2007年09月29日

ドルチェも

2de89855.jpg洋梨のタルト。プラリネのシュークリーム。

もっともっと旬の料理や新しい料理にチャレンジがしたい
  

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続々と

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サフランを練りこんだパスタと栗のリゾット、焼き生ハム添え
  
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2007年09月28日

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やっと秋の季節になって来ました。
味覚の秋に色々な食材を使っていきたいですね。
  
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2007年09月23日

勝利

866ecf94.jpg勝つ為に前向きに、勝ちたい為に前向きに突き進む。そして笑顔でいたい。

またあしたがあるかぎり。
  
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2007年09月22日

お便り

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悩んだ秋メニューも決まり、どんどん仕込んで、フルモデルチェンジしたいですね。

暑い日々が続いてるが、レストランでは食欲の秋を届けます
  
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