こんにちは。

今日もご訪問いただき、ありがとうございます。

毎日のお料理。
みなさん、レシピ管理はどうされているでしょうか。
最近レシピはネット簡単に調べられるので、
携帯などで管理されている方も多いかと思います。

私は、こんな感じで。。
DSC02705_result

アナログ管理です(′∀`)
クックパッドで作ってみたいお料理や
作ってみて定番にしたいレシピを印刷して、
ファイリングしています。

ずっとこのスタイルでやってきたのですが、
ある時友人がスマートに携帯を見ながらお料理をしている姿を見て、
一度私もやってみよう!と思い、試してみました。

が。。。。

料理中バッタバタの中で小さな画面を
濡れたり小麦粉が付いたりした指を気にしながら
チマチマスクロールしていると、
なかなか料理に集中出来ず。。。
結局、私には合いませんでした(苦笑)


作ってみたい、または作ってみて良かったレシピを印刷したものが
ある程度溜まってくると、まとめて整理します。
DSC02673_result

あらかじめファイルをカテゴリー別にしてあるので、
それに合わせて分けたものを
無印良品のファイルに入れていくだけ^^

ポリプロピレンクリアホルダー サイド収納
出し入れスムーズなサイド収納がお気に入りです。


DSC02681_result

ファイルされているレシピの中には結局全然作ってないものもあるので、
(まさに『買ってみたけど着なかった』洋服と一緒ですね 笑)
それらはすべて取り出します。
(裏がもったいないので、切ってメモ用紙にしています)

新しいレシピはこのファイルに入る分だけ厳選して追加します。


作ってみて良かった!定番にしたいレシピ、
作る頻度が多いものはなるべく前に入れるようにしています
こうすることで、あまり作らないものが自然と後ろに行くので
分かりやすいです。


ファイルは他のレシピ本と一緒に、キッチン後ろのオープン棚に置いています。
DSC02698_result

大人気のティータオル!
吸水力も良く、とっても使いやすい^^








定番のお料理で何度も作っているものでも、
調味料の分量などうる覚えなので、
調理中に急に開くこともしばしば。。。

とってもアナログな方法ですが、
すぐに見られて、ちょっとした覚書なども書き込める、
レシピのファイル保存。
料理が苦手な私にとって料理をやろう!
と思わせてくれるアイテムです。

適宜見やすく整理しつつ、
お気に入りのレシピが詰まったファイル作りを
心がけています。

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スーパーセール今週末ですね!




本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。


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