2019年05月26日
1: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2019/05/24(金) 11:30:28.52 ID:xU5kxjM70 BE:837857943-PLT(16930)

「暑い!暑すぎる!」。こんな恨み節を連発したくなる夏が、早くも近づいてきた。

急な気温の変化に、もう夏バテ気味だという人もいるかもしれない。うだるような暑さにやられて、食事もなかなか喉を通らない。
そんなときに助かるのが、冷たい麺類だ。ざるそばに冷やうどん、そうめんに冷やし中華...。

no title


ところで、こうした「夏の麺メニュー」の中で、皆様が一番好きなのはどれだろうか。夏限定のイメージが強い冷やし中華、そうめんはもちろんだが、
すだちを絞った冷うどんや、ワサビを添えたざるそばも捨てがたい。

というわけで、読者の皆様にお聞きしたい。僭越ながら、選択肢はこちらで以下に絞らせていただいた。結果は、Jタウンネットのシステムで
都道府県別に集計する。


夏の「冷たい麺料理」、どれが一番好き?【東京】

そうめん
ひやむぎ
冷やし中華
冷たいそば
冷たいうどん
その他


https://j-town.net/tokyo/research/votes/286984.html



3: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [MX] 2019/05/24(金) 11:31:12.03 ID:HS+e25EJ0
冷やし坦々麺





57: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/05/24(金) 12:11:34.34 ID:FXNAtFvY0
>>3
これ


224: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2019/05/24(金) 19:24:01.81 ID:xL54NR2z0
>>3
これ旨いよな
最初はゲテモノだと思ったが
食ったら旨くて驚いたわ


5: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2019/05/24(金) 11:32:41.63 ID:jfxu7/sr0
冷やしラーメン


6: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/05/24(金) 11:33:05.25 ID:05PFmIyQ0
箱そばの冷やしたぬき


9: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CN] 2019/05/24(金) 11:35:59.22 ID:iORIo8Yc0
冷や飯


10: 名無しさん@涙目です。(奈良県) [US] 2019/05/24(金) 11:37:01.75 ID:yOaFTZID0
冷たい麺で最強は

『梅おろしうどん』


13: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CO] 2019/05/24(金) 11:38:15.89 ID:peopHn/R0
最近はラーメンサラダが好み


51: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2019/05/24(金) 12:07:37.36 ID:rV/UFhIE0
>>13
なにそれ?


105: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CA] 2019/05/24(金) 12:42:21.95 ID:3EkoMnJa0
>>51
北海道料理(´・ω・`)


14: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/05/24(金) 11:38:32.61 ID:p3ap2qFW0
かき揚げ蕎麦
エビ天とかお高いものではなく玉ねぎと人参のかき揚げがいい
ネギとワサビとすりゴマをたっぷりと


278: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [GB] 2019/05/25(土) 05:32:38.27 ID:pPfvf1Rh0
>>14
冷やしかき揚げは揚げたあとの油がしっかりきれてないと
つゆがタンカー沈没事故みたいに油まみれになっちゃうのがなあ


15: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/05/24(金) 11:38:58.72 ID:fWe1OjL90
冷し中華はシーズンになると猛烈に食いたくなるが1回食べると当分食わなくていいやってなる
そうめんは1週間ぐらいぶっ続けで食う
んで飽きて少しインターバル置いてまた1週間ぶっ続けで食うの繰り返し


18: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [HR] 2019/05/24(金) 11:39:57.01 ID:w1YJRi1A0
たぬき蕎麦


19: 名無しさん@涙目です。(三重県) [TW] 2019/05/24(金) 11:40:15.71 ID:e70DEoyX0
冷茶づけ好き


20: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/05/24(金) 11:40:56.22 ID:ofBbgzaR0
キムチとお酢をたっぷりの冷麺


26: 名無しさん@涙目です。(岩手県) [ニダ] 2019/05/24(金) 11:43:48.90 ID:kpI3MVJG0
冷や汁
鯖のなまり?とかをほぐしたのが入った奴が美味かった。


27: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CO] 2019/05/24(金) 11:44:23.37 ID:jcRo27Ov0
>>26
旨そうだなそれ


62: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2019/05/24(金) 12:12:56.95 ID:ZkAfuY5o0
>>26
冷汁でうどん食うとうまいよね


37: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/05/24(金) 12:01:45.35 ID:MHhEcUXx0
とろろ蕎麦


41: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2019/05/24(金) 12:03:52.31 ID:RP70yArY0
冷やしナポリタン!


42: 名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [US] 2019/05/24(金) 12:03:53.96 ID:zo9zd05g0
稲庭うどん天ざる


46: 名無しさん@涙目です。(庭) [EU] 2019/05/24(金) 12:05:13.86 ID:4RsLUysD0
盛岡冷麺。韓国の冷麺は麺が甘くて口に合わない。


52: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ES] 2019/05/24(金) 12:07:39.33 ID:YOQ+bsPX0
冷やし中華


53: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] 2019/05/24(金) 12:08:00.96 ID:xrX4mkvv0
そうめんのタレにこだわり出して、色々試した結果めんつゆに落ち着くという
毎年の恒例行事


54: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/05/24(金) 12:09:00.13 ID:/XQp0bn90
冷や麦


55: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/05/24(金) 12:09:38.45 ID:X7lkaW7u0
なめこおろし蕎麦


60: 名無しさん@涙目です。(長屋) [HK] 2019/05/24(金) 12:12:34.66 ID:E5x5GsUq0
ざる一択


64: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [FR] 2019/05/24(金) 12:14:13.46 ID:c3vCzmQt0
冷汁そうめん冷汁うどん冷汁ごはん
結局何でも好きだな冷麦以外


66: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2019/05/24(金) 12:14:56.97 ID:kZvia6450
冷やしたぬきをカラシ付きで


71: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/05/24(金) 12:18:09.32 ID:eEFk3vHM0
ほうとう


73: 名無しさん@涙目です。(茸) [MA] 2019/05/24(金) 12:19:07.17 ID:tBuT1Qll0
うーめん


74: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2019/05/24(金) 12:19:13.83 ID:JQXDfTPR0
中華ざる


76: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [US] 2019/05/24(金) 12:19:22.34 ID:1S64btZ8O
素麺とかはつけて食べるよりぶっかけた方が好き


79: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2019/05/24(金) 12:20:19.41 ID:g8kZ6wgk0
冷やしトマト麺
ディンタイフォンの。めちゃウマ。


81: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/05/24(金) 12:27:36.97 ID:miKJX28x0
肉そば一択


85: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [PL] 2019/05/24(金) 12:30:31.09 ID:yZ9jLkIK0
冷やし中華カラシ多め


96: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/05/24(金) 12:38:14.07 ID:3Jr1OSa50
冷やしサッポロ一番塩ラーメン


97: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2019/05/24(金) 12:38:32.56 ID:/WoK9AHo0
家だったらそうめんか冷やし中華
外食なら暑さ順で麦切り、冷やしらーめん、冷たい肉そば


101: 名無しさん@涙目です。(福井県) [JP] 2019/05/24(金) 12:41:02.03 ID:FZHO2F0n0
ざるそば一択やな


103: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/05/24(金) 12:41:42.18 ID:/9MGNHDi0
冷しゃぶうどん好き


112: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [MY] 2019/05/24(金) 12:50:38.81 ID:3sFLEzrS0
蕎麦だなやはり
冷やし中華も美味いが、たまに食べるもんだわあれは


119: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [BG] 2019/05/24(金) 13:07:10.04 ID:XYjJ0wKu0
これは山形の冷やしラーメン


128: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [NL] 2019/05/24(金) 13:21:02.84 ID:RVXKOp2w0
そうめんって細すぎて食感が麺って感じしないんだよね
よってひやむぎ


133: 名無しさん@涙目です。(鳥取県) [US] 2019/05/24(金) 13:26:49.21 ID:30EcIooH0
冷やし中華はじめました


144: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2019/05/24(金) 13:43:34.90 ID:3XQqiEc+0
冷やし韓国とかほんとフジは頭おかしいわな


149: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2019/05/24(金) 14:03:14.67 ID:whNJ5kz70
一年中暖かいそば食いたい自分には残念な季節だな
でもセブンだけはたまに天ぷらそば置いてくれる


150: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [FR] 2019/05/24(金) 14:04:50.42 ID:u+7Jgdy50
ここ数年は個人的にはひやむぎが熱い


151: 名無しさん@涙目です。(茸) [GR] 2019/05/24(金) 14:16:52.88 ID:I9agZ3SK0
冷やむぎの汁に刻み玉ねぎ


155: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2019/05/24(金) 14:26:54.04 ID:SwXIfg970
マヨネーズたっぷり冷やし中華


159: 名無しさん@涙目です。(庭) [MY] 2019/05/24(金) 14:44:45.13 ID:RyDC7BFh0
何て名前か知らんけど、金属のボールに入ったピリッとした冷麺がうまい


168: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/05/24(金) 14:59:56.26 ID:xLDhPARF0
>>159
ピビン麺かな?結構好きだが、梨が邪魔だ


181: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2019/05/24(金) 15:54:44.10 ID:8N/oRExy0
>>168
梨?そんなもん入ってなかったぞ


161: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/05/24(金) 14:46:29.94 ID:2oyC1Bsz0
冷たい系嫌い


162: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/05/24(金) 14:47:24.59 ID:SYTuD7im0
サッポロ一番の粉スープは冷たい水にも溶けるから、冷やしサッポロ一番が作れるぞ


164: 名無しさん@涙目です。(茸) [PH] 2019/05/24(金) 14:49:37.80 ID:FCa5tGI/0
そうめんに限るな
但し薬味にミョウガのないそうめんは不完全


170: 名無しさん@涙目です。(三重県) [US] 2019/05/24(金) 15:07:36.63 ID:mkLOUelc0
バーミヤンの冷やし中華が野菜てんこ盛りで好き

no title



171: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [JP] 2019/05/24(金) 15:09:27.31 ID:Y/p8hiog0
冷たい中華麺にラー油と麺汁
ネギあればなお良し


186: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/05/24(金) 16:35:16.89 ID:RIUP3mJ+0
外食だとざる蕎麦しか食わないな
冷たくても味がしつこいと暑苦しくなるんだよ


207: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2019/05/24(金) 16:57:54.69 ID:GbsdcOlf0
そうめんに生姜入れて食うとメチャ旨い


213: 名無しさん@涙目です。(茸) [EU] 2019/05/24(金) 17:33:28.46 ID:duFufK/T0
ざるそばに決まっておろう


218: 名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [US] 2019/05/24(金) 18:55:29.86 ID:j2DPWpwd0
ゴマだれざるうどん


220: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [NL] 2019/05/24(金) 19:09:21.10 ID:RVXKOp2w0
冷やしたそばを皿に盛ってかいわれ大根や天かす乗せて冷たいつゆかけたやつ


222: 名無しさん@涙目です。(庭) [IT] 2019/05/24(金) 19:11:08.14 ID:DKx6VNKR0
盛岡冷麺好き
真夏には毎日食べる


231: 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2019/05/24(金) 20:46:47.95 ID:RXcE8z2o0
そうめんを冷やし中華のタレで食ったら美味そうな気がしてきた
今度やってみようと思う


引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1558665028/



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コメント一覧
1. 名無しさん   2019年05月26日 00:45
冷やしラーメンの簡単な作り方
通常の生タイプのラーメン(醤油味)を使用
まず、同梱されてるスープを冷蔵庫で十分冷やしておく
そうすると油脂分が分離するので、油脂分が出てこないように丼に投入
油脂分のコクが不足するので、ネギ油(なければサラダオイル)を少量追加
ごく少量の酢を入れると味が引き締まるのでお薦め
後は麺を茹でてザルにあけ、十分冷水で揉み洗い
丼のスープを冷水で希釈
そこに水を切った麺を投入
薬味はネギ・ナルト・シナチク・茹でたササミ
2. 名無しさん   2019年05月26日 00:55
ざるそばしかないよ
夏場になるとほぼ毎日一食はざるそば
一度で3玉食べるのでおかずは必須
そばには天麩羅が合うように、油物は相性が良く
中でもマヨネーズをたっぷりかけたコロッケがお気に入り
箸休め的に小さな梅干を1つ2つ用意し
これに口の中をサッパリさせるためにトマトも用意する
つけるツユもただのツユとネギ、ワサビだけではなく
卵黄を2つ程入れる事で味がまろやかになり旨みも増す
3. 名無しさん   2019年05月26日 08:16
そうめんが一番だね。
食欲減退していても食べれるし、味覚的にも雰囲気的にも
一番清涼感があっていいと思うよ。
4. 名無しさん   2019年05月26日 08:34
冷たい肉そば、だしそうめん、冷やしラーメン、ざる中華
5. 名無しさん   2019年05月26日 13:36
うーんパスタ
6. 名無しさん   2019年05月26日 18:14
ぶっかけうどん
7. 軍事速報の中将   2019年05月26日 19:01
山椒が入ってない冷やし担々麺は滅べばいいと思う
あの痺れが醍醐味なのに
8.     2019年05月28日 15:00
冷やしとろろ蕎麦

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