2022年12月06日

海外「味付けがぼんやりで物足りない」日本食って言うほど美味いか?

海外「味付けがぼんやりで物足りない」日本食って言うほど美味いか?

外国人にも話したくなる ビジネスエリートが知っておきたい 教養としての日本食
まあ食事なんて所詮好みの問題ですから、個人的に好きじゃないっていうのはいいですけど、それを一般化するのはどうですかね。日本食っても上品で繊細なものばかりじゃないですし。同じ料理でも西と東じゃ味付けが違いますし、それこそ全都道府県にそれぞれの郷土料理がありますからね。「例えばキムチは辛くて酸っぱいけど、自分はそういう大胆な味付けが好き」…………そうですか、よかったですね。

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