頑固おやじ的なシェフが1人で切り盛りしている
新大久保の隠れ家的フランス料理店「モモンガ」。
キレイに清掃されてこじんまりとしたお店で
いただくパスタランチは1080円から。
ここのお料理は、産地の食材にこだわっていて
とてもおいしいのですが、
デザートもなかなかのものと聞いています。
クリスマスにちなみ、
念願のスイーツ(700円~)をいただきました。
何種類もあったのですが・・・
「150年前のレシピを再現したガトーショコラ」に決定。
なんなのでしょう。このガトーショコラ。
ほんとうにこってりとした感触で、
口の中で生チョコに変化していきました。
ラズベリーソースとも相性バッチリで、
あれよ、あれよと言う間に、ペロリ、と食べてしまいました。
ドリンクのカップもしゃれています。
なんだか飲むのももったいないような
絵になるティーセットで、しばらく鑑賞してしまいました。
でも、コーヒーとガトーショコラとセットで並ぶと・・・
やっぱりこれは食べなきゃ、ねぇ。と思い、
食べてしまった次第です(笑)。
150年前のレシピから再現した味ということですが、
充分いけます。おいしい。
2015-150=1865年・・・はまだ日本は江戸時代。
幕末のころですが、
こんなにおいしいものがあったのでしょうかねぇ。
それとも西洋のレシピだったのでしょうか。
なんだか気になる、レジェンドなガトーショコラでした。
もちろん、チャンスがあれば、またリピしたいです。
新大久保の隠れ家的フランス料理店「モモンガ」。
キレイに清掃されてこじんまりとしたお店で
いただくパスタランチは1080円から。
ここのお料理は、産地の食材にこだわっていて
とてもおいしいのですが、
デザートもなかなかのものと聞いています。
クリスマスにちなみ、
念願のスイーツ(700円~)をいただきました。
何種類もあったのですが・・・
「150年前のレシピを再現したガトーショコラ」に決定。
なんなのでしょう。このガトーショコラ。
ほんとうにこってりとした感触で、
口の中で生チョコに変化していきました。
ラズベリーソースとも相性バッチリで、
あれよ、あれよと言う間に、ペロリ、と食べてしまいました。
ドリンクのカップもしゃれています。
なんだか飲むのももったいないような
絵になるティーセットで、しばらく鑑賞してしまいました。
でも、コーヒーとガトーショコラとセットで並ぶと・・・
やっぱりこれは食べなきゃ、ねぇ。と思い、
食べてしまった次第です(笑)。
150年前のレシピから再現した味ということですが、
充分いけます。おいしい。
2015-150=1865年・・・はまだ日本は江戸時代。
幕末のころですが、
こんなにおいしいものがあったのでしょうかねぇ。
それとも西洋のレシピだったのでしょうか。
なんだか気になる、レジェンドなガトーショコラでした。
もちろん、チャンスがあれば、またリピしたいです。
コメント
コメント一覧 (2)
ケーキも綺麗だし、カップもステキ!
チョコレートケーキ自体は世界で何百年も前から食べられているようですし、
やはりあちらのレシピかもしれませんね。
コメントありがとうございます。
名前に負けないぐらい、
伝統的な(本格的な)味のチョコレートケーキでした。
お値段もそこそこいいのですが、
カップも器も雰囲気いいし、
それだけの値打、有るかなと思いました。
また食べたいです。(^_^;)