2007年10月16日

栗子炆雞-2

Kuri Chicken




















































真的做了栗子炆雞
先將栗子剝殼
很硬
切不開
向專業煮餸的Pamela求救

"用熱水熨它一下會軟一點"
原來如此
開水
煮滾
去殼
還好, 打開了


用手把殼跟皮剝去
初時還好
但當栗子冷下來
那層薄薄的皮就很難剝

於是, 我再一次將栗子放進水中
煲滾
快剝

不燙的話
基本上是不能把那層薄薄的皮分出來

媽媽的味道


p.s.
當我剝栗子時, 為媽媽的味道感動至深
今天撥電話給我媽媽時
我媽說:
"你那邊沒有賣剝了殼的栗子嗎?"
覺得自己...
低能><



ah_poon at 16:50│Comments(1)

この記事へのコメント

1. Posted by 小鬼   2007年10月17日 20:54

艾莉媽媽真幽默!

才去了8個星期嘛
就ok'入得廚房'喎

等你回來
要搞番次'艾莉廚房'呢!

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