辛麺屋 音斗(山梨県甲斐市)

店舗 (1)
























 チーズ辛麺 激辛 1,030円
 中華麺
 大盛 200円


チーズ辛麺 (1)




















※レポート内容・お店データは個人的感想および独自調査であり、訪店当時のものです。



 麺は、3種類の中から中華麺をチョイス。
 平打ちの細寄りの中太麺は、モチモチとした食感で、弾力がある。
 量は、そこそこ。


 スープは、赤色が映える、見た目から辛そうなタイプ。
 たっぷりの粗挽きの唐辛子の香りと辛さが効いており、ニンニクの風味も程よくあり、食が進む。
 ベーススープは、油分がなくすっきりとした動物系。


 具は、溶き卵、ニンニク、挽肉、生ニラ、とろけるチーズ。
 たっぷりの溶き卵は唐辛子がよく絡み、乱切りのニンニクはホクホクでウマい。
 生ニラは甘みを加え、チーズのコクと風味が辛いスープとよく合う。


 麺を食べ終えた後は、大ライスを追加して、スープに投入してクッパ風で楽しむ。
 旨辛スープを最後まで堪能。





【アクセス】
 山梨県甲斐市下今井1852-1
 11:00~15:00(30分前L.O.)
 17:00~23:00(30分前L.O.)
 月曜定休(祝日の場合は翌日) 駐車場あり


【卓上】
 唐辛子 ラー油 醤油 酢 コショウ 白ごま
 レンゲ 爪楊枝 ティッシュ コップ 水

 

【行列】
 空席あり(混雑)

 

【その他】
・注文、食後会計制
・おしぼりは店員さんがくれます。水はセルフ(テーブル上)

店舗 (3)

















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