livedoor2009年11月29日
HP更新のお知らせとその他
HOMEで、１２月の通信講座や、NEWSのページでクリスマスケーキのご案内などを更新、アップしました(^^)是非ご覧下さいませ♪
今日は、通信講座の写真付きレシピも完成したし、満足(*^_^*)
昨日は、またもや難波グランド花月に行ってきたよ。
これは小藪の着ぐるみ来た小藪でない人。
最近、吉本づいている我が家。わっはっはっと笑いのエネルギーで、12月を乗り切るぞっと。次行けるのは、来年の３月末（私はバレンタインデーやホワイトデーを終え、主人も確定申告で多忙な日々を乗り越えた）頃かな？
今回は、小枝と池野めだか狙いで行ったのだけど、池野めだかはちょっと前の予告では出演予定だったのに出てなかったし、小枝は落語よりもやっぱりリポーターの方が面白いかな？(^_^;)
それでもやっぱり”生”は違う。面白い！その場の”空気”や”間”がブラウン管を通してでは伝わらないからやろね。
帰りは、近くの居酒屋さんで夕食を。そこで長女がオーダーしたお茶漬けが、ものすごく味が濃くて、お茶漬けをおかずにご飯が欲しい位...我慢しようかと思ったけど、ご飯食べたくなって、
「すみませんが、ちょっと味が濃いので、この出汁を捨てていただいて、上からお湯をかけて頂く事って出来ます？」
と聞くと、快く「良いですよ」と。
しばらくしたら「作り直して来ました」と新しいお茶漬けを出してくださって、
「そんな〜お湯に変えて下さるだけで良かったですのに、すみません〜」
恐縮...
食べてみたら、マシにはなってるけど、未だかなり辛い...でも言えず...
だって、作り直してくれる気持ちが嬉しくて、お客様を大事にしてるんだな...ととても感動したから。
でも辛かった。主人に言わせれば、「大阪の居酒屋でのお茶漬けはみんなあんなもんや」と。あ、そうなの？私が世間知らずだったのね。すみません〜m(_ _)m
そして、これは高島屋のFAUCHONで見つけたクリスマス限定の「クリスマス KISS」という名のフランボワーズ入りの唇パン。
ちょっと、かなりグロテスク〜笑う〜Blogネタだわっ！こりゃっ。て事で購入したけど、食べてみたら普通のパンだった(-_-)
2009年11月27日
とことん脇役になった恐い夢
昨夜の夜中３時半頃、長女が私のお布団の中に潜り込んできた。
なんだかんだと言いながら、まだまだ可愛いもんだな(^^)
潜り込んでくる時は、たいがい恐い夢を見た時。
その恐い夢の内容に笑ってしまった。
「最近、20世紀少年読んだやんか〜そやし、よう20世紀少年の夢見んねん。ほんでな、それが私はえらい脇役で、ウィルスに冒されるだけの一般市民やねん！まだ戦う側やったら、ええで！そうか、気分は悪いけど、ウィルスばらまく方、もしくは”ともだち！とかやったら安全やん？そやのに、なんも出来ひん活躍もせえへん、ただウィルスに冒されるだけ...って、ちょっとかなり恐くない？」
だって。20世紀少年の漫画、読んだ方にしかわからなくて、ごめんなさいね。でも私は全巻読破してるから、大笑いしてしまったの。そら、恐いわっ！
そんな恐い夢を見てしまった長女に、前からリクエストされていた”パイの実”をおやつに焼いてあげる事に。
実は、市販されている”パイの実”が好きな長女。
私が先日からアップルパイを焼いているのを見て
「ママ、パイの実出来ひん？」「出来るで〜」「ママの作ったパイ生地で、パイの実食べてみたい！」「わかった。そのうち作るわっ」
パイ生地を菊型でカットして、ピケして、ベルギー産カレボーのチョコレートのカレットを５粒程上に乗せて、もう１枚のピケした菊型パイ生地を上にかぶせる。その時、卵白塗って、チョコレートを間に挟んだ２枚のパイ生地を貼り付けるといった、とても面倒な行程。
面倒だったけど、とても美味しかった(*^_^*)
（もちろん手作りのパイ生地の方が美味しいに決まってるけど、市販の冷凍のパイ生地でも充分美味しいと思うので、興味のある方は是非一度作ってみてください♪中に入れるチョコレートは良質のものを使って下さいね♪）
そして、小さめのアップルパイも。
主人と一緒にお三時に食べましょ♪と思って、誘ったら
「今、マクドでアップルパイ食べて帰ってきたとこやねん...」だって(-_-)
あ〜何処までも私を落胆させるお方だわ〜（笑）なんでわざわざマクドでアップルパイ食べるかって？マクドのコーヒーのタダ券を持っていたらしく、出かけたついでにコーヒーでも飲もうか？コーヒーだけもなんやから...とアップルパイを食べたんですって(-_-)
「やっぱり美味しいな〜ちゃうな〜」とは言ってくれたけど、そりゃぁこっちは４半世紀近く（は、ちょっと大げさやけど20年は）真剣にお菓子の勉強してる身であって、違わなかったら悲しすぎやしませんか？
そして、本日ご依頼頂いたガトーショコラ。
チョコレートがたまらなく好きならしい、今日で１３歳を迎えるRちゃん、おめでとう〜♪
ガトーショコラは、Birthday Cakeの様に派手にデコレーションする事は難しいけど、お味勝負で（笑）、気に入ってもらえたかな？
10日ほど前、ご主人のBirthdayを迎えられたTさんも、ご一緒にご注文頂いて有り難うございました(*^_^*)
2009年11月26日
リキッドソープと主人ネタ
今日は、以前から一度作ってみたいゾっと興味を持っていたリキッドソープ教室（もちろんツクツクさんとこ）へ行ってきました(^^)
固形石けんは、他にも色々な油が入りますが、オリーブ油が主なのに対して、リキッドソープは更に上等の油＝スイートアーモンド油を使います。
また、劇物に変わりは無いのですが、固形石けんは苛性ソーダを使うのに対して、リキッドソープは苛性カリを。不審者になる事に変わりはありません。
しかし、コールドプロセス製法ではなく、今回はホットプロセス製法。温度調節がとても簡単で、材料さえあれば一瞬で出来そうです(^^)
また、出来たソープ素地は、保管次第で１〜２年もつのだとか？素晴らしい！！固形石けんの様に出来上がりまで１ヶ月待つ（これはこれで楽しいのですが）といった事もなく、３日ほどおくだけで希釈して使い始める事が出来るのだとか。
ほうほう。なるほど...主人ほどではありませんが、私も習い事大好きです(^^)
これは、温めた油に苛性カリ水溶液を加え、エタノールを加えた状態。混ぜていくうちに鹸化反応が...
おー楽しいではありませんかっ。
作業的には、まかせて下さい！（笑）
そして、出来上がったソープ素地。
好みのエッセンシャルオイルを加えて
24時間保温して、更に２日以上おくだけ。
早速、スイートアーモンド油や苛性カリを購入せねばっ！即、復習しないとね♪
さてさて、話変わって、火〜水曜日と東京まで本の営業に出かけた主人。色んな方とお会いしてきたみたいで、帰ってくるなり
「やっぱり東京はええな〜まず情報量が違うわっ。東京にマンション欲しいな〜」などと、また大それた事を口にしていました。
その時の私は、全く無視はしませんが、「また言うてるわ〜」といった反応。
心の中では、ホテル泊まったらエエ事なんちゃいますのん？
なんせ彼は、夢多き男と言えば聞こえは良いのですが、年がら年中そんな事を言っています。
奈良ドリームランドがなくなる前も、
「あのプールは素晴らしいのに、無くなるなんて悲しいよな〜ドリームランドのプールだけ買い取りたいわ〜」
何処にそんなお金がありますのん？宝くじあたっても買えませんよ。あの〜それより私、和室の畳張り替えたいんですけど〜それもなかなか気兼ねして、よう言えずにいるのですが...畳張り替えてもよろしおすやろか？
「僕の夢はスポーツクラブを買い取る事やねん。ほんで、そこで今神戸で習ってる画期的なスイミングスクールとかマインドマップとか、大人から子供まで楽しめる色んな学びの場を作りたいねん！」
別にスポーツクラブ買い取らんでも、ええんちゃいますのん？まぁ夢はでっかく持ってくれたはったら、よろしおすけど...
と、まぁこんな感じです。下の私のコメントはあくまでも心の中での叫びです。口には出しません。相手が勢い勇んで語っている時に、テンション下げる様な事を言わない術を主人のお陰で身につけさせていただきました（笑）その代わり「それはエエわっ！」と同調ももちろんしません。さらっと流す。聞く。これに限ります（笑２）
呆れる事も多く、いちいち真に受けて反応してたら身がもちませんが、あくまでも空想が殆どなので、聞いてる分には楽しい人です（笑）
そう言えば昨夜、せっせと宿題をこなしている次女の傍らで寝そべっている長女。（もちろん宿題は出来ていません。いつも早起きしてしてる様なので良いのですが）
「先にお風呂入ってきたら？」と言うと
「今忙しいねん」
「何処が忙しいのん？」
「色々頭の中で妄想中やねん！」
ですって...
呆れた人が我が家には二人もいます。でもきっと何か考え事をしていたのでしょうね。
「妄想やったら、お風呂に浸かりながらの方がはかどるで」
と、長女の対応も上手いもん？です。
そしてそして、密かに期待していた東京土産。私が今一番食べたいのは、ツッカベッカライ・カヤヌマさんのラズベリージャムを挟んだシナモンのクッキー。まぁココは割と行きにくい所なので仕方がないとして、新宿にも行ってた様だし、伊勢丹にはエルメもあるし、フェルベールさんのジャムでも、ルルーさんのキャラメルでもエヴァン氏のショコラでも買ってきてくれるかな？
買う時間なかったら、新幹線でオーボンビュータンの焼き菓子セット販売してるし、それでも良いけど...なんて思ってた結果は...
はとサブレ でした...
がっくし。
2009年11月25日
お知らせとその他
11月も後残すところわずかとなりました。
通信講座11月号（バナナケーキ+クロッカン・オ・ザマンド・キャフェ）を検討中の方がおられましたら、お急ぎ下さいませm(_ _)m準備の都合上、今週末で締め切らせていただきますm(_ _)m
また、１２月の通信講座は、シュトーレンです。少し、時間と手間がかかりますが、身につけておいて損はないと思います。これからお歳暮のシーズンですから、沢山作って贈り物に最適なのでは？私は、たまら〜ん大大大好きなお菓子のひとつで、毎日１〜２切れづつ食べていくというのに、１日で半分は平らげます(^^;)作り置き出来るのが良いですね。
12月中旬以降は、クリスマスケーキモードに入る為、通信講座のお申し込みは12月15日で締め切らせて頂きますm(_ _)m勝手させて頂きます事、ご了承下さいませm(_ _)m
また、準備の都合上、お申し込みは、今から開始したいと思います。もちろん発送は12月に入ってからです。ご都合の悪い日をお書き添え頂ければ、その日を外して発送させて頂きます。宜しくお願いしますm(_ _)m
お問い合わせは、こちらまで
https://fs222.formasp.jp/r965/form2/
あと、今、お入り頂けるお菓子教室のご案内をします。
X'mas Cake（はちみつのムース）
12月2日（水） 残3名様
5日（土） 残2名様
レッスン料は、￥5,000- 午前10:30〜午後1:30 まで。
直径12cm丸型１台お持ち帰りいただきます。
これは、しっかり濃厚なチョコレート生地の上に、はちみつのムースを流して、ムラング・イタリエンヌで角立てて、バーナーでさっと焼いて焦げ目をつけちゃう美味しくて楽しいムースケーキ！簡単にムラング・シェイスではなく、同じムラング・イタリエンヌで雪だるマンも作っちゃいましょう！
もし、これだけの行程がしんどそうー！と思われる方は、下に敷いてるチョコレートの生地だけでも、充分立派なケーキになりますので、ご安心を(^^)
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さて、今検討中の単発レッスンのご案内もさせて頂きます。
こちらに関しましては、5名様お集まり頂ければ、決行させて頂きますm(_ _)m
初心者の方、経験者だけど当教室は初めての方、生徒さん方の中でこのメニューが未だの方、一度受講したけど、随分日が経ってしまって、もう一度習いたいって方、どなたでもお気軽にお越し下さいませ♪手取足取り、やさし〜く指導させて頂きます（笑）お問い合わせは→https://fs222.formasp.jp/r965/form2/
12月8日（火） 午前10:30〜午後1:30
「ビュッシュ・ド・ノエル」
レッスン料 ￥4,000-
ご自分で作ったものをお持ち帰り頂きます。
「クリスマスの薪」という意味の「ビュッシュ・ド・ノエル」
薪を暖炉で燃やすと、一年間無病息災で暮らせるという北欧神話から出来たクリスマスケーキなんだそうですよ。
難しそうに見えるかも知れませんが、本当はとても簡単なんです。
私、簡単美味レシピの開発に命かけてますから！（笑）
お問い合わせは、こちらまで
https://fs222.formasp.jp/r965/form2/
さて、写真は、本日行われた小学校のマラソン大会。黒のハイソックスがずれてソックスになりかけているのが長女です。
長女は4km、次女は2,5kmのコースを走りますが、アップダウンの激しいコースで、短距離派で長距離嫌いな私は彼女たちの練習に付き合う事が出来ず、主人が10月初旬から、2日走って1日休むといったペースで朝練に付き合っていました。（エエパパでしょ？♪メタボ気にしてますから、丁度良いのです・笑）
しかし、応援には毎年精を出していて、マラソンコースの４ヶ所に私は出没します。
「Sちゃんのお母さん、何処ででも見かけてんけど、どうやってどのコースで先回りしてんの？」毎年、娘の友達に終わってから聞かれます。
応援して先回りして、また応援して先回りして...結構キツイのですが、楽しんでます(^^)私も良い汗かきました。
ずっと一緒に練習してた長女の友達が、今日のその日に体調悪く、何度も先生から止めとくか？と聞かれても首を横に振り完走しました。普段はこんな筈ではなく、もっと早い子なだけに流す悔し涙にちょっと胸が詰まりました。こんな筈じゃなかった...って事は大人になればなる程出来てくるんじゃないかな？予行演習、予行演習！また来年があるさっ。こんな経験も大事だよ(^^)
みんな、よく頑張ったね♪
そして、マラソン大会応援後は、またまたキッチンにこもり、焼菓子の詰め合わせ製作。
ちょっとお世話になった方へお礼のお品を送りたいとの事でご注文頂きました(^^)
りんごのクランブルパウンド+スイートポテトの王様+チョコカップケーキ
私の独断で（笑）私の今食べたいお菓子ばかりを詰め合わせました(^^)
こちらは、もうちょっと高級版。
ジャム・サンド・ガレットが加わっています。
今のマイブームお菓子達です♪
楽しいけれど、以外と時間と手間がかかるのがラッピングです。
長女は、友達が誘いに来て遊びに出かけましたが、今日はお約束してこなかった次女。しめしめ。100円のアルバイトさせたげよっ！何？ラベルとシール貼り！時給ではなく、これだけやったらいくらという歩合制は良いです。次女なりに段取りを考えて、如何に早く綺麗に手際よく出来るかを考えます。勉強よりも大事な事だと私は思っているのですがね(^_^;)
結構ギリギリだった発送。しまった...長女を誘いに来た友達３人も巻き添えにして手伝ってもらえば良かったな...今日来た長女の友達３人のうち２人は、以前私に「弟子にしてください！」と頭を下げた可愛い子達(^^)
「中学生になったら、おいで♪」と言ってたのだけれど、ラッピングは彼女達にも出来るゾっ。チョコカップケーキを１ヶづつ食べさせてあげれば、きっと喜んでやってくれたであろうに...と、後になって悔やまれました。
でもまぁ、なんとか無事に発送完了！
Tさま、有り難うございました〜m(_ _)m
感謝の気持ちが伝わると良いですね(^^)私も楽しくTさまの事を想いながら、お菓子を作らせて頂きました(^^)
これから、お歳暮のシーズンです。
ご予算をお聞かせ頂ければ、焼き菓子の詰め合わせを承れます。こちらから先方さまに、直接発送も可能ですので、ご希望の方は是非どうぞ♪
詳しくは、こちら→ http://akicakes.com/news.html
お問い合わせは、こちらまで
https://fs222.formasp.jp/r965/form2/
さて、明日は主人に３時間ほどを捧げる予定。
アマゾンキャンペーンでの特典発送のお手伝いです。気分は釜爺（＝６本の腕を自由に操る私が憧れているなりたいモノBEST１！）になって、頑張るぞっと。
2009年11月24日
焦点１点に絞りきれず、いろいろ
昨日、マイケル・ジャクソンの映画、やっと行けました。
主人が前日チケット購入しといてくれたので。しかし、そのチケット、映画館の入り口で「無い！財布入れた筈やのに無い！」と主人が大騒ぎして、ちょっとひやっとしましたがっ。
実のところ、私は別にマイケル・ジャクソンのファンでもなく、さほど興味も無かったのですが、確かにあの映画を見て、やっぱりスーパースターやってんな〜と思いました。このまま映画終わって欲しくないな〜と思ったのも、面白い本に出会って、このままずっと読み続けていたい感じ。読み終えるのがもったいない+寂しい感に似た所がありました。
映画終わって、拍手まで起こりました。コンサートでもあるまいし、映画館では珍しい事だな...とも。
「マイケル・ジャクソンって愛の人やってんな...と思いましたよ」というコメントをくれた人がいましたが、確かにそうかも。それに、とても謙虚なんですね。スーパースターは謙虚なんだ〜
よし！しばらくの私のテーマは、謙虚、感謝、寛大。
この３Kでいこう！！（あくまでも、心得るって事ですよっ・笑）
さてさて、昨日は久しぶりにラケットを持ちました。じゃんけんで順番を決め、順番にペアも対戦相手も変わっていくシステムで、男女混合ミックス。（男子ペア対女子ペアなんてのも存在する訳です。以外と女子ペアが勝ったりもします・笑）
コート２面を貸し切り２時間、ぶっ通しでのテニスは、久しぶりの身体には、なかなかキツイものがありましたが、今日筋肉痛になって無いから以外といけるのでしょうか？それとも筋肉痛が、２日後の明日にやってくるのでしょうか？（こわっ！）
今回は、しっかり勝敗を記録しての賞品争奪戦だったので、かなり盛り上がりました。
あはっ。私がGETしてきた賞品は、←ちくわです。
９人中９位。ベベタでした。とほほ...
ま、最近全然テニスしてへんし、最初から諦めていたのですがねっ。
でもね、今回の優勝賞品はビールだったのです！すんごく欲しかったんですが（笑）その次に欲しかったのが、このちくわだったのです。負け惜しみじゃないんですよ。我が家のキッチンの改装でもお世話になったOAKSさんの若狭へ行ってこられたお土産だったから(*^_^*)
練習不足な上、優勝賞品がビールってっとこにも力が入ってアカンかったかな〜？と反省。だってね、前回の賞品争奪戦ゲームでは、賞品は皆カップ麺で、優勝者には上等のカップ麺で、だんだんランクが下がり、数は減っていくの。カップ麺は食べないし、別にどうでもええわ〜って思って臨んだら、たまたま優勝したのです。ま、そんなもんかな？力抜いて生きなアカンな〜と、こんなテニスのお遊びゲームででも、悟ったりしてた訳なんですよね（笑）
絶対、この賞品GETしてやる！と臨んで、本当にGET出来る様になったら、また１段階段登れた事になるんやろうな...
今、一緒にテニスしてる仲間達と60歳、70歳になってもテニス出来たら良いな♪なんて思いますから、お菓子作りも死ぬまで続けますが、テニスも身体が動く間は続けますよっ。テニス仲間さん達、よぼよぼになるまで、お付き合い宜しくね♪
そして、今に始まった事じゃないけど、私はじっとしてられない貧乏性な性格な様で。
テニスから帰ってから、石けんを作りました(^^)
このまま行くと、年末年始石けん無くなるよな〜と思っていたから、作らなければ！とずっと思っていたのです。Garden shopでもご一緒だったツクツクさんの石けん教室に行って以来、ずっと作り続けてます。もう、手作り石けんでないとダメな身体になってしまいました。
今回は、４本。おそらく12月から2月まで石けんを作る事が出来ないであろうから、作りダメです。
石けんをカットするのが、チョコレートのカットと似ていて、とても楽しいんです(^^)
部屋中、アロマの良い香りに包まれるし。
あ〜アロマの勉強もしたいな...凝り性な故、ツクツクさんのHOMEを見て、木箱まで手作りです。
石けんを作る時は、苛性ソーダの扱いに気をつけなければならず、手袋して、マスクして、ゴーグルして...と、ちょっと不審者になります。不審者になりついでに、廃油石けんも作りました。つまみ洗いする時には、これでないとっ！って感じ。汚れの落ち方が全然違います。手荒れもないし、保湿効果抜群の石けん達です。
そして、今私が欲しい物リストの中に、刺身包丁があります。
なぜなら、知人のご主人が、私のお菓子をとても気に入ってくださってて、そのご主人、釣り名人なのです！！（聞くところによると、ゴルフの方が、ずっと安くつく程、道楽な趣味らしいですがっ）
これ（写真）は、今日頂いた天然のはまち（全長40cm近く）今までに頂いたお魚あげ出すとキリがありません。ぶりにかんぱちにめばるにかつおに...
いっつもとても貴重な天然のお魚を下さるので、私もお礼にお菓子を焼いてお返しすると、そのやりとりは永久に続く勢いです（笑）私は嬉しいけどっ(*^_^*)
私は、京都錦市場にある有次さんの包丁を数本愛用していますが、なぜか刺身包丁が無い...
買おうかと思っても、ちょっと高いので、いつも後回しになってます(^_^;)
しかし、しかし、こんなにしょっちゅう自分でお魚をさばく機会が出来てきたら、買わなければなりませんね。まずは道具から...ですものね。
それでも、数をこなせば...って事で、だんだん３枚におろした骨の部分の周りについた身が、もったいないからと、ぶつ切りにして唐揚げにするといった事もなくなってきました。（骨付き唐揚げも美味しいのですが）
お刺身の状態になると、「死ぬ程美味しい！」と、ばくばく食べるくせに、私が台所で魚をさばいていると
「わ〜お魚の死体触ってる〜ママこわ〜い！」と逃げていく子供達。
どういうこっちゃ。ですよね。
もちろん、天然の新鮮な裁きたてのお刺身の味は格別で、手作り石けんでないと生きていけなくなった上に、魚屋さんでお刺身を買う気がしなくなってきました。
この現象は、不便に感じる時も多しです。
2009年11月22日
２度もふられる...
最近、マイケルジャクソンの映画が良かった。２回も観に行った。など、評判の良い話をよく聞く。これは、やっぱり行くべきか？
昨日は昼間仕事してたし、夜しか行けないな...子供も連休だし、ま、ええっか〜って事で、昨夜レイトショー狙いで、家族４人は近くの映画館へいそいそと出かけた。
行くと、なんとっ！
「レイトショーは、１８歳未満の方は、保護者同伴でも入場できません」
だって。
仕方なく、31でアイスクリームを食べて帰った。
子供達が選んだのは、写真→の「魔女のトリック」
友達から「美味しいで〜」と聞いたらしく、即決だった。
何が「魔女のトリック」なのか？と思えば、紫色がりんご味で、ピンクがグレープの味。最初は普通に、それぞれを味わう為別々に食べたら、なかなか味が伝わりにくい。目をつぶって食べたら、本当だ〜とすぐにわかる。やはり視覚による味覚って凄いもんだな。
私は、昔から「ジャモカアーモンドファッジ」＝写真←色々試してはみるのだけど、やはりココに帰ってくる。主人が選んだのは「ホリデーグリーティング」ラズベリーとピスタチオって所には惹かれるものがあったが、私的にはマシュマロがいらんな...と思ったので、「ジャモカアーモンドファッジ」と、しつこい。
もちろん、ちょっと頂戴♪ともらいに行くが、私の一口は多いといつも家族からブーイング。せこいゾ！このコンビネーションは！！と目を見張るものがあったら、それは後日別の形でお菓子として再現されるのだから、家族も協力する様に。
マイケルジャクソンにふられた昨夜。今日こそ観に行こう！と思ってたけど、主人は、またまたカリスマ講師の水泳教室とやらに、いそいそと神戸まで出かけていった。
私は、久しぶりに朝寝坊(^^)
朝、起きたら「かぶらのまびき菜です。漬け物にせえへん？」とメモが添えられ、台所に置いてあった。（どうやら朝から畑でまびいてきたみたい）
「漬け物にせえへん？」ではなく、「漬け物にしといてくれる？」でしょ？と思いながら、綺麗に洗って塩して昆布しいて重しして...とけなげな妻（笑）
夕食の時、映画は、27日まで。あとちょっとしか日ないよな。って話をしてたら
「私らはエエから、二人で観てきたら？」なんて、言ってくれた子供達。お〜なんだかいつの間にか、こんな事を言ってくれるまでに成長してくれたのね。
そうお〜？じゃ、お言葉に甘えて...
って事で、また二人で出かけた。
しかししかし！チケットは既に完売だった...
マイケル！やってくれるじゃないかっ。２回もふってくれたな...
27日までに、行けるのか？
最後に。今日お三時に、子供達と一人分のアップルパイをそれぞれ各自で作って、おやつにした。
「生地がだれるから素早くやりなさい！粉付けすぎて、のしたら美味しくないで。」 我が娘だと、ついつい厳しく言ってしまう(^_^;)
しかし、やっぱりパイ生地は、作っておくと便利だな。
もも３本足の第１発見者は？+ ば という塾
今日（って昨日）は、１１月通信講座第２弾の焼き込み+発送を♪
今回は、鹿児島と山形の方面へも送られていきました(*^_^*)北九州、秋田に続いて遠方です。私自身までもが、色々な方面へ旅する気分になれます。お申し込み頂きました皆様、有り難うございますm(_ _)m
また、嬉しい事に、「お菓子教室」で検索して頂くと、YahooでもGoogleでもトップページに表示される様になり（HPリニューアルしただけで、何もしてないのに...）その効果もあってか、毎日本当に沢山の方にアクセスして頂いてます。
皆さま、いつも遊びに来て頂き、有り難うございますm(_ _)m
本来ならば、もうちょっとかしこまって書かないといけないのかも知れませんが、そのまんま、いままで通りのキャラで自分が楽しく、お知らせも含めながらBlogを書いていきたいと思いますので、末永く、お付き合い下さいませm(_ _)m
さてさて、↑写真は、主人の「一番楽しい会計の本」の34ページ。
「ももちゃんの足が３本しか無いですね〜」
と指摘されたのは、主人の顧問先でもある梅美台動物病院の院長先生でした。
主人も私も全然気付かなかった...前半のももは、全て３本足。後半に出てくるももは、ちゃんと４本描かれてるんです。
第１発見者が動物病院の先生とは、さすが見る所が違うな〜と感心したお話でした(^^)
あとは、近場の方へのお知らせになります。
小３と小５の娘達も通っているのですが、我が家から徒歩２分、キッチンからは徒歩１分の所に数理言語教室 ば という塾があります。
色々説明したい所ですが、ば のHomeをご覧になって頂いた方が確実です（笑）とにかく、素晴らしい塾だという事だけお伝えしておきますね(^^)
そして、以下↓の内容で、「お知り合いなどにも声をかけていただけたら嬉しいです。なお今回も定員がありますので，お早めに申し込みをしていただけますと助かります。」とメールを頂いたので、てっとり早くココにてお知らせする事にしました。
＊緊急企画「小学3年生「言語」の公開体験授業」：
第1回目：11月26日木曜日17:00-18:30
第2回目：12月03日木曜日17:00-18:30
＊冬期公開講座
ロボライズがやってくる
「エッセンス・ダヴィンチ第2弾」
小学5年生以上募集
第1日目：12月27日日曜日10:30-14:00
第2回目：12月28日月曜日10:30-14:00
※時間帯は多少変更の可能性があります。
＊数理言語教室 ば では，現在，以下の学年の
生徒を各若干名募集しています。
小学３年生
小学５年生
難関高志望中学２年生
難関大志望高校１年生
塾との出逢いも人生を大きく左右させると言っても過言ではないでしょうね。
実は長女は、小学４年生の途中から、半年間大手の進学塾に通っていました。宿題宿題に追われた毎日、これで良いのか？長女も疲れてるではないかっ！と思っていた時に出会ったのが ば でした。
誰にでも、あう あわない があります。どっちが良いのではなく、何が良いのではなく...
ただ、主人も私も ば へ足を運び、先生とお話させて頂き、即決でした。もちろん長女も次女も。（次女は、まだまだ塾に通わせるつもりではなかったけど、10年教育の大切さを伺って...）
とにかく、どの分野においても体験してみる事の大切さを私は今感じています。
どう？体験してみたくなりました？（笑）
あ、そうそう。もう１件！
Garden shopでお世話になった花織さんが、お正月アレンジ（アートなので毎年飾れるそうです）の講習会をされます。
「まだ空席がありますので、興味をお持ちの方にお声をかけて下さったら嬉しいです。」とのメールを頂きましたので、こちらも紹介させてもらいます(^^)
日時：12月3日（木）12時〜14時30分
場所：光台コミュニティホール
参加費：￥1.800-
準備の都合上、参加お申し込みは、25日までに花織さんへメールか、TEL or FAX：0774-26-1031までお願いしますとの事♪
ローカルで、対象者がごく少数に限られたお知らせですみません〜m(_ _)m
2009年11月20日
良い事いっぱい♪
今日は、ノートルダム女学院へ、「ビュッシュ・ド・ノエル」の講習へ行ってきました。
昨日書いた様に、学校のお隣＝霊鑑寺へ、天皇皇后両陛下がお見えになるとか？
お見えになるのは、10時頃と聞いていて、私が受け持つ授業は10時45分から。9時半頃から交通規制が行われるとかで、今日の私は早めに出発。9時すぎにココ（写真）鹿ケ谷に着きました。それなのに、もう写真の様な様子。すごいな〜この道より上の坂を登る事がまもなく禁じられます。
学校関係者という事で堂々と坂を上り（笑）、霊鑑寺前。坂を登る事を許された印＝腕章を皆さんつけてらっしゃる記者の方達。
中学から高校まで、この霊鑑寺前を毎日通りましたが、6年間で、こんなにココ←が賑わった事は一度もありませんでした。やっぱり、なんとなく重々しい雰囲気が漂い、だんだんと私も、どうせここまで来られるなら、ひと目見たいな〜という気持ちになりました。が、そうも行かず学校へ（当たり前）
この子達とは、１学期にシュガークラフトの講習に来てるので、これで２回目。
みんな顔覚えてるよん♪♪♪
デモ中...
説明中...
「なんで、こうするのか？なんの為に？
お菓子作りの行程には、全て理由があります！！」
などと力説してる最中かな？
そして、各テーブルに呼ばれて、かけまわってるところ。
今回は、いつも助手に来てくれるmoricoちゃんには、赤ちゃん誕生の為頼めず、9年間教室に通ってくれてる生徒ちゃんYっSーが助手に来てくれました。
よく考えると、YっS-。結婚前は関西○力にお勤めで、料理の先生を招いての講習会も担当してたから、初めてにも関わらず、素晴らしい助手振りを発揮してくれた。YっS-サンキュー〜♪♪♪
あ〜今日も楽しかった(*^_^*)
そしてそして、YっSーと帰り、伊勢丹行って、色々見てた時の事。
「AKI先生！！！」と声をかけられ、振り向くと
なんとOご夫妻！！！何年前だろう??? 3年ほど前になるのかな？まだお二人が結婚される前、彼はパティシエ志望としてとあるパティスリーに勤めて間もない頃でした。勉強熱心な彼で、その彼を影で明るく支える彼女Yちゃんの姿が献身的(*^_^*)とても素敵なカップルが、京都市北区からわざわざお二人で教室に通ってくださってたのです。（古株土曜日クラスの生徒ちゃんは覚えてるかな？）彼女のご懐妊がわかった頃からお会いしてないのかな？可愛い１歳半のお嬢ちゃんを連れてはったよ(*^_^*)
結婚披露宴の引き菓子も、私と一緒に３人で作り、箱の組み立てから箱詰めは長女も次女も手伝い、お夕飯も家族と共にした事のある想い出深いお二人。
年賀状は下さるのだけど、ちょう〜ど先日、昔のお菓子の写真を探す為、ファイル開いたら、その時のお二人の写真があって、「わ〜どうしてるんやろ〜？一回会いたいな〜」と思っていたところ♪
彼らも「一回行きたいね！絶対また行こうね！って、よく二人で話してるんです〜」と。
「うん！一回来て〜キッチン見てよ♪しかしOくんに教える事、もう何もないと思うよ。」
「いやいや。未だ未だっスよ〜」
この”自分は未だ未だ”精神が良いですね〜そう思ってると伸びますよね♪
今は、とあるホテルの製菓部門にいるんだって。
あ〜今日は、20数年ぶりに母校の食堂でお昼食べれたし、どうしてるんやろ？一回会いたいな♪と思っていたOご夫妻にも会えたし、生徒ちゃんは相変わらず可愛かったし、ノートルダムはいつ行っても「ええ学校やわ〜もうちょっと近かったら是非娘達を入学させたいな〜」といつも思うし、母校を愛せるって幸せな事やな〜とも思うし、先日のGarden shopでお菓子をお買い上げ下さった方達から「美味しかった」「一瞬でなくなった」「贅沢な気分に浸れた」「もっと買えば良かった...」などのメールを続々と頂くし、ほんまに良い事一杯あったな〜
これを糧に、明日は通信講座１１月号発送に向けて、頑張るわん♪
皆様、有り難うございます〜♪♪♪
2009年11月19日
アップルパイ
今日は、「アップルパイ」の単発レッスン♪
これは覚えておかなきゃならないっしょ！と思う程簡単に出来てしまうフィユタージュ・ラピッドのご紹介(^^)
焼きたてのアップルパイ♪もしかしたら、私死ぬ直前に食べたいものベスト3に入るかも？って位、美味！！！
今日の日の為に、朝５時に神戸を出発して来てくれたおばあちゃまに、お子ちゃまを預けて来てくれたNさん。数ヶ月前、おばあちゃまになられたIさん。通信講座をお申し込み頂いて、この度リアルなレッスン初ご参加！大阪からお見えのIさん。子守がいない〜！でも参加したい〜と子連れで参加下さったOさんとSりん。超ハードスケジュールの中、パイ生地覚えたい！一心で、スケジュール調整してご参加のFさん。
今日は、いつもと違った空気で楽しかったです(*^_^*)
と言うのも、彼らがいましたから...
二人とも、たまたま同じ２歳半の男の子。その日はどうしても子守が見つからなくて、それでもアップルパイ習いたい！と言ってくれたので、他の生徒さんに尋ねてみたらご快諾下さって(^^)お子さま連れでのレッスンは初めての事です。
（寝たきりの0歳児はあっても、動き回る2歳半の男の子は...）
しかし、しかし、彼ら、とってもお行儀良くって、とってもCUTE!!だったのです(*^_^*)帰る時、自分の大好きな「こぶ飴」をかばんから出して「これ食べる？」とくれたのには感動したな〜(*^_^*)小さい子供が、自分の好きなおやつあげるって、なかなかすごい事だよね♪「早く食べてみて」と言うので、食べると、心配そうに、「美味しい？」って♪もちろん、最高に美味しいよ！(*^_^*)と言うと慢心の笑顔♪♪♪かっわいいな〜♪♪♪
そうだ。２歳半の男の子のお子様連れがお二人いらっしゃいますが、大丈夫ですか？と伺った、後からお申し込みを頂いたFさんのお子ちゃまも忘れてた。
「そうか...そしたらその日、私も５歳の女の子連れて行っても良いですか？段取り的に...」って事で、良いですよと。
その５歳の女の子のお利口な事！ついでに「アーモンドのサクリスタン」の紹介もしたのですが、「これ、やってくれる？」と頼むと、しっかり生地に卵黄塗って、アーモンドダイズとグラニュー糖まぶして、ねじって天板に置いてくれてましたよ。素晴らしい！
「お名前は？」
「”こんこん”って言われてるの」
「へ〜上にいはるおっちゃんも”こんこん”やで」
(私、仕事の上では、旧姓の藤田を名乗っていますが、主人は近藤。だから、”こんちゃん”とか”こんこん”とか人によっては呼ばれたはるの）
さてさて、明日はノートルダム女学院行きなのだが、昨日学校からメール。
「金曜日、天皇皇后両陛下が、隣の霊鑑寺に来られます。学校にリムジンなどずらりと並ぶ事になりました。AKI先生の来校時と重なります。そうなると、車も入れないどころか、歩きですら正面からは一切入る事が出来ません。運動場側テニスコート横からの道を覚えてらっしゃいますか？そちらから、お越し下さいます様、お願いします。また交通規制による渋滞も予測されますので、よろしくお願いします。」
なんとっ！困りますがなっ。歩きですら入れないって、どういう事でしょう？運動場側テニスコート横からの道なんて、最後に歩いたの18歳の時。20年以上たってますがなっ。
とにかく、早めに自宅を出発する事にした。
今日は次女ネタ
写真←は、Garden shopで購入したフタコブラクダさんのまな板と花織さんのプリザーブドフラワー(*^_^*)
「見て見て〜可愛いやろ？これフタコブラクダさんのまな板やねん！」と主人に言うと
「なんやそれ？フタコブラクダさんって、人間か？」
やって(-_-)
当たり前でしょ。ラクダがまな板作りますかいなっ！（フタコブラクダさん、失礼な主人でごめんね〜）
花織さんのお花も、キッチンに飾ろうっと(*^_^*)
さてさて、イベント終わって、ゆっくりもしてられないスケジュール。19日の単発レッスン＝アップルパイの仕込みと20日にノートルダム女学院へ毎年恒例の「ビュッシュ・ド・ノエル」の講習に行くので、その準備。
3〜4時間目のわずか２時間で、説明してデモして各自で１台づつ作ってもらって、ムラング・シェイスで”きのこ”までして...かなりのハードスケジュール。今年の高3家庭科選択生徒数は26名なので、7テーブル。デモした後は、各テーブルをかけまわらなければならない。
前もってFaxしておくと、学校側が、殆どの材料を計量して、各テーブルに用意してくださっているのが助かる。
しかし、チョコレートやくるみといった私が購入した方が安価な場合は用意して持って行く事にしている。
くるみはから焼きして20gづつ（一人分づつ）粗みじん切りにして小分けしておかないと時間がない。これ、割と手間なんだけど、昨年から成長した次女の仕事になっている。今年も頼むと快く引き受けてくれ、１テーブル４人なので、４人づつのセットにまでしてくれた。
あ〜もう最近、次女さまさまだわ〜キッチンでは次女を助手に使い、自宅に帰ってきたら、長女がお夕飯の支度を済ませてくれてる...なんて事になるのが理想やわ〜（自分が楽する事考えすぎ？いやいや。これも教育のうちよ。な〜んて、これも自分に都合良く考えすぎ？）
先日なんて、学校で少し嫌な事があった様で
「あ〜学校行くの嫌やな〜休みたいな〜」なんて珍しい事を口走った次女。
「嫌やねんやったら休んでもええで。ママ、なんぼでも手伝って欲しい事あるから...」
「やっぱり行くわっ」
だって。学校とママの手伝い、一瞬頭の中で想像して、てんびんにかけたかな？(^_^;)
また、私がパイ生地仕込んでる時
「りんごって”べにだま”って言うん？」
と聞いてきた。一瞬、何言うてるんかな〜？と思ったら、次女の視線の先には、紅玉りんごが置いてあった(-_-)
べにだまか〜まぁ普通に読んだら、そうなるか...
あんさん、せやけど一応パティシエ志望でしょ？紅玉りんご位覚えときなはれ。
そして、こちらは、長女が家庭科の授業で作ったらしいナップサック。
最近は、小学５年生からミシン使うんだ〜と感心してたのだけど、ちょっと感激する位、上手く出来ていた。長女もやるではないかっ！ママの前で出来るとこ見せたら使われるから、爪隠してるのか？
そして、ここでも次女。
「ねえね。すごいな〜こんなまっすぐ斜めに一杯きれ縫うの大変やったやろ〜」
「そんな訳ないやん！」
と、発した言葉もタイミングも、長女と私、全く同時だった...
最後に...
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