蒸し野菜でデトックス♪
蒸篭（せいろ）は本当に便利！



和装工芸　かごやの
白木中華せいろアルミ鍋付
（私が買ったのは２１センチの大きさのセイロです）


マクロビオティックにはまっていたときに買った、
アルミ鍋つきの蒸篭（せいろ）

これは、本当に買ってよかったアイテム♪


お野菜を何でもざくざく切って
火にかけておくだけで おいしい蒸し野菜の出来上がり。

蒸すと野菜が甘くなって、そのままいただいてもおいしい！


このアルミ鍋がポイント。


アルミはアルツハイマーの原因なんじゃないかと
いわれるくらいだから、鍋として使うにはちょっと心配になるけど
火が通りやすいのでお湯がすぐ沸くのです！


蒸し器としてしか使っていないので
むしろアルミの鍋がおすすめ♪


今日もねぎとオクラ、山芋にしいたけ
さつまいもも 蒸して簡単デトックスメニュー

おいしくいただきました



山芋は蒸す時間の長さによって食感が変わるから
おもしろい！

ねぎが苦手な人も蒸すと甘くておいしいよ


organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ
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奥津 典子
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