現在の発送状況

地震により宅配便が現在運休となっております。当店のある秋田県横手市では停電は復旧しておりますので、宅配便の再開と同時に発送は可能です。

停電の復旧後にテレビを見て.... 声もでません。
これから私になにが出来るのか。今は節電でしか協力ができませんが、出来ることからと思っております。

発送定休日のご案内

発送休日のご案内

1月8日〜11日まで
1月15日〜17日まで

上記の期間につきましては発送を休ませて頂きます。
なお、1月8日〜10日は、八景島シーパラダイスにて物産展参加。
1月15日〜16日は、市川ニッケコルトンプラザにて物産展参加です。
お近くのお客様は是非、お立ち寄り下さい! 

新米の発送開始

今年もお米の収穫となりました。
本日よりピカピカつやつやなお米を発送しております。今年は全国各地で猛暑の影響を受け、高温障害による被害粒が多いようです。当然、秋田も例外ではなく。高温障害がお米に現れております。
お米の粒が真っ白になったり、白い線が入ったりというのが高温障害。
秋田は真っ白なお米は少ないのですが、一本白い筋のあるお米が多いようですね。しかし、食味は新米らしい味であり、ここ数年と比較しても上々の出来といった感じでしょうか。
今年のお米の特徴を一言で表すと、『見た目より味』といった具合。

ただし、精米はいつもの年よりも気を使っております。
出来る限り被害粒を取り除き、割れたコメも取り除くことがポイント。
22年収穫米も秋田の小さな産直店は全国発送頑張ります!

追伸:当店裏メニューがこの時期のみの限定品として登場します。
その名も「遅咲き小町」
早い話が、在庫処分!
新旧入れ替え時期なので、これが超・超お買い得なんです。
今年は数量少ないので早い者勝ち。 

新米の季節。

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残暑厳しい今年。今年の夏は異常気象としか思えない!9月に入ってもなお夏の日差しです。ん〜異常だ。しかし秋田では少しずつではありますが、秋の気配が感じられ始めました。稲も稔り、朝晩の風も涼しげに。
秋の味覚を楽しめる季節も近い。
でも少々心配なのが全国各地で聞かれるこの夏の影響。リンゴは日焼けし、ブドウは色づきが悪い、お米は高温障害といったニュースをよく耳にします。農業にとって異常気象は大打撃になる。とは言え誰も責めることが出来ない。自然相手の農業とはそんなものかと.....

本日、一人の農家さんと立ち話をしました。

こんな時(異常な天候)こそ、土の力を感じると農家さん言う。
何のことか思えば、
長年、作物を植える土地に感謝し土壌を肥やし大切にした人と、土を作物を作る工場としか考えない人では大きな差がでるんだと.....
見てみろ!俺の畑を。元気で育ってるだろう。
目に見えない土に農家は投資をしなければならないんだ。今の農家はそれをしないし何年かかってやっと出来るものを待てないからな。
 
この農家さんは私が最も尊敬する農家さんです。
農家というより「これぞ百姓」と言える人。

立ち話でも色々教えられることが多いですね。
当然当店の生産者限定米を作ってもらっていますので、
秋の新米を期待しております。
とはいえ、異常気象だった今年は事実なもので、9月下旬には試食報告をしたいと思います。続きを読む
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