非、粘菌の発生する畑を目指してください。
粘菌を環境指標生物にしようという動きもあります。
化学物質に汚染されていない場所に粘菌が発生しているからです。
自然栽培や有機栽培を行っている方は、特に、粘菌に注目してみてください。
粘菌の出る畑が、安心安全な畑といえるのです。
令和のトレンドは#粘菌です。
※ 粘菌の英訳は Slime スライム 。海外ではポピュラーな存在という事です。
参考リンク
NPO法人知的コミュニケーション研究機関連合: NPO AIIC
日本変形菌研究会
変形菌の世界（国立科学博物館 植物研究部）
粘菌関係の書籍も豊富にあります。
幼児用の絵本もあります。
写真集もとても綺麗な粘菌が沢山掲載されています。
是非ご覧ください。
※当社併設の粘菌博物館(運営 NPO AIIC)では多数の書籍を取りそろえていますので、興味のある方はご覧ください。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
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2018年08月04日17:20酷暑対策 気温30度の畑の中
徒長枝の勢は良い。日照り気味だかせ、この畑では、草が園地の乾燥を防いでいる。（市原市廿五里石橋梨園）
ここ、千葉でも35度の日が連日続いています。
山間地の当地でも、クーラーなしに寝るのは不可能です。
つけないと寝ながら汗だく、とても寝ていられません。
とにかく、体の健康が第一です。
無理せずに休息をとりましょう。
暑さに負けず頑張ろうなとどいう精神論では命を落としますからね。
当社の居住地では、梅雨らしい梅雨もなく、7月から今まで、大した雨も降っていません。
逆走台風の進路からも外れ、地下水位も低くなっています。
水を欲しがる野菜のために、スクリンプラーでの散水光景は日常です。
千葉県市原市の廿五里（ついへいじ）地区は梨の産地として有名です。
ナルナルの栽培効果にご協力頂いたナシ園さんも大勢おられます。
今年の梨は、水不足で全般的に小ぶりという事です。
この地区は、川縁で、田んぼを埋め立てて梨を栽培している地域なので、地下水は豊富にあります。
粒がちいさいのは、地上部の雨がすくなく、樹皮からの果皮からの水分の吸収が少なかったのでしょう。
たんじゅん農法なり、有機栽培なり、微生物を畑で増やして農業に活用する方が増えていますが、この高温状態が土壌微生物にどのような影響を与えるのか考えてみましょう。
土壌微生物が活発に植物と共生するとき、植物は元気に健康に育ちます。
生物が生きる時にはエネルギー源が必要となります。
植物と共生している微生物は、植物とエネルギーを共有しています。
まず、第一に必要なエネルギーは太陽エネルギーです。
太陽の光から光合成によってデンプンを合成します。
この光合成エネルギーを植物と共生している土壌微生物とがも分かち合います。
そして、地面からのエネルギーが必要になります。
ぢ面からというより、土中のエネルギーです。
ミネラルは、土の中に沢山あって、土壌微生物が可溶化して、植物に供給します。
代表的なミネラルは、鉄、銅、亜鉛、カルシウム、ケイ素、アルミニウム、等々、要は鉱物の事です。これらのミネラルを分解可溶化して植物に供給するには、それぞれの鉱物に対応できる能力をもった、専門職の微生物が存在することが必須です。
よく、実の尻が腐るのは、カルシウムが不足しているから、で、カルシウム剤を撒けと言いますが、単にそこにカルシウム分解菌がいないからです。ミネラル供給微生物は、それぞれが専門職で、鉄専門、亜鉛専門、アルミニウム専門というように、零細マニアック町工場の集合体のようなものです。（極端にデフォルメして書いています。複数の鉱物を分解できる微生物もいずれ発見されるかもしれません。）なんでも屋より、専門職のほうが丁寧でよい仕事をするのは、人間社会と一緒です。
地面からのエネルギー その2
これは、地面というより地表に蓄えられているエネルギーです。
それは、有機物です。
有機物の代表的なもの、枯れ葉、枯れ枝、枯れた根っこ、枯れた苔など
つまり、植物の死骸です。炭素源と呼ばれます。炭素化合物の事です。
炭素＝Ｃ で、二酸化炭素はＣＯ2と書きます。
土の中にある石炭は、植物の残骸が化石化したものです。
何億年も前に作られた気体のＣＯ2が固形化して地中に大量にあります。
そして、動物の死骸や昆虫の死骸、原生動物（ダニやミジンコみたいなやつ）の死骸、微生物の死骸などがあります。タンパク質（窒素・リンが含まれます。）
これら、地面の中のエネルギーと太陽のエネルギーで植物は繁茂することができます。
どちらかが欠けると、植物は正常に成長できなくなります。
（人跡未踏の森を見ればわかるように、土壌微生物が繁茂すると、空気中の窒素を食べて植物に与えてくれます。窒素固定はマメ科植物の専売特許ではないのは明らかです。巨大な奥深い森には栄養素の循環システムが完備されているのです。）
この高温状態のときに、土の中はどうなってくるのでしょうか。
夕方になって気温が下がってきました。
おおむね30度です。
日当たりのよい畑の表面温度です。
35度になっています。
夕方の測定です。日中は40度を超えます。
日当たりのよい畑の表面は、遮るものがないと、日中40度オーバーになります。
直射日光を浴びるプランターなどでは鉢の側面は50度になります。
鉢に接した根の先は確実に火傷してしまいます。
地中の土壌微生物にとって30度はとても活発に活動できる温度帯です。
セルロースなどの炭素源を分解するときに適した温度は、
40度〜60度。これは、ナルナルのような有用な土壌微生物が最も激しく活動する温度帯なのです。
地中の土壌微生物にとって30度はとても活発に活動できる温度帯です。
日本の気温を10度〜20度としましょう。
この温度帯が、畑の土壌微生物の通常の活動温度帯だとします。
この温度帯での活動に合わせて、畑に有機物を投入して、土壌微生物のエサとしています。
ところが、温度が30度になると、微生物の活動が活発になりエサの消費が増えることになります。
通常の消費量の2倍〜4倍以上、温度の上昇とともに乗算的にエサの消費量が増えるのです。
そのために、高温にさらされる畑では、有機物の消費が激しくなり、エサ不足に陥ることが予測されます。
消費された有機物の分だけ植物が大きくなるのかというと、そうではなく、有機物は二酸化炭素として空気中に放出されてしまいます。
じっくりと植物が使うひまなく、エネルギーが外出してしまうのです。
ですから、高温の畑対策として、有機物量の増大が必要になります。
畑をほじってみてください。
腐植と呼ばれる、腐葉土のような感じの場所があれば、順調に分解が正常なスピードで行われています。
でも、高温の場合、腐植のスピードが大幅にアップしてしまうのです。
対策
畑を直射日光に露出しないことです。通気性のあるマルチや、ワラ、刈草などをしいて、土の温度の上昇を少しでも防いでください。
日陰を作ってあげられたらいいですが、大きな畑では困難ですね。
毎年、続くかもしれない今後の高温対策として、畝の間にクローバーを撒くなんて方法もありかもしれませんね。
高温で植物は水分の蒸散を防ぐために、光合成作用を抑制することがあります。
そのために生育が緩くなります。
成長が遅くて、心配な場合、硫安（りゅうあん）の使用をおすすめします。
粒状で販売されている窒素肥料です。
土壌微生物への影響が最も少ないといわれています。
心配な方は、少量を試した見たらよいと思います。
この、高温、だれも体験したことのない世界です。
共に知恵を出し合い、乗り切ろうではありませんか。
追加画像。
市原市の石橋梨園直売所の様子です。
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2017年07月03日20:12発酵食品について誰も指摘しなかった事。
今週の土曜日に迫りました。ナルナルもブースを出します。ナルナル買えますよ。
ふと思ったことがあるのです。
自然栽培や有機栽培をしている方って、食べ物にも気を遣う方が多いでしょ。
とくに発酵食品なんか人気で、
最近では、腸内フローラの活性化をするヨーグルトとか、乳酸菌飲料、
納豆や昔ながらの作りの日本酒、お漬物にお味噌、醤油、数え上げたらキリがないほどの発酵食品や飲料があふれています。
特に、日本には、コウジカビという素晴らしい働きをする菌がいて色々な所で大活躍です。
かつて、フィリピンの離島に行ったとき、そこの市場の路上で売られていたヤシの実のお酒を飲みました。
作り方はとっても簡単で、ヤシの実に大きな穴を開けて。放置しておきます。
気温は常に30度位の土地てすので、穴をあけておくだけで自然発酵が始まります。
半日もかからずに、ヤシの実の中の液体がお酒になるのです。
味は、シュワシュワした、微炭酸系のビールのような感じです。
アルコール度数も高くはなくて、３度程度のようです。
小虫も匂いに誘われるのか、寄ってくるので、ジュースの中に落ちないように気を使います。
よく、木の俣に樹液が溜まってサル酒が出来るとか聞いたことがありますが、そんな感じでしようか。
売ってるおじいちゃんたちは、飲みながら(味見?)お客さんに声をかけています。
のんびりとしておりました。
こんな事を思い出したのは、自然にできる発酵食品ってあるのかしら?
と、思ったからです。
パンも生地を発酵させて作ります。
小麦からできてますが、
畑に落ちた小麦粒がひとりでにパンにはなりません。
倉庫に積んだ小麦粉の袋の中で勝手にパンはできません。
大豆を戸棚の中に入れておいても自然と納豆になるわけでもないのです。
そうそう、水分の多いフルーツ系はわりと、自然発酵して、酵素ジューズが出来たりします。
昨年、イチジクを壺の中に放置しておいたら、酵素ジューズか出来上がっていました。
日本酒もお米が原料ですけれど、人間が加工しないとお酒にはなりませんよね。
味噌も醤油も同じです。
発酵食品というのは、微生物の発酵の力を利用はしていますが、
ほぼすべて、人間が加工して初めて出来上がる加工食品だったのです。
定義の問題なのですが、発酵食品を自然食品と言っている方もいると思います。
チーズも発酵食品ですが、良いチーズを作るためには、細心の注意と手間、そして時間がかかります。
何年も壺の中で寝かして作られる発酵食品も沢山有ます。
桃屋のザーサイ工場の事をテレビでやっていてタマタマ見ましたら、
ザーサイを漬け汁に入れた後、大きな樽の中で3年間熟成しているそうです。
ザーサイの本場、広大な中国でもこの方法でザーサイを作るのは、桃屋の工場だけだそうです。
日本の漬け物屋さん、中国でもいい仕事をしています。
だからも桃屋の漬物は高いけど美味しいのだと改めて思いました。
なぜ、このような事を書こうと思ったのは、
自然栽培の畑をやられる方のこだわりは千差万別で、
その定義にもこだわる方がいます。
例えば、種は自家採取でなければいけない。
畑には、何も入れない。何も取り出さない。
耕してはいけない。雑草も抜いてはいけない。
農薬を使わない。化学肥料はダメ。堆肥はOK、虫さん歓迎、
風水などの方角や、水の云々とか、星の位置とか、と、と、と、
と、まあ
100人いたら100通りのルールがありそうな位、色々と考えていらっしゃいます。
プロ農家では、まずいませんけど、ナルナルを使うのも、ダメだと考えている人もいます。
一切を自然任せにするんだそうです。
リンゴや柿なども無農薬で作れます。
しかし、剪定をしてあげないと枝が混んだりして、収穫が一苦労になります。
人間が知恵を出して工夫して、自然の力を出すようにしてあげながら栽培植物と人間は付き合ってきています。
ナルナルは自然の力である発酵の力を引き出して作られます。
加温も一切行いません。自然の発酵力で発熱し、短期間でもみ殻堆肥が完成します。
原料は稲のみです。
発酵力を利用した上記にご紹介した人間用加工食品は、多くの方が召し上がっているはず。
植物にだって、ナルナルをあげることは良いと思うのです。
多くの畑の植物たちは、ナルナルが来るのを待っていると思います。
ましてや、ナルナル菌は自然な上等な土づくりのプロ集団なのです。
だってナルナルは植物にだっておいしいのですから。
ましてや、ナルナル菌は自然な上等な土づくりのプロ微生物集団なのです。
良質の土で健やかに育ったお野菜たちは、本当に元気がいっぱいです。
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◆H29. 9月２日に『ナルナルの夏、フルーツフェスティバル(仮題』を開催します。全国の皆様との交流も兼ねています。ぜひとも、御参加ください。
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2016年07月22日23:37無知が不味い野菜を作っている現場リポート
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某有名貸し農園にお邪魔し、畑を見学させていただきました。
遠目で見て、葉はよく繁っているようです。
畑の前の看板には、ＪＡＳ有機栽培云々と有ります。
お客様の殆どは都会からやって来ます。
ニコタマからもいらっしゃるようです。
子連れも多いです。子供に栽培、収穫体験をさせるのは大賛成です。思い出に残る素晴らしい体験ですね。
ポケモンではなくて、リアルな虫を採っていました。
リアルな虫探し、子供の遊びの王道でしょう。
😅（ここからリアルな畑の感想）
し か し
栽培手法がいただけない様です。
これでは、遠方からやって来る方が可愛そうです。
細いナスがのぞいていますね。
まず、このナスを見て下さい。茎が細いですね。養分が濃すぎるとこうなります。ナスの理想的な形は、クリスマスツリーのような綺麗な三角形です。
このナスは、姿形が菱形ですね。
かなり広い畑です。けれど、全てのナスがひし形状の姿形で統一されているかのようでした。
これでも、美味しいナスが出来れば何もいうことはありません。
けれど写真に写ったナスの姿もヒョロヒョロしていて、なんか情けないですね。
では、原因はナニ？
根張りの不足でしょう。
植物は、体を支えたり、土の中の養分を求めて根を四方八方に長く張り巡らします。
そしてがっちりと体を支える基礎となり、風雨に耐える茎を作ります。
しかし、近くに養分があると、楽をしようとします。
根っこを伸ばす必要がないのです。
植物にとっては酒池肉林、何もしなくてもご馳走が目の前にあるのですから。
でも、この養分過多には欠点が。
雨が少ないと成長に必要な水が足りなくなるのです。根っこが少ないので、吸い上げる水の量が、ナスの実の成長に必要な分だけ確保できないのですね。
根張りの大切さが、お分かりいただけましたか。
根張りのしっかりした野菜は丈夫に育ちます。
同じ畑。
ミニトマトの写真です。
何がおかしいのでしょうか。
トマトの下半分の葉っぱがキレイにむしり取られていますね。
これは、今のトマト栽培の教科書に書かれている事で、実を採った下の葉っぱは、もいで風通しを良くして病虫害を防ぐのが目的らしいです。
最近のトマト農家の常識の様です。
この方法、肥料タップリの畑ではナニがいけないのか、全くわからないと思います。
そもそも、そういう畑のトマトはやはり根張りが弱く、肥料を頼りに実を成らせます。
土が無くとも育てる水耕栽培みたいなもんです。
それで普通に成りますので何も気がつかないのでしょう。
さて、光合成については知らない人は居ないと思います。
光合成で作られた養分が、植物の体を作ります。
最新の植物学は、ようやく土の中などの微生物と植物の関係について研究する様になり、これまでの常識をくつがえす研究結果が世界中で報告されています。
その一つが光合成で作られた養分の使われ方です。
なんと、光合成で作られた養分の７割は地下に運ばれる。と、いうものです。（学者によって割合は多少異なる）
地下に潜った養分は誰が使うのでしょう。
まずは根っこの成長です。
そして、根っこは、根っこの回りに養分を放出します。
何の為に？
そう、根っこの回りに微生物を呼び集めて、共生関係を作る為なのです。
集まった微生物は、根っこと密着します。
一心同体になっちゃうんですね🎵
微生物は養分を分けてもらったお礼を忘れません。
植物が元気で長生きするように、分けてもらった養分を加工してより栄養価の高いスペシャル養分にして植物に返します。
これを専門用語で、相利共生と言います。
どちらか一方が得をするのではなくて、互いに利益がある関係です。
微生物にとって、養分を分けてくれる植物は、いわば宿主になります。宿主が死んでしまうと共生していた微生物は路頭に迷っちゃうんで、一生懸命に植物が長生きするように植物を応援する訳です。
ここで光合成のお話をしたのは、微生物が加工して植物に与えるスペシャル養分の事です。
誰もが考えもした事がないと思います。
光合成の栄養分がそのままトマトの実を作っていると思い込んでいると思っていませんか。
だから実の下の葉っぱを、もいじゃうみたいです。
結論を言います。
スペシャル養分こそ、トマトの滋養ある味の元となっています。
また、微生物の種類毎にスペシャル養分はその養分の種類や質が異なります。
土の中に、多種多様な微生物が豊富に共生棲息してこそ、本当の自然が育むトマトの味を知る事が出来ます。
🌱葉っぱをもいじゃう！
葉っぱをもいだ分だけ、もいだ葉っぱから栄養分をもらっていた微生物はいなくなります。
微生物が減った分、植物は体が弱くなります。
🌿葉っぱをもいじゃう！
わざわざ手間暇かけて、トマトを不味くしているだけなのです。
味が水っぽくなるのが解るかな？
🍅これまでの栽培常識を疑ってみて下さい。🍆
特に栽培の教本や、テレビの栽培番組などは、無闇に信じないことです。
内容が何十年も変わりばえしていませんんから。
何事も、実践と体験。
トマトを栽培している方は、実験してもいいですね。
最後に。 🙅化成肥料や、堆肥を多様している畑では、元々微生物が少ないので、あまり違いが感じられないと思います。
美味しいトマト、それは豊富な微生物によって育まれたトマト🍅
この記事のナスや、トマトを回復したい場合、一株にナルナルを小匙１杯を茎元に付着させて水で湿らせて下さい。素早く根張りが始まります。根張り中、養分が地下に行くので、トマトの地上部の生育は停滞します。（おおむね１０日位）土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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某有名貸し農園にお邪魔し、畑を見学させていただきました。
遠目で見て、葉はよく繁っているようです。
畑の前の看板には、ＪＡＳ有機栽培云々と有ります。
お客様の殆どは都会からやって来ます。
ニコタマからもいらっしゃるようです。
子連れも多いです。子供に栽培、収穫体験をさせるのは大賛成です。思い出に残る素晴らしい体験ですね。
ポケモンではなくて、リアルな虫を採っていました。
リアルな虫探し、子供の遊びの王道でしょう。
😅（ここからリアルな畑の感想）
し か し
栽培手法がいただけない様です。
これでは、遠方からやって来る方が可愛そうです。
細いナスがのぞいていますね。
まず、このナスを見て下さい。茎が細いですね。養分が濃すぎるとこうなります。ナスの理想的な形は、クリスマスツリーのような綺麗な三角形です。
このナスは、姿形が菱形ですね。
かなり広い畑です。けれど、全てのナスがひし形状の姿形で統一されているかのようでした。
これでも、美味しいナスが出来れば何もいうことはありません。
けれど写真に写ったナスの姿もヒョロヒョロしていて、なんか情けないですね。
では、原因はナニ？
根張りの不足でしょう。
植物は、体を支えたり、土の中の養分を求めて根を四方八方に長く張り巡らします。
そしてがっちりと体を支える基礎となり、風雨に耐える茎を作ります。
しかし、近くに養分があると、楽をしようとします。
根っこを伸ばす必要がないのです。
植物にとっては酒池肉林、何もしなくてもご馳走が目の前にあるのですから。
でも、この養分過多には欠点が。
雨が少ないと成長に必要な水が足りなくなるのです。根っこが少ないので、吸い上げる水の量が、ナスの実の成長に必要な分だけ確保できないのですね。
根張りの大切さが、お分かりいただけましたか。
根張りのしっかりした野菜は丈夫に育ちます。
同じ畑。
ミニトマトの写真です。
何がおかしいのでしょうか。
トマトの下半分の葉っぱがキレイにむしり取られていますね。
これは、今のトマト栽培の教科書に書かれている事で、実を採った下の葉っぱは、もいで風通しを良くして病虫害を防ぐのが目的らしいです。
最近のトマト農家の常識の様です。
この方法、肥料タップリの畑ではナニがいけないのか、全くわからないと思います。
そもそも、そういう畑のトマトはやはり根張りが弱く、肥料を頼りに実を成らせます。
土が無くとも育てる水耕栽培みたいなもんです。
それで普通に成りますので何も気がつかないのでしょう。
さて、光合成については知らない人は居ないと思います。
光合成で作られた養分が、植物の体を作ります。
最新の植物学は、ようやく土の中などの微生物と植物の関係について研究する様になり、これまでの常識をくつがえす研究結果が世界中で報告されています。
その一つが光合成で作られた養分の使われ方です。
なんと、光合成で作られた養分の７割は地下に運ばれる。と、いうものです。（学者によって割合は多少異なる）
地下に潜った養分は誰が使うのでしょう。
まずは根っこの成長です。
そして、根っこは、根っこの回りに養分を放出します。
何の為に？
そう、根っこの回りに微生物を呼び集めて、共生関係を作る為なのです。
集まった微生物は、根っこと密着します。
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微生物は養分を分けてもらったお礼を忘れません。
植物が元気で長生きするように、分けてもらった養分を加工してより栄養価の高いスペシャル養分にして植物に返します。
これを専門用語で、相利共生と言います。
どちらか一方が得をするのではなくて、互いに利益がある関係です。
微生物にとって、養分を分けてくれる植物は、いわば宿主になります。宿主が死んでしまうと共生していた微生物は路頭に迷っちゃうんで、一生懸命に植物が長生きするように植物を応援する訳です。
ここで光合成のお話をしたのは、微生物が加工して植物に与えるスペシャル養分の事です。
誰もが考えもした事がないと思います。
光合成の栄養分がそのままトマトの実を作っていると思い込んでいると思っていませんか。
だから実の下の葉っぱを、もいじゃうみたいです。
結論を言います。
スペシャル養分こそ、トマトの滋養ある味の元となっています。
また、微生物の種類毎にスペシャル養分はその養分の種類や質が異なります。
土の中に、多種多様な微生物が豊富に共生棲息してこそ、本当の自然が育むトマトの味を知る事が出来ます。
🌱葉っぱをもいじゃう！
葉っぱをもいだ分だけ、もいだ葉っぱから栄養分をもらっていた微生物はいなくなります。
微生物が減った分、植物は体が弱くなります。
🌿葉っぱをもいじゃう！
わざわざ手間暇かけて、トマトを不味くしているだけなのです。
味が水っぽくなるのが解るかな？
🍅これまでの栽培常識を疑ってみて下さい。🍆
特に栽培の教本や、テレビの栽培番組などは、無闇に信じないことです。
内容が何十年も変わりばえしていませんんから。
何事も、実践と体験。
トマトを栽培している方は、実験してもいいですね。
最後に。 🙅化成肥料や、堆肥を多様している畑では、元々微生物が少ないので、あまり違いが感じられないと思います。
美味しいトマト、それは豊富な微生物によって育まれたトマト🍅
この記事のナスや、トマトを回復したい場合、一株にナルナルを小匙１杯を茎元に付着させて水で湿らせて下さい。素早く根張りが始まります。根張り中、養分が地下に行くので、トマトの地上部の生育は停滞します。（おおむね１０日位）土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
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2013年05月02日09:49ナルナル栽培の野菜販売所オープン
大田勘兵衛商店5/８、開店
千葉県千葉市花見川区幕張町５丁目２００−５
に、素敵な八百屋さんがオープンします。
店主の大田恭子さんは、最近の野菜が不味いと憤慨。
主婦でありながら、自分が食べたい野菜を中心とした八百屋を始めようと決意されました。
最初は取扱量も少なく、種類もまだまだだと思いますが、本当に美味しい体に優して野菜や果物だけを揃えて販売します。炭素循環農法＋ナルナルで栽培した野菜が中心となりそうです。
通常の有機認証栽培の野菜より、はるかに安全で美味しい野菜たちです。
食べて実感、後味さわやか、試食を多くしなさいとアドバイスしときました。
みなさま、是非ご贔屓によろしくお願い申し上げます。
家庭の主婦や主夫の皆様はもちろん、全国の飲食店の皆様へ。いずれこちらの商店から全国に美味しいお野菜が発送できるかもしれません。
個人営業の小さなお店からスタートです。
まずは味見をお願い致します。
しかし、本当に当日オープンできるのか？？？？
頑張れ、大田恭子！！！！
いよいよ、味にこだわった八百屋さんのオープンです。ナルナルには野菜をおいしくする素が入っています。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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に、素敵な八百屋さんがオープンします。
店主の大田恭子さんは、最近の野菜が不味いと憤慨。
主婦でありながら、自分が食べたい野菜を中心とした八百屋を始めようと決意されました。
最初は取扱量も少なく、種類もまだまだだと思いますが、本当に美味しい体に優して野菜や果物だけを揃えて販売します。炭素循環農法＋ナルナルで栽培した野菜が中心となりそうです。
通常の有機認証栽培の野菜より、はるかに安全で美味しい野菜たちです。
食べて実感、後味さわやか、試食を多くしなさいとアドバイスしときました。
みなさま、是非ご贔屓によろしくお願い申し上げます。
家庭の主婦や主夫の皆様はもちろん、全国の飲食店の皆様へ。いずれこちらの商店から全国に美味しいお野菜が発送できるかもしれません。
個人営業の小さなお店からスタートです。
まずは味見をお願い致します。
しかし、本当に当日オープンできるのか？？？？
頑張れ、大田恭子！！！！
いよいよ、味にこだわった八百屋さんのオープンです。ナルナルには野菜をおいしくする素が入っています。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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