らーめん次郎冠者  竜王店(山梨県甲斐市)

店舗 (1)
























 肉盛じろう・醤油 1,180円
 極太麺 にんにく普通 背アブラ多め上乗せ
 麺特盛り 100円


肉盛りじろう




















※レポート内容・お店データは個人的感想および独自調査であり、来店当時のものです。



 麺は四角い断面のストレート太麺。
 ボキボキの茹で具合で、一部くっ付いてダマになっていた。
 前回は硬めで程よい茹で具合だったが、今回は普通でやや粉っぽさが残るほどの茹で具合。
 量はそこそこ。


 スープは、かなり水位が低い。
 出汁感弱め、味濃いめ、そしてぬるい。
 粗めに刻まれた生姜がゴロゴロ入っており、かなり生姜の味がする。
 前回はもっとウマく感じたんだけどなぁ。


 豚は、通常のものが1枚と、角切りが多めに。
 どちらも肉はホロッと、脂はトロッとでウマい。
 角煮切りは、一部味が濃い目。
 肉盛ということでややお高めの価格だが、角切りが多めに入っているだけに感じた。
 これなら角切りチャーシュートッピングした方が良いかな・・・。


 ヤサイは、ほぼモヤシ。
 シャキ寄りの茹で具合。
 量は適度。


 ニンニクは、刻みが別皿にて。
 途中で全体に混ぜ込んだ。
 主張強め、食後主張も強め。



 トッピングの上乗せアブラは、たっぷりと。
 雪のようなアブラは、甘味とコクをプラス。
 スープが少ないので、まぜそばのようになる。



 肉盛を楽しみにして来たが、上記のとおり角切り多めトッピングにしか感じなかった。
 これなら、通常のじろうにバラ1、角切り1と、極厚を1つトッピングした方が良かったかなぁ。




【アクセス】
 山梨県甲斐市竜王79-1
 11:30~22:30(L.O.22:00)
 不定休 駐車場あり


【卓上】
 一味 胡椒 酢 ラー油 らーめんのタレ 醤油 ティッシュ 爪楊枝


【行列】
 空席あり


【その他】
・食券制
・着席後、自分で食券にトッピングを記入して、店員に渡す
・水は完全セルフ(給水器)
・食後の丼片付け不要



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