2025年01月11日

日本と北米の抹茶の違いに世界が騒然!←「色が全然違う!」(海外の反応)

日本と北米の抹茶の違いに世界が騒然!←「色が全然違う!」(海外の反応) | 海外さんいらっしゃい 海外の反応

やっすい外国産なんか、それこそ普通の緑茶を粉にしただけのものがありますからね。それは単なる粉末煎茶です。抹茶は煎茶と原料となる茶葉の品種自体は一緒ですが、碾茶という育て方が特殊な茶葉を使ってるわけです。もとの品種は一緒なので、ギリ偽物とも言えないんですよね。ホースラディッシュをワサビと言ってうるよりはマシかな、ってレベルです。差は瞭然ですが。碾茶を使っていても、茶道でもそれこそ家元が茶会で使うようなのは直前に石臼で手で挽いたりとか、こだわればコーヒー以上に奥の深い世界です。桃香の動画でも、「抹茶味のアイスとか食べたことあるけど、おいしいと思ったことなかった。でもこれはいいね」って意見がちょくちょく見受けられます。まア外国産の抹茶なんかほとんど偽物でしょうね。

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