農薬
2025年06月11日12:07炭素循環農法を理解するための基礎知識−セルラーゼとリグニン分解酵素(1.5)
お問い合わせのメールが来ましたが、メールアドレスが違っているのか、届きません。
ですのでブログでご返答いたします。
> いくつ質問がございますのでお手すきの際でもご回答頂ければ幸いです。
>
> 1.
> 現在簡易水洗トイレで、毎月投入するタイプの他社の消臭細菌を使用しておりますが、ナルナル菌をすぐに投入しても大丈夫でしょうか？または消臭効果が出なくなってからか、汲み取りが済んでからナルナルを入れたほうが良いですか？
◎すぐに入れても大丈夫です。
ナルナル菌は当初生ごみ処理菌として開発研究していた菌群です。
市販各社の微生物資材と分解速度の比較試験も行った事がありますが、断トツの成績でした。
また、EM菌の臭い消しに使う方もいました。自然培養のナルナル菌群はとてもタフです。
> 2.
> 別の場所で乾式コンポストトイレ新設を検討中ですが、便槽を利用せず、土に穴を掘って籾殻、米ぬか、ナルナルを入れ、その上に床を組んで洋式ぽっとん便器を置き、水分は地下浸透させる仕組みでも無臭トイレを実現できますか?→土中の細菌がナルナルを邪魔しないでしょうか?
◎同様の事を行っている方がいますが、問題なく使えています。
ナルナル菌群はとても強力(食いしん坊)ですので、他の細菌類より先に餌を食べに繁殖します。
ただし、餌(糞尿や生ごみなどの有機物)がないと休眠胞子となります。この状態は無防備で、土壌動物(ダニや線虫他)の餌になって食べられてしまうと考えられます。
ですので、畑に投入される際も常に有機物が豊富にある状態を維持することが大切です。
推奨は落ち葉堆肥です。
> 3.
> 畑にもナルナル菌の投入を考えておりますが、ダントツ、ジノテフラン、ダイアジノン、フロンサイド、アミスター、ジーファイン等の農薬を使っていた土壌でも使用出来ますか?
◎各農薬の土壌に残留する期間をメーカーにお問い合わせください。
薬効が切れていれば問題ありません。
>
> 以上、ご回答よろしくお願い致します。
>××××××
以上簡潔にお答えしました。不明な点はお便りください。
今後ともナルナルをご愛用ください。
生き物なのでかわいがってあげてください。
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土壌菌についての解説しています。
【重大なご注意】
☆☆☆ナルナル菌群は生きた菌の集合体です。微生物は無感情だと思われがちですが、意思を持っていて人間とコミュニケーションをとっているようです。どうぞ、ご家庭のペットのように愛情をもって接してあげてください。お願い申し上げます。☆☆☆
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2022年11月08日14:54お客様のお便りを掲載しました。
【写真解説】顕微鏡用の目盛をモミガラの上に置きました。なんと、モミガラの長さは7mmしかありません。籾殻には、とても細いナルナル菌糸が糸くずの様に付着していて、黄色い矢印の円内に胞子(菌の卵)があります。胞子は大小至る所にあります。
さて、【お客様のお便り】というカテゴリーを追加しました。このブログをスマホでご覧の方は、下の方にカテゴリーというところがあって、検索できるようになっています。これまでの大抵の記事はカテゴリー別に分類されています。
ご利用の程お願い申し上げます。
今日ご紹介するのは千葉県長柄町・後期高齢者のH様ご夫妻からのお便りです。便りの写しを掲載し、下部にテキスト化しました。
個人情報の住所電話等は消してます。(いつもFAXで届いてます。)
生きた言葉はいつまでたっても、とても新鮮ですね。
長柄町H様・1
石井様
いつもお心に掛けていただきありがとうございます。
(略)
ナルナルを振りかけた花の芽、バラの木の状態が良くなりました。花とはが色、つや共に今までとは違います。冬も体を動かし、夏の草取りを楽にする800坪の畑を楽しんで参ります。ありがとうございます。
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長柄町H様・2
石井様
ありがたいご縁をいただきうれしくありがたく存じています。
ナルナルボカシの匂いが漂ってきて二人で喜んでいます。心から感謝申し上げます。
糠をいただきました。ありがとうございます。充分に籾がらと糠を生かして参ります。大地の恵みであります。
ナルナルボカシが除染の大きな力となりますよう祈りつつおります。
ナルナルボカシで畑をおやりの方におつなぎいただけたら幸いです。感謝 ！
≪石井・注 当時微生物を活用した放射能除染が話題になってました。≫
=================
長柄町H様・3
木の全体の三割ほどがナルナルにビックリしたのか、人間で云う好転反応らしきものが現れました。花が少なく早く葉が繁りました。
一年を通して見たら分かってくると思いますので、一本一草に注目してしっかり観察してゆきます。
畑全体(700坪位の野菜・花畑・果樹園)の変化としては 植物たちが生き生きと輝き自分達の真の姿を現し始めた感があります。
人はその手助けをしながら見守りつつ植物たちの働きをほめたたえて感謝するのみと気着きました。
(収穫を喜んでいただきました。ありがとうございます。冬がすぐ来た為に葉ものだけでしたが味はとてもよかったです。(濃い)
体力と道具が少しでよい為に女性にも高齢者(私たち)にも最適の農法です。
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長柄町H様・4
石井様
ナルナルボカシにご縁をいただき一週間経ちました。
毎日がドキドキして楽しくてなりません。感謝 ！
大地の声なき声に耳をすまし、そのシンホニーと響振しつつ畑で遊んでいます。
ひたすらエンドファイトに頼んで地上の緑の輝きを楽しもうと語り合っています。少しずつ実践させていただくことで資料の意味がはっきりしてきました。感謝！
世界の農が楽になることを心から祈っています。
2012/10/16
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長柄町H様・5
石井様
ナルナルの素晴らしさにびっくりの連続です。
木や花の輝き勢いが今までと違います。感謝！
雑草の働きにも気づきました。前からそうではないかと思うことがありましたがプリントを二人で何回も読んで納得しました。ありがとうございます。
病害虫についてもナルナルによって解決するのではと思っています。労力を半分位にして健康な木やお花と遊ぶ日々が近づきました。ありがとうございます。
平成25/4/5
=================
長柄町H様・6
(ナルナル一袋注文します。(略))
石井様
春が来ました。ナルナルで新しい体験をさせていただく春です。楽しみにしておりました。
お陰さまで秋に十八坪程の畑の除草を目的にナルナルを鋤き込みました。只今雑草殆ど生えていません。うれしくて新たにナルナルで実験したいことが一杯です。今までのことに感謝して新しい体験をさせていただけるのを幸せに存じてます。 ありがとうございます。
=================
長柄町H様・7
ありがとうございます。
石井様
いつもナルナルでは発見の日々を送らせていただきありがとうございます。バラ三十株ほどの7割ばかりが激しい夏にもかかわらず元気です。
40日水も何も与えず夫に任せて祈りつつおりました。
その他の花々にも七割が前年より良い状態です。
これからもナルナルに感謝しつつ励んで参ります。
(略)
2013/11/11
=================
長柄町H様・8
感謝！
ナルナルを使って(秋から半年を経て)
葉 ○緑が濃くなった。○艶が出てきた。違う草花か？と思うほどしっかりしてきた。
根 ○根張りがすごい。○多分根の数が増している。(支柱がいらない)
花 ○色が鮮やか ○花もちがよくなった
○花の数が格段に多くなった
○数年花が見られなかった木もたくさん花をつけた
実 ○梅の実が無数に成った。まさにナルナル。
土 ○ナルナルで土がふかふかしている為に土ぼこりが立たない。
雑草の発芽が少なく、少しの草も取り易い。草の根が浮き上がって酸欠状態。体に泥が付かなくなり作業が大変楽。不耕起の為、体力がいらない。
=================
以上、長柄町H様からのお便りのご紹介でした。
どんな農法も、一回限りの成果では、土壌も気候も異なる地での栽培に対して効果があるのは確かかもしれませんが、持続的な効果が保証されなければなりません。ナルナルの開発から20年。多くの方からH様と同様のお便りを多数いただいています。
現在の既成の農業では行き詰まりが見えてきています。ウイルスと消毒のイタチごっこの結果は悲惨なモノとなるのは必定です。
人間目線から、微生物目線に視点を変えるだけで、大きな世界が見えてきます。
自然から生まれたのがナルナル菌群です。ナルナル菌群に使われる人間になってみませんか。
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2022年08月22日20:58転ばぬ先のナルナル菌で、災害に強い栽培をしよう。
コリンキーファームの大きなキュウリ
世界中で大規模な気候の不順が続いていますね。
ヨーロッパでは炎暑。高温で山火事が続出。日照りも起きています。
アメリカは広くて洪水の場所もあれば渇水の場所もあります。
テレビのワールドニュースでは世界の気候について伝えています。
日本では、局所的に雨が連続的に急襲する線状降水帯という新たな気象現象が起き、体験したことのない大雨が各地に洪水をもたらしています。かと言えば雨の少ない所もあって、渇水で困っているところもあります。
地球は常に安定した気候ではなくて、生きているように気象を変化させます。
わずか、五千年前(縄文〜弥生時代)、房総半島は、関東平野と陸地として繋がっていなくて島のようになっていたし、
逆に2万年(縄文初期)から、6万年前頃(旧石器時代)は、間氷期(かんぴょうき)で、海水面が下がって、日本は大陸と繋がっていて、マンモスやナウマンゾウが歩いてやって来た時もあるのです。
さらに、地球は全球凍結という、地球が厚い氷で覆われる時期を幾度も体験しています。
マリノアン氷河時代（約7億3000万年前 - 約6億3500万年前）に、地球表面全体が凍結するほどの激しい氷河時代が存在したのです。これをスノーボールアース仮説といいます。
現在はまだ氷河期の途中のようで、「新生代後期氷河時代」です。最近の約一万年は氷河時代の中で比較的温暖な間氷期とされているのです。実はまだ氷河期の中にあるらしいのです。
地球の中心は熱くなったマグマがあります。ものすごい高温の物質が重力に押されて凝縮されています。地球空洞説もありますが、真相はどうなんでしょうか。
地球上の生物は、天候の窯変の他にも、津波や地震の脅威に生き抜いてきました。
天変地異は、この瞬間にも起こるかもしれない地球のイベントです。
そんな中でも、先人は快適に過ごせるように国土を築いてきました。
洪水が起こらないようにと堤防や川を掘り下げたりしました。必要な時に水が使えるようダムを作り、農業用水を貯める溜池や水路を造りました。
湿地帯を埋め立てて住宅地や農地を広げることもしています。
江戸の町は湿地帯を埋め立ててできた都市です。
江戸時代の参勤交代は誰でも知っているでしょう。
日光街道や東海道を作ったのは道普請と言って地域の住民が出て山や野に道を切り開いたものです。
その時に、村人は日当をもらうのですが、原資となるのは税金です。税金は主に国土の整備に使われました。私たちが歩く道や橋は永年をかけて作られた先人の過去の遺産を歩かせてもらっているのですね。
災害の少ない場所に人は住みたいと思いますが、安心だと思っていた場所も天変地異にはかないません。
農業や、園芸の事でも同じことが言えます。
今回のタイトルは「転ばぬ先のナルナル菌」です。
近年の天変地異には農地や作物に大打撃を与える事が少なくありません。
雹(ひょう)害も甚大な被害が出ます。
農業者の高齢化に伴い、やめる方も増えています。
今年に入って、ナルナルご利用のお客様から特に嬉しいお知らせが多数寄せられました。
普通、雹(ひょう)害の果物は傷物として商品価値が極端に落ちて廃棄処分になることも多いのですが、
東北のリンゴ農家や、関東の梨農家さんでは、最小限の被害で済んだそうです。何故かというと、傷があっても美味しいので売れてしまうからです。実食される、自家用に食べるお客様は、美味しい果物を見た目で判断しません。
傷からの回復力も驚くほどですが、なにより、美味しくなって、しかも日持ちが良くなります。
再注文をいただいています。リピーターが多いのもナルナルの特徴です。
山梨の桃農家さんは、チャバネアオカメムシや病原菌被害があって、農薬を使わないと桃の生産が出来ない状態に追い込まれています。でも、この農家さん(下の写真の桃生産農家)はできるだけ自然に近い方法で桃の栽培をしたいという事で、数年前からナルナルを使って、微生物の力で果樹の生命力をアップする事に力を入れて、病虫害防除も極力減らして栽培しているそうです。
その結果、今年の収穫量は去年の１.５倍になったそうです。なので、収穫、発送、販売と忙しい日々を送っているというお電話をいただきました。
送られてきた桃、美味しくいただきました。
９月に入ってから、硬い桃が出るそうです。それもまた、美味しいらしい。楽しみにしています。
野菜畑でも、土中に菌糸のネットワークができると、日照りに強くなる他、栄養物の交換や病害虫対策も菌が行ってくれます。人間の知識ではまだ理解できない世界でもあります。
メロン農家さんからもお便りがありました。今年の６月、梅雨が早く開け、突然の猛暑がやってきました。やはり、ナルナルご利用の常連さんです。
今年ほど、慣行栽培との差が出た年はなかったという事です。このメロン農家さんでは被害がほぼありませんでした。管理の腕が優秀なのはもちろんですが、近隣のメロン農家さんでは、メロンが割れたり、枯れたりと大変だったようです。こういった、災害時にナルナル菌は大活躍します。
とっても美味しくいただきました。ありがとうございます。
水稲の場合も根張りが強く茎も丈夫になるので、暴風雨に強くなり倒伏の危険を回避できます。もちろん１００パーセント倒伏しないわけではありませんが、確実に強くなります。洪水時にも、土砂で埋没してしまったら助かりませんが、河川水の混入のみでしたら、ほとんど被害が出ず、普通に収穫できます。
冠水した農地の回復は多く実証済みです。
他にも野菜物でも、普通に栽培されているようです。
コロナに感染して死亡する人々の数が毎日発表されていますが、そのほとんどが基礎疾患のある高齢者ですね。野菜や果物の栽培も、基礎疾患のある畑や栽培方法をしていたら、有事に打ち勝つことはできないのです。
ぜひ、ナルナルをご利用いただいて、豊かな農業生活を築いて欲しいと願っています。
どうか、このブログが多くの方に届きますよう読まれた方のご協力をお願いいたします。
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参考資料のリンク
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今回の記事を書くときに使った資料です。
房総半島の昔の様子
日本列島は大陸と繋がっていた
スノーボールアース仮説
森林飽和 国土の変貌を考える (NHKブックス) 単行本（ソフトカバー） – 2012/7/26
果樹カメムシ類の発生状況と防除対策について
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2022年08月10日14:18水害の農地の作物を被害から回復守れます
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全国のいたる所で記録的な大雨による被害が続出しています。
被害にあわれた方には心よりお見舞い申し上げます。
さて、水害にあった農地では、多くの作物が病原菌の発生により全滅に近い被害が出ると言われています。
その原因には、本来、植物を災害から守る土壌菌が元々減少していて、災害時に効力を発揮できない状態にあるからです。
水害農地では、一時的な薬剤による消毒も手遅れになることが大変多いのです。
これまで水害にあった農地やハウスの被害をナルナル菌は最小限に抑える事が出来ています。花卉や野菜、果実など、多くの農地でナルナル菌は畑の復活に効果的に利用されています。
予想された数百万円の損害を数万円程度のみにしたことも度々あります。
現在水害に遭われている方も多く、また、台風シーズンはまだまだこれからで不安は尽きません。
そこで、ナルナル菌の使い方を説明します。
この図がナルナルの使い方の基本になります。全植物共通の施肥の仕方です。
肥料のように穴を掘って土の中に入れたり、根っこの先の方に散布しても効果は出ません。必ず植物の生え際に接触するように散布してください。
ハウス内、露地などで栽培されている花卉や、野菜類の場合、
水が引いてから、
(水が引かないと、ナルナル菌を散布しても水と一緒に流出してしまうたため。)
ナルナルを散布します。ナルナルは粉末状です。菌は乾燥冬眠状態にあります。
土壌表面に散布することで土壌中の水分を吸い、冬眠から目覚めます。
目覚めたナルナル菌群は、土壌中、および植物の茎から植物細胞に接触し共生します。
菌根菌として働くナルナル菌群は、植物細胞の中にまで入り、植物細胞を活性化します。
また、土壌中のナルナル菌群は、過剰な栄養分や有害物を安全な物質に変換します。
細根の発生も顕著になります。
野菜などの場合
畝の上に帯状に散布します。
マルチを張ってある場合、苗穴の中にかかるようにふりかけてください。野菜の種類は問いません。
全ての野菜に効果があります。また、かけ過ぎはないので、たっぷりあげても大丈夫です。
果樹や樹木の場合
基本は幹の直径の３倍の範囲にナルナルを散布します。
モンパ病のように、土壌事態が病んでいる場合は、上の写真の範囲には４リットルのナルナルを散布します。ただし、普段問題がない農地の場合は、１リットル程度で大丈夫です。写真は15年位の梨の樹ですが、若木の場合は幹が細いので、紙コップ一杯程度２００CCで足ります。
必ずナルナルが樹木の生え際に接触するように散布して、ジョウロの水で静かに濡らしてください。水の勢いがいいと、幹からはがれてしまいます。雨水でも構いません。
肥料のように穴を掘って土の中に入れたり、根っこの先の方に散布しても効果は出ません。必ず植物の生え際に接触するように散布してください。
ナルナルは、あまりにも肥料や薬剤の使用方法と異なり、また、他の微生物資材とも使い方が違います。ナルナル菌はとても特殊です。
大抵の場合、一回の施肥で植物が回復します。これも、他の資材にはありえないことです。
今、被害に遭っている方、また、これからの台風シーズンにナルナルは必需です。まだ被害に遭われていない方も、ぜひ、記憶に留めておいてください。お近くで困っている方がいたら知らせてあげてください。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
当社のホームページには、詳しい解説や資料がダウンロードできますので、ご覧ください。
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2019年07月09日19:58フェイクニュースの見分け方
ネット社会になって様々な情報にアクセスできるようになりました。
探したい情報もすぐに見つけることが出来ます。図書館に足を運ぶ機会も減りました。
昭和の中頃、農家では百科事典を揃えて書棚に飾るのが流行って、
家を新築するときには必ず玄関脇に応接間をつくり、５点セットのソファーと立派な書棚
そこにブリタニカの百科事典や文学全集などがぎっしりと飾られているのがステータスでした。
その応接間も今ではほとんど物置状態になっていますけど。
そんな百科事典もネットがあれば必要もなくなりました。
もっとも、飾りだったので中身を読む人は稀だったと思いますが。
家の中を掃除したら国語辞書が学生時代からのも含めて２０冊くらい出てきました。
しかしいまや、無用の長物です。１冊だけ残して処分しました。
◆◆◆ＳＮＳには、いろんな人がいて情報もバラエティーに富んでいます
あらゆるジャンルの情報がありますが、
職業柄、生物に関わる事全般、健康などの情報を選んで蓄えます。
ところが、情報（ニュース・記事・論評・広告）には次の種類があります。
1、全く（多くが）の嘘
大抵の人が嘘だと見破れる記事です。
たとえば、女性週刊誌の ”〇〇破局か！” といった記事や雪男やネッシー発見の記事です。
駅で売ってるタブロイド紙のニュースも、ゴシップ専門記事が多いので、 ああ、あの新聞ねとか、あの雑誌ねという感じで、情報が掲載される媒体自体が嘘を判定する目安になります。ネットのニュースサイトも、過激な見出しで引き付けて中身がスッカラカン。というのも、ありふれています。
※、特徴はタイトルが大げさです。
2、事実のみを伝えてる
時事ニュースです。北海道の札幌で１０時に雪が降りました。
など天気や事故など、単純に事実を伝えるニュースです。
シンプルな情報です。
3、事実を伝えながらも、嘘も書いてある
まず、押さえておきたいのが日付です。そのニュースがネットに登場した日付を見てください。
「臨時ニュース、北朝鮮がミサイル発射」という見出しのニュースが掲載されたとします。
日付をよく確認しましょう。5年前のニュースだったします。
古い新聞は色あせるので、すぐに昔の記事だとわかりますが、ネットでは見た目で判別できません。
福島原発事故の後の記事には、ひどいのが多いかったですね。
奇形児が生まれたという記事がありましたが、誤報とわかりました。
しかし、誤報の元記事がコビーされて、何度も復活して世間を騒がすのです。
まるで、ゾンビのようです。何度殺しても復活します。
これは、インターネットの問題点として解決されることを望たいです。
少なくともニュースに接する時は、ニュースの元記事の日付を確認する事。
月日だけだと、何年のものかわからないので、年月日を必ず確認してください。
偽記事をツイートして恥をかかないようにしましょう。
事実を伝えるニュースには解説が付いてたりします。
これが曲者です。解説者によって全く異なる内容になってしまいます。
さて、ここがポイントで、いかに読者や視聴者を欺くかがディレクターの才能にかかっています。
失礼、騙そうというつもりはなくても、無知が嘘記事を生みます。
コーヒーは体に良いと言ったり、癌の原因になると言ったり、変化自在なのが食品の栄養ウンチク。
もっとも、本当らしく番組が作られるので視聴者は毎日騙されています。
騙され馴れすると、めんどくさいので思考回路がマヒしてきて何も考えなくなり、ついには番組を鵜呑みにする洗脳状態に入ります。
身近に多くありませんか。こんな人。
何かあったら、テレビが言ってた、といえば事が済みます。
最近、高齢者の車の誤操作がたびたびニュースで取り上げられました。
その原因と、対策の論評は無数に出てきました。
どれが正論かわからない話は、話すほうも無責任に話せるのでとても楽なのです。
火の無い所に煙を発たせるのがマスコミの大きな使命の一つです。
海が穏やかなのは当たり前で、ニュースになりません。
波の立っていない海に荒波を作ることが記者の仕事です。
ときおり、火が大きくなりすぎて消せなくなることがあります。
それが、最近の日本と韓国の軋轢を生む初因となった誤報記事ですが、冷やかし程度で書いたでっち上げの記事が国際問題になってしまいました。
福島の原発事故後の風評被害については、多くの方が書いている事ですね。
今でも、輸入を規制している国があります。
最近、農業界で話題になっているのが種子法と農薬や除草剤の問題です。
こちらも、関係記事が多彩で、過去の記事が最新記事のようにゾンビ化しています。
ここで、最近話題になった朝日新聞のニュースを取り上げます。
2019(令和元年)7月1日の記事です。
記事のタイトルだけを読んでどんな印象を持ったでしょうか。
有機食材続ければ体内の農薬大幅減
―福島の-NPOが調査―
ニュースの元となった福島のNPOさんです。
ニュースのネタ元になっている情報がないかと探したらありました。
真面目な団体の様で、しっかりとした活動をされています。
福島県有機農業ネットワーク
今回の調査の報告 ３月28日
有機農産物を食べることで、殺虫剤ネオニコチノイド注１）への曝露を低減できる
フェースブックの福島県有機農業ネットワーク
フェースブックの投稿にはコメントが沢山よせられていて、その中にコメントがありました。
ppbという、まずお目にかかれない単位が登場したので調べてみます。
毒
「毒」の基準・種類
16世紀に活動した医師パラケルススは、「すべての物質は有害である。有害でない物質はなく、用量に依って毒であるか薬であるかが決まる」と説いている[2]。現代の毒性学でも、ほとんどの物質は多かれ少なかれ毒性があるとするのが基本的な考え方である。砂糖や食塩とて大量摂取すれば危険だが、これらはふつう毒とは言わない。
毒の致死量も調べてみました。
サスペンスドラマや実際の事件で使われたりする、有名な毒物の致死量などを調べてみました。
表にしてみました。広くスペースが開いてしまいました。
どういうタグを埋め込んだらいいのかしら?
下の方にあります。↓ ↓ ↓ スクロールしてください。
食中毒を起こすことで有名なボツリヌス菌の猛毒ぶりに驚かされます。
空気中を舞うホコリよりも軽い量で致死量になります。
さて、記事中のネオニコチノイド農薬の量はというと、
こんなグラフを作って掲載されてますね。
問題のネオニコチノイド農薬の量は、
なんと、
5.0ppbもあるではないですか。
破傷風菌ならば確実に即死のレベルの量です。
でも、安心してください。
あの、猛毒のダイオキシン(600ppb)で死ぬためには、120倍の量が必要になる計算になります。
600割る5は120
なめたら、一瞬で死んでしまう猛毒の青酸カリは、3,000,000ppbを必要とします。
怖いですね。
ゼロが多くなって読みにくいですか、?
青酸カリの致死量は300万ppbです。
カレー事件で有名になったヒ素は、10000000ppbが必要です。
,,,カンマ,,,がないと、読めません。
漢字で表記すると、
1億ppbです。
ものすごい量です。
ここまで来て、よくお判りだと思います。
ネオニコチノイド農薬の人体への毒性については調べていませんけれど、
ヒ素よりは毒性がないと思います。
(筆者の思い込みです。専門家がいましたらご教授ください。)
ネオニコチノイド農薬5.0ppb
驚くべき数字です。
毒の詳細は参考サイトをご覧ください。
参考
致死量
ppm 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
PPM、PPB、PPTの意味、パーセントとの変換
素人は数字に弱いです。
難しい学術用語もわかりません。
ただ、無用の心配を起こさせるようなセンセーショナルな書き方はどうかと思うのです。
記事にするマスコミ記者の見識がうたがわれます。
農薬や除草剤、自動車の排気ガス、その他、様々な化学物質が地球に氾濫しています。
中国からはPM2.5とかいう毒の粉塵がやってきてます。
世界中あちこちで爆発している火山のガスの恐ろしさも皆さん目にしているでしょう。
皆さんの大好きな温泉に行って地獄谷などという場所では草木が毒ガスによって生えませんね。
小鳥や獣も近寄りません。
あの植物が生きられない猛毒を吐き出す温泉が健康に悪いよと、行かない人を私は知りません。
温泉の湯けむりを吸うと、胎児に悪影響があるとしたらどうでしょう。
心配したらキリがないのがこの地球です。
いちい地杞憂しても時間の無駄です。
精密分析技術が急速に発達しています。これまで測る事の出来なかった微量の物質も検出できるようになりました。細かく分析したら、人体の中から人工的な化学物質が無数に発見されるでしょう。
その数、筆者の推測ですが、1万種類を超える事でしょう。
宇宙からも未知の物質が降ってきてますので、それらの検知技術も進むことでしょう。
煽情的に危機をあおるブログもあります。
ニュースは腐ってから読めと昔から言われています。
事件やニュースにすぐに飛びついて反応するのではなく、じっくりと観察考査して行動を起こしましょう。ムダなエネルギーを使うだけ損ですし、思う事と逆の結果を招く事もあるでしょうから。
あっ、そうだ、選挙も近いので一言。
かつて、国民のため、、とか叫んでいる政治家がいましたが、大方は自分のためです。
折角、投票のチャンスがあるのです。甘い言葉に引っ掛からないようご注意ください。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
https://twitter.com/agrikin
☆
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にほんブログ村
ぽちｯと押してください。感謝
◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
探したい情報もすぐに見つけることが出来ます。図書館に足を運ぶ機会も減りました。
昭和の中頃、農家では百科事典を揃えて書棚に飾るのが流行って、
家を新築するときには必ず玄関脇に応接間をつくり、５点セットのソファーと立派な書棚
そこにブリタニカの百科事典や文学全集などがぎっしりと飾られているのがステータスでした。
その応接間も今ではほとんど物置状態になっていますけど。
そんな百科事典もネットがあれば必要もなくなりました。
もっとも、飾りだったので中身を読む人は稀だったと思いますが。
家の中を掃除したら国語辞書が学生時代からのも含めて２０冊くらい出てきました。
しかしいまや、無用の長物です。１冊だけ残して処分しました。
◆◆◆ＳＮＳには、いろんな人がいて情報もバラエティーに富んでいます
あらゆるジャンルの情報がありますが、
職業柄、生物に関わる事全般、健康などの情報を選んで蓄えます。
ところが、情報（ニュース・記事・論評・広告）には次の種類があります。
1、全くの嘘
2、事実のみを伝えてる
3、事実を伝えながらも、嘘も書いてある
1、全く（多くが）の嘘
大抵の人が嘘だと見破れる記事です。
たとえば、女性週刊誌の ”〇〇破局か！” といった記事や雪男やネッシー発見の記事です。
駅で売ってるタブロイド紙のニュースも、ゴシップ専門記事が多いので、 ああ、あの新聞ねとか、あの雑誌ねという感じで、情報が掲載される媒体自体が嘘を判定する目安になります。ネットのニュースサイトも、過激な見出しで引き付けて中身がスッカラカン。というのも、ありふれています。
※、特徴はタイトルが大げさです。
2、事実のみを伝えてる
時事ニュースです。北海道の札幌で１０時に雪が降りました。
など天気や事故など、単純に事実を伝えるニュースです。
シンプルな情報です。
3、事実を伝えながらも、嘘も書いてある
まず、押さえておきたいのが日付です。そのニュースがネットに登場した日付を見てください。
「臨時ニュース、北朝鮮がミサイル発射」という見出しのニュースが掲載されたとします。
日付をよく確認しましょう。5年前のニュースだったします。
古い新聞は色あせるので、すぐに昔の記事だとわかりますが、ネットでは見た目で判別できません。
福島原発事故の後の記事には、ひどいのが多いかったですね。
奇形児が生まれたという記事がありましたが、誤報とわかりました。
しかし、誤報の元記事がコビーされて、何度も復活して世間を騒がすのです。
まるで、ゾンビのようです。何度殺しても復活します。
これは、インターネットの問題点として解決されることを望たいです。
少なくともニュースに接する時は、ニュースの元記事の日付を確認する事。
月日だけだと、何年のものかわからないので、年月日を必ず確認してください。
偽記事をツイートして恥をかかないようにしましょう。
事実を伝えるニュースには解説が付いてたりします。これが曲者です。解説者によって全く異なる内容になってしまいます。
さて、ここがポイントで、いかに読者や視聴者を欺くかがディレクターの才能にかかっています。
失礼、騙そうというつもりはなくても、無知が嘘記事を生みます。
コーヒーは体に良いと言ったり、癌の原因になると言ったり、変化自在なのが食品の栄養ウンチク。
もっとも、本当らしく番組が作られるので視聴者は毎日騙されています。
騙され馴れすると、めんどくさいので思考回路がマヒしてきて何も考えなくなり、ついには番組を鵜呑みにする洗脳状態に入ります。
身近に多くありませんか。こんな人。
何かあったら、テレビが言ってた、といえば事が済みます。
最近、高齢者の車の誤操作がたびたびニュースで取り上げられました。
その原因と、対策の論評は無数に出てきました。
どれが正論かわからない話は、話すほうも無責任に話せるのでとても楽なのです。
火の無い所に煙を発たせるのがマスコミの大きな使命の一つです。海が穏やかなのは当たり前で、ニュースになりません。
波の立っていない海に荒波を作ることが記者の仕事です。
ときおり、火が大きくなりすぎて消せなくなることがあります。それが、最近の日本と韓国の軋轢を生む初因となった誤報記事ですが、冷やかし程度で書いたでっち上げの記事が国際問題になってしまいました。
福島の原発事故後の風評被害については、多くの方が書いている事ですね。
今でも、輸入を規制している国があります。
最近、農業界で話題になっているのが種子法と農薬や除草剤の問題です。こちらも、関係記事が多彩で、過去の記事が最新記事のようにゾンビ化しています。
ここで、最近話題になった朝日新聞のニュースを取り上げます。
2019(令和元年)7月1日の記事です。
記事のタイトルだけを読んでどんな印象を持ったでしょうか。
有機食材続ければ体内の農薬大幅減
―福島の-NPOが調査―
ニュースの元となった福島のNPOさんです。
ニュースのネタ元になっている情報がないかと探したらありました。
真面目な団体の様で、しっかりとした活動をされています。
福島県有機農業ネットワーク
今回の調査の報告 ３月28日
有機農産物を食べることで、殺虫剤ネオニコチノイド注１）への曝露を低減できる
フェースブックの福島県有機農業ネットワーク
フェースブックの投稿にはコメントが沢山よせられていて、その中にコメントがありました。
「 ちょっと笑ってしまったのだけれども、これは現在の農薬が如何に安全なレベルにあるかを証明しているデータになっています。現在クロチアニジンの残留規制値がMAXで40ppmです。安全係数を外すと4000ppmが無毒性量です。今回人体から排出されたとされる量は5.0ppb。無毒性量の80万分の1の量が検出されたという事になります。プール一杯に塩を80ｇ溶かした水よりも害が無いと言えばイメージ頂きやすいかなと思います。（体重60ｋｇの人の半数致死量の塩分をプール一杯分で80万分の1に薄める場合80ｇになります）人体に農薬や化学物質が含まれている事が問題だという考えからこういう行動に出るのは分かりますが大事な人体への影響度がどの程度なのか、検出された量の意味の説明が無ければ一般の方はデータを理解する事は出来ないでしょう。このように人体への影響がないレベルの数値を掲げてそれよりも少なくなったと公表する事にどのような意味があるのか理解できませんし、このデータをもって有機栽培が優れていると主張するのであるのならば優良誤認を意図した内容であり、消費者へ不安と不利益を与える行為であるということになろうかと思います。間違った科学の使い方の良い事例として覚えておくと良いのではないでしょうか。」
ppbという、まずお目にかかれない単位が登場したので調べてみます。
毒
「毒」の基準・種類
16世紀に活動した医師パラケルススは、「すべての物質は有害である。有害でない物質はなく、用量に依って毒であるか薬であるかが決まる」と説いている[2]。現代の毒性学でも、ほとんどの物質は多かれ少なかれ毒性があるとするのが基本的な考え方である。砂糖や食塩とて大量摂取すれば危険だが、これらはふつう毒とは言わない。
毒の致死量も調べてみました。
サスペンスドラマや実際の事件で使われたりする、有名な毒物の致死量などを調べてみました。
表にしてみました。広くスペースが開いてしまいました。
どういうタグを埋め込んだらいいのかしら?
下の方にあります。↓ ↓ ↓ スクロールしてください。
| 種類 | 名前 | 致死量(mg/kg) | 致死量(ppb/kg) |
| 食中毒菌 | ボツリヌス菌 | 0.000000015 | 0.015 |
| 病原菌 | 破傷風菌 | 0.000002 | 2 |
| 化学物質 | ダイオキシン | 0.0006 | 600 |
| フグ毒 | テトロドトキシン | 0.01 | 10000 |
| トリカブト | アコニチン | 0.05 | 50000 |
| 化学兵器 | サリン | 0.35 | 350000 |
| 青酸カリ | シアン化カリウム | 3 | 3000000 |
| ヒ素 | 亜砒酸ナトリウム | 10 | 10000000 |
| 農薬 | パラチオン | 10 | 10000000 |
| 農薬 | メタミドホス | 10 | 10000000 |
| 食品 | ビタミンD | 22 | 22000000 |
| 農薬 | DDT | 110 | 110000000 |
| 麻酔薬 | モルヒネ | 120 | 120000000 |
| 食品 | カフェイン | 200 | 200000000 |
| 除草剤 | パラコート | 250 | 250000000 |
| 塩 | 塩化ナトリウム | 3000 | 3000000000 |
| お酒 | エタノール | 5000 | 5000000000 |
| 食品 | ビタミンC | 12000 | 12000000000 |
| 食品 | 砂糖 | 15000 | 15000000000 |
食中毒を起こすことで有名なボツリヌス菌の猛毒ぶりに驚かされます。
空気中を舞うホコリよりも軽い量で致死量になります。
さて、記事中のネオニコチノイド農薬の量はというと、
こんなグラフを作って掲載されてますね。
問題のネオニコチノイド農薬の量は、
なんと、
5.0ppbもあるではないですか。
破傷風菌ならば確実に即死のレベルの量です。
でも、安心してください。
あの、猛毒のダイオキシン(600ppb)で死ぬためには、120倍の量が必要になる計算になります。
600割る5は120
なめたら、一瞬で死んでしまう猛毒の青酸カリは、3,000,000ppbを必要とします。
怖いですね。
ゼロが多くなって読みにくいですか、?
青酸カリの致死量は300万ppbです。
カレー事件で有名になったヒ素は、10000000ppbが必要です。
,,,カンマ,,,がないと、読めません。
漢字で表記すると、
1億ppbです。
ものすごい量です。
ここまで来て、よくお判りだと思います。
ネオニコチノイド農薬の人体への毒性については調べていませんけれど、
ヒ素よりは毒性がないと思います。
(筆者の思い込みです。専門家がいましたらご教授ください。)
ネオニコチノイド農薬5.0ppb
驚くべき数字です。
毒の詳細は参考サイトをご覧ください。
参考
致死量
ppm 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
PPM、PPB、PPTの意味、パーセントとの変換
素人は数字に弱いです。
難しい学術用語もわかりません。
ただ、無用の心配を起こさせるようなセンセーショナルな書き方はどうかと思うのです。
記事にするマスコミ記者の見識がうたがわれます。
農薬や除草剤、自動車の排気ガス、その他、様々な化学物質が地球に氾濫しています。中国からはPM2.5とかいう毒の粉塵がやってきてます。
世界中あちこちで爆発している火山のガスの恐ろしさも皆さん目にしているでしょう。
皆さんの大好きな温泉に行って地獄谷などという場所では草木が毒ガスによって生えませんね。
小鳥や獣も近寄りません。
あの植物が生きられない猛毒を吐き出す温泉が健康に悪いよと、行かない人を私は知りません。
温泉の湯けむりを吸うと、胎児に悪影響があるとしたらどうでしょう。
心配したらキリがないのがこの地球です。
いちい地杞憂しても時間の無駄です。
精密分析技術が急速に発達しています。これまで測る事の出来なかった微量の物質も検出できるようになりました。細かく分析したら、人体の中から人工的な化学物質が無数に発見されるでしょう。その数、筆者の推測ですが、1万種類を超える事でしょう。
宇宙からも未知の物質が降ってきてますので、それらの検知技術も進むことでしょう。
煽情的に危機をあおるブログもあります。
ニュースは腐ってから読めと昔から言われています。
事件やニュースにすぐに飛びついて反応するのではなく、じっくりと観察考査して行動を起こしましょう。ムダなエネルギーを使うだけ損ですし、思う事と逆の結果を招く事もあるでしょうから。
あっ、そうだ、選挙も近いので一言。
かつて、国民のため、、とか叫んでいる政治家がいましたが、大方は自分のためです。
折角、投票のチャンスがあるのです。甘い言葉に引っ掛からないようご注意ください。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
◆ナルナル畑･農業交流会
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◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2018年09月04日20:19多剤耐性菌まん延中とのこと。
↓の記事は人間の病気に関する記事ですが、栽培植物も農薬の多用により、抵抗性の出来た、昆虫や病原菌が増えています。植物が育たなくなったら、食べるものがなくなって家畜動物がいなくなります。
こうならないように、過度の農薬は使用しないこと。
病気の多発の原因の多くは、肥料の投入過多です。
欲をかいて、肥料をたくさんあげても、収量が増えるのは一時、過剰肥料が蓄積して、土地が疲弊し、作物が育たなくなります。
適切な肥料の投入を心がけてください。
それが、植物の健康を守ります。余計な、病害虫を呼びません。
-------------------------------
超強力な多剤耐性菌、世界の病院でまん延 豪研究
【9月4日 AFP】あらゆる種類の既存の抗生物質に耐性を持ち、「重症」感染症や死を引き起こす恐れのあるスーパーバグ（超微生物）が世界各地の病棟を通じて検出されないまま広がっていると警告する研究論文が3日、英科学誌ネイチャー・マイクロバイオロジー（Nature Microbiology）に発表された。
豪メルボルン大学（University of Melbourne）の研究チームは、世界10か国で採取したサンプルから多剤耐性菌の変異株を3種発見した。この中には、現在市販されているどの薬剤を使用しても確実に抑えることが不可能な欧州の変異株が含まれている。
メルボルン大の公衆衛生研究所微生物診断部門を統括するベン・ホーデン（Ben Howden）氏は、AFPの取材に「オーストラリアで採取したサンプルを手始めに全世界に調査を拡大した結果、この多剤耐性菌が世界中の多くの国々の多くの医療機関に存在することが明らかになった」と語り、「この耐性菌は、すでにまん延しているようだ」と指摘した。
表皮ブドウ球菌（Staphylococcus epidermidis）として知られるこの細菌は、これより有名で病原性の高いメチシリン耐性黄色ブドウ球菌（MRSA）の近縁種とされる。
人の皮膚に常在する表皮ブドウ球菌は、カテーテルや人工関節などの人工物を使用した高齢者や患者に感染症を引き起こすケースが最も多い。
「命に関わる恐れもあるが、それは通常すでに重症となっている入院患者の場合だ。根絶は困難を極める可能性があり、感染症は重症となる恐れがある」と、ホーデン氏は説明した。
ホーデン氏のチームは、世界各地の78の病院から集めた表皮ブドウ球菌サンプル数百件を調査した。
その結果、表皮ブドウ球菌の一部の菌株のDNAに生じたわずかな変化が、最も広く用いられている抗生物質のうちの2種への耐性をもたらしていることを発見した。この2種の抗生物質は、院内感染症を治療するために並行して投与されることが多い。
最も強力な抗生物質の多くは非常に高価で毒性もあるため、耐性を回避するために複数の薬剤を同時に投与する治療行為は有効ではない可能性があると、研究チームは指摘している。
■「最大の脅威」
スーパーバグが急速に広まっている理由としては、患者が最も重症で作用の強い薬が日常的に処方される集中治療室（ICU）で、抗生物質が特に大量に投与されているせいだと考えられると、研究チームは述べている。
今回の論文は、感染がどのように広がるかや、病院側がどの細菌を標的に選ぶかなどに関する理解を向上させる必要があることを示していると、ホーデン氏は指摘した。
「抗生物質をますます多く投与することが、細菌の薬剤耐性の増大を助長していることを、今回の論文は浮き彫りにしている」と、ホーデン氏は述べた。
「病院内環境に存在するすべての細菌に関して、菌株の耐性強化が人為的に促進されており、抗生物質に対する耐性が全世界の入院治療にとって最大の脅威の一つとなっていることに疑いの余地はない」 (c)AFP/Patrick GALEY
台風21号の被害が報告され始めました。
風の脅威を初めて知りました。
ヘリから撮影された大阪ふ頭で、車が流されている光景見た母は
「ミニカーみたいだね」と、感想を漏らしました。
人間から見たら乗り物だけど、空から見たらミニカーに見えるのかもしれません。
小さなおもちゃみたいなもの。
あまりの被害の凄さに、途轍もない、自然の力を見た思いです。
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2017年12月21日16:54農業に微生物を生かすには
家庭菜園を
されている方が
増えていますね。
古くから人類は農耕をしてきましたが、
肥料を使った農耕の歴史は古くはありません。
日本では花咲か爺さんが、かまどの灰を撒いて花を咲かせましたが、
米を主食としていた日本では、今でいう野菜というのは、
文字通り「野の菜」で、野原に自生する葉っぱなどを採り、山菜や木の実、魚を主な食としていました。ですから、特定の野菜を肥料をあげて育てようなんて人はいなかったのでしょう。
日本で最古の栽培植物としては栗の木が三内丸山遺跡で発掘されています。
衣服の原料としての麻の栽培も1万年くらい前からはじまっていたようです。
時代は下って町が出来ると、野菜をお金を出して買って食べる人が出てきます。
そして、売るための野菜作りが始まります。
同じ手間で沢山の野菜が採れた方が楽なので、野菜の育て方の研究が始まります。
身近な残り物の利用から始まりますから、灰はまさしくうってつけだったのでしょう。
そして、網で魚を取るようになると、不味い雑魚が混入してきます。
これらも、干し魚にして畑に入れる人が現れました。
江戸時代になると人糞堆肥が流通するようになります。
便所にたまった糞尿を農家が都市に野菜を売りに行った帰りの荷車に人糞を買い求めて農地に利用するためです。行と帰りに荷を積んだ運送形態は、いやとても合理的です。
イギリスでは、リービッヒが空気中の窒素を肥料に利用する化学的方法を編み出して産業革命の後押しをします。
大規模な化学肥料を使った農業が始まったのです。
日本での化学肥料の大規模な利用は戦後からです。爆発的に利用が始まったのは高度経済成長期で、窒素・リン酸・カリの混合された高度化成肥料が一般化されます。
こうして、緑の濃い葉の野菜が流通するようになったのですが、これまでにない問題が起きてきます。病害虫の多発です。
やたらと栄養豊富な肥料の投入で野菜は大きくなったけれど、メタボになってしまいます。
肥満化した野菜は病気になりやすいのです。
そこで、農薬を使って栽培する事があたり前になりました。
"この農薬"を使わないと栽培が出来ないよ、という野菜が出てきました。
また、土壌が痛んできますから、石灰を撒く事が奨励されています。
石灰は誰でも安価に購入する事が出来ますから、バンバンと使い始めます。
いまや、
野菜を作るにはます、石灰をまいて、次に肥料が必要で、そして農薬を使わないと病害虫にやられる。
というのが一般的になっています。
しかし、最近、農薬の害がマスコミをにぎわかすと、長生き社会にあっては、健康第一いうことで農薬を使わないで野菜を育てたい、食べたいという人たちが増えてきました。
そういった人たちや、野菜の栽培を研究している農家が着目したのが微生物です。
野菜の生育には肥料や農薬ではなくて、
まず、土づくりだ。
そのためには土壌を、畑を豊かにしなければいけない。
微生物の死んだ土地では、野菜が美味しく育たない。
そうです。美味しい野菜の栽培には豊かな土壌が必要なのです。
より、自然に、持続可能な栽培をしようと考えたら、環境に負荷をかけない、永続的な農業をしないと、子孫にツケを残すことになります。
農薬の弊害が10年後、20年後に出る危険性もあります。
なにより、農薬を使う農家自身の健康が蝕まれます。
うちの近所でも、農薬の弊害が問われる以前、素手で劇薬の農薬を扱っていたなんて事例は無数にあって、やけどをしたとか、ただれたとか、笑い話的に済ませてしまう事が多々あって、それほど危険なものだという認知はゼロでした。
最近はマスクをして薬を散布するのが当たり前ですが、昔はマスクなしで、散布してました。
今でも、年配の人の中には面倒がってマスク無しで薬剤散布する人がいます。
たいていは、血圧の薬やら、毎月病院のお世話になっています。環境への負荷が大きいものは、当然環境の中に生きる生物である人間の肉体への影響がある訳です。
お薬は、適切な量を処方に従って服用しなければ毒になります。
農民の必需品、リポビタンDも、10本を一気飲みしたら、???
(多分、下痢をします。) 未確認です。
土壌の活性化に微生物を使おうと考えて、大ヒットしたものが、
EM菌です。
沖縄の大学の比嘉先生が研究室で培養していた70種類程の微生物を組み合わせて畑に使ったら生育が良くなった。という事で、日本国中に広まりました。
さて、その効果のほどはというと、ここでは論評は控えます。
しかし、こんな論文がありますので、リンクを張っておきます。
大学の研究機関での報告です。
1996年 微生物を利用した農業資材の現状と将来
今年が2017年ですから、20年異常前のかなり古いデータです。
解析方法も、現在では大きく異なりますので、
こういった研究報告もあったという参考としてご覧ください。
さて、EM菌は現在でも有料で販売されています。
同様の効果をかかげるものに「えひめAI」があります。
愛媛県産業技術研究所（旧愛媛県工業技術センター）で開発された環境浄化微生物資材で水質浄化や堆肥製造用に作り方を公開しています。
作るのが面倒な人向けの市販品も多いようです。
さて、ここで、よく聞かれるのがナルナルとの違いです。
これらはとナルナルは何が違うの????????
という事です。
単純に結論を言うと、微生物を培養するときの餌が違います。
上記の微生物資材の場合、培養に糖蜜(サトウキビの搾りかす)を使います。
お砂糖よりも安価な糖分です。
ナルナルの餌は、セルロースと呼ばれるものです。簡単に言うと木質です。建築に使う材木の主成分です。
ナルナルの場合、セルロースを分解する能力があり、セルロースから糖分を作り出すのです。
EMやえひめAIには、セルロースから糖分を作る能力がないので、糖蜜という糖分を添加しなくてはいけません。
ですから、ナルナルの場合セルロースさえあれば、畑の中で増殖が出来ますが、セルロースを分解する能力がない菌の場合、餌がないので餓死してしまいます。
残念なことに、農業資材として微生物の力を用いようと考えたのは素晴らしい着眼点で正解なのです。
しかし、土壌微生物の生態を知らないがために、勘違いをしている方が大勢いるのです。
EMやえひめAIは、畑にまくと死んでしまうのです。
ですから、毎週撒くようになっているようです。
えっ、毎週撒く事の意義は?
糖蜜で作った砂糖水を撒いている事になります。
もちろん、発酵させた砂糖水ですから酵素や栄養分がたっぷり入っています。
つまり、畑のリポビタンA。
栄養剤をまいているから、野菜が元気になるのは当たり前です。
しかし、栄養剤を(つまりサプリメント)を使った野菜が、本当に健康なの、
土壌が改善されているの?
と、考えると唸ってしまうのです。
次回は、この先を突き詰めて書きます。
今回は、所用があってタイムリミットが来てしまいました。微生物の世界は奥がとっても深くて、
突き詰めると人体の謎と共通してきます。人体の謎は細胞の謎で、その仕組みは植物も同じです。
謎が謎を呼ぶミクロの世界です。
狂牛病を発症させるプリオンというたんぱく質があります。
なぜ、プリオンに感染すると発症するのかも未だに謎だそうです。
続きもどうぞ
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
モンパ対策のページ
http://www.narunaru.info/monpa-1.html
◆ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
◆FB土耕菌ナルナル【公式】
やや難しいことがリンクされてます。
https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E8%80%95%E8%8F%8C%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB-104645306300090/
◆ナルナル畑･農業交流会
https://www.facebook.com/groups/335378240237666/
全国多くのナルナルご利用者ファンのみなさま方をを繋ぐホームページができました。
消費者と生産者が直接コンタクトを取る交流のページです。基本ルールはナルナルを使って栽培された果樹や野菜であることです。
全国のナルナルご利用者の皆様、どうぞ宣伝、農産物の拡販ににお使いください。
◆ツイッター #agurikin 石井一行
https://twitter.com/agrikin
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◆現代農業2016年10月号にナルナルボカシや樹木への効果等の記事が多数掲載されています。是非お読み下さい。
☆植物全般、松枯れモンパなどの樹木、野菜の病気やウイルス対策、お花の無農薬栽培など、あらゆる場面で活躍しています。果菜の糖度アップ、収量増にもどうぞ。
2017年09月17日18:27ナルナル使用の禁止事項など
石蓮花ー健康食品になるそうです。
栽培されている方から連絡があり、訪問。
ナルナルを撒いたら曲がった茎が真っ直ぐになったという事です。
さて🙋以下のご質問がありました。
多くの方が疑問に思うことで、よく訊かれます。
なので、返信にあわせてブログに掲載いたします。
ーーーーーーーー
お問い合わせありがとうございます。
> ================================
> 【 お名前 】 XXX
> 【 タイトル 】 ナルナルの相性
> 【 内容 】
> 失礼いたします。
> ナルナルは、殺菌剤と木酢液は厳禁と書いてありますが、他にも厳禁な物はありますか？〔例:生石灰とか？〕
> 又、有機物を堆肥化する時で、相性の悪い有機物や分解しづらい有機物はありますか？〔例:水分の多い野菜クズ、キノコの廃材とか？〕
> よろしくお願い致します。
> =========================================
> 送信日時：2017年09月16日
返信です。
◼◼ナルナルを効果的に活用するため、以下、記します。
木酢酢 🔻 濃い方が効果があると思うあまり薄めずに使う→殺菌効果で菌殲滅。ナルナル菌も死亡。
石灰 🔻 沢山やった方が効果があると思い雪が降った様に畑が真っ白に→アルカリ性になり過ぎて良い菌が生きられない。
蛎殻石灰 ▽ アサリの貝殻を粉にしたものと思って良いでしょう。 使っても使わなくてもよい資材です。使いたい場合はやり過ぎない事。醤油もちょびっと使えば美味しいけれど、ゴクゴクとコップ一杯飲んだら死にます。
モミガラ燻炭 🔻 低温で蒸し焼きに指定して作られます。製造中、黒茶のタールのような液体が出て来ます。これは濃縮された木酢酢のような物です。モミガラ燻炭にはこのタール成分が残っている場合が多いです。使う時は野晒し３ヶ月、タール成分を雨水で流してからの方が安全です。
動物糞堆肥 🔻 動物の種類にかかわらず、野晒し３年ものをオススメします。今、家畜のエサに含まれる防カビ剤が卵から検出されて問題化しています。ホームセンターで売られている堆肥のほぼ凡てに残留薬剤が含まれていると思って良いでしょう。完熟堆肥は袋に印刷するだけで製造出来ます。もし買ってしまったら、野晒し３年。そこまで待てない方は、野菜くず、落ち葉、米糠などを混ぜて再発酵させて下さい。
土の香りがして来たら完成です。
キノコの廃菌床 🔻 特定の単一のキノコの育成に使った木屑の塊です。色々なキノコが生えないように栽培する事が出来る様に調整されています。畑に使うなら野晒し３ヶ月。色々なキノコやカビが生えて来てから畑で使います。
🔶ナルナルと相性の悪いものは？
殺菌剤です。抗菌物質もです。菌を殺したり、活動を阻害するものです。
一般に腐りにくいものです。身近なものでは、杉や檜木です。腐らないから建物に使われています。
醤油の例を挙げましたが、濃いものは分解に時間がかかります。
お酒やお酢などカビづらい物は苦手です。
微生物は何でも分解するけれど、環境によって分解のスピードが大きく異なります。
ナルナルには、畑で、田んぼで必要とされている微生物を全て混和させていると言って良いでしょう。
植物が必要としている微生物でナルナルは出来ています。
凡そ地面の中には植物の成長に必要な元素は総て含まれています。
何万年も生き続ける自然の原生林に肥料を撒く人はいません。
弱い木は枯れ。元気で健康な木が生き残ります。
植物の80パーセントは共生微生物（菌根菌）がいないと生きて行けないそうです。
ナルナルの植物再生力は、私にも予測出来ない効果を発揮しています。
皆様からのご報告には驚かせられる事が多く、
余りにもあり得ない事が寄せられます。
体験してこそ解るナルナル菌です。
🔷ナルナルは生ゴミ処理菌を探しているときに見出だしたものです。
大抵の物は分解します。上記の杉も年月をかければ分解します。
普通３年かかる堆肥の発酵分解も１ヶ月で完了することも出来ます。
ナルナルが推奨するのは悪臭のしない発酵です。水分が多いと酸素が不足します。そうすると酸素があると生きられない菌が繁殖して来ます。
この場合の発酵臭は臭いです。
ナルナルが目指しているのは臭くない発酵です。
畑の中に微生物を増やそうと多くの方が、土壌微生物の重要性に気が付いてきました。
しかし、悲しい事に微生物についての知識が、大昔に研究された微生物の、すでに過去の研究報告を元にした、未だに間違った微生物知識が広まりはびこってしまっています。
微生物で野菜が健康に育つのは自然の摂理です。
しかし、自然のセオリーを無視した微生物の培養や使い方をしています。
本来土壌微生物は畑の中で自然と増殖するのが自然な姿です。
（でも、ナルナルは一作に一回の散布が必要です。その理由はいずれ公表します。）
良い土壌は酸素を多く含んでいます。
ところが有名な微生物資材は液体として販売されています。
酸素が嫌いな微生物が主体になっています。乳酸菌も 光合成菌も酸素が嫌いな菌です。
例えば酸素の嫌いな菌を畑に撒くと酸素のない場所を探して住み着きます。自分が生き残るためには酸素が無い環境を維持したり、より繁殖したいと思えば酸素の無い場所を増やす必要があります。
これでは、良い畑の条件である酸素がたっぷりの畑作りとは真逆の効果となってしまいます。
しかし、微生物資材を使って植物が元気になったという事もあります。
こういった微生物資材は栄養剤として作用しているのです。
リポビタンDや、精力剤のようなものです。
ほとんどの微生物資材は毎週１回散布しないといけません。
その精力剤の効果が１週間だからなのでしょう。
そもそも、健康な人間は精力剤を必要としません。
不健康な時に精力剤を使います。
ところが、精力剤も使っているうちに段々と効かなくなります。
さあ大変、どうしようということで、リポビタンDの10倍も値段がお高いユンケル❗
を使います。効果抜群。でも高すぎて毎週の使用は無理になるのは目にみえていますね。
微生物を発酵させた栄養剤。これがよく知られる微生物資材の正体なのです。
簡単な質問の答えが長くなってしまいました。
ナルナルは超簡単に使えますけど、その奥は大変に深いのです。
柔らかい頭でナルナルとお付き合い下さい。
◇土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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◇モンパの被害が多発しています。
ナルナルで被害を最小限に食い止めましょう。
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2016年09月08日12:00ナルナルをモンパの果樹に使って見る(動画あり。)
果
樹
の
モンパについての使い方のお問い合わせが来ました。
返信はいたしましたけど、昨日採れたての現場での使用している動画を撮ってきましたので公開いたします。
大変短い動画ですが、情報は一杯詰まっています。
受け答えする変な声が入っていますが、気にしないでください。（笑）
動画中で使っているカップです。100円SHOPで購入です。
大が1リットル
小が300ccの用量です。
ナルナルは特別な培養法により、年々強化されていますので、当初より少々で効果を発揮します。
さて、以下、質問とお答えです。
> ----- お問い合わせ内容 -----
> 各種お問い合わせ・相談,資料請求
> ----- 通信欄 -----
> 現在スモモ(5種類)葡萄８種類を栽培しています。
>
> 山の畑のスモモの木がモンパ菌に侵され、苗を植えても５年もたたないうちに枯れてしまう状況です。
>
> 現在、光合成細菌とえひめAIを1000倍で灌水しています。
>
> 質問１
> 土耕菌ナルナルを使用した場合、光合成細菌とえひめAIの使用は中止した方が良いでしょうか?
まず、光合成細菌について。
光合成細菌は嫌気的な性格で、酸素が無い状態を好みます。
酸素がある場所では死んでしまいます。
また、生物は自己の周囲の環境を自己の繁殖に都合の良いように作り替えようとする性質がありますので、光合成細菌は酸素の無い状態を畑に作るように本来は作用していると思
われます。
しかし実際は、すぐに死んでしまって他の微生物や線虫などの原生動物のエサになっていると考えるのが妥当です。もし、地中で繁殖するものなら、１度施工すれば２度目は必要
ないはずです。
つまり、他の生物のエサの機能を果たしているのでしょう。
原生動物に食べられて、消化された廃棄物を植物が得ているのかもしれませんが。
えひめAIですが、光合成細菌と似たり寄ったりの機能だと考えてよいでしょう。
両者とも、培養に砂糖を使います。おそらく培養されたものを舐めれば甘いのではないでしょうか。
砂糖水は地中の様々な生物にとって大好物なのですが、植物も根から吸収します。
つまり、それらの資材は希釈した砂糖水を散布しているのと同じだとお考えください。
当然なのですが、お坊ちゃん育ちの微生物には、
自力で栄養化の困難なセルロース(食物繊維・枯れた根っこなど。)を分解し利用できるように変換する微生物は繁殖しないので、やがて無理がたたって(腐敗物が土中に蓄積す
る)、いや地になる恐れがあります。
余談ですが、
栽培時に、砂糖水を散布すると、作物は甘くなりますよ。
砂糖水農法というものあるらしいです。
高級和菓子にも使う、和三盆という高級砂糖を使うと素晴らしい甘さの作物が作れると思いますが、
一般的な砂糖である、蔗糖を使うと、甘いけれど、甘すぎて甘ったるい後口のわるい作物になります。
さて、農地に施肥するときは、最低でも10年。
出来れば、20年スパンぐらいの将来の流れを見て行ってください。
これまでの微生物資材の説明書には、毎週散布したり定期的に散布させたりするものが多いですね。
なぜ、毎週散布しなければいけないのか、
経験的に毎週散布した方が、作物の成長が良かったからでしょう。
ですから、いつの間にか、それ以上の事を考えなくなったのでは無いでしょうか。
普通に考えれば、当たり前の事なんですけどね。
> 質問2
> 土耕菌ナルナルをまいた後に、殺菌剤・殺虫剤を樹木に散布しても問題はないでしょか?
土壌殺菌はしないでください。必要ありません。ナルナルの菌の繁殖が悪性の菌の繁殖を制御します。
一般的な果樹の栽培時に使う農薬の葉面散布のしずく位は平気です。
除草剤を散布するときは、樹木の生え際にかからないようにしてください。
その他、よくある質問ですが、
ナルナルの使用は季節を選びません。地面がカチコチに凍らない限りナルナルは活動し続けます。
霜柱も積雪も平気です。
よく、冬は樹木も寝ているといいますけれど、
よく観察すると、厳寒のの雪が積もる時でも、雪がやんで解け始めるのは樹木の周りからです。
誰でも見たことのある現象だと思います。
それは、樹木の中の細胞が生きて活動している証拠です。生きてる細胞の発生熱が雪を溶かします。
維管束の中を流れる樹液も一瞬も流れを止めず、樹木の中を循環しています。
もし、樹液が凍ったら最後、水分が主ですから氷になって膨張して組織を破壊してしまいます。
このような事は、日本の寒冷地でもまず起こらないでしょう。
カチンコチンになる樹木は死んだ樹木です。。
生きていれば凍りません。
葉っぱを落とした後、静かに土中の微生物と栄養のやり取りをしているのです。
ナルナルは紫外線に対しても耐性がありますので、直射日光に当てても平気です。
最近撮った赤色光合成細菌の写真です。
湿ったもみ袋の中によく発生します。
乾燥すると消滅します。
赤くなるのでわかります。
場所により、鉄分の赤い色と間違える方もいますので、観察される方はご注意ください。
この写真では紅色をしています。紅色光合成細菌とも呼ばれます。
まだ、初期のモンパ感染の木です。
ナルナル散布です。
庭の楓に虫が沢山穴をあけ、もうダメかという木。
私の見立てでは、回復できますよ。まだ、葉っぱが沢山残っています。
聞き取り調査や現場の状況、季節等を総合判断して回復可能かどうか判断してます。
この楓の場合、樹木の内部は虫に喰われてぽろぽろですが、表皮が生きていますので回復可能と判断しました。またこの暑い夏を乗り越える力が残っているわけです。
この梨園で珍しい物をいただきました。
梨の長十郎です。現在はほとんど出回っていません。
この梨、子供の頃の運動会で食べた記憶があります。
久しぶりでいただきました。とっても美味しいです。甘みも十分にあります。
幸水と違うのは硬さとシャリ感位ですが、今でも十分通用する品種だと思います。
柔らかい食べ物が多くなった昨今、代表的なものはハンバーグですが、
今でも頑なに昔の硬さににこだわっているのが、マルシンハンバーグ。
流行に乗って柔らかいハンバーグを売ろうとする社員に対し、昔からの味にこだわる社長は、決して首を縦に振らないそうです。
高齢者社会で柔らかい食べ物の需要が増えるのは理解できますが、
昔ながらの硬い食べ物も若い人たちには必要だと思いますし、私も長十郎を久しぶりに食べた昨日、
これは売れると直感しました。
梨農家さん、長十郎は絶対に売れます。先取成功です。
写真は長十郎。花粉採取用です。
ぼちぼちとナルナルの新規のご注文が増えております。ナルナルは計画的に培養しておりますので、大量にご注文の場合は出来るだけお早めにご予約下さい。配達日指定できます。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
ナルナルを購入する。
http://narunaru.shop-pro.jp/
フェースブック土耕菌ナルナル
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モンパについての使い方のお問い合わせが来ました。
返信はいたしましたけど、昨日採れたての現場での使用している動画を撮ってきましたので公開いたします。
大変短い動画ですが、情報は一杯詰まっています。
受け答えする変な声が入っていますが、気にしないでください。（笑）
動画中で使っているカップです。100円SHOPで購入です。
大が1リットル
小が300ccの用量です。
ナルナルは特別な培養法により、年々強化されていますので、当初より少々で効果を発揮します。
さて、以下、質問とお答えです。
> ----- お問い合わせ内容 -----
> 各種お問い合わせ・相談,資料請求
> ----- 通信欄 -----
> 現在スモモ(5種類)葡萄８種類を栽培しています。
>
> 山の畑のスモモの木がモンパ菌に侵され、苗を植えても５年もたたないうちに枯れてしまう状況です。
>
> 現在、光合成細菌とえひめAIを1000倍で灌水しています。
>
> 質問１
> 土耕菌ナルナルを使用した場合、光合成細菌とえひめAIの使用は中止した方が良いでしょうか?
まず、光合成細菌について。
光合成細菌は嫌気的な性格で、酸素が無い状態を好みます。
酸素がある場所では死んでしまいます。
また、生物は自己の周囲の環境を自己の繁殖に都合の良いように作り替えようとする性質がありますので、光合成細菌は酸素の無い状態を畑に作るように本来は作用していると思
われます。
しかし実際は、すぐに死んでしまって他の微生物や線虫などの原生動物のエサになっていると考えるのが妥当です。もし、地中で繁殖するものなら、１度施工すれば２度目は必要
ないはずです。
つまり、他の生物のエサの機能を果たしているのでしょう。
原生動物に食べられて、消化された廃棄物を植物が得ているのかもしれませんが。
えひめAIですが、光合成細菌と似たり寄ったりの機能だと考えてよいでしょう。
両者とも、培養に砂糖を使います。おそらく培養されたものを舐めれば甘いのではないでしょうか。
砂糖水は地中の様々な生物にとって大好物なのですが、植物も根から吸収します。
つまり、それらの資材は希釈した砂糖水を散布しているのと同じだとお考えください。
当然なのですが、お坊ちゃん育ちの微生物には、
自力で栄養化の困難なセルロース(食物繊維・枯れた根っこなど。)を分解し利用できるように変換する微生物は繁殖しないので、やがて無理がたたって(腐敗物が土中に蓄積す
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誰でも見たことのある現象だと思います。
それは、樹木の中の細胞が生きて活動している証拠です。生きてる細胞の発生熱が雪を溶かします。
維管束の中を流れる樹液も一瞬も流れを止めず、樹木の中を循環しています。
もし、樹液が凍ったら最後、水分が主ですから氷になって膨張して組織を破壊してしまいます。
このような事は、日本の寒冷地でもまず起こらないでしょう。
カチンコチンになる樹木は死んだ樹木です。。
生きていれば凍りません。
葉っぱを落とした後、静かに土中の微生物と栄養のやり取りをしているのです。
ナルナルは紫外線に対しても耐性がありますので、直射日光に当てても平気です。
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湿ったもみ袋の中によく発生します。
乾燥すると消滅します。
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まだ、初期のモンパ感染の木です。
ナルナル散布です。
庭の楓に虫が沢山穴をあけ、もうダメかという木。
私の見立てでは、回復できますよ。まだ、葉っぱが沢山残っています。
聞き取り調査や現場の状況、季節等を総合判断して回復可能かどうか判断してます。
この楓の場合、樹木の内部は虫に喰われてぽろぽろですが、表皮が生きていますので回復可能と判断しました。またこの暑い夏を乗り越える力が残っているわけです。
この梨園で珍しい物をいただきました。梨の長十郎です。現在はほとんど出回っていません。
この梨、子供の頃の運動会で食べた記憶があります。
久しぶりでいただきました。とっても美味しいです。甘みも十分にあります。
幸水と違うのは硬さとシャリ感位ですが、今でも十分通用する品種だと思います。
柔らかい食べ物が多くなった昨今、代表的なものはハンバーグですが、
今でも頑なに昔の硬さににこだわっているのが、マルシンハンバーグ。
流行に乗って柔らかいハンバーグを売ろうとする社員に対し、昔からの味にこだわる社長は、決して首を縦に振らないそうです。
高齢者社会で柔らかい食べ物の需要が増えるのは理解できますが、
昔ながらの硬い食べ物も若い人たちには必要だと思いますし、私も長十郎を久しぶりに食べた昨日、
これは売れると直感しました。
梨農家さん、長十郎は絶対に売れます。先取成功です。
写真は長十郎。花粉採取用です。
ぼちぼちとナルナルの新規のご注文が増えております。ナルナルは計画的に培養しておりますので、大量にご注文の場合は出来るだけお早めにご予約下さい。配達日指定できます。土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
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2016年06月17日20:34読んではいけない「漫画、美味しんぼ」の真実
▽▲ 一理あっても百害あり ▲▽
-----------------------------------
はじめに
-----------------------------------
無知ほど罪な事はないですね。
子供のころ、転んで指や膝に擦り傷付けるとかはしょっちゅうで、日常的な出来事でした。ケガ８をすれば血がにじむ、ナイフで指を切ったりすると、ポタポタと血が滴たり落ちます。
そこで必ず登場するのがオキシドールという、傷口にかけると沢山の白い泡がジュワジュワと出てくる消毒液です。とにかく滲みるのです。
そして、次に真っ赤な赤チンという薬液を塗ります。そしてガーゼを当てて包帯で巻いたりするのですが、何はなくてもケガをしたら赤チンは常識中の常識で常備薬でした。
バンドエイドが登場する以前の話です。
そして、こんにち。
ケガをしてもオキシドールも赤チンも使わないということを知りました。
これらを使うと、かえって傷の治りが遅くなるのだそうです。
今は、さっと水洗いで傷を洗いバンドエイドで止めるだけだそうです。
こんな身近な出来事の中にも知らないが故の無知の被害が出ているのですね。
どういうことかと言うと、
良かれと思ってやったことが実は裏目裏目であった、ということなんです。
誰も傷の治りを遅くして困らせてやれなんて思う人いませんよね。
治療に携わる人は、早く治りますようにと祈りながら治療を行うはずです。
ましてや、我が子がケガをした場合、母親はたっぷりと薬を塗って早く治るように願い、大切に治療をするのは当たり前の事でしょう。
長かったけれど、ここまでが前置き。
-----------------------------------
これからが本題です。
-----------------------------------
食と健康に関しては、多くの方が重大な関心を持っています。
年配の方が集まれば，病気の話に花が咲きます。あまりいい香りの花ではありませんけれど。
健康が大切で健康寿命を延ばしていつまでも現役で長生きしたいと願うのは人の常で大きな社会問題です。
私の年代になると、両親は８０前後、病院に入らずに元気でいるのが大変ありがたいと思いますが、女房の母親は認知症が進行し、何年も介護施設のベッドの上の人になっています。別に珍しくもない事で、何ともしがたい現実です。
テレビ新聞雑誌などでは、健康に関する情報が洪水のごとく溢れかえり過ぎていて、
さて何を信じていいのか？ と、混乱しない方がおかしいほどです。
玉石混合の情報の中で何を信じて何が嘘（信じられない）なのか。
おそらく、健康に関する記事や広告を作る人だって会社が提供した資料や、昔からの学説を踏襲しているだけなのです。
ここで、必ず登場するのが○○大学教授とか、○○研究所主任とかという御墨付きです。読者はこれで騙され（失礼）鵜呑みにしてしまいます。
カラダに不具合のある人なら藁にもすがる思いで試すことでしょう。
最近、某有名ヨーグルトメーカーのテレビのコマーシャルで面白い事を言ってました。
”新発売、史上最強の乳酸菌配合”
というキャッチコピーです。このメーカーは毎年新しい乳酸菌の入ったヨーグルトを新発売しています。
じゃあ、これまでのヨーグルトは何だったのか、来年になればさらにスゴイヨーグルト菌が出で来るのか？ と、思わず考えてしまいました。
この、”新発売、史上最強の乳酸菌配合”のコピーはしばらくしてテレビに流れなくなりました。メーカーもさすがにまずいと思ったのでしょうし、これまでの製品が売れなくなってしまうという事に気が付いたのでしょう。
（ブログには字数制限がないので今回は自由に書いてます。）
そのような中でコンビニの雑誌コーナーを覘くと、「美味しんぼ アラカルト」という有名な漫画のテーマ別特集号が売ってました。税込み450円です。今回は野菜料理を扱った作品を集めた様なので、参考までに読んでみることにしました。社会の中での野菜の動向をリサーチするのも仕事の一環です。
これからこの漫画雑誌のセリフやストーリーをご紹介しながら感想を述べたいと思います。
-------------------------------------------
第4話「良いナス、悪いナス」
-------------------------------------------
ｐ136
『最近は良いナスが本当に少なくなりました。
農薬と除草剤のせいでナスの実が十分に熟さないんです。』
サラッとこんなセリフを小料理屋・岡星の板前さんが話します。
しかし、完熟したナスは、種が肥大してパサパサで食べ物になりません。別名「ボケナス」といいます。ナスは熟すと美味しくなくなるのです。
農薬と除草剤は、全く関係のない事です。
有名な料理漫画です。きちんど裏付けを取ってほしいと欲しいと思います。（裏付けを採る以前の常識の問題なんですけどね。）影響力の大きい漫画なのですから。
と、軽くジャブ。
-------------------------------------------
第5話「野菜今昔物語」
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Ｐ151『市販の青紫蘇は、虫食い穴一つなく 皆同じ大きさに そろえて収穫 できるようにする ために、大量の 農薬を使います。』
これも嘘です。大量の農薬がどれくらいの量を指しているのかは不明ですが、仮に、青紫蘇を洗わずに食べて農薬の健康被害が出るためには、どれくらいの青紫蘇を摂取しなければならないかご存じないようです。
毎日1ｋｇの青紫蘇を毎日10年間食べ続けます。
そうして、やっと健康被害が出るか出ないか位の農薬量に達します。そのあいだ、人体による自然解毒もあるでしょうから10年後に農薬被害が出る確率は相当に低いのではないでしょうか。
どなたか、10年間の人体実験をしてみませんか。どこかの研究機関で募集をしたら物好きな方が申し込むかもしれません。
しかし、1キロの青紫蘇の量がどの位の分量になるのか知っていますか。
青紫蘇1枚の重さは約１グラムです。１キロだと1000枚の青紫蘇が必要になります。
ふつう、スーパーで売られている青紫蘇（オオバ）は10枚入りですね。
毎日、この10枚入りの紫蘇を100袋、合計1000枚。10年間休まずにお召し上がりになる必要があります。
これであなたも立派な農薬被害者になることができます（その前に青紫蘇の食べ過ぎで、この世にいない確率の方がずうっと高いでしょうけど。）
えっ、青汁みたいにジュースにして飲んだら飲みやすくなるんじゃむないの？
青じそだけではパサパサでジュースになりませんから、水分の多い果物や水を足すことになります。少なく見積もっても体積は3倍になりますよ。
単純計算で3リットルになります。
毎日3リットルの紫蘇ジュースを飲まないと農薬の被害は現れません。
農薬の被害を現実に実証することは命がけのことなのです。
動物実験でどうだって、
「マウスで安全性が確認されたからといって人間に当てはまるとは限らない。」
と、このセリフは＜農薬反対の運動をしている方が日頃よくおっしゃることでは。
さて、私はこれまで何か所もオオバの栽培ハウスを訪問しています。大量の農薬を使うような現場には従業員自体が集まりませんよ。収穫と輪ゴム止め、袋詰めなど、人海戦術で近隣のおばさんのオバパワーで成り立っているのがこの産業なのです。
そして、どこの農場の経営者の方も従業員の健康にとても気を配っています。
ちなみに、虫食いの青紫蘇は商品価値がないので廃棄や加工品にしています。
虫食いが出ない訳ではありません。
■ □ 
■
ｐ164 『ホウレン草もセロリも 種類が違っている上に、 昔は使わなかった 農薬をたっぷり 使っているんじゃ、味も変わるはずだよ。』
ストーリーは、健康を害した美食家の作家（日本政府や大企業の味方をする危険人物という想定らしい(笑)）が、無農薬の日本在来種のホウレン草を食べて元気を取り戻す。農薬使用の西洋ホウレン草やセロリの味の違いを知らされ環境問題に目覚める。といったところでしょうか。
野菜は栽培種による差は当然ありますが、最も味に差が出るのが栽培方法です。最近では、水耕栽培でも味の良いホウレン草が出来ているという噂を聞きます。（まだ食べていませんので推測の域ですが、理論的には可能です。）
可能な限り、残留する硝酸態窒素（亜硝酸）を減らせばどんな野菜でも美味しくなります。硝酸態窒素の残留分が多いと、どんな野菜も果物もまずくなります。
私が指導しているのは、硝酸態窒素の少ない、いや全く検出されないほど低い、カラダが美味しいと感じる野菜や果物などを育むための土づくりです。
生きている土壌が作り出す、生命が命を作る本当の生きている野菜や果物の味を知ってほしいとおもいます。
農薬も適正に使えば、健康への被害はありません。
【 農 薬 ＝ 危 険 】
という洗脳にも似た刷り込みはいい加減よしてほしいと思います。
まるでカルト宗教です。
笑ってしまうのはＰ164の下の方で、シャベルで掘ってる畑の畝の脇らしいところにデカそうなミミズが描かれている事です。
ミミズのいる畑は良い畑というのも迷信であり古い因習の名残と言っていいでしょう。
そう思い込んでいるあなた、頭を柔らかくして、ゆっくりと噛みしめるように読んでくださいね。
簡単に説明しますよ。
ミミズは未熟な堆肥の中で餌を探して食べます。未熟な堆肥とは分子量の大きな有機物が沢山含まれた腐食が進行中の堆肥の事で、
と、書くと難しくなりますので，解りやすく書くと、野菜の残さや枯葉、枯れ枝、ワラや木くず、残飯に卵のカラなど，まだ目で見る事の出来る大きな食品や農作物残さがはっきりと認識出来るのが未熟な堆肥です。完熟した堆肥は、目に見えるような残さはなくなり、まるで土のような感じになります。完熟たい肥の中にはミミズはいません。
大きなタロミミズは目に見える残さが沢山残っている未熟堆肥の中で活動しています。大きな有機物を食べて細かな糞として排出します。細かな糞は、より小さな生物（イトミミズやダニなど）に食べられてより細かく発酵が進んで行き、やがて素晴らしい完熟たい肥が出来上がります。ミミズは生体堆肥製造工場みたいな存在なのです。いや、いい働きをしていますねぇ。完熟たい肥を作るためには欠かせない生物です。大切にしてやって下さい。
ミミズは大きな有機物を食べきってしまうと餌が無いわけですから、餌を求めて新たな新天地への旅に出ます。大抵は、堆肥場の隣に新たな未熟堆肥が積まれるので引っ越しは割と簡単なようです。
未熟な堆肥の中というのは大抵が富栄養化しています。このような場所で育てられた野菜は下手な化成肥料を使った畑よりも栄養分が多すぎて野菜が肥大化します。当然育成中の野菜に虫もバンバンやってきちゃいます。
虫が来るからよい畑？ これまた迷信なのです。
【石井メモ】 虫は栄養過多の畑にやってきます。
↑ 長沼メモをもじってみました。（前回ブログ参照）
ここまで書いたら未熟堆肥と肥大化野菜のカラクリも書きたいと思います。
この事はあえて触れなかった第1話の内容とも関係しますので、最後に解説する
こんな場末のブログを注目される関係者の方はいないと思いますが、著作権関係で文句を言われるかもしれません。クレームが付いたら即削除いたしますが、心の広い関係者様の寛大な心でご海容賜れば幸甚に存じます。
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第7話「驚きの味〈後編〉」
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ｐ215
作者もたまにはいい仕事をすることもあります。
ここで紹介された書籍が以下の本です。
『土を喰う日々』
以前にも当ブログでご紹介しています。
作家の水上勉が軽井沢の別荘で野菜や山菜を採って生活してして、来客にもそれを振る舞って料理した日記のような随筆です。
気取らない、自然のままに生きる水上氏の心が伝わってくるような良書です。
まだ、お読みでない方は是非お読みください。
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第8話「鶏の味、ニンジンの味」
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ストーリー的には良いと思います。子供たちの舌や体は思った以上に敏感です。年配の方は大変驚かれますが、いまや野菜嫌いどころか、フルーツ嫌いの子供が増えています。大人が何気なく口にできるモノでも、子供にとっては毒のように感じる食品があって、カラダがタベルナと言うキケン信号を出すようです。
私の娘は、生まれつき何かを食べる時（ハイハイをする以前から）、御飯でもオヤツでも必ず舌を延ばして味見をして何かを確認してから食べていました。これは、生まれつきの習性でした。長男はこんな仕種はしませんでした。不思議ですね。
子供の好き嫌いとアレルギーは現代の日本のあちらこちらで惹起している現象で、これは、社会問題としてもっと大きく取り上げるべきだと思います。
日本の将来を支えて行くのが若い子供たちです。
子供たちがスクスクと育つような社会を作る義務が大人にあります。
アレルギー性の食品が大変増えています。昔だったら考えられない、ミルク、そば、小麦、米、卵、、、
ありとある食品や物質がアレルギーの原因になっています。
その原因は農薬や排気ガス、浮遊化学物質だといわれていますが、生物学者や医薬系の学生、環境系の研究者はこの辺りを積極的に研究、公表してほしいと思います。
疑惑だけ一人歩きしても混乱するだけです。真実を明らかにすることが学者の社会的使命であると思います。
Ｐ253 『次の世代のために、 飽きず、恐れず、 農薬、除草剤、 添加物をなくす 努力をしなければ ならないんだ』
と、主人公の山岡が結びます。
作者に諫言したいと思いますが、きちんとした科学的根拠のある言動をお願いいたします。
悪 ＝ 農薬 ＝ 大企業 ＝ 除草剤 ＝ 添加物 ＝ 政府
こんな悪魔の方程式を滅ぼすために戦うんだ、というスタンスは、極端すぎます。
自分が信じる事以外、一切が邪教でそれを攻撃するためなら何をしてもいいんだ的なニュアンスが漂っています。（上記の言葉には前振りがあってこの発言となっている。）最近おやめになった知事さんも、自分は正しい、何一つ悪い事はしていないという立場で答弁を繰り返していた事は記憶に新しいですね。
疲れたのでこの辺で筆を置こうと思いましたが、
思い切って、その前振りのセリフを掲載しましょう。
文章、まだ半ばです。まだまだ、お付き合いください。
ヨッシャー（私、気合いを入れてる所）
Ｐ253
山岡『最近、農薬や合成保存料の 害などが、 以前に比べると 人々の意識から 遠ざかっている』
石井コメント【逆でしょ】
山岡『同じ事を言い疲れたという こともあるだろうし、今の世の中の 動きに流されて、 政府や大企業に 異を唱える気概を、多くの人が 失っていることも その原因だろう』
石井コメント【どうも今の世の中の動きとは、全体的なトーンからみると国家権力が強さを増していると指摘したいようです。完全なレッテル貼りですね。自分の主張が正しいとするためには某新聞のように、おもいっきり斜めの視点から角度を付けてストーリー付きの記事を作るのは正義だと思い込んでいるようです。】
栗田『大出版社の発行する 週刊誌にまで、堂々と ”無農薬、有機栽培などに こだわるのは、愚劣だ”などと書かれた 記事が掲載されたり している。』
石井コメント【「愚劣だ」とまで書く人いるのかな。デッチあげでなかったとしたら書かれた週刊誌の誌名・発行日・号数などを教えてください。署名記事なら記者名もお願いいたします。また、どなたかご存じでしたら教えてください。原文を批評してさしあげましょう。】
山岡『農薬、 除草剤、食品添加物、 そういったものが 人間の健康と 自然の環境に悪影響を 与えている状況は、変わっていない。』
ここで先ほどご紹介した最後のページのフキダシセリフになります。（再掲）
山岡『次の世代のために、 飽きず、恐れず、 農薬、除草剤、 添加物をなくす 努力をしなければ ならないんだ』
と、山岡の力強い形相で漫画は締めくくられます。
悪と戦う山岡頑張れ的、なシーンですね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆彡 とっても大切なおまけ ☆彡
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最後に堆肥と植物栽培と虫の関係について書きましょう。
実は、第1話の事なのです。
まずは第1話のストーリーを追ってみましょう。
美味しんぼの内容について知らない方もいると思います。
簡潔に言いますと、山岡と雄山（反目しあう親子という設定。）が、
どちらが美味しい料理を用意創作用意できるかという料理勝負漫画です。
さて、今回は野菜対決という事になり、雄山の紹介した畑に行きます。
虫や鳥に食い荒らされたキャベツと、虫の付かないきれいなキャベツ。
農薬と除草剤の害を表現するには単純すぎるほど単純なシーンです。
その後はいつも通りの料理対決となりますが、
虫が付く野菜と、付かない野菜について、多くの方が考えもしなかった事をここで明らかにしたいと思います。
（このブログの読者ならお気づきだと思いますけれど。）
ミミズのいる畑は未熟堆肥の中と一緒だと書きました。
その土のにおいを嗅いでみましょう。土の臭いと一緒に未熟堆肥の臭い匂いもするはずです。
完熟していませんから、土壌本来の良い香りはまだしません。
野菜（植物）というのは結構単純な生き物で、とにかく蓄えることに熱心です。本能的な生存システムになのでしょう。根っこからでも葉っぱからでも幹や枝からでも水分と一緒に水に溶け込んだ栄養分や様々な水溶物を細胞の中に取り込み保存します。蓄える事で、飢餓や災害から身を守ってきたのです。
ところが、このメカニズムはあまりにも素直なメカニズムで毒物であっても認識できずに取り込んでしまうのです。
人間なら腐ったものを食べたら妙な味に気づいて腐っているという事をわかると思います。腐ったものを食べたことのない人でも変な味がしたり、体が本能的に拒否して吐き出すこともあるでしょう。
ところが、植物はなんでも吸収してしまうのです。
知ってましたか？
吸収する物質は様々ですが、ニオイ成分も吸収してしまいます。
ここで実験の提案です。カレー粉をお湯で溶いてカレー汁を作ってください。
カレー粉の粒度はより細かい方がいいので、市販のカレールーを薄く溶いてもいいです。
普通のカレースープ位の味でいいでしょう。
なんだかクッキングスクールみたいになってきたぞ（笑）
収穫間際のキュウリやナス、トマトの根元にそのカレー汁をかけます。
カレー粉自体が植物由来のハーブですから、まず、枯れるということはありません。
余程濃くかけない限り植物に害はありません。
数日後、カレー汁をかけた野菜を収穫して味を見てください。
カレー味のキュウリが出来ているはずです。
実もの、葉物、根菜、、色々な野菜で試してみてください。特別に味が濃い野菜はあまり違いが見分けられないかもしれませんが、大抵の野菜に通用します。カレー味のキャベツ！
いいかもしれませんね。
この植物の生態を利用してとんでもない野菜を作っている農家が実在しています。
畑に砂糖水を播くのです。
そうすると、アラ不思議、甘いキャベツや、ホウレン草が簡単に作れてしまうのです。果物も甘くしようと思ったらお砂糖水です。
ところが、この砂糖水農法には決定的な欠陥があります。
甘いのですが、甘ったるくて自然の甘さではなくて嫌味な甘さになってしまいます。甘味（糖度）だけ追及している方はそれでいいのですが決して自然な、体が喜ぶ甘さではなくて、後味の不味い、甘ったるいだけの甘さになるのです。一口食べたらもういらないという甘さです。
残念ながら、大人になるにしたがってこの味の大胆かつ微妙な味わいが判らない味音痴が増えているのです。
本当に美味しい自然が作る甘さを知らないからなのです。
絵画でいえば、偽物ばっかり展示してある美術館に行って素晴らしい芸術だと思い込んでしまう人。本物の一流の作品を知らない人。
そんな人が味覚の世界で溢れているのです。
第1話について理解してもらうためには、近道はありません。単刀直入にあそこがこうこうおかしい、嘘だと言っても説得力がありません。
ですから、少々長くなりましたが、植物のメカニズムから説明させていただきました。
賢明な読者ならお気づきでしょう。
未熟な堆肥の中で育った野菜は未熟な腐ってる最中の有機物も吸い込んでしまうのです。
ついつい人は、自分の作った野菜が一番おいしいと思い込みます。愛情を込めて育ててますから、愛着が湧くのは当然の感情です。
でも、自分の思い込みで害のある野菜を近所の方に配ったり、ましてや生活の糧にする事は無知による犯罪行為ではないでしょうか。自分の体が、家族が、それで病んだとしても自業自得ですと言ってあきらめ切れますか。
腐りかけの有機物を吸い込んだ野菜はどうなるのでしょうか。
少なくとも、土の状態は貧栄養状態ではなくて、富栄養状態です。生ごみが分解されずに残っているのです。
しかも、腐りかけですから、悪臭があります。当然野菜にもその臭みが移ります。
とりわけ、硝酸態窒素（亜硝酸）の残留濃度が安全基準値を大きく超えて野菜や果物に残留したりします。
硝酸態窒素（亜硝酸）が多量に含まれた作物の場合、食べると口の中にべったりと油粘土を食べたような後味の悪さが長時間続きます。（私の場合。）
色々な農家さんで野菜や果物の味見をする時、私は常に生命の危機にさらされているのです。（本気でそう思っています。）ところが、そういった野菜果物を作る農家さんは自分のところの作物が一番おいしいと、やはり本気で思い込んでいます。
あれ？堆肥の中って醗酵してるんだから土壌微生物が沢山いるから、大丈夫なんじゃないの？
と、思う方もいるでしょう。
ここで、土壌微生物の話しになると長くなりますので、詳しく知りたい方は、このブログを過去から丹念にお読みください。
簡単明朗に書きますよ。堆肥と微生物の関係について断言できる事は、未熟な堆肥を発酵分解させる微生物と、野菜と共生して野菜を美味しく育ててくれる微生物は種類が全く違うのです。
どちらも非常に多数の複合微生物群が働いています。その組み合わせはほぼ無限。自然はその時の最善の微生物の仲間達を集め共同作業によって野菜を元気に育ててくれるのです。
腐りかけの未熟な堆肥状態の畑には、野菜を美味しくしてくれる微生物群は通常まだいません。
富栄養化した畑の、栄養を吸収して栄養夥多になった野菜はどうなるのでしょう。
その、余分な栄養分を求めて虫がやってくるのです。
ダンゴムシやナメクジも余剰栄養分の吸収分解者だと考えると良いでしょう。
元々、植物にとっては余分な栄養です。その過剰栄養を捨てたいと思っていたところに虫が余分な栄養分を食べに来てくれます。
虫たちは、富栄養化した野菜を食べる事で、結果的に畑の富栄養化を解消する働きをしているのです。
そうなんですね。感の鋭い方はお気づきでしょう。貧栄養的な本来の土壌になると野菜は育っても虫はやって来なくなるのです。
《貧栄養的な本来の土壌》
というのはどんな土壌なのでしょうか。
最近はご無沙汰で、続きを書いておりませんけど、
『仏陀の斎庭（ぶつだのゆにわ）』
というタイトルのシリーズをこのブログで展開しています。
特にリンクを張りません。ブログの検索窓があるのでそこから検索してみてください。私の思索の遍歴でもあります。
仏陀の斎庭で示したかった畑が、
正常（清浄)な畑と穢れた（汚れた）畑の区別です。
ここまで、虫が湧く畑について示してきました。
虫に食べられる野菜畑は清浄という言葉から対比すると穢れた畑といえるのです。
このことに気が付いている農家は、あまり多くありません。川口由一さんは気づいていた様です。
私は様々な畑を訪問します。
野菜畑でも果樹園でも訪れた瞬間からクサイ臭いがする畑では、病気や虫がよく発生します。
反対に、清浄な空気の流れている、思わず深呼吸したくなるようなスガスガしい畑では、野菜も果物もキラキラとしていで生命力が溢れているのを感じます。
今回は触れませんが、清浄な畑には雑草がはえません。けれど🍆🌽🍅はスクスクと育ちます。その事実は記憶しておきましょう
***********************************
とっても長い文章になってしまいましたね。
あともう少しです。お付き合いください。
ここで、第1話の会話を抜き出します。
Ｐ16
雄山「そう、鳥に食い荒ら されてしまった 畑のキャベツは、農薬と除草剤を使わずに栽培した・・・・
一方 、この周囲の、鳥に葉っぱ一枚 食われることのない 畑のキャベツは、農薬と除草剤を たっぷり使用して 栽培している。」
社主 他「な・・・なんと！
鳥は、農薬と除草剤を 使って栽培した 野菜は 食べないのか！」
栗田「人間が喜んで 食べる野菜を 食べないのね・・・」
栗田「鳥も食べない、虫も食わない 無残な野菜・・・」
栗田 「そう考えると、この一面に 青々ときれいな姿で 広がる野菜畑が、不吉で気持ちの悪い 物に見えてくるわ。」
社主 「これは 一種の 悪夢だ・・・」
山岡「キャベツだけじゃありませんよ、白菜でも大根でも同じことです。
我々は鳥も虫も食わない物を、食べさせられているのです。」
会話のコピペはこれで終了します。
ストーリーではこのあと、作物に被せる網が登場します。
この網によって虫食いが防がれ美味しい野菜を食べる事が出来る。ネット様様です。
最後に漫画のセリフを記載したのは、この漫画の内容がとても浅くて読むに堪えないものであることを知ってもらうことです。
無垢な読者は、有名な長期に連載した人気の漫画ですから、無条件に信じてしまうでしょう。未熟な畑の出来事を、最もらしく農薬と除草剤のせいにすり替える手法は詐欺師にも似た手口です。
知らずに漫画にしたならば、いつか、畑☆彡の真実についてきちんと取材して世に広めて欲しいと思います。
考えたくありませんが、反農薬、反除草剤のプロパガンダとして、事実を知っていながら誤謬に満ちた漫画を描いているとしたら許せない事です。
現状の『美味しんぼ』を一言で云うならば、
【妄信漫画】と、呼ばせていただきます。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
編 集 後 記
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今回は文章が長くなったので編集後記を書くことにしました。
単に、『漫画・美味しんぼ』を読んでの感想・検証に終わるはずが、長い文章になってしまいました。人類の長い歴史の中で蓄積された誤解と偏見の壁は大変厚く、それはベルリンの壁よりも厚いかもしれません。
コペルニクスが天動説を否定し、地球が太陽の周りをまわっているという学説を発表してから、天文学会で受け入れられるまで100年の歳月を要したそうです。
やがて多くの学者が、コペルニクスの学説を支持することで瞬く間に世の中に地動説が広がりました。
（でも、今も世界には、宗教上、天動説を信じている人々が無数に居ります。1000年後も天動説を信じている人々は存在しているでしょう。）
途中で文章をつぎ足しつぎ足しして、段々と文章が長くなりました。
字数に制限のない、ブログならではの現象です。
前編と後編に分けようかと思って見たけれど、校正している途中で追加の文章が出てくるかもしれないので、そうなるとまた前後のバランスが崩れるのがいやで、一気に掲載しようと思いました。
そして、野菜栽培の迷信の深さ。
放っておいてもよかったのですが、
この際だから一気に片づけてしまいたくなってきました。
第1話の内容もあまりに単純に幼稚で、最初はほっとけ・・・と思い、触れませんでしたけれど、この際だから多くの方に植物栽培の真実の姿を知って欲しいと考え直して最後に触れる事にしたのです。
これは、私自身の体調や周囲の変化が最近非常に目まぐるしくなっているせいもあるでしょうし、言いたい事を言わないでため込むのは、健康上も良くない事に気づきました。この際、一気に片を付ける事にしました。
この農業の世界が、慣行栽培であれ、有機や自然栽培であれ、あまりにも古い迷信や因習の世界であることに、いつしか気づかされていました。
その迷信はあまりに根が深く、且つ信仰的なものですらあります。
信者には教祖がいます。
既に亡くなった有名なカリスマもいれば、現役の方世界各地に無数にいらっしゃいます。
慣行農法でさえ、信仰の世界にまみれています。
その一つが石灰信仰です。植物を栽培する前に畑に石灰を播くこと。
これは、不文律です。
必ず従わなければいけない教義と化しています。
石灰を播かないと野菜が育たない。という、絶対的な教えで、これに逆らったり疑ったりすることすら禁忌とされています。（チョット大げさかもしれませんが、本当に石灰信仰は根強いのです。）
そして、土壌殺菌信仰。土壌の中には悪い菌や虫が沢山いるので、それらを退治しないと野菜が育たないという信仰です。
石灰と並んで土壌殺菌信仰が日本の農地を疲弊させた元凶といえるでしょう。
この信仰の世界から脱却するのは容易ではありません。
何しろ戦後50年以上にわたって、洗脳され続けているのですから、一筋縄ではこの洗脳は解けません。
素直にナルナルの顧客となってくださる方の多くは農業の事をほとんど知らないで足を踏み入れた方が多いようです。
また、うすうす、今の農業はおかしいと気づいた方もやってまいります。
自分で実験して検証してみる。そういった姿勢を持たれる方は、洗脳から解けるのが早いです。
しかし、70歳を超えた、慣行栽培一筋の方の洗脳は解けそうもありません。近所の農家の親父さんとは小さいころから親しくしてますが、農法の話を以前はしてみました、が、
「今更、変えられない。。。」
と、今までのやり方を踏襲しています。
全ての農家にナルナルの世界観で農業をやれとは言いません。
それは不可能でしょう。けれど、私の伝える世界が、広がっていく事は願いとしていつも抱いているのです。
農法は人の数ほどあって、結果も一つではありません。
農法は人生観を反映させます。
自然のままに、ジャングルの中の空き地に芋を植えて何もせずに時期が来たら大きくなった芋を掘り出すのも農法の一つです。
巨大なトラクターで耕地を耕すのも農法の一つですし、飛行機で広大な畑に麦の種を播くのも、今、話題のドローンで肥料や農薬を播くのもそうです。
色々な農法があっていいと思います。
ただし、それが持続可能な農法なのかという事です。
世界的な干ばつでアメリカの中部や中東のシリアでは記録的に雨が降らず、畑の作物が枯れ、広大な放牧地の牧草が壊滅し、畜産業が次々と廃業しているそうです。
不安定な地球、太陽の活動の低下からは地球は氷河期に入っているという事ですが、東南アジア、ブラジルなど、森林資源が毎日、次々と伐採燃やされています。これまで地球の地中に、そして表土に蓄えられた資源が燃料として大量に消費されています。
人間を養うのに、パーム油やヤシ油は必要なものでしょう。しかし、必要以上に不自然な植栽を行い、商業的に開発する手法では人類の未来には暗闇しか待っていません。
これから求められるのは、気候変動に強い農法です。暑くなっても寒くなっても、植物と土壌の生命力を無理なく生かした、環境に受け入れられる持続可能な農法です。今、農業は世界的な規模で変革する時期に来ています。
平成28年（2016年）6月15日
編集後記自体も大変長くなりました。ここまでお付き合いいただき誠にありがとうございました。この記事から、何か得るものがあれば幸いです。
モンパの注文増えています。お早めにご用意ください。 土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
土壌菌についての解説しています。
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はじめに-----------------------------------
無知ほど罪な事はないですね。
子供のころ、転んで指や膝に擦り傷付けるとかはしょっちゅうで、日常的な出来事でした。ケガ８をすれば血がにじむ、ナイフで指を切ったりすると、ポタポタと血が滴たり落ちます。
そこで必ず登場するのがオキシドールという、傷口にかけると沢山の白い泡がジュワジュワと出てくる消毒液です。とにかく滲みるのです。
そして、次に真っ赤な赤チンという薬液を塗ります。そしてガーゼを当てて包帯で巻いたりするのですが、何はなくてもケガをしたら赤チンは常識中の常識で常備薬でした。
バンドエイドが登場する以前の話です。
そして、こんにち。
ケガをしてもオキシドールも赤チンも使わないということを知りました。
これらを使うと、かえって傷の治りが遅くなるのだそうです。
今は、さっと水洗いで傷を洗いバンドエイドで止めるだけだそうです。
こんな身近な出来事の中にも知らないが故の無知の被害が出ているのですね。
どういうことかと言うと、
良かれと思ってやったことが実は裏目裏目であった、ということなんです。
誰も傷の治りを遅くして困らせてやれなんて思う人いませんよね。
治療に携わる人は、早く治りますようにと祈りながら治療を行うはずです。
ましてや、我が子がケガをした場合、母親はたっぷりと薬を塗って早く治るように願い、大切に治療をするのは当たり前の事でしょう。
長かったけれど、ここまでが前置き。
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これからが本題です。-----------------------------------
食と健康に関しては、多くの方が重大な関心を持っています。
年配の方が集まれば，病気の話に花が咲きます。あまりいい香りの花ではありませんけれど。
健康が大切で健康寿命を延ばしていつまでも現役で長生きしたいと願うのは人の常で大きな社会問題です。
私の年代になると、両親は８０前後、病院に入らずに元気でいるのが大変ありがたいと思いますが、女房の母親は認知症が進行し、何年も介護施設のベッドの上の人になっています。別に珍しくもない事で、何ともしがたい現実です。
テレビ新聞雑誌などでは、健康に関する情報が洪水のごとく溢れかえり過ぎていて、
さて何を信じていいのか？ と、混乱しない方がおかしいほどです。
玉石混合の情報の中で何を信じて何が嘘（信じられない）なのか。
おそらく、健康に関する記事や広告を作る人だって会社が提供した資料や、昔からの学説を踏襲しているだけなのです。
ここで、必ず登場するのが○○大学教授とか、○○研究所主任とかという御墨付きです。読者はこれで騙され（失礼）鵜呑みにしてしまいます。
カラダに不具合のある人なら藁にもすがる思いで試すことでしょう。
最近、某有名ヨーグルトメーカーのテレビのコマーシャルで面白い事を言ってました。
”新発売、史上最強の乳酸菌配合”
というキャッチコピーです。このメーカーは毎年新しい乳酸菌の入ったヨーグルトを新発売しています。
じゃあ、これまでのヨーグルトは何だったのか、来年になればさらにスゴイヨーグルト菌が出で来るのか？ と、思わず考えてしまいました。
この、”新発売、史上最強の乳酸菌配合”のコピーはしばらくしてテレビに流れなくなりました。メーカーもさすがにまずいと思ったのでしょうし、これまでの製品が売れなくなってしまうという事に気が付いたのでしょう。
（ブログには字数制限がないので今回は自由に書いてます。）
そのような中でコンビニの雑誌コーナーを覘くと、「美味しんぼ アラカルト」という有名な漫画のテーマ別特集号が売ってました。税込み450円です。今回は野菜料理を扱った作品を集めた様なので、参考までに読んでみることにしました。社会の中での野菜の動向をリサーチするのも仕事の一環です。
これからこの漫画雑誌のセリフやストーリーをご紹介しながら感想を述べたいと思います。
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第4話「良いナス、悪いナス」-------------------------------------------
ｐ136
『最近は良いナスが本当に少なくなりました。
農薬と除草剤のせいでナスの実が十分に熟さないんです。』
サラッとこんなセリフを小料理屋・岡星の板前さんが話します。
しかし、完熟したナスは、種が肥大してパサパサで食べ物になりません。別名「ボケナス」といいます。ナスは熟すと美味しくなくなるのです。
農薬と除草剤は、全く関係のない事です。
有名な料理漫画です。きちんど裏付けを取ってほしいと欲しいと思います。（裏付けを採る以前の常識の問題なんですけどね。）影響力の大きい漫画なのですから。
と、軽くジャブ。
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第5話「野菜今昔物語」-------------------------------------------
Ｐ151『市販の青紫蘇は、虫食い穴一つなく 皆同じ大きさに そろえて収穫 できるようにする ために、大量の 農薬を使います。』
これも嘘です。大量の農薬がどれくらいの量を指しているのかは不明ですが、仮に、青紫蘇を洗わずに食べて農薬の健康被害が出るためには、どれくらいの青紫蘇を摂取しなければならないかご存じないようです。
毎日1ｋｇの青紫蘇を毎日10年間食べ続けます。
そうして、やっと健康被害が出るか出ないか位の農薬量に達します。そのあいだ、人体による自然解毒もあるでしょうから10年後に農薬被害が出る確率は相当に低いのではないでしょうか。
どなたか、10年間の人体実験をしてみませんか。どこかの研究機関で募集をしたら物好きな方が申し込むかもしれません。
しかし、1キロの青紫蘇の量がどの位の分量になるのか知っていますか。
青紫蘇1枚の重さは約１グラムです。１キロだと1000枚の青紫蘇が必要になります。
ふつう、スーパーで売られている青紫蘇（オオバ）は10枚入りですね。
毎日、この10枚入りの紫蘇を100袋、合計1000枚。10年間休まずにお召し上がりになる必要があります。
これであなたも立派な農薬被害者になることができます（その前に青紫蘇の食べ過ぎで、この世にいない確率の方がずうっと高いでしょうけど。）
えっ、青汁みたいにジュースにして飲んだら飲みやすくなるんじゃむないの？
青じそだけではパサパサでジュースになりませんから、水分の多い果物や水を足すことになります。少なく見積もっても体積は3倍になりますよ。
単純計算で3リットルになります。
毎日3リットルの紫蘇ジュースを飲まないと農薬の被害は現れません。
農薬の被害を現実に実証することは命がけのことなのです。
動物実験でどうだって、
「マウスで安全性が確認されたからといって人間に当てはまるとは限らない。」
と、このセリフは＜農薬反対の運動をしている方が日頃よくおっしゃることでは。
さて、私はこれまで何か所もオオバの栽培ハウスを訪問しています。大量の農薬を使うような現場には従業員自体が集まりませんよ。収穫と輪ゴム止め、袋詰めなど、人海戦術で近隣のおばさんのオバパワーで成り立っているのがこの産業なのです。
そして、どこの農場の経営者の方も従業員の健康にとても気を配っています。
ちなみに、虫食いの青紫蘇は商品価値がないので廃棄や加工品にしています。
虫食いが出ない訳ではありません。
■
□ ■ｐ164 『ホウレン草もセロリも 種類が違っている上に、 昔は使わなかった 農薬をたっぷり 使っているんじゃ、味も変わるはずだよ。』
ストーリーは、健康を害した美食家の作家（日本政府や大企業の味方をする危険人物という想定らしい(笑)）が、無農薬の日本在来種のホウレン草を食べて元気を取り戻す。農薬使用の西洋ホウレン草やセロリの味の違いを知らされ環境問題に目覚める。といったところでしょうか。
野菜は栽培種による差は当然ありますが、最も味に差が出るのが栽培方法です。最近では、水耕栽培でも味の良いホウレン草が出来ているという噂を聞きます。（まだ食べていませんので推測の域ですが、理論的には可能です。）
可能な限り、残留する硝酸態窒素（亜硝酸）を減らせばどんな野菜でも美味しくなります。硝酸態窒素の残留分が多いと、どんな野菜も果物もまずくなります。
私が指導しているのは、硝酸態窒素の少ない、いや全く検出されないほど低い、カラダが美味しいと感じる野菜や果物などを育むための土づくりです。
生きている土壌が作り出す、生命が命を作る本当の生きている野菜や果物の味を知ってほしいとおもいます。
農薬も適正に使えば、健康への被害はありません。
【 農 薬 ＝ 危 険 】
という洗脳にも似た刷り込みはいい加減よしてほしいと思います。
まるでカルト宗教です。
笑ってしまうのはＰ164の下の方で、シャベルで掘ってる畑の畝の脇らしいところにデカそうなミミズが描かれている事です。
ミミズのいる畑は良い畑というのも迷信であり古い因習の名残と言っていいでしょう。
そう思い込んでいるあなた、頭を柔らかくして、ゆっくりと噛みしめるように読んでくださいね。
簡単に説明しますよ。
ミミズは未熟な堆肥の中で餌を探して食べます。未熟な堆肥とは分子量の大きな有機物が沢山含まれた腐食が進行中の堆肥の事で、
と、書くと難しくなりますので，解りやすく書くと、野菜の残さや枯葉、枯れ枝、ワラや木くず、残飯に卵のカラなど，まだ目で見る事の出来る大きな食品や農作物残さがはっきりと認識出来るのが未熟な堆肥です。完熟した堆肥は、目に見えるような残さはなくなり、まるで土のような感じになります。完熟たい肥の中にはミミズはいません。
大きなタロミミズは目に見える残さが沢山残っている未熟堆肥の中で活動しています。大きな有機物を食べて細かな糞として排出します。細かな糞は、より小さな生物（イトミミズやダニなど）に食べられてより細かく発酵が進んで行き、やがて素晴らしい完熟たい肥が出来上がります。ミミズは生体堆肥製造工場みたいな存在なのです。いや、いい働きをしていますねぇ。完熟たい肥を作るためには欠かせない生物です。大切にしてやって下さい。
ミミズは大きな有機物を食べきってしまうと餌が無いわけですから、餌を求めて新たな新天地への旅に出ます。大抵は、堆肥場の隣に新たな未熟堆肥が積まれるので引っ越しは割と簡単なようです。未熟な堆肥の中というのは大抵が富栄養化しています。このような場所で育てられた野菜は下手な化成肥料を使った畑よりも栄養分が多すぎて野菜が肥大化します。当然育成中の野菜に虫もバンバンやってきちゃいます。
虫が来るからよい畑？ これまた迷信なのです。
【石井メモ】 虫は栄養過多の畑にやってきます。
↑ 長沼メモをもじってみました。（前回ブログ参照）
ここまで書いたら未熟堆肥と肥大化野菜のカラクリも書きたいと思います。
この事はあえて触れなかった第1話の内容とも関係しますので、最後に解説する
こんな場末のブログを注目される関係者の方はいないと思いますが、著作権関係で文句を言われるかもしれません。クレームが付いたら即削除いたしますが、心の広い関係者様の寛大な心でご海容賜れば幸甚に存じます。
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第7話「驚きの味〈後編〉」*****************************************
ｐ215
作者もたまにはいい仕事をすることもあります。
ここで紹介された書籍が以下の本です。
『土を喰う日々』
以前にも当ブログでご紹介しています。
作家の水上勉が軽井沢の別荘で野菜や山菜を採って生活してして、来客にもそれを振る舞って料理した日記のような随筆です。
気取らない、自然のままに生きる水上氏の心が伝わってくるような良書です。
まだ、お読みでない方は是非お読みください。
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第8話「鶏の味、ニンジンの味」************************************
ストーリー的には良いと思います。子供たちの舌や体は思った以上に敏感です。年配の方は大変驚かれますが、いまや野菜嫌いどころか、フルーツ嫌いの子供が増えています。大人が何気なく口にできるモノでも、子供にとっては毒のように感じる食品があって、カラダがタベルナと言うキケン信号を出すようです。
私の娘は、生まれつき何かを食べる時（ハイハイをする以前から）、御飯でもオヤツでも必ず舌を延ばして味見をして何かを確認してから食べていました。これは、生まれつきの習性でした。長男はこんな仕種はしませんでした。不思議ですね。
子供の好き嫌いとアレルギーは現代の日本のあちらこちらで惹起している現象で、これは、社会問題としてもっと大きく取り上げるべきだと思います。
日本の将来を支えて行くのが若い子供たちです。
子供たちがスクスクと育つような社会を作る義務が大人にあります。
アレルギー性の食品が大変増えています。昔だったら考えられない、ミルク、そば、小麦、米、卵、、、
ありとある食品や物質がアレルギーの原因になっています。
その原因は農薬や排気ガス、浮遊化学物質だといわれていますが、生物学者や医薬系の学生、環境系の研究者はこの辺りを積極的に研究、公表してほしいと思います。
疑惑だけ一人歩きしても混乱するだけです。真実を明らかにすることが学者の社会的使命であると思います。
Ｐ253 『次の世代のために、 飽きず、恐れず、 農薬、除草剤、 添加物をなくす 努力をしなければ ならないんだ』
と、主人公の山岡が結びます。
作者に諫言したいと思いますが、きちんとした科学的根拠のある言動をお願いいたします。
悪 ＝ 農薬 ＝ 大企業 ＝ 除草剤 ＝ 添加物 ＝ 政府
こんな悪魔の方程式を滅ぼすために戦うんだ、というスタンスは、極端すぎます。
自分が信じる事以外、一切が邪教でそれを攻撃するためなら何をしてもいいんだ的なニュアンスが漂っています。（上記の言葉には前振りがあってこの発言となっている。）最近おやめになった知事さんも、自分は正しい、何一つ悪い事はしていないという立場で答弁を繰り返していた事は記憶に新しいですね。
疲れたのでこの辺で筆を置こうと思いましたが、
思い切って、その前振りのセリフを掲載しましょう。
文章、まだ半ばです。まだまだ、お付き合いください。
ヨッシャー（私、気合いを入れてる所）
Ｐ253
山岡『最近、農薬や合成保存料の 害などが、 以前に比べると 人々の意識から 遠ざかっている』
石井コメント【逆でしょ】
山岡『同じ事を言い疲れたという こともあるだろうし、今の世の中の 動きに流されて、 政府や大企業に 異を唱える気概を、多くの人が 失っていることも その原因だろう』
石井コメント【どうも今の世の中の動きとは、全体的なトーンからみると国家権力が強さを増していると指摘したいようです。完全なレッテル貼りですね。自分の主張が正しいとするためには某新聞のように、おもいっきり斜めの視点から角度を付けてストーリー付きの記事を作るのは正義だと思い込んでいるようです。】
栗田『大出版社の発行する 週刊誌にまで、堂々と ”無農薬、有機栽培などに こだわるのは、愚劣だ”などと書かれた 記事が掲載されたり している。』
石井コメント【「愚劣だ」とまで書く人いるのかな。デッチあげでなかったとしたら書かれた週刊誌の誌名・発行日・号数などを教えてください。署名記事なら記者名もお願いいたします。また、どなたかご存じでしたら教えてください。原文を批評してさしあげましょう。】
山岡『農薬、 除草剤、食品添加物、 そういったものが 人間の健康と 自然の環境に悪影響を 与えている状況は、変わっていない。』
ここで先ほどご紹介した最後のページのフキダシセリフになります。（再掲）
山岡『次の世代のために、 飽きず、恐れず、 農薬、除草剤、 添加物をなくす 努力をしなければ ならないんだ』
と、山岡の力強い形相で漫画は締めくくられます。
悪と戦う山岡頑張れ的、なシーンですね。
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☆彡 とっても大切なおまけ ☆彡
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最後に堆肥と植物栽培と虫の関係について書きましょう。
実は、第1話の事なのです。
まずは第1話のストーリーを追ってみましょう。
美味しんぼの内容について知らない方もいると思います。
簡潔に言いますと、山岡と雄山（反目しあう親子という設定。）が、
どちらが美味しい料理を用意創作用意できるかという料理勝負漫画です。
さて、今回は野菜対決という事になり、雄山の紹介した畑に行きます。
虫や鳥に食い荒らされたキャベツと、虫の付かないきれいなキャベツ。
農薬と除草剤の害を表現するには単純すぎるほど単純なシーンです。
その後はいつも通りの料理対決となりますが、
虫が付く野菜と、付かない野菜について、多くの方が考えもしなかった事をここで明らかにしたいと思います。
（このブログの読者ならお気づきだと思いますけれど。）
ミミズのいる畑は未熟堆肥の中と一緒だと書きました。
その土のにおいを嗅いでみましょう。土の臭いと一緒に未熟堆肥の臭い匂いもするはずです。
完熟していませんから、土壌本来の良い香りはまだしません。
野菜（植物）というのは結構単純な生き物で、とにかく蓄えることに熱心です。本能的な生存システムになのでしょう。根っこからでも葉っぱからでも幹や枝からでも水分と一緒に水に溶け込んだ栄養分や様々な水溶物を細胞の中に取り込み保存します。蓄える事で、飢餓や災害から身を守ってきたのです。
ところが、このメカニズムはあまりにも素直なメカニズムで毒物であっても認識できずに取り込んでしまうのです。
人間なら腐ったものを食べたら妙な味に気づいて腐っているという事をわかると思います。腐ったものを食べたことのない人でも変な味がしたり、体が本能的に拒否して吐き出すこともあるでしょう。
ところが、植物はなんでも吸収してしまうのです。
知ってましたか？
吸収する物質は様々ですが、ニオイ成分も吸収してしまいます。
ここで実験の提案です。カレー粉をお湯で溶いてカレー汁を作ってください。カレー粉の粒度はより細かい方がいいので、市販のカレールーを薄く溶いてもいいです。
普通のカレースープ位の味でいいでしょう。
なんだかクッキングスクールみたいになってきたぞ（笑）
収穫間際のキュウリやナス、トマトの根元にそのカレー汁をかけます。
カレー粉自体が植物由来のハーブですから、まず、枯れるということはありません。
余程濃くかけない限り植物に害はありません。
数日後、カレー汁をかけた野菜を収穫して味を見てください。
カレー味のキュウリが出来ているはずです。
実もの、葉物、根菜、、色々な野菜で試してみてください。特別に味が濃い野菜はあまり違いが見分けられないかもしれませんが、大抵の野菜に通用します。カレー味のキャベツ！
いいかもしれませんね。
この植物の生態を利用してとんでもない野菜を作っている農家が実在しています。
畑に砂糖水を播くのです。
そうすると、アラ不思議、甘いキャベツや、ホウレン草が簡単に作れてしまうのです。果物も甘くしようと思ったらお砂糖水です。
ところが、この砂糖水農法には決定的な欠陥があります。
甘いのですが、甘ったるくて自然の甘さではなくて嫌味な甘さになってしまいます。甘味（糖度）だけ追及している方はそれでいいのですが決して自然な、体が喜ぶ甘さではなくて、後味の不味い、甘ったるいだけの甘さになるのです。一口食べたらもういらないという甘さです。
残念ながら、大人になるにしたがってこの味の大胆かつ微妙な味わいが判らない味音痴が増えているのです。
本当に美味しい自然が作る甘さを知らないからなのです。
絵画でいえば、偽物ばっかり展示してある美術館に行って素晴らしい芸術だと思い込んでしまう人。本物の一流の作品を知らない人。
そんな人が味覚の世界で溢れているのです。
第1話について理解してもらうためには、近道はありません。単刀直入にあそこがこうこうおかしい、嘘だと言っても説得力がありません。
ですから、少々長くなりましたが、植物のメカニズムから説明させていただきました。
賢明な読者ならお気づきでしょう。
未熟な堆肥の中で育った野菜は未熟な腐ってる最中の有機物も吸い込んでしまうのです。
ついつい人は、自分の作った野菜が一番おいしいと思い込みます。愛情を込めて育ててますから、愛着が湧くのは当然の感情です。
でも、自分の思い込みで害のある野菜を近所の方に配ったり、ましてや生活の糧にする事は無知による犯罪行為ではないでしょうか。自分の体が、家族が、それで病んだとしても自業自得ですと言ってあきらめ切れますか。
腐りかけの有機物を吸い込んだ野菜はどうなるのでしょうか。
少なくとも、土の状態は貧栄養状態ではなくて、富栄養状態です。生ごみが分解されずに残っているのです。
しかも、腐りかけですから、悪臭があります。当然野菜にもその臭みが移ります。
とりわけ、硝酸態窒素（亜硝酸）の残留濃度が安全基準値を大きく超えて野菜や果物に残留したりします。
硝酸態窒素（亜硝酸）が多量に含まれた作物の場合、食べると口の中にべったりと油粘土を食べたような後味の悪さが長時間続きます。（私の場合。）
色々な農家さんで野菜や果物の味見をする時、私は常に生命の危機にさらされているのです。（本気でそう思っています。）ところが、そういった野菜果物を作る農家さんは自分のところの作物が一番おいしいと、やはり本気で思い込んでいます。
あれ？堆肥の中って醗酵してるんだから土壌微生物が沢山いるから、大丈夫なんじゃないの？と、思う方もいるでしょう。
ここで、土壌微生物の話しになると長くなりますので、詳しく知りたい方は、このブログを過去から丹念にお読みください。
簡単明朗に書きますよ。堆肥と微生物の関係について断言できる事は、未熟な堆肥を発酵分解させる微生物と、野菜と共生して野菜を美味しく育ててくれる微生物は種類が全く違うのです。
どちらも非常に多数の複合微生物群が働いています。その組み合わせはほぼ無限。自然はその時の最善の微生物の仲間達を集め共同作業によって野菜を元気に育ててくれるのです。
腐りかけの未熟な堆肥状態の畑には、野菜を美味しくしてくれる微生物群は通常まだいません。
富栄養化した畑の、栄養を吸収して栄養夥多になった野菜はどうなるのでしょう。
その、余分な栄養分を求めて虫がやってくるのです。
ダンゴムシやナメクジも余剰栄養分の吸収分解者だと考えると良いでしょう。
元々、植物にとっては余分な栄養です。その過剰栄養を捨てたいと思っていたところに虫が余分な栄養分を食べに来てくれます。
虫たちは、富栄養化した野菜を食べる事で、結果的に畑の富栄養化を解消する働きをしているのです。
そうなんですね。感の鋭い方はお気づきでしょう。貧栄養的な本来の土壌になると野菜は育っても虫はやって来なくなるのです。
《貧栄養的な本来の土壌》
というのはどんな土壌なのでしょうか。
最近はご無沙汰で、続きを書いておりませんけど、
『仏陀の斎庭（ぶつだのゆにわ）』
というタイトルのシリーズをこのブログで展開しています。
特にリンクを張りません。ブログの検索窓があるのでそこから検索してみてください。私の思索の遍歴でもあります。
仏陀の斎庭で示したかった畑が、
正常（清浄)な畑と穢れた（汚れた）畑の区別です。
ここまで、虫が湧く畑について示してきました。
虫に食べられる野菜畑は清浄という言葉から対比すると穢れた畑といえるのです。
このことに気が付いている農家は、あまり多くありません。川口由一さんは気づいていた様です。
私は様々な畑を訪問します。
野菜畑でも果樹園でも訪れた瞬間からクサイ臭いがする畑では、病気や虫がよく発生します。
反対に、清浄な空気の流れている、思わず深呼吸したくなるようなスガスガしい畑では、野菜も果物もキラキラとしていで生命力が溢れているのを感じます。
今回は触れませんが、清浄な畑には雑草がはえません。けれど🍆🌽🍅はスクスクと育ちます。その事実は記憶しておきましょう
***********************************
とっても長い文章になってしまいましたね。
あともう少しです。お付き合いください。
ここで、第1話の会話を抜き出します。
Ｐ16
雄山「そう、鳥に食い荒ら されてしまった 畑のキャベツは、農薬と除草剤を使わずに栽培した・・・・
一方 、この周囲の、鳥に葉っぱ一枚 食われることのない 畑のキャベツは、農薬と除草剤を たっぷり使用して 栽培している。」
社主 他「な・・・なんと！
鳥は、農薬と除草剤を 使って栽培した 野菜は 食べないのか！」
栗田「人間が喜んで 食べる野菜を 食べないのね・・・」
栗田「鳥も食べない、虫も食わない 無残な野菜・・・」
栗田 「そう考えると、この一面に 青々ときれいな姿で 広がる野菜畑が、不吉で気持ちの悪い 物に見えてくるわ。」
社主 「これは 一種の 悪夢だ・・・」
山岡「キャベツだけじゃありませんよ、白菜でも大根でも同じことです。
我々は鳥も虫も食わない物を、食べさせられているのです。」
会話のコピペはこれで終了します。
ストーリーではこのあと、作物に被せる網が登場します。
この網によって虫食いが防がれ美味しい野菜を食べる事が出来る。ネット様様です。
最後に漫画のセリフを記載したのは、この漫画の内容がとても浅くて読むに堪えないものであることを知ってもらうことです。
無垢な読者は、有名な長期に連載した人気の漫画ですから、無条件に信じてしまうでしょう。未熟な畑の出来事を、最もらしく農薬と除草剤のせいにすり替える手法は詐欺師にも似た手口です。
知らずに漫画にしたならば、いつか、畑☆彡の真実についてきちんと取材して世に広めて欲しいと思います。
考えたくありませんが、反農薬、反除草剤のプロパガンダとして、事実を知っていながら誤謬に満ちた漫画を描いているとしたら許せない事です。
現状の『美味しんぼ』を一言で云うならば、
【妄信漫画】と、呼ばせていただきます。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
編 集 後 記☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今回は文章が長くなったので編集後記を書くことにしました。
単に、『漫画・美味しんぼ』を読んでの感想・検証に終わるはずが、長い文章になってしまいました。人類の長い歴史の中で蓄積された誤解と偏見の壁は大変厚く、それはベルリンの壁よりも厚いかもしれません。
コペルニクスが天動説を否定し、地球が太陽の周りをまわっているという学説を発表してから、天文学会で受け入れられるまで100年の歳月を要したそうです。
やがて多くの学者が、コペルニクスの学説を支持することで瞬く間に世の中に地動説が広がりました。
（でも、今も世界には、宗教上、天動説を信じている人々が無数に居ります。1000年後も天動説を信じている人々は存在しているでしょう。）
途中で文章をつぎ足しつぎ足しして、段々と文章が長くなりました。
字数に制限のない、ブログならではの現象です。
前編と後編に分けようかと思って見たけれど、校正している途中で追加の文章が出てくるかもしれないので、そうなるとまた前後のバランスが崩れるのがいやで、一気に掲載しようと思いました。
そして、野菜栽培の迷信の深さ。
放っておいてもよかったのですが、
この際だから一気に片づけてしまいたくなってきました。
第1話の内容もあまりに単純に幼稚で、最初はほっとけ・・・と思い、触れませんでしたけれど、この際だから多くの方に植物栽培の真実の姿を知って欲しいと考え直して最後に触れる事にしたのです。
これは、私自身の体調や周囲の変化が最近非常に目まぐるしくなっているせいもあるでしょうし、言いたい事を言わないでため込むのは、健康上も良くない事に気づきました。この際、一気に片を付ける事にしました。
この農業の世界が、慣行栽培であれ、有機や自然栽培であれ、あまりにも古い迷信や因習の世界であることに、いつしか気づかされていました。
その迷信はあまりに根が深く、且つ信仰的なものですらあります。
信者には教祖がいます。
既に亡くなった有名なカリスマもいれば、現役の方世界各地に無数にいらっしゃいます。
慣行農法でさえ、信仰の世界にまみれています。
その一つが石灰信仰です。植物を栽培する前に畑に石灰を播くこと。
これは、不文律です。
必ず従わなければいけない教義と化しています。
石灰を播かないと野菜が育たない。という、絶対的な教えで、これに逆らったり疑ったりすることすら禁忌とされています。（チョット大げさかもしれませんが、本当に石灰信仰は根強いのです。）
そして、土壌殺菌信仰。土壌の中には悪い菌や虫が沢山いるので、それらを退治しないと野菜が育たないという信仰です。
石灰と並んで土壌殺菌信仰が日本の農地を疲弊させた元凶といえるでしょう。
この信仰の世界から脱却するのは容易ではありません。
何しろ戦後50年以上にわたって、洗脳され続けているのですから、一筋縄ではこの洗脳は解けません。
素直にナルナルの顧客となってくださる方の多くは農業の事をほとんど知らないで足を踏み入れた方が多いようです。
また、うすうす、今の農業はおかしいと気づいた方もやってまいります。
自分で実験して検証してみる。そういった姿勢を持たれる方は、洗脳から解けるのが早いです。
しかし、70歳を超えた、慣行栽培一筋の方の洗脳は解けそうもありません。近所の農家の親父さんとは小さいころから親しくしてますが、農法の話を以前はしてみました、が、
「今更、変えられない。。。」
と、今までのやり方を踏襲しています。
全ての農家にナルナルの世界観で農業をやれとは言いません。
それは不可能でしょう。けれど、私の伝える世界が、広がっていく事は願いとしていつも抱いているのです。
農法は人の数ほどあって、結果も一つではありません。
農法は人生観を反映させます。
自然のままに、ジャングルの中の空き地に芋を植えて何もせずに時期が来たら大きくなった芋を掘り出すのも農法の一つです。
巨大なトラクターで耕地を耕すのも農法の一つですし、飛行機で広大な畑に麦の種を播くのも、今、話題のドローンで肥料や農薬を播くのもそうです。
色々な農法があっていいと思います。
ただし、それが持続可能な農法なのかという事です。
世界的な干ばつでアメリカの中部や中東のシリアでは記録的に雨が降らず、畑の作物が枯れ、広大な放牧地の牧草が壊滅し、畜産業が次々と廃業しているそうです。
不安定な地球、太陽の活動の低下からは地球は氷河期に入っているという事ですが、東南アジア、ブラジルなど、森林資源が毎日、次々と伐採燃やされています。これまで地球の地中に、そして表土に蓄えられた資源が燃料として大量に消費されています。
人間を養うのに、パーム油やヤシ油は必要なものでしょう。しかし、必要以上に不自然な植栽を行い、商業的に開発する手法では人類の未来には暗闇しか待っていません。
これから求められるのは、気候変動に強い農法です。暑くなっても寒くなっても、植物と土壌の生命力を無理なく生かした、環境に受け入れられる持続可能な農法です。今、農業は世界的な規模で変革する時期に来ています。
平成28年（2016年）6月15日
編集後記自体も大変長くなりました。ここまでお付き合いいただき誠にありがとうございました。この記事から、何か得るものがあれば幸いです。
モンパの注文増えています。お早めにご用意ください。 土耕菌ナルナルの詳細はホームページへ
http://www.narunaru.info/index.html
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