2016年02月18日
ra-men-
1: ランサルセ(秋田県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:49:40.60 ID:75xpaauV0●.net BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典

■スープにこだわるラーメン屋さんに聞いてみた
九州に中心に展開する某ラーメン店にスープについて話を伺った。

Q.ラーメンのスープを飲んでもらうと嬉しい?

「はい。弊社もお客様においしいラーメンを食べていただきたいとの思いで日々研究しています。
近年の健康志向でスープを残される方もいるのですが、やはり飲み干していただけると嬉しく思います」



Q.ラーメンのスープは塩分が高いと言われていますがどう考えていますか?

「お客様のお口に入る物ですから、健康に害がないようにと考えスープの量を調整しています。しかし、
お客様の健康状態によっては害になりかねない部分がありますの、ご自身で調整してください」



不健康になれば、ラーメンすら食べられなくなる。大好きなラーメンをいつまでも食べられるように、
食べる間隔をあけるなどの対策をするといいだろう。

(文/しらべぇ編集部・ふふふふ)

http://www.news-postseven.com/archives/20160217_386344.html

2: ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:51:34.36 ID:8xRdakMb0.net
使い回すので残して欲しい



55: エルボードロップ(滋賀県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:13:35.33 ID:hZ0a5C790.net
>>2
船場吉兆かw
しかしあの事件も婆が矢面に立たされて、結局黒幕の爺一度も謝罪会見しなかったよな

5: ランサルセ(茸)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:52:39.89 ID:lHWpytkQ0.net
ラーメンの汁飲み干してたら個人とか関係なく厚労省の基準は満たせねーよ

8: ダイビングエルボードロップ(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:53:34.77 ID:g9os7RUg0.net
>お客様の健康状態によっては害になりかねない部分がありますの

まあ、そうでしたの

9: キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:53:35.59 ID:1N8lHHDV0.net
汁だけ飲んで帰ったら怒るかな

18: ファイナルカット(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:55:43.73 ID:0LXnO2wC0.net
>>9
最初から具なし麺抜きで注文しる

40: フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:06:02.72 ID:DV51i1HR0.net
>>9
浅草の『ラーメン馬賊』なら確実に怒られる

10: 男色ドライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:53:41.49 ID:fvae9ChE0.net
醤油や塩は飲み干せるが味噌やとんこつは無理だな

12: フォーク攻撃(宮崎県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:53:51.23 ID:QhpCCQ8F0.net
no title


          /  ̄  ̄ \
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       (   , -‐ '"      )
        `;ー" ` ー-ー -ー'

62: 目潰し(茸)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:18:40.01 ID:oC+Z7kik0.net
>>12
こいつら今どー思ってんだろうな
黒歴史で枕にバタバタしてんのか馬鹿だから誇りにおもってんのかどっちだろ

106: テキサスクローバーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 19:01:31.87 ID:/ctIIp8e0.net
>>12
えらい奴ほどタオルの位置が低いんだろうなw

15: バックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:54:07.41 ID:lXUUL17W0.net
スープ飲んでるような奴でも喫煙にはうるさかったりするんだよな

25: ネックハンギングツリー(茸)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:00:05.44 ID:vGUXF0Ng0.net
>>15
人に不健康にされるのと自分でなるかの違いはある

31: 張り手(茸)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:03:11.32 ID:LdvkOQFJ0.net
>>25
それはそれで一種のエゴの様な気がするw

26: ツームストンパイルドライバー(茸)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:01:31.15 ID:gG2Ggcsq0.net
>>15
自分の楽しみで健康にダメージ負うなら仕方ないが、
他人からの受動喫煙を我慢する義理はねーからな。

16: オリンピック予選スラム(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:54:44.33 ID:V0REvw3o0.net
塩分の事気にしてるからちゃんと水で薄めて飲んでるわ

20: ニールキック(石川県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:57:59.71 ID:gBQsHwz80.net
汁はさすがに飲めんわ
意外と飲み干す人多くてびっくりする
レンゲでちょいちょい啜るのが限界

21: ハイキック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 17:58:38.67 ID:DSirQ1m30.net
スープ残すならラーメン注文すんなよ
餃子でも食ってろ

60: アトミックドロップ(庭)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:18:03.42 ID:XkYzyRiE0.net
>>21
いや、最初っから焼きそば食べろだろ。

28: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:01:35.45 ID:GUen4ykr0.net
血圧高いからスープ残すけどごめんね
って最初に断るわ
ホントはラーメン自体ダメなんだけどどうしてもここのが食べたくてね
とかおべんちゃら言うとアホ面で喜んでて笑えるw

34: 中年'sリフト(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:03:57.17 ID:vzYJZQZv0.net
>>1
WHOでは塩分5gが基準ですが
守れていますか?

39: ヒップアタック(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:05:50.91 ID:q3AUf3GE0.net
家系のスープ飲み干した後の喉の渇きは異常
ありゃ体が悲鳴あげてるサインだわ

41: ボマイェ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:07:09.15 ID:/T9PkgH90.net
飯食った後にめちゃくちゃ喉乾くのはヤバい証拠

42: ハーフネルソンスープレックス(滋賀県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:07:22.90 ID:gPhvoXA20.net
ラーメンよりも問題なのが
朝食には味噌汁、梅干、干物、納豆、味付け海苔、醤油ご飯、目玉焼きに醤油
日本人は塩分取りすぎなんだよ

44: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:08:26.46 ID:GUen4ykr0.net
>>42
百歩譲って味付海苔は許すけど
しょう油ご飯てなんだよ?

48: ハーフネルソンスープレックス(滋賀県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:09:52.57 ID:gPhvoXA20.net
>>44
炊き込み系のご飯

54: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:13:12.82 ID:GUen4ykr0.net
>>48
炊き込みご飯を醤油ご飯て言う地方があるのか
勉強になった

43: クロスヒールホールド(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:07:50.59 ID:tq2gSxYv0.net
害あんのかよw

47: ナガタロックII(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:09:45.10 ID:DyxeMb/10.net
>>43
肝臓やられてる人結構居るからな

46: リバースパワースラム(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:09:24.77 ID:EnpXv4b80.net
むかーし 腕まくりして食べるのがラーメンのマナーとか能書き垂れて
『スープを全部飲み干すのが美味しかったの印!』
とかいうバカ美食評論家が居たよなw

たかが下衆なジャンクフードを持ち上げ過ぎなんだよw

49: リバースネックブリーカー(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:11:19.18 ID:AzYN39qq0.net
焼鮭なんかでも塩がふくくらいのだと5グラムとかありそうだな
手元の減塩をすすめる塩分目安量だと焼鮭80グラム一切れで1.5グラムとなってるが

51: ファイヤーバードスプラッシュ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:11:52.00 ID:8bsM95WsO.net
病院食は三食合計で塩分5g位、これ以上は身体に悪いから

56: アイアンクロー(禿)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:15:30.14 ID:iu0OH2LY0.net
スープは残すもんだろ
あんなんしょっぱくていかにも体に悪そうだわ

57: ドラゴンスリーパー(茸)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:16:00.75 ID:uqGoedOW0.net
時間かけてダシ取ったスープだろ
ちゃんと飲んであげるのが礼儀よ

58: グロリア(WiMAX)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:17:22.86 ID:02bZnlez0.net
>>57
礼儀で体壊してちゃ話にならんだろw

59: レッドインク(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:17:27.55 ID:a9tgBiI10.net
豚骨ラーメンのスープ不味くて飲めなくなってしまった昔あんな臭かったっけか・・・
個人的にスープナンバー1は横浜家系だと思うガチで美味いよな家系は

64: ダイビングエルボードロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:18:42.84 ID:XuM0rgMg0.net
あんなもん全部飲んだら喉渇いてしゃーないやろ バカか

65: 名無しさんがお送りします 2016/02/17(水) 18:27:47.94 ID:TunNeD5cW
ラーメンの汁は塩が多いから残すのは当たり前だが
キムチはそれ以上の塩が多い
キムチを食う奴はアホ

66: テキサスクローバーホールド(福島県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:22:13.17 ID:AAaffmNK0.net
>「お客様のお口に入る物ですから、健康に害がないようにと考えスープの量を調整しています。しかし、
>お客様の健康状態によっては害になりかねない部分がありますの、ご自身で調整してください

コメント矛盾しすぎだろ
栄養バランスなんか全く考えてないと言ってるのと同じ。

68: 中年'sリフト(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:24:21.05 ID:vzYJZQZv0.net
>>66
普段から考えてないからこんなアベコベになる

75: 膝十字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:35:16.00 ID:laZjSdt60.net
>>66
こっちで調節するから数字出せよって話だよな

70: オリンピック予選スラム(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:28:46.92 ID:v0dzhOJW0.net
ラーメンって麺よりスープが主役だろ?
スープが飲みたいからラーメン屋に行く

71: イス攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:30:05.09 ID:PIldfeiX0.net
飲みたい時でもレンゲで何回か飲むぐらいだろ

72: タイガースープレックス(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:33:52.34 ID:8Wxk0nYc0.net
うまみ調味料の量の方が問題だわ
スプーン2杯くらいは入ってるぞ

77: アトミックドロップ(静岡県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:36:06.33 ID:QBV0dvfd0.net
金づるに早死にされちゃ困るだろ

78: マシンガンチョップ(庭)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:36:43.10 ID:+SPovDiM0.net
スープ残すなんてもったいないなあ
スープが美味いのに…

80: ハイキック(北海道)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:36:53.80 ID:dSYQgy7I0.net
ラーメン大好きなので
自作して塩分調整してるわ

81: アキレス腱固め(千葉県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:36:54.39 ID:27dEv/Ww0.net
最近ラーメンについてのうるさい記事が多いな
誰が求めてんだそういうの

82: ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:37:32.46 ID:uQU2QclU0.net
家系のドロドロスープのよさがわからん

88: イス攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:46:14.55 ID:PIldfeiX0.net
>>82
とんこつ味の味噌汁みたいなもんだ
ごはんにあう

96: キン肉バスター(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:53:11.36 ID:/JIxnRxY0.net
>>82
好みの問題

85: 張り手(香港)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:39:14.42 ID:NCBmOySB0.net
おわん一杯のラーメンスープと味噌汁とでは味噌汁のほうが塩分量が高いという事実

91: マシンガンチョップ(庭)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:50:04.85 ID:+SPovDiM0.net
>>85
何でも自分で作ってるから分かるけど確かに味噌汁もうどんも蕎麦もラーメンも塩分は変わらないと思う
こんなに塩入れるのかって驚いたのはうどんの麺の方とか食パンとかつみれや肉団子だな

98: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:55:25.17 ID:lxKNcS6i0.net
>>91
結局普段食ってる味付けがざっくり言って一定の塩分量を含んでるってことなんだよな
普段から薄味で食うか少なく食べるかを意識しなきゃ
ラーメンの汁だけ特別視しても意味がない

86: ビッグブーツ(茸)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:42:26.79 ID:guz3xlfw0.net
ラーメンは麺よりスープにコストがかかってるんだよ

92: パロスペシャル(庭)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:51:26.65 ID:vU43CUAo0.net
一ヶ月に1回か2回ぐらいしか行かないやつは飲んでも大したことないだろ。
しょっちゅう行ってるやつはスープはやめとけ。

94: スパイダージャーマン(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:52:58.25 ID:7Gq2Ss9x0.net
ラーメンはスープを全部飲んでこその料理
スープ飲んで、塩辛いとか、健康を害するものは失敗作な

97: フェイスロック(青森県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:54:56.20 ID:ignejE//0.net
週4ラーメンをもう12年 スープは飲んでない
今のところ症状はEDになったくらい

99: クロイツラス(北海道)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:57:38.09 ID:Y+jR5+PJ0.net
そういえば客の残した大量のスープってどうやって処理してるんだろう

100: デンジャラスバックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:57:48.49 ID:PXO/AUJc0.net
俺の育った地方では昔から「ラーメンのスープは残す」が常識だったが九州は違うんだな

103: エルボーバット(沖縄県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:59:29.38 ID:hBD4h1e90.net
捨てるのがめんどくさいだけだろ
毎回飲んでたら糖尿病になるわい

104: オリンピック予選スラム(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:59:32.82 ID:v0dzhOJW0.net
今ちょうどカレー鍋食べてるんだけど残ったスープってどうしたらいい?
今嫁とこのスレの話ししながら食べてるんだけどスープ残す派は捨てるんだろなぁもったいないなぁって…
我が家では〆にうどん入れてカレースープも飲み干すぜ!

107: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 19:03:34.77 ID:lxKNcS6i0.net
>>104
カレーの味は本来スパイスと肉とタマネギとかであって
カレー自体に塩分はそんなに多くはないはずだよ
まぁいま食べてるものがどうかはわかんないけど

108: ドラゴンスープレックス(家)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 19:04:19.66 ID:uNbHCQVo0.net
先週、激辛台湾ラーメンとかいうの食ったけど、トウガラシを煮詰めた強烈なスープで、さすがに
飲むことまではできなかった。

89: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/17(水) 18:47:57.37 ID:lxKNcS6i0.net
まぁラーメンに限った話じゃないからな
汁ものは基本的に塩分高いから飲み乾さない方がいい

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1455698980/



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コメント一覧
1. 名無しさん   2016年02月18日 21:01
WHOの塩分推奨には碌な根拠がないって批判出てるな。
3gの人は20gの人より病気にかかってたという調査が出てた。
2. 名無しさん   2016年02月18日 21:07
完飲。
3. 爆ぜる名無し   2016年02月18日 21:10
大好きなラーメンをいつまでも食べられるように、
「食べる間隔をあける対策」を取られるのと、
「スープを半分飲むだけで諦めて足繁く」通われるのとじゃ、
どっちが喜ばれるんだろうな
4. 名無しさん   2016年02月18日 21:14
うまけりゃ飲むしそうでもないならそこそこ飲む

まずけりゃ麺ごと残す。

そんだけ
5. 名無しさん   2016年02月18日 21:35
体格やそれ以外での食生活、日頃の運動や睡眠の有無など、
人によって許容量が千差万別だからな。
健康診断とかで血圧上がってきたら取る量控えたり、
カリウム意識して取る様にすりゃいんじゃね?
6. 名無しさん   2016年02月18日 23:06
はっ笑
よーやるわ
って感じだね
7. 名無しさん   2016年02月18日 23:13
コメにやっとまともなのがいた
塩分気にするならカリウムとれよ、そんな事も気づかないアホばっかりかよ
何で日本人が昔っから海藻食ってるのかって疑問に思わないのか
8. 名無しさん   2016年02月18日 23:50
生のきゅうりでも置いといてくれ
9. 名無し板拾い読み   2016年02月19日 00:16
スープを飲み干すことに罪悪感でもあるの?
わざわざ他の食品を持ち出してきて
ラーメンは問題ないアピールする必要なんてないよ
黙って飲み干せばいいのに

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