☆ラッキーDiary ☆

スポーツ・読書大好き、モニター大好きなハッスル主婦です。 モニター感想や投稿を楽しみながら書いてます♪ チャレンジ精神満載のブログです。

最近、低糖質のスイーツにこっています。
甘さはあるのに、低い糖質のスイーツって
わが身の健康を考えたら嬉しいものですね。

近くにあるシャトレーゼさんで見つけました。
糖質87%カットのどらやき

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気になるお値段は、税抜き1個160円。
中身はどんな味なのか、気になります。
さっそくいただくことに。

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砂糖の代わりにエリスリトール、餡は白州名水の煮汁を使用
小麦粉の代わりに食物繊維や大豆粉を使用することで、
糖質を抑えているそうです。

見た目はいつものどらやきで、甘さも適度にあって美味しいのですが、
その中身はこんな工夫によって
糖質が大幅にカットされていたのです。

美味しいから・・・ハマってしまいそうです。

志木駅に隣接する「EQUiA 志木」。
帰宅するまえにちょっと一休み。

2階の「サロン卵と私」へ入りました。

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入口はテラス席のようになっていますが、お店の中は、普通のカフェ。
名前のとおりに、卵料理がメインのようですが、
スイーツ類など、結構充実した感じです。

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時間がよかったのか、空いていて、ホッとしました。
ティーセットがいくつかあったので、
目を引いたチーズケーキとアイスのコラボと飲み物をオーダー。
これで、税別 550円。
お財布にも優しいメニューです。

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一口サイズのスイーツたちですが、
これぐらいの量がちょうどいいのかもしれません。

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お店でいただくスイーツ。
久しぶりに美味しくいただきました。(^^♪

近場の散策、あじさいを見たくて
志木新河岸あじさロードを訪れました。
志木駅から歩いて新河岸川を目指します。
途中、水車のなごりやお屋敷の木製門など、
目印のようになっている史跡を見ながら進みます。

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新河岸川の担っている役割が書かれた掲示板。
この歩道の向こうが新河岸川です。

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おー、ゆったりと流れる小さめの川。
向こうの方に小さく見えるのが、スカイツリーです。
こんなところからもスカイツリーは見えるのですね、ビックリです。

この河川の両側が公園のようになっていて、
その一角に「新河岸あじさいロード」があるのですが・・・
もう7月になっており、紫陽花の盛りは過ぎていた様です。

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紫陽花のドライフラワーを見ているみたい・・・。
やはり、陽が良く当たる側の紫陽花は成長もいいようで、枯れるのも早い。
かろうじて、日陰の紫陽花にまだきれいなのがありました。

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ここは見頃だとキレイでしょうね。
来年また来たいと思います。

あじさいロードの近くには地元の神社、敷島神社があります。
こちらは、商売繁盛の神様ともいわれて人気があるようです。
「田子山富士」などもあり、お詣りする人も多いとか。

神社の正面には、「茅の輪」がありました。
そういえば、先日は6/30。
「夏越大祓い」の行事が行われたようです。

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この輪を八の字にくぐり抜けてお参りし、
災いを祓い清めていただくそうです。
コロナ禍が心配な今、しっかりとお詣りしてきました。

茅の輪の横には、風鈴を掲げた掲示板がありました。
たくさんの風鈴の涼し気な音色に思わずウットリ。
もうすぐ、本格的な夏が来るんですねぇー。

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何カ月ぶりかで、近場の散策に出掛けました。
近いようで来る機会のなかった埼玉県の志木駅です。

まずは恒例のランチで腹ごなし。
駅に隣接する丸井には、レストラン街がなかったので、
道路をこえて反対側のビルの2階にある小さなイタリアンへ。

デスティーノ・ドゥエ

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こじんまりとしたお店ですが、それもそのはず、
シェフ一人で切り盛りしているそうです。
開店してすぐでまだ早い時間ですから、
お店もゆったりとしていました。

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ランチは2種類ありましたが、
やはり、リーズナブルなランチセットAにしました。
本日のパスタとサラダで、880円。(税別)

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酸味のきいたドレッシングがかかったたっぷり野菜のサラダ。
側に置かれたコルクの箸置きとフォーク類。
置き方にもセンスの良さが光ります。

そして出てきた、本日のパスタ。
豚肉と夏野菜の塩風味パスタです。

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ナスとミョウガ、鰹節に豚肉。
夏バテ解消によさそうな素材を使った夏向けパスタ・・・。
もちろん、出来立てですから、湯気がでていて美味しかったです。
ほんのりと効いた塩味が、
暑さでめげそうな身体に元気を与えてくれました。

シェフ一人でやっているとはいえ、
お料理して、運んで、レジもうって、洗い物もして・・・
その手際の良さとパスタの美味しさに
今日も良いお店に出会えた感が増しました。(^^♪

我が家のゴーヤちゃん、
1個だけ実ったものが随分と大きくなりました。
そろそろ食べようかなと思いつつ、まだ成長しているようで
そのままにしています。

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一カ所傷ついていた部分も
周りの実の部分が育ってきたのか、目立たたなくなりました。(^^♪
葉っぱも大きく育っているので、
葉の陰に上手く隠れてパッとみ、どこに実があるのかわからないほどです。

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他の花も次々と咲いているので
もう少しすると、第2、第3の実が育ってくると思います。
またしばらく雨が降るようです。
雨風に負けずに大きくツルを伸ばして、育って行って欲しいです。

ゴーヤの実、今週中には収獲予定です。

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