2016年01月15日

これなら食べられる!ベジタリアン用のうどんレシピを紹介するよ!海外の反応

ジパング 世界の反応 これなら食べられる!ベジタリアン用のうどんレシピを紹介するよ!海外の反応

うどんの国の金色毛鞠 1 (BUNCH COMICS)
肉うどんでもないかぎりベジタリアン用には大丈夫なんですけど、これがビーガンともなるとかなり制限がきつくなります。ベジタリアンだと卵はアリとかいろいろレベルがあるんですけど、ビーガンは当然卵もNG。出汁のカツオもNGなので、昆布やしいたけになるわけです。東京五輪に向けてますます需要は増えてくるでしょうが、精進料理のある日本はビーガン向け料理などお家芸みたいなもんですから、海外でも今まで以上に和食が注目されていくと思います。


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