カテゴリ: 会長の話
納豆完成!
手作り納豆
会長が新たな挑戦を始めました。
『納豆をつくる』
準備は何日か前から始めていたようですが、
今朝、ブログを書いていると、
詰所の方から何かを煮ているような匂いがしてきました。
すると会長から
「納豆作り始めるぞ~!!!」
と声がかかりました。
いよいよ始まったんだなと思い、書いていたブログをそっちのけで写真を撮りに行きました
昨日から水に浸しておいた豆を茹でます。
この中には市販の納豆のミニパックが1つ分入っているそうです。
会長が鍋を見ている横では、お仲間が藁床を準備しています。
この藁は煮沸消毒したそうです。
農家さんだけあって、手際がいい
こんな山盛りあった藁が、
写真を撮っている間にも次々と出来上がっていきます。
1時間もしないで、用意していた藁が全部変身していました
40℃以上の温度をキープする為に、
社長のクーラーボックスを使うようです。
湯たんぽのように、お湯を入れたペットボトルを敷き、
その上にタオルを敷き、その上に藁床に入れた豆を置き、
またタオルを被せ、発行させるそうです。
豆が茹で上がったので、いよいよ藁床へ
煮ている時に納豆菌は混ざっていますが、
念のために、更に納豆を3粒ほど、入れます。
これを入れないバージョンの二通り作りました。
会長は始めてのようですが、
お仲間はむか~し作ったことがあるそうです。
失敗するか、成功するか乞うご期待
※このクーラーボックスが借り出されているということは、
社長の釣りはしばらくお休みでしょうか???
『納豆をつくる』
準備は何日か前から始めていたようですが、
今朝、ブログを書いていると、
詰所の方から何かを煮ているような匂いがしてきました。
すると会長から
「納豆作り始めるぞ~!!!」
と声がかかりました。
いよいよ始まったんだなと思い、書いていたブログをそっちのけで写真を撮りに行きました
昨日から水に浸しておいた豆を茹でます。
この中には市販の納豆のミニパックが1つ分入っているそうです。
会長が鍋を見ている横では、お仲間が藁床を準備しています。
この藁は煮沸消毒したそうです。
農家さんだけあって、手際がいい
こんな山盛りあった藁が、
写真を撮っている間にも次々と出来上がっていきます。
1時間もしないで、用意していた藁が全部変身していました
40℃以上の温度をキープする為に、
社長のクーラーボックスを使うようです。
湯たんぽのように、お湯を入れたペットボトルを敷き、
その上にタオルを敷き、その上に藁床に入れた豆を置き、
またタオルを被せ、発行させるそうです。
豆が茹で上がったので、いよいよ藁床へ
煮ている時に納豆菌は混ざっていますが、
念のために、更に納豆を3粒ほど、入れます。
これを入れないバージョンの二通り作りました。
会長は始めてのようですが、
お仲間はむか~し作ったことがあるそうです。
失敗するか、成功するか乞うご期待
※このクーラーボックスが借り出されているということは、
社長の釣りはしばらくお休みでしょうか???
昔の株券
今、会長が知り合いから珍しいものを借りてきました。
新潟市北区の旧豊栄市には、昔、映画館があったんですよ!
私は祖父や父から聞いたことがあったので、知ってはいました。
1924年(大正13年)に新潟県北蒲原郡葛塚町に「豊来館(ほうらいかん)」
として設立され、後の1954年(昭和29年)、「豊栄映画劇場」と改称し、
個人商店であったものを株式会社化したんですが、
その時の株券のようです。
会長がその当時の株券を持ってきたので、見せてもらいました。
昭和30年、今から57年も前の株券なのに、
破れもせずに、ものすごく状態がいいです。
持ち主は、きちんと大事に保存していたんですね
1962年(昭和37年)に閉館してしまったんですが、
今は映画を見に行くとしたら、一番近いところでも、車で20,30分はかかります。
もっと近くにできたらいいのになぁ・・・と思っているので、
「豊栄映画劇場」復活しないかなぁ~
今の映画館は複合施設に併設されること(シネコン)がほとんどなので、
難しいんでしょうね
新潟市北区の旧豊栄市には、昔、映画館があったんですよ!
私は祖父や父から聞いたことがあったので、知ってはいました。
1924年(大正13年)に新潟県北蒲原郡葛塚町に「豊来館(ほうらいかん)」
として設立され、後の1954年(昭和29年)、「豊栄映画劇場」と改称し、
個人商店であったものを株式会社化したんですが、
その時の株券のようです。
会長がその当時の株券を持ってきたので、見せてもらいました。
昭和30年、今から57年も前の株券なのに、
破れもせずに、ものすごく状態がいいです。
持ち主は、きちんと大事に保存していたんですね
1962年(昭和37年)に閉館してしまったんですが、
今は映画を見に行くとしたら、一番近いところでも、車で20,30分はかかります。
もっと近くにできたらいいのになぁ・・・と思っているので、
「豊栄映画劇場」復活しないかなぁ~
今の映画館は複合施設に併設されること(シネコン)がほとんどなので、
難しいんでしょうね