The new month September has begun and certainly it is fresher from time to time.
I've had a very busy couple of days trying to sort out my kitchen garden produce.
My vegetable patch is not big, but is quite porductive for what it is.
Well, I try to preserve the fruits of my labour as much as I can and am trying to eat them as well.
I pickled "Cornichons" (some grew into the giant size!), "Nasturtium" seeds, Japanese ginger "Myoga" and still made more "Elderberry" jam!
Phew! Enough to do in a day!
When I get to busy like today, I don't know why I slave myself to grow fruits and vegetables throughout the summer and don't know why I spend so much time standing in the kitchen all day to create something out of them.
To some extent, I'm a bit bonkers and to some people who don't grow stuff, it's not such a big deal!
What can I say?
Watching a tiny seed grow into something we can eat is very satisfying and after all I just love the whole process!
ついに９月。すでに、秋っぽい風を感る時期になってきました。
このところ、庭の野菜畑からの収穫の始末に、とっても忙しい数日を過ごしています。
野菜畑などと大げさに言っても、大した大きさでもないのです。
それでも、所狭しと野菜を植えた小型菜園には、いろんな野菜が結構収穫できるものなのですね。もちろん、家庭で食べる量の物ですけれど。
せっせと、食べて、そして何とかそれらの保存をと考えます。
せっかく作ったののですから。
今日は、ガーキン、ナスターチウムの種、ミョウガをピクルスに。そして、またもして、野原でどっさり採ってきたニワトコの実をジャムに。
やれやれ、今日は、過労です！
毎年、この時期になると思います。いったい、夏中、重労働な野菜作りをして、そして、きょうなど、一日中キッチンに立ちっぱなし。
何のためなのでしょうね。ここまでくると病気状態です。（笑）
土をいじるのもいやとおっしゃる方たちには、ばかげた時間の使い方かもしれませんね。
でも、小さな種から、どんどん苗が成長し、実をつける。そういうプロセスを時間をかけて観察するということは、とってもセラピューティック。そして、単にこういう仕事が大好きということに他ならないのです。
I've had a very busy couple of days trying to sort out my kitchen garden produce.
My vegetable patch is not big, but is quite porductive for what it is.
Well, I try to preserve the fruits of my labour as much as I can and am trying to eat them as well.
I pickled "Cornichons" (some grew into the giant size!), "Nasturtium" seeds, Japanese ginger "Myoga" and still made more "Elderberry" jam!
Phew! Enough to do in a day!
When I get to busy like today, I don't know why I slave myself to grow fruits and vegetables throughout the summer and don't know why I spend so much time standing in the kitchen all day to create something out of them.
To some extent, I'm a bit bonkers and to some people who don't grow stuff, it's not such a big deal!
What can I say?
Watching a tiny seed grow into something we can eat is very satisfying and after all I just love the whole process!
ついに９月。すでに、秋っぽい風を感る時期になってきました。
このところ、庭の野菜畑からの収穫の始末に、とっても忙しい数日を過ごしています。
野菜畑などと大げさに言っても、大した大きさでもないのです。
それでも、所狭しと野菜を植えた小型菜園には、いろんな野菜が結構収穫できるものなのですね。もちろん、家庭で食べる量の物ですけれど。
せっせと、食べて、そして何とかそれらの保存をと考えます。
せっかく作ったののですから。
今日は、ガーキン、ナスターチウムの種、ミョウガをピクルスに。そして、またもして、野原でどっさり採ってきたニワトコの実をジャムに。
やれやれ、今日は、過労です！
毎年、この時期になると思います。いったい、夏中、重労働な野菜作りをして、そして、きょうなど、一日中キッチンに立ちっぱなし。
何のためなのでしょうね。ここまでくると病気状態です。（笑）
土をいじるのもいやとおっしゃる方たちには、ばかげた時間の使い方かもしれませんね。
でも、小さな種から、どんどん苗が成長し、実をつける。そういうプロセスを時間をかけて観察するということは、とってもセラピューティック。そして、単にこういう仕事が大好きということに他ならないのです。
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