2012年02月07日
「しごとを考える」勉強会
湖東地域定住支援センターさんの「コミュニティビジネスを考える勉強会の」3回目・最終会。
お誘いを受けて、受講した1回目の奥田講師を、自分たちが行うステップアップセミナーの先生にお願いしました。そんな関係で、最近定住支援センターさんとは最近、連絡を密にさせていただいております。
今回、最終会のテーマは「しごと編」。講師はプランニングディレクター・働き方研究家の西村佳哲さん。

西村さんの話が数10分あり、すぐに近くの人と3名でグループを作って話し合う。そして西村さんに話に戻り、その後最初とは別の方とまたグループで話い合う。それを3回繰り返す。その中で仕事をどうとらえていくか。
「事業より、家業」
「やりたいことより、できること」
「自分の仕事より、自分たちの仕事」
という考え方で、ミッション先行ではなく、「居合わせた人がすべて」という意識。
だから最後のグループでは、その3名でどんな仕事ができるか、3名を生かせる仕事を議論をする。効率とか考え出すと、人の能力を問うたり、人を入れ替えようとしたりして、「居合わせた人がすべて」でなくなってしまう。だから、この3名、居合わせたこの3名を生かせる仕事を考える訓練でしょうか。
1・2回目の定員が30名で、今回が80名定員。そしておおよそ60名〜70名位参加。若い人が多いということ、大阪・京都など県外から参加する若い人も多かったようです。
就職が厳しい状況の中、「どのような地域で生きる」、「本当に仕事と生き方を考えようとしている」そんな風を感じる勉強会でした。
2012年01月26日
おいしい料理も工夫も民泊で
愛東地区で農家民泊希望者があるとのことで、担当と家庭訪問。担当が一度訪問済みで、一部再確認ということで同行しました。旦那さんは絵が趣味で、奥さんも料理な得意と、こだわりの民泊になりそうです。


家はリフォームがされてすっきりと。そこに夫婦のこだわりの小物があり落ち着いた雰囲気。
料理がお得意の奥さんのため、台所は大きくし、業務用厨房機器が目につきます。

知り合いから、お近所からと、様々な食材が手に入れ、それが工夫されて、お菓子になり、調味料に。
ポン酢・ゆずコショウ・夏みかんの皮のお菓子と試食させていただきましたが、どれもこれも中々の味です。

「焼いたブドウ」なるものまでいただきました、干しブドウよりおいしく、愛東の特産品「ぶどう」の新たな加工品が出てきそうで、楽しみな民泊が生まれそうです。(手続きが終了次第報告します)


家はリフォームがされてすっきりと。そこに夫婦のこだわりの小物があり落ち着いた雰囲気。
料理がお得意の奥さんのため、台所は大きくし、業務用厨房機器が目につきます。

知り合いから、お近所からと、様々な食材が手に入れ、それが工夫されて、お菓子になり、調味料に。
ポン酢・ゆずコショウ・夏みかんの皮のお菓子と試食させていただきましたが、どれもこれも中々の味です。

「焼いたブドウ」なるものまでいただきました、干しブドウよりおいしく、愛東の特産品「ぶどう」の新たな加工品が出てきそうで、楽しみな民泊が生まれそうです。(手続きが終了次第報告します)
2012年01月10日
京都でぶらり やはり目に付くのは
久しぶりの3連休となったので、京都に行って来ました。
ステップアップセミナー3回シリーズの3回目の「村上講師」の話に出てくる予定の、独自の路線で活躍する靴屋「クットクリエイト」さん。どんなところか興味があり、寄ってみました。しかし残念ながら、桜井社長は不在で、しかも男物のブーツ類はなく、見学だけになってしまいました。


さて、折角、京都に来て昼食をどうするかというとこになり、駅近くをぶらついていて、目に留まったのが、「京のおばんざい」バイキングレストラン。

料理が20種類位。料理は京風いなか料理というところでしょうか、自分には味がピッタリという感じでたくさん頂きました。白ごはん以外に「かやくごはん」、「ちらし寿司」もありで、汁物は味噌汁以外に「粕汁」もあり、デザートが数種類。当然のいうか柴漬けなど私の好物の京漬物が3種類。ソフトドリンクは別料金で200円。



9ヶ所に盛り付けが出来る食器に自分で盛り付けてみると、なんかきれいで、上品に盛り付けてしまい、何だか「ガツガツ食べる」そんな雰囲気ではなく、うまく出来ている感じです。外人さんあり、女性おひとり様ありと、さすが京都というか都会を感じてしまいました。70分1,480円、旅行気分なら決して高く感じない料金で、昼食ながら、「あつか〇・〇ール」まで頂いてしまいました。
ステップアップセミナー3回シリーズの3回目の「村上講師」の話に出てくる予定の、独自の路線で活躍する靴屋「クットクリエイト」さん。どんなところか興味があり、寄ってみました。しかし残念ながら、桜井社長は不在で、しかも男物のブーツ類はなく、見学だけになってしまいました。


さて、折角、京都に来て昼食をどうするかというとこになり、駅近くをぶらついていて、目に留まったのが、「京のおばんざい」バイキングレストラン。

料理が20種類位。料理は京風いなか料理というところでしょうか、自分には味がピッタリという感じでたくさん頂きました。白ごはん以外に「かやくごはん」、「ちらし寿司」もありで、汁物は味噌汁以外に「粕汁」もあり、デザートが数種類。当然のいうか柴漬けなど私の好物の京漬物が3種類。ソフトドリンクは別料金で200円。



9ヶ所に盛り付けが出来る食器に自分で盛り付けてみると、なんかきれいで、上品に盛り付けてしまい、何だか「ガツガツ食べる」そんな雰囲気ではなく、うまく出来ている感じです。外人さんあり、女性おひとり様ありと、さすが京都というか都会を感じてしまいました。70分1,480円、旅行気分なら決して高く感じない料金で、昼食ながら、「あつか〇・〇ール」まで頂いてしまいました。
2012年01月05日
仕事始めは 今年も梨作業から

菜の花館の仕事はじめは4日からです。ここのところというか、共同管理の梨園を担当するようになってから、事務所の仕事始めより先に、梨園作業の仕事始めとなってきています。昨年と同じく2日からスタートと考えていましたが、2日は寒さが厳しく(吹きさらしの梨園で風が答えます)3日からのスタートに。

正月3ケ日位は家でゆっくりという方が多いと思っていますが、今年もお出会いしました、同じく作業仲間を。奥さんは畑(エコ倶楽部の貸農園)作業で、旦那さんが梨剪定作業というフルツギ夫妻。家に居てテレビ見ているより作業の方が楽しいということですが、わたしもそうなんです。梨剪定作業は来年どの枝にどのくらい収穫出来そうか決める、難しくも楽しい作業なんです。

そうは言っても、〇ール(ノンタイプです)を家から持ってきて、穏やかとは言え寒い中、気分だけは楽しみたいと思っています、お正月を。

2011年12月31日
反省多き一年 新年もよろしくお願いします
「あいとうエコプラザ菜の花館」が4月から指定管理者制に移行すことにあわせて転職し、館長に就任しました。化石燃料(LPガス)のメンテからの転出なんです。薪炭から取り扱いのし易い「LPガスへ」という燃料革命という流れで、便利になった反面、身近な里山が荒廃していくという結果を招いてしまいました。その「罪滅ぼし」?と言われながらスタートした里山保全活動が縁でからその後の人のつながりで今回の転出に至りました。
縁・人の繋がり、不思議なものだとつくづく感じてしまいます。
さて、それから9ケ月、ブログの更新すらせずじまいで年末となってしまいました。菜の花・お米・畑・里守隊・お茶・スイカ・ブルーベリー・梅・ぶどう・梨など様々な体験メニューのいなかもん(ほんまもん)体験を企画・実施し、指定管理事業と会わせて、ブログ更新に対する言い訳には出来ませんがあっという間の9ケ月でした。
体験メニューで定員に達しないコースが多く、広報の強化を再検討しなければならないと痛感しています。しかし反面、体験談・パネルディスカッションのパネラー等の機会をたくさん頂き、名前も知られるようにたってきたという喜びも感じています。また、今年から本格化させようとしている梨・ぶどう等果物の新規就農相談事業も活発化してきています。
これからどうしていこうか、どの方向に進めるべきかなど悩みながらも、もっと情報発信が必要と考えています。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
縁・人の繋がり、不思議なものだとつくづく感じてしまいます。
さて、それから9ケ月、ブログの更新すらせずじまいで年末となってしまいました。菜の花・お米・畑・里守隊・お茶・スイカ・ブルーベリー・梅・ぶどう・梨など様々な体験メニューのいなかもん(ほんまもん)体験を企画・実施し、指定管理事業と会わせて、ブログ更新に対する言い訳には出来ませんがあっという間の9ケ月でした。
体験メニューで定員に達しないコースが多く、広報の強化を再検討しなければならないと痛感しています。しかし反面、体験談・パネルディスカッションのパネラー等の機会をたくさん頂き、名前も知られるようにたってきたという喜びも感じています。また、今年から本格化させようとしている梨・ぶどう等果物の新規就農相談事業も活発化してきています。
これからどうしていこうか、どの方向に進めるべきかなど悩みながらも、もっと情報発信が必要と考えています。来年もどうぞよろしくお願いいたします。

