米
2022年04月04日16:35稲作にナルナルをおススメします
千葉県大網白里市のかえもん農園さんの、自然派日本酒「幸SACHI」が、、ソーシャルプロダクツ・アワード 2021度ソーシャルプロダクツ賞を受賞されました。おめでとうございます。
１年前の出来事になりますが、ここに喜びのご報告です。
なにしろ明るいニュースが乏しい時代です。
とてもうれしく思います。
かえもん農園さんでは、稲作とイチゴ栽培などにナルナル菌を利用されています。
ナルナル菌で醸した日本酒はとっても贅沢な風味です。またイチゴも要予約です。
かえもん農園さんのリンク先ネットショップで販売していますので、ぜひ、ご賞味ください。
稲の加工品としては、やはり日本酒が代表格ですが、味醂もまた発酵調味料として欠かせないものです。なんと、ナルナル栽培のお米で作った味醂もあるのです。
販売しているのは、やはり千葉県の米農家さんでスズヤスさんです。
そこで人気を博しているのがナルナル栽培米の味醂です。こだわりの栽培方法とナルナル菌が醸した米の風味が生きて、格別な味醂となりました。限定販売なので早い者勝ちです。
(みりんの醸造は愛知県の九重味醂さんにお願いしています。)
そのまま飲んでも美味しいお酒です。何も知らせずにお知り合いに味見させてみてください。要注意キッチンドランカー。ロックが格別です。
にへじの本みりん \ 2,200 税込
スズヤスさんのお米は県内のわくわく広場やカインズホームなどの農産物売り場で販売されています。我が家も近くのわくわく広場で５キロ袋を購入しています。また、お餅も絶品で、何も付けずに焼いただけで美味しく食べれます。ナルナル菌で醸したお米ならではの味です。
美味しいと言われるものは、まず、自分で体験する事です。他人の舌は信じない方がいいです。
舌バカな人は、美味しいものを食べて味覚の訓練をいたしましょう。
ナルナル菌で醸した野菜が果物を沢山味わいましょう。
稲の話題が出たので、ナルナル菌を稲作にどうやって使うかのご紹介です。
この動画は、ナルナル菌を直接、水が張られた水田に散布した時の様子です。
1反部(300坪)に40リットル(粉状)のナルナルを風上から撒くと、風に乗って水田全体に広がります。しばらくすると、菌に水が馴染み自然沈下してゆきます。
施行はこれ一回のみで、菌根菌が活着した元気な苗となります。
このブログでの紹介 水稲での使い方
一番簡単なナルナル菌の稲作時の使い方です。が、
簡単に使い方を書くと、
◎育苗にナルナルをエンドファイトとして付着させるため、播種のあとに育苗パット全面にナルナルを散布する。
一枚あたり、40cc位。 (参考:ヤクルト容器が80cc)
◎育苗用の培土に混ぜて使うなら、体積の比率で5％位のナルナル菌を混ぜてください。
ホームページにも同様の記事を掲載いたしましたので、併せてご覧ください。
極上のお米を作るならナルナル菌群を使いましょう。
各種栽培についても基本は一緒ですが、ホームページのリンク切れを改修いたしました。
どうぞご覧ください。
ナルナルで栽培の野菜たち
お詫び ３月は私事多用で気が付けば１月近くブログを書いていませんでした。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
https://twitter.com/agrikin
☆
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ぽちｯと押してください。感謝
◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2018年02月02日10:39ナルナル菌を使ったお米作り。田んぼにまいてみた。
ナルナル菌を田んぼにまいてみた
→編集していないのでやや長いです。端折ってご覧ください。
このほか、苗代時や田起こし、水張りの時など、いつでもナルナル菌は使う事が出来ます。
田んぼの中の不良ざんさ、や無用な有機物を分解して、肥沃な田んぼにしてくれます。
撒いた前と後では、トラクターの動きでわかると言われます。
撒いた後は、トラクターがスイスイと進むそうです。
いい土になって来るんですね。
↓動画とは別の場所の写真。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
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2018年01月07日21:28ナルナルで美味しいお米を作る。育苗に使おう。
お米の味を評価
する
コンクール
が
あります。
米・食味分析鑑定コンクール：国際大会
受賞される方はやはり米処が多いですね。
お米の国、日本にはお米の評価機関がおおく有ります。
検査機械も各メーカーで作っています。
ナルナルを使って米作りをする方も増えてきました。
美味しいお米は、食べ注意ですね。
ーーーーーーーー
では、ナルナルの米での使い方です。
ーーーーーーー
千葉県香取市のお客様からいただいた写真です。
銚子に近い利根川沿いの田圃です。
小規模の農家です。育苗にナルナルを使い、
その発根の様子です。
ビッシリと発根しています。
深水栽培法で稲を育て上げたそうです。
強風で周囲の稲が倒れましたが、ナルナルの田圃に倒伏なし。
近所話題になったそうです。
ーーーー
使い方の紹介 以前の掲載
2015年01月21日11:45絶品のコメ作りをしませんか
ナルナルの米作り目指せ食味値 満点AAA
あらゆるコンクールで上位入賞を狙うチャンス
千葉県松尾町の農家がナルナルを使い食味値95点が出ました。H25
大網白里市の農家でナルナルを使い食味値92点が出ました。
🔰使い方
育苗パットでナルナル菌を共生菌(エンドファイト)として付着させる。 ナルナル元菌4リットルで100枚以上に使えます。育苗箱、1箱あたり40CCを播種後に培土のうえに散布するのみ。
1度でOK です。
コストは、1箱あたり15円と格安。(40リットル袋購入時)
🎶土壌の改善
ナルナルボカシを10アールあたり2立米を投入しロータリーをかける。時季は、秋から田植えまでの期間のうち、いつでも良い。既に水を張っているときは、水面に散布すると広がるので、そのままにすると自然と沈降する。ロータリーはいらない。
この2つの取組みを行うことで最高級のお米が作れます。
ただし土壌殺菌は不可。除草剤の施用は可
ボカシ作りが面倒なときは、1のみ行うだけでも良質の米がとれる。
ボカシの作り方はホームページ参照
ナルナルの使い方はホントに簡単で、コストパフォーマンスも抜群です。
👇上記の内容の画像
今回、簡略化して掲載してます。
近日、よくある質問をまとめて掲載します。
また、質問も常時受け付けております。
メール、メッセージ、電話でも構いません。
お待ちしております。
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する
コンクール
が
あります。
米・食味分析鑑定コンクール：国際大会
受賞される方はやはり米処が多いですね。
お米の国、日本にはお米の評価機関がおおく有ります。
検査機械も各メーカーで作っています。
ナルナルを使って米作りをする方も増えてきました。
美味しいお米は、食べ注意ですね。
ーーーーーーーー
では、ナルナルの米での使い方です。
ーーーーーーー
千葉県香取市のお客様からいただいた写真です。
銚子に近い利根川沿いの田圃です。
小規模の農家です。育苗にナルナルを使い、
その発根の様子です。
ビッシリと発根しています。
深水栽培法で稲を育て上げたそうです。
強風で周囲の稲が倒れましたが、ナルナルの田圃に倒伏なし。
近所話題になったそうです。
ーーーー
使い方の紹介 以前の掲載
2015年01月21日11:45絶品のコメ作りをしませんか
ナルナルの米作り目指せ食味値 満点AAA
あらゆるコンクールで上位入賞を狙うチャンス
千葉県松尾町の農家がナルナルを使い食味値95点が出ました。H25
大網白里市の農家でナルナルを使い食味値92点が出ました。
🔰使い方
育苗パットでナルナル菌を共生菌(エンドファイト)として付着させる。 ナルナル元菌4リットルで100枚以上に使えます。育苗箱、1箱あたり40CCを播種後に培土のうえに散布するのみ。
1度でOK です。
コストは、1箱あたり15円と格安。(40リットル袋購入時)
🎶土壌の改善
ナルナルボカシを10アールあたり2立米を投入しロータリーをかける。時季は、秋から田植えまでの期間のうち、いつでも良い。既に水を張っているときは、水面に散布すると広がるので、そのままにすると自然と沈降する。ロータリーはいらない。
この2つの取組みを行うことで最高級のお米が作れます。
ただし土壌殺菌は不可。除草剤の施用は可
ボカシ作りが面倒なときは、1のみ行うだけでも良質の米がとれる。
ボカシの作り方はホームページ参照
ナルナルの使い方はホントに簡単で、コストパフォーマンスも抜群です。
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今回、簡略化して掲載してます。
近日、よくある質問をまとめて掲載します。
また、質問も常時受け付けております。
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◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2017年06月13日01:33ナルナルが教えています。
ナルナルを知らない方のために。
◎♪◎ナルナルの成果一覧◎♪◎
以下、ナルナルの起こしている事をご紹介いたします。
すべては、ナルナルが起こす現象を後追いで検証しているにすぎません。
ナルナルがビニール食べた！最新画像
保管庫(常温)のなかで探し物をしていて見つけました。2017年6月7日
◎もみがらを間単に１週間で堆肥化。
誰でも、倉庫で、庭先で、お部屋の中でも作れちゃう。
メカニズムについては、簡単に言えば糖化発酵です。
微生物が増えて、土がフカフカになるのも糖化発酵のもたらす現象です。
http://www.narunaru.info/narunaru30019.html
かなりの専門知識が必要なところです。折りをみて解説してみます。
◎エンドファイト効果
植物共生菌が宿主である植物を健康に、元気にしてくれます。
http://www.narunaru.info/actual1065.html
◎葉根子
大根の葉の例えを出しましたが、キュウリが曲がるのも同じ理由から来ているんですよ。
キュウリは三日月の様に曲がる事がありますね。
葉根子を知ると間単に説明が出来ますよ。
三日月の内側と外側では水分や養分の供給量が違うからです。
キュウリの実は葉根子で根っことつながっています。
曲がるキュウリの場合、内側につながる根っこの成長不良が考えられます。
原因の第一はその部分の土が出来ていないのです。
畑に耕しムラがあるということです。
ですから土の中が不均衡で、水分、養分が不均衡に実に行きます。そのムラが実の形になって現れて来るのです。
葉物でも何でもこの事は共通した基本ですが、葉根子同士で養水分のやり取りをする果菜も多くあります。
上記リンクの中程から葉根子の事、図参照
◎山川プログラムの解析
http://blog.livedoor.jp/agrikin/archives/1722955.html
◎モンパ回復
モンパを克復する最期の頼みの綱として、全国の果樹園の皆様からリピートいただいています。
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◎根腐れ解消
モンパの回復参照
◎病害の克復
エンドファイト参照
◎松枯れが治る
エンドファイトの効果でありますが、松に備わっていた、眠りこけていた遺伝子の発現を促すようです。
ナルナルの散布で松の遺伝子に備わっていたマツノザイセンチュウへの抵抗力がよみがえって来ます。
至極、簡単に完璧に回復いたします。
当然、木が枯れてたら、ゾンビのように蘇る事はありません。
完全に枯れる前、葉が少しでも残っているうちに処置してください。
http://www.narunaru.info/CCP030.html
※ すべての樹木の病気や虫食いに対応しているわけではありません。お問い合わせください。
◎リンゴが腐ると枯れるの謎解明。
自然栽培や自然食品の愛好家さんが引き合いに出すのが、枯れる野菜と腐る野菜のお話です。
でも、そのメカニズムについて解説された方はおりません。(私の知る限り)
そこで、細胞学的に解釈して見ました。
理論的に美しくシンプルにまとまっています。
http://blog.livedoor.jp/agrikin/archives/1921196.html
◎雑草の生えない畑ができちゃた。
不思議な現象について解説しました。
なぜ？
http://blog.livedoor.jp/agrikin/archives/1910008.html
※※※◎美味しいお米が採れたり、果物が大きく、沢山実ったり、にはかに信じられない報告を聞くことがあります。私、結構、疑い深い方なので、出来るだけ自分の目で、舌で確認するようにしております。
上記以外にも成果は多数現れています。
お花も、バラの無肥料無農薬栽培が普通に実現しています。
◎これは、
稲の持つ霊力？
不思議な複合生命体ナルナル。
ひょっとしたら宇宙生命体？
土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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土壌菌についての解説しています。
ナルナルを購入する。
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現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
2016年09月09日21:17仏陀の斎庭 シリーズ再開！先人未踏の領域に突入か！
法
事
が
あって、お坊さんから
ご一緒にといはれ、
お経を渡された。
法華経の読授をした。難解な言葉で呪文のようだ。
難しい前半は、飛ばして読みましょう。
この次のページ
ここの言葉に引かれるものがあった。
（法要中に不謹慎だけど）
「衆生 劫こう 尽きて 大火に焼かるると見る時も 我が国土は安穏にして 天人常に充満じゅうまん せり。
園林おんりん 諸々の堂閣どうかく 種種しゅじゅ の宝にて荘厳しょうごん し 宝樹花果ほうじゅけか 多く
衆生の遊楽ゆうらく する所なり。 諸天しょてん 天鼓てんく を撃って 常に 諸々の伎楽ぎがく を作な し
曼陀羅華まんだらけ の雨ふらして 仏 及び 大衆に散さん ず」
ーーーー
意訳
世尊
「衆生の目には 劫こう 尽きてしまう（劫盡）時代に見えても つまり 世界全体が大火に焼かれて
この娑婆世界が終焉しゅうえん であると衆生の目に見えても 仏の国土は 安穏あんのん の状態のままなのです。
仏の国土は 未来永劫みらいえいごう に安穏あんのん な世界であります。
仏国土では 天上界の者や人間界の者が たくさん集まり住んでいて 楽しい生活を送っています。
美しい花園もあります 静かな林もあります 立派な建物もたくさんあります。
それらは 皆 宝玉ほうぎょく で飾られていて まばゆく光輝いているのです。
樹木には きれいな花が咲き乱れ 豊かな果実が たわわに実っています。
その木の下で遊ぶ衆生たちには 何の憂いも ありません。
諸々の天人てんにん たちは 天の太鼓をうち鳴らし 妙たえ なる音楽を 奏かな でております。
天人たちは 曼陀羅華まんだらけ の花を 恵みの雨のように 仏と衆生の上に 散々と降らしています。
仏国土は このように 未来永劫 たいへんに美しくて 平和な世界なのです。
この娑婆世界/現象世界がどんなに変化しても 仏国土（実相世界）は 永遠/不変/不滅の世界なのです。
つまり この世は 常に変化する 無常むじょう の世界なのだが 仏国土は 不変の世界なのです。
仏国土/実相界は 永遠に変化することなく 常に美しく清らかで 楽しい世界なのです。
実相界を 寂光土じゃっこうど ともいい 極楽浄土ごくらくじょうど のことです」。
ーーーー
意訳はネット上から拝借した。
一般的な解釈であろう。
さて、
私が気になったのは、
宝樹花果（フルーツの意）
と、言う言葉です。
天上の世界の果物は一体、どんな味がしたのでしょう。
例えばバナナ🍌だが、釈尊の生きた時代に今のようなバナナはあったのだろうか。
⬇ 参考に
我々が食べるバナナは全て同じ遺伝子を持っている 意外と知らないバナナの歴史
http://logmi.jp/104367
より詳しい説明
バナナという作物
http://www.geocities.jp/banana_rnj/aboutbanana.html
お釈迦様も、バナナを召し上がっていたかもしれませんね。
でも、今の様な大きなバナナではなくてもっと小さくて、今ほど甘くなかったとおもわれます。
お米も最近の品種改良で美味しく食べる事が出来ますが、昔のお米は今より粒も小さなものだっでしょう。
このシリーズは、
仏の世界の食べ物はどんな味がしたのだろう？
という事を考えていきます。
次回をお楽しみに！
現代農業10月号にナルナルのお話が多数掲載されています。ぜひ、お読み下さい。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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あって、お坊さんから
ご一緒にといはれ、
お経を渡された。
法華経の読授をした。難解な言葉で呪文のようだ。
難しい前半は、飛ばして読みましょう。
この次のページ
ここの言葉に引かれるものがあった。
（法要中に不謹慎だけど）
「衆生 劫こう 尽きて 大火に焼かるると見る時も 我が国土は安穏にして 天人常に充満じゅうまん せり。
園林おんりん 諸々の堂閣どうかく 種種しゅじゅ の宝にて荘厳しょうごん し 宝樹花果ほうじゅけか 多く
衆生の遊楽ゆうらく する所なり。 諸天しょてん 天鼓てんく を撃って 常に 諸々の伎楽ぎがく を作な し
曼陀羅華まんだらけ の雨ふらして 仏 及び 大衆に散さん ず」
ーーーー
意訳
世尊
「衆生の目には 劫こう 尽きてしまう（劫盡）時代に見えても つまり 世界全体が大火に焼かれて
この娑婆世界が終焉しゅうえん であると衆生の目に見えても 仏の国土は 安穏あんのん の状態のままなのです。
仏の国土は 未来永劫みらいえいごう に安穏あんのん な世界であります。
仏国土では 天上界の者や人間界の者が たくさん集まり住んでいて 楽しい生活を送っています。
美しい花園もあります 静かな林もあります 立派な建物もたくさんあります。
それらは 皆 宝玉ほうぎょく で飾られていて まばゆく光輝いているのです。
樹木には きれいな花が咲き乱れ 豊かな果実が たわわに実っています。
その木の下で遊ぶ衆生たちには 何の憂いも ありません。
諸々の天人てんにん たちは 天の太鼓をうち鳴らし 妙たえ なる音楽を 奏かな でております。
天人たちは 曼陀羅華まんだらけ の花を 恵みの雨のように 仏と衆生の上に 散々と降らしています。
仏国土は このように 未来永劫 たいへんに美しくて 平和な世界なのです。
この娑婆世界/現象世界がどんなに変化しても 仏国土（実相世界）は 永遠/不変/不滅の世界なのです。
つまり この世は 常に変化する 無常むじょう の世界なのだが 仏国土は 不変の世界なのです。
仏国土/実相界は 永遠に変化することなく 常に美しく清らかで 楽しい世界なのです。
実相界を 寂光土じゃっこうど ともいい 極楽浄土ごくらくじょうど のことです」。
ーーーー
意訳はネット上から拝借した。
一般的な解釈であろう。
さて、
私が気になったのは、
宝樹花果（フルーツの意）
と、言う言葉です。
天上の世界の果物は一体、どんな味がしたのでしょう。
例えばバナナ🍌だが、釈尊の生きた時代に今のようなバナナはあったのだろうか。
⬇ 参考に
我々が食べるバナナは全て同じ遺伝子を持っている 意外と知らないバナナの歴史
http://logmi.jp/104367
より詳しい説明
バナナという作物
http://www.geocities.jp/banana_rnj/aboutbanana.html
お釈迦様も、バナナを召し上がっていたかもしれませんね。
でも、今の様な大きなバナナではなくてもっと小さくて、今ほど甘くなかったとおもわれます。
お米も最近の品種改良で美味しく食べる事が出来ますが、昔のお米は今より粒も小さなものだっでしょう。
このシリーズは、
仏の世界の食べ物はどんな味がしたのだろう？
という事を考えていきます。
次回をお楽しみに！
現代農業10月号にナルナルのお話が多数掲載されています。ぜひ、お読み下さい。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2015年11月02日16:21農家も知らない美味しいお米の見分け方
突然死んじゃう虫については半信半疑だと思うけど、多くの目撃者がいるし、高校では死んだ虫も保存しているらしい。前回の記事の事です。
さて、今日も皆さんが常識と思っていることの逆の事実を発表します。
その前に、
土耕菌ナルナルは作ろうと思ってできた微生物集団ではありません。
偶然、授かったものなのです。
10年以上前、土耕菌ナルナルは私の目の前にありました。
全く予期せず突然現れたのです。
それから、私は土耕菌ナルナルの使い方から学習し、
その結果をフィードバックする事が仕事となりました。
多くの方に、実際にナルナル菌群を使っていただいてその結果をご報告する。
メッセンジャーとしての仕事です。
その役割は今も変わりません。
私は単なるナルナル菌群のメッセンジャーなのです。
土耕菌ナルナルから、私は多くの事を学ばせていただいてします。
目に見えない微生物が私の先生なのです。
無言の先生ですから、その意図を私は考えなくてはいけないし、
その意味をメッセンジャーとして言葉に変換しなくてはいけない。
この困難な仕事を与えられたことに感謝しいます。
困難ながらもナルナル菌群を培養して拡散して家族をかろうじて養っていく事が出来ているからです。
また、人間用のナルナルも好評で、一生涯服用する(食べ続ける)という方が多数いらっしゃいます。
ナルナルの使用で皆様の生活が豊かになっていくのは見ていて楽しいです。皆さん笑顔になりますから。
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ようやく本題です。
ナルナルの主体は、そのもの全てが稲から作られています。
稲ら出来たナルナルですから、田んぼで使ってみたいと長年思っていました。
幸いにナルナルが゛知られる事で、稲作農家さんでの使用がようやく増えてまいりました。
稲作は農協に保護された農業で、栽培方法も確定されていて、
毎年、同じ肥料や農薬を使う事が常識化しています。
新しい資材を使おうという農家はいませんでした。
私も農村地帯の生まれですから、稲作にナルナルを使ってもらう困難さは
骨身にしみて知っています。
また、有機栽培を営んでいる農家も、微生物資材はコリゴリという方がすべて。
やはり、新参者には厳しい世界でした。
しかし、TPPなど時代は変わってきます。米価も下落。
これまでの農法では通用しないと感じる農家さんが増えていると思います。
そんな農家さんがナルナルを使い始めてくれました。
そして、結果が良好だったのです。
そして、数年が経過。
お米の味について、
ナルナルの農家さんからお話を伺ったり、いただいたお米を食べたりします。
そうすると、なにかおかしい。
炊いたばかりのお米よりも、冷めた時の方が圧倒的に美味しいのです。
11/1に日比谷公園で、土と平和の祭典というイベントがあって、全国から有機栽培農家さんが参加されておりましたので、米の栽培者を中心にお話しさせていただきました。
まず、こう言って質問します。
私 「お宅のお米は、炊いた直後と、冷めた時と、どちらがおいしいですか?」
農家「どっちも美味しいです。」
私「どっちが美味しいか聞いているんです。
ここで、ほとんどの農家は絶句してしまいます。
私が欲しい答えは、冷めた方が美味しいです、と、
いう言葉なのです。
炊き立て御飯が美味しい、というのは、消費者をごまかすキャッチフレーズでしかないのです。
冷めた時に、よりおいしくなるのが本当においしいお米であることを私たちは忘れ去っています。
私は、土地の古老にも昔の農業産物の作り方や味について問うことがよくあります。
まだ、化成肥料が日本に入っていなかった、昔ながらの何百年も続いた農業技術が育んだ味についてです。
一様に、昔の方が美味しかった。という答えが帰ってきます。
面白いのは、先の疑問の問いをした、農家さんとじっくりお話をすると、実はむ冷めた方が美味しいのではないかという答えが返ってきたことです。
本当においしいお米を作っている農家は、お米のおいしさについて知っているのです。
でも、炊き立てが美味しいというコマーシャルによって本当においしい御飯の食べ方を捨てているのではないかと思います。
このブログは多くの農家さんも、消費者の方もお読みいただいています。
はっきり言います、
冷めてめちゃくちゃ美味しくなるのが本当においしいお米です。
炊き立てのお米では、本当のお米の美味しさは発揮されていません。
冷めた時こそ、お米の真の実力が発揮されるのです。
で、このことに気が付いたのは冷めたお米をピラフにしたとはでした。
普通に作ったのですけど、滅茶苦茶においしい。
銀座の高級レストランのシェフが作ったといってもいいようなおいしさでした。
なんで、こんなに美味しいの?
と、いう不思議な感激。
お米は冷めてから食べるべし。 丹下ダンゾウ(談)
冷めて美味しいお米探しが始まりますように(祈)
ナルナルを使ったお米が欲しい方はご紹介いたしますのでご連絡ください。直接農家さんと交渉してくださいね。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
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2015年01月21日11:45絶品のコメ作りをしませんか
農作物の中でお米ほど価格差がでるものはありません。
昨年の農家のコメ価格は約1万円(60キロ)で昔の1俵にあたります。
ところが、特別栽培米など、付加価値を付けて売ると10万円で売ることも出来ます。
単一の作物で、1万円〜10万円の差が付く物はお米以外に見当たりません。
九十九里平野は、縄文時代、海に沈んでいた所で標高も低く地下水も塩気があったりします。
あまりよい水は出ませんし、場所によっては天然ガスがプクプクしていたりして、稲の栽培の好適地ではありませんが、天然ガスが含む窒素分やミネラルが稲にとって良い栄養分となるといった声もあります。タダっぴろい平野ですので、地形的に水田が作りやすかったので、九十九里平野一面に水田が広がっています。
しかし、千葉県には高い山がないので水が常に不足しています。一昔前までは、水争いが頻発していたばしょでもありますが、利根川から水を引くという大工事を行ない、九十九里平野に水を送っています。
昭和40年にようやく完成。苦難の歴史は下記のリンクで御覧下さい。
ストーリー仕立て 縄文海進のことなど、古くからの歴史をといていて大変面白いです。
国土を創造した人々 龍神を造った男たち
お役所的解説。
関東農政局 両総農業水利
昨年、千葉県大網白里市でナルナルを使ったお米を検査した方のデータをお見せします。
場所は、外房線永田駅から、南に2〜3キロほど東に行った所で、いわゆる九十九里平野にあたります。
コシヒカリ、3検体の結果です。100点満点中、
1が87点
2が92点
3が86点
という結果が出ました。昨年も松尾町の田んぼ(北総台地の谷津田)で95点という数値が出ましたが、
千葉県では80点超えでかなりトップレベルのお米と評価されます。
90点超えなど奇跡に近いのです。
食味値について解説している袖ヶ浦市のページ
お米の値段についてはインターネットで色々と売られていますので、ココでのご紹介は省きます。
この高く売れる点が付くお米はナルナルを使って栽培されたものです。
使い方はこれから書きます。
��1と��2を併用するとより良いですが、ボカシを作るのが面倒な方は��1だけでも構いません。
��1、育苗にナルナルをエンドファイトとして付着させるため、播種のあとに育苗パット全面にナルナルを散布する。
一枚あたり、40CC位で良い。
撒いた時の感じですが、
テーブルの上で60センチ×30センチを測って紙コップに200CC入ったナルナルを用意します。
撒いてみます。こんな感じで良いです。
撒いたナルナルを集めます。コップの容量から、散布したナルナルは40〜50CC位でOKです。
価格を計算すると、40 リットル ＝ 40000 cc＝15000円
なので、
40CCで15円になります。(育苗箱1枚あたり)
大変お安いですね(笑)
売る方としては商売になりません(泣)
つまり、ナルナル40リットルで育苗パット1000枚に使用が可能です。
2、ナルナルのモミガラボカシを田んぼに散布する。
これは土壌改善が目的です。
1反歩(アール)あたり、ナルナルボカシ1〜2立米を散布します。
水を張る前でも後でも苗代時でも田植え時でも良いです。
散布したあと鋤きこんでも、そのママでも構いません。
実に簡単ですね。
ナルナルのモミガラボカシの作り方はこちら
皆様には、是非、ナルナルを使って最高ランクのお米を作って欲しいと思います。
但し、このナルナルで栽培したお米。微生物が育てるという自然栽培米に近くなります。
しっかりと登熟させ、ゆっくりと乾燥させたほうが良いように感じます。
乾燥機で乾燥させる時の注意点は、乾燥スピードが早いので乾燥しすぎないように水分率にご注意下さい。
除草剤の影響は無いようです。葉面の殺菌も影響はありません。
土壌殺菌だけ禁止です。これは、ナルナル使用時の基本的なルールになります。
どうぞ、日本一、世界一のお米を目指して下さい。
実力が物語る土耕菌ナルナル。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2010年11月17日13:37日本の米はどうなるのか
今日は、気になっていた事を書きます。
環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）によって、関税が撤廃されると、アメリカ産のコシヒカリが１０キロ３００円で輸入されるそうです。
そうなると、市場価格は、１０キロで１０００円ほどになるでしょう。
１俵は６０キロですから、１俵６０００円で買えることになります。
農家は自分たちが耕作して作った米の出荷価格が、今年は１万円前後でした。今までの価格の約半値で消費者は米を飼うことが出来ます。
消費者は味が大して変わらないとしたら安いコメを買います。
当然、飲食店の大半は輸入米に移行します。
大半の農家自身も、苦労して米を作るより買うほうを選ぶでしょう。
今、米を作っている農家は高齢化していて、後継者がいない事が多いので、耕作放棄地は益々広がることが予想されます。
一部の大規模コメ農家は生き残り、こだわりの国産米を食べたい消費者もいますから、多少は田んぼも残ります。
しかし、おそらく現在耕作されている５割以上の田んぼが、休耕田となってしまうでしょう。
この千葉県市原市や千葉県中部以南の田んぼは平野部が少なく、谷津田の田んぼがほとんどです。なつかいし里山の原風景が見られるところです。
↑長生郡長柄町の田園風景 今年７月撮影
もし、零細農家が全てやめてしまうと大変なことが起こります。
この田園という言葉も死語になるかもしれません。
里山の風景が消えてしまうのです。
ホタルもいなくなりますし、最近増えてきた水棲昆虫も絶滅します。
水田の保水力は雨水を貯め、洪水を防ぐダムとしての機能も持っています。
これもなくなり、あらたな防水工事をしなくてはならなくなります。
水田の跡地は、雑草の生い茂る地と変貌し、荒地と化してゆきます。
景観が変わってしまうのです。
転作しようとしても容易ではありません。
高収益をもたらす野菜など、なかなか見つかるものではありません。
もし、転作をして、効率の良い野菜作りができるのなら、そもそも休耕田は存在せず、なんらかに利用されているでしょう。
下の写真の中央ヨシの繁るところは全て休耕田です。１０年以上この状態です。
日本人の心は美しい里山の風景が育んできたとも言われます。
この風景の変移は、日本人の心にどのような変化をもたらすのかを心配しています。
この件に関連して、一つの試みをしている組織があります。
今の時代の流れからみるとささやかな試みに写りますが、ムダではない取り組みだと思います。
http://www.ineine-nippon.jp/
イネ・イネ日本 プロジェクトです。
里山の原風景の保護のため、人間用のお米から、多収米で多少味の落ちる家畜用のエサ米を作ろうというものです。とりあえず景観を保護しようというものです。国家の安全保障のやくにもたちます。
政府関係者は、これらの問題を真剣になって取り上げ、国民もこれに関心をもち、対策を講じることが喫緊の課題です。残された年数は少ないのですから。
土耕菌ナルナルの詳細はホームページをご覧下さい。
http://www.geocities.jp/takenoame/
土壌菌や自然農法についての解説しています。
ナルナルショップ
土耕菌ナルナルのネット販売店
http://narunaru.shop-pro.jp
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環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）によって、関税が撤廃されると、アメリカ産のコシヒカリが１０キロ３００円で輸入されるそうです。
そうなると、市場価格は、１０キロで１０００円ほどになるでしょう。
１俵は６０キロですから、１俵６０００円で買えることになります。
農家は自分たちが耕作して作った米の出荷価格が、今年は１万円前後でした。今までの価格の約半値で消費者は米を飼うことが出来ます。
消費者は味が大して変わらないとしたら安いコメを買います。
当然、飲食店の大半は輸入米に移行します。
大半の農家自身も、苦労して米を作るより買うほうを選ぶでしょう。
今、米を作っている農家は高齢化していて、後継者がいない事が多いので、耕作放棄地は益々広がることが予想されます。
一部の大規模コメ農家は生き残り、こだわりの国産米を食べたい消費者もいますから、多少は田んぼも残ります。
しかし、おそらく現在耕作されている５割以上の田んぼが、休耕田となってしまうでしょう。
この千葉県市原市や千葉県中部以南の田んぼは平野部が少なく、谷津田の田んぼがほとんどです。なつかいし里山の原風景が見られるところです。
↑長生郡長柄町の田園風景 今年７月撮影
もし、零細農家が全てやめてしまうと大変なことが起こります。
この田園という言葉も死語になるかもしれません。
里山の風景が消えてしまうのです。
ホタルもいなくなりますし、最近増えてきた水棲昆虫も絶滅します。
水田の保水力は雨水を貯め、洪水を防ぐダムとしての機能も持っています。
これもなくなり、あらたな防水工事をしなくてはならなくなります。
水田の跡地は、雑草の生い茂る地と変貌し、荒地と化してゆきます。
景観が変わってしまうのです。
転作しようとしても容易ではありません。
高収益をもたらす野菜など、なかなか見つかるものではありません。
もし、転作をして、効率の良い野菜作りができるのなら、そもそも休耕田は存在せず、なんらかに利用されているでしょう。
下の写真の中央ヨシの繁るところは全て休耕田です。１０年以上この状態です。
日本人の心は美しい里山の風景が育んできたとも言われます。
この風景の変移は、日本人の心にどのような変化をもたらすのかを心配しています。
この件に関連して、一つの試みをしている組織があります。
今の時代の流れからみるとささやかな試みに写りますが、ムダではない取り組みだと思います。
http://www.ineine-nippon.jp/
イネ・イネ日本 プロジェクトです。
里山の原風景の保護のため、人間用のお米から、多収米で多少味の落ちる家畜用のエサ米を作ろうというものです。とりあえず景観を保護しようというものです。国家の安全保障のやくにもたちます。
政府関係者は、これらの問題を真剣になって取り上げ、国民もこれに関心をもち、対策を講じることが喫緊の課題です。残された年数は少ないのですから。
土耕菌ナルナルの詳細はホームページをご覧下さい。
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