お昼は旅館組合のちょっと早い忘年会で「茂左エ門」へ。
そば粉10割のそばを堪能してきました。

あごだしのだし巻き卵
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ジャガイモを擦った上にマダラを乗せて
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野菜の天ぷら。かぼちゃは20分も熱を加えてそうです。
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クルミを擦ってあごだしの汁に入れて
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炙り油揚げそば
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佐渡牛乳も入っています。
赤い色は近所で採れた実だそうです。
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