かもしてパッパラなーるなる:畑

畑

2024年08月31日15:17自然栽培とは何か。その落とし穴。

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AI で生成 ∙ 2024年8月15日午後5:23

自然栽培がトレンドになって久しいです。

そこで、皆様にご紹介したい書籍があります。

「自然」という幻想: 多自然ガーデニングによる新しい自然保護単行本 – 2018/7/16
エマ・マリス (著), 岸由二 (翻訳), 小宮繁 (翻訳)

です。

この本の中身をご紹介する前に、自然についての基礎知識をおさらいしてみましょう。

「自然保護憲章」というものがあります。
(以下、引用文は太字にします。)

自然をとうとび、自然を愛し、自然に親しもう。
自然に学び、自然の調和をそこなわないようにしよう。
美しい自然、大切な自然を永く子孫に伝えよう。
上記は自然保護憲章の3つのスローガンです。

自然保護憲章は、1974（昭和49）年6月5日に制定された、国民の自然保護に関する指針を示したものです。

私が高校生のころのもので、これまで全く知りませんでした。

今年は、制定５０周年のようで、その趣旨をコピペしておきます。

自然保護憲章制定50年を迎えて
1974年に国民運動の指針として制定された『自然保護憲章』
第二次世界大戦で敗戦を経験した日本は、昭和30年代から著しい高度経済成長を遂げた一方で、海岸の埋め立て、森林伐採や林道建設、観光道路の建設などの自然保護問題や、水俣病やイタイイタイ病など公害問題が大きな社会問題になっていた。当時、自然保護団体は、開発阻止の運動だけではなく、国民一人ひとりに自然を大切にする心構えを築く運動が必要だと考え、「自然保護憲章」の制定の動きが始まった。

日本自然保護協会と国立公園協会が中心となり、民間団体代表者、官僚経験者、学術的な専門家などによる研究会が組織された。その後継組織となる自然保護憲章制定促進協議会には、さらにさまざまな民間団体が加わり、最終的には141団体により、度重なる草案の検討と白熱した討議を重ねた。憲章は、小学生でも読めるよう分かりやすい文章とし、国民総意になることが志された。また、開発に配慮と慎重さを求め、開発は「自然環境の保全に優先するものではない」としている。

自然保護活動の指針ともいえる憲章制定から50年が経過した現代、世界はネイチャーポジティブ（自然再興）に向けて、社会、経済、教育などで取り組みが始まっている。これまで失った自然を復元・再生し、良い状態にするには、社会変革が必要である。この自然保護憲章50周年の節目を、ネイチャーポジティブの実現に必要なことは何か、50年後100年後の「自然保護」を考える機会としたい。

大野正人（日本自然保護協会）

公益財団法人日本自然保護協会が作っているホームページからの引用です。

自然保護憲章についての詳細が掲載されておりますので、ぜひご覧ください。

田園風景が広がる里山。私の家の脇を流れる小川にはウナギもいました。やがてホテルやドジョウが姿を消して、水生動物はほぼ姿をみなくなりました。昔は、冬場でも田んぼに水を張っていたので水生動物も越冬できたのですが、今は、冬場は水を抜き、又、夏場を水を切って中干という作業を行うようになりました。

そもそも、里山は日本人が長年をかけて湿地などを開墾してきた人口の水田です。数千年という歳月の中で田んぼの栽培サイクルに合わせるように動植物が繁殖したのです。里山は人間が入植し、管理することで成り立ってきました。

休耕田が増えて、放棄された水田には葦やススキが生え、樹木が大きくなってやがて森となります。田舎にはそんな場所が沢山あるのです。畑も同じ運命をたどっています。

考えてみると、人が入植せずにほったらかしにした場所こそ自然ではないでしょうか。原野といってもいいですね。
『「自然」という幻想』という本は、この原野と自然の違いについて論じている本なのです。
著者のエマ・マリスは、世界中の有名な自然公園と呼ばれる場所に行き、自然とは何かを探求してゆきます。中には、何万年も前から入植して森の中で生活してきた原住民を自然にふさわしくないといって追い出した自然公園もあるのです。

人間がかかわった場所を自然と呼んでいいのかということは世界中で議論になっているのですね。

東京都内では空き家がふえてそのまま放置されている家が無数にあのます。ツタや樹木が生い茂り、屋根は崩落して、ハクビシンやタヌキの巣となっている空き家も増えています。持ち主の様々な事情から起きたことでしょうが。何十年も放置された空き家こそ自然の宝庫だとは言えないでしょうか。

そて、自然栽培とは何か。その落とし穴。がタイトルなのでそのことに触れます。
有機農業から、自然栽培、無農薬栽培と、その概念は多様です。

自然任せのほったらかしで野菜が育つと思っている人も多いと思いますが、
畑というのは、人間が何百年も手を入れて野菜を育ててきた場所です。
畑の成り立ちを簡単に書きましょう。

１、山を開墾したり、湿地に土を入れてはたけをの下地を作る
　この時点で、畑は山砂を入れただけの場所だと思ってください。新興住宅地などで畑付きの物件がありますが、たいていは、山砂を入れただけの場所でここで植栽をする時は、有機物なり肥料なりを投入しないと、無機物の山砂ですから植物は育ちにくく、まず最初に雑草が生えてきます。
普通、こういった土地は荒地と呼ばれています。

２、数十年たってくると雑草の残根などが有機物として土中に堆積します。落ち葉などもあって、ここで、ようやく野菜や果樹を育てる環境が整ってくるのです。土壌微生物も繁殖してきます。

３、ここで、豆知識です。糸状菌と呼ばれる土壌生物もいますが、糸状菌の正体はキノコがほとんどのようです。この種類は木材を食べる種類があつて、森の掃除屋と呼ばれたりもします。森に落ちた枝やかれた樹木が分解されずに放置されたら、森はかれた材木の堆積場になってしまうことでしょう。この材木を分解する糸状菌は大まかに分けて２種類がいます。セルロースを分解する褐色腐朽菌(好気性)と呼ばれるものと、リグニンを分解する白色腐朽菌(偏性嫌気性)がいます。
より詳しい情報はフリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
をご覧ください。この１年くらいで情報の掲載量が格段に増えてます。

４、植物共生菌は植物栽培にとってはトレンド的な存在です。菌根菌とも呼ばれたり、その生態から様々に分類されるようになってきました。植物共生菌の種類は多く、植物の根っこに入り込んだりして、植物から栄養を分けてもらったり、植物には、土中の栄養を送り届けたりしています。

５、昔からの畑でも、慣行栽培などでひりょうをや堆肥をタップリ撒いた畑には、菌根菌が育たなくなります。根っこが直接畑から栄養を吸えるので、わざわざ植物共生菌を養う必要がなくなるからです。植物から無視された植物共生菌は、ダニやアリなどの生物によって食べられてしまい、やがて畑から姿を消してゆくのです。
ですから、慣行栽培から、自然栽培に移行した畑では、当面の間、植物共生菌はいないと思って良いでしょう。ここから、植物共生菌が沢山いる畑にするには何十年とかかるのです。
このことをわかっていない方が多いと思います。これが、落とし穴です。自然に栽培すれば、自然が育ててくれる、と、いうのは幻想でしかありません。

【終わりに】ナルナル菌群には、自然界から集めた植物共生菌が多数含まれています。菌数も、生きている菌が１グラムに1000億個はいるといわれています。
慣行栽培の方でも、肥料のやりすぎさえなければ、植物共生菌を活用することができますし、
自然栽培系、の方もおいしい作物を元気に作りたいと思う方は、ぜひ、ご活用ください。

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2021年07月21日05:25お客様便り　伊豆半島

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お客様からのお便りが届きます。
大抵はご質問の返事を書きます。
忙しいときは簡単に、
時間があれば詳しく書くこともあります。

そんなやり取りをご紹介してゆきます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
送信日時: 2021年7月19日
件名: Re: ナルナル菌畑への餌について
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

あわただしくて、お返事遅れました。

さて、こちらり観察ですが、素晴らしいですね。
おおよその深さのセンチがわかるとよいと思います。

表層＝桜やツツジの剪定チップ＋籾殻＋なるなる菌
直下の土＝サラサラふかふかの黒い土
中層＝一枚の布のような土と絡んでがっちりとした細糸の一面
下層＝周囲にあるヤマモモ・椿・ツツジ・桜・春蘭・の根っこだらけ

質問返信を下記に記します。

---- "×××" <@gmail.com> さんは書きました:
> 石井一行さま
>
>
> 今年の梅雨期は
> 湿気は少なく、涼しくて、とても過ごしやすかったです
>
> なるなる菌を仕込んでいた畑は
> じっくりと低温発酵続けているのか？？？
> 表層をよけた中層の土の中から放射熱を手袋上から感じるので
> 触ってみるとても暖かいのです
>
> その中層は
> 初めは大きなしっとりしたはんぺんがたくさんでしたが
> 今では、まるで草の根っこの細いヒゲが密集したように
> 土と絡んでがっちりとした細糸の一面になっており
> 隅の方をスコップ入れてみると
> 『メシッ！』『サクッ！』『バリッ！』
> という音がして、布が破けたような様子です
>
> これって、なんですか？？？？？？
> これって、このままでいいのでしょうか？？？？？
>
> 冬に混ぜた大量の枯葉枯枝は
> 春暖かくなってから分解進んでいたので
>
> 改めて春には
> 表層に大きめの剪定チップをたくさん混ぜましたが
>
> 現在では、それもほぼ、分解してしまっており
> 直下はサラサラふかふかの黒い土です
> 大食漢な菌です！！
>
> 表層＝桜やツツジの剪定チップ＋籾殻＋なるなる菌
> 直下の土＝サラサラふかふかの黒い土
> 中層＝一枚の布のような土と絡んでがっちりとした細糸の一面
> 下層＝周囲にあるヤマモモ・椿・ツツジ・桜・春蘭・の根っこだらけ
>
> 全体的に水はけは良いです
>
> 他、
> マメ科の藤の木が敷地内に根を伸ばし、
> 同時多発テロのように、あちこちから顔を出しているほどなので
> 土壌には、あちこち根を張っているようです
>
> ?????????????????????????
> ?????????????????????????
>
> 質問です
>
> １；根っこが育たない？成長が極度に遅い！！
>
> 3月にタネから育てた夏野菜の苗が、ぜーんぜん大きくなりません
> 淘汰するに任せており、生き残った苗は明るいライムグリーンな葉色で虫害もありませんが、春にホームセンターで売り始めの夏野菜の苗のようなのです
> 肥料は与えなかったのですが、トマトは根を張りきれないので、横倒しにして植え付け、細い根っこを複数出してはいますが、とにかく成長はゆっくり。。。。。。
> 人参や大根やビーツも本葉出したところで、成長ストップのまま
>
> 菌と根っこのネットワーク掲載されてない今は
> 流石に栄養素が必要か？と思い、
> 畑の菌たちを殺さないように、米ぬかと質の良いなたね油粕を周囲に混ぜてみたのですが、変化ないのです
>
> 次には
> 土が必要なのだろうか？と思い
> 秋に仕込んでいた腐葉土の山から取ってきた分解された腐葉土を混ぜてみましたが、あまり変化ありません
>
> 雨よけは
> 天井だけにビニールトンネルで雨よけはしていますが
> 小雨の時には、月に１?２度解放して雨を取り込んでいます
>
> なるなる菌元菌も根元表面に混ぜたりふりかけました
>
> 根を張らないので、枯れそうになった１週間に１度くらい散水しています
>
> 育たない停滞理由はなんでしょうか？？？
> なんの栄養素が足りないのでしょうか？
> どんな対策がありますか？

正解わかりませんが、葉があって光合成をしているのなら、養分は根の成長に使われているはずですが、近くにマリーゴールドなどの他の植物の成長を阻害うる物資を放出する植
物があると、成長が阻害されます。

あるいは、根っこの成長に使われているかもしれません。

>
> ２；大食漢の畑には、剪定チップや籾殻をいま時期も入れていい？
>
> 太陽が当たり続けるところは、分解がとにかく速いです
>
> 土のマルチング効果も考えて
> チップと籾殻を多めに敷いて軽く混ぜていますが
> やはり
> 真夏と真冬は土壌表面にはマルチングをした方が良いでしょうか？
> 土作りをしていた春にはマルチングをしていて、
> こもった水分が適度に滴って、土壌のコンディションがとても良かったです
>
> 畝だてしてて
> 周囲は土がこぼれないように竹を横倒しにして囲っているので
> 側面からの畑への通気はとても良いと思われます
>

菌のエサはいつでも投入可能です。少ないと思ったら補給してください。

>
>
> ３；なるなる菌長年ユーザーの畑はどのように土壌をお世話しているのでしょうか？？？？
>

みなさん、適当です。

>
>
> ４；なるなる菌とキノコ菌に有害な菌類と資材とその理由をリストアップして掲載して欲しいです
>

なかなか、大変な作業になりますね。

人造物でなければ大抵よいでしょうが、カビにくいものは避けたほうがよいでしょう。

>
>
> 以上、原因と対策についてお返事を頂けると助かります
>

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2017年11月22日12:40木質チップを如何に使うか。チップ化工場見学。

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木質チップ
は、
農業用資材
としては、
新しい素材なのです。

えっ、

と、思う方も多いと思いますが、
そんなもの、畑に使えるのか、と思う方もいるかもしれません。

ま、最近まで存在しないものでした。

―〇冒頭の写真の木材チップは廃家屋のチップです。古い民家のチップのようです。

た。
最近の住宅の場合、合板や樹脂加工壁材、ビニールの壁紙など、化学合材がより沢山含まれるようになります。(釘などの金属類は選別機で除去されます。)

木材の廃材の用途はかつてはほぼ燃料化していました。
煮炊きや、風呂釜、温水ボイラーの燃料などです。
また、山林から出る廃材、主に森林を管理するために不要な樹木や、育ちの悪い樹木を伐採した間伐材とよばれるものや、山や、街路樹、庭などで枝打ちした枝などは現場で焼却処分をして、炭に出来るものは炭にしたり、紙の原料などに利用されてきましたが、産業構造の変化で需要が減ってきました。

昔の日本の山林は里山(さとやま)と言って、人によって管理されてきました。
昔話にあるように、おじいさんは山に柴刈りに行って煮炊きの燃料を広い集めました。
そのおかげで、里山は下草も刈られ綺麗に整備されていたのです。

しかし、枯れ枝などを燃料とする生活から、石油やガスを消費する生活に移行すると、里山に入る人が激減しました。
そして、今や密林のようになってイノシシの住まいとなっています。

木質チップの原料の多くは間伐材です。
価値のない不要な伐採材木は山間の現場で長年焼却処分されてました。

ところが、所沢のダイオキシン騒ぎというのがあって、
その余波をうけて、環境省がチャカチャカと作った法律あります。
平成13年4月1日から「廃棄物の処理及び清掃に関する法律」(廃掃法)が改正され、原則的に廃棄物の野焼きは禁止となったのです。

この法律の施行以降、焼却炉の排気基準も厳しくなり、今まで、一般の住宅では庭の隅でゴミを燃やすのは日常の風景でしたが、今では、どんなゴミもゴミ袋を買ってゴミ回収所に運ばなくてはならなくなりました。

みんな困ったのですが、特に困ったのは林業者や造園業者です。今までは自前の焼却炉で燃やしていたものを産業廃棄物として処理場に運ぶ手間と費用が掛かるようになりました。

そして、産業廃棄物を受け入れる業者は、受け入れた廃材などを空き地に貯蔵していたのですが、
空き地がなくなるのは目に見えているので、導入したのがチッパーという廃材を細かく砕く専用の機械です。

砕いた廃材は畜舎の藁の変わりとか、歩道に敷設、また、火力発電所の燃料などに利用されていきました。しかし、チップはたまる一方だったのですね。

木質のチップが世に出回るようになったのは、平成20年頃からで、利用価値のないものの一つでしかなかったのです。
置き場がなくなって、利用方法を模索していたのです。

その中で、微生物を使った農法の一つとしてチップの利用が取り組み始められたのです。

ですから、この木質チップを畑に利用しようという試みは本当に新しい技術であるのです。

せっかちな人は、チップが畑に良いと聞くととにかく飛び出して早とちりしてしまいます。
チップにもいろいろな種類があるのです。

当然、畑に害をなす物もあります。

チップについて、基礎的な事をブログでお伝えするのも私の役目かと思います。

〇木質チップの工場の見学に行ってきましたので、写真を掲載します。
木質の廃棄物中間処理場です。
造園業者などが、街路樹の伐採したもの、剪定した木々を運んできます。
トラックごと計量器で量り、搬入重量によって処理料を支払います。

チップの堆積場。原材料の種類別に堆積されます。

チップの堆積地は何か所か点在しています。
古いチップは人気が高く品薄です。

山間地のチップ堆積場。

取材協力
エコクリーン　（千葉県茂原市）
木質チップを販売しています。近郊ならトラックで運んでくれます。
4ｔ車満載で5000円未満です。問い合わせはリンク先参照ください。
https://ecoclean.co.jp/index.html

このような、処理場は全国にあります。
実際に足を運んで、現場の見学をされてもいいでしょう。
用途を伝えれば、ある程度希望するチップに近いものがあるかもしれません。

畑に投入するなら、出来るだけ堆積期間の長い物、家屋の廃材などの入っていない物。など、要望を良く伝えましょう。

木質チップが畑を肥やす資材として定着すれば、間伐材の処理の問題を大きく転換することでしょう。農地の改革として一つの資材の普及が山の荒廃を改善し、ひいては日本の海を豊かにする契機になるかもしれません。

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2017年10月23日20:19土壌の肥沃化と植物の繁茂についての意外な事実

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台風が
去って
秋がいよいよ深まってきました。

北海道では大雪の知らせが、
東北では紅葉の知らせが入ってきています。
南北に長い日本ならではの季節の移ろいを感じる日々です。

土壌菌ナルナルを施行した畑(施工区)と、しない畑(対照区)の土壌の中の微生物活性をしらべました。
意外な結果がでてきました。簡単に概略だけ掲載します。

試験は、7月に試験区を設け、約1か月後に土壌検査を行います。

試験前の数値
偏差値51.1

試験後の数値

偏差値47.1

どういう事でしょう。
ナルナルを使ったのに微生物が増えていません。

思わず頭を抱えました。
この畑は、よく耕されている良い畑です。
有機物残さも適度に入っています。
数値から平均的な日本の畑であることが分かります。

ナルナルをまいたのに、微生物が増えていない。

一体どうして。

さあ、考えてみましょう。頭の痛い問題を突き付けられました。

続きは、後日。
最近、このパターンが多いような気がしています。ごめんなさい。

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2017年09月14日09:28Oｰ157などの病原菌で死なないために

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☆
☆彡
☆

　量り売りの惣菜店から買った食品を食べた幼児がOｰ157により亡くなるという悲しい事故が起こりました。

総菜食べた３歳女児が死亡Ｏ１５７検出
　すでに加熱調理をして菌がいない状態の物を店頭に並べていたという事ですが、予期せぬ出来事で遺族の方の悲しみを思うと切ない思いがします。

　この惣菜店の様なスタイルを採っている店舗は日本国中に、いや、世界中に古くから存在しています。ほとんどの人が海外旅行を楽しむ時代ですから、露天のマーケットに行って立ち並ぶ食料品や屋台の食堂を見たことは誰でもありますね。

　そして、並べられた食品にハエが黒山のようにたかっている光景も見慣れていることでしょう。
不潔といえば、不潔。雑菌だらけで、潔癖症の人は近寄りたくもないでしょう。
それでいて、現地の人が、悪性のOｰ157などの病原菌で沢山死んでいるというニュースは聞きません。日本の外務省のホームページの警告の欄にも、どこそこのマーケットで食べると病原菌に感染して死んでしまうから、見学はいいけど絶対に食べるな飲むなとは書かれていません。
　もし、そういった病原菌が発生して死者が続出しているようなら、その国の当局のお達しでマーケット自体が閉鎖されていることでしょう。

　日本人は(おそらく)清潔には世界で人一倍気を使っています。、テレビのコマーシャルでも、清潔や抗菌、殺菌、除菌という効果を謳う商品の宣伝が毎日大量に流されています。

それでは、あれほど注意していたのに病原菌はどこから侵入し、繁殖したのでしょう。
ニュースによると、病原菌の侵入経路は不明のままで、ほこりや花粉みたいに風に乗ってやって来ることもあるそうです。

そうなると、完全なクリーンルーム(重篤な患者のための特別な空気清浄機を備えた部屋)以外に、安全な場所はなくなってしまいます。
この部分だけをみると、パニックになってしまう人もいるかもしれません。
(かつて、テレビで超潔癖症の人の話題が出ていて、家族でさえも、その人の部屋に入るときは、下着からなにから全て着替なくてはいけないそうです。)

　これに、近い人を見たことがあります。野外でお弁当を広げる家族がいました。子供が遊んで帰ってくると、まず、水道で手を洗わせます。ここまではよくある風景です。
手を洗って帰って来た子供に、若い父親が除菌ウエットティシュできれいに手をふき、さらに除菌クリーナーのスプレーを吹きかけました。
　そして、ランチはオムスビでしたけど、1個1個、ラップでくるまれていて、ご飯粒が手につく事は一切なく、オムスビはロボットのハンドマニピュレーターの如く正確に子供の口の中にオムスビを運んでいました。
　家内と一緒にこの光景を見てましたけど、ここまでして、お昼ご飯が美味しいのかなと、切なく思いました。

どこから飛んでくるかわからない、病原菌Oｰ157。
どのようにするば、防げるのでしょうか。

☆☆☆逆転の発想で防ぐ☆☆☆

　今回の事件の惣菜は加熱処理されたものという事。
炒め物なら熱したフライパンで普通に加熱調理すれば問題はありません。数匹の病原菌が残っていても胃酸で消化されてしまいます。大繁殖して集団を形成しない限り、通常は食べても影響がないのです。また、今回は、複数の食中毒患者がでましたけれど、客の総数からみたら1パーセント未満なのではないかと思います。病原菌に感染した食べ物ほ食べても発症する割合は大変低いのです。
　病原菌が大繁殖したりすると、弁当を食べた児童が集団で食中毒になったりとかしてますけど。
病原菌を防いだり殺すためには加熱殺菌は有効な手段です。通常65度で病原菌は死にます。

　ところが、加熱殺菌を処理をすると正常菌や健常菌といって病原菌から食品を保護してくれている菌も実は存在していて、この良い仕事をしている菌達も殺菌されてしまうのです。

　私たちが家庭で普通の食事をしていて、食中毒にならないのは、この健常菌が病原菌を退治しているのです。この菌達がいない状態を無菌状態といいます。良い菌も悪い菌もいない、菌なしの世界が出来上がります。

　こういう場所こそ、病原菌にとっては天国のような場所で、美味しい食事を独り占め出来るからです。そして、悪性菌は大繁殖してしまいます。今回も無菌になった炒め物に最初にたまたま不時着したのが病原菌Oｰ157であった可能性が、高いといえます。

普通に生活していると、食べ物の味も覚えます。腐ってくると酸っぱい味や変な匂いがします。カビが生えれば目で確認で来ます。経験的に誰でもが知ることです。

　食べてみても何かオカシイと思ったらすぐ吐き出して食べないことです。
昔の人は皆そうしていましたし、世界のマーケットを食べ歩く人もそうして自己で自己の身を守る本能をフルに発揮しています。

原始人みたいな本能を、便利な世の中になっても失わないようにする事が大切なのです。

*　*　*　*
今回、健康にかかわるお話のようで、実は、畑の中の微生物、いわゆる菌達の事を思いながら書いています。

やたらと殺菌する畑、実はひ弱な畑を作っているだけで、病気の植物育成場といってもいいでしょう。
タフな大地で健康に野菜を育てる事をナルナルは教えてくれています。
ナルナル菌は常在菌、正常菌の塊であると考えてもいいでしょう。

◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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◇モンパの被害が多発しています。
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2016年12月26日19:07フーガで語る微生物５

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風
雅
にブログ書き直し

　この地球では、聖書のように大地が整ってから人間が誕生した訳ではないようです。　　

腐海、風の谷のナウシカに登場する有名な言葉です。

　さて、私は様々な畑を見学させていただいて

プロから始めたばかりの家庭菜園初心者まで、
多数の方とお会いしてきました。

その栽培方法も、
農協や県の指導員の教えを教科書通り忠実に守る優等生の様な栽培や、

自ら本屋さんで園芸の本を沢山買って知識を詰め込む人。

知り合いから聞いて適当に始める人。

など、色々ですね。

そして、
指定された資材（肥料や農薬）以外に独自に手に入れた資材や堆肥を作る人や、

減農薬を目指す人。

化成肥料を使わず有機栽培を目指している人、
農薬や除草剤を一切使わない人。
そして、堆肥も含めた肥料を使わない人。

千差万別、100人いたら100通りの栽培方法があります。

まあ、とにかく、その畑の栽培の仕方には、
その人の人となり、性格が強く反映していることがわかりました。

家庭菜園をされている方は、出来るだけ農薬を使いたくない云う方が多いですね。

何か問題があっても、気がつかないし、気がついても
どうしたらよいか知りません。

ベテランの家庭菜園栽培者は、こんな虫が出たら
○□☆という農薬を使えばいいという知識を身に着けます。

でも、知識の無い人は、何を使ったら良いかを知らないので、結果、畑は無政府状態になります。

プロは生活の為に野菜を作りますが、家庭菜園の場合、収量は問題外です。

　本来の目的は美味しい野菜を作る事なのですけれど、
自分のやり方が、優先します。

失敗してもいいのです。
自分のやり方で畠を自由に使う事が喜びなのです～。

見よう見まねで、他人から見たら失敗でも、
茄子の1個、キュウリの1本が採れただけで、
大成功なのです。

そんな野菜は、おそらく極上の味がすることでしょう。

腐海のお話から、脱線してしまいました。

これもフーガかなぁ？

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2016年08月10日01:54カビる野菜の葉を見た。

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暑
い
ぞ日本
　土の変化について実験をしております。
様子見に行きました。

ナルナルを散布した場所としない場所。
ナルナルのモミが散らばっているのが、
写真でも判ると思います。

風で折れて飛ばされたのか、ナルナルを撒いた土の上に葉っぱが落ちていました。
すぐ脇で栽培されているキャベツらしい葉っぱ。

近づいて見た写真を拡大してみました。

そうなんです、カビが生えていました。
きれいなカビですね。
拡大すると分かりますが、白い菌糸が伸びてその先に
黒い胞子の様なものがあります。

カビは、葉っぱに残された水分、養分を吸って繁殖しています。

葉っぱを、綿毛の様な、産毛の様な白い菌糸が覆っていて、小さな黒い粒（胞子=カビの卵、やがて風に乗って空を飛ぶ）が無数に散らばっています。

大抵の人は、この様に野菜がカビによって食べられている姿を見たことがない、のではないでしょうか。

家庭では、野菜クズは一路ゴミ袋へ直行です。
では、畑で野菜栽培をしている人はこういったカビを良く見るのか、といったら、見たことがない、と、いうでしょう。

わざわざ写真に撮ったのは、珍しい現象だからです。

大抵、畑に残された葉っぱはグチョグチョに溶ける感じになります。
　よく言われる腐敗的光景です。
此れが大方の畑で見られる現象です。

最初の写真の脇の栽培野菜は家庭菜園のものです。薬剤を使ってない事も影響しているかもしれません。

散布したナルナルの影響かもしれません。
カビは葉っぱ全体を覆いかけていましたけど、今週、再訪するので、又、観察しないとね♪

畑をされている方は、残菜のカビにも観察眼を持つと栽培も、もっと楽しくしてくれると思います。

えっ、カビの種類？名前？

カビの鑑定は残念ながら見ただけでは判らないのです。研究機関に依頼し調べてもらわないと判別不能なんです。
　見た目が似ているカビがごまんとあるのです。

（以前、当社に自称微生物の大先生さんが来ました。その方はカビを見ただけでカビの判別が出来ると、もっともらしく講釈してました。素人はコロッと騙されてしまいます。微生物の大切さが知られてくると、詐欺師も増えそうです。この事、ご忠告しておきます。）

暑いぞ、美味しいスイカが食べたいです。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2016年01月27日12:01ナルナル曼荼羅図　2

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ナルナル曼荼羅図の中心には、

菌類、植物、動物がいます。
これらは全て共生関係にあります。

地球上で最初に発生したのは微生物であることは、今日常識になっていて
人間が土をこねて神様が作ったという神話は、比ゆ的ではありますけれど、
神話の物語として語り継がれている空想的な世界です。

家庭菜園や、自然栽培を志して無農薬で野菜を作りたいという思いは大いに共感できます。
農薬による健康被害は、消費者のみならず、農業者自身の体の健康を損なってきたからです。
私の住まいは、千葉の寒村で零細な農家の多いところでした。
農家の方は年とともに、大抵病院に通って沢山の薬を飲むようになります。
まず、医者いらずの農家を知りません。

微生物が太古の海の中で進化して、だんだんと大きな体を作るようになります。
と、言っても肉眼で見えるような大きさではありません。
目で見えないから微生物なのですから。

畑をされている方は、自然の状態にすることが本来の野菜を作ることだと思っている方が多数を占めます。野性的に育ててジャングルのような畑にしている方も多いのです。

はっきり言ってこういった育て方は、土人のやり方に近い原始的農業のやり方であって、生産性も悪く、果たして野菜自体が美味しいのかが疑問となります。

一流の野菜や果物の味を知らなくて、自分の育てた野菜が一番おいしいというのはエゴでしかありません。

子供のいたずら書きをみて、素晴らしい芸術だという人は少ないでしょう。
テレビのお宝鑑定団では、偽物の美術品をつかまされた素人の方が沢山登場します。
どなたもご自身の審美眼、鑑定能力に自信を持って登場します。
そして、無残にも打ち砕かれる姿が哀れを誘います。

一流の野菜や果物。
それはどこに行けば味わえるのか。
無農薬だから一流の味？　
無肥料だから一流の味？
原始的な自然栽培だから一流の味？

味覚は人それぞれですから、非難はしません。
ただ、２流品、3流品の味を至上の味だと信じている方が哀れでなりません。
お宝鑑定団の出場者と重なって見えるのです。

さて、話がそれましたが、曼荼羅図の中心の3相の関係に戻ります。

微生物はやがて鞭毛という、しっぽを獲得します。回転する尻尾で、ボートのスクリュウのように水の中で動き回るのに適するようになり、水中で水の流れに漂うのみで互いに捕食していた微生物にとって鞭毛の存在は動き回る道具を手に入れたことになり、より行動範囲が増えて、餌も食べ放題になっていったことでしょう。この鞭毛の機能は、全ての微生物が採用し、体を構成する重要なパーツとして生物の進化になくてはならないものとなりました。

また、光をエネルギーに変換するという、超ミニサイズの太陽光パネルを編み出した微生物がいました。これが光合成を行う植物の始まりです。

地球に大陸が現れると海岸の浅瀬などで潮の満ち引きで乾燥と水没を繰り返す微生物が出てきます。
大地は荒野のままです。硬い岩盤が地表を覆っています。風で風化して砂になるまでには、気の遠くなるような時間が必要となります。

ここで地上に進出した植物は、最初は岩石にへばりつくコケような背の低い植物です。動物はまだ現れていません。やがて、単為生殖といってオスとメスが同体になっているシダのような植物が現れます。やがてオスとメスに分化した個体の登場になりますが、このころ、昆虫が現れて花粉を媒介するようになります。そして、特定の植物と共存しながら互いに進化を繰り返します。

さて、微生物はというと、植物の根と共に土壌の中で生息範囲を増やしていきます。地面の中なら風で飛ばされる心配もありません。胞子と呼ばれる卵だけ地上に露出させて、風で広範囲に飛散させて、子孫を増やすという戦略も出てきました。

そして、植物の体内にも、動物の体内でも、微生物は生命活動の中心にいて生物の進化を陰から支える立役者となります。

なにしろ、目に見えないので、微生物の役割が明らかになったのは、この50年位の事です。
それまで、微生物というのは、病気を引き起こす悪い奴で、絶滅させなくてはならないというのが当たり前の世界でした。殺菌、という思想や、科学は、無知から来た誤解でしかなかったのです。

この思想は大変強固で、おそらく伝染病で何度も絶滅の危機に陥った人類の体に刻み込まれている恐怖の記憶かもしれません。

畑は、作物を栽培するために人間が管理してきたぢ面です。

地面の事を、ぢ面と書いたのは、微生物（菌類）の菌糸が、まるで血管のように張り巡らされた面だからです。

そうです。良い畑の土の表土の中では、菌糸が網の目のように張られているのです。
このような畑になるには、何百年もかかります。
私たちの耕作している畑はほとんどが先祖から受け継いだ長い歴史を持っています。
ですから、大抵の畑はよい畑？

と思ったら大間違いです。

日本の農地は、生産量増大のために、化成肥料が大量に投入され、
（点滴人間と同じで、自分で苦労しないで栄養が手に入る生活）
野菜にとっては楽に成長できるようになりました。

ところが、体はどんどんひ弱になってゆきます。
根が張っていなくて土壌微生物が必要ない環境を作ってしまったので良い働きをする土壌微生物が活躍しなくなったのです。

通常いるべき土壌微生物がいないと、そこに侵入しようとするのが病原菌です。
さあ、ここから、病原菌との闘いが畑で始まりました。

徹底的な土壌消毒を行い、良い菌も悪い菌も皆殺しにしてしまいます。
栽培中も殺菌剤をふりかけ、徹底的に菌を排除します。
これが、戦後行われた農業です。今も、この方式がほとんどの日本の農地での標準スタイルとなっています。

そして、微生物のいない農地が出来上がってきたのです。

農地に再び微生物を取り戻すにはどうしたらよいかと考えた沢山のグループがあります。
でも、これらのグループの発想の元となった微生物知識は相当に古いもので、まさか全微生物の99.9%はいまだに分離培養できないブラックボックスであることを知りませんでした。

これらのグループは広範に存在していて、いまだに乳酸菌がいいとか、光合成細菌がいいとか、納豆菌がいいとか、単一の種類の菌を畑の中に増やそうとします。
これらの一匹オオカミ的微生物は協調的ではありません。独占欲が強く、他の菌を排除するように働きます。本来の土壌微生物の世界は無数の種類の微生物が調和を保って楽しく暮らす場です。
オオカミに罪はありませんが、自ら畑を壊すような事はもうやめた方がいいでしょう。

農家を訪問した時にあるメーカーの微生物の判定をしてほしいと頼まれました。とりあえず匂いを嗅いでみました。なんと、お砂糖でした。
植物は素直なので畑にまかれたものを水と一緒に素直に吸収してしまいます。
野菜が甘くなるのは当たり前でしょう。でも味はひねくれた甘さの野菜になる事でしょう。

ある、微生物資材も砂糖を使って培養します。この培養液は一週間に一度希釈して撒くそうですが、私から見たら、砂糖水を撒いているに等しいことです。

はっきりと言いましょう。
畑をジャングルにしてもおいしい野菜はできません。
砂糖水を撒き続けるといずれ畑が壊れます。
本来、セルロースを分解して糖分を作り出す微生物群がいなくなるからです。

第二の農地破壊とも言えるでしょう。

そして、今、第三の農地破壊が行われています。
抗生物質にまみれた家畜糞の堆肥です。
これは大変悪質です。
ホームセンターなどで1袋90円で売られていたりします。
パッケージには完熟鶏ふんと書かれていて、消費者は見事に騙されてしまいます。
抗生物質というのは殺菌剤です。これを使う事はやはり、畑が壊れます。

畑が壊れるとどうなるのか。

病気になりやすくなります。
害虫が多発します。
作物の生育が悪くなります。
収量が減ります。
自然災害に弱くなります。

そして、何を植えても育たない地面となるのです。

永い生命の歴史から畑や畑の野菜たち、ぢ面の中の菌達の働き想いを馳せる事。
これが農道というものではないでしょうか。

最新の知識で流行に惑わされず、真実の探求者であることを願っています。

このテーマ、まだ続きます。

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2013年05月09日15:07正確に時を刻む土壌微生物叢

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畑の中はには色々な有機物がごちゃごちゃしている。

植物の残根、肥料のカス、堆肥のカス、落ち葉、虫の死骸、鳥の糞。
数え上げたらキリがない。

歯車の一個一個は有機物の固まり(微生物も含む)である。
この有機物がどのような化学反応をして、植物に取り込まれて、植物の栄養になっていくのは、について、まだまだわかっていないことの方が多いのである。

森の中に入ると靴の下に生息する微生物の数は、昔、書いたけれど、今でのその10倍、100倍いても可笑しくないと科学者が言い始めた。靴の下だけでも、天文学的な生物がひしめいている事がわかってきたのである。
あまりの複雑さにサジを投げたくなる科学者もいるだろうが、プライドが許さない。

未知の世界の謎への挑戦が始まる。
前人未踏のワクワクする世界である。
新発見の宝庫なのだ。

かつてご紹介した、無菌のマウスの腸内を正常化する微生物の話を覚えているだろうが。
下記にリンク
微生物フローラ　マウスの場合

46種類の微生物が整うことで、腸が正常化されるのである。

イラストは、一種類づつの歯車が一種類の微生物をイメージしている。

無限にある有機物や微生物の中から、正確に46種類の微生物が秩序正しく働き、ネズミの腸は正常になる。

ぢめんの中も同じと考えて良いだろう。

ぢめんの中の有機物や微生物達、それらが秩序正しく働く時に畑は健全となるのである。
これがナルナルの提唱する清浄な畑でもある。

畑の中で、一つ一つの微生物が秩序正しく働き、正確に時を刻むのである。
精密な時計のように。

そんな畑作りのお手伝いをするのが、土耕菌ナルナルです。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2012年10月06日10:11ナルナルの使い方。質問から

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読者から質問が参りました。
多くの方も同様な考えを持たれているかもしれません。ですので、応答をご紹介させていただく事にしました。
公共性が高いと思われる、ご質問は公開させていただくことがありますので、ご了承下さい。
(カッコの中は、ブログ向けに追加した部分です。)

> お世話になります。
> （長野県）松本で農業（野菜全般）をやっております。
> ナルナルに非常に興味があり、何点か教えていただけますでしょうか。
>
> ①稲藁と籾殻を資材として投入していますが、ナルナルを使用する場合、散布前に稲藁と籾殻を土に鋤き込んだ方がよいのか、それとも鋤き込まずそのまま上から撒けばよい
のか？

炭素資材を鋤き込む時は、ナルナルも散布して一緒に鋤きこんで下さい。
鋤き込む深さは可能な限り浅くして下さい。表土と混ぜる感じがいいです。

> ②畑全面でなく、野菜の周りにパラパラと撒けば十分なのか？、

ナルナル直播きの場合は、苗の根本に直接散布します。
こうすることでエンドファイトとしての効果が出ます。

参考
http://www.narunaru.info/actual1065.html

http://www.narunaru.info/narunaru30070.html

> ③ナルナル散布のタイミングは野菜の作付け毎か、それとも籾殻の投入の都度か？

ナルナルの使い方には2種類があります。
一つは、②の使い方。これは、作付け毎ですが、土壌が出来て来ると必要が無くなるかも知れませんが、環境等に左右されるものです。毎年安定して同じレベルの野菜を栽培した
い時は、毎年使った方が安心でしょう。

もうひとつは、土壌改善に使う方法です。
畑の中の炭素源(有機質)野菜の残渣や枯れた根っこを分解して
土壌を肥沃にします。⑤↓に書きます。

> ④稲藁や籾殻等の炭素資材は、ナルナルの餌という理解でいいのか？

ナルナル＋在来の土壌菌です。

> ⑤一度ナルナルを投入して微生物が畑で活動を始めれば、後は籾殻等を継続して投入すればいいのか？

そういうことになりますが、一度投入するしても地質や環境によって炭素源
(有機物の事、肥沃な土壌を作る微生物のエサになります。)
の分解速度は異なりますので、
毎年投入が必要かというと、そうではありません。野菜を作れば根っこが出来ます。
収穫の後の、枯れた根っこや残渣が今後は微生物の餌になります。

通常の生のもみ殻は畑に投入しても分解が大変遅いものです。

もみ殻は、ナルナルでボカしたものを撒くと効果が早く出ます。
http://www.narunaru.info/narunaru30019.html

雑草の出ない畑の作り方を参考にして下さい。
(正確には雑草が出にくい、です。)

一反歩に
生のもみ殻を２０立米、
ナルナルのもみ殻ボカシを5立米
を投入した畑です。

http://blog.livedoor.jp/agrikin/archives/1716377.html
http://blog.livedoor.jp/agrikin/archives/1716437.html

耕す時は浅く耕すのが基本です。折角出来た微生物の菌叢が崩れてしまいますので。
でも機械で収穫するのは仕方ない事ですが。

(土壌の中に菌糸のネットワークができてくると日照りなどに強い畑が出来ます。強力な菌糸のネットワークが完成すると、耕耘してバラバラにしても、復元力が強くなります。基礎が出来ているとイメージして下さい。)

あとは、環境により異なると思いますが、ナルナルのもみ殻ボカシを
毎年1立米蒔けばよいでしょう。収穫後の耕耘の前に撒いて下さい。
風で飛ぶので浅く鋤き込む感じです。。

**************************************

> 早速のお返事有難うございました。
> ブログでどうぞお使い下さい。

ありがとう御座います。

>
> 休耕畑の再整備をしておりまして、来春に向けてナルナルを使用させて頂きたいと思います。

青刈りして、ナルナルと一緒にすき込めばいいでしょうね。
樹木化したものは、さすがに無理で取り除く必要がありますが。

>
> あと、三点追加の質問をお願い致します。
>
> ? 籾殻以外の炭素資材、例えは竹チップでもナルナルは使えますか？

はい、竹チップでもナルナルは使えます。
街路樹や河川敷の刈り取った草のチップやおがくずも使えますが、
粒径により、醗酵分解速度が異なってきます。
(粒が大きいものは分解が遅いですよ。材木を強力に分解する椎茸でも原木がポロポロになるまでは何年もかかれます。)

竹や針葉樹のヒノキや杉などの新しいものは、抗菌物質が含まれていますので、
新しいものは発酵しづらいです。
剪定枝のチップを畑に入れる時は、木の香りが抜けて、カビた臭いのするものが良いです。

通常の野晒しの剪定枝チップを使う場合、最低4年は寝かせたもの。
木の香りではなくカビた臭いのするものが良いです。

竹や剪定枝チップを
ナルナルを使って早く醗酵させて、カビた状態にするには、

チップ１立米に対して、
米糠を50キロ～100キロ～
ナルナルを１リットル

を混ぜ込み、水で全体を湿らし野晒しで堆積しますと約半年位で使える状態になります。
乾燥する時期や寒い時期は、トタンなどで上部を覆うと良いです。
保湿と保温が大切ですが、密閉はしないようにします。
さらに、
落ち葉や藁なども一緒にいれたらいいでしょう。(自然界の有機物)
米糠が多いほど醗酵は早くなります。ナルナルも沢山入れるほど醗酵は早くなります。

>
> ? ナルナルを畑に投入する季節ですが、冬や春先でも大丈夫ですか？春先に鋤き込むと、急激に分解して窒素飢餓を起こしたりはしませんか？
>

ナルナルは時期を選びません。

窒素飢餓が起こることはありません。ナルナルの中には窒素を空気中から固定する菌も
含まれています。

> ? 田圃(休耕田)にナルナルを投入する場合、藁などと秋に入れるのがよいのでしょうか、それともホームページにあったように春先でいいのでしょうか？

田んぼへの応用は様々です。
ナルナルの使い方もまだ始まったばかりですので、最初に試してもらったのが春先の使用でした。
しかし、田植え後に、ナルナルを散布してから耕耘する事で田んぼの中の有機質を分解する事は、
理にかなった方法であることがわかりました。
最近やっとわかりました。お恥ずかしいことですが。

秋にナルナルをあげると、春先には土の状態が柔らかくなっているはずです。
トラクターを入れて見れば一目瞭然、軽々と進むでしょう。

以上質問と、返答を掲載しいたしました。
土耕菌ナルナルは、これまでの微生物資材とは異なる使い方をします。
普通の農業の常識とも違う点があります。
ですから、誰でも(私も含めて)解らない事だらけです。

しかし、これらの使い方は、実際に体験して培ったものです。
しかしながら、まだまだ体験が不足しておりますので、ナルナルを使った体験をお寄せいただければ幸いです。
成功談、失敗談をお寄せいただければプログやホームページに掲載いたします。

(ナルナルでは、ほとんどの野菜や樹木などでの基本の使い方は一緒ですので、個別の事例はあまり載せていません。根張りの違いなどもよく掲載した物を見ますが、ナルナルでは特に掲載しませんが、プロの園芸屋さんから、見たことが無いほどの根張りを見せているとの報告もありました。)

ナルナルを使って日本の農業を良くしたいと思っています。
おいしい健康な野菜を食べていれば、病気になりません。
病院の世話にならず、自然と天寿を全う出来ます。
日本人の健康を守るためにもどうぞ宜しくお願い致します。

健康な野菜で天寿を全うしたいなら、土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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