GANJARAMEN(埼玉県久喜市)

店舗 (1)
























 濃厚魚介ラーメン 780円

濃厚魚介ラーメン




















※レポート内容・お店データは個人的感想および独自調査であり、来店当時のものです。



 麺は極細ストレート麺。
 やや柔らかめの茹で具合で、モニュッとした食感。
 量は少なめ。


 スープは、魚介の香りが豊かな豚骨魚介系。
 魚介が強いが、その奥に動物系のコクもしっかりと感じる。
 気持ちトロミがあり、麺にもよく絡む。
 やや濃いめの味で、つけ麺のつけだれのようなスープ。
 魚粉を溶かすと、さらに魚介の風味が強くなる。


 チャーシューは、箸で持てないくらいのホロホロ。
 中ぶり中厚で、肉の味もしっかりとしており、ウマい!


 他にデフォトッピングは、刻みネギとメンマ。




 帰省から帰る途中のPAにあった頑者グループのお店。
 フードコートのラーメンとしては、かなりハイレベル。
 動物系背脂醤油のガンジャラーメンとの2枚看板。



【アクセス】
 埼玉県久喜市菖蒲町下栢間 菖蒲パーキングエリアフードコート内
 7:00~21:00
 無休


【卓上】
 醤油 コショウ 唐辛子 等(画像参照)
店舗 (2)


















 

【行列】
 空席多数

 

【その他】
・フードコート
・食券制
・食後は下膳場所へ




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