パセオ通信

神奈川県藤沢市の音楽教室、PASEO(パセオ)のブログです♪

   
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解凍桜エビの炒り煮



   桜エビ∋


    身体にいい食材ということで、季節外れの桜エビを料理しました。

    土井善晴先生のレシピを参考にしています。

    解凍した桜エビを鍋に入れ、さっと乾煎り、セロリの柔らかいところの葉を
    刻んだものを投入して火を通し、
    少しのみりんと少しのしょうゆ(桜海老に塩気があるので)を絡めて、出来上がりです。
         ご飯のお供になりますよ!

         菱型の小さなお皿は小付と呼ぶそうです。
    珍味を入れることが多いようですが、普段は刺身のしょうゆを入れる器として
    使っています。
    この小付はいつの間にか家にある、ちょっと古物な陶器です。
    白一色なのですが、その白も風合いも暖かくて、お気に入りです。

                                             パセオ

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時計草

時計草


   通勤路で見つけました!

   自宅にも植えているのですが、こちらの花も違った色と形で素敵です。

   パッションフルーツもトケイソウの仲間らしくて、似た花が咲きます。

   実をぱかっと開けると、赤い皮とぐちゃぐちゃした中身が現れて、
   南国らしくて好きです。

                                     パセオ

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室町時代もお酒の友は枝豆



    
    枝豆


    本鵠沼の 「コメディハウスくげぬま」 で
    元気いっぱいの枝豆を買ってきました。
    朝採れ、新鮮、この上なし

    NHKテレビ 英雄たちの選択 応仁の乱前夜 の中で
    室町時代「正長の土一揆」の際 東寺だか興福寺だかに立てこもり、
    徳政令(債務放棄)を要求した農民や馬借(当時の運送業者)
    をなだめるために、寺側がお酒と枝豆で接待したという話がありました。
    
    お酒に枝豆とは、室町人もグルメだったのですね。

                                  パセオ


    

びわ



    枇杷


     小粒ながら、黄色い枇杷の実を見かけました。
、    梅雨の曇り空を明るくしてくれます。


                                    パセオ


      

長久保公園



   長久保公園
                                            
                                      撮影 2019年4月5日

     辻堂の湘南モールの帰り道
     桜見んとて  長久保公園へ

     はらはらと散る花びらで、公園は彩られていました。

     はしゃぐ子供たちやワンちゃんも
     花見を楽しくしてくれます。

                       パセオ   

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