藍色工房(あいいろこうぼう) オフィシャルブログ

自社農園で藍を育て、藍の石鹸や藍染め雑貨を製造販売している四国の小さな工房からスタッフみんなでお届けします。
スキンケア、アロマテラピー、藍染め、薬草、四国の素敵&面白情報をぼちぼち更新いたします♪

2012年12月

東京スカイツリー

こんにちは、スタッフ太田です。

皆さん、クリスマス連休はどう過ごされましたか!?
私は親戚の結婚式に参加するために上京していました。

一目見たかった、スカイツリーのライトアップ。
青や紫の光を想像していましたが、なんとクリスマスバージョンでした!
これはこれで、レア~!ですよね。


本日は「風呂の日」ですので、全品ポイント2倍!となります。
さらに、26日中のご注文者様へのみの特典として・・・
「阿波和紙からできたお正月飾り」をプレゼントさせていただきます♪

正月

白い和紙と、鮮やかな赤いデザインが良いですね!!
どのデザインになるかは、届くまでのお楽しみですよ☆

    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

藍色工房 プチトマトのマリネレシピ

こんばんは~~。藍色工房店長の坂東未来(ばんどうみき)です☆

今日から連休ですね♪

迫りくるクリスマス・イブに人それぞれのプレッシャーや期待や諦めが渦巻いて

いる日本列島、ただ今上空に大型の寒気が流れ込みつつあるようです。

温かくお過ごしくださいね☆


<簡単で華やかなクリスマスの簡単レシピ>

クリスマスの食事はご家庭でお過ごしになる方や、パーティーにお呼ばれている方や

イベントに参加されている方など様々だと思いますが、やはりどこかのタイミングで

「クリスマスらしい」食事をお楽しみになる方が多いのではないでしょうか。



特に、「一品持ち寄り」のパーティーや忘年会からお声がかかると、何を持っていくか

とても迷いますよね…

そんなときに私が頼りにしているレシピがありますので、ご紹介いたします☆


どんなふうに簡単かと言うと…

・包丁を使いません
・材料はすべてスーパーマーケットでそろいます
・炒めたり煮込んだりという調理は必要ありません

そんなわけで、よほどのことがない限り失敗することの無いレシピです。

その上に、テーブルの上でプチトマトの赤色がキラリと輝いて、とっても華やかに

なりますよ♪


~~材料~~

藍色工房 プチトマトのマリネ用調味料


・プチトマト  好きなだけ
・リンゴ酢   適量
・白ワイン   リンゴ酢と同じ量(リンゴ酢+白ワインでプチトマトがしっかり漬かる量)
・蜂蜜     適量
・乾燥バジリコ(バジル) 適量
・塩       少々
・コショウ    少々 
・バージンオリーブ油 適量

そして忘れてはいけないのが
藍色工房 プチトマトのマリネ用ニンニク
・ニンニク   1かけ これが無いと味が全く違ってしまうので忘れないでくださいね♪


~~作り方~~

1、小鍋に白ワインを注ぎ、中火で煮立たせてアルコールを揮発させます。

2、中火のまま、鍋にりんご酢を加え煮立たせて3分したら火を止めます。

3、乾燥バジリコ・蜂蜜を鍋に加えてよく混ぜます。

4、ニンニクをすりおろして鍋に加え、最後に塩・コショウで味を調えます。

5、出来上がった漬け汁を粗熱がとれるまで冷まします。

6、プチトマトをボウルに入れて、熱湯をひたひたになるまで注ぎ1分放置します。

7、プチトマトをザルに上げ、ヘタをちぎって湯剥き(ゆむき)します。
  簡単に皮がはがれますので楽しいですよ♪

8、粗熱のとれた漬け汁に湯剥きをしたプチトマトを投入して、2時間以上漬け込んだら
  かわいらしいプチトマトの蜂蜜マリネの完成です☆

9、お皿に取り分けて、食べる直前に新鮮なバージンオリーブ油を少量回しかけると
  とっても美味しく頂けます!!


<美味しく作るコツ>

・湯剥きは必須です!!

プチトマトの湯剥きがなんとなくめんどくさく思えるかもしれませんが、皮がついたままだと

当然ながらせっかく作った漬け汁が沁みこみません。

お湯につけるだけで簡単に皮がはがれるようになっていますので、ぜひ、この手間は省かずに

作ってください。


・蜂蜜も必須です!!

よく「砂糖ではいけませんか?」と聞かれますが、蜂蜜で作ってください。

味の沁み具合が全く違います。

蜂蜜は味の浸透を促す働きがあるので、砂糖を使うより美味しく仕上がります。

量は甘めが好きならタップリ、さっぱり目が好きなら少なめに調整してください。


・ニンニクの分量について

ニンニク1かけと言っても、ニンニクの生育具合でそれぞれ全く違う大きさですので

とてもいい加減な分量ですが、まずは小さめのものから控えめに入れてみて、

お好みで加減してください。


・バージンオリーブ油は新鮮なもので

食べる直前に回しかけて、オリーブの香りとコクをプラスすると本当においしいのですが、

この油が古くて酸化していると、特有の古い油の臭いが口の中に残って、

気持ち悪くなってしまいます…。

そんなことになると悲しいですので、可能な限り新鮮なバージンオリーブ油を使いましょう。



<実はこんな効能もあったりする便利レパートリー♪>

プチトマトには、二日酔いを緩和する効能があるのですよ~~♪

スタッフ太田が書いた良記事がございますので、どうぞご一読ください!!

http://blog.livedoor.jp/aiiropubinfo/archives/14863708.html

更に、酢には「疲労回復」、ニンニクとバジリコには「強壮」と、お疲れ気味の

身体に優しい素材が強力なコンビネーションを組んで、不健康な食事に偏りがちな

お酒の席を、さりげなくヘルシーにサポートすることもできちゃうのです☆


フルーティーで後を引く風味の美味しいマリネですので是非作ってみてくださいね♪

藍色工房 プチトマトのマリネをタッパーで保存
多めに作って、その日のうちに食べない物をタッパに詰めて、丸一日冷蔵庫で

冷やしておくと、ぽたぽたのやわらかいマリネになります。

これもなかなか美味しいですよ…♪
    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

NEC_0219


こんにちは、藍色工房スタッフの川田です
年の瀬も押し迫り、みなさん、忙しくされているのではないでしょうか

完全限定生産の和三盆石けん「きらり」も
おかげさまで、たくさんのご予約、ご注文を承り
発送が進んでおります

在庫が無くなり次第、販売終了ですが
販売期間12月24日の23時59分までご注文を承ってます


NEC_0217


いっぱい包装したので、手の指に包装紙の色がうつっています


店頭での販売も始まり、売り場も徐々に整ってまいりました

以前は、石けんと化粧品類しか並べることが出来なかったのですが、
藍染め商品も並べるスペースを設けました


NEC_0220


平日10時~18時まで、開いておりますので
ぜひ、直接ご覧になってみてください


などなど
ギフトのご注文や定期便の出荷、店頭の準備と
藍色工房も忙しさを増しております
12月は、本当に毎日過ぎるのが速いですね

私が一番、「今年も、もうすぐ終わりだなあ・・・」と感じるのは
手帳が売られているのを見た時です

今年も本屋さんに、いろいろな手帳が並んでいました


NEC_0193


みなさんは、手帳は細かく書く方ですか?
私は、ついつい雑になってしまいます

ただ予定を書き込むだけではなくて
「連絡しなければいけないのに、まだの人」
とか
「やりかけのこと」
など、来月への先送りリストや、今月の振り返りメモみたいなものを書いておけばいいですよね

丁寧に手帳を作っていけば、忙しさが分かって、したい事の時間を作り出せますね
来年こそは、手帳を有効に使っていきたいなあ
と思っています


藍色工房は今年は12月28日まで、来年は1月4日から平常通り営業いたします
店舗の場所はこちらです
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
香川県木田郡三木町下高岡2197-1
お客様専用フリーダイヤル : 0120-116-516

    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

藍色工房 クリスマス限定石けん「きらり」イメージ

こんにちは~スタッフ太田です。

しばらくの間、更新が怠っており、大変失礼しました。
私をはじめ、スタッフの間で体調を崩す者が続出したり・・・
定期お届け便の佳境にはいっていたり・・・
色んなギフトセットがてんこもり作らないといけなかったり・・・
ええと、とにかく師走って忙しいですね☆

忙しいけど、クリスマスパーティーだけはしたい!という方へ。
おすすめのギフトは、「きらり5g 5個セット」です♪

☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.
クリスマス限定和三盆石けん 「きらり5g 5個セット」
http://aiironet.com/SHOP/cg2012-10.html
☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.

ハート型4個と、星形1個のセットなのですが、ご注文時に個包装をリクエストしていただくと、
中身が見えないラッピングとなるので、
星の人はアタリ!みたいなクジ感覚でプレゼントを渡せます♪

きらり2012⑤

ちなみに、お値段は5gおひとつ210円なり☆
5個セットは1050円のところが、1000円にて販売中です。

2012年のクリスマス限定商品は、12月24日までです。
クリスマスまでにお手元に届いてほしい方は、お早めに~!
バナー(2012クリスマス)

    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

藍色工房 2012年12月の波乗りラジオ

こんばんは☆藍色工房店長の坂東未来(ばんどうみき)です♪

今日は12月最初の土曜日。恒例の「波乗りラジオ まんぷくタイプ」に

出演してまいりました。



<今、生きている人が一番輝いている♪>

今年も毎月クラシック音楽をお届けしてまいりましたが…締めくくりの音楽は何がいいか

いろいろ迷いました。

そして、今日の出演の直前に決まったのが、まさに今、東京を中心に活躍している

JAZZ COLLECTIVEというバンドの曲。



これまで100年、200年昔の素晴らしい曲とエピソードにスポットを当ててまいりましたが、

じゃあその先にどんな素敵な音楽が息づいているのかと見渡した時、

「やっぱり、今生きている人が一番輝いている♪」と思える音楽をご紹介することが

いいような気がいたしました。


クラシックではないけれど、クラシックの素地が無くては誕生しなかった音楽。

そして何よりも、生演奏を大切にしている人がいい。


JAZZに影響を受けたダンスミュージックを生演奏で、というこだわりを貫きながら

ファンを確実に増やしている、「今」輝いている人と音楽として、そして…

このバンドのリーダーが讃岐の出身であるということももっと知っていただきたくて

ご紹介いたしました♪



<JAZZ COLLECTIVE リーダー廣瀬貴雄くんのこと>

 藍色工房 JAZZ COLLECTIVE


このバンドのリーダーでトロンボーン奏者の廣瀬貴雄くんは、私が地元の高校の音楽科に

在籍していた3年間、同じクラスで共に音楽を勉強していたクラスメイトの一人です。

個人的にたくさん話したことは無いけれど、3年も一緒にいれば一人ひとりの個性とか印象は

かなりはっきりと記憶に残るものです。

廣瀬くんも例外ではなく…



私の中の廣瀬くんの印象は、こんな感じです。

・芥川龍之介に似ている

 国語の教科書の頬杖をついてニヒルに笑う芥川龍之介の肖像写真が、とにかく彼に似ていて、

 他のクラスメイトも本人もそれを面白がっていて、わざと同じ角度&同じポーズの

 写真を撮影していたような記憶があります…そういう遊びは率先してやっていたようなイメージ。


・よく笑う

 私たちのクラスには特徴的な笑い方をする人が何人かいましたが、ピアノ科のTくんと

 廣瀬くんで笑い声王者(?)の双璧を担ってクラスのムードメーカーになっていてくれたように
 
 思います。



・音楽にはストイック

 よく練習する人という印象が一番強いです。

 練習そのものだけでなく、挑戦する曲選びにも貪欲でした。

 そのストイックさが、今の音楽に余すところなく生かされているように思います。



うまい

 とにかく、うまかったです。

 コンクールに出たら賞を獲る。そんなイメージです。

 朗々と音が鳴る。ピッチのコントロールもクリアで素早くて、聴いていて危なげない。

 彼がステージに立つときに、自信なさそうな顔をしていたことなど無かったような気がします。

 あったかもしれないけど、記憶にない(笑)。

 とにかく、ステージの上では自信にあふれた人だったなという印象です。



今年の春に発売されたJAZZ COLLECTIVEのファーストアルバムを初めて聴いた時、

高校生のころの、響き渡る朗々としたトロンボーンの音ではなく、優しい音色と繊細なタッチで

メロディーを口ずさんでいるような演奏になっていることに、ものすごく時の流れを感じました。

「ああ、私たち、大人になったな」

…って、大人になったのは廣瀬くんなのですが(笑)この音にたどり着くまでにきっと

いろんなことがあったんだろうなと想いを馳せると同時に、その中で彼なりにストイックに

音楽と対峙する時間がたくさんあっただろうなと思ったりしました。


このバンドの音楽は、きっとまだ進化して行くと思います。

「その先」を楽しみに待つことができる幸せこそが「今」ではないでしょうか。

このアルバムを聴いていると、本当にワクワクします。

JAZZ COLLECTIVEというバンドが、クラブ・ジャズ・シーンの最終兵器と言われている

そうで…どんな面白い音楽をするのかはぜひAmazonやタワーレコードなどで

ファーストアルバムを購入して聴いてみてください。


詳しく知りたい方は公式HPへ♪
http://jazzcollective.net/

ファーストアルバム♪
JAZZ COLLECTIVE

今日の放送でお届けしたのはこのアルバムから3曲目の『THE JAZZ COLLECTIVE』

でした。



香川県の皆さんは、こんな世界レベルのプレイヤーがいることを、記憶の片隅に

置いておいてくださいませ☆

もう一人のクラスメイトで讃岐の太メンオペラ歌手の村山岳くんと廣瀬くんは今でも電話で

連絡を取り合うほどの仲良しです♪

(村山岳くんについてはまた後日改めてご紹介いたします☆)




最後に…

廣瀬くん、カッコよすぎて涙がちょちょ切れました。



    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

このページのトップヘ